Kako pravilno sušiti hruške: 5 načinov

Kdo ne bi imel nič proti, če bi si na zimski dan, ko se vrne domov pred mrazom, privoščil kozarec kompota iz suhih hrušk. Vroč, okusen in dišeč napitek ogreje in obudi spomine na poletje, ko so hruške obrodile s sadjem. V takem trenutku se bo vsaka gostiteljica spomnila svojih težav z žetvijo in ... natočila še nekaj čaja, ki ga bo popila s suhimi, sladkimi hruškovimi obročki. Je tako okusna, da ne potrebujete sladkarij. Poleg tega je prava zakladnica naravnih vitaminov - prav to, kar potrebujete za ohranjanje telesa v času sezonskih prehladov.

Kako izbrati hruške za sušenje

Najboljše hruške za sušenje so rahlo nezrele sorte z mesnatim mesom in veliko drobnimi, trdimi delci, ki se imenujejo kamnite celice. Zaželeno je sadje z majhno semensko komoro in majhnim številom ne zelo velikih semen.

Pri izbiri sorte hrušk za sušenje je najbolje izbrati poletne ali zgodnjejesenske sadeže, ki ne zorijo preveč sočno. To so lahko sorte Bergamot, Ilyinka, Bere, Victoria, Clapp's Favourite, Limonka, Aromatic, Forest Beauty, Zaporozhskaya, William Summer in podobne. So zmerno čvrsti in precej sladki. Hruške z nitkami niso priporočljive, prav tako ne zelo nezrele hruške, saj bodo suhe trde in precej neokusne.

Kako jih pripraviti za sušenje

Nabranih hrušk ne shranjujte za poznejšo predelavo. Tudi po nekaj dneh ležanja doma bodo postali mehki in neprimerni za sušenje.

Gnilo, poškodovano ali nezrelo sadje je treba pobrati in dati na stran. Tudi če je sadež na prvi pogled čist, ga je treba oprati, pustiti, da se odcedi, in ga najprej narezati na četrtine, nato pa na tanjše rezine, debele približno 1 cm, potem ko izrežemo semena. Majhne sadeže lahko posušite cele.

Hruške, ki jih boste uporabili za pripravo suhega sadja, je treba blanširati - to je obdelati z vrelo vodo. Strokovnjaki pravijo, da s tem postopkom ne le zmehčajo, ampak tudi bolje ohranijo vitamine. Celotno sadje ali narezano sadje lahko 5-8 minut namakate v vreli vodi, vendar je treba čas namakanja v vroči vodi skrajšati na 2-3 minute.

Nekatere gospodinje bi morda želele blanširati v sirupu namesto v navadni vodi: 1 litru vode dodajte 400 gramov sladkorja in pol čajne žličke citronske kisline. Ko sirup zavre, vanj dajte hruške, posodo pokrijte s pokrovom in izklopite plin. Ko se sadje popolnoma ohladi, ga odstranite z žlico, ga dajte v cedilo in, ko sirup steče, ga še naprej obdelujte. Sušeno sadje bo zelo sladko in nežno, z njim bo užitek piti čaj.

Hruške na zraku potemnijo nekoliko počasneje kot jabolka, vendar lahko rezine med skladiščenjem zaščitite pred spremembo barve in pred sadno mušico, če jih za nekaj minut položite v 1 % raztopino vinske ali citronske kisline ali v raztopino kuhinjske soli (ena žlica na liter vode).

Ločeno govorijo o pripravi za sušenje koščičarjev, na primer divjih hrušk, prinesenih iz gozda. Ne smemo jih trgati z drevesa, bolje je počakati, da odpadejo, šele nato jih poberemo in damo v škatlo, kjer naj ležijo, dokler ne potemnijo do rjave barve. Ne mislite, da so takšni sadeži pokvarjeni, nasprotno, do takrat so dozoreli (tj. zoreli) ter postali sladki in dišeči. Šele zdaj jih lahko operemo, po dolžini prerežemo na pol (ali pustimo cele) in jih takoj, brez izrezovanja semenskega stroka in blanširanja, pošljemo v sušenje.

Kako posušiti hruške doma

Način sušenja hrušk mora temeljiti na tem, kaj lahko storite: če imate doma sušilnik za sadje in zelenjavo, ga lahko uporabite; če ga nimate, lahko uporabite pečico, mikrovalovno pečico ali zračni kuhalnik. Če je vreme lepo, lahko sadje sušite zunaj na sončnem mestu.

