Kako ugotovite, da je mandarina slaba? Glavni znaki

Mandarina je priljubljeno sadje mnogih, poleg okusa pa ima tudi številne koristi za zdravje. Redno uživanje agrumov pomaga pri razstrupljanju telesa, izboljšuje zobe in povečuje moč krvnih kapilar. Da pa bi nam mandarina prinesla le dobro, moramo spoznati pogoje njenega skladiščenja.

Znaki pokvarjene mandarine

Preden sadež poskusite, se prepričajte, da nima naslednjih znakov:

1. Zelo mehka lupina, ki se z mandarine odlušči skoraj brez težav.
2. Mesto, kjer je bil sadež odtrgan z drevesa, je trdo in potemnelo.
3. Na površini olupljene mandarine so vidne rjave lise.
4. Zvodeneli in temni listi (če so stebelni).
5. Bele lise na lupini (ta znak pomeni, da so bile mandarine obdelane z etilenom in ne bodo koristne).
6. Notranjost sadeža je premehka in vodena.

Če opazite vsaj eno od teh točk, je mandarina pokvarjena in je ne smete jesti!

Kako shranjevati mandarine, da se ne pokvarijo

Da se sadež ne bi pokvaril, je treba upoštevati nekatera pravila, ki zagotavljajo, da se ohranijo koristne lastnosti mandarin.

V hladilniku

Mandarine lahko v hladilniku hranite približno en mesec. Shranjujte jih v posodi ali škatli za sadje. Ne smete jih dati v zaprto vrečko, saj ne morejo priti na zrak in bodo zgnile.

V kleti ali kleti

Rok trajanja agrumov v kleti je približno 3 do 4 mesece. Mandarine je treba shranjevati v kartonskih škatlah na paletah in jih ne smete postavljati poleg drugega sadja in zelenjave. Priporočljivo je, da mandarine zavijete v papir, da dosežete najugodnejše pogoje.

Na balkonu ali loži

Mandarine lahko skoraj enako shranjujete na balkonu ali v kleti, vendar ne pozabite, da mora biti balkon ustrezno izoliran (temperatura 1-2 °C) in občasno prezračen, da se prepreči prekomerna vlažnost.

Pri sobni temperaturi

Mandarine shranjujte pri sobni temperaturi, saj so obstojne največ 7 dni. Vlaga v prostoru ne sme presegati 80 %.

Ob upoštevanju teh pogojev skladiščenja bodo mandarine dolgo ohranile svoj okus in, kar je še pomembneje, svojo uporabnost.