Limona: koristi za zdravje in kontraindikacije

Sočna rezina limone ni le klasičen dodatek k čaju, ampak je tudi zelo koristna. Ima veliko vitaminov in mineralov, ki se v uradni in ljudski medicini uporabljajo kot učinkovito zdravilo. Kuharji z vsega sveta dodajajo sok, lupino v najizvirnejše jedi, kuhajo marmelade, kandirano sadje, pripravljajo okusne limonade in likerje.

Razlika med limono in limeto

Včasih so bile limone tako redke, da jih je bilo mogoče v trgovinah vedno imeti na zalogi. Danes je izbira agrumov izjemno bogata, saj lahko limono najdete že na majhnem bazarju ali v lokalni trgovini. Kljub podobnosti imena in videza gre še vedno za različne sadeže.

Limona raste v subtropih in je manj zahtevna glede podnebja. Vendar se obira le enkrat na leto. Njegovi zreli plodovi so rumene barve s sočno lupino in mesom. Njegov okus je izrazito kiselkast. Zelo dobro se skladišči, zlasti ko je hladno.

Lipa raste v tropskih deželah in je precej zahtevna glede podnebja. Vendar rodi neprekinjeno in ne sezonsko kot limona. Plodovi limete so običajno nekoliko manjši, temno zelene barve, vendar z manj sočno lupino. Okus pulpe in soka je še bolj kisel, z rahlo grenkobo. Tanka lupina močno omejuje skladiščenje; kupljeno sadje v trgovini praviloma v hladilniku ne zdrži niti teden dni.

Kaj je bolj zdravo: limona ali limeta?

Oba sadeža sta zdrava, vendar imata zelo različno sestavo. Vsi vemo, da je limona bogata z vitaminom C, vendar ga je v limoni kar 4,5-krat več! Vendar to ne odloča o zmagovalcu, saj je sadje resnično različno.

Limona vsebuje vitamine E, PP, B, veliko organskih kislin, pektine in karoten. Izboljšuje prebavo, spodbuja apetit in spodbuja procese, ki omogočajo asimilacijo kalcija in železa. Nedavne študije kažejo, da se ob sistematičnem uživanju limoninega soka stalno zmanjšuje količina lipoproteinov nizke gostote - to je slabega holesterola.

Limete so zelo bogate s folno kislino in holinom (B4) ter kalijem, bakrom, manganom in fosforjem. Študije kažejo, da so limete še posebej koristne za nosečnice, saj so koristne za plod in v celoti nadomestijo potrebo po folni kislini.

Sestava in kalorije

Limona je prava zakladnica hranilnih snovi in elementov, saj ima le 34 kcal na 100 g. Vsebuje naslednje vitamine ter mikro- in makrohranila na 100 gramov:

• Vitamin C - 40 mg ali 44 % dnevne potrebe;
• vitamin B4 - 5 mg;
• Vitamin A - 2 µg;
• folati ali B9 - 9 mg;
• Vitamin PP - 0,2 mg;
• Kalij - 163 mg ali 7 % dnevne potrebe;
• Silicij - 2 mg ali 6,7 % dnevnega vnosa;
• kalcij - 40 mg;
• fosfor - 22 mg;
• natrij - 11 mg;
• magnezij - 12 mg;
• kobalt - 1 µg ali 10 % dnevnega vnosa;
• Baker - 240 µg ali 24 % dnevnega vnosa;
• Cink - 125 mikrogramov;
• fluora - 10 mikrogramov;
• mangan - 40 mikrogramov;
• železo - 0,6 mg.

Na podlagi ravnovesja FFA je sestava optimalna in enostavna za telo. V 100 g limone so naslednje snovi:

• Beljakovine - 0,9 g.
• Maščobe - 0,1 g.
• Ogljikovi hidrati - 3 g.
• Prehranske vlaknine - 2 g ali 10 % dnevne potrebe.
• Voda - 87,8 g.
• Organske kisline - 5,7 g.
• Pepel - 0,5 g.

Kako je uporabna limona?

Splošne ugodnosti

Limona resno podpira imunski sistem, ne le zaradi vitamina C, temveč tudi zaradi kompleksa mikro- in makrohranil. Citronska kislina spodbuja apetit in pospešuje prebavni proces. Nedavna študija je pokazala, da se absorpcija kalcija in železa znatno poveča, če zaužijemo limonin sok ali limonino pulpo.

Limonin sok je še posebej priljubljen pri športnikih. Uporablja se za pripravo hranljivih raztopin in osvežilnih limonad. Tekočina ni le poživljajoča in energizirajoča, temveč tudi normalizira ravnovesje med vodo in soljo, kar je še posebej pomembno med vadbo, ko se z znojem ne izgublja le voda, temveč tudi potrebne soli.

Limona se aktivno uporablja v kozmetiki in za zunanjo uporabo. Uporablja se v maskah in oblogah za osvežitev kože ter preprečevanje aken in mozoljev.

Za ženske

Limonin sok ali napitek v zmerni koncentraciji je odlično sredstvo za odstranjevanje različnih toksinov in detergentov iz telesa. Prav tako se dobro prilega vsaki dieti, saj telo oskrbuje s koristnimi snovmi, hkrati pa zmanjšuje količino maščob in kalorij.

Vendar se limone še posebej pogosto uporabljajo v negi kože in kozmetiki. Zadostuje, da z rezinami limone redno drgnete kožo, in koža bo postala opazno bolj čvrsta in vizualno pomlajena.

Težave z mozolji in grobo kožo so še posebej pereče pri ženskah, kjer lahko limone pomagajo na zelo občutljiv način. Sok vtrite v pete ali druge predele, ki jih želite obdelati, in po nekaj minutah grobo kožo zlahka odstranite s krtačo.

Dobra manikura ne more brez limoninega soka; dodamo ga v toplo vodo, ki znatno zmehča kožo nohtov (obnohtno kožico), nato pa jo zlahka in neboleče odstranimo. Prav tako okrepi nohte in prepreči njihovo cepljenje.

