Sveže iztisnjen korenčkov sok: uporabne lastnosti in kontraindikacije

Korenje je vir številnih hranilnih snovi. V njegovi sestavi so skoraj vsi minerali in vitamini, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa, kar pojasnjuje njegovo široko uporabo v kulinariki. Zelenjavo uživamo surovo, kuhano, pripravljeno v solatah, prvih in drugih obrokih ter v sokovih. Za terapevtske in preventivne namene se korenje zaužije prav v obliki soka.

Po mnenju zdravnikov ima korenčkov sok neprecenljiv učinek na človeško telo in ne le preprečuje razvoj številnih bolezni, temveč tudi pospešuje njihovo zdravljenje.

Kateri sok je bolj zdrav: sveže stisnjen ali iz pločevinke

Korenčkov sok je koristen v vseh oblikah. Vendar je pri izbiri med svežim in konzerviranim korenčkovim sokom boljša izbira sveže iztisnjen sok. Ohrani vse vitamine, ki jih vsebuje sveža zelenjava, in z njimi ob rednem uživanju nasiti telo.

Doma pripravljen korenčkov sok v pločevinki nima negativnega vpliva na človeško telo. Vendar bo tudi veliko manj koristen. Med kuhanjem, ki je glavni pogoj za uspešno konzerviranje tega izdelka, se namreč razgradi določena količina vitaminov in mineralov. Zato velja sveže iztisnjen korenčkov sok za bolj zdravega kot korenčkov sok iz pločevinke.

Po drugi strani pa v trgovini kupljeni konzervirani korenčkov sok morda ne vsebuje vseh zdravju koristnih snovi in je lahko celo škodljiv za telo. Večina proizvajalcev proizvaja ta izdelek z redčenjem koncentrata, ki ima le malo skupnega s svežo zelenjavo. Poleg tega je v sok iz korenja v trgovini dodanih veliko konzervansov, barvil in sladil, katerih uživanje je v nekaterih primerih zelo nezaželeno, saj njihova vsebnost povečuje kalorični in glikemični indeks končnega izdelka.

Sestava in kalorije

Sveže iztisnjen korenčkov sok vsebuje veliko število hranilnih snovi, ki neposredno sodelujejo pri oblikovanju in podpori imunskega sistema, ugodno vplivajo na delovanje notranjih organov in ugodno vplivajo na procese, ki potekajo v človeškem telesu.

100 ml korenčkovega soka vsebuje veliko število vitaminov, med katerimi so:

• vitamini skupine B (vključno s tiaminom, riboflavinom, piridoksinom, pantotensko kislino, folatom in holinom).
• Vitamin A.
• Vitamin E.
• Vitamin C.
• Vitamin PP.

Kemična sestava izdelka vključuje tudi maščobe in maščobne kisline. Na 100 ml vsebuje:

• 0,02 g palmitinske kisline.
• 0,01 g oleinske kisline.
• 0,06 g linolenske kisline.

1 porcija (100 ml) korenčkovega soka vsebuje številne minerale, med drugim:

• 292 mg kalija (12 % dnevnega vnosa).
• 29 mg natrija (2 % dnevnega vnosa).
• 24 mg kalcija (2 % dnevnega vnosa).
• 14 mg magnezija (4 % dnevnega vnosa).
• 42 mg fosforja (5 % dnevnega vnosa).
• 0,46 mg železa (3 % dnevnega vnosa).
• 0,05 mg bakra (5 % dnevnega vnosa).
• 0,13 mg mangana (7 % dnevnega vnosa).
• 0,6 mikrograma selena (1 % dnevnega vnosa).
• 0,18 mg cinka (2 odstotka dnevnega vnosa).

Vsebnost drugih hranil (na 100 g izdelka)

• Voda - 88,87 g.
• Rastlinske beljakovine - 0,95 g.
• Ogljikovi hidrati - 8,48 gr.
• Maščobe - 0,15 g.
• Pepel - 0,75 g.
• Prehranske vlaknine - 0,8 g.

Kalorična vrednost sveže iztisnjenega korenčkovega soka je 98 kalorij na 100 ml. Vendar pa morate upoštevati tudi dejstvo, da se ta številka poveča, če dodamo sladila.

Kako je koristen korenčkov sok

Splošna uporabnost

Snovi v korenčkovem soku imajo ob rednem uživanju neverjeten učinek na človeško telo:

1. poveča odpornost proti virusom in bakterijam, kar je še posebej pomembno pri prehladnih obolenjih.
2. preprečuje razmnoževanje rakavih celic in nastanek malignih tumorjev.
3. Izboljšajte ostrino vida.
4. izboljša delovanje srčno-žilnega sistema.
5. Preprečite nenadne spremembe krvnega tlaka.
6. normalizira delovanje prebavnega sistema.
7. Preprečite razvoj pomanjkanja vitaminov.
8. Povečajo energijo in izboljšajo razpoloženje.
9. za več kot 2-krat zmanjšajo tveganje za možgansko kap.
10. izboljša delovanje osrednjega živčnega sistema.
11. Odplaknite nakopičene toksine.
12. preprečuje razvoj bolezni, kot je ateroskleroza.

