Kakšna kaša je dobra za želodec. 7 najboljših žit

Kot otrok vedno hranite otroke z okusno kašo, češ da daje moč in zdravje. Škoda je, da se odrasli redko spomnijo koristnih lastnosti te jedi. Kaša daje energijo, dopolnjuje pomembne elemente in stabilizira črevesje.

Zdravje v žlici kaše

Veliko težav s prebavili lahko rešite tako, da pregledate svoj jedilnik in v njem pustite prostor za dnevni obrok okusnega žitnega obroka. Kashi je bogat z vlakninami, kompleksnimi ogljikovimi hidrati in številnimi vitamini. Redno uživanje čisti črevesje, normalizira mikrofloro, odstranjuje toksine in povečuje absorpcijo hranilnih snovi. Večina žit je primerna za kuhanje, vsaka vrsta pa ima svoje nesporne prednosti.

Ovsena kaša

Univerzalna kaša z redkimi kontraindikacijami ali brez njih. Vsebuje beljakovine, škrob, cink, selen, kalcij, magnezij in vitamine skupine B. Daje občutek sitosti, znižuje holesterol, podpira srce in čisti krvne žile holesterolnih oblog. Za želodec ima vrednost v svoji sluzastem sestavu, ki obdaja notranje površine črevesa. Hkrati ovsena kaša blaži draženje, izboljšuje prebavo, zmanjšuje prekomerno kislost in lajša bolečine pri gastritisu. Kuhan v vodi z malo medu je nizkokalorična prehrana.

Ajda

Ima učinke hitrega nasičenja, dobro se ujema z mesom, mlekom, gobami in zelenjavo. Uporablja se lahko kot priloga in samostojna jed. Kuhana ajda vsebuje veliko koristnih snovi. Bolnikom med poslabšanjem bolezni prebavil se ne priporoča le občasna uporaba kaše in popolna ajdova dieta, pri kateri se kaša dobro skuha in temeljito zmelje v poltekoč pire. Odlično ohranja moč telesa, saj vsebuje minerale, vitamine in aminokisline. Hkrati želodcu nudi dobrodošel oddih in poskrbi za normalno sitost.

Koruza

Bolniki z gastritisom in peptično razjedo lahko jemljejo le med remisijo. Za zdrav želodec je kaša celo priporočljiva, saj vsebuje veliko grobih vlaknin. Snov deluje kot ščetka, ki očisti strupe in nečistoče. Prebava traja nekaj ur, zato ne boste imeli niti najmanjšega občutka lakote.

Proso

Zdrava je, če je kuhana v vodi, skuhana do pastozne konsistence, viskozna in ne vsebuje preveč soli ali sladkorja. Proso vsebuje veliko vlaknin in povečuje kislost, kar je treba upoštevati pri uvrstitvi jedi na jedilnik. Postrežemo ga toplega in pasiranega. Bučo lahko zmešamo, sladkor pa nadomestimo z medom. Ko sta želodec in požiralnik normalna, je proso kuhano kot priloga, ki se odlično ujema z mesom in pikantnimi omakami.

Pšenica

Okusno, krepko in hranljivo. Vsebuje vitamine A, C, E, PP, skupino B, magnezij, kalcij, fosfor in cink. Čisti črevesje, stabilizira peristaltiko, obnavlja naravno mikrofloro in normalizira prebavo. Priporočljivo pri remisiji in za normalno delovanje želodca. Izbirate lahko med številnimi recepti, prednost dajte sadnim dodatkom. Kuhan do viskozne konsistence premaže želodec in tako prepreči nastanek gastritisa.

Perlovka

Je zdrava in hranljiva, saj vsebuje gordecin, ki ima protivnetne lastnosti in pospešuje regeneracijo. Postrežemo ga lahko kot prilogo k mesu, gobam ali perutninskim filejem. Sladokusci bodo navdušeni nad kombinacijo z medom. Količina vode je v razmerju 1:3, sicer bodo zrna pretežka in gosta. Pred kuhanjem ga namočite v vodo. Biserno kašo priporočamo le za obdobje remisije in za zdrav želodec, saj podpira njegovo delovanje in odpravlja zastoj v prebavilih.

Riževa kaša

Nepogrešljiv pri kronični driski, za tiste, ki želijo shujšati, vendar niso pripravljeni žrtvovati zdravja z enodnevno dieto. Kuhana žita imajo učinek ovojnice, dajejo občutek sitosti in zaradi lahkih ogljikovih hidratov dajejo energijo.

Kaše iz zdroba ali graha ni priporočljivo pripravljati pogosto. Izogibajte se hitri hrani, tudi če gre za ovseno kašo. Bolje je porabiti 10 minut za pripravo zdrave in polnovredne hrane, kot pa prihraniti 5 minut in pogoltniti s konzervansi obložene dodatke iz modnih paketov hitrih zajtrkov.