Kako lahko ugotovite, da je mango slab? Ključni znaki

Mango je tropsko sadje z zanimivim okusom. Kupite ga lahko v vsakem supermarketu. Da bi se izognili prezgodnjemu kvarjenju, ga je treba pravilno shranjevati. Če pa je sadež postal neprimeren za uživanje, ga je najbolje zavreči.

Opozorilni znaki pokvarjenega manga

Naslednji znaki kažejo, da se je mango pokvaril in ga ne smete jesti:

• Lepljiva površina sadja;
• vdolbine na lupini;
• neprijeten vonj;
• nagubana koža;
• prisotnost plesni.

Če je določen vsaj en znak, takšnega sadja ne smete jesti, saj je lahko nevarno za vaše zdravje.

Kako ga ohraniti, da se ne pokvari.

Mango je pokvarljiv in se v toplem prostoru ne ohrani dobro. Če želite podaljšati rok uporabe, morate v hladilniku hraniti celoten neolupljen sadež, če je zrel.

Če je sadje narezano, ga je treba dati v posodo s tesnim pokrovom in shraniti v hladilniku. Najbolje je, da ga pojeste v enem dnevu, saj lahko hitro začne gniti.

Ali lahko zamrznem

Mango lahko zamrznete in tako ohranite sadje. Sadež ne izgubi okusa. Pred shranjevanjem v zamrzovalniku pa morate odstraniti lupino in koščico, tako da mango narežete na koščke. Njihov rok trajanja je približno 6 mesecev.

Kako ugotoviti, ali je mango zrel

Zreli plodovi so čvrsti in zmerno mehki. Na zrelih sadežih so na lupini vidne tudi majhne temne lise. Meso je rumene barve brez obarvanosti.

Mango je okusno in zdravo tropsko sadje. Ne smemo ga dolgo skladiščiti in ga moramo takoj porabiti, saj se hitro pokvari.