Za moške

Limona pozitivno vpliva na srce in ožilje. Statistični podatki kažejo, da so moški bolj nagnjeni k težavam s srcem. Zato je zelo priporočljivo sistematično piti limonin sok ali ga uživati s pulpo. To bo okrepilo krvne žile in normaliziralo srčni ritem. Ljudska medicina svetuje tudi uporabo lupine za izboljšanje srca in ožilja.

Limone se že od nekdaj uporabljajo za zdravljenje moške neplodnosti in kot sestavina različnih napitkov za povečanje moči. Nekatere sodobne študije kažejo izboljšanje urogenitalnega delovanja in povečanje gibljivosti spermijev.

Nedavne študije v ZDA so potrdile zmanjšanje ravni lipoproteinov nizke gostote pri ljudeh, ki so sistematično uživali limonin sok in pulpo. Vrednosti ne dosegajo terapevtskih norm, vendar ameriški zdravstveni sistem zdaj priporoča uživanje limone vsem, ki so ogroženi in imajo mejno škodljivo raven holesterola.

Nosečnost

Nosečnice si včasih zaželijo nekaj kislega - limone so odlična izbira. Ne bo le potešila potrebe telesa, temveč ga bo v tem položaju tudi nasitila z izjemno koristnimi in potrebnimi snovmi. Omeniti velja naslednje učinke:

1. Je dobra preventiva pred boleznimi dihal, ki so med nosečnostjo zelo nezaželene.
2. Voda z limono je odlično sredstvo proti zgagi.
3. Redno uživanje razredčenega soka povzroči blag diuretični učinek, ki je še posebej pomemben v poznem obdobju in pomaga pri zmanjševanju oteklin.
4. V zgodnjem obdobju je limona odlično sredstvo proti jutranji slabosti.
5. Limonin sok izboljša absorpcijo, aktivira prebavila in izboljša peristaltiko.

Pri dojenju

Vse najboljše lastnosti limone se pokažejo tudi v tem obdobju ženskega življenja. Telo nasiči z vitamini in esencialnimi snovmi, kar pomeni, da je mleko zagotovo obogateno. Telo se zaščiti pred prehladi. Številne evropske in kitajske študije so pokazale povezavo med sistematičnim uživanjem limone in njenih izdelkov ter povečano laktacijo. Ravni ne dosežejo terapevtskih vrednosti, vendar se statistična stopnja znatno poveča.

Vendar obstaja majhno tveganje: limona je alergen in obstaja možnost, da je dojenček nanjo občutljiv. Zato je bolje začeti z majhnimi odmerki in spremljati otrokovo stanje. Če je mati med nosečnostjo uživala limone, je verjetnost, da bo otrok alergičen nanje, skoraj nična.

Za otroke

Limonin sok in limonina pulpa sta nepogrešljiva za rastoče telo. Majhne rezine ali napitek z nekaj kapljicami soka lahko dajete že pri 10 mesecih. Opazovati morate, kako se otrok počuti in ali se pojavljajo alergije.

Dodatno opozorilo se nanaša na odmerjanje - vse v zmernih količinah. Limonine rezine, sok ali pijačo je najbolje dajati 3-4-krat na teden, ne pogosteje. Prekomerno uživanje bo povzročilo višje koncentracije kislin, kar bo negativno vplivalo na želodčno sluznico in porušilo normalno raven kislosti.

Na splošno pa lahko otrokom aktivno dajemo limono in napitke na osnovi limone. To bo preprečilo pogoste akutne okužbe dihal, zlasti spomladi in jeseni, povečalo apetit povprečnega otroka ter ga na splošno naredilo bolj aktivnega in veselega.

Voda z limono na prazen želodec: koristi in škode

To je na Zahodu zelo priljubljen način čiščenja telesa in poživitve za ves dan. Beyoncé, Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow in druge hollywoodske zvezde zjutraj na prazen želodec spijejo kozarec limonine vode. Pomaga aktivirati prebavila, jih nasiti z vitamini in odplakne toksine, ki so se nakopičili čez noč. Pričakujete lahko naslednje pozitivne učinke:

• spodbujanje prebavnega sistema;
• izločanje določenih zastalih snovi in toksinov;
• dobimo velik odmerek vitaminov, mikro- in makrohranil;
• Povečana kislost, kar pomeni, da bo želodec bolje pripravljen na zajtrk.

Vendar pa obstajajo tudi kontraindikacije za to metodo, in sicer:

1. Kislina lahko uničujoče vpliva na zobno sklenino, zlasti če je mikro poškodovana. Limonino vodo je zato treba piti skozi slamico.
2. Gastritisa in prekomerne kislosti ne smete zdraviti z limonino vodo, saj lahko poslabša stanje.
3. Pri vnetju mehurja in težavah z ledvicami prav tako ni priporočljivo piti vode z limono, saj povzroča diuretični učinek.
4. Limona je alergen, zato je ne uporabljajte veliko naenkrat; bolje je začeti z majhno količino in opazovati svoje stanje.

Prednosti limoninega čaja

Čaj z limono je najbolj klasična pijača v naši državi. Izum tega recepta je zavit v tančico skrivnosti. Nekateri pravijo, da je nastal zaradi eksperimentiranja v kitajskih čajnicah. Drugi ta recept pripisujejo popotnikom, saj kisli čaj odpravlja slabost in lajša potovalno slabost. Še danes ga priporočajo pri blagi morski bolezni.

Obstaja napačno prepričanje, da je čaj z limono bogat z vitaminom C. To ni res. Ta vitamin je toplotno nestabilen, zato se v vroči vodi ali čaju uniči. Zato je treba za pridobivanje vitamina C dodati limono le hladnim pijačam.

Črni čaj z limono deluje proti vročini. Tanini učinkovito sodelujejo s kislinami v limoni. To izboljša delovanje želodca in prebavo na splošno. Poleg tega takšnemu čaju dodajte maline, meto ali timijan.

Najbolj koristen je zeleni čaj z limono, v katerem sestavine bistveno okrepijo medsebojno delovanje, zlasti antioksidanti. Takšen čaj je dobro piti pri hujšanju, saj učinkovito normalizira prebavo in delovanje črevesja. Dodate lahko list mete, med, kamilice ali timijan. Takrat napitek ni le uporaben, temveč resnično zdravilen.

