Kako posušiti jagode doma

Sveže jagode radi jedo ne le otroci, ampak tudi odrasli. Vendar je čas za takšne kulinarične užitke omejen, saj obdobje zrelosti kraljevega sadeža traja le 2-3 tedne. Zato mnoge pragmatične gospodinje za zimo pripravijo jagodno marmelado ali zamrznejo vitaminski pridelek. O prednostih tega načina priprave lahko dolgo razpravljamo, vendar ima tudi resne pomanjkljivosti. Po drugi strani pa so suhe ali posušene jagode izdelek, ki je popolnoma brez pomanjkljivosti. Obstaja tudi veliko možnosti za pripravo takšnih dobrot doma. Tako lahko vsaka gospodinja obvlada to preprosto tehniko.

O prednostih posušenih jagod je bilo napisanih veliko znanstvenih člankov, iz katerih je jasno eno - tovrstna priprava vam omogoča, da čim bolj ohranite dragoceno sestavo naravnega izdelka. Z drugimi besedami, suhe jagode so vir vitaminov, ki pomagajo krepiti zdravje velikih in malih članov družine. Dodamo jih lahko tudi v čaje in napitke ter za pripravo hranljivih sladic in okusnega peciva. Predstavljamo vam načine sušenja jagod in možnosti kuhanja z njimi.

Kako izbrati prave jagode za sušenje

Najprej je treba izbrati dobre sušeče se jagode. Ker se čas obiranja v različnih podnebnih regijah razlikuje, je težko določiti posebno obdobje. Veliko je odvisno tudi od raznolikosti kulture. Na primer v Midlandu zgodnje sorte dozorijo v začetku junija, pozne jagode pa obirajo do oktobra. Pri sušenju izberite trde, vendar ne prezrele jagode. Sočnih jagod ni mogoče sušiti, saj vsebujejo veliko vlage. Sladke, premajhne jagode so idealne za takšno soljenje. Med najboljšimi sortami za sušenje so:

• Pegasus;
• Kimberly;
• Pandora;
• Roxanne;
• Azija;
• Maxim;
• Marmelada in nekatere druge sorte.

Za sušenje celih jagod so primerne divje sorte in majhne jagode, kot sta Kupchikha in Divnaya.

Poleg izbire sorte je treba odstraniti tudi gnilo sadje. Jagode morajo imeti svetlo aromo in okus, najpomembnejši pokazatelj kakovosti pa je gosta struktura. Sušijo se skupaj s stebli.

Opomba: Iz zavrženih jagod lahko naredite marmelado ali kompot.

Kako jih pripraviti za sušenje

Pridelek jagod je treba obdelati takoj po obiranju, sicer bo kmalu postal voden in neprimeren za sušenje. Najdaljši čas shranjevanja svežih pridelkov je 5-6 ur.

Priprava jagod za nadaljnje sušenje vključuje več korakov:

1. Najprej je treba obrane plodove razvrstiti in očistiti ostankov. Neustrezne odlagajte v drugo posodo.
2. Naslednji korak je, da ločite čašne liste, čeprav to ni nujno. Manjše jagode lahko posušite cele ali s pritrjenimi repki.
3. Nato jagode večkrat sperite pod tekočo vodo in pazite, da jih ne poškodujete. To je najpomembnejši korak predhodne obdelave. Če jih ne umijete pravilno, jim preostali pesek in umazanija pozneje zbrusita zobe.
4. Po obdelavi z vodo je treba plodove posušiti. Za pospešitev postopka lahko uporabite papirnate brisače.
5. Pripravljene jagode narežite na enake rezine ali kline. Z rezalnikom za sir bo naloga lažja. Majhne jagode se običajno sušijo cele ali pa se po dolžini razrežejo na dva dela.

Blanširanje v sirupu
Ta način priprave pridelka jagodičja ni potreben, vendar poznavalci vitaminskih izdelkov menijo, da so v tej obliki posušene jagode okusnejše. Čeprav se ta tehnika v Rusiji uporablja že od nekdaj, se iz nekega razloga popularno imenuje tajska metoda. Prednost blanširanja jagodnih rezin pred sušenjem je v tem, da izdelek ni izsušen, temveč posušen, bolj podoben kandiranemu sadju.

