Kako spoznate, da se je kivi pokvaril? Vrhunski znaki

Kivi je tropsko sadje, ki ga zlahka najdete v vsaki trgovini z živili. Niso pokvarljivi, vendar jih ne smete dolgo skladiščiti. Če kivi kaže znake kvarjenja, ga raje ne uživajte, saj lahko povzroči želodčne težave.

Opozorilni znaki razvajenega kivija

Obstaja več znakov, da je kivi neprimeren za uživanje:

• Mehka tekstura;
• potemnitev mesa, temne lise na površini;
• Neprijeten vonj;
• videz plesni;
• sproščanje velikih količin vlage.

Sadeža, ki je premehak in iz katerega močno teče sok, ne smete jesti. Proces gnitja se je že začel. Posledica je zastrupitev, ki se lahko kaže z bolečinami v želodcu, slabostjo in bruhanjem.

Rok uporabnosti in pogoji skladiščenja

Kivi lahko hranite do nekaj dni, odvisno od temperature. Kivi je priporočljivo shranjevati v hladilniku. S tem boste znatno podaljšali njegov rok uporabe.

V hladilniku

Če je sadje nerazrezano in ima nepoškodovano lupino, ga lahko v hladilniku hranite do tri mesece. Pri tem ne izgubi svojih lastnosti ali okusa. Najbolje je, da kivi položite v posodo s tesno zaprtim pokrovom.

Pri sobni temperaturi

Sadje bo na sobni temperaturi dobro zdržalo en teden, če ni prezrelo in če je lupina nepoškodovana.

Ali lahko kivi zamrznete?

Kivi lahko zamrznete. S tem se podaljša rok uporabe. Ko pa je odmrznjena, izgubi več hranilnih snovi. Bolje se uporablja za pecivo ali kompote.

V zamrzovalniku ga lahko hranite do 4 mesece. Sadje pred zamrzovanjem po možnosti narežite na koščke.

Kaj storiti, če kivi ni zrel

Kivi dozori tako, da ga za 2 do 3 dni postavite v topel in temen prostor. Najbolje je, če jih položite v isto vrečko z jabolki. Tako bo sadež hitro dozorel ter postal sladek, okusen in zdrav.