Kako pravilno piti vodko

Brez alkoholnih pijač ni praznične pojedine. Vodka je ena najbolj priljubljenih alkoholnih pijač, ki je lahko škodljiva, če je ne uživate pravilno. Da bi prazniki minili brez negativnih posledic za telo, je pomembno vedeti, kako pravilno piti vodko, s čim jo piti in prigrizniti.

Kaj je vodka

Vodka je najstarejša alkoholna pijača, izdelana iz rektificiranega živilskega alkohola. Odvisno od proizvajalca in vrste vodke se jakost pijače lahko razlikuje. Standardna vsebnost alkohola je 40 % alkohola, ostalo je voda. Klasična različica je vodka brez dodatkov, vodna alkoholna raztopina. Obstaja veliko različic - vodka iz brezovih popkov, poprova vodka, medena vodka.

Sestava in kalorije

Vodko sestavlja 38-45 % čistega alkohola, preostanek je voda. Kakovost te pijače je odvisna od tega, v kolikšni meri je alkohol brez živilskih nečistoč, fuzijskih olj in drugih dodatkov, ki negativno vplivajo na zdravje. Vodka vsebuje od 235 do 260 kcal na 100 ml, odvisno od vsebnosti alkohola in od tega, ali vsebuje dodatke ali ne.

Kako pravilno piti vodko

Slovanske države so razvile poseben odnos do vodke. To je tradicionalna pijača za vse praznike, ki se pije za lajšanje stresa in izboljšanje razpoloženja. Vendar pa se neredko zgodi, da tisti, ki nimajo izkušenj s kulturnim pitjem, trpijo zaradi zlorabe vodke. Pomembno je vedeti, kako ga pravilno piti.

Iz kakšnega pribora pijemo vodko

Ker ima vodka poseben, pekoč okus, jo običajno pijemo v majhnih količinah. Za pitje se uporabljajo majhni kozarci ali 30, 50 ali 60-mililitrski kozarci. Vodka se pije iz tako majhnih kozarcev v enem samem požirku po izdihu. Zato je priporočljivo naliti toliko vode, kolikor je lahko popijete v enem samem požirku.

V koktajlih in mešanicah se vodka pije v velikih kozarcih ali kozarcih, odvisno od recepta in pravil postrežbe za posamezno vrsto pijače. Pitje direktne vodke iz velikega kozarca velja za slab okus in je neprijetno.

S čim se lahko umijete

Vodko lahko pijete z vodko, saj njen okus ni glavna prednost pijače. Za izravnavo pekočih not alkohola se uporabljajo različne pijače, ki prav tako lahko zmanjšajo morebitno škodljivost alkohola. Najuspešnejše so naslednje vrste pijač, ki jih lahko uporabite za pitje vodke:

• koščki jagodičevja (alkalizirajo, zmanjšujejo toksičnost);
• Sadni in zelenjavni sokovi;
• gazirane pijače (ni dobro; pospešuje absorpcijo alkohola);
• kompote.

Vodko je dobro poplakniti s sokom citrusov. Bogate so z antioksidanti, ki pomagajo telesu, da se hitreje spopade s strupenimi snovmi. Paradižnikov sok vsebuje kisline in soli, ki preprečujejo neravnovesje med vodo in soljo. Če pijete sokove, ki vsebujejo sadno pulpo, lahko preprečite mačka ali zmanjšate resnost neprijetnih simptomov. Pijače, ki vsebujejo plin ali kofein, niso najboljša izbira. Nikoli ne mešajte vodke s komercialnimi energijskimi pijačami: to lahko povzroči hitro in hudo zastrupitev ter preveč obremeni živčni sistem.

Kaj prigrizniti

Pitje vodke brez prigrizka je zelo nevarno za vaše zdravje. To vodi v hitro in močno zastrupitev, ki poveča obremenitev jeter in tudi poveča kockanje naslednji dan. Če pred pitjem vodke ne jemo, je lahko nevarna tudi za želodčno sluznico. Etilni alkohol draži sluznico in lahko povzroči kemične opekline, kar vodi v vnetje in gastritis.

