Kako pravilno posušiti zeleno čebulo: 8 načinov

Zelena čebula s skoraj vsake vrtne parcele je bogata s snovmi in vitamini, ki so koristni za človeško telo. Pogosto se uporabljajo v solatah, juhah in kot začimba. Ker se pogosto uporabljajo v gospodinjstvu, se pogosto shranjujejo. Sveža zelišča seveda vsebujejo veliko več hranilnih snovi kot posušena ali zamrznjena zelišča, vendar če je postopek nabiranja pravilno izveden, je izguba vitaminov majhna. Ta članek govori o posušeni čebuli in njeni pripravi.

Zgodovina posušene zelene čebule

Sušena zelena čebula je ime za posušena zelena peresa čebule. Običajno se za sušenje uporabljajo sorte, pri katerih je zeleni del dragocenejši od čebulice, kot so motovilec, šalotka in druge. Lahko pa uporabite tudi poganjke navadne čebule.

Zgodovina čebule se je začela že davno. Prvič so jih odkrili v Aziji kot okusno živilo. Nomadski pastirji so naleteli na grmičevje divje rastoče zelene čebule in ugotovili, da so čebulice odlične za kuhanje. Po zaslugi trgovskih poti z Azijo je čebula prišla v Egipt, kjer je postala kultna rastlina. Začeli so ga častiti že stari ljudje. Na slikah in freskah iz tistega časa lahko vidite podobe čebule. Nekoliko pozneje je postal priljubljen napitek v stari Grčiji, športniki pa so si z njim mazali mišice pred športnimi tekmami. Verjeli so, da jim bo dala dodatno moč. V Rimu so jedli čebulo za povečanje moči in vzdržljivosti. Pomagal jim je tudi pri želodčnih in črevesnih težavah. Feničanski mornarji naj bi imeli na ladjah veliko zalogo tega zelišča za boj proti skorbutu med dolgimi pomorskimi potovanji. Na ladjah je bilo med dolgimi potovanji zelenjavo težko skladiščiti, zato so jo pogosteje jedli posušeno.

Danes so čebula in njena zelišča priznani po vsem svetu in se uporabljajo v številnih receptih.

Priljubljene sorte

Zelene rastline so edinstvene in preproste za gojenje na vrtovih, v rastlinjakih in celo doma na okenski polici. Če sami pridelujete zelišča, lahko izberete skoraj vse sorte zelene čebule. Primerne so za spravilo za zimo.

Najbolj priljubljene sorte v naših ruskih regijah so:

• Črni princ.
• Čebula šalotka.
• Slughorn.
• Biserni por.
• Rostovski.
• Batunova čebula.
• Egipčan.
• Schnitt čebule.

Zdaj pa kratek pregled:

1. Black Prince je sorta zelene čebule, ki je nezahtevna glede sestave tal in nege. Najboljši pridelek pa je mogoče doseči na rodovitnih ilovnatih in rahlo ilovnatih tleh. Črni prinašalec je večplasten, tako da ena čebulica proizvede veliko perja.
2. Šalotka je ena najboljših možnosti za gojenje zelenih rastlin, saj je za to sorto značilen zelo visok pridelek gostih in kakovostnih čebulnih peres. Za uspeh te sorte je treba čebulo zmerno zalivati.
3. Rezana čebula - Ta vrsta se pogosto uporablja za gojenje v rastlinjakih. Tudi na prostem je odporna in dokaj hitro dozori. Imajo posebno nežen okus in rahlo česnovo aromo.
4. Por je biserni por - ta sorta ima zelo široke liste, ki so videti kot listi česna. Okus te rastline ni oster kot pri navadni čebuli, ampak je prijetno blag.
5. Rostovski. Za to sorto zelene čebule je značilna predvsem mesnata sredica. Če posadite repo velikega premera, več kot 5 cm, lahko zberete impresiven pridelek zelenja.
6. drobnjak. Ta sorta je vodilna v pridelavi in uporabi. Goji se samo za pridelavo zelenja, pri katerem čebulni del ni oblikovan, ampak je odebeljeno steblo bele barve.
7. Egipčan. To vrsto včasih imenujejo tudi kanadska. Ta sorta je zelo odporna na slabo vreme in nizke temperature, ne boji se niti zmrzali. Zelenjava je boljše kakovosti kot čebula motovilca.
8. Čebula Schnitt je ena od priljubljenih in nezahtevnih vrst, imenovana tudi skoroda. Dobro raste na dovolj sončne svetlobe. Zelenje je zelo nežno in prijetno dišeče. Cvetoča čebula je na gredi zelo lepa. Najbolje pa je, da jih za sušenje naberete pred cvetenjem.