Koristi in škodljivosti medu in limone

Limona se dobro ujema z medom. Tako ga lahko dajemo otrokom, saj bo sladkost medu spremenila kislost limone v prijetno in primerno rahlo kislost. Hkrati sta obe sestavini izjemno koristni, zlasti pri prehladnih obolenjih. Bistveno olajšajo splošno stanje, znižujejo vročino, blažijo glavobol in zamašen nos, blažijo kašelj ter dajejo vedrino in moč.

Koristi pa niso omejene le na boj proti akutnim okužbam dihal. Sistematična uporaba čajne žličke medu z rezino limone v kozarcu vode povzroči:

• izboljšana prebava;
• zniževanje krvnega tlaka v kombinaciji s sokom rdeče pese;
• pospešuje presnovo, kar je odlično za vitke;
• normalizacija delovanja srca, krepitev sten krvnih žil;
• zmanjša škodljivi holesterol.

Kontraindikacij v zmernih odmerkih praktično ni, edini odtenek so alergije. Zaradi prisotnosti medu se lahko uporablja tudi pri gastritisu. Edina zdravstvena omejitev je razjeda na želodcu in dvanajstniku.

Kako so limone in sladkor dobri za vas

Brez razloga pojesti veliko rezino limone je lahko precej težko. Še posebej problematično je, da bi to storil otrok, ki bo zavrnil in kapriciozen. Vendar pa obstaja izhod, saj morate rezino posipati s sladkorjem, v kombinaciji s posebnimi aromami ali karamelo pa lahko to poslastico postrežete tudi kot lahek prigrizek na mizi.

Koristi za zdravje ostajajo enake, vendar sladkor poveča količino kalorij in hitrih ogljikovih hidratov. Zaradi limone pa bodo te kalorije skoraj zagotovo odvzete iz telesa, ne da bi to vplivalo na postavo.

Limona in sladkor sta dobra pri prehladnih obolenjih, saj telo nasičita z vitaminom C in drugimi elementi. Vendar pa je za preprečevanje in splošno krepitev telesa bolje, da se namesto sladkorja raje poslužujemo medu.

Kontraindikacije v obliki alergij, gastritisa in razjed vključujejo sladkorno bolezen. Prav tako ne smemo pozabiti, da kisline delujejo na zobno sklenino in jo poškodujejo, zlasti če je ta že nekoliko poškodovana. Zato si morate takoj po pitju usta sprati z vodo.

Limona in sol: koristi in škoda

Maročani so prvi odkrili kombinacijo limone in soli. Izumili so tudi, kako soliti limone, s čimer so povečali koncentracijo aktivnih snovi na 1 g izdelka. Je tradicionalno lokalno sredstvo za hujšanje. Vsebuje polifenol, ki še posebej dobro deluje na sol. Klasični maroški koktajl za hujšanje vsebuje 2 čajni žlički slane limonine pulpe in četrtino čajne žličke sveže mletega črnega popra na kozarec vode. Sestava se zaužije enkrat na dan.

Limona s soljo ima odličen učinek na različne prehladne bolezni, saj jih znatno ublaži. Zaradi tega je indiciran pri zastrupitvah in vključen v okrevanje.

Medsebojno delovanje limone in soli nekoliko zviša krvni tlak - to je treba upoštevati, zlasti pri osebah s hipertenzijo. Pri fermentiranih slanih limonah iz maroškega recepta je treba pravilno upoštevati odmerek. Takšen izdelek je zelo koncentriran, že 5 g je več kot dovolj.

Koristi limone in ingverja

Limona in ingver sta odlična kombinacija za poletno limonado. Kislost se organsko dopolnjuje z okusom ingverja. Vendar pa ni le izjemno okusen in aromatičen, temveč tudi izjemno uporaben, saj sestavine medsebojno krepijo svoje delovanje. Prehrana se bistveno izboljša, žilne stene se okrepijo, srčni ritem pa se normalizira. Temu ingverjevemu in limoninemu napitku se ne more upreti noben prehlad.

Strokovnjaki za prehrano to kombinacijo priporočajo za normalizacijo prebavil, čiščenje telesa strupov in hujšanje; obstaja celo poseben pripravek - voda Sassi. Vsebuje drobno narezano svežo kumarico, nekaj listov mete, limono in nariban ingver. Vse to je treba preliti s toplo vodo in po ohladitvi popiti pol ure pred obrokom. Pijača je učinkovita in je vključena v številne diete.

Tudi ingver in limona sta del skupine starodavnih afrodiziakov. Srednjeveški recept zahteva lupino, limonin sok, nariban ingver in med. Mešanico lahko začinite tudi s čilijem in česnom. To je odlična kiselkasta, pikantna omaka, ki izboljša prekrvavitev medeničnih organov in poveča moško željo.

Koristi limoninega soka

Limonin sok je koncentrat vitaminov in mineralov. Priporočljivo ga je piti vsako pomlad, od marca naprej. Tako se lahko znebite hipovitaminoze in okrepite svoj imunski sistem, da se boste lahko uprli tradicionalni spomladanski epidemiji. Mimogrede, za terapevtske namene je bolje izbrati nezrele ali celo rahlo zelenkaste limone. Sok citrusov nasiči telo z esencialnimi snovmi in okrepi žilne stene, zato je predpisan kot del pomožne terapije pri aterosklerozi.

Tradicionalno se limonin sok pogosto uporablja pri prehladnih obolenjih. Vendar pa ga lahko ne le pijete, temveč z njim tudi grgranje v razredčeni obliki. Zaradi svojih antiseptičnih lastnosti močno olajša stanje in uniči številne patogene bakterije. Pogosto se predpisuje pri vnetem grlu in vnetju žrela.

Kozmetologi aktivno uporabljajo limonin sok za posvetlitev starostnih peg in pegic, dodajajo ga negovalnim maskam in kremam, ki kožo prepojijo in izboljšajo njen videz. Limonin sok in oljčno olje v razmerju 1 : 1 lahko uporabite za zmanjšanje ali odpravo gub. Zmes vtrite v kožo zjutraj in pred spanjem. Sok je blagodejen tudi za lase, še posebej za svetle lase, ki jih poživi, naredi svetle, živahne in svilnate.

