Hizop: zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Zdravilna zelišča se pogosto nabirajo v naravi. Že v času Petra Velikega pa je bil ustanovljen zdravilni vrt, ki je sčasoma prerasel v razkošen botanični vrt. Pobuda se je prijela in skoraj vsaka gospodinja ima majhno, včasih pa tudi veliko vrtno gredico, na kateri rastejo zelišča, dišavnice in zdravilne rastline. Pogosto imajo tudi okrasno funkcijo, na primer izop. Dobro raste v skoraj vseh tleh in z minimalnimi zahtevami po zalivanju in negi daje dober pridelek, ki lastnikom postelj zagotavlja odlične zdravilne surovine za zdravljenje številnih bolezni.

Kako je videti in kje raste

Divji izop je mogoče najti v Evropi in Aziji. Še vedno raste na pobočjih hribov, kjer izbira kamnita in suha območja. Vendar je danes redko, da bi zdravilno rastlino lovili v njenem naravnem okolju, saj raje gojimo dišeče in okrasne polgrmovke doma. Gojijo ga že od nekdaj. Zdravilne lastnosti izopa so dobro poznali že v antični Grčiji, saj so ga uporabljali v medicini, kulinariki in kozmetiki.

Odvisno od regije ima več imen - čebelja trava ali modra šentjanževka. Čeprav sta si rastlini na videz precej podobni, ju izkušeni zeliščarji nikoli ne bi zamenjali. Zaradi široke palete uporabe ga imenujejo zdravilec dače in ga vedno poskušajo posaditi v kotu parcele, še posebej zato, ker je videti zelo elegantno.

Majhen grm doseže višino 65-70 cm, številna stebla, prekrita s čvrstim lubjem ob vznožju in postopoma tanjša na vrhu, izvirajo iz močne korenine. Listi so razporejeni v vrstah, so podolgovati, ozki in z rahlo navznoter ukrivljenimi konicami. Cvetenje se začne julija in traja do septembra. Barva cvetov je večinoma modra, redkeje se pojavljajo odtenki lila ali roza. Včasih se pojavijo beli cvetovi, vendar so izjema od pravila. Je trajnica, ki odlično prenaša sušo in hude zime ter vsako pomlad odpre svoje dišeče liste soncu. Njeni listi in cvetovi imajo močan začimbni vonj, ki odganja škodljivce in privablja čebele. Pogosto ga sadijo okoli čebelnjaka za nabiranje zdravilnega in dišečega medu.

Vrste .

Ni jih veliko, obstajajo pa tri vrste.

1. Ozkolistni ali zdravilni izop se najpogosteje uporablja za pripravo poparkov, poparkov in čajev. Cvetovi so v majhnih grozdih po 8-10. Nabirate ga po potrebi vse poletje, od odprtja prvih popkov do konca cvetenja, tako da odrežete zgornjo polovico stebla skupaj z listi in cvetovi. Posajen na vrtu uspeva na enem mestu do 10 let, ne da bi ga bilo treba ponovno saditi.
2. Kredni izop je tako poimenovan zato, ker rad raste na tleh z visoko vsebnostjo krede. Je redka vrsta, ki je vpisana v Rdečo knjigo. Od navadnega se razlikuje po manjši velikosti in manjši okrasni vrednosti. Njen vonj je oster z balzamičnim odtenkom, socvetja pa imajo odtenek cvetače.
3. Janež je zelo lepega videza in diši po janežu. Za okrepitev vonja je dovolj že rahlo drgnjenje lista. Zaradi specifičnega vonja jo včasih imenujejo tudi meta sladkega korena. Od drugih vrst jo je mogoče zlahka ločiti po vijoličnih pegah na listih in višini stebla, ki v ugodnih razmerah lahko doseže tudi 100 cm. Modri cvetovi so v gostih, nabreklih socvetjih, ki se postopoma odpirajo od najnižje stopnje, grm pa ohrani svoj bleščeči videz vse do jeseni. Nežni popki in cvetovi, ki so že odcveteli, se uporabljajo v kulinariki in se dodajajo solatam, saj dobijo edinstven pikanten okus.

Opozorilo: Pri skupnem gojenju se lahko vrste preveč oprašijo, zato jih je najbolje posaditi na različnih delih vrtne parcele.