Zaporedje za ta korak:

1. Na 1 kg jagod vzemite 600 g kristalnega sladkorja.
2. Tako pripravljene jagode dajte v globoko posodo in jih prekrijte z delom sladkorja.
3. Za 1/2 dneva jih postavite v hladilnik.
4. Nato pripravite sirup v naslednjem razmerju: 400 g sladkorja na 1 liter vode.
5. Jagode vzemite iz hladilnika. Jagode prelijte v vreli sirup in jih kuhajte 8-10 minut.
6. Pripravljene jagode stresite v cedilo, da odteče odvečna tekočina.

Nato jih lahko posušite v poljubnem ciklu sušenja.

Opomba: To metodo lahko uporabite, če so v družini majhni otroci. Priboljšek, pridobljen na ta preprost način, lahko nadomesti sladkarije, vendar je manj verjetno, da bo poškodoval zobno sklenino.

Kako pravilno posušiti jagode

Zdaj je čas, da se pogovorimo o načinih sušenja lastnih izdelkov iz jagodičja. Obstaja več takšnih možnosti: nekatere vključujejo uporabo gospodinjskih aparatov, druge temeljijo na naravnem procesu sušenja. Vsi načini sušenja jagodičja brez konzervansov omogočajo pridobivanje naravnega in zelo uporabnega izdelka za družinsko prehrano. S takšnim vitaminskim arzenalom v rezervi lahko vsaka gostiteljica zasneženo zimo pripravi ekskluzivne jedi in pijače, ki bodo pomagale izboljšati zdravje. Zato spoznajmo prednosti vseh znanih načinov domačega sušenja jagod.

V pečici

To je najhitrejša in najmanj zamudna možnost, saj traja od 8 do 10 ur. Po sušenju v sušilniku dobimo jagode s prijetnim značilnim okusom in svetlo aromo jagodne marmelade. Končni izdelek je po videzu zelo podoben čipsu. Zato v teh jagodah še posebej radi uživajo mali sladkosnedi.

Dodatno sušenje v sušilniku ni potrebno. Preprosto sledite navodilom po korakih:

1. Najprej pripravite pekače: biti morajo čisti in suhi. Pokrijte jih s pergamentom ali posebnim papirjem za peko, da preprečite uhajanje jagodnega soka.
2. Na pladenj položite oprane in posušene cele jagode ali jagode, narezane na rezine, tako da se ne dotikajo.
3. Pečico nastavite na 60 stopinj, jo na kratko segrejte, nato vanjo položite pladnje z jagodami in tesno zaprite vrata.
4. Po uri in pol vzemite pladnje ven in jih pustite na prostem, dokler se popolnoma ne ohladijo.
5. Nato vsako rezino obrnite na drugo stran. Po potrebi pergament zamenjajte z novim listom pergamenta.
6. Nadaljujte s sušenjem jagod, vendar pustite vrata rahlo odprta. Nastavite temperaturo pečice na 45 do 52 stopinj.
7. Jagode sušite, dokler niso povsem kuhane, vendar jih vsako uro nežno obrnite.
8. Postopek ponavljajte, dokler se sadje popolnoma ne posuši. Če želite suhe jagode, lahko čas kuhanja skrajšate za 2 do 3 ure.

Seveda takšen postopek sušenja ni preveč udoben za gostiteljico, vsaj zato, ker morate biti dolgo časa v bližini pečice in nenehno obračati jagode. Dodatne nevšečnosti povzročajo odprta vrata stroja. Če imate v kuhinji električni sušilni stroj, ga je vredno uporabljati.

Z električnim sušilnim strojem

Ta možnost velja za najboljšo tako z vidika časa kot kakovosti izdelka, ki ga dobite na koncu postopka. Če za sušenje jagod uporabljate električni aparat, bo celoten postopek trajal od 6 do 8 ur. Vendar je vse odvisno od tega, kako velika je pošiljka sadja, ki jo želite posušiti.

Kako posušiti jagode v električnem sušilniku:

1. Pladnje prekrijte s kapronsko žično mrežo, lahko pa uporabite tudi pergamentni papir. Tako preprečite, da bi se rezine jagod prilepile na stojala sušilnega stroja. Prav tako boste lažje odstranili končane jagode.
2. Pripravljene jagode položite na pladnje. Sadje razporedite na gosto, vendar tako, da se rezine ne prekrivajo s sosednjimi rezinami.
3. Ko je zaganjalnik pripravljen, vključite aparat na temperaturo 50-60 stopinj.
4. Jagode v tem načinu sušite 1-1,5 ure.
5. Če je na pridelku več pladnjev, jih je treba zamenjati v določenem časovnem razmaku (90 minut), da se sladki pridelki enakomerno posušijo.
6. Po prvi menjavi pladnjev je bolje spremeniti temperaturo na 45-50 stopinj in jo pustiti do konca sušenja.