Vsaka metoda ima svoje prednosti in slabosti, glavno pa je, da se hruške ustrezno posušijo in na koncu niso trde in krhke, temveč mehke in zmerno elastične ter se ne zlomijo, ko jih poskušate upogniti. Kakovostni hruškovi suhi plodovi so aromatični, prijetnega videza in različnih barv, od nežno rjave do temno rjave. Sadne rezine so sladkega okusa.

V pečici

Če želite hruške posušiti v pečici, segrejte pečico na 55-60 stopinj, obložite pladenj s papirjem za peko, enakomerno razporedite rezine v enem sloju in jih pustite, da se posušijo. Po nekaj urah povišajte temperaturo na 80 stopinj. Ko se sadeži zmanjšajo, ponovno zmanjšajte temperaturo na 55 stopinj Celzija in hruške kuhajte, dokler niso popolnoma kuhane. Rezine se sušijo od 12 do 16 ur, medtem ko se celotno sadje suši do enega dneva dlje.

Med celotnim postopkom sušenja morajo biti vrata pečice odprta, da lahko vlaga uhaja, hruške pa je treba občasno obrniti, zlasti cele hruške.

V električnem sušilniku

Električni sušilnik je najprimernejša naprava za pripravo suhih hrušk. Gostiteljici ni treba vložiti nobenega truda, spretnosti ali pozornosti, razen rezanja sadja. Sušilnik je priročen tudi zato, ker lahko zaradi več pladnjev hkrati posuši veliko količino sadja.

Ta aparat lahko poleg narezanih hrušk obdeluje tudi cele hruške, čeprav se nekoliko večje hruške morda ne bodo prilegle višini pladnja, zato jih je bolje prerezati - vsaj na pol.

Rezin na pladnju ne postavljajte druga ob drugo, temveč pustite, da segreti zrak prosto kroži in piha nad vsako rezino. Za hitrejše in enakomernejše sušenje vsake dve uri in pol obrnite pladnje in dvignite tiste, na katerih se je sadje temeljiteje posušilo.

Najboljša temperatura sušenja je med 60 in 70 stopinjami Celzija, zmerno pihanje pa ni priporočljivo, saj obstaja nevarnost, da se bo zunanjost sadja prehitro posušila, notranjost pa ne bo ostala suha.

Odvisno od velikosti rezin bodo hruške kuhane od 8-20 do 22 ur, običajno pa približno 12 ur. Polovice se seveda sušijo skoraj 24 ur, zato jih je treba na pladnju obrniti na desno: če so prerezane, jih obrnite narobe.

V mikrovalovni pečici

V mikrovalovni pečici lahko hruške do prave konsistence pripeljete hitreje kot s katerim koli drugim načinom sušenja. To traja le 2 do 3 minute. Vendar je potrebno nekaj izkušenj, da se sadne rezine ne izsušijo ali zažgejo. Zato za začetek na plošči mikrovalovne pečice nastavite naslednje parametre: moč - 200 W, čas - 2,5 minute. Po končanem postopku hruške preverite tako, da jih obrnete. Če se še niso posušili, ponovite postopek za približno 30 sekund.

Preden hruške položite v mikrovalovno pečico, krožnik, na katerem bodo hruške, pokrijte z bombažnim prtičkom.

Glavna pomanjkljivost te metode sušenja je, da se v mikrovalovno pečico naenkrat spravi zelo malo hruškinih rezin, zato boste morali za resno sušenje sadje dodati večkrat, morda celo več kot desetkrat.

V zračnem žaru

Aerogril tudi ne bo omogočil sušenja veliko sadja naenkrat: njegove zmogljivosti so omejene s številom pladnjev, ti pa v standardnih gospodinjskih aerogrilih praviloma niso več kot štirje. Vanj nikakor ne morete spraviti več kot 1 kg hrušk.

Rezine sadja položite na pladenj, ki ga nato pritrdite v pečico. Nastavite temperaturo na 120 stopinj. Napravo vklopite za pol ure v načinu srednjega prezračevanja, pokrov pa pustite odprt ves čas delovanja, da lahko vlaga prosto izhlapeva. Hruške občasno premešajte, da se ne prilepijo na pladenj ali stene pečice. Ko je programirani postopek končan, preverite, ali je suho sadje pripravljeno, in po potrebi vklopite zračni žar še za 15-20 minut.