Vodko je treba zaužiti po vsakem kozarcu. Namen tega je zmanjšati hitrost absorpcije alkoholne komponente pijače v želodcu in želodčno-črevesnih stenah. Tako je koncentracija alkohola v krvi nižja, kar zagotavlja bolj normalno počutje in manjšo obremenitev jeter in ledvic. Če izberete pravo hrano za prigrizek, bo uživanje vodke le malo škodovalo vašemu zdravju. Obstaja več vrst zdrave hrane, ki lahko služi kot prigrizek, ki zmanjšuje morebitno škodo zaradi alkohola.

Predvsem slane ribe - sled, papalina, kapelj, khamsa in sled. Takšna hrana vsebuje minerale in soli, ki jih telo potrebuje, saj iz sebe nujno odstranjuje toksine in dragocene spojine. Soljene ribe lahko pomagajo preprečiti neravnovesje med vodo in soljo, vendar ob prekomernem uživanju vodke povečajo tveganje za nastanek edema.

Obstaja posebna skupina izdelkov, ki pomagajo izboljšati vaše počutje po pitju alkohola. Da naslednji dan ne bi trpeli zaradi mačka, naj bodo na praznični mizi naslednja živila.

• lubenice;
• bučke;
• Kislo zelje;
• paradižniki;
• marinirane gobe;
• kumare;
• agrumov;
• jagode, jagode.

Izdelki, ki vsebujejo organske kisline, so dobri za telo. Dejstvo je, da so kisline katalizatorji biokemičnih reakcij Krebsovega cikla, aktivirajo presnovo, pomagajo pri razgradnji alkohola in odstranjevanju razgradnih produktov.

Obstaja nekaj pravil, ki preprečujejo slabo počutje po pitju alkohola.

1. Ne pijte na prazen želodec. Obrok se mora začeti s hrano in ne z vodko.
2. Dobro je, da ne pretiravate s hrano in alkoholom. Zaradi prenajedanja sta trebušna slinavka in jetra še bolj obremenjena, zato se alkohol počasi predela.
3. Pomembno je, da se izogibate pretirano mastni hrani, saj ta obremenjuje jetra enako kot alkohol.
4. Dobro je poskrbeti, da prigrizki vsebujejo dovolj soli, da preprečite mačka.
5. Po pitju vodke je bolje, da ne pijete drugih pijač, ki vsebujejo alkohol, saj se boste zaradi njih počutili še slabše.
6. Vodke nikoli ne popijte s pivom - to zagotavlja hud glavobol in hudo zastrupitev naslednji dan.
7. Ne pozabite na vsebnost kalorij, saj vodka vsebuje tudi veliko energije, zato morate omejiti vnos ogljikovih hidratov.
8. Vodke ne smete zaužiti z mastjo, mastno svinjino, siri ali prekajenim mesom.
9. Da bi pospešili hitro izločanje toksinov iz telesa, je treba izbrati prigrizek, ki vsebuje elemente za podporo jeter in aminokisline (ribe, zelenjava, rastlinska olja).
10. Prevelika količina beljakovinske hrane v kombinaciji z vodko škoduje telesu. Meso, jajca, ribe in stročnice se ne smejo zlorabljati.

Vodko je treba izbrati tudi med izdelki, ki vsebujejo gluten, da ne bi poškodovali želodca. Seveda nihče ne bo uporabljal ovsene kaše kot prigrizek, čeprav bo porcija te kaše pred praznikom znatno zmanjšala tveganje za slabo počutje in poškodbe želodca. Kašo pa lahko nadomestite na primer s krompirjevim pirejem.

Ali naj pijete vodko?

Vodke ne prenašajo vedno dobro. Danes praktično ni popolnoma zdravih ljudi, zato je pomembno, da veste, kdaj lahko uživate vodko in kdaj se ji je bolje popolnoma izogniti ali jo nadomestiti s kakšno drugo alkoholno pijačo, če imate kronično bolezen.