Poleg zgoraj navedenih vrst zelene čebule lahko za pripravo uporabljate tudi druge.

Pri sajenju se morate ravnati po tleh in podnebju v svoji regiji. Odločilni dejavnik pri izbiri čebule za sajenje pa sta seveda njen prihodnji videz in okus.

Kako izbrati zeleno čebulo za sušenje

Če zelenje nabiramo na lastnem vrtu, izberemo sveže, lepo in zdravo perje. Če so deli posušeni ali gnili, niso primerni za sušenje. Če jih obirate ob nepravem času, med cvetenjem, bodo poganjki postali togi in vlaknati. Takšna rastlina ni primerna za obiranje.

Pri nakupu čebule na tržnici ali v trgovini se morate držati podobnega načela izbire. Izberite sočna peresa; videti morajo biti zdrava in močna.

Kako pripraviti izdelek za sušenje

Preden začnete sušiti zeleno čebulo, se morate pripraviti. Za sušenje je primerna celotna rastlina, razen korenin. Za nabiranje je primerno tudi belo steblo, vendar bo njegova obdelava trajala nekoliko dlje.

Postopek:

1. Najprej pripravite delovni prostor. Običajno se to počne na mizi, na kateri so položene papirnate ali navadne kuhinjske brisače. Izberite potrebne pripomočke: posode, nože. Poskrbite, da boste imeli tudi prostor za odlaganje odpadkov. Ne zavrzite jih, iz njih je lahko dober humus.
2. Čebulo razporedite po mizi in jo začnite razvrščati. Odstranite travo, listje in smeti. Perje s posušenimi konicami je treba dati na stran za uživanje svežega. Pustite, da se posušijo le celi.
3. Nato vsa zelišča sperite pod hladno tekočo vodo in jih pustite, da se naravno posušijo.
4. Z izbranih peres po potrebi odstranite folijo in odrežite korenine. Če je v njej odvečna voda, jo odstranite z brisačo.
5. Nato čebulo narežite na majhne, približno 4-5 mm debele kolobarje. Pomembno je, da so obročki enako veliki, da se surovina med sušenjem enakomerno suši.
6. Najbolje je, da čebulno zelenje in belo steblo ločeno razvrstite v različne posode, saj njun čas sušenja med postopkom sušenja ne bo enak.

Kako posušiti zeleno čebulo doma

Zelena čebula je zelo občutljiva. Če so prevroče, porumenijo in hitro izgubijo svoje zdravilne lastnosti. Zato poskrbite, da izberete najmilejšo temperaturo in prostor za sušenje. Zdaj obstaja veliko možnosti za kuhanje posušenih zelišč in zelenjave. Poleg tega sodobne naprave in pripomočki omogočajo sušenje v najkrajšem možnem času. Le redko kdo nima doma mikrovalovne pečice ali štedilnika in pečice. Tudi če jih nimate, na primer na podeželju, lahko zeleno čebulo posušite na prostem. Če upoštevate nekaj preprostih pravil, so prav tako dobri, le da trajajo nekoliko dlje.

Načini sušenja čebule v gospodinjstvu:

• v pečici;
• električni sušilnik;
• mikrovalovno pečico;
• aerogrill;
• Isidri sušilec;
• posebno napravo za sušenje;
• na soncu;
• v "pletenicah".

Podrobneje predstavimo vsako od predlaganih možnosti.

V pečici

Ne glede na to, kakšno vrsto pečice imate, je pomembno zagotoviti pravilno kroženje zraka. Če ima pečica funkcijo ventilatorja, jo morate vklopiti. Če te možnosti ni, lahko preprosto rahlo odprete vrata aparata.

Navodila za sušenje v pečici:

1. Kuhane čebulne obročke položite na pladenj in jih postavite v pečico.
2. Pečico segrejte na temperaturo 40-50 °C in sušite 2 do 3 ure.
3. Čebulo vsake pol ure premešajte z leseno lopatko.
4. Po izklopu pečice pustite zelišča v pečici, dokler se ne ohladijo.
5. Odprite pečico in vzemite pladenj iz pečice.