Pomembna točka: ne bodite presenečeni, da bo v iztoku ostala le tretjina prvotne količine jagodičevja.

V pečici aircooker

Glavna prednost sušenja jagodičja v sušilniku je, da izdelek ohrani svoj estetski videz. Seveda si tudi okusne lastnosti zračno sušenih jagod zaslužijo le najvišje ocene.

Algoritem delovanja:

1. Za sušenje v sušilniku na zraku izberite sočne in močne primerke.
2. Jagode temeljito operite in posušite.
3. Prevelike jagode razpolovite ali jih narežite na rezine.
4. Narezane jagode enakomerno razporedite po stremišču ali žični polici.
5. Nastavite merilnik temperature na aparatu na 60 stopinj, hitrost ventilatorja pa na visoko.
6. Sušite od 30 minut do ene ure, odvisno od vrste in količine jagod.
7. Med sušenjem ne pozabite pustiti vrzeli med erlenmajerico in pokrovom, da lahko vroč vlažen zrak prosto odteka.
8. Če jagode po tem času niso povsem kuhane, jih dajte v pečico še za 10-15 minut.

Koristne informacije: ta metoda sušenja je edinstvena, saj v končnem izdelku ohrani kompleks snovi, ki so prisotne v svežih jagodah. Okus takšne dobrote je nemogoče opisati z besedami, saj izdelek spominja na marmelado in kandirano sadje. Posušene jagode se lepo podajo v čaj, sladoled in sadne solate.

V mikrovalovni pečici

Sušenje jagodičja v mikrovalovni pečici velja za najhitrejši način za pripravo sladke sladice. Čeprav se količina vitaminov po intenzivnem postopku dehidracije zmanjša, lahko prijetno popestritev čajne zabave pripravite v samo 5-8 minutah, če je serija jagodičevja majhna. Večjo serijo jagodičevja sušite 1-3 ure.

Zaporedje kuhanja v korakih:

1. Narezane jagode položite na posodo, ki jo lahko prosto postavite v votlino mikrovalovne pečice.
2. Da se jagode med kuhanjem ne bi prilepile na površino posode, dno pokrijte s papirjem.
3. Rezine razporedite tako, da se ne dotikajo.
4. Zgornji del krožnika prav tako prekrijte s pergamentom.
5. Napravo nastavite na način odmrzovanja in jagode sušite natanko 3 minute.
6. Nato aparat preklopite na najmanjšo moč in sušite izdelke še 3 minute.
7. Zelo pomembno je, da se jagode ne zažgejo. Naprave tega razreda se namreč različno segrevajo, zato je mogoče, da se v nekaterih krajih jagode sušijo hitreje.
8. Sadje sušite na prostem. Ta postopek traja od 1 do 3 ure.

Opomba: Danes velja splošno prepričanje, da je mikrovalovno segrevanje hrane ali posameznih izdelkov škodljivo za zdravje. Glede na to, da gostiteljica jagod ne bo sušila vsak dan, je ta tehnika uporabna, kadar ni prostega časa. Vendar se lahko vsaka gostiteljica sama odloči, kateri način sušenja ji najbolj ustreza.

Na soncu

Sušenje na prostem je najbolj zamudna metoda, vendar je tudi najbolj primerna za domačo uporabo. Za uporabo te tehnike ni potrebna dodatna oprema. Vendar pa mora gostiteljica ali njeni pomočniki za kakovosten izdelek na jagode paziti od 4 do 6 dni. To je v najboljšem primeru, če je vreme srečno. Nekatere napredne gospodinje, ki ne želijo biti odvisne od nihanj podnebja, sušijo jagode v zaprtih prostorih. Tudi ta možnost je lahko obetavna, če je prostor dobro prezračen.