Pri hujšanju

Noben strokovnjak za prehrano ne navaja vodke na seznamu prepovedanih izdelkov za hujšanje. In zaman. Tisti, ki se borijo s prekomerno telesno težo, morajo vedeti, kako nevarna je ta pijača za njihovo postavo. Kalorična vrednost vodke je rekordno visoka - 251 kcal na 100 ml. Z drugimi besedami, 200 ml na večer je tretjina dnevnega vnosa kalorij. Za tiste, ki želijo pogostitev podaljšati za dlje časa in so v enem večeru zaužili 300 ml, je napoved še slabša - to je skoraj polovica dnevne potrebe po kalorijah. Poleg tega je vodka pri hujšanju nevarna tudi iz drugih razlogov:

• upočasnjuje presnovne procese;
• preobremeni jetra;
• povzroča tvorbo holesterola;
• povzroča zadrževanje tekočine v telesu.

Vsi ti dejavniki skupaj otežujejo hujšanje, zato je najbolje, da se v času trajanja kampanje za hujšanje izogibate vodki. V skrajnem primeru lahko uživate vodko, vendar le v majhnih količinah in z nizkokaloričnimi prigrizki.

Sladkorna bolezen

V znanstvenih krogih se razpravlja o uživanju vodke pri sladkorni bolezni. Mnenja znanstvenikov so deljena - nekateri so eksperimentalno dokazali koristi pijače ob zmernem in občasnem uživanju. Drugi se bojijo, da lahko pitje vodke skrajša pričakovano življenjsko dobo zaradi sladkorne bolezni.

Zdravniki priporočajo, da ne pijete preveč - do 100 ml za moške in 60 ml za ženske. Težava je v tem, da vodka preobremeni jetra, zato ta organ ne more dovolj hitro proizvajati glukoze, potrebne za vzdrževanje življenjskih procesov. Pitje vodke lahko povzroči, da se raven glukoze v krvi močno zniža. Da bi se temu izognili, je priporočljivo izmeriti sladkor pred obrokom in ne piti na prazen želodec - bolje je pred prvo pijačo pojesti nekaj kaloričnega in bogatega z ogljikovimi hidrati.

Pomembno: Glikemični indeks vodke je 15 enot.

Pri temperaturi.

V starih časih so vodko uporabljali kot edini učinkovit antipiretik. Danes pa obstaja veliko zdravil, ki so mnogokrat hitrejša in učinkovitejša, še toliko bolj, ker te lastnosti pijače niso znanstveno dokazane. Znano je, da ko etanol vstopi v telo, povzroči razširitev krvnih žil. Posledično oseba občuti olajšanje. Vendar učinek zelo hitro izzveni, vročina pa se lahko še poveča.

Če temperatura ni visoka, lahko občutek olajša pitje malce vodke. Vendar je pomembno, da ne pozabite na osnovna pravila:

1. Pijte veliko vode, saj alkohol dehidrira telo.
2. Zaužijte prigrizek, da ne bi poškodovali telesa z visoko koncentracijo etanola (hrana upočasni absorpcijo alkohola).
3. Ne pretiravajte z uporabo (največ 100 ml).

Namesto da bi pili vodko, ko imate vročino, lahko z njo drgnete telo, da pospešite izhlapevanje tekočine s površine kože. Ta postopek ima skoraj takojšen učinek.

Za želodčno razjedo

V akutni fazi peptične razjede je vsak alkohol prepovedan, saj lahko povzroči krvavitev. V fazi remisije se lahko uživajo majhne količine alkohola. Vodko lahko pijete v količini od 50 do 100 ml največ enkrat na teden. Koktajlov z vodko, ki vsebujejo kisle sokove ali vino, se ne sme piti.

Nizek krvni tlak

Če je vaš krvni tlak nizek, ga lahko alkohol še dodatno zniža, kar lahko povzroči hipotenzijo ali celo omedlevico. Vodka ni priporočljiva pri povišanem krvnem tlaku, saj najprej sprosti stene krvnih žil, nato pa povzroči njihovo napenjanje in krče. Pri hipotenziji in hipertenziji alkohol ni priporočljiv, vendar ni strogo prepovedan. Upoštevati je treba zdravstveno stanje, zato se je najbolje posvetovati z zdravnikom.

Z gastritisom

Vodka z gastritisom se lahko pije šele po koncu faze poslabšanja. Da pijača ne bi škodovala vašemu zdravju, je ne smete uživati na prazen želodec. Topel, kaloričen obrok je treba uporabiti kot predjed. Pri hipokislem gastritisu ni priporočljivo zlorabljati vodke, saj ta pijača zavira nastajanje želodčne kisline in encimov.

