Kumare med nosečnostjo: koristi in škodljivosti

Kumara je ena najbolj priljubljenih vrtnin na svetu. Je hranljiv, a nizkokaloričen izdelek, ki ga lahko uporabljamo surovega, ga dodajamo solatam, iz njega pripravljamo marinade in ocvirke. Zagotovo je le malo ljudi razmišljalo o tem, kakšne so prednosti takšne zelenjave, zlasti med pričakovanjem otroka.

Kot je znano, je eden od znakov nosečnosti želja po kislih kumaricah. In čeprav takšnih kislih kumaric ne bi smeli imeti radi, mora biti na jedilniku nosečnice prisotna sveža zelenjava, pridelana v sezoni.

V tem članku bomo razmislili, kaj so koristne za dekleta v situaciji, v kakšni obliki jih je priporočljivo uporabljati, ali obstajajo kakršne koli omejitve za njihovo uporabo.

Najprej je treba poudariti, da več kot 90 % zelenjave sestavlja voda. Vendar to ni navadna voda, ampak naravna. Tekočina v tem izdelku je po svoji sestavi podobna destilirani vodi. Edinstvena lastnost te vode je, da iz telesa odstranjuje toksine. Zato se kumare v prvih mesecih nosečnosti uporabljajo za odpravljanje toksikoz. Vitamini, minerali in vlaknine predstavljajo preostalih 10 % sestave.

Ena od pomembnih prednosti kumar je nizka vsebnost kalorij. Tako je v 100 gramih zgoščenih do 18 kcal, odvisno od sorte. Zato uporaba te zelenjave v solatah ne bo le izboljšala okusa jedi, temveč tudi nasitila, ne da bi povečala telesno težo.

Ali lahko med nosečnostjo jem kumare

Med nosečnostjo se ženskam priporoča uživanje svežih plodov te rastline. Takšen izdelek pomaga zmanjšati verjetnost malformacij pri nerojenem otroku. Poleg tega sestava takšne zelenjave pomaga ohranjati strukturo kosti in zob ter preprečuje nastanek hemoroidov. Vitamin K skrbi za strjevanje krvi in ščiti telo pred notranjimi krvavitvami. Ta snov pospešuje tudi celjenje ran.

Kumare obremenjujejo ledvice, zato jih v tem obdobju ne smete uživati v neomejenih količinah.

Strokovnjaki še vedno razpravljajo o koristih in škodljivosti tega sadja za nosečnice. Nekateri so na primer prepričani, da je kumara težko prebavljiva v prebavnem traktu, drugi pa, da ni nevarna za ženske. V vsakem primeru je treba pred uvedbo izdelka v prehrano bodoče matere upoštevati nekatere posebnosti, kot so starost, nosečnost, prisotnost želodčnih ali jetrnih nepravilnosti in individualne želje.

Če si res želite jesti kumare in je ta postopek ženski v užitek, jih ne smete zavrniti. Zapomniti si je treba le, da mora biti količina omejena.

Koristne lastnosti kumare so naslednje:

1. Visoka vsebnost joda normalizira delovanje ščitnice.
2. Prisotnost alkalnih soli preprečuje nastanek ledvičnih kamnov in upočasnjuje naravni proces staranja.
3. Pri kroničnem zaprtju se kumara uporablja kot blago odvajalno sredstvo. Še posebej ga cenijo ženske v zadnjih mesecih nosečnosti.
4. Zaradi antibakterijskih lastnosti slanih kumaric se lahko bodoče mamice spopadejo s prvimi simptomi tonzilitisa in akutnih okužb dihal.
5. Kalij v zelenjavi normalizira kazalnike krvnega tlaka. Izdelek pomaga tudi normalizirati raven holesterola v krvi in izboljšati delovanje ledvic.

Vse te prednosti se izgubijo, če se sadje prodaja zunaj sezone, saj lahko vsebuje veliko nitratov in drugih kemičnih dodatkov. Če želi nosečnica izkoristiti le prednosti te zelenjave, naj uživa domače kumare.

V prvem trimesečju

Uporaba kumar na začetku nosečnosti pomaga pri obvladovanju simptomov toksikoze. Poleg tega takšna zelenjava vsebuje malo kalorij. To pomaga zaščititi žensko telo pred povečanjem telesne teže. Visoka koncentracija vode v svežih izdelkih varuje nosečnico pred dehidracijo.

Skorja tega pridelka je vir prehranskih vlaknin, ki olajšajo delovanje črevesja in nosečnico varujejo pred razvojem hemoroidov in zaprtja. Kot vemo, sta ti dve težavi v tem obdobju med najpogostejšimi.

Visoka raven kalija je odgovorna za normalizacijo krvnega tlaka v ženskem telesu. Znanstveniki so v kumarah odkrili tudi snovi, ki imajo močne antioksidativne lastnosti. To so vitamini A in C, betakaroten itd. Vsi krepijo obrambne funkcije telesa in se spopadajo z različnimi okužbami.

