Kečap: kalorije, koristi za zdravje in kontraindikacije
Škrlaten in sočen kečap - omaka, priljubljena po vsem svetu. Ne le Evropejci in Američani obožujejo pikanten okus izdelka. Omako pogosto uporabljajo tudi prebivalci azijskih in vzhodnih držav, saj lahko nadomesti nekatere omake in daje posebno začimbo mesnim in ribjim jedem.
- Kaj je kečap
- Vrste
- Razlika med kečapom in paradižnikovo mezgo
- Sestava in kalorije
- Za kaj je kečap dober?
- Splošne ugodnosti
- Za ženske
- Za moške
- Nosečnost
- Dojenje
- Za otroke
- Ali lahko jem kečap, da izgubim težo
- Kečap v medicini
- Diabetes
- Pankreatitis
- Gastritis
- Za protin.
- Nevarnosti in kontraindikacije
- Kako izbrati in shraniti
- Kako narediti kečap na domu
- Standardna različica
- Z baziliko in limono
- Kečap brez kisa v multipraktiku
- Ali lahko med postnim časom jem kečap?
- Zanimiva dejstva o kečapu
Kaj je kečap
Kečap je univerzalna paradižnikova omaka, primerna za skoraj vsako jed. Pripravimo ga lahko po različnih receptih, okus pa se razlikuje glede na sestavine. Zrela paradižnikova omaka se pogosto uporablja kot aromatični dodatek za testenine, krompir, klobase, meso in ribe. Skoraj vsaka evropska družina ima v hladilniku steklenico rdečega kečapa.
Originalno omako so v 17. stoletju izumili Kitajci. Vendar v tistem davnem času v omaki sploh ni bilo paradižnika. Izdelek je vseboval začinjena zelišča, česen ter mešanico sesekljanih sardel in gob. V gostilnah so sočen okus omake razredčili z rdečim vinom. Dodatek je bil zelo priljubljen, zato se je recept za to vsestransko omako kmalu razširil prek meja Kitajske.
Kuharji v najboljših restavracijah nikoli niso nehali eksperimentirati s to okusno omako, zato se je recept kečapa močno spremenil. Z dodatkom čili paprike in zrelih mesnatih paradižnikov je omaka začela spominjati na azteško omako. Zelenjavni dodatki so se spremenili in dodali so različne aromatične začimbe, zelišča in korenine. V tistem času so to gurmansko omako postregli le v dragih restavracijah. Za revne ni bil dostopen.
Razcvet izdelka se je zgodil v dvajsetem stoletju. Omako so začeli uporabljati na picah, bila pa je tudi odlična priloga k testeninam, mesu, ribam in perutnini. Kečap so uporabljali tudi za hamburgerje in sendviče. Omako so obogatili z rdečo pekočo papriko, kislimi kumaricami, gobami in jabolki.
V sodobnih supermarketih lahko najdete veliko izbiro kečapa. Proizvajalci ga izdelujejo po različnih receptih, tudi po posebej edinstvenih. Številne gospodinje rade pripravljajo kečap doma. Domača omaka ne vsebuje škodljivih stabilizatorjev in gostil ter je nedvomno bolj zdrava.
Vrste
Obstajajo začinjene sorte in ne začinjene sorte. Kečupi se med seboj razlikujejo tudi po sestavi sestavin. Kateri vrsti boste dali prednost, je odvisno le od osebnih kulinaričnih preferenc. Vendar morate pri izbiri tega izdelka vedno upoštevati svojo starost in zdravstveno stanje. Uporaba kečapa je prepovedana zaradi številnih bolezni.
V kulinariki poznamo več vrst omak:
- paradižnikovo omako;
- za nacionalne jedi;
- šiš kebab;
- začinjeno;
- začinjeno s čilijem;
- z dodatki (jabolko, sladka paprika, čebula, zelišča, olive).
Na policah so na voljo ekstra in premium omake. Vedeti morate, da je le 40 % sestavin v teh izdelkih naravnih, preostalih 60 % pa predstavljajo različna gostila in ojačevalci okusa, suhe sestavine in aditivi. Obstajajo kečupi višje kategorije in ekonomskega razreda - pri slednjih je delež naravnih surovin minimalen. Takšne omake seveda niso preveč zdrave in imajo majhno hranilno vrednost.
Razlika med kečapom in paradižnikovo mezgo
Paradižnikova pasta je mešanica kuhanega paradižnika brez dodatkov. V številnih receptih ga uspešno nadomestimo s paradižnikovim kečapom. Izdelek ima bogatejši in izrazitejši okus ter se razlikuje po sestavi sestavin.