Obstaja še ena možnost: nastavite temperaturo naprave na 50 do 65 stopinj in stopnjo prezračevanja na najvišjo možno. V tem primeru se hruške ne bodo prilepile na rešetke, vendar se bo čas sušenja precej podaljšal, tako da bo postopek trajal skoraj pol dneva. Aerogril bo treba nekajkrat izklopiti za približno uro in pol, da se naprava ohladi.

Na soncu

To je najlažji, a tudi najdaljši način sušenja. Seveda se cele hruške, tudi če so majhne, na soncu ne bodo dobro posušile, zato je priporočljivo, da pri tej metodi sušenja sadje prerežete. Izjema so prebivalci južnih regij, kjer sta sonce in vročina prisotna vse poletje.

Sadne rezine položite na pladnje ali pladnje, pokrite s čistim papirjem, in jih prenesite ven, kjer izberite prostor brez prahu in peska, vendar z dobrim dostopom sončne svetlobe - po možnosti dobro osvetljen od zgodnjega jutra do poznega večera. Hruške lahko pred muhami zaščitite tako, da jih prekrijete s plastjo gaze.

Vsak večer prenesite pladnje in pladnje s sadjem v notranjost, da jih ne bi prizadela rosa, in bodite vedno na preži - kaj če nenadoma začne deževati? Najprimernejši čas za sušenje sadja na soncu so počitnice, da vam ni treba zapustiti hiše.

Hruške na paletah je treba vsak dan obračati, da so bolj enakomerno izpostavljene soncu in vetru ter se tako enakomerneje sušijo. Po treh dneh je sadje običajno dobro posušeno.

Če ste hruške namesto na rezine narezali na obročke, jih lahko poldrugi dan kasneje navežete na nitko in obesite, da se posušijo kot kroglice.

Tisti, ki nimajo zasebne hiše z vrtno parcelo in pogojev za prosto postavitev s pladnji in pladnji, sušijo hruške na balkonu. Tudi to je sprejemljivo, vendar se je treba zavedati, da se v mestnem okolju na razpadajoče sadje lahko usedejo delci saj iz tovarniških dimnikov in škodljive snovi iz avtomobilskih izpušnih plinov.

Kako pravilno shranjevati suhe hruške

Sušeno sadje, vključno s hruškami, je treba shranjevati v ustreznih pogojih, da ne splesni in zgnije.

Najprej jim pripravite ne preveč velike bombažne vrečke, kartonske škatle s perforacijo, da njihova vsebina "diha", ali steklene kozarce s tesno zaprtimi pokrovi. Vanje vlijte suho sadje in jih shranite v suhem prostoru brez svetlobe. Posode s suhim sadjem ne postavljajte v bližino radiatorja, štedilnika ali plinskega štedilnika, saj lahko pride do kondenzacije in nepopravljive okvare izdelka.

Vsakih dva do tri tedne preverite stanje suhega sadja, da ugotovite, ali se je v njem pojavila plesen, hrošči ali sadni molji.

Če upoštevate vse te pogoje, bodo suhe hruške do naslednjega obiranja zelo dobro zdržale. Izdelka ne hranite dlje časa - bolje je pripraviti nove porcije sadja.

Če hruške med skladiščenjem potemnijo in postanejo trde, jih lahko "oživite". Dovolj je, da suhe koščke sadja položite na pekač in jih postavite v vročo pečico s skledo vode na dnu. Iz vrele vode se bo sprostila para, na kateri morate držati izdelek, da bo mehkejši.

Kako so suhe hruške koristne?