Koristne limonine pikice

Limonine koščke pogosto zavržemo, kar je narobe, saj so prav tako zdrave in imajo edinstvene aktivne sestavine. Ni jih lahko jesti, zato jih je bolje zmleti v možnarju ali mešalniku in dodati v smoothie ali jih posladkati.

Semena lahko redčijo kri. Imajo izrazitejši diuretični učinek. Tudi kisline v notranjosti so neprijetne za nekatere žuželke in črve. V starih časih so limonine koščke uporabljali kot antiparazitično sredstvo proti različnim črvom.

Zamrznjene limone so dobre za vas

Danes ima skoraj vsakdo dober zamrzovalnik, ki lahko doseže -18 stopinj. Zamrzovanje mešane zelenjave, sadja in jagodičja je postalo stalnica. Limone niso izjema. Dobro se hrani v hladilniku, saj zlahka zdrži mesec dni. Vendar lahko sadje v zamrzovalniku hranite precej dlje.

Vitamin C se lahko popolnoma zamrzne in izguba vitamina C nanj praktično nima vpliva, čeprav skupina B sčasoma izgubi do 20 % vsebnosti vitamina. Vendar je tudi v tej obliki izjemno zdrava - tako kot sveže limone.

Limonino olje: značilnosti in uporaba

Eterična olja se pridobivajo iz limoninih lupin s stiskanjem ali parno destilacijo. Gre za učinkovito ekstrakcijo najbolj koristnih in aktivnih snovi iz sadeža. Olje ima trpek, a zelo prijeten vonj. Druga značilnost je njegova izjemna nestanovitnost, ki povzroča precej težav, zlasti doma. Dovolj je, da ohlapno zaprete stekleničko, in aktivne sestavine bodo v nekaj dneh odletele.

Uporablja se predvsem za odišavljanje prostorov. Obsežna japonska študija na univerzi Mie je pokazala veliko učinkovitost v boju proti depresiji in vznemirjenosti. Učinek povečanja koncentracije je bil dokazan. Pri pršenju v pisarnah se je na primer število napak zmanjšalo za 34 %.

Limonino olje se aktivno uporablja v kozmetologiji, saj učinkovito odstranjuje žilne vzorce, otekline, zmanjšuje mastnost kože in odstranjuje keratoze. Drugi učinek je napenjanje kože, aktivne snovi dajejo tonus, pore se skrčijo, izginejo nekatere lise. Eterična olja limone so vključena v številne kombinacije in kreme za kožo in nohte ter v šampone in formule za nego las.

Koristi limonine lupine

Limonini olupki se pogosto uporabljajo le v kulinariki, kjer dajejo bistven okus in aromo citrusov. Vendar je zelo uporaben del limone, ki ima svoje lastnosti.

Skorja je še posebej koristna za kosti, saj vsebuje bioflavonoide in kalcij. Uporablja se tudi za ustno vodo. Za razliko od soka ali kaše v njem skoraj ni ostrih kislin, je pa veliko vitamina C. To bo osvežilo vaš zadah, dalo ustom prijeten okus citrusov in odpravilo krvavenje dlesni.

Kadar potrebujete vitamin C, je največ vitamina C v lupini in ne v soku ali pulpi.

Limona za hujšanje

Limonina voda, limonina pulpa in melisa se pogosto uporabljajo v skoraj vseh dietah. Izdelek je koristen hkrati v različnih smereh, in sicer:

• aktivira presnovne procese, absorpcijo koristnih snovi;
• Izboljša prebavo in nekoliko pospeši presnovne procese;
• Ima diuretični učinek.

Za njegov učinek je značilno zmanjšanje števila zaužitih kalorij; na primer kozarec vode z limoninim sokom ima približno 6 kcal, kar je manj kot v katerem koli jogurtu. Jutranja porcija tekočine lahko nadomesti lahek zajtrk, hkrati pa telo nasiti z vitamini in esencialnimi snovmi. Dokazano je, da lahko z uporabo limoninega soka in pulpe v obrokih kot tekočine za 15 % zmanjšate vnos kalorij.

Limona v medicini

Limone se v medicini uporabljajo že od nekdaj. Limone so uporabljali kot zdravilo proti prehladu in drugim boleznim, pili so jih za zdravljenje prebavnih motenj in kot diuretik. Limonin sok so uporabljali za umivanje ran in se v omejenem obsegu uporablja še danes.

Uradna medicina "predpisuje" limone v različnih oblikah kot prehransko dopolnilo ter kot pomoč pri hipertenziji in sladkorni bolezni.

Tradicionalna medicina limono uporablja povsod; je diuretik, odpravlja gliste, pomaga pri kolitisu, krepi jetra in celo lajša hemoroide.

Za sladkorno bolezen

Limona je predpisana pri vseh vrstah sladkorne bolezni, saj njen glikemični indeks ne povzroča znatnega povečanja glukoze. Lahko normalizira krvni tlak, zniža raven lipidov nizke gostote v krvi, okrepi odpornost ali olajša bolezen dihal. Diuretični učinek je še posebej pomemben za diabetike, saj pomaga nekoliko zmanjšati otekline in izboljšati kakovost življenja.

Pomembno: Glikemični indeks limone je 20 enot.

Pri pankreatitisu

Pri akutnih in hudih oblikah je citron kontraindiciran. Vendar pa lahko v začetnih fazah z njegovo pomočjo ublažite draženje in zmanjšate bolečino. Limono kuhajte v vodi 5-7 minut. Nato še vroč sok stisnite v surov jajčni rumenjak in mešanico popijte na prazen želodec. Vsaj še 3 ure ne smete jesti. Prvi dan popijte pet obrokov, tretji in šesti dan po tri, 12. in 24. dan pa še po tri obroke.

Za gastritis

Določiti je treba diagnozo in vrsto gastritisa. Limona lahko pomaga v omejenem obsegu ali pa povzroči veliko škodo. V primeru ugodne diagnoze se sok običajno uporablja v kombinaciji z drugimi sestavinami, kot sta med in ognjič. V nasprotnem primeru se limona ne sme uporabljati, saj lahko povzroči hude zaplete, vključno z razjedo na želodcu.