Za ženske.

Po mnenju medicinskih strokovnjakov bi moral biti korenčkov sok vključen v vsakodnevno prehrano vsake ženske. Redno uživanje te pijače lahko pozitivno vpliva na telo:

1. Karoten, ki ga vsebuje korenčkov sok, lahko dolga leta ohranja lepoto in privlačnost ženske, saj preprečuje pojav mimičnih in starostnih gub, izboljšuje barvo in videz kože ter vrača koži elastičnost in čvrstost.
2. Snovi v korenčkovem soku blagodejno vplivajo na osrednji živčni sistem, kar je še posebej pomembno za ženske, ki so nagnjene k pogostim depresijam in drugim neželenim stanjem. Pomaga preprečevati razvoj depresije, histerije in lajšati psiho-čustveno stanje v predmenstrualnem obdobju.
3. Pitje korenčkovega soka zgodaj zjutraj vam bo pomagalo napolniti telo z veliko energije, kar je najbolj pomembno za zaposlene ženske.
4. Redno uživanje korenčkovega soka pomaga izboljšati ženski reproduktivni sistem, kar so dokazale številne študije. Omeniti velja, da v nekaterih primerih ta pijača zdravi neplodnost.
5. Karoten ni koristen le za videz ženske, temveč tudi za njeno hormonsko ozadje. Redno uživanje te snovi v ženskem telesu bo pomagalo normalizirati raven hormonov.

Za moške

Sveže iztisnjen sok, katerega osnova je korenček, ni nič manj koristen za moške. Pri ljudeh, ki ta napitek pijejo vsak dan, se bistveno izboljša delovanje številnih telesnih sistemov:

1. Znanstveniki so s številnimi študijami ugotovili, da redno uživanje korenja in njegovih derivatov pomaga izboljšati delovanje moškega reproduktivnega sistema. Prav tako je treba omeniti, da sistematično uživanje korenčkovega soka poveča število in aktivnost semenskih celic.
2. Zdravniki moškim, ki veliko delajo, priporočajo redno pitje korenčkovega soka. To bo pomagalo telo napolniti z energijo in prenesti stalno obremenitev, ne da bi škodovalo telesu.
3. Vitamin A in druge sestavine v korenčkovem soku pomagajo izboljšati vid in preprečiti razvoj bolezni, kot je siva mrena.
4. Po statističnih podatkih za boleznimi srca in ožilja pogosteje trpijo predstavniki močnejše polovice človeštva. Korenčkov sok ne bo le pomagal preprečiti nastanek takšnih bolezni, temveč bo izboljšal tudi delovanje srčno-žilnega sistema.
5. Vključitev korenčkovega soka v dnevno prehrano pomaga izboljšati kakovost in trajanje erekcije, kar dokazujejo številne študije.
6. Testosteron je bistvenega pomena za normalno delovanje moškega telesa. Sistematično uživanje sveže iztisnjenega korenčkovega soka lahko pomaga povečati njegovo raven.

Nosečnost

Ginekologi nosečnicam svetujejo, naj na svoj dnevni jedilnik vključijo korenčkov sok. Uživanje te pijače bo pomagalo bodoči materi:

• preprečevanje razvoja avitaminoz;
• spopadanje s hudo zgago;
• ohranja privlačen videz kože;
• preprečevanje poškodb zob;
• izboljša stanje las in nohtov;
• Olajšajte napade slabosti, ki je ena od manifestacij toksemije;
• za izboljšanje apetita;
• Preprečevanje bolezni prebavnega sistema in izboljšanje njegovega delovanja;
• odpraviti zaprtje;
• Krepi kosti;
• Preprečite nastanek strij, saj povečate elastičnost kože;
• spopadanje z depresijo zaradi hormonskega prestrukturiranja.

Zdravniki poudarjajo, da korenčkov sok blagodejno vpliva ne le na telo ženske, ki nosi otroka, temveč tudi na plod. Snovi v tem napitku pomagajo oblikovati dober imunski sistem, zagotavljajo pravilno oblikovanje in rast ploda ter preprečujejo razvoj nevarnih prirojenih bolezni.

Dojenje

Zdravniki ne priporočajo, da bi se odpovedali korenčkovemu soku in ženskam, ki dojijo. Vendar pa lahko ta napitek uvedete v vsakodnevno prehrano šele, ko novorojenček dopolni en mesec starosti. Količino korenčkovega soka je treba zmanjšati na najmanjšo možno mero, njegovo uvedbo pa mora spremljati skrbno spremljanje otroka. Če se pojavijo alergijske reakcije, se je treba tej pijači izogibati.