Kumarična pulpa vsebuje tudi folno kislino, ki je nujna za normalen razvoj ploda. Tu so tudi vitamini skupine B ter minerali, kot so kalcij, železo, cink in magnezij. Vsi ti elementi zagotavljajo pravilen razvoj in rast bodočega otroka.

V 2. trimesečju.

Ta izdelek je uporaben ne le v prvih mesecih čakanja na otroka. Drugo trimesečje je tudi obdobje, ko bi morala ženska v svojo prehrano vključiti kumare. To je posledica dejstva, da vsi makro- in mikroelementi, ki jih vsebuje meso ploda, izboljšujejo znotrajcelične procese, ki potekajo v telesu nosečnice. Vse te spojine so potrebne za oblikovanje otrokovih organov. Pomanjkanje teh snovi lahko povzroči različne nepravilnosti tako pri otroku kot pri nosečnici.

V tretjem trimesečju

Pri ženskah se v drugi polovici nosečnosti pogosto pojavi edem. To se običajno zgodi v tretjem trimesečju. S hudim edemom se je težko spopasti. Da bi zmanjšali pojav teh neprijetnih simptomov, strokovnjaki priporočajo, da nosečnice, ki se soočajo s to patologijo, spremljajo svojo prehrano. Slana hrana ne sme biti prisotna v prehrani. Sveže kumare pomagajo zmanjšati otekanje telesa. Kisle kumare vsebujejo veliko soli, začimb in kisa. Takšen prigrizek lahko povzroči bolečine v trebuhu in zgago. Pri uživanju sveže zelenjave se to ne zgodi.

Ženske so videti bolje, če redno uživajo dovolj kumar. Tekočina, ki jo vsebujejo, izboljša ten kože. Da bi povečali diuretični učinek kumaric, jih je treba uživati sveže in brez velike količine soli. Če je zelenjava soljena, ženska dobi veliko natrijevega klorida, snovi, ki zadržuje tekočino v telesu.

Med pozno nosečnostjo se pri ženskah pogosto pojavi zaprtje. Spremembe v hormonskem sistemu namreč prispevajo k zmanjšanju krčljivosti črevesja. Na žalost se lahko ta težava pojavi tudi pri dekletih, ki pred nosečnostjo niso imela težav z odvajanjem blata. V prehrano je treba vključiti živila, bogata z vlakninami, ki pomagajo normalizirati delovanje črevesja. Naravne vlaknine v kumarah aktivirajo delovanje črevesja, kar povzroči redno blato.

Kako pravilno jesti kumare

Najboljši način za uživanje kumar je, da jih uživate surove, neoporečne, brez soli ali kruha. Z rastlinskim oljem lahko pripravite tudi lažjo solato s kumarami.

Zelenjavi ne smemo odstraniti kože, saj njena vlakna pomagajo pri normalni prebavi. Kumare lahko vključite v različne solate, vendar jih ne smete prelivati z majonezo. Tudi začinjena hrana je odsvetovana. To lahko negativno vpliva na sistem izločanja.

V devetih mesecih nosečnosti mora biti v jedilniku prisoten ta izdelek. Poleg množice koristnih snovi, ki izboljšujejo delovanje telesa, deluje tudi kot odličen kozmetični izdelek.

Koliko lahko pojemo na dan

Vsi vemo, da je lahko tudi najbolj koristno zdravilo škodljivo, če ne upoštevamo odmerka. To še posebej velja med nosečnostjo. Zato je za največjo korist od sveže zelenjave treba upoštevati dovoljeno količino. Pri pričakovanju otroka lahko nosečnice brez skrbi pojedo nekaj rahlo soljenih kumaric, skupaj največ 200 g. Sveže, domače zelenjave lahko zaužijete do 0,5 kg na dan. Konzervirani izdelki so prepovedani, dokler ženska ne preneha dojiti.

Ali lahko jem pred spanjem in na prazen želodec?

Da bi odgovorili na vprašanje, ali je dovoljeno jesti kumare pred spanjem, je treba razumeti lastnosti tega izdelka. Če govorimo o postavi, je ta zelenjava najboljša večerja. Navsezadnje je okusna in zdrava. V njem skoraj ni kalorij. Če na splošno govorimo o zdravju, zelenjavna solata s kumarami ni najboljša možnost. Telesu ne bo škodovalo, vendar je treba upoštevati, da ima zelenjava močan diuretični učinek. Če jeste kumare pozno zvečer, se boste morali pogosto zbujati. Morda se pojavijo tudi plini. Ponoči se prebava upočasni in če so v tem času v želodcu kumare, se začnejo dodatni procesi fermentacije. Zaradi tega ima ženska zjutraj napihnjen želodec. Takšno hrano je treba dodati prehrani najpozneje ob sedmih zvečer. Tako ima hrana čas za prebavo, kar nosečnice varuje pred neprijetnimi posledicami.