Glavna sestavina omake je paradižnikova pasta. Okus izboljšajo vse vrste začimb. Paradižnikovo pasto uporabljamo pri kuhanju za pripravo okusne omake. Kečap je pripravljena omaka, ki jo postrežemo k jedi.
Sestava in kalorije
Tradicionalna omaka vsebuje:
- zreli paradižniki;
- škrob;
- sol;
- voda;
- sladkor;
- ocetno kislino;
- česen;
- čebule;
- paprika čili;
- konzervansi;
- arome;
- sredstva za zgoščevanje.
Ključne sestavine omake so pekoče in začinjene začimbe. Obstajajo posebne sorte izdelka, ki vključujejo edinstvena zelišča in začimbe. Industrijski izdelek vsebuje konzervanse in različne stabilizatorje. V nekaterih vrstah kečapa je koncentracija aditivov previsoka. Potrošniki morajo biti na to še posebej pozorni.
Omako sestavlja 97 kcal kalorij.
Energijska vrednost 100 g izdelka je:
- 1,75 g beljakovin;
- 24,9 g ogljikovih hidratov;
- 0,35 g maščobe.
Za kaj je kečap dober?
Splošne koristi za zdravje
Izdelek vsebuje koristne snovi in spojine, ki ugodno vplivajo na človeško telo:
- vitamini PP, skupina B, K, C;
- magnezij;
- kalija;
- železo;
- fosfor;
- kalcij;
- saharoza;
- fruktoza;
- likopen;
- tiramin;
- serotonin.
Med začetno toplotno obdelavo se koristne snovi skoraj ne uničijo in se ob uživanju kečapa v celoti absorbirajo v človeško telo.
Omaka je zelo koristna pri razvoju bolezni srca in ožilja. Izdelek izboljšuje krvni obtok in stabilizira delovanje ožilja. Likopen v kečapu krepi žilne stene in stabilizira presnovo holesterola.
Snov ugodno vpliva tudi na črevesno peristaltiko in izboljšuje prebavo. Kečap normalizira delovanje prebavil, krepi imunski sistem in zmanjšuje tveganje za razvoj tumorjev.
Omaka vsebuje serotonin, znani hormon sreče. Zato je kečap zelo koristen pri razvoju depresije in čustvenega neravnovesja. V prehrano tistih, ki trpijo za nespečnostjo ali so pod stresom, je vredno občasno dodati kečap.
Za ženske
Kečap temelji na paradižniku. Znano je, da so bogate s karotenom. Ta snov je močan naravni antioksidant. Glavna naloga karotena je, da v človeško telo prenaša retinol. Karotena tudi ščiti celice pred prostimi radikali in preprečuje razvoj ateroskleroze. Vitamin A:
- znižuje raven holesterola;
- preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja;
- Izboljša stanje kože;
- krepi lasne mešičke;
- sproži procese regeneracije;
- zavira naravno staranje;
- Izboljša vid.
Snovi v izdelku stabilizirajo plodnost, izboljšujejo zdravje žensk in normalizirajo mikrofloro sluznic. Vendar je treba poudariti, da mora ženska uživati le najkakovostnejšo omako. Takšen izdelek je bogat z zdravimi naravnimi snovmi in vsebuje malo dodatkov.
Kečap vsebuje veliko fosforja in kalija. Te snovi imajo pomembno vlogo pri delovanju vseh telesnih sistemov. Kalijeve soli uravnavajo vodno ravnovesje, zato pomagajo odpravljati odvečno tekočino, odpravljajo otekanje okončin, izboljšujejo tonus obraza in elastičnost kože. Kalij pomaga stabilizirati delovanje srca, izboljšati delovanje živčnega sistema in normalizirati krvni tlak.
Izdelek vsebuje velike količine koristnega likopena. Snov je naravni antioksidant, pomaga preprečevati raka, odstranjuje škodljivi holesterol in preprečuje njegovo odlaganje na stenah krvnih žil. Pri segrevanju kečapa se koncentracija snovi poveča. Toplotno obdelan paradižnik vsebuje več koristnega likopena kot svež paradižnik.
Likopen, ki ga najdemo v kečapu, preprečuje razvoj sive mrene in izboljšuje ostrino vida. Snov pomaga pri čiščenju telesa toksinov, glivičnih okužb in glivične gnilobe.