Če je korenčkov sok uveden pravilno in brez alergije, lahko njegovo sistematično uživanje pozitivno vpliva na telo žensk in otrok:

• preprečevanje nenadnih sprememb krvnega tlaka;
• izboljša delovanje ledvic in jeter;
• prepreči, da bi otrok zbolel za boleznimi, kot je nočna slepota;
• krepijo otrokov imunski sistem;
• preprečuje zaprtje tako pri ženski kot pri otroku;
• pomaga ženski obnoviti zaloge energije;
• pospeši normalizacijo hormonskega ozadja mlade matere.

Za otroke

Pediatri mladim staršem priporočajo, naj ne pozabijo, da je korenčkov sok nujen za normalno delovanje otrokovega telesa. Snovi, ki jih vsebuje ta pijača, bodo pomagale:

1. Izboljša zaščitno funkcijo otrokovega telesa in poveča njegovo odpornost proti virusom in bakterijam, kar je še posebej pomembno v jesensko-zimskem obdobju.
2. Povečajte telesno aktivnost svojega otroka
3. Da bi telesu dali več energije, kar je pomembno za šolarje in otroke, ki se radi ukvarjajo s športom.
4. Preprečuje anemijo, saj povečuje raven hemoglobina v krvi.
5. Da telo dobi več vitaminov, kar preprečuje težave, kot je avitaminoza.
6. Preprečuje razvoj avtizma in se spopada z živčno napetostjo otrok, ki trpijo zaradi tega stanja.

Pri uvajanju korenčkovega soka v otrokov dnevni jedilnik morate upoštevati tudi dejstvo, da ima lahko ta pijača v prevelikih količinah nasprotni učinek na otrokovo telo. Zato ga ni priporočljivo piti v prevelikih količinah.

Hujšanje

Izkušeni strokovnjaki za prehrano močno priporočajo, da v dietne jedilnike vključite sveže stisnjen korenčkov sok. Zaradi nizke vsebnosti kalorij in edinstvene sestave bo ta pijača pomagala:

• odplakne vse odpadke in toksine, ki so se v telesu nakopičili v preteklih letih;
• izboljša delovanje organov, ki so odgovorni za prebavo;
• za pomoč pri presnovnih procesih;
• preprečevanje izčrpanosti.

Vsaka od teh lastnosti korenčkovega soka ne bo pomagala le pri odstranjevanju odvečnih kilogramov, temveč tudi pri preprečevanju razvoja bolezni, ki so posledica neustrezne prehrane.

Vendar se morate pri uvajanju korenčkovega soka v svoj jedilnik posvetovati s strokovnjakom. Dnevni vnos in ustreznost uživanja lahko določi le usposobljen strokovnjak za prehrano.

Koristi v kombinaciji z drugimi sokovi

Korenčkov sok pogosto uživamo v kombinaciji z drugimi sokovi. Najpogosteje ga mešamo s sokom rdeče pese, pomaranče, buče in jabolka.

Vsaka od teh mešanic ima edinstven učinek na človeško telo.

Korenje in rdeča pesa

O koristih rdeče pese lahko govorimo že zelo dolgo. Ta priljubljena koreninska zelenjava vsebuje takšne snovi:

• velike količine vitamina A.
• vitamini skupine B.
• Vitamin P.
• Fosfor.
• Kalcij.
• Cink.
• Jod.
• Magnezij.
• Baker.
• Bor.
• Kalij.
• Natrij.
• Folna in askorbinska kislina.
• Beta-karoten.

Zaradi te sestave bo uživanje rdeče pese in njenih derivatov pomagalo:

• okrepi srce;
• izboljša stanje krvnih žil;
• Zmanjšajte raven škodljivega holesterola;
• preprečujejo nastanek aterosklerotičnih plakov;
• odplakne odvečno tekočino iz telesa;
• izboljša delovanje črevesja;
• odplakne toksine in odpadne snovi;
• Izboljšajte stanje kože;
• poveča elastičnost in čvrstost kože.

Na podlagi tega lahko rečemo, da ima mešanica soka korenja in rdeče pese edinstven učinek na človeško telo:

1. Izboljša delovanje srca in ožilja ter prebavnega sistema.
2. Preprečite prezgodnje staranje in poslabšanje videza kože.
3. Iz telesa odplaknite toksine, strupe, slab holesterol in odvečno tekočino.

Za pripravo soka iz korenja in pese potrebujete minimalno količino prostega časa in le 3 sestavine:

• Korenje - 3 kosi.
• Rdeča pesa - 2 kosa.
• Prečiščena voda - 100 ml.

Iz navedene količine rdeče pese in korenja iztisnite sok, nato ga zmešajte s čisto vodo. Izogibajte se dodajanju sladkorja in drugih sladil, da bi dosegli želeni učinek.