Obiranje in skladiščenje

Čas obiranja in načelo obiranja sta enaka za vse sorte. Veliko je odvisno od namena uporabe. Za sveže solate liste in cvetove po potrebi nabiramo ročno. Za uporabo v poparkih je bolje začeti nabirati na samem začetku cvetenja. Če nameravate surovino shraniti v zdrobljeni obliki, je bolje počakati do vrhunca cvetenja, ko je rastlina najbolj dišeča.

Ni treba posebej izbirati delov hibrida. Preprosto odrežite stebla in jih, zvezane v metlo, obesite na senčno, dobro prezračevano mesto.

Pomembno: Hizop vsebuje veliko eteričnih olj. Med sušenjem in skladiščenjem izhlapevajo iz neposredne sončne svetlobe, kar večkrat zmanjša zdravilne lastnosti rastline.

Zelišča shranjujte v platnenih vrečkah. Pri mletju je zelišče primerneje dati v posodo s tesno prilegajočim se pokrovom. Rastlina v posušeni obliki ohrani svoje prvotne lastnosti 2 leti.

Kemična sestava

Majhni, ozki listi in svetla socvetja vsebujejo veliko uporabnih elementov. Med njimi so:

• tanini;
• flavonoidi;
• organske kisline;
• grenkoba;
• eterična olja;
• glikozidi;
• smole;
• žvečilni gumi;
• askorbinska kislina;
• alkoholi;
• camphene;
• cimol;
• cineol.

Sestava vsebuje biološko aktivne snovi, ki omogočajo uporabo rastline kot zdravila.

Terapevtske lastnosti izopa

Zasluženo je bil podeljen naziv zdravilec dacha modre šentjanževke. Uporablja se v številnih ljudskih receptih kot protivnetno sredstvo, sredstvo za celjenje ran in razkužilo. Uporablja se tudi za odpravljanje črevesnih parazitov, in sicer tako, da ga skuhamo kot čaj. Vonj spominja na timijan in meto, deluje pomirjujoče, blaži nepotrebno razdraženost in preprečuje razvoj depresivnih stanj. Njegov močan terapevtski učinek se doseže pri preprečevanju in zdravljenju motenj osrednjega živčnega sistema. Pomembno je, da z izrazitim pomirjevalnim učinkom poparki iz poparka ne povzročajo zaspanosti in letargije. Izboljšajo se spomin, pozornost in sposobnost koncentracije.

Za ljudi, ki trpijo zaradi pogostih bolezni dihal in bronhitisa, je izop koristen zaradi svojega protikrčnega delovanja. Širi krvne žile, odpravlja kašelj, lajša dihanje, deluje odvajalno. Eterična olja pri vdihavanju zmanjšujejo vnetje in zavirajo razvoj patogenih bakterij.

Med uporabo zelišča na osnovi izopa se izboljša izločevalna funkcija prebavil, okrepi se fermentacija sokov, pojavi se blag odvajalni učinek in uravna se kroženje žolča.

Zelo cenjena je sposobnost rastline, da pospeši regeneracijo, zaustavi razmnoževanje stafilokoknih okužb, prepreči vnetje ran in odpravi abscese.

Priporočljivi so poparki, infuzije in obkladki na osnovi izopa:

• za bolezni dihal, vključno z astmo in tuberkulozo;
• glivična obolenja kože;
• povečana čustvena vznemirljivost;
• hiperhidroza;
• revmatizem;
• bolezni genitourinarnega sistema;
• pogosti prehladi.

Izop se dobro kombinira z drugimi zeliščnimi sestavinami, medom, korenino sladkega korena, jagodami in listi malin.

Za ženske

Zeliščni poparki blažijo akutni PMS in menopavzni sindrom, izboljšujejo stanje kože in zavirajo starostne spremembe. Ekstrakti, izvlečki in eterična olja se uporabljajo v kozmetologiji.

Za moške

Rastlina je naravni afrodiziak. Zdravilo pripravimo iz cvetov in belega vina, pri čemer 1 žlica rastlinskega materiala ustreza 1 litru pijače. Napitek je treba 10 dni hraniti v temnem prostoru. Posodo vsak dan pretresite, da zagotovite popolno raztopitev eteričnih olj. Vzemite 50 kapljic 2-3 ure pred spanjem.

Za otroke

Splošna priporočila za uporabo, rastlina je učinkovita pri boleznih dihal in vnetjih. Otroci, mlajši od 12 let, ne smejo uporabljati šentjanževke, razen če predvidljive koristi presegajo morebitno škodo.

