Fižol Mung: sestava, koristi za zdravje, recepti

Različni fižol - fižol mung (ali fižol mung) - se v zadnjih letih aktivno vključuje v prehrano vegetarijancev, surovih jedcev in ljudi, ki se želijo prehranjevati zdravo in polnovredno.

Ime fižola se razlikuje od države do države: v Indiji ga imenujejo mung fižol, v azijskih državah (Kitajska, Japonska, Koreja, Indonezija) pa zlati fižol, liu-dau.

Poznamo dve vrsti fižola: krmni in jedilni fižol. Krmni fižol se uporablja za domače živali, medtem ko se krmni fižol uporablja za pripravo različnih jedi. Fazol mung gojijo v Indiji. Od tam je fižol osvojil Bangladeš in Pakistan ter se preselil v azijske države, kjer se uporablja pri kuhanju, pripravi solat, drugih jedi, juh, sokov in juh.

Kaj je fižol mung (fižol mung)

Fižol mungo je enoletna rastlina iz rodu Vigna iz družine stročnic. Je toploljubna rastlina, ki cveti in raste le pri visokih temperaturah. Majhna, zaobljena zrna rastejo v dolgem in ozkem stroku. Odvisno od sorte se zrna razlikujejo po velikosti in barvi: običajno so zelena, lahko pa so tudi vijolična, črna ali bela. Stroki so dolgi do 20-30 cm in ne preveč široki (približno 2 cm), odvisno od sorte. V vsakem stroku je 6-8 fižolovih strokov.

Po sajenju začne rastlina v podnebnih razmerah osrednje Rusije cveteti v 2 do 2,5 meseca. V 10-14 dneh po cvetenju se začnejo pojavljati prvi podolgovati stroki. Zrelost fižola lahko ocenite po rumeno-rjavi barvi stroka. Stroki dozorevajo neenakomerno. Obiranje je prav tako postopno, saj zgodnji jajčniki dozorevajo.

Zdravstveno ozaveščeni jedci in vegetarijanci opozarjajo na hranilne lastnosti fižola (pojavljajo se le pozitivne ocene), njegove zdrave sestavine in okus, ki ga razlikuje od običajnih sort.

Kemična sestava in kalorije

Fižol mungo vsebuje hranila, ki pomagajo človeškemu telesu dobiti pravo količino vitaminov, mineralov, aminokislin in rastlinskih maščob. Mung zagotavlja telesu ogljikove hidrate, beljakovine in ima energijsko vrednost 300 kcal v 100 gramih svežega fižola.

Obstajajo aminokisline: arginin, lizin, histidin, metionin:

1. Arginin. Učinkuje na srce in ožilje ter krvni obtok.
2. Lizin. Sodeluje pri sintezi beljakovin, razmnoževanju hormonov in encimov, ima pomembno vlogo pri absorpciji kalcija, zagotavlja imunsko funkcijo, proizvodnjo kolagena in elastina.
3. Histidin. Bistvenega pomena za proizvodnjo histamina, ki podpira odpornost, prebavo in spolne funkcije. Je zaščitna prevleka živčnih celic - mielinska pregrada.
4. Metionin. Bistven pri presnovi in razstrupljanju, koristen za rast tkiv. Pomaga pri absorpciji selena in cinka.

Minerali imajo pomembno vlogo pri vzdrževanju človeškega telesa, saj opravljajo številne funkcije, sodelujejo pri nastajanju tkiv in kosti, podpirajo kislinsko-bazično ravnovesje, sestavo krvi in ravnovesje med vodo in soljo. Profilaktični odmerki vplivajo na delovanje organov in žlez. Minerali so sestavine hrane (kalcij, kalij, magnezij, natrij, žveplo, fosfor in drugi).

Kemična sestava svežega fižola mung na 100 gramov:

Glavne snovi (v gramih)

• Beljakovine - 23,5
• Ogljikovi hidrati - 46
• Maščobe - 2
• Mono- in disaharidi - 3,6
• pepel - 3,5
• Škrob - 42,4
• Voda - 14
• Prehranske vlaknine - 11,1

Elementi (v miligramih)

• Natrij - 40
• Kalij - 1000
• Fosfor - 358
• Magnezij - 174
• Kalcij - 192
• Železo - 0,65
• Mangan - 0,14
• Baker - 0,12
• Selen - 0,6
• Cink - 0,47

Vitamini (miligrami)

• PP - 4.0836
• B1 - 0,05
• B2 - 0,01
• B4 - 9,9
• B5 - 0,24
• B6 - 0,05
• B9 - 29
• K - 22,7
• C - 11,4
• E - 0,07

Kakšne so prednosti fižola mung?

