Malva gozd: zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Slez je zelo uporabna zelnata rastlina. Zaradi številnih koristnih sestavin, vključno s številnimi vitamini, se pogosto uporablja ne le v medicini, temveč tudi v kulinariki in kozmetiki.

Kemična sestava

Kemična sestava rastline je zelo bogata. To dejstvo omogoča njegovo uporabo za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni človeškega telesa, ki se pogosto uporablja v kozmetologiji in kulinariki.

V slezovcu so strokovnjaki odkrili vsebnost naslednjih zdravilnih kemičnih sestavin:

1. fenolnokarboksilne kisline (vključno s ferulno kislino).
2. Terpenoidne spojine (diterpenoidi, monoterpenoidi, nekiterpenoidi).
3. Fenoli in njihovi derivati (tirozol in 4-hidroksibenzilalkohol).
4. Kumarin (kopoletin).

Zeleni listi rastline so bogati s flavonoidi, cvetovi pa z antocianini (pigmenti). Masivna stebla in listi so polni maščobnih kislin. Plodovi vsebujejo zdravilne kemične elemente, kot so kisline (sterkularna, slezova in dihidrosterkularna) in maščobno olje (do 20 %). Poleg tega so vsi nadzemni deli zdravilne rastline bogati z vitamini. V večjih količinah sta prisotna vitamina C in A. Poleg vitaminov nadzemni deli vsebujejo sluzi in tanine ter saharozo.

Kako je videti in kje raste

Lesni slez je po vsem svetu znan po svoji neverjetni plodnosti. Ta zelnata trajnica se razprostira in zelo dolgo cveti. Njegova velikost je neposredno odvisna od naravnih razmer. Tako je rastlina lahko visoka od 50 do 130 cm, širina pa je manjša, od 40 do 65 cm. V naravi zlahka najdemo primerke, visoke več kot 3 m.

Rastlina je znana tudi pod drugim imenom. Pogosto jo boste slišali pod imenom navadni slez. Listi so vedno okrogli in temno zelene barve. Vedno imajo liho število lopatic. Lahko ima 3 ali 9 lobusov. Velikost zelenih listov ni majhna. Višina vsakega lista je od 1,5 do 4,5 cm, širina pa je nekoliko večja, od 3 do 6 cm. Zgornji del lista je vedno prekrit s številnimi razvejanimi žilami, na notranji strani pa lahko pogosto začutite drobne žilice. Čez poletje so stebla in listi raztrgani.

Med dolgim obdobjem cvetenja se na velikih, debelih in okroglih steblih oblikujejo šopki cvetov. Rastejo na različnih mestih v skupinah, v povprečju po 2-5 na enem mestu. Vsak cvet je precej velik, s premerom približno 6 cm. Cvet ima 5 velikih cvetnih listov, obarvanih temno vijolično. Vsak cvetni list ima veliko žil, vijolična barva pa se od sredine proti robu stopnjuje.

Cvetenje divjega slezenovca se začne poleti in konča pozno jeseni. Prvi cvetovi se pojavijo na dnu stebla. Ne privlači ne čebel ne metuljev in je samoprašna. Ko cvetovi odcvetijo, se namesto njih pojavijo plodovi v obliki oreščkov ali plodov, tako imenovanih "polplodov". Semena so v semenskih strokih, ki so rjave barve.

Slez je član velike družine Malva, v kateri je več kot 1000 različnih vrst. Večino rastlin iz te družine najdemo v tropskih zemljepisnih širinah po vsem svetu. V naravi je moč najti le v severni Afriki, Aziji, nekaterih delih Evrope in Združenem kraljestvu. To so območja, ki veljajo za dom te vrste. Tu raste na običajnih vlažnih gozdnih tleh. V drugih državah pa vrtnarji gojijo in cenijo slez, ki se imenuje "woodruff mallow".