Za črevesje

Limona se zaradi svojih blagodejnih učinkov na črevesje uporablja že od nekdaj. Uporabljen je bil sok ali rezine. Aktivne sestavine na splošno izboljšujejo delovanje celotnega prebavnega trakta in ga razbremenjujejo zastojev. Za normalizacijo in izboljšanje delovanja črevesja je priporočljivo vsako jutro na prazen želodec spiti kozarec limonine vode.

Pri negativnem stanju, zastrupitvi, razburjenju je treba zaužiti nekaj limoninih rezin s soljo.

Za zaprtje

Limona najbolje zdravi kronično zaprtje, saj normalizira delovanje črevesja in aktivira peristaltiko. Olajša osnovo celotne težave, nato pa zaprtje izgine samo od sebe.

Naslednja raztopina ima trajen, vendar blag odvajalni učinek. V kozarec tople vode iztisnite sok polovice limone, lahko tudi pulpo, vendar brez semen, dodajte žličko medu in ščepec soli. Vse skupaj premešajte in pijte zjutraj na prazen želodec.

Pri protinu

Pri bolnikih s protinom, ki pijejo vodo z limono ali jedo limonine rezine s čajem, so opazili znatno izboljšanje. Zato uradna medicina priporoča vključitev agrumov v prehrano.

Mehanizem delovanja temelji na nevtralizaciji purinov s strani limoninih učinkovin. Prav tako nevtralizira in izloča sečno kislino ter izboljšuje pretok žolča. Limona ni nadomestilo za zdravljenje, temveč zelo dobro in oprijemljivo dopolnjuje klasično zdravljenje protina.

Pri kolitisu

Kolitis je resno stanje, ki zahteva nujno diagnozo. Nikakor ne smete uživati limone, drugih agrumov, oreščkov, paradižnika ali celo mleka. Šele po postavitvi diagnoze lahko zdravnik predpiše dieto. Pri nekaterih kroničnih oblikah kolitisa lahko limono uporabljate le v omejenem obsegu z drugimi živili ali pijačami.

Za jetra

Limona je zelo dobra za jetra v vseh oblikah zaužitja. Hepatociti so zaščiteni, presnova pa se pospeši. Zmanjša se količina lipidov nizke gostote ali škodljivega holesterola. Rahlo razredčenje krvi olajša delovanje jeter in poveča proizvodnjo serumskega albumina.

Zdravniki priporočajo pitje limonine vode zjutraj po obroku. To bo olajšalo splošno stanje, podprlo utrujena jetra in poživilo telo.

Hemoroidi

Uradna medicina za to bolezen priporoča naprednejšo obliko zdravljenja, ljudski nasvet pa je, da stanje ublažite na dva načina. Prvi je normalizacija gibanja črevesja, mehčanje blata in s tem bolj udobno potovanje na stranišče z manj poškodbami hemoroidov. Drugi je krepitev žil in kože. To storite tako, da vato namočite v iztisnjenem limoninem soku in z njo namažite hemoroidalne vozle. Sprva se pojavi blago srbenje, ki pa kmalu izgine.

Če holecistitis

Potrebna je natančna diagnoza stanja žolčnika. Limonin sok je blago holeretično sredstvo. Če pa je mehur zamašen s kamni, brez takojšnje in zelo obsežne operacije ni mogoče izključiti hudih zapletov, vključno s smrtjo.

Pri kroničnem holecistitisu z majhnimi kamni se lahko uporablja terapija z limoninim sokom. Iztisnite sok enega sadeža v 1 liter vode in ga pijte vsaki dve uri. V enem dnevu spijte 3 litre vode z limono. Dobro je uporabiti tudi oljčno olje in limonin sok v razmerju 1 : 1, dodajte približno žličko naribanega ingverja in česna. 100 ml je treba piti vsak dan en mesec.

Angina pektoris

Ljudsko zdravljenje vključuje grgranje ust in grla z zgoščeno limonino vodo. Pomaga zaradi močnih antiseptičnih sposobnosti citrusov. Vendar pa ima ta metoda resen stranski učinek v obliki uničenja zobne sklenine zaradi aktivnih snovi v limoni. Na voljo so veliko učinkovitejša zdravila. Klasičen čaj z limono ali celo nekaj rezin (vsekakor z lupino) pa bo le pomagal pri okrevanju.

Za prehlad in gripo

Limona je dobra tudi pri različnih prehladih in gripi. Blaži splošno stanje, krepi imunski odziv telesa, znižuje vročino, blaži izcedek iz nosu in suh kašelj. Uporabljajo se različne oblike - inhalacije nad sokom in pulpo, grgranje z zgoščeno limonino vodo, pitje svežih limoninih rezin, čajev, soka ali napitkov.

Danes se limona aktivno predpisuje kot dopolnilna terapija pri vseh boleznih zgornjih dihalnih poti in gripi.

Proti črvom

Limono so proti zajedavcem uporabljali že v antiki, pogosto so jo razredčili z granatnim jabolkom, brusnicami ali kosmuljami v razmerju 1 : 1, nato pa so sok, koščke in pulpo popili. Vendar pa so sodobne raziskave pokazale, da je učinkovitost takšnih pripravkov precej omejena. Na primer, res se lahko znebijo askarid, vendar so drugi paraziti preprosto imuni na takšne snovi.

Recepti ljudskega zdravilstva na osnovi limone

Tradicionalna medicina uporablja limone za zdravljenje številnih bolezni. Številni recepti so kljub razvoju sodobne farmacevtske industrije še vedno aktualni.