Vodka v vnetem grlu

Vodka se pri vnetem grlu uporablja kot razkužilo, kar je smiselno. Ta pride na povečane, vnete mandlje in uniči patogene organizme. Vendar pa je treba vprašanje obravnavati celovito. Poleg razkuževanja vodka tudi draži sluznico, kar povečuje vnetje. Poleg tega preobremeni že tako oslabljeno telo, kar lahko povzroči padec imunskega sistema. Zato je bolje, da se v času zdravljenja angine pektoris izogibate vodki in uporabljate specializirana zdravila, ki vam jih predpiše zdravnik.

Če ste zastrupljeni

Ko je telo omamljeno, je prepovedano piti vodko in druge alkoholne pijače. Težava takšnega stanja je, da so vsa sredstva usmerjena v boj proti toksinom, ki so povzročili zastrupitev. Vodka sama po sebi ni strup, vendar se v telesu z alkoholom (osnovo pijače) odvija vrsta kemičnih pretvorb. Etanol se takoj absorbira v prebavilih, nato kroži v krvi, spodbuja možgane in se v jetrih razgradi. Strupena snov je acetaldehid. Če pijete zastrupljeno vodko, se bodo telesni viri preusmerili v boj proti produktom razgradnje etanola, osnovna težava pa bo prezrta. To bo upočasnilo proces okrevanja.

Drugi razlog, zakaj ne smete piti vodke, če ste se zastrupili, je nevarnost dehidracije in porušitve ravnovesja med vodo in soljo. Pri zastrupitvi telo že potrebuje obnovo mineralov in soli, vodka pa bo stanje le še poslabšala.

Hemoroidi

Če so diagnosticirani hemoroidi, je bolje, da se odpoveste ne le vodki, temveč tudi vsem drugim alkoholnim pijačam. Že majhna količina etanola lahko razširi že razširjene krvne žile v hemoroidih. Ob rednem uživanju vodke se poslabšata elastičnost in trdnost žilnih sten ter poveča tveganje za krvavitve. Če se začne krvavitev, je življenjsko nevarna in obstaja nevarnost izgube krvi. V tem primeru je potrebno nujno kirurško zdravljenje.

Če imate vnetje prostate

Urologi ne priporočajo uživanja vodke za prostatitis. Strokovnjaki pravijo, da lahko uživanje alkohola pri takšni diagnozi privede do razvoja takšnih težav:

• poslabšanje vnetnega procesa;
• neučinkovito zdravljenje;
• zgodnja impotenca.

Pri prostatitisu je priporočljivo jemati zdravila, ki se ne kombinirajo z alkoholom. Zato lahko vodka samo poslabša stanje. Ker etanol znatno zmanjša odzivnost imunskega sistema, se lahko tudi blaga oblika prostatitisa spremeni v dolgotrajno, počasno bolezen, ki je ni mogoče zdraviti z zdravili. Zato ni vredno tvegati svojega zdravja. Dokler zdravljenje ni končano, je bolje, da ne pijete alkohola.

V primeru protina

Protin je nevarna bolezen, ki jo povzroča presnovna motnja, povezana s povišano ravnjo sečne kisline. Vodka le poveča koncentracijo te snovi v telesu, poruši kislinsko-alkalno ravnovesje elektrolitov in povzroči poslabšanje stanja.

Pri protinu uživanje alkoholnih pijač ni priporočljivo, vendar lahko v majhnih količinah pijete vodko, le da upoštevate varnostna pravila:

• uporabite prigrizek;
• ne pretiravajte z uporabo;
• Pijte velike količine alkalizirajoče tekočine.

Redno uživanje vodke pri protinu je nevarno za telo, saj vodi v izničenje učinka zdravljenja in nastanek drugih, nevarnejših patologij. Alkoholizem pri bolnikih s protinom je eden od dejavnikov, ki povečujejo zgodnjo umrljivost. Pri protinu je mogoče vodko piti redko, največ enkrat na mesec in ne več kot 100 ml naenkrat.

Po kapi

Po možganski kapi zdravniki priporočajo, da se alkoholu popolnoma izogibate, saj povečuje tveganje za ponovitev bolezni. Možgani, poškodovani zaradi kapi, si ne bodo mogli učinkovito opomoči od toksinov, ki nastanejo v telesu med predelavo alkohola.