Obiranje in skladiščenje

Tradicionalna medicina uporablja skoraj vse dele rastline, od koreninic do popkov in semen, za različne namene. Vse zelene dele, ki so nad tlemi, je treba pobrati pred začetkom cvetenja. Pri obiranju je treba liste, vključno z repki, odrezati na velikost največ 3 cm. Tako lahko zelene liste rastline nabiramo med julijem in oktobrom. Cvetove je treba nabirati, ko so še v cvetnih brstih ter korona in cvetni lističi začnejo svetlo rožnato obarvati. Glavna stvar je, da se še niso pojavili peclji. Korenike lahko nabiramo šele jeseni.

Potrebne dele rastline je treba posušiti ob pravem času. Le tako boste ohranili vse zdravilne in blagodejne lastnosti svetlinovca. Pred tem jih sesekljajte in jih pustite na prostem v vročem vremenu. Pomembno je, da rastlina ni izpostavljena neposredni sončni svetlobi. Pladenj naj bo v senci, koščki pa naj bodo razporejeni v enem sloju. Če sušenje na prostem ni mogoče, lahko po istih navodilih sušite tudi v zaprtih prostorih. Ko so cvetovi, koreninice in listi v kozarcih pravilno posušeni, jih lahko hranite do dve leti.

Terapevtske lastnosti slezovega drevesa

Tako bogata zgodovina uporabe dresnika kot zdravilne rastline je posledica njegove posebne sluzi. To je tisti, ki ima posebne učinke vlaženja in blaženja bolečin. Med vsemi sorodnimi vrstami gozdni slez še zdaleč ni vrsta, ki bi bila bogata s sluzi. Na območjih, kjer v naravi ni rastlin, bogatih s sluzjo, pa ljudje aktivno uporabljajo gozdni slez. Največ sluzi je v njegovih plodovih in semenih. Najpogosteje jih uporabljamo za pripravo odvarov in posebnih čajev za notranjo uporabo.

Njegove liste uporabljajo pri različnih mehanskih poškodbah na površini kože (rane, ugrizi, ureznine itd.) in iz njih pripravljajo posebne obkladke. Iz koreninic, semen in plodov rastline se pridobiva dragoceno hlapljivo olje. Odličen je pri zobobolu in nespečnosti ter ima antibakterijske, adstringentne in protiglivične lastnosti.

V evropskih državah je v navadi, da ob suhem kašlju pomirimo ustno sluznico. Blaži tudi motnje dihanja. Je tudi odlično sredstvo za zdravljenje bronhialnih obolenj. Pri notranjem jemanju je mogoče opaziti, da imajo kemični elementi, ki jih vsebuje zelišče, blagodejen pomirjujoč učinek na osrednji živčni sistem. To pomaga umiriti telo, zmanjšati živčnost in stres.

Edinstvena uporabnost slezovega gozda in različnih bolezni prebavnega sistema ter sečil in organov. Kemične sestavine rastline imajo odvajalni in diuretični učinek, kar vam omogoča hitro in neboleče čiščenje telesa.

Slezovo drevo v tradicionalni medicini

Divji slez se v tradicionalni medicini uporablja že od nekdaj. Zato se vse človeštvo zaveda njenih številnih zdravilnih lastnosti, v starih knjigah pa so zapisani številni zdravilni recepti s to rastlino. Napitki, poparki, tinkture, mešanice in druge različice naravnih pripravkov s slezom se uporabljajo tako zunanje kot notranje. Z njimi lahko pozdravite skoraj vsako bolezen.

Infuzija na slezu

Za to infuzijo pripravite liste in cvetove rastline. V kozarec sveže prekuhane vode dajte 1 žlico pripravljenih sestavin. Napitek pokrijte s pokrovom in ga pustite v temnem prostoru vsaj pol ure. V tem času se surovina napolni in je pripravljena za uporabo. Zjutraj, ob kosilu in zvečer popijte pol kozarca.