1. Sušene hruške ohranijo vse dragocene hranilne snovi v sveži obliki. Vsebujejo vlaknine, organske kisline, vitamine C, P, B1, PP in karoten ter jod. Sušene hruške so zelo priporočljive za ljudi, ki imajo težave s trebušno slinavko, poparki pa so predpisani pri črevesnih motnjah. Suho sadje lahko koristijo tudi bolniki z boleznimi srca in ožilja.
2. Da bi družino zaščitili pred prehladom in vročino, lahko iz suhih hrušk pripravite okusne, dišeče in zdravilne poparke. To je dober preventivni ukrep in pomoč pri zdravljenju virusnih okužb in prehladov. Ti napitki so še posebej primerni za otroke. Pomagajo redčiti sluz in s tem zmanjšujejo nočni kašelj pri otroku, blažijo vročino in lajšajo bolečine v grlu.
3. 100 g hruškovega suhega sadja vsebuje tretjino dnevne količine vlaknin. Njegova vlakna nabreknejo in absorbirajo vodo v črevesju ter pospešijo izločanje njegove vsebine, hkrati pa odstranijo škodljive snovi in toksine ter normalizirajo količino holesterola in glukoze v krvi. Hkrati možgani prejmejo sporočilo o sitosti, zaradi česar človek potrebuje manj hrane. Zato je izdelek zelo koristen za tiste, ki se prehranjujejo in se borijo z izgubo telesne teže. Hruške lahko vzamete s seboj v pisarno kot prigrizek, ne da bi se bali, da boste pridobili na teži, in jih lahko uporabite kot čaj brez dodajanja sladkorja.
4. Sušene hruške so priporočljive tudi za nosečnice. Njihovo koristnost pojasnjuje prisotnost številnih mineralov - kalija, mangana, bakra, pa tudi vsebnost folne kisline, ki jo porodničarji predpisujejo vsem nosečnicam v prvih treh mesecih nosečnosti. Folna kislina je drugo ime vitamina B9 in je predpisana za preprečevanje nepravilnosti pri razvoju otrok. V hruškah je te koristne snovi več kot v ribezu.
5. Magnezij je koristen pri blokiranju materničnega tonusa. Baker aktivno sodeluje pri oblikovanju otrokovega kardiovaskularnega in živčnega sistema ter okostja. Kalij pomaga normalizirati presnovo vode in soli, tako da se tekočina hitreje izloča iz telesa in izginejo otekline, za katerimi trpijo številne nosečnice.
6. Sposobnost suhih hrušk, da izboljšajo ravnovesje tekočin in soli, zagotavlja olajšanje kockanja, zato je vredno pripraviti in spiti nekaj ali dve skodelici juhe za 2-3 ure. Blažijo slabost in blažijo glavobol.
7. Za sladkorne bolnike so suhe hruške koristne tudi zato, ker so nasičene s fruktozo, ki se absorbira brez inzulina, poleg tega pa izboljšujejo delovanje trebušne slinavke.
8. Medtem ko sveže hruške rahlo odvajajo in lajšajo zaprtje, suhe hruške nasprotno delujejo krepčilno. Sušene hruške so namreč bogate s tiaminom (vitamin B1) in pektinom, ki pomaga proti driski, če iz suhih hrušk pripravite poparek.
9. Semena hrušk ustavijo drisko in imajo tudi dobre protiglivične lastnosti, kar je dokazano v praksi.
10. Sušene hruške so hipoalergene in jih lahko varno uživamo in kuhamo brez strahu pred negativnimi reakcijami, tudi če se stanje zaplete zaradi poslabšanja sezonske alergije.
11. Celotni posušeni plodovi divjih hrušk ali sadike so dobri za bolnike s tuberkulozo.
12. Sušene hruške je treba uživati tudi kot sredstvo za preprečevanje morebitnih težav z različnimi telesnimi organi in sistemi. Zaradi železa, ki je sestavni del kemične sestave teh sadežev, je mogoče preprečiti razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa, izboljšati proizvodnjo rdečih krvnih celic - eritrocitov, normalizirati tvorbo krvi.

Obstajajo ljudje, ki imajo individualno preobčutljivost na hruške. Seveda ne smejo uživati sadja.

Tiste, ki se odločijo eksperimentirati in pijejo mleko s hruškami, čakajo črevesne nevšečnosti. S fermentiranimi živili se dobro ujema hruškovo suho sadje, zato lahko to kombinacijo uporabite v kulinaričnih jedeh.

Kaj narediti s suhimi hruškami

Sušene hruške so vsestransko uporabne, zato so tako dobre: lahko jih uporabimo za peko ali sladice in za pripravo kompota, poleg tega pa lahko iz njih pripravimo mesne jedi, prigrizke in celo juhe.

Sladica iz suhih hrušk

Zavrite 1 liter vode s sladkorjem. Če ne marate zelo sladkih stvari, lahko dodate le žlico sladkorja, če pa ste sladkosnedi, dodajte 4-5 gramov. Dve peščici suhih hrušk potopite v sirup, kuhajte 25-30 minut, jih odstranite z žlico in položite na krožnik, da se ohladijo.