Korenček oranžne barve

Koristi pomarančnega soka so bile potrjene s številnimi študijami. Redno uživanje te pijače prispeva k:

• Izboljšanje črevesne peristaltike;
• zmanjša tveganje za aterosklerozo;
• krepi stene krvnih žil;
• zmanjšanje vnetnih procesov v telesu;
• Izboljšajte delovanje srca in ožilja;
• krepi imunski sistem;
• hitro obnavljanje celic;
• zniževanje krvnega tlaka;
• Povečanje količine hemoglobina;
• nasičenost telesa z vitamini.

Na podlagi tega lahko rečemo, da mešanica pomarančnega in korenčkovega soka ni le okusen, temveč tudi zdrav napitek. Redno uživanje bo pomagalo:

• pospeši okrevanje med prehladom;
• Preprečite izčrpanost zaradi pomanjkanja vitaminov in mineralov;
• izboljša imunski sistem;
• okrepi celotno telo;
• Zmanjšajte tveganje za motnje srca in ožilja;
• za preprečevanje razvoja anemije.

Pijača je narejena iz enakih delov sveže iztisnjenega soka in se pije ohlajena skozi slamico.

Korenje in buče

Buča je bogata z vitamini, vlakninami, biotinom in askorbinsko kislino. Z mešanjem korenčkovega in bučnega soka dobite napitek, ki lahko izboljša stanje vaše kože, videz in kakovost vaših las ter nohtov. Poleg tega lahko z vključitvijo korenčkovega in bučnega soka v vsakodnevni jedilnik odpravite težave, kot so

• depresija;
• razdražljivost;
• nizka telesna aktivnost;
• pogosti prehladi.

Priprava korenčkovega in bučnega soka je zelo preprosta: vzemite enaka dela korenčkovega in bučnega soka, ju zmešajte v posodi primerne velikosti in dodajte majhno količino vode.

Korenje in jabolko

Jabolka in njihovi derivati lahko ugodno vplivajo na zdravje ljudi:

1. Ti sadeži vsebujejo veliko vitamina A, katerega blagodejne učinke na organe vida potrjujejo številni zdravniki.
2. Izdelek izboljšuje delovanje osrednjega živčnega sistema in normalizira prebavo. To posebnost jabolk pojasnjuje prisotnost vitaminov B v njihovi sestavi.
3. Tako kot veliko drugega sadja tudi jabolka vsebujejo veliko vitamina C. Prav ta snov pomaga krepiti imunski sistem in preprečevati razvoj prehladov.
4. Kalij pomaga blažiti otekline z odvajanjem odvečne tekočine iz človeškega telesa.
5. Znano je, da jabolka vsebujejo veliko železa. Ta element v sledovih je potreben za povečanje ravni hemoglobina.

Sok iz nekaj jabolk in korenja je bogat vir vitaminov in mineralov. Zaradi svoje edinstvene sestave lahko izboljša delovanje srca, prepreči razvoj slabokrvnosti ali pospeši zdravljenje te bolezni, ublaži neprijetne simptome revmatizma. Poleg tega bo ta vitaminska mešanica pomagala pospešiti zdravljenje prehlada in izboljšati zdravje celotnega telesa.

Mešanica rdeče pese, česna in jabolk

Mešanica rdeče pese, jabolk in korenja je vitaminski koktajl. Ta napitek bo pomagal izboljšati delovanje celotnega telesa:

• poveča odpornost proti virusom;
• Hitro bo pozdravil anemijo;
• Preprečuje razvoj motenj osrednjega živčnega sistema;
• bo spodbudil;
• oživijo, pomladijo in povrnejo lepoto koži, nohtom in lasem;
• preprečevanje razvoja bolezni srca in žilja.

Zdravniki opozarjajo, da lahko takšna pijača povzroči razvoj hudih alergij. Zato se morate pred pitjem prepričati, da vaše telo dobro prenaša vse njegove sestavine.

Korenčkov sok v medicini

Koristnost korenčkovega soka potrjuje tudi tradicionalna medicina. Po mnenju usposobljenih zdravnikov lahko vitamini, makro- in mikrohranila, ki jih vsebuje ta pijača, v kombinaciji z zdravili odpravijo številne težave.