Hladna infuzija na listih slezovega gozda

Za pripravo hladne infuzije zdravilne rastline morate vzeti 2 žlici suhe rastline. Ta prah vlijte v hladno vodo. Pred tem prekuhajte hladno vodo. Napitek pustite namakati 8 ur. Ko je povsem pripravljena, filtrirajte suhe koščke zelišča. Tinkturo lahko jemljete največ 2-krat na dan. Pred notranjim jemanjem tekočino segrejte.

Protivnetna infuzija

Za pripravo takšne raztopine je treba kot osnovo vzeti slez, ki ga uporabimo v količini 300 gramov. Obvezno je treba dodati tudi zelišča, kot sta murva in kamilica, ter semena stebelne vrtnice. Vse te sestavine vzemite v prostornino, ki je pol manjša od velikosti slezenovca. Potrebne surovine dajte v eno posodo in jih prelijte z 1 l pravkar prekuhane vode. Zdaj zdravilni eliksir mora dobro vztrajati, se pojavi v celem dnevu. Ob koncu tega obdobja ga temeljito precedite skozi dve plasti medicinske gaze. Slezov poparek je zdaj popolnoma pripravljen in ga lahko uporabite po navodilih. To se izvede na naslednji način. Tekočino z zelišči v celoti prelijte v kopel. Pred spanjem je treba zaužiti takšne postopke z zdravilno vodo. Potem se lahko hitro spopade z različnimi vnetnimi boleznimi vranice.

Infuzija proti hudemu kašlju

Za pripravo takšnega zdravilnega napitka uporabite 50 cvetov slezovega gozda. Postavite jih v globoko skledo in jih prelijte z 1 žlico vrele vode. Raztopina naj se infundira eno uro. Nato ga lahko uporabite interno.

Infuzija stebel in zelenih listov

Za ljudi, ki imajo različne bronhialne bolezni, obstaja dober recept, ki uporablja slez. Vzemite zelena stebla in liste rastline ter jih temeljito zmeljite. Potrebujete približno 40 g tega zdravila. Prilijte 200 ml vrele vode in pustite stati 3 ure. Po infuziji jo prefiltrirajte in lahko jo jemljete ves dan.

Recept za sok slezovega drevesa

Ta recept bo zelo koristen za tiste, ki imajo vnetje trebušne slinavke (z drugimi besedami, pankreatitis). Če boste to zdravilo jemali 4-krat na dan, se bo stanje v kratkem času bistveno izboljšalo. Pri tem boste potrebovali poseben gozdni sok slezenovca, ki je bil na določen način stisnjen iz zelenih listov in cvetov rastline v času njenega aktivnega cvetenja. Za sok boste potrebovali 1 žlico. Vlijte ga v kozarec vode sobne temperature. Dodajte 1 žlico dobrega medu. Vse skupaj temeljito premešajte in popijte.

Infuzija, ki pomaga pri anemiji

Zaužijte 60 g posušene korenine v prahu in 1 žlico dobrega vina. Prepričajte se, da je vino belo. Nato napitek prelijte v kozarec in ga pokrijte s pokrovom. Posodo pustite v suhem in temnem prostoru vsaj 3 tedne. Med tem časom kozarec večkrat pretresite, da se prepreči nastanek usedlin. Ko se tekočina napolni, jo temeljito precedite skozi plasti gaze. To zdravilo pijte vsaj 3-krat na dan. Vsakič odmerite 60 ml napitka.

Vrste zdravilnih učinkovin

Murva je bogata s številnimi koristnimi in edinstvenimi kemičnimi elementi, zato se pogosto uporablja ne le v ljudskem zdravilstvu, temveč tudi v industrijski medicini. V zdravilstvu se uporabljajo vsi deli rastline, od korenin do popkov in semen. Obstaja veliko različnih zeliščnih zdravil, vključno s tinkturami, infuzijami in poparki.