1. Od hipotenzije se lahko uporabi sestava soka limone za 300 gramov medu, dodajte pražena in mleta kavna zrna, odvisno od stanja odmerka, ki se giblje od 20 do 50 g. Temeljito zmešano maso zaužijte po žlički 2 uri po obroku, enkrat na dan. Sestavino hranite zaprto v hladilniku.
2. Ko vam po aktivnem delu brenčijo noge in jih ponoči zgrabijo boleči krči, prerežite eno limono, odstranite lupino in iz polovice iztisnite sok. Z vatirano palčko nanesite limonin sok na pete in teleta. Ne nosite čevljev ali hlač, dokler se vse ne posuši, nato pa na predel pod koleni nanesite piling, ki ga lahko rahlo ovijete z elastičnim povojem.
3. Napitek iz borovnic in limone je dober za sladkorno bolezen. Dve žlici borovničevih listov prelijte s 300 ml vrele vode in pustite stati 2 uri, nato pa dodajte kozarec limoninega soka. Vzemite 100 ml 3-krat na dan 20 minut pred obrokom.
4. Pri kroničnem srčnem popuščanju vzemite 30 g suhih sliv, 30 g breskev in eno limono. Zmeljite suhe slive in breskve brez semen, iztisnite sok ene limone s pulpo. Pomembno je, da dobite čim več pulpe, lahko odstranite semena in vse zmeljete v mešalniku. Vse skupaj zmešajte in 20 dni vsako jutro pijte po 2 žlici.
5. Pri hudem bronhitisu vzemite celo limono, 4 srednje velike čebule in 7 žlic medu. Čebulo sesekljajte čim bolj na drobno, lahko uporabite strgalnik ali mešalnik. Čebulo in med zmešajte do gladkega in pustite, da se prepojita. Limono prerežite in odstranite koščke ter pustite lupino, nato pa jo prav tako zmeljite v mešalniku ali sekljalniku. Zmešajte vse tri sestavine. Vzemite 2-3 čajne žličke 3-krat na dan.
6. Mešanica limone, medu in ognjiča pomaga pri vnetju žrela. Iztisnite sok cele limone, dodajte dve steklenički ognjičeve tinkture in 3 žlice medu. Vse skupaj zmešajte in si namažite grlo. Bolje je uporabiti dolgo palico s tamponom na koncu, saj bo vata ostala na grlu in bo povzročila nelagodje.

Lemon v kozmetologiji

V kozmetiki se limonin sok, olje in lupina uporabljajo za nego kože, las in nohtov. Uporablja se tudi v številnih kremah in šamponih. Limona ob uporabi daje izjemno pozitiven odziv, poleg tega pa je povsem naravno in varno sredstvo. Edina kontraindikacija je individualna preobčutljivost ali alergija.

Za obraz

1. Pege odstranite s 15 do 20 maskami. Vzemite 100 g medu in sok ene cele limone. Mešanico je treba temeljito premešati. Nato namočite robčke iz gaze in jih nanesite na področja, prekrita s pegami. Čas namakanja maske je 15 minut.
2. Osvežujočo kremo, ki blaži gube, pripravite na podlagi soka polovice limone in štirih žlic medu. Malo ga segrejte in ga toplega nanesite na čisto kožo. Čas delovanja - 5 minut.
3. Temne kolobarje pod očmi lahko zdravite z vato, namočeno v limonin sok. Zelo pomembna točka: potrebno je zavzeti takšen položaj, da sok ne pride v oči. Obkladek držite 10 minut.

Za lase

1. Proti prhljaju lahko pomaga odvarek iz 4 limoninih olupkov v litru vode, ki ga kuhamo 15 minut in nato precedimo. Vsak teden lase temeljito izperite v tem odvaru.
2. Osvežujočo in poživljajočo masko za lase pripravite iz soka ene limone, 3 žlic cimeta, 50 ml oljčnega olja in 50 ml najljubšega balzama za lase. Sestavino je treba temeljito premešati in nato nanesti na lase, po pol ure pa sprati z mlačno vodo.
3. Za posvetlitev las se uporablja maska iz 150 ml kefirja, 1 rumenjaka, 2 žlic žganja in soka polovice limone. Vse to zmešajte in dodajte 10-20 ml šampona. Z gladkimi gibi ga nanesite na glavo in razporedite po celotni dolžini las, pokrijte s plastično folijo in brisačo. Masko lahko sperete po 4 do 5 urah ali celo naslednje jutro, če je potrebna močna osvetlitev.

Za nohte

1. Mehke nohte lahko namočite v toplo vodo z 20 % limoninega soka in kančkom olja. Tretma traja najmanj 10 minut in ga je treba opraviti dvakrat na teden.
2. Skorja bo pomagala okrepiti tudi vaše nohte. Potrebujemo eno limono, iz katere iztisnemo lupino, da se sprostijo sok in eterična olja. S to mešanico vtrite nohte in jo pustite delovati 5-7 minut, nato pa jo sperite s toplo vodo.
3. 100-odstotno koncentriran sok bo pomagal pobeliti nohte in jim dal svežino, vendar ne smete pretiravati. Sveže iztisnjen sok prelijte v manjšo skledo in ga hranite približno 10 minut.

Uporaba limone v gospodinjstvu

Zaradi svojih posebnih lastnosti je limona univerzalno gospodinjsko zdravilo. Uporablja se lahko za nežno odstranjevanje maščob, zlasti na mestih, kjer kemična čistila niso dovoljena, na primer na otroški posodi ali v pečici ali mikrovalovni pečici. Recept je preprost: v kozarec nalijemo 150 ml vode in dodamo 2 žlici limoninega soka ali majhno količino narezanih limoninih rezin. Kozarec v notranjosti zavremo in ga pokritega pustimo 10 minut. Nato stene preprosto obrišite s čisto, suho krpo in končali ste.

Limona odstranjuje vodni kamen in vodni kamen, kar je še posebej koristno za večnamenske kuhalnike in električne kuhalnike. Limonin sok ima odlične osvežilne in aromatične lastnosti - je odličen naravni osvežilec zraka. Deluje celo v hladilniku - preprosto namočite gobo v limonin sok in jo postavite na srednjo polico. Že v nekaj urah bo hladilnik napolnjen s svežim citrusnim vonjem.

Limona pri kuhanju

To sadje se uporablja v številnih kuhinjah. Kapljico limone uporabljamo tudi kot kisel okus v omakah in solatah, dodajamo jo marinadam in kislim kumaricam. V številnih alkoholnih koktajlih je potrebna rezina limone ali limonin sok. Z limonino lupinico se pripravlja tudi pečeno meso in ribe, ki dobijo dolgotrajen, svež okus citrusov.