Nasvet: Preden začnete sušiti, dno pekača obložite s pergamentom in nanj razporedite čebulne obročke.

V električnem sušilniku

Električni sušilni stroj je popolna naprava za hitro sušenje.

Navodila za sušenje v električnem sušilniku:

1. Čebulo razporedite po pladnjih.
2. Nastavite temperaturo na 55-70 °C.
3. Pladnje postavite enega na drugega.
4. Med sušenjem pladnje obračajte, da se posušena čebula enakomerno skuha.
5. Čebulo sušite 5-7 ur.

Opomba! Čas sušenja je odvisen od surovine, velikosti peres in reza. Večje kot je perje, več vlage je v zeleni, daljši je čas sušenja.

V mikrovalovni pečici

Mikrovalovna pečica je gospodinjski aparat, ki mu zaupajo skoraj vsi. Današnjemu hitremu človeštvu je olajšala življenje, saj je kuhanje v tej pečici nekajkrat hitrejše kot v vseh drugih napravah. Izkazalo se je, da je mikrovalovna pečica primerna tudi za kuhanje, vključno s suhimi zelišči.

Navodila za sušenje v mikrovalovni pečici:

1. Kuhano in sesekljano čebulo položite v posodo, namenjeno uporabi v mikrovalovni pečici.
2. V mikrovalovno pečico postavite kozarec vode, da se dodatno segreje.
3. Čebulo sušite pri polni moči 3 minute.
4. Izdelek vzemite ven in preverite, ali je suh (po potrebi ga vstavite za dodatnih 30 sekund, da se posuši).

Nasvet! Pri sušenju zelene čebule v mikrovalovni pečici je priporočljivo, da jo v notranjost polagate v majhnih serijah.

Čeprav se ta metoda zdi zelo hitra, bo sušenje zelene zelenjave v velikih količinah trajalo dolgo časa. Poleg tega boste zapravili veliko energije za velike količine pripravkov.

V sušilniku zraka

Čas sušenja zelene čebule v zračnem žaru je veliko krajši kot v običajni pečici ali električnem sušilniku!

Navodila za sušenje čebule v pečici:

1. Sesekljano perje v enem sloju razporedite na rešetko v pečici.
2. Med ohišje in pokrov vstavite nabodalo, da vroč in vlažen zrak lahko uhaja.
3. Hitrost sušenja nastavite na najnižjo možno hitrost.
4. Nastavite temperaturo ogrevanja na 70 °C.
5. Surovino sušite 15-30 minut.
6. Odstranjeno čebulo položite v vrečke iz blaga.

V sušilniku Isidri

Številni lastniki stanovanj v svoji kuhinji uporabljajo sodoben sušilni stroj Isidri. Uporablja se lahko tudi za sušenje zelene čebule. Celoten postopek traja največ 5 ur, rezultat pa bo izpolnil vaša pričakovanja.

Za napolnitev 12 pladnjev sušilnika potrebujete 2 kg sveže surovine.

Navodila za sušenje zelene čebule v sušilniku Isidri:

• Pripravite 2 kg sveže čebule;
• s kuhinjsko tehtnico odtehtajte 160-gramske porcije;
• čebulo enakomerno porazdelite po rešetkah: 160 g na pladenj;
• zelišča sušite 5 ur pri 50 °C;
• Odstranite posušeno čebulo.

Prosimo, upoštevajte! Ker se zeleni del čebule posuši hitreje kot beli del, razporedite te dele na različne pladnje. Bela čebula se lahko suši tudi do 10 ur.

Za sekljanje 2 kg mesa boste potrebovali približno 5 ur. Po sušenju boste dobili 165 g začimb.

V posebni sušilni enoti

Nekatere družine in ljubitelji vrtov imajo doma posebno napravo za sušenje zelenjave ali sadja. Takšna naprava ima prednosti, saj omogoča sušenje velikih količin izdelkov naenkrat. Te naprave imajo različne načine uporabe, ki omogočajo nastavitev želenih parametrov postopka. Poleg tega je na voljo več nivojev, ki omogočajo hkratno sušenje velikih količin surovin.