Infuzija

Odličen za ljudi z različnimi boleznimi dihal. Če je kašelj grozen, vendar ni hromov, je ta infuzija najboljši način za pomoč. Izjemno koristen je tudi pri hripavih glasovih.

Tinktura

Tinkture slezenovca se najpogosteje pripravljajo za zunanjo uporabo. Običajno se uporabljajo za čiščenje kože na obrazu. Redkeje lahko na poškodovane dele telesa nanesete posebne losjone.

Odvretek

V ljudskem zdravilstvu je pogost odvarek iz slezenovca, ki se običajno uporablja notranje. Pripravlja se iz korenin rastline in se uporablja za strjevanje jeter. Odvretek se uporablja tudi za zunanjo uporabo. Uporablja se kot obkladek za razjede in mesta, kjer so nastali tumorji. Odvretek, ki poleg korenin uporablja tudi nadzemne dele rastline, se uporablja pri težavah s srcem in ožiljem.

Kozmetične aplikacije

V kozmetični industriji slezovo drevo že dolgo velja za "genija čiste lepote". Tako je bila opredeljena z razlogom. Vsi že dolgo poznamo njegove odlične protivnetne lastnosti. Vendar se široka paleta slezov s tem ne konča. Mnogi so že slišali, da je ta rastlina sposobna velike proizvodnje posebne snovi - melanina. Zato se poparki slezov pogosto uporabljajo kot losjoni za obraz, ki so odlični za razstrupljanje kože in ji dajejo nenavadno bronasto zagorelost.

Recept za slezov losjon za obraz
Za pripravo čudežnega zdravila za vašo polt boste potrebovali 80 gramov posušenih korenin sleza. To surovino je treba preliti z belim vinom in hladno (predhodno prekuhano) vodo v razmerju 1 : 1. Celotno mešanico temeljito pretresite in jo za dva tedna postavite v temen prostor. Ko je infuzija pripravljena, jo filtrirajte skozi gazo. Zdaj ga lahko uporabljate za vsakodnevno brisanje kože obraza.

Pogosto se uporabljajo tudi posebni izvlečki iz rastline. Najdete jih kot sestavino različnih zdravilnih gelov, krem in tonikov. Takšni izdelki, ki vsebujejo slez gozdni slez, so izjemno koristni za suho kožo.

Dekleta, ki trpijo zaradi pogostega pojavljanja mozoljev in nečistoč na obrazu, se odlično prilegajo vsi kozmetični izdelki, ki vsebujejo slezove gozdove. Konec koncev imajo izvlečki, ki jih vsebujejo, hiter terapevtski učinek na prizadeta območja.

Le redki vedo, da so isti izvlečki iz rastline izjemno koristni za lase. Zato se pogosto uporabljajo med sestavinami zaščitnih izdelkov (med ravnanjem). To storite tako, da tekočino nanesete na lase in je ne izperete. Ta koristna sestavina se pogosto uporablja tudi v šamponih in balzamih. S takšnimi pripravki se lahko hitro znebite razcepljenih konic.

Gozdni slez pri kuhanju

Vse rastline iz družine Malva se že tisočletja aktivno uporabljajo v kulinariki. Vedno so imeli bogato zalogo hranilnih snovi. V evropskih državah se je pogosto uporabljal. Listi te rastline so odlični za cvrtje in kuhanje, lahko pa jih jemo tudi surove. Liste lahko uporabite tudi za juhe in tekočine. Slezovi listi jim dajejo nenavaden, okusen okus. Liste lahko dodate tudi v čaj. Semena so bogata z začinjenim okusom po oreščkih. Zaradi te obilice možnosti obstaja veliko nenavadnih in zelo okusnih kulinaričnih receptov z uporabo lesnega betona.

Juha iz divjega slezenovca

Sestavine:

Zelena zelišča (vključno s šetrajem, ožepkom, planikajem, sadežem, deteljo, koprivo, šmarnico, kvinojo, vrbovim čajem in gozdnim slezom) - po en šopek od vsake vrste.