Splošne ugodnosti

Nabran in olupljen fižol mung se uporablja za pripravo nizkokaloričnih jedi. Kalorična vrednost fižola mungo, ko je ta vzklil, znaša le 30 kcal.

Koristne lastnosti zlatega fižola:

1. Ugodno vpliva na kardiovaskularni sistem in krvotvorne funkcije telesa. Krepi stene krvnih žil, kapilar, vpliva na njihovo elastičnost. Znižuje krvni tlak.
2. Pozitiven učinek na rast las, njihovo stanje. Uživanje fižola pozitivno vpliva na zdravje kože in nohtov. Spodbuja obnavljanje in pomlajevanje celic.
3. Poveča odpornost imunskega sistema telesa.
4. Spodbuja duševno dejavnost, vpliva na spomin in pomaga ohranjati vid.
5. Spodbuja delovanje ledvic. Odstranjuje odvečno tekočino iz telesa in blaži otekline.
6. Pomaga pri infekcijskih vnetnih procesih v sinusih, bronhitisu, traheitisu, laringitisu in drugih. Uporablja se za zdravljenje septikemije.
7. Zmanjšuje škodljivo raven holesterola v krvi. Pozitivno vpliva na raven sladkorja v krvi.
8. Je odlično sredstvo proti zastrupitvi s škodljivimi snovmi. Pri zastrupitvi s hrano odstrani toksine, črevesne patogene, očisti kri in prebavni trakt. To je posledica diuretičnega delovanja, ki iz telesa odstranjuje odpadne snovi.
9. V nasprotju s sorodnimi snovmi ne povzroča napenjanja.
10. Zaradi nizke vsebnosti kalorij in visoke hranilne vrednosti je fižol mungo idealen prehranski izdelek. Jedi iz fižola so okusne, dajejo občutek sitosti in se dolgo prebavljajo, zato se ne počutite lačni.
11. Prehranske vlaknine, ki jih vsebuje masa, so koristne za čiščenje prebavnega trakta in črevesja pred negativnimi učinki toksinov in odpadkov. Izboljšujejo mikrofloro, ovijajo stene prebavnih organov in pomagajo pri absorpciji hrane ter mineralov in vitaminov. Okrepljeno in hitro delovanje prebavil prispeva k izgubi telesne teže in normalizaciji presnove.
12. Visoka vsebnost beljakovin zagotavlja energijo, ki je primerljiva s hranilno in energijsko vrednostjo živalskih beljakovin in jih celo presega. Tako lahko mung v prehrani nadomesti mesne izdelke.
13. Antiseptično delovanje rastline slabi učinke škodljivih virusov in bakterij ter krepi odpornost telesa. Med sezonskimi izbruhi akutnih bolezni dihal uživanje kalčkov munga krepi odpornost in preprečuje, da bi telo podleglo okužbam in mikrobom.
14. Hranljiv in lahko prebavljiv fižol je priporočljiv v prehrani starejših ljudi in otrok. Za povečanje energije jih lahko priporočamo bolnikom po izčrpavajoči bolezni in v pooperativnem obdobju.
15. Zaradi odsotnosti snovi, ki povzročajo alergije, in nevtralne sestave je mungo fižol zelo koristen za ljudi, ki trpijo za astmo in alergijami. Izdelek pomaga pri dermatitisu in kožnih izpuščajih.

Za ženske

Ženskam, ki fiziološko težko preživljajo menopavzo, fižol mungo pomaga normalizirati hormonski sistem. Stabilizira in izboljša splošno stanje.

V kozmetologiji se v obliki kuhane fižolove kaše uporablja pulpa iz fižola munga. Po uporabi maske je rezultat takoj opazen v obliki sijoče in napete kože. Izdelek blagodejno vpliva na kožo, blaži razdraženost zaradi negativnih vplivov okolja, povrne zdravo polt, gladkost, matiranost in mehkobo.

Skupina vitaminov B vpliva na stanje las. Maske in nanosi iz fižola oživijo lase ter vplivajo na njihovo strukturo in rast. Kodri postanejo svilnati in sijoči.

