Kako ugotovite, da je marmelada slaba? Glavni znaki
Džem je narejen iz različnih vrst sadja in jagodičja. Vendar se lahko pokvari, če ni shranjen v ustreznih pogojih. Ne mudi se ga vedno zavreči, saj se lahko izgubljeni sladki material ponovno uporabi.
Znaki pokvarjene marmelade
Najboljši način, da ugotovite, ali se je marmelada pokvarila ali ne, je, da jo povohate. Če ima kisel vonj, ki spominja na alkoholno pijačo, je pokvarjen in ga ne smemo jesti.
Drugi znak pokvarjenega izdelka je prisotnost plesni na površini.
Ali je lahko botulizem v marmeladi
Vse marmelade, domače ali izdelane, so izpostavljene visokim temperaturam. Za večino mikroorganizmov, vključno z botulizmom, je vročina vdihavanje. Zato ne more biti v džemu.
Kaj lahko naredite iz izgubljene marmelade
- Če je marmelada šele začela fermentirati, je ni treba zavreči. Odličen je za torte in pite. Iz njega lahko pripravite marmelado.
- Če močno diši po alkoholu, je odlično domače vino.
Tako lahko pokvarjen izdelek ponovno uporabite za druge jedi.
Rok trajanja in pogoji
Pri shranjevanju marmelade ni težav. Redno preverjajte, ali so kozarci napihnjeni ali zrahljani pokrovi.
V odprtem kozarcu
Ko je kozarec odprt, ga postavite v hladilnik. Izdelek je najbolje zaužiti v enem tednu, preden se začne sladkoriti ali fermentirati.
V zaprtem kozarcu
Zaprte kozarce lahko v hladnem prostoru hranite do 2 leti. Klet ali klet je idealna.
Džem je poslastica, ki jo obožujejo tako otroci kot odrasli. Lahko se pokvari, če kozarci niso tesno zaprti ali niso pravilno kuhani. Če pa se pojavijo znaki kvarjenja, ga ne smete takoj zavreči.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. samo v informativne namene. Pred uporabo nasvetov se posvetujte z zdravstvenim delavcem. strokovnjak. Niti uredniki niti avtorji niso odgovorni za morebitno škodo, ki bi jo povzročili materiala."