Krompir - 3 gomolji.

Postopek:

1. Za pripravo te nenavadne in zdrave juhe najprej temeljito operite zelišča. Vsak šopek nato drobno sesekljajte. Nato vsa zelišča prelijte v vrelo vodo. Uporabite lahko tudi vročo juho, kuhano z gobami.
2. Na tej točki pripravite mešanico drobno sesekljanih korenin in sesekljane čebule. Vse skupaj dajte v vrelo olje v ponvi in ga segrejte do zlate barve. Ko je pečenka pripravljena, jo položite v ponev z zelišči.
3. Krompir olupite, dobro operite in narežite na majhne kocke. V lonec dodajte tudi kocke. Sedaj vključite ogenj in juho kuhajte, dokler krompir ni popolnoma kuhan.
4. Približno 15 minut pred odstranitvijo z ognja juhi dodajte nekaj lovorjevih listov, ščepec soli in popra. Poskusite krompirjevo juho. Če je preveč kisel, lahko to enostavno popravite z žlico sladkorja.

Zdaj lahko juho postrežete na mizo. Ne pozabite mu dodati sveže kisle smetane ali kislega mleka.

Jajčna omleta z zdravilnimi zelišči

Sestavine:

• Listi plantaža - 20 g.
• Mugwort - 10 gr.
• Maslo - 15 g.
• Šentjanževka - 10 gr.
• Velika piščančja jajca - 2 kosa.
• Mullein - 30 gr.
• Črni poper in sol - po 1 ščepec.

Metoda:

1. Vse zelenje temeljito skuhajte v vreli vodi, nato pa ga za 5 minut prestavite v ponev na stopljeno maslo, da se zelenje dobro duši. Po okusu dodajte začimbe, sol in poper. Nato ta zelišča, pripravljena na poseben način, uporabimo kot mleto meso.
2. Iz mlečnih izdelkov, kot sta mleko in jajca, pripravite posebno mešanico za pripravo omlete, ki ji dodajte sol. Vso tekočino temeljito pregnetite in jo položite v ponev, v kateri se je predhodno stopila maščoba.
3. Počakajte, da se jajca nekoliko zgostijo. Na sredino krožnika položite mleti zeleni nadev in ga z vseh strani obložite s še nekuhanimi umešanimi jajci. Ko je jed povsem kuhana, jo lahko postrežemo, pri čemer moramo omletni krožnik z nadevom obrniti z glavo navzdol in ga položiti na krožnik s stranjo, na kateri je šiv.

Okoška z redkvico in lesnim slezom

Sestavine:

• Zeleni slez gozdni zeleni listi - 300 g.
• Mala redkev - 2 kosa.
• Kuhani krompirjevi gomolji - 5 kosov.
• Sveže kumare - 2 kosa.
• Zelenjava (koper in peteršilj) - 100 gr.
• Kvas ali sirotka - 2 litra.
• Sol in črni poper - ščepec po okusu.

Način kuhanja:

1. Sveže zelene liste gozdnega slezenovca dajte v vrelo vodo in jih skuhajte. Nato jih ohladite in drobno sesekljajte.
2. Kuhan krompir olupite in narežite na kocke.
3. Nato na grobo naribajte dobro oprano redkev.
4. Vse sestavine dajte v isto skledo, dobro začinite s soljo in poprom ter temeljito premešajte. Nato pustite v hladilniku vsaj uro in pol.
5. Nato hladno solato obložite z drobno sesekljanimi zelišči in prelijte s kvasom ali sirotko.

Pripravljeno in pripravljeno za serviranje. Prepričajte se, da ste dodali svežo, hladno kislo smetano.