Ali se lahko limona nadomesti s citronsko kislino

Sveže in aromatično sadje ni mogoče v celoti nadomestiti s kislino iz vrečk. Vendar je delna zamenjava, ki zadostuje za številne domače in kulinarične namene, povsem mogoča. Najpomembneje je najti pravo koncentracijo kisline. Najbližje naravni limoni je ščepec prahu na 50 ml tople vode. Če je potrebna večja kislost, je treba koncentracijo povečati.

Nevarnosti in kontraindikacije

Limona je zelo zdravo sadje, ki ga je priporočljivo redno uživati. Ne škoduje telesu, vendar ima nekaj kontraindikacij, in sicer:

• osebna preobčutljivost in alergije;
• Razjede želodca ali dvanajstnika;
• kolitis brez klinične diagnoze;
• nediagnosticiran gastritis;
• holecistitis brez ultrazvočne preiskave.

Sicer pa lahko sadež dajemo tudi otrokom od enega leta starosti, pri čemer sok razredčimo z vodo. Dodatnih opozoril glede jemanja med nosečnostjo ali dojenjem ni.

Kako izbrati in shraniti limono

Zrelo in sočno sadje je najbolje porabiti v enem tednu. Limona mora biti svetla, gladka in sijoča, ob pritisku na lupino pa se hitro vrne v prvotno obliko. Za dolgoročno shranjevanje in zamrzovanje izberite limone, ki so nekoliko manj zrele, nekoliko bolj čvrste in z nekoliko zelenkastimi konicami.

Limone lahko v hladilniku dobro hranite do enega meseca. Uporabite lahko predal za sadje in zelenjavo ali spodnjo polico. Če ne morete uporabiti hladilnika, ga lahko shranite v majhni posodi s hladno vodo, vendar jo morate nato vsak dan zamenjati.

Ali ga lahko zamrznem?

Limone je mogoče dobro zamrzniti, cele ali po delih. Sadje preprosto sperite z vodo, ga osušite in zamrznite v domačem zamrzovalniku. Več kot 95 % vitamina C bo v takšnem sadežu ostalo več mesecev, drugi vitamini pa bodo razpadli in izgubili približno 20 % svoje sestave. Temu se lahko izognete s hitrim ohlajanjem na -40 stopinj Celzija.

Če imate sesalnik, lahko rezine enostavno zamrznete, jih položite v vrečko, izpraznite in so pripravljene za dolgotrajno shranjevanje.

Koščico lahko zamrznete v kozarcu ali v vrečki. Sok pa bo zahteval več truda in ga je treba preliti v posebne posode za oblikovanje ledu, ki jih lahko najdete v vsakem hladilniku. Kocke nato zdrobimo in jih damo v kozarec ali drugo trdo posodo. Posodo, napolnjeno z ledenimi kockami z limoninim sokom, lahko prenesete v zamrzovalnik in shranite.

Koliko limon lahko pojeste na dan?

Z limoninim sokom ali limoninimi rezinami ne smete pretiravati. Presežek celo zelo zdravega izdelka lahko povzroči več škode kot koristi. Pri limonah je to hipervitaminoza in povečana kislost v želodcu.

Optimalni odmerek za dnevno uživanje so 3 rezine ali enakovredna količina v soku, za enkratno uživanje pa do pol limone na blato.

Ali lahko jeste pred spanjem in na prazen želodec?

Najboljša rešitev je, da dan začnete s kozarcem limonine vode na prazen želodec. Uživanje limone ali limoninega soka pred spanjem ni dobra zamisel, saj je zgornji del prebavil običajno prazen in je končal svoje aktivno delovanje. Edina izjema je zelo obilna večerja ali pojedina, zlasti z alkoholom. Za to bo poskrbela rezina limone ali limonin sok. Naslednji dan se bo začel znova, brez negativnih posledic prejšnjega dne.

Limone lahko jeste z lupino.

Limone vsebujejo veliko hranilnih snovi in precej več vitamina C kot sok in pulpa. Vendar se pri industrijskem skladiščenju limon skupaj s kemičnimi konzervansi uporabljajo voščene prevleke. Zato je treba sadje zelo previdno oprati z mehko krtačo ali pa to prevleko zdrgniti z rokami.

Pri nekaterih boleznih je treba zaužiti lupino. Poleg tega manj uničuje zobno sklenino, zato so te namaze zdaj predpisane za izpiranje ust in grla.

Ali lahko jem limonine koščke?

Limonine peške imajo drugačno sestavo aktivnih sestavin kot plodovi. Prav tako so zelo uporabni. Edini odtenek je, da jih je treba zmleti v mešalniku, možnarju ali stroju za mletje. Peške imajo svoj okus in aromo, zmerno redčijo kri in delujejo kot diuretik. Pri kuhanju se takšna mešanica dodaja nekaterim receptom za mariniranje, uporablja pa se tudi za meso, juhe in nadeve.

Kaj lahko naredimo z limonami: Recepti

Limona je sestavina številnih jedi. Uporablja se tudi v omakah, ki jim daje rahlo kislost in osvežilen okus, nepogrešljiv je v slaščičarstvu ter se uporablja v številnih solatah in marinadah. Njegova osnova se uporablja v brezalkoholnih pijačah in likerjih.

Limoncello

To je klasična alkoholna pijača, ki ima odličen okus, osvežujočo aromo in je enostavna za pitje. Za pripravo potrebujete:

• šest srednje velikih limon;
• 700 ml dobre vodke;
• 400 ml negazirane mineralne vode;
• 450 g sladkorja.

Potrebujemo le lupino limone, vendar je pomembno, da odstranimo le rumeni del, ne da bi se dotaknili bele plasti, sicer bo liker grenak. Vodko prelijte v kozarec, dodajte lupino 6 limon in tesno pokrijte. Pustite na toplem mestu 14 dni in vsak dan premešajte. Nato tinkturo filtrirajte in iztisnite lupino, da iz nje izločite vse okuse.

Pripravite sirup iz vode in sladkorja ter mešanico zavrite. Sladkor se mora v sirupu popolnoma raztopiti. Ko se ohladi, mešanico zmešajte z limonino tinkturo in jo postavite na mizo.