Tako je celoten postopek od priprave do končnega izdelka sestavljen iz več korakov:

1. Vnaprej pripravite pekače, velika sita in pladnje.
2. Vse pripomočke, na katerih boste sušili jagode, prekrijte s papirjem, v ta namen pa lahko uporabite tudi nepotrebne časopise. Na blazino položite debele liste papirja. Najbolje je uporabiti kos vate.
3. Rezine jagod enakomerno razporedite po papirju. Rezine jagod se ne smejo dotikati druga druge.
4. Na sončen dan posušite pladnje z jagodami v senci ali pod streho. Ljudje, ki živijo v "kamniti džungli", lahko v ta namen prilagodijo svoj balkon. Glavno pravilo je, da sončni žarki ne smejo zadeti jagod.
5. Vsakih 5-7 ur preverite: če je papirnata blazinica vlažna, jo zamenjajte s časopisom in vato. Rezine jagodičevja eno za drugo obrnite na drugo stran.
6. Da papirja ne bi zamenjali brez konca, na ta način narežite in posušite plošče z jagodami.

Če se držite tega režima, so jagode običajno pripravljene že 4.-5. dan.

Mimogrede, skupaj z jagodami, le na drugem pladnju, lahko posušite tudi listne ploskve. Posušene surovine so zelo koristne za dodajanje v čaj.

Opomba: Nesprejemljivo je polaganje jagod neposredno na časopisne liste, saj je tiskarska barva zaradi vsebnosti svinca zelo strupena. Je močna rakotvorna snov.

V bistvu smo tukaj podrobno opisali vse priljubljene tehnike sušenja izdelkov iz sadja in jagodičja. Gospodinje morajo iz tega kulinaričnega arzenala izbrati le najprimernejši način zase.

Kako pripravljenost

Določanje pripravljenosti suhih jagod ni težko. Preprost test lahko opravite doma:

1. Upognite rezino jagodičevja. Če so čvrsti, vendar ne krhki, je izdelek pripravljen.
2. Če se jagodni čips pri stiskanju s prsti zlepi, nadaljujte s sušenjem. Ne glede na način sušenja morajo biti končne jagodne plošče suhe, prožne in brez sledi soka.

To so trije glavni znaki pripravljenosti. Nekatere sorte jagod pa po sušenju ohranijo rahlo mastno površino, kar ni nič posebnega. Najpomembnejši namen sušenja je odstraniti vlago.

Kako pravilno shranjevati suhe jagode

Ne glede na način sušenja je treba posušene jagode hraniti v ustreznih pogojih, da imajo dolg rok trajanja. Predstavljamo različne možnosti in njihove prednosti:

1. Plastična vrečka. Takšna embalaža za končne izdelke iz sadja in jagodičja je primerna, če jih nato shranite v zamrzovalnik. V tej obliki bo izdelek zdržal 2-3 leta.
2. Stekleni kozarci z neprepustnim pokrovom so prav tako primerna posoda za zahtevne pridelke. V tej obliki, brez dostopa do vlage, lahko jagodni čips hranite do dve leti.
3. Jagode v prahu. Nekatere gospodinje posušene jagode posušijo v prah. V ta namen uporabite mlinček za kavo. Jagode v prahu lahko v kozarcu s tesno prilegajočim se pokrovom hranite tudi do 2 leti.
4. Za shranjevanje suhih jagod so primerne tudi keramične posode, papirnate vrečke in platnene vrečke.

Pomembno: Med dolgotrajnim skladiščenjem je treba jagode občasno pregledati, da se odkrije pojav plesni. Izdelka ne smete več uporabljati. Najbolj zahrbtni škodljivec jagod je sadni mol. Če želite preprečiti, da bi žuželke pokvarile jagodni čips, ga morate občasno prezračiti.

Kakšne so prednosti suhih jagod?

Poleg tega, da veljajo za gurmansko poslastico, so suhe jagode zelo zdrave. Med sezonsko gripo in epidemijami virusnih okužb so nujni v vaši prehrani.

Sušene jagode vsebujejo naslednje sestavine, ki so bistvene za dobro zdravje:

1. Prisotni so tudi vitaminski kompleks, v katerem prevladujeta askorbinska in nikotinska kislina, ter vitamina A in E.
2. Minerali v velikih količinah: fosfor, cink, magnezij, jod, kalij.
3. Ogljikovi hidrati, ki jih predstavlja 80 % naravnih sladkorjev.
4. Antioksidanti, ki čistijo tkivne celice toksinov in preprečujejo prezgodnje staranje.
5. pektini, ki pozitivno vplivajo na prebavo.
6. Tanini, ki blažijo znake vnetja.
7. Organske kisline, ki so bistvene za vse biokemične procese v telesu.
8. vlaknine, ki izboljšujejo delovanje črevesja.
9. Eterična olja.