Izop v medicini

Rastlina je na seznamu uradno priznanih, njene lastnosti so dobro preučene. V ljudskih receptih se uporablja za nujno odpravo sindroma mačka, odpravlja tresenje, slabost, vrača sposobnost hitrega razmišljanja in ustreznega odzivanja na zunanje dražljaje. Odlivi so del kompleksne terapije za rehabilitacijo po operacijah, poškodbah in velikih izgubah krvi.

Izvleček se uporablja v strogih odmerkih za preprečevanje razvoja senilne demence. Pri motnjah prebavnega trakta, napenjanju, disbakteriozi lahko z odvajanjem obnovimo zdravo mikrofloro in aktiviramo črevesno peristaltiko. Ženske po 40. letu starosti je koristno vključiti zeliščne čaje s sipo, da zmanjšajo intenzivnost simptomov menopavze.

Recepti

1. Hizop lahko pripravimo za kašelj v čisti obliki ali z drugimi sestavinami. Najpogosteje za pripravo 100 g suhih surovin potrebujemo 1 liter vrele vode in 1,5 kg sladkorja. Najprej zelišče za 30 minut prelijte z vrelo vodo in pokrijte z brisačo. Nato ga precedite, dodajte sladkor in na nizki temperaturi zavrite v sirup. V končni izdelek dodamo 1 žlico medu. Vzemite 4-5-krat na dan po 1 žlico. Z žlico zdravila razredčite pljučnico, ublažite krče in olajšajte dihanje. Pri astmi pripravite poparek brez sladkorja in medu. Deleži in način zaužitja so enaki.
2. Pri bronhitisu je zelo pomembno, da redno odpravljamo bronhospazem, ki povzroča zadihanost, oteženo dihanje in stalen kašelj. Za 200 ml vrele vode potrebujete 2 žlički izopa. Pri zelišču vztrajajte 30 minut, vzemite 3-krat na dan po 150-200 ml. Najbolje je, da tik pred zaužitjem vsakič pripravite nov poparek.
3. Pri alergijah se šentjanževka modra uporablja v obliki infuzije v razmerju 2 žlički cvetov na 1 skodelico vrele vode. Bolj priročno je pripraviti mešanico v termovki in jo tam pustiti 2-3 ure. Vzemite pol skodelice trikrat na dan.
4. Pri menopavzi je sipina učinkovita tudi za lajšanje razdražljivosti, nespečnosti, občutkov nemotiviranega strahu in tesnobe. Zmanjšuje pogostost in intenzivnost vročinskih valov, lajša glavobole in povečuje odpornost. Uporabite poparek iz 5 g surovine na 250 ml vrele vode. Za trajni učinek se zdravilo jemlje 3-krat na dan po 120 ml toplega zdravila 30 minut pred obrokom. Zdravljenje traja 2 tedna. Nato morate narediti 30-dnevni premor in tečaj lahko ponovite.
5. Za odpravo sindroma kronične utrujenosti in izboljšanje apetita uporabljajte tudi poparek. Pripravimo ga iz 5 g svežih zelišč in 400 ml vrele vode, ki 15 minut stoji na vodni kopeli. Pijte namesto običajnega čaja pol ure pred obrokom.

Vrste zdravilnih pripravkov z šentjanževko

Modra šentjanževka se uporablja v obliki poparkov, sirupov, vodnih in alkoholnih poparkov, izvlečkov in ekstraktov.

Sok .

Pripravljen je iz svežih surovin. Zelišče se zmelje skozi mlinček za meso, pulpa pa se stisne skozi gazo ali plast bombažne tkanine. Uporablja se za odpravljanje mačka, 40 kapljic zmešajte v kozarcu vode. Za zmanjšanje potenja sok razredčite z vodo v razmerju 1:1 in obrišite pazduhe, podplate in dlani.

Odvretek

Večinoma se uporablja za zunanje poškodbe. Razmerje med zelišči in vodo je 1 žlica na 100 ml. Zelišče prelijte z vrelo vodo, 30 minut inkubirajte v vodni kopeli, nato ohladite do mlačnega in precedite. Izdeluje losjone, obloge, umivanje pri urezninah, ranah, vnetjih, bolečinah v sklepih.

Infuzija .

Ohrani se največ 24 ur, zato je priporočljivo, da pred vsako uporabo pripravite sveža sredstva. Uporablja se pri težavah s prebavili, kot diuretik, tonik za šibko srčno mišico. 20 g posušenih cvetov prelijemo z 200 ml vrele vode, namakamo pol ure, jemljemo 2-krat na dan.