1. Rak v zgodnjih fazah. Korenje in njegovi derivati vsebujejo veliko betakarotena, ki lahko zavira rakave celice, saj jim preprečuje delitev. To pomaga zmanjšati ali ustaviti napredovanje bolezni, preprečiti nastanek metastaz in pospešiti proces zdravljenja.
2. Stomatitis. Zobozdravniki priporočajo uporabo korenčkovega soka za zdravljenje stomatitisa. Uporablja se kot sredstvo za grgranje ali lokalno zdravljenje poškodovane sluznice. Posebej pomembna je uporaba tega zdravila v primerih, ko so zdravila kontraindicirana.
3. Slab vid. Po mnenju oftalmologov bo vključitev tega napitka v dnevno prehrano pomagala izboljšati ostrino vida in preprečiti nadaljnje poslabšanje.
4. Anemija različne stopnje. Z rahlim znižanjem ravni hemoglobina lahko korenčkov sok v najkrajšem možnem času sam odpravi to težavo. Pri hudi slabokrvnosti pa je kot pomoč predpisan korenčkov sok.
5. Angina pektoris. Izpiranje s korenčkovim sokom lahko pomaga ublažiti hude bolečine v grlu in pospeši proces zdravljenja.
6. Bronhitis. Terapevti pravijo, da korenčkov sok v kombinaciji z zdravili pospeši izločanje flegme in olajša stanje bolnika z bronhitisom.
7. hud stres in depresija. Korenčkov sok lahko izboljša psiho-čustveno stanje človeka, kar potrjujejo številne študije.

Zdravniki opozarjajo, da lahko samostojna uporaba korenčkovega soka za zdravljenje določene bolezni privede do povečanja simptomov in poslabšanja splošnega stanja. Zato se pred uporabo tega napitka v terapevtske namene posvetujte z zdravnikom, ki bo lahko ocenil stanje in ugotovil, ali je uporaba primerna.

Za sladkorno bolezen

Korenčkov sok je nizkokalorična pijača in vsebuje minimalno količino ogljikovih hidratov, zato je primeren za vključitev v dnevni jedilnik sladkornih bolnikov. Vendar se lahko o tem posvetujete le z zdravnikom, ki vam bo pomagal določiti toleranco in pogostost uživanja.

Ko korenčkov sok pravilno vključimo v jedilnik za diabetike, lahko ugodno vpliva na celotno telo:

1. Krepi stene krvnih žil.
2. Izvlečete nakopičeni holesterol.
3. znatno zmanjšajo tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.
4. Preprečite razvoj bolezni, ki prizadenejo oči.
5. poveča odpornost telesa na viruse in druge patogene organizme, ki ga napadajo.

Pankreatitis

Vendar pri takšni bolezni, kot je pankreatitis, gastroenterologi močno priporočajo omejitev uživanja korenčkovega soka. Med poslabšanjem bolezni lahko ta pijača sproži razvoj sladkorne bolezni.

Motena je proizvodnja inzulina, ki je potreben za prebavo sladkih snovi, ki jih vsebuje ta pijača. Zato lahko njegovo uživanje povzroči močno povečanje ravni glukoze v krvi in posledično razvoj sladkorne bolezni.

Sok iz korenja lahko spodbudi encimsko aktivnost prizadetega organa, kar poslabša splošno stanje bolnika in lahko izzove nadaljnji razvoj bolezni in pojav zapletov.

Zdravniki dovoljujejo uživanje te pijače le v obdobju trajne remisije. Hkrati je sok dovoljeno piti le v razredčeni obliki ali po toplotni obdelavi.

Z gastritisom

Gastroenterologi dovoljujejo uvedbo korenčkovega soka v vsakodnevno prehrano bolnikov z gastritisom, vendar le, če bolezni ne spremlja povišana raven kislosti. Vendar je treba količino te pijače strogo omejiti. V nasprotnem primeru obstaja tveganje za številne neželene učinke, vključno z:

• huda šibkost;
• zvišanje telesne temperature;
• kožni izpuščaji;
• spremembe pigmentacije kože.

Dnevni vnos te pijače pri zdravljenju gastritisa ne sme presegati:

• 500 ml - za odraslo osebo.
• 150 ml - za otroke, stare od 5 do 13 let.
• 40 ml - za otroke, mlajše od 4 let.

Če upoštevate zdravnikova priporočila in odmerjanje, bo korenčkov sok pomagal ublažiti neprijetne simptome bolezni in pospešil proces okrevanja.

Za črevesje

Korenčkov sok je koristen tudi pri črevesnih motnjah. Zdravniki priporočajo vključitev tega napitka v vsakodnevno prehrano, kadar je treba hitro obnoviti črevesno mikrofloro in očistiti prebavila nakopičenih toksinov in odpadnih snovi.

Za zaprtje

Zdravniki priporočajo jemanje korenčkovega soka in zaprtje. 100-200 ml tega napitka, popitega zjutraj 30-40 minut pred obrokom, bo pomagalo zmehčati črevesje in olajšalo odvajanje blata.

Pri protinu

Terapevti svetujejo, da se sveže iztisnjen korenčkov sok vključi v prehrano, ki jo priporočajo bolnikom s protinom. Ta napitek bo pomagal nasičiti telo z več hranilnimi snovmi in ublažiti neprijetne simptome bolezni.