Po antibiotikih

Ne smemo pozabiti, da sta antibiotik in vodka nezdružljiva izdelka. Alkohol okrepi njihove toksične učinke in zmanjša njihov terapevtski učinek. Po končanem jemanju antibiotikov tudi ne pijte preveč alkohola, saj telo potrebuje nekaj časa, da si opomore od strupene obremenitve. Pitje velikih količin vodke takoj po zdravljenju z antibiotiki lahko povzroči hude poškodbe jeter.

Po ekstrakciji zoba

Če je ekstrakcija zoba potekala brez zapletov, lahko vodko pijete 2. ali 3. dan. V prvih štiriindvajsetih urah po zobozdravstvenem zdravljenju je uživanje alkohola strogo prepovedano. V tem obdobju telo ne sme biti oslabljeno zaradi toksičnih učinkov, saj obstaja nevarnost nevarnih okužb in vnetja. Če so se pri ekstrakciji zoba pojavili zapleti in so predpisani antibiotiki ali druga zdravila, se je treba do konca zdravljenja vzdržati uživanja alkohola.

Ali lahko muslimani pijejo vodko?

V Koranu ni neposredne prepovedi uživanja vodke, so pa jasne smernice in priporočila glede alkohola. Muslimanom je prepovedano, da bi se pijani obračali na Alaha, vsak pravi vernik pa mora to storiti vsaj petkrat na dan. Zato islam prepoveduje uživanje vodke in drugih alkoholnih pijač. Prepoved je še posebej pereča v času posta.

Ali je dovoljeno piti vodko vsak dan

Redno uživanje vodke je neposredna pot do odvisnosti od alkohola. Je uničujoča za telo in vpliva na vsa področja življenja. Če vodko pijete vsak dan, se lahko pojavijo ti negativni učinki:

• motnje spomina;
• kognitivne motnje;
• slabši telesni videz;
• prezgodnje staranje;
• težave v reproduktivnem sistemu;
• oslabljeno delovanje ledvic in jeter.

Zasvojenost z alkoholom skrajša življenje za približno 20-25 let. Povprečna pričakovana življenjska doba ljudi s kroničnim alkoholizmom je 40-45 let.

Kaj se zgodi, če spijete veliko vodke

Prekomerno uživanje vodke povzroči zastrupitev. Preveliko pitje naenkrat lahko privede do odpovedi jeter. V nekaterih primerih se lahko trebušna slinavka vname in nekrotizira (del organa odmre). Pitje več kot 1,5 litra vodke v manj kot 4-5 urah lahko povzroči smrt.

Kako piti vodko, ne da bi se opili

Obstajajo trije načini, ki vam pomagajo ohraniti treznost pri pitju vodke. Izberete lahko katero koli od njih, odvisno od vašega telesa in razmer.

1. Pred pitjem pojejte manjši prigrizek, ki upočasni absorpcijo alkohola v prebavilih. Zastrupitev se odloži zaradi nizkih koncentracij v krvi.
2. Z vodko popijte večje količine tekočine, da odplakne toksine.
3. Uživajte zmerno, vodko redčite z drugimi pijačami in koktajli. Med posameznimi napitki si vzemite daljše odmore.

Splošno razširjeno prepričanje je, da je treba pred obrokom pojesti 50 g masla, da bi se izognili posledicam zastrupitve. Ta metoda res deluje, vendar so jetra zaradi velike količine maščobe kritično preobremenjena, zato se ne bodo mogla učinkovito spopasti s strupenimi snovmi, ki jih povzroča alkohol.

Obstaja še ena metoda, vendar jo lahko uporabljajo le popolnoma zdravi ljudje. Da bi skrajšali čas absorpcije vodke, jo morate ohladiti na najnižjo temperaturo. Tudi za predjed uporabite le zelo hladne jedi, pijačo pa pijte s tekočinami z ledom. Ko hladna hrana ali tekočina pride v želodec, se absorbira šele, ko se segreje na 36-38 stopinj. Ta pristop torej zmanjša hitrost absorpcije alkohola skozi želodčne stene, kar pomeni, da koncentracija etanola ni takoj previsoka.