Ta naprava je zelo uporabna za ljudi, ki radi pripravljajo konzerve in imajo svoj vrt. Sušenje v tej napravi ne zahteva stalnega nadzora in mešanja surovin. Medtem lahko opravljate druga gospodinjska opravila in ko končate, izdelek preprosto vzamete ven in ga shranite v posode za shranjevanje. Če naenkrat pripravljate več jedi, lahko uporabite tako sušilnik kot pečico in zračni žar, saj bo vse skupaj bistveno skrajšalo čas.

Navodila za sušenje v posebni sušilni enoti:

1. Predhodno oprano in obdelano zeleno čebulo narežite na enake kolobarje in jo položite v posode za sušenje.
2. Izberite program, nastavite čas in vklopite stroj.
3. Nato pustite, da se posuši, in počakajte, da se način izklopi.
4. Odstranite pladnje za sušenje in previdno prelijte nastali izdelek v pripravljeno suho in čisto posodo.

Nasvet: zelišča enakomerno položite na vsak pladenj v enem tankem sloju, bele dele čebule ločeno od zelišč, saj se neenakomerno sušijo.

Na soncu

To metodo sušenja zelišč so naši predniki uporabljali že dolgo pred pojavom gospodinjskih aparatov. Po eni strani je to eden najdaljših načinov kuhanja zelene čebule, po drugi strani pa je njen okus boljši na prostem kot v mikrovalovni pečici.

Navodila za sušenje čebule na soncu:

1. Površino, na kateri boste sušili zelenje, prekrijte s papirjem (uporabite pladenj, sito ali stojalo).
2. Po celotni širini v enem sloju razporedite narezane kolobarje.
3. Čebulo pustite sušiti v senci, saj na sončni svetlobi izgubi zeleno barvo in uporabne lastnosti.
4. Redno premešaj pekač.
5. Sušite od 3 do 5 dni, odvisno od vremena.

Proti: sušenje na prostem traja dlje časa, v izdelku lahko nastanejo ostanki vlage. Obstajajo tudi druge nevšečnosti, na primer žuželke in živali, ki lahko pokvarijo pridelke.

Priporočila:

1. Surovino lahko posušite na podstrešju, pred tem pa odprite vsa okna in vrata.
2. Čebulo za čez noč postavite v notranjost, da se ne navlaži zaradi jutranje rose.

V "pletenicah".

Zeleno čebulo sušijo tudi v snopičih ali "pletenicah" in jo nato v posušeni obliki zdrobijo.

Navodila za sušenje čebule v "pletenicah":

1. Pripravite snope po 5-6 peres.
2. Čebulo obesite na prostem, kjer nima dostopa do neposredne sončne svetlobe, sicer lahko zgnije.
3. Po sušenju perje zdrobite in ga shranite v vrečke iz blaga.

Priporočila:

1. Svežnji naj bodo majhni in ne pretežki, saj suha čebula postane krhka.
2. Za večjo trdnost pleteninam dodajte nekaj trpežne vrvi.
3. Perja ne prepletajte tesno skupaj, da se lahko prezračujejo.
4. Pletenico shranite v visečem položaju na suhem, pred sončno svetlobo varnem mestu ali pa jo zmečkajte in shranite v vrečke za zimo.

Kako ugotoviti, ali je izdelek pripravljen

Nastala začimba mora biti rahla in suha, vendar ne kot pleve. Ko košček čebule podrgnete po dlani, se na koži pojavi občutek maščobe in rahel vonj po čebuli.

Kako pravilno shranjevati posušeno zeleno čebulo

Da bi izdelek ohranil okus in se ne pokvaril, morate pripraviti ustrezne posode za shranjevanje. Primerne posode so:

• vrečke iz blaga ali papirja;
• kartonske škatle za hrano;
• plastične vrečke;
• Stekleni kozarci s tesnimi pokrovi.

Posodo napolnite s posušenimi zelišči ter na vrhu podpišite datum in sestavo. Ne pozabite, da posušena zelišča ne marajo vlage in žuželk. Za shranjevanje izberite suh in temen prostor. Izdelek je treba hraniti pri temperaturi 20 °C, vlažnost pa ne sme presegati 60 %. Zato je zelo pomembno, da upoštevate priporočila za shranjevanje, da boste v izdelku lahko uživali vso zimo. Sušena čebula ima običajno rok trajanja približno eno leto.

Kakšne so prednosti posušene zelene čebule?

Kalorična vrednost: 208 kcal na 100 g.