Limonin kurd - okusna krema

Gosta krema z okusom citrusov je odlična kot nadev, lahko pa jo tudi pojeste s čajno žlico. Sestavine, ki jih potrebujete za pripravo, so:

• tri jajca;
• 150 g sladkorja;
• tri velike limone;
• štiri žlice masla;
• Ena jušna žlica lupine.

Kovinsko posodo postavite v vodno kopel, dodajte jajca, sladkor in sveže iztisnjen sok. Mešanico med nenehnim mešanjem temeljito stepite in zgostite z metlico. Ko doseže želeno gostoto, odstavite z ognja in precedite skozi sito, da odstranite morebitne grudice. Vroči smetani in lupini dodajte sesekljano maslo ter vse skupaj premešajte. Pripravljen limonin kurd ohladite v hladilniku in postrezite.

Limonada

Priprava okusne limonade doma je zelo preprosta, to bo resnično naravna in zelo zdrava pijača, ki ji lahko dodate svoj najljubši okus. Klasična osnova je sestavljena iz naslednjih sestavin:

• 3 limone;
• 100 g sladkorja;
• 1,5 litra rahlo gazirane vode;
• 2-3 vejice mete.

Temu lahko dodate limeto, jagode, ingver in vanilin. Vse skupaj pripravite v loncu - prilijte kozarec navadne vode, sladkor in polovico narezane limone. Vse skupaj zavrite in pustite na nizkem ognju 5 minut.

Ohlajeni sirup precedite v primerno posodo, dodajte sok dveh limon, malo gazirane vode in meto. Vse skupaj premešajte in pustite pol ure v hladilniku. Vaša osvežilna in okusna domača limonada je pripravljena!

Džem

Za najlažji način priprave aromatične marmelade potrebujete le naslednje sestavine:

• limone - 1 kg;
• Sladkor - 2 kg.

Dodate lahko poljubne dodatne sestavine in sladkost spremenite s sladkorjem. Sadje z lupino, vendar brez semen, zmeljite, dodajte sladkor, premešajte in pustite v hladilniku čez noč.

Mešanico kuhajte na nizki temperaturi, ne da bi zavrela. Dovolj je, da se po ohladitvi doseže ustrezna konsistenca, in izdelek je pripravljen za uživanje.

kandirano sadje

Kandirano sadje kandirano pomarančno lupino lahko pripravite tudi doma, za kar potrebujete le uro in pol, sestavljeno pa je iz naslednjih osnovnih sestavin

• ena skodelica sladkorja;
• 500 ml vode;
• 1 velika limona.

Ta razmerja veljajo za klasična. Iz limoninih rezin je primerno narediti kandirano pomarančno lupino, ki bo šla v čaj, prelive, kot dekoracija jedi. Vendar je takšen izdelek razmeroma kratkotrajen. Kandirani limonini olupki bodo zdržali več mesecev, vendar so bolj primerni kot aroma za jedi.

Limono narežite na rezine in odstranite semena. V posodo nalijte kozarec vode in jo zavrite, odstavite z ognja in v še vročo vodo za eno minuto položite limonine kolobarje. Nato ga hitro ohladite, najbolje s hladno vodo z ledenimi kockami.

V lonec vlijte kozarec vode, dodajte sladkor in mešajte do gladkega ter segrevajte na ognju. Ko tekočina skoraj zavre, dodajte limonine kolobarje in na nizkem ognju kuhajte eno uro, ne da bi zavrela. Kandirano sadje položite na pergament in pustite, da se ohladi. Okusna predjed je pripravljena za postrežbo.

Kako iztisniti sok

Klasična metoda stiskanja soka vključuje valjanje po mizi s stiskanjem. Vendar lahko iztisnete 30 odstotkov več tekočine, če limono za 10 do 20 sekund postavite v mikrovalovno pečico. Kazalnik pripravljenosti je zaznavna topla lupina, vendar ne vroča. Zdaj lahko sadje razrežete in iz njega iztisnete veliko soka.

Učinkovito je uporabiti vilice, ki jih zabodemo v pulpo in z gibi razbijemo meso sadeža. Vendar je pri tej metodi potreben filter ali sito, saj bodo uničene membrane sadja skupaj s sokom prešle v posodo.

Ali lahko limone dam hišnim ljubljenčkom?

Psom in mačkam ni priporočljivo dajati limon, tudi če jih prosijo. Obstaja več sestavin. Linalool in limonen človek dobro prenaša, vendar mačje ali pasje telo ne ve, kaj naj z njima počne. Toksični odmerek teh snovi je le 38 mg na 1 kg teže živali. To povzroči hude prebavne motnje, drisko, bruhanje, tresenje, šibkost, depresijo in močno slinjenje. Če je toksični odmerek presežen, je smrtnost realna, tudi če hitro pokličete veterinarja.

Druga komponenta je šarm. Mačke in psi imajo izredno občutljive nosove, zato je zanje vonj tako ostrega vonja citrusov fizično boleč, še posebej če kapljice eteričnega olja ostanejo na površini nosu. Sistematična bližnja srečanja z narezanimi limonami lahko trajno otopijo voh živali.

Zanimiva dejstva o limonah

1. Danes limone gojijo v Evropi in Ameriki, vendar sadež izvira iz Indije in Kitajske, kjer še danes rastejo divje sorte. Legenda pravi, da je sadež prišel v Evropo z vojsko Aleksandra Velikega in da so ga Grki imenovali indijsko jabolko.
2. Skorbut je bil dolgo časa strah popotnikov in pomorščakov. Skorbut je bil posledica skromne prehrane, kar so vedeli že v davnih časih. Vendar je šele James Lynde leta 1754 predlagal limono in njen sok kot učinkovito sredstvo za preprečevanje skorbuta, primerno na ladjah, na račun dobrega ohranjanja zdravja. Od leta 1795 je Kraljeva mornarica, desetletje pozneje pa tudi preostala mornarica, v ta namen začela uporabljati agrume in epidemija skorbuta je bila premagana.
3. Od 16. stoletja so v Evropi na večerjah in plesih borovnice postregli le v paru z limono. Razlog za to je bil, da je jagoda obarvala zobe v črno, kar je veljalo za znak kmečkosti in se ni spodobilo za aristokrate. Po drugi strani pa je limona pomagala hitro odpraviti neprijetne obloge.

Fotografija limon