Krompirjeva enolončnica s slezovim gozdom in zelišči

Sestavine:

• Sveže mleko - 30 g.
• Piščančja jajca - 3 jajca.
• Mulva gozdna zelena - 90 gr.
• Rushe - 60 gr.
• Šentjanževka - 70 gr.
• Listi plantaže - 60 g.
• Sol in poper - ščepec po okusu.

Način kuhanja:

1. Krompir najprej pretlačite. Krompirjeve gomolje temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato ga olupite in narežite na majhne kocke (tako se bo krompir hitreje skuhal in ga boste lažje zmleli). Kose krompirja pošljite v lonec, jih prelijte z vodo in postavite na ogenj. Na začetku kuhanja pire krompir dobro posolite. Ko je krompir kuhan, dodajte maslo in segreto mleko. Krompir dobro pretlačite in ga nato z mešalnikom stepite, da postane kiselkast.
2. V naslednjem koraku pripravite vsa zelišča. To storite tako, da jih dobro sperete pod tekočo vodo. Nato temeljito sesekljajte liste in stebla. Pripravljena zelišča pošljite v lonec z vrelo, osoljeno vodo. Ko se zelišča dobro poparijo, jih odstavite z ognja, odcedite vodo in pustite, da se dobro ohladijo.
3. Medtem iz jajc in mleka pripravite tekočino za omleto. Oba izdelka dobro premešajte in stepite z vilicami. Nato dodajte sol, mleti črni poper in potrebne začimbe.
4. Zdaj so vse sestavine pripravljene za pripravo krompirjeve pečenke z zelenjem. Za to potrebujete veliko ponev z robom. Segrejte majhno ponev in jo temeljito namastite. Vanj položite pire krompir, nato pa še kuhana zelišča. Tekočino za omleto prelijte in dobro začinite z začimbami, poprom in soljo. Posodo s sestavinami postavite v pečico. Vsakih nekaj minut opazujte, ali se kuha. Ko se pojavi lepa zlata skorjica, lahko jed vzamete ven, jo ohladite in postrežete.

Dušen divji slez z zelišči

Sestavine:

• Gozdni slez (zeleni) - 40 g.
• Zeleni slezenovec - 20 g.
• Zelenje bezga - 20 g.
• Plantain zelena (listi) - 30 g.
• Zeleni regrat - 20 g.
• Listi kislice - 15 g.
• Čebula - 40 g.
• Korenje - 20 gr.
• Pšenična moka - 15 gr.
• Sol, črni poper in začimbe - ščepec po okusu.

Način priprave:

1. Najprej v posodo zberite vse zelenje in ga temeljito sperite pod tekočo vodo. Nato jih obrišite in drobno sesekljajte z nožem.
2. V vrelo vodo takoj dodajte vse koščke zelišč in jih med nenehnim mešanjem počasi kuhajte.
3. Medtem operite čebulo in korenje, ju olupite, narežite do popolnosti in ju pošljite, da se dušita na olju. Čebuli in korenju dodajte tudi opran in sesekljan kislico.
4. Ko so zelišča v loncu skoraj kuhana, dodajte prepražene sestavine. V tem času ločeno podajte črni poper, sol, začimbe in moko. Ko se zelišča popolnoma zmehčajo, dodajte mešanico začimb in moke. Jed zdaj temeljito premešamo, odstavimo z ognja, ohladimo in postrežemo po porcijah.

Kontraindikacije za uporabo

Obstaja veliko vrst in podvrst sleza. Pogosto slišimo, da se različne vrste imenujejo isti divji slez. Vse rastline so si namreč zelo podobne in ljudje jih morda ne poznajo. Zato je pri izbiri rastline zelo pomembno, da se prepričate, da gre za divji slez. V nasprotnem primeru se pri uporabi ni mogoče izogniti stranskim učinkom.

Nenavadno je, da je slez rastlina, ki nima skoraj nobenih kontraindikacij. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati, je individualna preobčutljivost na pripravke, ki vsebujejo rastlino, da bi izključili alergije.

Fotografija gozdnega slezenovca