Za moške
Sestava kečapa je izjemno koristna za moške. Naravne snovi, ki jih vsebuje paradižnik, preprečujejo raka na prostati, normalizirajo delovanje prostate in uriniranje. V moškem telesu izdelek deluje protivnetno in sproži potrebne regenerativne procese.
Likopen krepi imunski sistem, upočasnjuje naravno staranje in pomaga pri aktivnem boju proti okužbam. Kečap mora biti v moški prehrani prisoten v razumnih količinah. Izdelek izboljšuje krvni obtok, pomaga preživeti močne telesne napore in povrne moč po napornem delovnem dnevu.
Vitamini in druge snovi v izdelku:
- uravnavajo imunski sistem;
- Izboljšajte učinkovitost;
- stabilizacijo možganske aktivnosti;
- zaceli rane;
- izboljšanje delovanja hrbtenjače;
- krepijo kosti in vezi.
Moški, ki uživa kečap, nima težav s potenco, saj izdelek vsebuje snovi, ki povečujejo pretok krvi v genitalije in uravnavajo njihove funkcije. Občasna vključitev omake v jedilnik prispeva k povečanju spolne sle, saj kečap vsebuje veliko različnih začimb in različnih vrst paprike, ki so naravni afrodiziaki.
Ko ste noseči
Obstaja mnenje, da kečapa med nosečnostjo ne bi smeli zlorabljati. To je deloma res - prekomerno uživanje omake lahko slabo služi in negativno vpliva na trebušno slinavko. Vendar pa mora prihodnja mati v tej zadevi upoštevati nekatera priporočila:
- Uživajte le nepikantne vrste omak.
- Najmanjšo količino kečapa zaužijte največ enkrat na 1-2 tedna.
- Omake ne kombinirajte z mastno in kalorično hrano - ocvrtim krompirjem itd.
Kečap izboljšuje celično presnovo in metabolizem, zato ga nosečnice lahko uživajo, vendar v majhnih količinah in precej redko. Prekomerno uživanje kateregakoli izdelka ne prinaša nič dobrega, zato se prehranjujte preudarno.
Pri dojenju
Pediatri in zdravniki priporočajo, da se med dojenjem popolnoma izogibate kečapu. Zaužitje kečapa lahko pri dojenčku povzroči:
- Alergije;
- Prebavne motnje;
- kolike;
- bolečine in krči v trebuhu;
- nespečnost;
- razburjenje.
Da bi se izognila tem težavam, mora doječa mati skrbno pretehtati tveganja in koristi vseh živil, ki jih uživa. Laktacija ni čas za eksperimentiranje z živili. Bolje je, da se nekaj časa vzdržite slanih omak in se po koncu dojenja vrnete k svojemu najljubšemu kečapu.
Za otroke
Kečap je odsvetovan za najmlajše - omaka lahko povzroči alergijsko reakcijo, zaprtje, drisko, napenjanje in bolečine v trebuhu. Otrokom, starejšim od 8 let, pa lahko damo poskusiti majhno količino nepekočega kečapa.
Ne pozabite, da kečap vsebuje različna gostila, barvila in stabilizatorje. Prevelike količine so zelo škodljive za otrokovo telo. Kečap ni priporočljiv za otroško hrano. Pri otrocih lahko izdelek povzroči neželene učinke na prebavila, razvoj pankreatitisa in alergije.
Ali lahko med hujšanjem uživate kečap?
Vprašanje, ki skrbi veliko ljudi, je, ali je dovoljeno jesti kečap pri hujšanju? Paradižnikov pire, ki je osnova izdelka, vsebuje malo kalorij. Pri dieti pa je treba upoštevati, da številni brezvestni proizvajalci spreminjajo recept za omako in ji dodajajo veliko različnih aditivov. Različna gostila, sladila in arome so nezdrave in ne prispevajo k presnovi. Zato je lahko uživanje kečapa škodljivo za vašo prehrano.
Kečap lahko povzroči odlaganje maščob in povečanje telesne teže. Stroga dieta nujno izključuje uporabo vseh omak in omak.
Kečap v medicini
Zdravniki so jasno pokazali, da je uživanje kečapa nevarno za zaplete kroničnih bolezni. Izdelek je lahko zdrav le v majhnih količinah in če ga uživamo poredko. V posebnih primerih se je treba omaki za vedno izogniti.