Pri kolitisu

Gastroenterologi močno priporočajo, da bolniki, ki trpijo za kolitisom, v akutnem obdobju popolnoma izključijo korenčkov sok iz svojega dnevnega jedilnika. V tem času je bolnik indiciran za terapevtski post, katerega namen je ublažiti akutno simptomatiko.

To pijačo lahko zaužijete šele, ko se bolnikovo stanje stabilizira. Vendar pa ne smemo zaužiti večjih količin soka. Dovoljeno količino in pogostost uživanja lahko določi le zdravnik. V nekaterih primerih so omejitve minimalne, v drugih pa je potrebna stroga dieta.

Če upoštevate zdravnikova priporočila, korenčkov sok ne bo pomagal le ublažiti neprijetnih simptomov kolitisa, temveč bo izčrpano telo tudi nasitil s hranilnimi snovmi.

Za jetra

Napitek se priporoča tudi pri zastrupitvi ali hepatozi jeter. Zaradi svoje edinstvene sestave je ta pijača odličen antioksidant in lahko

• zaustavite uničevanje jeter;
• nevtralizirajo proste radikale;
• za uravnavanje presnove maščob;
• preprečevanje degeneracije jeter;
• odplakne nakopičene toksine;
• za znatno zmanjšanje obremenitve organa.

Pri holecistitisu

Zdravniki dovoljujejo pitje tega napitka tudi med poslabšanjem holecistitisa. Pomaga preprečevati nastanek holesterolnih oblog, odstranjuje nakopičene količine škodljivega holesterola in odvečnega žolča ter normalizira izločanje.

Za vizijo

Dejstvo, da korenje in njegovi derivati pozitivno vplivajo na organe vida, je bilo ugotovljeno in dokazano že pred časom. Po mnenju izkušenih oftalmologov bo redno uživanje tega napitka pomagalo:

• preprečujejo nastanek sive mrene;
• zgostitev mrežnice;
• izboljša delovanje vidnih organov;
• zmanjša utrujenost oči;
• znatno zmanjšajo tveganje za starostne bolezni.

Za izcedek iz nosu

Nekateri zdravniki pravijo, da lahko sveže iztisnjen korenčkov sok pomaga odpraviti različno hud izcedek iz nosu. Da bi odpravili težavo, si ga trikrat na dan nanesite na nos.

Za anemijo

Zdravniki pravijo, da korenje aktivno sodeluje pri krvotvorbi, kar omogoča uporabo te korenine in soka, pripravljenega na njeni osnovi, kot sredstvo za boj proti anemiji. Še posebej pomemben je ta način zdravljenja te bolezni v primerih, ko je uporaba zdravil nedopustna. Korenčkov sok lahko na primer predpišete nosečnicam ali otrokom.

Za zgago

Korenje in njegovi derivati za prebavo ne potrebujejo velikih količin želodčnega soka in klorovodikove kisline, kar je vzrok hude zgage. Na podlagi tega terapevti trdijo, da lahko ta korenina in njen sok ublažita neprijetne simptome zgage že v 15-20 minutah po zaužitju.

Za parazite

Korenčkov sok se uporablja tudi za odpravljanje zajedavcev. Zdravniki najpogosteje priporočajo to zdravilo v primerih, ko je uporaba zdravil nedopustna. V tem primeru vzemite korenčkov sok za te namene 10 minut po stiskanju. Po tem času pijača izhlapi estre, katerih prisotnost je glavni pogoj za uspešno zdravljenje.

Pri luskavici

Sok, pripravljen na osnovi svežega korenja, je nepogrešljivo sredstvo za zdravljenje luskavice. Vitamin A, ki ga vsebuje, izboljšuje obnavljanje kože in zmanjšuje vnetja. Pomaga tudi pri odstranjevanju keratiniziranih delov dermisa. Vendar ga lahko uporabljate največ 2 dni.

Pri zdravljenju luskavice se korenčkov sok uporablja kot obkladek, ki ga nanesemo na prizadete dele kože in pustimo delovati pol ure.

Za hepatitis

Zdravniki ne prepovedujejo uporabe tega napitka in pri hepatitisu, saj njegova sestava lahko ugodno vpliva na jetra. Vendar pa lahko dovoljene količine in pogostost uživanja določi le zdravnik.

Korenčkov sok v kozmetologiji

Zaradi edinstvenih lastnosti korenovke je ta priljubljena izbira za izdelavo domače kozmetike.

Za obraz

Obstaja veliko receptov za domače kozmetične izdelke, katerih namen je izboljšati videz in stanje kože. Vendar kozmetologi opozarjajo, da vsi niso učinkoviti. Domača sredstva z dokazano učinkovitostjo vključujejo naslednje možnosti.