Suhe jagode vsebujejo tudi majhne količine beljakovin in maščob. Stogramski obrok jagodnega čipsa ima približno 176 kcal, kar velja za sprejemljivo za uporabo pri hujšanju.

Takšna impresivna paleta snovi prinaša številne koristi za zdravje. Sušene jagode, če so stalno prisotne v prehrani:

• krepi imunski sistem;
• je močan antidepresiv;
• uravnava proces hematopoeze;
• krepi srčno mišico;
• je dober diuretik;
• ima protivnetne lastnosti;
• Obnovi normalno ravnovesje med vodo in soljo;
• normalizira krvni tlak;
• spodbuja krvni obtok;
• pospešuje celjenje ran.

Zdravilne lastnosti tega čudovitega jagodičevja lahko naštevamo v nedogled, saj je koristno ne le pri zdravljenju in preprečevanju različnih bolezni, temveč tudi pomaga ohranjati mladost in lepoto žensk. Dokazano je na primer, da bo telo z rednim uživanjem jagodnega čipsa povečalo sintezo kolagena, kar bo pozitivno vplivalo na videz. Vsebnost joda v jagodah je dobra za delovanje ščitnice. Samo 10-15 suhega sadja na dan bo zanesljivo preprečilo nastanek raka. V ljudski medicini obstaja veliko edinstvenih receptov, ki vključujejo posušene jagode. Izvleček na njihovi osnovi se na primer uporablja za zdravljenje hemoroidov. Jagode so neprecenljive pri prehladu in bronhitisu, revmatizmu in slabem razpoloženju. Obstaja veliko nenavadnih, a zelo učinkovitih receptov za suhe jagode.

Zato je vključitev takšnega priboljška v prehrano vedno upravičena, razen če je človek nagnjen k alergijam, kar danes ni redkost.

Kaj lahko pripravimo iz suhih jagod

Posušene jagode so pravi blagoslov za vsako gospodinjo. Ta izdelek je kot ustvarjen za uresničevanje najbolj drznih kulinaričnih fantazij. Ko ga na primer dodate pečenim izdelkom, ti dobijo neverjetno barvo in okus. In kako bogat je okus tradicionalnega sadnega kompota z dodatkom suhih jagod. V razumnih količinah jih je varno dajati majhnim otrokom. Če povzamemo možnosti suhih jagod, je takšen pripravek primeren za kuhanje:

• kaše;
• sladice;
• marmelada;
• mousses;
• pecivo;
• sadne solate;
• pijače (domača limonada).

Jagode lahko uživate kot prigrizek ali v kombinaciji s kislo smetano ali jogurtom.

Skratka, obstaja veliko načinov za racionalno uporabo zdravega izdelka. Tukaj je nekaj preprostih receptov, ki so idealni za praktično uporabo v domači kuhinji.

Hitra torta

Ta različica peke spada v kategorijo jedi "ko je gost pred vrati". Priprava traja približno eno uro, peka pa le 10 minut. Set živil za dišeče čajno pecivo mora vključevati:

• jajce - 4 kosi;
• rastlinsko olje - 70 ml;
• sladkor v prahu - 70 gr;
• sol - ščepec;
• šampanjec 120 ml
• moka - 250 g;
• pecilni prašek - 2 žlički;
• suhe jagode - 200 g;
• pomaranča - 1 sadež.

Postopek priprave:

1. Ko so vsi izdelki na mizi, vklopite pečico in jo takoj vključite na 180 stopinj.
2. Medtem ko se pečica segreva, suhe jagode sperite s toplo vodo in jih narežite na majhne kocke.
3. V skledi zmešajte jajca, sladkor v prahu in sol ter jih stepite.
4. Stepenim jajcem dodajte šampanjec in rastlinsko olje. Jajca ponovno stepite.
5. Dodajte moko (ne pozabite je presejati) in pecilni prašek.
6. Testo dobro premešajte.
7. Pomaranči odstranite lupino in jo narežite na majhne koščke.
8. Zmešajte pomarančno lupino in jagode ter jih dodajte testu.
9. Testo pustite stati četrt ure, nato pa oblikujte mafine tako, da celoten del razdelimo na 6 do 8 delov.
10. Koščke testa položite v pekače in v pečico.
11. Suha sled je dober znak, da je pecivo pripravljeno.