Vzemite dve kokošji jajci in previdno ločite beljak. Beljake stepite z mešalnikom: najprej na nizki stopnji, nato postopoma povečajte in dodajte žličko sladkorja naenkrat. Ko so beljaki gosti, prenehajte dodajati pesek in po žlicah dodajajte kakav, največ po eno žlico naenkrat. Bezeg se bo obarval nežno rjavo.

V sirupu kuhane hruške nataknite na nabodala, jih pomočite v meringo in postavite v pečico, ogreto na 120-150 stopinj. Vrata je bolje pustiti rahlo odprta. V pol ure bo slastna sladica pripravljena.

Iz preostalega sirupa lahko naredite kompot, tako da dodate vodo in vanj vmešate suha jabolka, suhe slive, suhe marelice, fige.

Kompot brez sladkorja

Potrebujete 150 g suhega sadja: 100 g jabolk in 50 g hrušk. Sadje operite in ga za pol ure postavite v hladno vodo, nato vodo odcedite, dodajte jabolka in hruške ter zavrite 1 liter vode, jih položite vanjo in kuhajte še pol ure.

Če nameravate kompot dati otrokom, ga lahko osladite z dodatkom posušene banane ali marelice.

Solata s puranom

Za 250 g kuhanega purana vzemite 100-150 g kislih kumaric, čebule, zelenega jabolka in 3 cele suhe hruške. Začinite z baziliko (svežo ali posušeno) in mletim črnim poprom.

Purana, jabolko, kumare in čebulo drobno sesekljajte. Sušene cele hruške ni treba predhodno namakati, vzemite suho hruško. Sesekljajte ga na večje kose kot preostale sestavine. Solato premažite z majonezo in jo pustite, da se namaka vsaj 2,5-3 ure. V tem času se hruška zmehča.

Ukrajinska pečenka

1. Namočite 3 cele suhe hruške v hladno vodo in jih postavite v hladilnik (približno 10 ur prej).
2. Kilo svinjine z nizko vsebnostjo maščob (lahko tudi s kostjo) narežite na majhne koščke.
3. Na kocke narežite 300 g čebule, polovico kilograma srednje velikega korenja razrežite (po dolžini). Olupite 850-900 g krompirja in ga narežite na velike kocke, približno 4 cm x 4 cm.
4. V kotličku raztopite 50 g masla in ko se segreje, dodajte svinjino ter jo na močnem ognju dobro prepražite. Meso vzemite iz kotla, dodajte sesekljano čebulo, jo zlato obarvajte in dodajte narezano korenje.
5. Razporedite zelenjavo in na sredino kotla dajte 6 žlic paradižnikove mezge in še 100 g masla. Zelenjavo med mešanjem podušite s paradižnikovo mezgo.
6. Meso vrnite v kotel, dodajte velik kozarec mesne juhe (ali vode), zavrite in zmanjšajte temperaturo.
7. Mesu dodajte na pol prerezane hruške in dušite na zelo nizki temperaturi, dokler meso ni skoraj kuhano, nato dodajte tri lovorjeve liste in narezan krompir. Dušite ga, dokler se krompir ne zmehča - to naj bi trajalo 30 do 40 minut. Premešajte in lahko izklopite ogenj.

Herkulova pita

Za to pecivo potrebujete melaso, ki ni na voljo v številnih trgovinah, vendar jo lahko najdete tam, kjer prodajajo ekoteko. Če ga ne morete kupiti, ga lahko poskusite pripraviti sami, saj je melasa preprost sirup: 350 g sladkorja zavrite v 150 ml vode, ko se raztopi, dodajte 2 g citronske kisline in ob stalnem mešanju kuhajte še 40 minut, nato dodajte ščepec sode, temeljito premešajte in izklopite.

1. Pred tem iz 140 g žit in dveh pol žlic vode zmešajte kašo.
2. V 100 g segretega tropinskega sladkorja dodajte 85 g masla, 2 žlici rjavega trsnega sladkorja, kašo in sesekljano suho sadje - 85 g marelic in 50 g hrušk. Za okus lahko dodate pol čajne žličke vanilije.
3. Dobljeno testo dajte v namaščen pekač in ga postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pecite pol ure, nato ohladite in odstranite iz modela.
4. Suho sadje - po 50 g hrušk, suhih sliv, marelic in sultan - najprej prelijte s hladno vodo.
5. Riževo kašo pripravite tako, da zavrete dva kozarca vode in vanjo vlijete kozarec okroglozrnatega riža. Viskozno kašo med občasnim mešanjem kuhajte približno 20-25 minut, dokler se ne skuha.
6. Medtem ko se kaša kuha, operite suho sadje. Hruške, marelice in suhe slive narežite na koščke.