Upoštevati je treba, da je etanol dlje časa prisoten v telesu zaradi vsake metode, ki upočasni absorpcijo alkohola v želodcu. Zato je bolje, da se ne poslužujete takšnih metod, če želite hitreje odreagirati. V vsakem primeru je najbolje zmanjšati količino zaužite pijače ali popolnoma prenehati s pitjem.

Ali lahko pijete vodko po pitju piva in vina?

V majhnih količinah vodka po pitju drugih alkoholnih pijač ni nevarna. Vendar je bolje, da telesa ne preobremenite z uživanjem različnih alkoholnih pijač, saj se bodo tako povečali simptomi mačka. Znanstveniki so ugotovili, da je slabo počutje po zaužitju alkohola predvsem posledica prisotnosti alkoholnega olja, katrana in nečistoč v alkoholnih pijačah. Največ jih je v pivu in vinu. Zato je bolje izbrati eno vrsto pijače, da se izognete jutranjim glavobolom in hudi zastrupitvi.

Kako dolgo traja, da se vodka izloči iz vašega sistema?

Hitrost razgradnje alkohola v telesu je individualna in odvisna od dejavnikov, kot so

• starost;
• teža;
• spol;
• količino prigrizkov;
• zdravstveno stanje.

V povprečju se pri zdravem človeku brez prekomerne telesne teže 100 ml vodke iz telesa popolnoma izloči v 4 urah. Ženske potrebujejo približno 1 uro več za obdelavo 100 ml vodke.

Vodka zvišuje ali znižuje krvni tlak

Kot vse alkoholne pijače tudi vodka vpliva na srce in ožilje. Ko pride v krvni obtok, sprosti žilne stene in jih razširi, kar povzroči rahlo znižanje krvnega tlaka. V fazi izločanja je učinek nasproten. Zaradi neravnovesja v ravnovesju med vodo in soljo pride do krčenja žil, kar povzroči zvišanje krvnega tlaka. Zato pri hipertenziji ni priporočljivo uživati večjih količin vodke.

Kako narediti vodko doma

Vodko lahko doma pripravite na dva načina. Prva je uporaba naprave za žganjekuho. Toda v tem primeru bo pijača vsebovala veliko nečistoč, ki tudi ob kakovostni filtraciji povzročajo neželene učinke. Bolj priljubljena je proizvodnja vodke iz medicinskega alkohola.

Sestavine:

• 750 ml alkohola;
• 1 liter prečiščene vode;
• 20 ml lekarniške raztopine glukoze.

Vse sestavine zmešajte v čisti steklenici, pretresite in pustite v hladilniku en teden, da se voda in alkohol razpršita. Pijačo lahko dodatno filtrirate skozi doma izdelan filter iz aktivnega oglja in gaze. Pomembno je, da za svojo vodko kupite le certificiran 96-odstotni etanol farmacevtske kakovosti. Je kar se da čist in ne škoduje vašemu zdravju.

Koktajli z vodko: recepti

Vodka je odlična osnova za pripravo alkoholnih koktajlov. Ima nevtralen okus, zato ga je mogoče kombinirati s skoraj vsemi dodatki. Obstaja več priljubljenih receptov za koktajle.

Stric Vanja strel

Shot "Uncle Vanya" je priljubljen v nočnih klubih in barih in je narejen iz naslednjih sestavin:

• 20 ml vodke;
• 20 ml limoninega soka;
• 20 ml grenadine.

Vzemite kozarec (visok, tanek kozarec za kozarce s prostornino 60 ml), ga do tretjine napolnite z grenadino, nato v tankem curku prelijte limonin sok in ga dopolnite z vodko, prav tako z nežnimi gibi. Koktajl ima tri plasti, je lepega videza in nenavadnega okusa.

Slani pes

Enako priljubljen koktajl iz teh sestavin:

• 50 ml vodke;
• 150 g grenivkinega soka;
• 1 g soli.

Na solnem kozarcu naredite rob, na dno nalijte vodko in dodajte grenivkin sok. Okrasite z rezino limone ali grenivke in postrezite z ledom brez slamic.