Energijska vrednost posušene zelene čebule:

• Beljakovine: 8,5 g.
• Maščobe: 2,8 g.
• Ogljikovi hidrati: 42,5 г.

Uporabne snovi:

• vitamini A, B, C;
• elementi v sledovih (kalij, železo, magnezij, žveplo, fluor, kobalt, mangan, cink);
• sladkorji (glukoza, saharoza, maltoza, fruktoza);
• eterična olja;
• kisline (jabolčna, fitinska, citronska).

Vitaminska sestava zelene čebule je zelo bogata. Hranila zadostijo dnevnim potrebam posameznika. Čebula vsebuje mineralne soli fosforja, železa in kalija. Mikrohranila so v telesu nujna. Pomanjkanje železa lahko povzroči slabokrvnost, pomanjkanje kalija pa upočasnjeno rast, slabše spolne funkcije, motnje delovanja srca in mišične krče. Žveplo, ki ga najdemo v zelenih listih, je odgovorno za strjevanje krvi in proizvodnjo kolagena: zaradi pogostega uživanja zelene čebule so koža, lasje in nohti videti močni, zdravi in sijoči. Ta element v sledovih zavira staranje in zmanjšuje alergijske reakcije.

Olja, pridobljena s parno destilacijo, veljajo za posebej dragocena pri zeleni čebuli. Eterično olje ima v svoji sestavi aminokisline, ki izboljšujejo prebavo, pomagajo pri zdravljenju prehladov in virusnih bolezni ter odpravljajo zastoj žolča. Uporabljajo se pri zdravljenju urogenitalnega sistema, odstranjujejo holesterolne obloge na žilah in tako zmanjšujejo krvni tlak. Eterična olja se uporabljajo povsod v živilski industriji pri proizvodnji omak, začimb in polizdelkov.

Fitoncidi v perju imajo baktericidne in antihelmintske lastnosti. Organske kisline in vlaknine izboljšajo tvorbo želodčnega soka, povečajo prebavljivost, izboljšajo apetit in pospešijo izločanje razgradnih produktov iz telesa.

Vitamini skupine B so pomembni za normalno delovanje srca in prebavil. Vitamini skupine B so pomembni za normalno delovanje srca, prebavil in črevesja. Zahvaljujoč vitaminom iz te skupine se krepi imunski sistem, povečuje se odpornost na različne bolezni.

Škoda in kontraindikacije

Ne glede na to, kako koristna je posušena zelena čebula, je v nekaterih primerih njena uporaba lahko škodljiva za zdravje.

Posušenih zelišč ne smete dodajati hrani pri razjedah, gastritisu, težavah z ledvicami, trebušno slinavko in jetri. Zelišče vsebuje precej veliko soli in je pikantno, poleg tega lahko visoka vsebnost eteričnih olj in fitoncidov negativno vpliva na zdravje, saj povzroča krče v prebavilih.

Če imate individualno intoleranco na čebulo, začimbe ni priporočljivo uporabljati, saj lahko tvegate prebavne motnje. Če imate težave z bronhiji, se morate izogibati uživanju prevelikih količin začimb.

Kje uporabiti posušeno zeleno čebulo

Ne pričakujte, da bo čebula pri pripravi tako okusna kot sveža. Sveža zelišča dajejo trpek in pikanten občutek, posušena čebula pa oddaja pikantno aromo in je odličen dodatek številnim jedem.

Posušena zelišča se pogosto uporabljajo v kulinariki. Primerne so tudi za druge jedi in dajejo dišeč okus juhi. Ena čajna žlička posušenega drobnjaka je dovolj, da se prvi jedi doda poseben okus. Vonj se bo razširil po stanovanju in privabil gostince.

Posušena zelena čebula je odlična za enolončnice ali omake. Uporabite lahko neposredni konzervans, nekateri kuharji pa uporabljajo zeleno čebulo v prahu. So prav tako okusna začimba, s katero lahko potresete različne jedi na mizi. To jih bo popestrilo in začinilo ter jim dalo dodatno hranilno vrednost.

Posušeno zeleno čebulo redko dodajamo solatam. Sesekljana zelišča lahko uporabite kot posip za zelenjavne solate. Čebulni okus in pikantna aroma bosta popestrila hladne zimske dni.