Za moške

Poleg univerzalnih lastnosti so za fižol mungo značilni tudi njegovi individualni učinki na moško telo. Kot nosilec velike količine rastlinskih beljakovin pomaga graditi mišično maso, povečuje telesno vzdržljivost in blagodejno vpliva na mišice, saj jim daje vsa hranila, ki podpirajo moč in moč.

Za nosečnice

Mung se uporablja tudi v prehrani nosečnic. Njegove koristne lastnosti pozitivno vplivajo na razvijajoči se plod. Izdelek nasiči telo s snovmi, ki krepijo imunski sistem. Optimalna prehrana za nosečnice je sok iz kaljenega fižola, ki ga zaužijemo na prazen želodec.

Pri dojenju

Med dojenjem in dojenjem so v materinem mleku skoncentrirane vse najdragocenejše snovi iz fižola mung, ki so dobre za otroka in ne povzročajo alergijskih reakcij ali diateze. Preden začnete uživati fižol mungo v obdobju dojenja, se posvetujte z zdravnikom in fižol v materino prehrano uvajajte postopoma ter opazujte otrokovo stanje. Mnoge matere opazijo, da ima mleko po uživanju mungo fižola drugačen in prijeten okus. In če je vse v redu z zdravjem matere in otroka, lahko na začetku otrokove prve dopolnilne hrane uporabite pire mung fižol.

Koristne lastnosti zrnc munga za hujšanje

Fižol mungo je idealno prehransko sredstvo za ljudi s prekomerno telesno težo. Fižolova zrna telo dobro prebavi in zagotavljajo vse potrebne hranilne in zdravstvene koristi, ki so potrebne v prehrani. Zaradi nizke vsebnosti kalorij, a visoke hranilne vrednosti daje občutek sitosti za dolgo časa. Človeško telo porabi svoje zaloge ogljikovih hidratov, ki so shranjeni v obliki maščobnih plasti, da asimilira sestavo zlatega zrna.

Z redno uporabo fižola mungo v dieti za hujšanje se boste do konca prvega meseca znebili odvečnih kilogramov. Vendar pa bo treba šteti in nadzorovati kalorije, saj je to osnova vsake diete za hujšanje. Prehrana ne sme presegati 1600-1800 kcal na dan. Uravnotežena kemična sestava mikro- in makrohranil v fižolu zagotavlja dovolj kalorij za ohranjanje vitalnosti, krepitev odpornosti, ohranjanje in povečanje možganske aktivnosti.

Vlaknine aktivno odstranjujejo škodljive toksine iz zamašenega črevesja, s čimer se prebavni trakt znebi "smeti in odpadkov", kar prav tako prispeva k hitremu hujšanju. Z diuretičnim delovanjem izdelek iz telesa odstranjuje odvečno tekočino, odpravlja otekline, obnavlja organe in jih naredi dovzetne za vnos in absorpcijo koristnih snovi iz izdelkov.

Rastlinske beljakovine pomagajo izboljšati presnovo, kar je bistvenega pomena za obnovitev metabolizma v začetnem obdobju hujšanja, pomagajo pa tudi pri izgradnji mišične mase.

Sprouted kidney fižol: koristi in škodljivosti

Kaljeni fižol vsebuje številne hranilne snovi, zaradi katerih je postal stalnica na vegetarijanski mizi in še več. Veliko indokitajskega in indijskega prebivalstva uporablja nakaljeni fižol v obliki solat, dodaja ga mesnim jedem, ga predhodno segreje, na njegovi osnovi pripravlja napitke in odvare, kuha juhe.

Kaljeni fižol mungo ohrani vse svoje hranilne lastnosti in hranilno vrednost. V tem primeru se nekatere lastnosti celo izboljšajo, vendar se energijska vrednost zmanjša s 300 na 30 kcal, kar je idealen parameter za dietno prehrano. Kuhan kaljeni fižol ima 105 kcal na 100 g.

S tem se ne poveča le prostornina posameznega zrna fižola mung, temveč tudi njegove koristne lastnosti. Vsebnost vlaknin se poveča za 2 odstotka, količina vitamina C se poveča za petkrat, večkrat pa se okrepijo tudi antioksidativne lastnosti.