Čaj .

Pred uporabo pripravite 1 čajno žličko na kozarec vrele vode in pustite stati 5 minut. Dodate lahko maline, med, limono. Vzemite kot tonik, tonik, antimikrobno sredstvo med izvensezonskim obdobjem. Priporočamo 1-2 skodelici na dan.

Alkoholna tinktura

Njegova prednost je dolg rok trajanja. Pollitrski kozarec napolnite z zdrobljenimi zelišči in ga do vratu napolnite z vodko. Kozarec tesno zaprite s pokrovom in ga 7 dni hranite v temnem prostoru. Priporočeni odmerek je 30 kapljic do 5- do 6-krat na dan. Tinkture ne smejo uporabljati nosečnice, doječe matere, osebe z epilepsijo ali odvisnostjo od alkohola ter otroci, mlajši od 12 let.

Hizopovo olje: lastnosti in uporaba

Eterične sestavine olja modrega hibsopa so zelo cenjene. Cena končnega izdelka je visoka, vendar koristi upravičujejo stroške. Olje je na voljo v lekarnah, najpogosteje pa samo po naročilu. Proizvodnja je zelo draga z vidika surovin, glede na prvotno maso pa je izkoristek olja le 0,2 %.

Lastnosti

Uporablja se kot protivirusno, tonično in protimikrobno sredstvo. Poveča telesno vzdržljivost, stabilizira čustveno stanje, izboljša prebavo in ustavi vnetne procese. Ima tudi adstringentne, protirevmatične, spazmolitične, antipiretične, protiglivične in ekspektorantne lastnosti.

Uporabite

Olje se zunanje uporablja pri vnetjih, kožnih in sklepnih boleznih. Losjoni in obkladki so učinkoviti pri modricah, odrgninah, površinskih poškodbah kože, aknah, dermatitisu. Eterično olje je sestavni del aromaterapevtskih mešanic in masažnih kompozicij, dodamo ga kopeli, učinkovito pa je tudi pri prehladnih obolenjih kot inhalacija. Izdelek vsebuje žajbelj, meliso, citruse, pelargonijo in rožmarin.

Pomembno: Uporaba eteričnega olja v visokih koncentracijah je prepovedana.

Kozmetična uporaba

Olje, izvlečki in ekstrakti rastline se uporabljajo v milih, šamponih, kremah in losjonih. Odlivi in infuzije za izpiranje so namenjeni pri aknah, izrazitem žilnem vzorcu, dermatitisu. Redna uporaba izboljša polt, zmanjša drobne linije in gube ter pospeši regeneracijo mikropoškodb.

Izop v kulinariki

Njegov pikanten okus in svetla bogata aroma sta botrovala uvedbi svežih listov in cvetov v solate, omake in začimbe. Vključena je v kompleksne začimbe za mesne in ribje jedi, paštete, mleto meso, klobase. Po nekaterih receptih ga lahko dodate v fižolovo juho, polnjena jajca, sendviče, pite in cmoke, kotlete in enolončnice.

Iz bogatega in trpkega izopa se izdelujejo svetovno znane pijače, kot so absint, benediktin in liker Chartreuse. Sveže in posušene liste damo v tinkture iz jagod na alkohol in žganjekuho, da obogatimo okus in odstranimo vonj po fuzijskih oljih.

Recepti vključujejo zelo izvirne in enostavne jedi za vsak dan ali posebne priložnosti.

Paprike, polnjene s feto

Za pripravo potrebujete:

• rdeče paprike;
• feta;
• rastlinsko olje;
• mešanica začimb, vključno z origanom, timijanom, sezamom in izopom 3-4 g;
• sol.

Papriko temeljito operemo, iz sredine odstranimo semena. Pečemo v pečici, dokler se ne zmehčajo, in jih prerežemo na pol. V vsako polovico dajte nekaj fete, nato jo prepognite na pol ali zvijete v rolado. Nato jih previdno položimo na pekač, potresemo z mešanico začimb, posolimo in vrnemo v pečico za nadaljnjih 10 minut.

Vitaminska solata

Jed za nenavadne okuse, saj združuje narezano lubenico, kremni sir in por. Zmes prelijte v omako iz smetane, črnega popra, janeža, svežih listov in cvetov hibeopa, sesekljanih zelišč in kančka jabolčnega kisa.