Maska iz korenja in pšenice
Za pripravo tega zdravila morate pripraviti naslednje sestavine:

• Sveže iztisnjen korenčkov sok - 100 ml.
• Pšenični kalčki - pol skodelice.
• Ovseni kosmiči - 20 gr.
• Limonin sok - 20 ml.

Ovsene kosmiče skuhajte, ne da bi dodali sol in olje. Ko se ovseni kosmiči ohladijo, dodajte druge sestavine in dobro premešajte. Dobljeno mešanico nanesite na obraz in jo po 5-7 minutah sperite z vodo prijetne temperature.

Čistilna maska s korenčkovo kremo
Aken, črnih pik in drugih izpuščajev se znebite z redno uporabo maske iz naslednjih sestavin:

• 5 g želatine.
• 20 ml vode.
• 10 ml korenčkovega soka.
• 10 g skute.

Želatino prelijte z vodo in jo segrevajte v vodni kopeli, dokler se ne raztopi in zgosti. Nato raztopljeni želatini dodajte preostale sestavine in mešajte, dokler zmes ne postane homogena. Mešanico nanesite na obraz in vrat ter pustite delovati 20 minut. Po preteku navedenega časa odstranite ostanke maske z bombažno gobico in jo umijte s hladno vodo brez uporabe mila ali drugih čistilnih sredstev.

Kozmetični led
Kozmetični led na osnovi korenčkovega soka bo kožo navlažil in osvežil. Za pripravo pripravite sveže iztisnjen korenčkov sok in model za led.

Sok vlijte v model in ga postavite v zamrzovalnik, dokler ne zamrzne. Vsak dan pred jutranjim umivanjem obrišite kožo z ledom.

Kozmetologi priporočajo, da pred uporabo katerega od zgoraj navedenih kozmetičnih izdelkov preverite, ali se pojavljajo alergijske reakcije. Majhno količino kozmetike nanesite na notranjo stran komolca in jo namakajte 10 minut. Po določenem času sperite ličila in preverite, ali na koži ni izpuščajev ali rdečice. Če imate kakršne koli znake alergije, te kozmetike ne uporabljajte.

Za lase

Sveže iztisnjen korenčkov sok bo pomagal ohraniti zdrave in lepe lase. Med najbolj priljubljenimi recepti za nego las, ki vključujejo korenčkov sok, so

Maska za izboljšanje teksture las
Za pripravo tega zdravila vzemite naslednje sestavine:

• 20 ml korenčkovega soka.
• 20 ml limoninega soka.
• 1 jajčni rumenjak.

Zmešajte sestavine v navedenih količinah, vtrite mešanico v korenine las in pokrijte glavo s toplo brisačo. Zdravilo namakajte 60 minut, nato pa lase umijte z običajnim šamponom in balzamom.

Maske ni priporočljivo uporabljati več kot 2-krat na teden.

Sredstvo za pospešitev rasti las
Maska, ki vsebuje naslednje sestavine, bo pomagala pospešiti rast las:

• 10 ml korenčkovega soka.
• 10 ml limoninega soka.
• 10 ml oljčnega olja.

Zmešajte vse sestavine in jih vtrite v lasišče. Glavo zavijte s kopalno brisačo in masko pustite delovati 20 minut. Po preteku navedenega časa ga izperite na običajen način.

Hranilna maska
Za pripravo negovalne korenčkove maske potrebujete naslednje sestavine:

• Rumenjak 1 piščančjega jajca.
• 10 ml korenčkovega soka.
• 10 ml limoninega soka.
• 10 ml soka aloje.
• 10 ml ricinusovega olja.
• 10 ml žganja.

Sestavine zmešajte v skledi primerne prostornine in jih vtrite v korenine las. Nato si ogrejte glavo s kapo za prhanje in jo zavijte v brisačo. Po 30-40 minutah masko sperite z običajnim šamponom.

Korenčkov sok za sončne opekline

Sok iz svežega korenja ne bo pomagal le poživiti telesa, ampak tudi pridobiti čudovito zagorelost, ne da bi se odpravili na plažo ali v solarij.

Uporabite lahko eno od najbolj priljubljenih metod. To storite tako:

1. Izperite in olupite nekaj korenčkov.
2. Zelenjavo naribajte na grobem strgalu.
3. Iz narezanega korenja iztisnite sok. To storite z gazo ali povojem, zloženim v več plasteh.
4. Korenčkov sok nanesite na kožo z vatirano blazinico in pustite delovati 15 minut.
5. Po tem času sok sperite z udobno vodo brez gela za prhanje ali mila.

Učinek tega izdelka bo viden po nekaj tretmajih.

Če cilj ni umetna zagorelost, temveč lepa in enakomerna barva na soncu, strokovnjaki priporočajo, da pred odhodom na plažo zaužijete korenčkovo solato. Pripravite ga tako, da sesekljate korenje in ga prelijete z rastlinskim oljem. Dodamo lahko tudi druge sestavine.