Kaši dodajte suho sadje, premešajte, pokapajte z 2 žlicama medu, izklopite ogenj in v 5 minutah postrezite.

Cime s suhim sadjem

Po 200 g hrušk, marelic in suhih sliv brez koščice približno eno uro namakajte v hladni vodi.

Na kocke narežite 3 velike korenčke, 300 g g govejega mesa na kocke velikosti približno 3x3 cm.

V globoki ponvi najprej na močnem ognju prepražite meso, da postane hrustljavo. Nato temperaturo znižajte na srednje nizko in dodajte namočeno in oprano suho sadje, posolite, prilijte dve skodelici vode in kuhajte, dokler se meso ne skuha. Nato v ponev vlijte kozarec pomarančnega soka in jo pod zaprtim pokrovom kuhajte, dokler se ne skuha. Približno deset minut pred koncem dodajte 6 rezin limone, potresite mleti črni poper in 2 žlici tekočega medu.
Kot prilogo postrezite riž ali kuhan krompir.

Uzvar s hruškami

Uzvar je tradicionalna jed številnih nacionalnih kuhinj. V ruski kuhinji se imenuje kompot.

100 g sultan in 200 g suhih sliv prelijte s hladno vodo, po 10 minutah jih sperite in dodajte preostalo suho sadje: 300 g hrušk in 200 g jabolk.

V lonec dajte oprane suhe hruške, jih prelijte z 1 litrom vode in jih 20 minut kuhajte na nizkem ognju. Nato dodajte preostalo suho sadje in kuhajte še 15 minut. Na koncu dodajte 200-250 g medu, premešajte in izklopite ogenj. Pustite, da se ohladi pod pokrovom. Ouzvar ponudite odcejen.

Piščančja srca s hruškami

Operite 1 kg piščančjih src, odrežite maščobo in odstranite morebitne krvne strdke. V ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje in dodajte nekaj strokov česna. Ko se vonj razširi po kuhinji, odstranite česen in položite srčke. Približno četrt ure kuhajte brez pokrova, nato dodajte sojino omako in 300 g opranih suhih hrušk po okusu. Zmanjšajte temperaturo in še naprej dušite pod zaprtim pokrovom.

Medtem v drugi ponvi prepražite pol kilograma čebule, narezane na polkroglice. Na rahlo zlatorumeno barvo jih prestavite v ponev s srčki, začinite s poprom in jih še naprej dušite. Nato srcem dodajte dve majhni pločevinki topljenega jantarnega sira in mešajte, dokler se ne razporedi po vsej omaki. Ko je zmes homogena, po celotni površini ponve nežno potresemo moko in ponovno premešamo, da ne nastanejo grudice. Kuhajte še 10 minut, da se omaka nekoliko zgosti.

Kot priloga k tej jedi se dobro obnese ajda, kuhan krompir ali špageti.

Suha hruškova juha

250 g suhih hrušk temeljito operite, jih dajte v lonec in prelijte z 1 l vroče vode. Po eni uri lonec pristavite na ogenj, dodajte 50 g opranega riža in kuhajte, dokler ni povsem kuhan. Nato dodajte sladkor po okusu (če ne marate sladkega, lahko brez njega), cimet in škrob, ki ga raztopite v hladni vodi. Močno premešajte, zavrite vsebino lonca in ugasnite ogenj.

Juho postrezite s kislo smetano ali smetano. Običajno sladka juha velja za hladno jed, vendar je ta okusna tudi vroča.

Scrub

Sušene hruške se lahko uporabljajo ne le v kulinaričnih receptih, temveč tudi v kozmetične namene.

Ko je nova letina zrela in suhih hrušk iz lanskega leta še niste pojedli - in jih ne želite več uporabiti, ker so se strdile in potemnele -, lahko preprosto naredite piling za obraz in telo. Vse, kar morate storiti, je, da suho sadje zmeljete v kavnem mlinčku ali mešalniku in ga zmešate s kislo smetano; čim gostejša je smetana, tem bolje. Razmerja so naslednja: žlica in pol suhega sadja in pol žlice kisle smetane. Takšna sestava kože ne bo le očistila, temveč jo bo tudi nahranila.