Borovničeva pita

Osnova za nadev iz jagodičevja je nežno testo iz krhkega kruha. Zmešajte jih z nekaj sladkorja in sveže sesekljanimi lističi hibeopa, ki dajo mešanici rahlo pikantno kislost in neizrekljivo aromo. Pecite pol ure pri 180 stopinjah. Sladico, ki jo zelo cenijo odrasli in otroci, je enostavno pripraviti, ne vzame veliko časa in ne zahteva posebnega kuharskega znanja. Za osnovo lahko v trgovini vnaprej kupite zamrznjeno peščeno testo.

Za različne jedi obstajajo optimalni odmerki. Za juhe dodajte približno 0,5 g posušenega zelišča. Za priloge, mesne in ribje jedi, sladice in marinade zadostuje 0,3 g. Izop se dobro ujema z majaronom, koromačem, baziliko, meto, peteršiljem in koprom.

Kako gojiti hibrid iz semena

Rastlina je nezahtevna in ker je trajnica, jo najpogosteje posadimo neposredno na stalno mesto s semenom. Izberite majhen hrib na suhem in sončnem mestu. V naravi ima najraje kamnita pobočja in ne prenese podtalnice v bližini. V krajinskem oblikovanju se uporablja v mešanih cvetličnih vrtovih, pri urejanju alpskih pobočij, kot obrobna zasaditev. Zato je vredno preučiti možnosti oblikovanja strani in združiti prijetno s koristnim.

Čas za sajenje je konec aprila in v začetku maja, ko se nočne zmrzali končajo. Semena se zmešajo s peskom in razporedijo po plitvih brazdah. Seme ne sme biti globlje od 0,5 do 1 cm, sicer bo trajalo 1-2 tedna, preden se bodo pojavile sadike. Če sejete ozimnico pozimi, se bodo prvi listi pojavili takoj, ko se temperatura ustali na +5 stopinjah.

Posebna nega ni potrebna. Ne pozabite, da je bolje grm zaliti, kot pa ga pretirano zalivati. Zalivajte 3-4-krat na sezono. Tudi posebno gnojenje ni potrebno. Predniki te rastline so odlično shajali brez dodatnih gnojil, kar se je v celoti preneslo na gojene vrste. Dovolj je, da jih zalivamo z raztopino pepela, včasih spomladi dodamo dušik ali kompleksne pripravke v minimalni koncentraciji. Če ga damo preveč, bo grm začel tvoriti preveč zelene mase, kar bo škodilo cvetenju.

Obrezovanja ne smete zanemariti. Poleti se to počne zaradi nabiranja zdravilnih surovin, jeseni pa zaradi boljšega prezimovanja. Bolj priročno je oblikovati zaobljen obris grma. Naslednje leto bo hitro rasla.

Včasih vrtnarji poskušajo modro šentjanževko vzgojiti kot sadiko. Datum sajenja se nato prestavi na konec marca. Sadike se bodo pojavile po 1-1,5 tednu in se bodo hitro raztegnile, zato jih ne sejte prezgodaj v kasete ali šotne lončke.

Na enem mestu se rastlina uspešno razvija približno 5-7 let, nato pa se zemlja osiromaši, grm postane prevelik in ga je treba presaditi. Hkrati je treba rastlino razdeliti na več delov, da se pomladi. Veliko vrtnarjev poskuša zasaditi nekaj grmovnic v bližini verande, pod okni ali na prostoru za sedenje. Skrivnost je preprosta - vonj je tako specifičen za žuželke, da ga ne prenesejo niti komarji in muhe, ki že desetič letijo okoli grmovja.

Kontraindikacije za uporabo

Rastlina ima posebne lastnosti, zaradi katerih so določene omejitve pri njeni uporabi kot živila ali zdravila. Odvretkov in poparkov iz isofa ne smemo dajati nosečnicam, saj lahko izzovejo spontani splav. Tisti, ki trpijo za epileptičnimi napadi, in ljudje s hipertenzijo naj izberejo drugo zelišče.

Modra šentjanževka v visokih koncentracijah povzroča alergije pri posebno občutljivih ljudeh. Pri pogostih napadih, nevropatiji, ledvičnih boleznih in živčnih boleznih, ki jih spremlja izguba zavesti, lahko izop izzove ponovitev bolezni.

Pred uporabo poparkov in tinktur na osnovi izopa se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom. Ne zdravite več kot 30 dni. Nato si morate vzeti enomesečni premor.

Dišeč in svetleč izop bo čudovit okras vrta in naravna lekarna za prvo pomoč, ki bo vedno pri roki.

Fotografija yzopa