Za diabetike
Paradižnikova omaka vsebuje veliko sladkorjev in škroba, kar je škodljivo za diabetike. Številni proizvajalci dodajo izdelku dovolj sladkorja, da je omaka še posebej sladka.
Oseba s sladkorno boleznijo mora zaužiti najmanj 80 g sladkorja na dan. Pomembno je upoštevati uživanje izdelkov, ki vsebujejo saharozo in fruktozo. Zdravniki močno odsvetujejo vključitev kakršne koli vrste kečapa na jedilnik za diabetike. Posledice odločitve, da poskusite omako, so lahko zelo negativne. Če ne želite poslabšati svojega počutja, pozabite na paradižnikovo omako.
Pomembno: Glikemični indeks kečapa je 15 enot.
Za pankreatitis
Pankreatitis je kronično ali akutno vnetje trebušne slinavke. Pri tej bolezni je potrebna stroga dieta, da ne bi prišlo do poslabšanja. Običajno žleza proizvaja potrebno količino pomembnih encimov, ki pomagajo pri prebavi. Pri vnetju žleze je sinteza encimov motena in organska tkiva se vnamejo. Pogoj izključuje uživanje začinjene hrane, konzervirane hrane, ocvrte hrane in mastne hrane.
Kečap je strogo prepovedan, tudi če je pankreatitis v stabilni remisiji. Omaka lahko povzroči močno poslabšanje, zaradi česar bo ljubitelj kečapa šel v bolnišnico.
Za gastritis
Zdrava prehrana je nujna za vse bolnike z gastritisom. Uporaba paradižnikove omake je prepovedana pri remisiji gastritisa, pa tudi v primeru poslabšanja. Takšna prepoved je posledica dejstva, da izdelek vsebuje snovi, ki močno dražijo želodčno sluznico. Zato nekaj žlic omake povzroči poslabšanje bolezni.
Kečap je na splošno odsvetovan pri vseh boleznih epigastričnega področja. Tudi razmeroma blaga omaka povzroča dispepsijo, zgago, bolečine v trebuhu in krče. Ne smete se počutiti slabše samo zato, da bi poskusili žlico kečapa.
Pri gastritisu je pomembno, da upoštevate razbremenilno dieto. V nekaterih primerih je indiciran terapevtski post ali uživanje sluzne kaše za zdravljenje vnetih delov prebavnega organa. Kečap poveča izločanje želodčnega soka, ki dobesedno razjeda vneto sluznico.
Pri protinu
Upoštevanje pravilne prehrane je pomemben dejavnik pri zdravljenju protina. Uživanje napačne hrane povzroči povečano odlaganje soli in pojav bolečine. Za odpravo napadov protina je pomembno, da telesu pomagamo odplakniti odvečne soli in kisline.
Dieta proti protinu zagotavlja:
- normalizacija teže;
- odprava bolečih napadov;
- Zmanjšanje ravni sečne kisline v krvnem obtoku;
- Izboljšanje občutljivosti celic.
Pri protinu se je treba izogibati živilom, ki vsebujejo velike količine purinov, saj te snovi povečujejo raven sečne kisline v krvi. To vodi v poslabšanje protina in poslabšanje stanja.
Kečap ni koristno živilo za to bolezen. Dieta za zdravljenje protina ne sme vključevati omak z visoko vsebnostjo fruktoze, kupljenih v trgovini. Kečap je popolnoma izključen iz prehrane bolnika.
Škoda in kontraindikacije
Kečap je kontraindiciran pri akutnih stanjih različnih kroničnih bolezni prebavil in pri otrocih. Omake ne smejo uživati ljudje, ki trpijo za:
- presnovne motnje;
- debelost;
- sladkorna bolezen;
- hipertenzija;
- edem.
Pri boleznih jeter in ledvic lahko izdelek uživamo zelo previdno v minimalnih količinah, pri poslabšanju pa je omaka odsvetovana.
Kako izbrati in shraniti
Izdelek se običajno prodaja v vrečkah s posebnim razpršilnikom ali v plastičnih stekleničkah. GOST deli kečap v več kategorij:
- ekonomski razred;
- dodatno;
- višja kategorija;
- I kategorija;
- Kategorija II.
Izdelek najvišjega razreda vsebuje 30 % naravne paradižnikove surovine, izdelek višjega razreda pa 15 %. Pri izbiri izdelka se je treba ravnati po kategoriji omake in njeni sestavi. Pri nakupu kečapa je treba skrbno preučiti proizvodno etiketo. V skladu s predpisi GOST mora kečap vsebovati 60-85 % vode.