Nevarnosti za zdravje in kontraindikacije

Korenčkov sok ima številne terapevtske lastnosti, vendar lahko v nekaterih primerih negativno vpliva na človeško telo. Zdravniki odsvetujejo uživanje korenčkovega soka ljudem, ki trpijo za razjedami ali vnetnimi črevesnimi boleznimi.

Ljudje, ki so odvisni od nikotina, naj ga uživajo le občasno, saj lahko kombinacija z betakarotenom povzroči nastanek raka.

Pri zdravih ljudeh se lahko negativni učinki korenčkovega soka pokažejo, če ga zaužijejo v prevelikih količinah. Prekomerno uživanje te pijače povzroči:

• huda šibkost;
• slabost in bruhanje;
• napenjanje;
• omotica.

Kako shraniti korenčkov sok

Zelenjavni sok, vključno s korenčkovim sokom, ima rok trajanja 30 minut. Po tem času se koristne snovi, ki jih vsebuje, razgradijo in pijača postane neuporabna.

Vendar je sok mogoče dolgo časa shranjevati s pomočjo:

1. Ohranjanje. Konzervirani sok shranjujte v temnem prostoru pri temperaturi nad ničlo.
2. Zamrzovanje. V posodah lahko zamrznete le sveže iztisnjene sokove, ki niso večji od enega odmerka. Pred pitjem ga odmrznite pri sobni temperaturi.

Ni priporočljivo uživati sokov s pretečenim rokom trajanja. To lahko privede do zastrupitve s hrano.

Kako narediti korenčkov sok doma

Priprava korenčkovega soka doma je preprosta. Potrebujete sveže korenje, strgalnik in gazo.

Priprava je sestavljena iz naslednjih korakov:

1. Zelenjavo olupite in jo sperite pod hladno tekočo vodo.
2. Korenje naribajte na drobnem strgalu.
3. Zložite več plasti gaze in z njo stisnite naribano korenje.

Na ta način boste dobili korenčkov sok brez nečistoč in peciva.

Korenčkov sok lahko pripravite tudi s sokovnikom. Ta metoda je veliko manj zamudna in je primerna, kadar želite pridobiti veliko količino soka.

Kako pravilno piti korenčkov sok

Strokovnjaki poudarjajo, da se vse koristne lastnosti korenčkovega soka lahko pokažejo le, če ga pravilno zaužijemo. Eno glavnih priporočil za uživanje tega napitka je, da mu dodate majhno količino maščobe, ki je lahko v obliki smetane, masla ali kisle smetane.

V nasprotnem primeru se betakaroten ne bo absorbiral in napitek bo postal neuporaben.

Napitek je treba popiti takoj po pripravi, saj po 20-30 minutah skorajda ne bo več koristnih snovi.

Koliko lahko popijete na dan

Če govorimo o pravilni uporabi tega soka, ne smete zanemariti dejstva, da dnevna poraba ne sme presegati 250 ml. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost pojava neprijetnih simptomov.

Ali ga lahko pijete pred spanjem in na prazen želodec?

Zdravniki priporočajo, da 30-40 minut pred obrokom pijete sok, pripravljen na osnovi korenja. Ta napitek je dovoljeno piti že pred zajtrkom. Nikakor ne bo škodoval vašemu zdravju, nasprotno, izboljšal bo vaš apetit in pomagal pospešiti prebavo.

Korenčkov sok lahko pijete tudi ponoči, saj ima edinstven učinek na centralni živčni sistem. Če boste sok zaužili 1-2 uri pred spanjem, se boste lažje sprostili in odpravili nespečnost.

Kako pobarvati jajca s korenčkovim sokom

Korenčkov sok je eno najbolj obstojnih naravnih barvil, zato ga lahko uporabite za barvanje jajc. Jajca dajte v lonec z vodo, dodajte 5 ml namiznega kisa in korenčkov sok ter zavrite. Kuhanje naj traja vsaj 15 minut.

Količina naravnega barvila je odvisna od želenega rezultata. Bolj ko želite imeti bogato barvo, več korenčkovega soka morate dodati.

Zanimiva dejstva o korenju

Kljub široki uporabi to korenasto zelenjavo poznajo le redki:

• je bil vzrejen v Afganistanu za kraljevo družino;
• vsebuje velike količine betakarotena, po katerem je tudi dobil ime (carota kot korenček);
• uporaben ne le v svežem stanju, temveč tudi po toplotni obdelavi;
• lahko spremeni barvo kože;
• ima svoj festival, ki poteka v mestu Holtville v Kaliforniji;
• vsebuje več kot 80 % vode;
• v evropskih državah velja za sadje.

Korenčkov sok uživajte v pravih količinah in odmerkih. Šele takrat boste opazili pozitivne učinke te edinstvene pijače.

Fotografija korenčkovega soka