Poleg lastnosti, ki so značilne za svež fižol mung, ima kaljeni fižol še naslednje pozitivne lastnosti:

1. Odstranjuje starostne pege, zožuje pore, ima belilni učinek, mehča in hrani kožo (govorimo o uporabi mask).
2. Poveča ostrino vida.
3. V kombinaciji z drugimi zdravili pomaga pri rakavih obolenjih, povečuje odpornost.
4. Zaradi proizvodnje kolagena in hialuronske kisline ima pomlajevalni učinek. Izgladi kožo.
5. Poveča zmogljivost in vzdržljivost vašega telesa.
6. Uravnava telesno temperaturo in jo prilagaja spremembam temperature zraka.
7. Daje veliko energije in zavira željo po sladkem prigrizku.

Kontraindikacije in neželeni učinki:

1. Ljudje, ki imajo kronične prebavne bolezni in trpijo zaradi črevesnih motenj, ne prenašajo dobro nakaljenega fižola.
2. Če ste alergični na druge stročnice, se raje vzdržite kaljenega fižola mungo.
3. Individualna intoleranca je absolutna kontraindikacija.
4. Predoziranje fižola lahko povzroči želodčne težave in povečano napenjanje, čeprav je to edina stročnica, ki ob zmernem uživanju ne bi smela povzročiti takšnih negativnih posledic.

Kako kaliti čičerko doma

Klična žita in stročnice povečajo koncentracijo koristnih vitaminov in mikro, makrohranil. Telo jih zlahka prebavi in se dobro ujemajo z drugimi živili v jedeh.

Domače kaljenje fižola mung ne vzame veliko časa in ne zahteva posebnega znanja:

Proces kaljenja:

1. Zrna pretrgajte in odstranite vsa zrna, ki so poškodovana. Fižol temeljito sperite in prelijte s hladno vodo.
2. V vodi jih pustite 10-12 ur.
3. Nato jih še enkrat sperite v vodi in jih položite na širok pladenj z robom. Vnaprej položite tanko bombažno tkanino ali platno. Z isto krpo prekrijte zrna. Pokrijte ga s pokrovom in pustite odprtino za dostop zraka.
4. Izperite vsake 2-3 ure in pazite, da se krpa ne izsuši. Naslednji dan naj bi se pojavili prvi kalčki.

Fižolovi kalčki, ki niso večji od 1 cm, imajo več pozitivnih lastnosti. V hladilniku jih hranite največ 5 dni. Pomembno je, da pokrova ne zaprete tesno.

Pred uporabo ga obvezno sperite.

Okus kalčkov fižola mung je sladek, nežen in sočen ter spominja na svež zeleni grah.

Terapevtska uporaba kalčkov fižola mung

Kemična sestava fižola mung prispeva k izboljšanju človeškega telesa in pomaga pri njegovih zaščitnih funkcijah. Zaradi pozitivnih lastnosti stročnic so odlična pomoč pri okrevanju človeških telesnih sistemov pri boleznih.

Na vključitev fižola mung v prehrano je treba biti pozoren pri naslednjih boleznih:

1. Bolezni ožilja, bolezni srca, ki jih spremlja visok krvni tlak, ateroskleroza ožilja.
2. visoka raven holesterola v krvi.
3. Osteoartritis, artritis, ki prizadene kostni sistem telesa.
4. Težave s trebušno slinavko, ki vodijo v slabo presnovo, visoko raven sladkorja in sladkorno bolezen.
5. Infekcijske bolezni, vnetni procesi v zgornjih in spodnjih dihalnih poteh (rinitis, sinusitis, laringitis, bronhitis, traheitis).
6. Zmanjšana odpornost - pogoste virusne okužbe dihal, prehladi.

Mungov fižol blaži otekline, vpliva na ledvice, normalizira hormonsko delovanje. Za oslabljeno telo je fižol idealen za ohranjanje moči in daje energijo. Uporabljajo se v dietnih dietah, v postnem času pri vernih ljudeh, zelo priljubljeni pa so tudi med privrženci pravilne prehrane, ki temelji na rastlinah in zelenjavi.

Uporaba fižola mungo v kozmetologiji

Kozmetologi že dolgo uporabljajo kaljena zrna in stročnice v lepotnih izdelkih za nego kože in mladostne kože. Naravna sredstva koristijo splošnemu zdravju kože, saj jo pomlajujejo, hranijo in čistijo.

Z masko iz mungo fižola se znebite črnih peg, starostnih peg, pegic, pozdravite manjše rane in praske ter izenačite splošni tonus kože. Maska tonizira kožo, deluje kot lifting za obraz, pomlajuje, odstranjuje drobne linije in gube, obnavlja kožo, jo naredi svežo in napeto ter ji povrne elastičnost.