Vedno morate pogledati datum izdelave kečapa. Datum poteka je pomemben za vsak izdelek, tudi za omako. Steriliziran izdelek je trajnejši.
Pozorni moramo biti na barvo paradižnikove omake. Najbolje je, če je izdelek rdečkaste barve. Rjava barva pomeni dodatek sadnega in zelenjavnega pireja. Rožnata barva testenin pomeni, da je proizvajalec dodal veliko barvil.
Steriliziran kečap bo v zaprti posodi zdržal približno 2 leti. Stekleni kozarec lahko hranite celo leto, medtem ko je omaka v plastični steklenici shranjena največ šest mesecev. Dodatek konzervansov omogoča shranjevanje kečapa pri sobni temperaturi - od 0 do +25 stopinj Celzija. Mnogi potrošniki shranjujejo omako na polici hladilnika. Izdelek ne izgubi okusa.
Kako pripraviti kečap doma
Standardna različica
Odlična alternativa kupljenemu izdelku bo doma pripravljena omaka po preverjenem receptu. Za pripravo standardne različice paradižnikove omake potrebujete
- 2,5 kg zrelih paradižnikov;
- 0,5 skodelice sladkorja;
- ½ žlice soli;
- 20 zrnc črnega popra;
- 10 koriandrovih zrnc graha;
- 2 klinčka;
- 2 žlici 9% kisa.
Paradižnike olupite, operite in odstranite peclje. Za omako pustite mesnati del sadeža, ki ga z nožem narežite na koščke. Paradižnikovo kašo dajte v ponev in jo 20 minut segrevajte na štedilniku. Med tem časom se paradižnik skuha do gladke konsistence.
Nato paradižnikovo omako precedite skozi sito, da odstranite semena. Dobljeni paradižnikov sok kuhajte, dokler ni dovolj gost, da se odvečna tekočina izloči. Omako med nenehnim mešanjem z žlico kuhajte vsaj eno uro.
Ko se masa zgosti, dodajte vse začimbe na naslednji način: koriander in poprov grah dajte v vrečko iz blaga, jo zavežite in spustite v lonec. Po koncu kuhanja odstranite vrečko in jo zavrzite. Na koncu kuhanja omako posolite, vanjo vmešajte sladkor in previdno vlijte ugriz.
Vroč kečap prelijte v steklenice in kozarce, tesno pokrijte in po popolni ohladitvi shranite v hladilniku za dalj časa.
Z baziliko in limono
Za pripravo omake vzemite naslednje sestavine:
- 2 kg zrelih paradižnikov;
- 8 strokov česna;
- 140 g kristalnega sladkorja;
- Šopek bazilike;
- 2 žlički balzamičnega kisa;
- 50 g soli;
- 1 limona;
- 2 žlici paradižnikove paste;
- 0,5 kg čebule;
- rastlinsko olje za cvrtje.
Kečap postane izvirnega okusa in zaradi mešanice začimb dobi posebno pikantnost. Vzeti morate:
- 0,5 žličke mletega črnega popra;
- 1 žlička posušene bazilike;
- 1 žlička paprike;
- 0,5 žličke klinčkov;
- 0,5 žličke muškatnega oreščka;
- Ščepec mletega koriandra;
- 0,5 žličke rdeče pekoče paprike.
Omako pripravite tako, da olupite in sesekljate čebulo. Zelenjavo grobo sesekljajte. Olupite tudi česen. Rastlinsko olje vlijte v ponev, ki je težka, ga segrejte in vanjo vlijte čebulo. Takoj dodajte česen in sladkor. Sestavine temeljito premešajte.
Poskrbite, da se sladkor med kuhanjem ne skristalizira. Ko se čebula zmehča, dodajte sesekljan paradižnik. Mešanico med nenehnim mešanjem kuhajte, dokler ne doseže vrelišča. Pomembno je, da se mešanica ne zlepi, zato po potrebi zmanjšajte temperaturo.
Pri segrevanju bo iz paradižnika zmanjkalo soka. V ločeni skledi zmešajte limonin sok in malo balzamičnega kisa. Mešanico vlijte v paradižnike in dobro premešajte.
Po potrebi ga posolite, nato pa pustite na ognju in še malo premešajte. Dodajte aromatične liste bazilike, ki jim odstranite peclje. Po 10 minutah odstranite zelišča in jih zavrzite. Zelišče bo v paradižnikovo mešanico spustilo svoj okus in aromo.
