Kako ribje olje vpliva na človeško telo
Koristi morske hrane, sladkovodnih rib in nekaterih vrst alg so že dolgo znanstveno dokazane. Na podlagi teh izdelkov se proizvajajo številna prehranska dopolnila in zdravila. Eno najbolj znanih že več desetletij je ribje olje. Da, njegov okus in vonj sta specifična, vendar so njegove koristi za zdravje dovolj velike, da z njimi ne bi sklepali kompromisov. Nekateri ga raje jemljejo v kapsulah, vendar je veliko bolj zdravo, če ga uživate kar tako in v svojo tedensko prehrano vključite ribje jedi z visoko vsebnostjo maščob.
Ribje olje v splošnih informacijah
Nekateri strokovnjaki za prehrano priporočajo bolj puste ribe, drugi pa vztrajajo pri bolj mastnih vrstah. Razlog za nesoglasje ni v enem samem dejstvu, temveč v kontekstu tega nasveta. Če na primer pride do prebavne motnje ali drugih težav s prebavnim sistemom, se najprej iz prehrane odstrani celoten sloj hrane. Če ni posebnih omejitev glede hrane, je priporočljivo, da si redno privoščite okusne morske ali rečne ribe, v katerih je delež maščob precej visok. Takšne vrste so:
- Kaspijska papalina;
- kapelan;
- sled;
- skuša;
- jeseter;
- jesetri z zvezdicami;
- jegulja;
- linj;
- krap;
- plavačica;
- postrvi;
- som.
Vse te vrste so bogate z maščobnimi kislinami omega-3, ki so bistvene za normalno delovanje telesa v vseh starostnih obdobjih. Ribje olje je dragoceno, ker je gradbeni material za celice tkiva in ključno za normalno delovanje možganov.
Nekaj zgodovine
Množično proizvodnjo ribjega olja so na Norveškem začeli v devetnajstem stoletju. Podlaga za ugotovitve o koristih tega izdelka je bilo opazovanje lokalnega farmacevta pri prebivalcih obale, katerih prehrana je za razliko od drugih skupin v državi obvezno vključevala olje iz jeter trske. Odlikovali so se po zavidljivem zdravju, odpornosti proti boleznim, otroci pa so redkeje zbolevali za rahitisom. Metodo pridobivanja in predelave olja iz jeter trske je razvil Möller, ki je leta 1854 končal raziskave, razvil praktično tehnologijo in začel izvažati ta izjemno koristen izdelek.
Koristi ribjega olja
Izdelek vsebuje:
- Kisline omega 3 in 6;
- fluor;
- jod;
- brom;
- fosfor;
- v maščobi topna vitamina A in D;
- antioksidanti.
Posebnost ribjega olja je njegova visoka stopnja asimilacije v telesu. Ne odlaga se na straneh, temveč se v celoti uporablja za podporo telesa.
Z rednim uživanjem se zmanjša tveganje za aterosklerozo, stene krvnih žil ohranijo svojo elastičnost, kar zmanjša verjetnost možganske kapi. Prav tako:
- Zagotovljena je trdnost kostnega sistema.
- Ohranja zdrav videz nohtov in las.
- Metabolizem je pospešen.
- Upočasni procese staranja.
- Poveča odpornost telesa na virusne in bakterijske bolezni.
- Pospešena je obnova celic.
- Izločajo se toksini in soli težkih kovin.
- Zmanjša verjetnost odstopa mrežnice, ohranja ostrino vida in funkcionalnost žil na dnu očesa.
- Pospešijo se miselni procesi.
- Zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov.
- Izboljša sestavo krvi.
Pomembno: Eikozapentaenojska kislina, sestavina ribjega olja, je učinkovita pri zdravljenju čustvene labilnosti in depresije.
Ljudem v upokojitveni starosti priporočamo jemanje izdelka za stabilizacijo kardiovaskularnega in živčnega sistema ter obnovo hrustančnega tkiva. Nosečnicam pogosto predpišejo olje iz jeter trske ali izdelke, ki ga vsebujejo, da bi preprečili zaplete pri plodu. Ribje olje podpira lepoto in zdravje kože v vseh starostnih obdobjih, kar je še posebej pomembno za ženske. Zaradi sposobnosti zmanjševanja vnetij, lajšanja bolečin v mišicah, povečanja vzdržljivosti in zmogljivosti je izdelek zelo iskan v športni prehrani.
Glavna kontraindikacija za njegovo uporabo je individualna intoleranca. Izdelek se previdno uporablja tudi pri alergijah na ribe in pri otrocih, mlajših od 3 let.
Vredno je razmisliti: ribje olje ni primerno za kuhanje, saj pri visokih temperaturah izgubi svoje uporabne lastnosti.
Kako jemati ta izdelek, je stvar okusa. Najpomembnejše je, da je zdrava in naravna.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. namene. Pred uporabo priporočil se posvetujte z zdravstvenim delavcem. strokovnjak. Niti uredniki niti avtorji ne prevzemajo nobene odgovornosti za morebitno škodo, ki bi nastala zaradi materialov."