Maske iz kaljenega fižola so še posebej uporabne kot čistilno in mehčalno sredstvo. Koencimi v sestavi so borci za mladost in sijaj kože, obnavljajo strukturo in podpirajo vodno ravnovesje starajoče se kože.

Kaša iz mungo fižola se uporablja za izpiranje kodrov, odpravljanje suhega lasišča in krepitev strukture tankih, razcepljenih las.

Škoda in kontraindikacije

1. Zlati fižol je odsvetovan pri ljudeh s črevesnimi težavami. Povzroča napenjanje.
2. Ljudem s kroničnim gastritisom ali peptično razjedo odsvetujemo uživanje mungo fižola.
3. Alergijske reakcije na druge stročnice so lahko ovira za uživanje fižola mung. Pred uživanjem fižola mungo zaužijte 1 žličko fižola mungo in spremljajte odziv telesa.

Kako izbrati in shraniti fižol mung

Zlati fižol mungo je obvezen del dietne hrane v trgovinah z živili. Biti morajo sijoče, svetlo zelene barve ter brez nečistoč in smeti. Strokovnjaki priporočajo, da se fižol mungo uvozi iz Tadžikistana, Uzbekistana, Indije in Avstralije. Obstaja mnenje, da kitajski in perujski izvozniki fižola mung uporabljajo tehnologije, ki uporabljajo kemikalije in gnojila, kar negativno vpliva na uporabne lastnosti rastline.

Fižol lahko shranjujete več let, ne da bi izgubil svojo kakovost, vendar ga je treba namakati dlje časa. Priporočljivo je, da izdelek s prodajnih polic uporabljate v skladu z rokom uporabe, ki ga je navedel proizvajalec, in upoštevate pogoje skladiščenja, da bi ohranili njegove uporabne lastnosti.

V suhem, dobro prezračevanem prostoru bo fižol mung ohranil svoje lastnosti do dve leti. Hraniti ga je treba v platnenih vrečkah ali hermetično zaprtih steklenih posodah, ki ne prepuščajo vlage, občasno preveriti stanje zrn ter se zaščititi pred plesnijo in insekti.

Kako skuhati fižol mung: Recepti

Najboljši način, da uživate v vseh koristih fižola mung, je, da ga pripravite v jedi, ki temelji na njem. Zaužijejo se kaljena zrna in fižol sam. Fižol mungo je treba predhodno namočiti kot vse stročnice. Mladi fižol je treba namakati 1 uro. Namočen fižol je treba namakati 12-15 ur. V kombinaciji z morskimi sadeži, piščancem, rižem in zelenjavo pokažejo svoj najboljši okus. Česen, ingver in druge začimbe izboljšajo okus. Upoštevajte, da morate pri kuhanju odstraniti peno, ki se loči od zrn.

V srednjeazijski kuhinji se v pilafu namesto mesa uporablja fižol mung, ki je prav tako okusen in hranljiv kot izvirnik. Izkazalo se je, da je rahlo, rahlo in zelo nasitno. Juhe iz celega fižola in juhe iz pireja so osnovna živila v azijskih in indokitajskih državah.

Dan morate začeti z zajtrkom, ki vam bo dal moč in energijo. Najboljša možnost je pripraviti smoothie iz mungo fižola z zelenjavo in zelišči. To ne traja dolgo.

Smoothie

Potrebni izdelki:

• fižolovi kalčki - 40-50 g;
• sveža špinača - 30-40 gr;
• ananas - 1,5 cm debel krog;
• brusnice, maline (lahko zamrznjene) - 30-40 gr;
• spirulina - 2 žlički;
• led - 4 kocke.

Vso mešanico v mešalniku stepite, da postane homogena masa.

Fižolova enolončnica

Potrebni izdelki:

• majhna čebula - 1 kos;
• srednje velik korenček - 1 kos;
• paradižnik - 2 kosa;
• rastlinsko olje - 1 žlica;
• sol, črni poper, česen, zelišča - po okusu;
• voda - 3 l;
• namočene gobe - 1 žlica;
• sveža meta - 1 majhen šopek.