Previdno vmešajte vse zgoraj navedene začimbe. Mešanico temeljito premešajte in jo kuhajte, dokler se ne zgosti. Omako s paličnim mešalnikom zmeljite v pasto. Nato pasto precedite skozi sito in odstranite paradižnikova semena in skorjico.
Kečap po vseh postopkih dobi gladko konsistenco brez grudic in tujih primesi. Dobljeni paradižnikov pire dajte nazaj na ogenj, ga dobro segrejte in vročega prelijte v sterilizirane kozarce. Tesno zaprite s pokrovom. Kečap je pripravljen. Počakajte, da se izdelek popolnoma ohladi, in kozarce postavite na polico hladilnika za shranjevanje.
Kečap brez kisa v multipraktiku
Za pripravo omake vzemite:
- 2 kg mesnatih zrelih paradižnikov;
- 500 g sladke paprike;
- 450 g čebule;
- 1 žlica suhe gorčice;
- 2 pekoči papriki;
- 200 g kristalnega sladkorja;
- 2 žlici soli;
- 15 ml rastlinskega olja.
Paradižnikom previdno odrežite peclje. Paradižnik narežite na kocke, sesekljajte v mešalniku ali zmeljite v mlinčku za meso. Sesekljajte in zdrobite tudi mešanico paprike in čebule. Nastalemu pireju dodajte gorčico, ki bo omaki dala potreben pikanten okus in malo začimbe.
Dodajte sladkor, sol in olje za kuhanje. Vse sestavine temeljito premešajte in jih dajte v multipraktik. V načinu pečenja nastavite časovnik na 45 minut. Mešanica bo po kuhanju gosta in čvrsta. Med kuhanjem poskrbite, da se paradižniki ne prilepijo, tako da odprete pokrov multipraktika in občasno premešate. Vročo zmes pretresite skozi sito, da odstranite morebitne skorjice ali semena.
Prečiščeno mešanico ponovno kuhajte v multipraktiku približno 40 minut. Med tem časom bo vsa odvečna tekočina izhlapela. Za shranjevanje za zimo vroče testenine naložite v sterilizirane kozarce, zaprite s pokrovčki, ohladite in postavite na hladno.
Ali lahko med postnim časom jem kečap?
Veliko ljudi strogo spoštuje postni čas, zato se sprašujejo, ali je v tem obdobju mogoče jesti kečap? V postnem času se raje poslužujemo kuhane ali parjene hrane. Osnova prehrane je zelenjava. Dušijo se, kuhajo ali pečejo.
Koristno je jesti grah, koruzo, peso, krompir in druge rastlinske izdelke. Iz prehrane so izključeni meso in ribe, pekovski izdelki, mlečni izdelki, bel kruh in jajca. Paradižnik je živilo rastlinskega izvora, pripravljen kečap pa ne vsebuje beljakovinskih izdelkov.
Vendar pa v postnem času ne smete uživati kisle in začinjene hrane. Kečupov na osnovi kisa, pekočih začimb in dišavnic v postnem času ne smete uživati. Druga možnost je domača paradižnikova omaka brez pekočih začimb, paprike in kisa.
Dejstva o kečapu
- Številni ljubitelji kečapa morda ne vedo, da je največja steklenica z omako v Illinoisu. V velikanski cisterni v obliki steklenice je skoraj 500 litrov tekočine. Rezervoar je konica 50 m visokega vodnega stolpa, ki oskrbuje z vodo delavnice tovarne kečapa. Steklenica kečapa ogromnih dimenzij je glavna turistična atrakcija v mestu. Ob njem pogosto potekajo različni festivali.
- Drugo zanimivo dejstvo o kečapu preseneča in razveseljuje hkrati. Škotski kuhar Domenico Crolla s kečapom na svoje pice riše svetovne zvezdnike. Kate Middleton, Rihanna, Arnold Schwarzenegger in Marilyn Monroe so se ukvarjali s podobnimi portreti.
- Kljub široki paleti vrst paradižnikove omake mnogi kuharji radi eksperimentirajo s sestavo lastnih kečapov. Sestavine vključujejo gobe, sardele, jabolka in papriko. Vsaka gospodinja lahko v svoji kuhinji pripravi univerzalni kečap.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. samo v informativne namene. Pred uporabo nasvetov iz tega dokumenta se posvetujte s strokovnjakom. strokovnjak. Niti uredniki niti avtorji niso odgovorni za morebitno škodo, ki bi jo povzročili materiala."