Kako spoznate, da se je kruh pokvaril? Glavni znaki

Kruh je bogat z minerali in vitamini, skrbi za pravilno prebavo in daje telesu energijo. Kruh se lahko pokvari kot vsako drugo živilo. Če se to zgodi, se ne sme več jesti. Vendar ga ne smete vedno zavreči, saj ga lahko uporabite za pripravo prigrizkov.

Znaki zastarelega kruha

Da je kruh neprimeren za uživanje, prepoznate po neprijetnem vonju po plesnivici. To lahko ugotovimo, če kruh dlje časa ostane v vrečki na toplem mestu.

Pokvarjen kruh lahko prepoznamo tudi po prisotnosti plesni na površini.

Tveganja pri uživanju pokvarjenega kruha

Veliko nevarnost za telo predstavlja plesen, ki se pojavi na površini kruha. To so mikroorganizmi, ki lahko povzročijo hudo zastrupitev.

Simptomi zastrupitve z zastarelim pecivom so:

• slabost in bruhanje;
• hude bolečine v trebuhu, driska;
• znižan krvni tlak;
• glavobol in omotica;
• dehidracija.

Če se pojavijo ti simptomi, je treba želodec sprati in poklicati zdravnika.

Kaj lahko pripravite iz starega kruha

Če je kruh zastarel, vendar ne kaže znakov kvarjenja, ga ne smete zavreči. Uporablja se lahko za izdelavo:

• hrenovke za juho;
• hrenovke;
• topli sendviči;
• kruhov puding;
• krompirjevo pecivo.

Iz starega kruha pripravimo hamburgerje in celo enolončnice. Zato se ga ni treba znebiti.

Kako preprečiti, da bi kruh zastal ali splesnel

Kruh je treba hraniti v hladilniku v platneni ali papirnati vrečki, da ne postane star in plesniv. Kruh lahko položite tudi v plastično vrečko z luknjicami.

Rok trajanja je največ 5 dni. Po tem času bo kruh začel postajati star in plesniv.

Ali lahko kruh zamrznemo?

Če želite podaljšati rok uporabe kruha, ga lahko zamrznete tako, da ga razrežete na koščke in položite v posodo s tesnim pokrovom.

Kruh je najbolj priljubljeno živilo. Jedo ga z juho in glavnimi jedmi. Tudi iz starega kruha lahko pripravite številne prigrizke in jedi. Je odličen spodbujevalec energije in poteši lakoto. Pomembno je, da ga pravilno hranite, saj je pokvarjen kruh nevaren za vaše zdravje.