Zelenjavo narežite na majhne kocke. V loncu, v katerem se bo kuhal fižol mung, prepražite čebulo in dodajte korenje. Paradižnike olupite, jih olupite in prelijte z vrelo vodo. Čebulo in korenje narežite na kocke in jih dodajte čebuli in korenju. Dodajte vodo in zavrite. Dodajte fižol in kuhajte 30 minut. Na koncu kuhanja dodajte začimbe in sol po okusu. Skupaj z zelenjavo popečite svež česen. Na krožnik dodajte drobno sesekljano meto, ki bo začinila jed.

Solata

Potrebni izdelki:

• pire kalčki - 100 gr;
• zelenjava: sladka paprika, paradižnik, avokado, rdeča čebula - 1 kos;
• sojin sir (tofu) - 100 gr;
• sladka koruza - 2 žlički;
• konopljino olje - 2 žlici;
• Sveži limonin sok - 1 žlica.

Zelenjavo po okusu narežite na koščke (kocke, rezine, palčke). Dodajte kašo, koruzo in sir. Za preliv uporabite limonin sok in olje. Jed je okusna in izgleda res fancy.

Paradižnikova juha

Potrebni izdelki:

• kalčki fižola mung - 100 gr;
• paradižniki - 3 kosi;
• poljubna juha - 1,5 l;
• svež peteršilj - 2-3 vejice;
• česen - 1 strok;
• korenček - 1 kos;
• začimbe po okusu - črni poper, ingver.

Korenje in česen naribajte na drobni rešetki. Olupljen paradižnik z mešalnikom zmiksajte do gladkega. Vse skupaj dajte v vrelo juho. Kuhajte 20 minut. Dodajte kalčke in začimbe. Kuhajte še 5 minut.

Juha iz leče

Potrebni izdelki:

• voda - 2,5 l;
• kalčki fižola mung - 200 gr;
• leča - 1/2 žlice;
• riž - 1/2 žlice;
• Čebula - 1 kos;
• Majhna bučka - 1 kos;
• oljčno olje - 2 žlici;
• paradižnik - 4-5 kosov;
• sol, poper - po okusu.

Kalčke, lečo in riž, namočene za 1 uro, skuhajte. Ločeno prepražite na kocke narezan paradižnik in bučke. Dodajte juhi. Na drobnih kockah prepražimo čebulo do zlate barve in z njo začinimo juho. Kuhaj, dokler leča ni kuhana, približno 1 uro. Preden izklopite štedilnik, ga začinite s soljo in poprom. Pustite ga pri miru.

Kotleti

Potrebni izdelki:

• korenje - 1 kos;
• kuhan riž - 200 g;
• kalčki fižola mung - 100 g;
• Vse začimbe in zelišča - po okusu.

V možnarju ali mešalniku zmeljite mungo fižol v homogeno maso. Korenje naribajte na drobnem strgalu. Iztisnite vlago. Zmešajte s kuhanim rižem. Začinite z začimbami in soljo po okusu. Naredite kotlete in jih skuhajte na pari.

Sladica

Potrebni izdelki:

• kalčki fižola mung - 100 gr;
• avokado - 1/2 kosa;
• zelena - 1/2 kosa;
• kivi - 1 kos;
• pomarančni sok - 1/2 skodelice.

Sestavine z mešalnikom zdrobite v homogeno maso. Nalijte na obrazce za serviranje. Ohladite se.

Kalčki in cela fižolova zrna dajejo jedem pikanten okus, izboljšujejo zdravje in dajejo občutek sitosti kljub pomanjkanju mesnih izdelkov. V vseh pogledih so primerni za dietne obroke.

Zanimiva dejstva o fižolu mung

1. Zaradi nizke vsebnosti oligosaharidov ni napihnjenosti (flatulence), kar ne velja za druge stročnice.
2. Pri manjših opeklinah kože si lahko pomagate z uporabo kaše iz mungo fižola.
3. V prehrani športnikov lahko izdelek nadomesti meso, da mišice dobijo ustrezno obliko, kar pripomore k povečanju obsega in oblike.
4. Fižol mungo kali 12-15 ur pri stalni vlažnosti in sobni temperaturi.

Z vključevanjem novih izdelkov v prehrano, odkrivanjem njihovih koristnih lastnosti in lastnosti oseba ne razširi le svojega kulinaričnega znanja, ampak tudi nasiti telo s številnimi vitamini in minerali. Snovi v fižolu mung aktivirajo telo, ga obnavljajo in podpirajo njegove osnovne funkcije. To je zelo pomembno danes, ko se pojavljajo velike okoljske težave, ki vplivajo na zdravje ljudi.

Fotografija fižola mung