Kako veste, da je vaša pečenka slaba? Glavni znaki
Chłodets je ena od tradicionalnih jedi ruskih praznikov. Brez te jedi ne more biti nobenega praznika, vendar številne gospodinje ne vedo ničesar o času in pogojih shranjevanja prigrizka.
Ali se ribe v želeju lahko pokvarijo?
Obstaja mnenje, da se domači žele lahko ohrani in ne pokvari v enem tednu, vendar to ne drži. Po GOST-u je treba doma pripravljen hladnik porabiti v treh dneh. To je najpreprostejša različica brez dodatkov. Chłodecks z dodatkom kuhanega korenja, zelišč in druge zelenjave se lahko pokvari po 36 urah.
Znaki kvarjenja
Naslednji znaki kažejo, da se je žele pokvarilo:
- Vonj po gnilobi ali vlagi.
- V ponvi se pojavi dodatna tekočina.
- Juha postane motna in spremeni barvo - lahko postane zelenkasta, rumenkasta ali blatna.
Kako in kje shranjevati hladilne plošče, da se ne pokvarijo
Da bi se po sestavljanju jedi čim dlje obdržala v hladilniku, jo je treba hraniti v hladilniku. Priporočljivo je, da meso takoj po ohlajanju položite v lonec za žele in ga ne pustite čez noč na balkonu ali v hladnem prostoru, kot to počnejo številne gospodinje.
Pomembno! Česen, gorčica in hren, dodani narezkom, podaljšajo rok trajanja jedi. Jajca, sveža zelišča in zelenjava ga zmanjšujejo.
Ali lahko zamrznem
To okusno jed lahko in morate zamrzniti. Doma pripravljen nadev se ne bo pokvaril dva meseca, če ga po kuhanju postavite v zamrzovalnik. Pomemben pogoj za ohranitev proizvoda je, da posode pokrijete s klodetom s tesnim pokrovom in jih dodatno zavijete v folijo za živila. Tako zamrznjena chłodnika lahko razveseljuje gostiteljico in njeno gospodinjstvo tudi več tednov po kuhanju.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. za lastno referenco. Pred uporabo katerega koli od priporočil se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem. strokovnjak. Niti uredniki niti avtorji niso odgovorni za morebitno škodo, ki bi jo povzročili materiala."