Za ljubitelje domače peke je najprimernejša začimba posušena zelena čebula. Ko ga dodamo testu, v kuhinji zavlada poseben vonj. V testo vmešajte zmečkana zelišča in pregnetite v zvitke ali kruh. Bila bo zelo okusna.

Namesto čebule se v jedeh uporablja tudi posušena zelena čebula, saj ustvari enako pikantnost in pikantnost. Trpek vonj pomaga spremeniti preprost obrok v kulinarično mojstrovino.

Sušeno zeleno čebulo lahko uporabite za izboljšanje zelenjavnih, mesnih in ribjih jedi. Uporabljajo se tudi v juhah. Pri kuhanju jih lahko uporabljate skoraj povsod. Priljubljen je zaradi okusa in zdravilnih lastnosti. Tudi njegova priprava je zelo preprosta in ima veliko različic.

Kako zmleti čebulo v prah

1. Posušene obročke prelijte v napravo, primerno za sekljanje zelenjave (kuhinjski robot ali mlinček za kavo).
2. Posušene obročke zmeljite, da postanejo prah.
3. Pripravljen mleti izdelek prenesite v nepredušno in suho posodo ter ga shranite v suhem in temnem prostoru.

Zakaj sušiti čebulo za zimo

Nekateri se z zelišči ukvarjajo že dlje časa, nekateri začetniki pa šele začenjajo, vendar se ne bojte, saj je postopek sušenja zelišč zelo preprost. Ne razlikujejo se veliko od tradicionalnega sadja za čips in zimske kompote.

Shranjevanje pridelkov v suhem stanju ima številne prednosti. Sveža zelenjava v hladilniku zdrži le nekaj dni, medtem ko lahko posušeno zelenjavo hranite do enega leta. Zelišča in zelenjava se pri konzerviranju ali globokem zamrzovanju spremenijo tako po teksturi kot po okusu. Po drugi strani pa bodo posušena zelišča ostala tako začinjena kot takoj po sušenju. Surovina zavzame malo prostora - prostornina se zmanjša za faktor 10, masa pa za skoraj 5. Rezultat je vsestranski izdelek, ki se uporablja kot dodatek za druge jedi in kot začimba za pecivo.

Sušenje čebule za zimsko sezono je stroškovno zelo učinkovita in praktična možnost. Pozimi vitamini še posebej primanjkujejo, posušena zelišča pa so bogata s hranilnimi snovmi, jodom, vlakninami in eteričnimi olji.

Kozmetična in medicinska uporaba

Koristne lastnosti čebule niso uporabne le pri kuhanju. Uporabljajo se tudi v kozmetiki. Iz stebel lahko na primer naredite kremo, ki po zunanjem nanosu obnavlja in pomlajuje nohte in lase ter pospešuje njihovo rast. Nekateri ga uporabljajo za izdelavo mask za obraz. Poleg tega pulpa zelene čebule pomaga pri pikih žuželk. To storite tako, da na rano nanesete majhno količino zdravila, jo pokrijete s folijo in gazo ter pustite delovati nekaj ur. To bo pomagalo ublažiti začetno oteklino in preprečilo gnojenje.

Če vas boli grlo ali vneto grlo, si lahko pripravite čebulno infuzijo za grgranje in hitrejše zdravljenje.

Zeleni por je priporočljivo uporabljati kot inhalacijo. Ko ga zdrobimo, ima zdravilne hlape, ki imajo razkuževalne in baktericidne lastnosti, zato se lahko hitreje znebimo prehlada.

Ker se terapevtske lastnosti pri segrevanju hitro izgubijo, je treba nenehno pripravljati nove dele za inhaliranje.

Čebula upravičeno velja za vsestransko uporabno rastlino, tako v kulinariki kot v medicini in celo v kozmetiki. Za tiste, ki še nikoli niso poskusili tega okusnega in koristnega zelišča, je morda čas, da se mu posvetijo.

Mnoge gospodinje so navajene uporabljati navadno čebulo v gospodinjstvu, vendar ne dajejo vedno ustreznega pomena tako vitaminsko bogati družini čebul - zeleni čebuli. Znani vrtnarji in kuharji jih že dolgo uporabljajo kot čudovito začimbo, začimbo in samostojno jed. Iz zelene čebule in posušenih zelišč je na voljo ogromno prigrizkov. Ta začimba s posebnim okusom čebule bo zagotovo dobrodošla za večerjo.