Kako izbrati pravo solato: Olivier, rakovica, cezar
Ruske gospodinje rade pripravljajo solate v velikih količinah: če gre za Olivier, potem za skledo, če pa za rakovico ali cezarja, potem vsekakor za lonec. Toda kaj storiti, če vse količine in posode s solato niso bile zaužite in kako ugotoviti, da solate ni več?
Znaki pokvarjene solate
Če ima sveže pripravljena solata neprijeten kiselkast vonj ali če v skledi za solato najdete motno tekočino, je ne smete jesti.
Olivier
Izdelki, ki sestavljajo solato, ki jo obožujejo Rusi, imajo različen rok trajanja. Zato predstavniki Rospotrebnadzorja priporočajo, da ne jeste solate, če je v sobnih pogojih stala več kot 12 ur. Tudi če se na prvi pogled ne pokvari, ga ne smete dokončati v naslednjih primerih:
- Preliv na solati je postal podoben vosku.
- Pojavil se je vonj po vodikovem sulfidu.
- Oljke so bolj tekoče kot prejšnji dan.
Krabe
Znaki, da rakova solata ni dobra ideja, so naslednji:
- Pojavil se je neprijeten vonj;
- Konzistenca solate je postala tekoča;
- Majoneza je spremenila barvo in postala rumenkasta.
Cezar
To je še ena solata, brez katere ne gre na večini praznovanj, saj ima rok trajanja največ en dan. Poleg standardnih znakov v obliki neprijetnega vonja in spremembe konsistence so zanesljiv pokazatelj kvarjenja Cezarja tudi razmočeni hrenovke.
Rok trajanja in pogoji
Kar zadeva standardni rok trajanja priljubljenih solat, jedi z majonezo ni priporočljivo uživati pozneje kot 24 ur po pripravi. Če je bil izdelek shranjen brez preliva, se ne pokvari, če je pravilno shranjen do 4 dni. Solate je treba vedno hraniti v hladilniku.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. v informativne namene. Pred uporabo nasveta se posvetujte z zdravnikom. strokovnjak. Niti uredniki niti avtorji ne odgovarjajo za morebitno škodo, ki bi nastala zaradi materialov."