Mojito z vodko

Tradicionalno se za mojito ne uporablja vodka, vendar je zelo priljubljena tudi druga različica. Potrebne sestavine so:

• 60 ml mineralne peneče vode;
• sok polovice limone;
• 50 ml vodke;
• 2 žlici metinega sirupa;
• nekaj listov mete;
• led.

Vodko, mineralno vodo in limonin sok prelijte z ledom v globok kozarec. Po vrhu prelijte metin sirup, okrasite z metinimi lističi in rezino limete ali limone. Postrezite s slamico.

Koristi in škodljivosti vodke

Vodka je po mnenju medicinske stroke škodljiva pijača. Ne vsebuje nobenih znanih koristi za zdravje. Vendar lahko vodka ob pravilnem uživanju prinaša koristi, blaži stres in pomaga pri obvladovanju nespečnosti. Poleg tega ima vodka izrazit analgetični učinek. V starih časih so ga uporabljali kot anestetik za lajšanje bolečin pri manjših operacijah. Danes se vodka v medicini ne uporablja kot analgetik, ker je to nepraktično. Farmacevtska industrija ponuja široko paleto močnih analgetikov, ki imajo minimalne stranske učinke.

Koristi te pijače so kratkotrajne in ne izključujejo stranskih učinkov, kot so zastrupitev, mačka in nevarnost zasvojenosti. Vodka je nevarna za zdravje, saj lahko povzroči težave, kot so:

• cirozo jeter;
• kap;
• alkoholni (toksični) hepatitis;
• pankreatitis;
• možganski edem.

Ob prekomernem in rednem uživanju lahko vodka škoduje zdravju in duševnim motnjam ter povzroči prezgodnjo smrt zaradi zapletov alkoholizma.

Zanimiva dejstva o vodki

Vodka je ena od precej razširjenih pijač, vendar le redki poznajo dejstva, povezana z njenim nastankom. Obstaja še nekaj drugih zanimivih dejstev, ki dajejo drugačen pogled na pijačo.

1. Leto 1865 je uradno leto nastanka vodke, saj so ga vsi navajeni. V tem času je Mendelejev dokončal disertacijo o združevanju vode in alkohola.
2. Dolgo je vodka veljala za žganjekuho in ne za vodno raztopino etilnega alkohola.
3. Ime "vodka" izvira od Katarine Velike, ki ga je leta 1761 uvedla v enem od svojih odlokov.
4. Vodka je ena najbolj strupenih vrst alkoholnih pijač, saj vsebuje največjo koncentracijo alkohola.
5. Diva je škotska vodka, ki si jo lahko privoščijo le mogotci. Cena steklenice je lahko tudi sto tisoč dolarjev. Njegova posebnost je, da je napolnjen v dizajnerske steklenice, okrašene z dragocenimi kamni.
6. Sodobna proizvodnja vodke poteka v več tehnikah. Za osnovo pijače se najpogosteje uporablja pšenica ali krompir. Stroški prve različice so običajno 20-30 % nižji, saj je postopek tehnološko preprostejši in manj zahteven za delo.
7. V čisti obliki ga pijejo le slovanska ljudstva. V vseh drugih državah vodka ne velja za končno pijačo, temveč za surovino za pripravo koktajlov in mešanic.
8. Vodke ni mogoče shranjevati predolgo. Pred nakupom preverite datum veljavnosti, saj je ta omejen na največ 12 mesecev.

Vodka je ena najbolj priljubljenih alkoholnih pijač. Če ga uživate pravilno, v odmerkih in občasno, se negativni učinki zastrupitve z etilnim alkoholom morda nikoli ne bodo pojavili. Vodke pa ni priporočljivo piti več kot enkrat na mesec.

Prav tako je strogo prepovedano kombinirati to pijačo z jemanjem zdravil. Najnevarnejša kombinacija je kombinacija antibiotikov, analgetikov in antipiretikov z alkoholom. Če na primer pijete vodko s paracetamolom (500 mg), lahko pristanete na operacijski mizi. Prav tako se morate izogibati pitju te pijače, če nameravate voziti vozilo. Pomembno je razumeti, da glavna nevarnost ni globa prometnega policista, temveč velika nevarnost nesreče, ki lahko povzroči invalidnost ali celo smrt.

Fotografija vodke