Ko se torta nekoliko ohladi, jo lahko razrežemo in postrežemo za čaj.

Jagodni orehi kroglice

Gostiteljica bo porabila minimalno časa, dobila pa bo presenetljivo okusno poslastico, ki jo bodo z veseljem pojedli tako otroci kot odrasli sladokusci. Ta sladica je narejena zelo preprosto, v le nekaj korakih. Seznam sestavin:

• suhe jagode - 50 gr;
• lešnik - 50 gr:
• agavin sirup - 50 g;
• Mahejeva jagodna marmelada - 1,5 žlice;
• orehi - 130 g;
• praženi mandlji - 50 gr.

Že samo naštevanje sestavin bodoče poslastice sproži sproščanje želodčnega soka. Vendar se temu ne upirajte, saj je nadaljnji postopek sestavljen iz naslednjih korakov:

1. Pražite oreščke.
2. Jagode sperite v topli vodi in jih osušite.
3. Jagode in oreščke sesekljajte s paličnim mešalnikom.
4. Dodajte sirup in marmelado.
5. Dobro premešajte.
6. Oblikujte kroglice.
7. Kroge položite na krožnik, pokrit s folijo za živila.
8. Za nekaj ur ga postavite v hladilnik.
9. Pred serviranjem kroglice posujte s kakavom v prahu ali kokosovimi kosmiči.

Mlečni koktajl z jagodičevjem

Tudi ta recept je brez posebnosti, vendar je zelo okusna in zdrava sladica. Za okrepitev okusa lahko uporabite suhe jagode v kombinaciji z malinami.

Razmerja glavnih sestavin so:

• mleko - 1 žlica;
• med - 30 gr;
• vanilija - po okusu;
• jagode in maline - po 50 g.

Postopek:

1. Oprane jagode razrežite na polovice in jih osušite.
2. S paličnim mešalnikom zmešajte jagodičevje, med in vanilijo.
3. Mešanici jagodičevja dodajte mleko in jo še enkrat predelajte z mešalnikom na visoki stopnji. Če je okus premalo sladek, dodajte malo sladkorja.

Ovseni piškoti z jagodami in belo čokolado

In te kulinarične mojstrovine ni sram postreči na praznični mizi. Čeprav to različico peciva pogosteje uživajo zagovorniki fitnesa in naravne prehrane.

Za okusen biskvit z jagodičevjem boste potrebovali:

• jajca - 2 kosa;
• suhe jagode: češnje, brusnice, jagode - za vsako pest;
• sladkor - 120 gr;
• moka - 200 gr;
• maslo - 120 g; čokolada (bela)
• čokolada (bela) - 40 gr;
• olje - 1 čajna žlička;
• soda - ½ čajne žličke;
• cimet - ½ čajne žličke;
• ovseni kosmiči - 4 žlice;
• mleko - ¼ skodelice;
• sol - ščepec.

Zaporedje korakov:

1. Pečico segrejte na 190 stopinj.
2. Čokolado sesekljajte na majhne koščke, lahko pa jo tudi naribate.
3. Moko zmešajte s cimetom, soljo, pecilnim praškom in sodo bikarbono.
4. Mešanici dodajte vse jagodičevje in čokolado. Še enkrat močno premešajte.
5. Maslo in sladkor stepite z mešalnikom. Med mešanjem še naprej stepajte jajca in mleko.
6. Zdaj združite mešanico moke in jagodičevja s kremasto jajčno zmesjo.
7. Mešanici dodajte ovsene kosmiče in premešajte.
8. Na ogret pekač razgrnite pergament in ga namažite z rastlinskim oljem.
9. Z žlico iztisnite testo.
10. Preostale kosmiče potresite po vrhu majhnih kolačkov.
11. Piškote pecite 15 minut.

S suhimi jagodami lahko pripravite še veliko drugih okusnih sladic. Sušene jagode so čudovita kombinacija za sladoled; sladke koščke lahko preprosto združite z maslom in jih pustite v hladilniku. Dobljeni izdelek lahko namažete na kruh - okusno in zdravo. Sušene jagode se dobro ujemajo s skutno pasto. Sušene jagode ne potrebujejo dodatne priprave, saj so same po sebi popoln prigrizek. Zato je treba takšen dragocen vsestranski izdelek vsekakor imeti na zalogi za zimo.