Surova zelenjava vsebuje kisline, ki močno dražijo sluznico želodca. Če boste kumare jedli zjutraj na prazen želodec, lahko pride do prebavnih težav.

Prednosti kumar med nosečnostjo

Splošne ugodnosti

1. Kumarični olupek je naravna prehranska vlaknina. Pozitivno vpliva na delovanje črevesja. Preprečuje zaprtje in preprečuje razvoj hemoroidov, s katerimi se sooča večina nosečnic.
2. Kalij v izdelku je potreben za normalno delovanje mišic ter pretvorbo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v energijo.
3. Takšna zelenjava vsebuje močne antioksidante, kot sta retinol in askorbinska kislina. Njihova naloga je boj proti prostim radikalom, ki povzročajo staranje telesa. V obdobju nosečnosti bodočo mater ščitijo pred okužbami, saj krepijo imunski sistem.
4. Kumare lahko imenujemo tudi vir vitaminov skupine B. Te snovi so še posebej potrebne za žensko v času nosečnosti. Zmanjšujejo tveganje za nepravilnosti živčnega sistema ploda, prispevajo k razvoju otrokovega osrednjega živčnega sistema in so potrebni za prenos genskega zapisa. Te sestavine ščitijo bodočega otroka pred negativnimi vplivi okolja in sodelujejo pri vzpostavljanju endokrinega sistema.
5. Železo je pomemben mineral, ki sodeluje v procesu krvotvorbe. Ta snov ščiti ženske pred pojavom slabokrvnosti zaradi pomanjkanja železa. Magnezij preprečuje krče, ki jih pogosto doživljajo nosečnice.
6. Izboljšuje tudi delovanje jeter, stabilizira krvni tlak in normalizira delovanje srca. Sveže sadje pogasi žejo in spodbuja obnavljanje tkiv.

Sveže

Koristi te zelenjave za ljudi so velike. Tekočina, ki jo vsebuje, iz telesa odstranjuje nevarne elemente, hkrati pa zaradi diuretičnih lastnosti ohranja koristne sestavine. Uživanje tega izdelka s kalijem izboljšuje delovanje srca in ožilja ter izločevalnega sistema. Vlaknine in grobe vlaknine v kumarah obnavljajo normalno delovanje črevesja, delujejo blagodejno in normalizirajo presnovo. Antioksidanti v svežih pridelkih zmanjšujejo kislost in zmanjšujejo maščobne obloge.

1. Plodovi te rastline lahko ponovno vzpostavijo hormonsko ravnovesje. To je posledica joda, ki ga vsebuje sadje. Ta element izboljša delovanje ščitnice.
2. Askorbinska kislina krepi imunski sistem.
3. Magnezij v kombinaciji s fosforjem pomaga pri nespečnosti, izboljšuje kakovost spanja, blaži tesnobo, razdražljivost in utrujenost.

Zdravilnih lastnosti nima le navadno sadje. Koristne so tudi grenke kumare. Ker vsebujejo kumarice, imajo ti izdelki izrazit protirakavi učinek. Če odstranite kožo, jo posušite in nato zmeljete v prah, lahko dobite prah, ki je učinkovit pri opeklinah, pleničnem izpuščaju in pustulah.

Posoljeno

Kot smo že omenili, so kisle kumarice eden od najljubših priboljškov številnih nosečnic. Vendar pa jih ni dovoljeno jesti veliko. Najprej zato, ker vsebujejo ocetno kislino, ki uničuje zobno sklenino in lahko povzroči draženje prebavil. Drugič, takšen prigrizek spodbuja apetit, kar je nevarno za pridobivanje odvečne teže. To lahko oteži porod. Zaradi visoke vsebnosti soli je ta jed odsvetovana tudi ženskam z boleznimi ledvic in ožilja ter visokim krvnim tlakom.

Nekatere nosečnice nočejo jemati malo slanih kumaric, ker menijo, da povzročajo otekanje. Vendar je treba upoštevati, da ta težava nastane zaradi slabega delovanja ledvic. Takšen prigrizek v tem primeru deluje le kot sprožilni dejavnik. Zato je treba omejiti njihovo količino.

Kumare so koristne, ker vsebujejo mlečno kislino. Ta snov očisti krvne žile holesterolnih oblog. Prav tako preprečuje črevesne okužbe, obnavlja normalno delovanje črevesja in stabilizira presnovo. Uporablja se lahko tudi kot antidepresiv za lajšanje mišične utrujenosti po vadbi.

Vendar je treba upoštevati tudi negativne strani. Kumare lahko uničijo zobno sklenino. Poleg tega škodujejo ledvicam in povzročajo povišanje krvnega tlaka. Takšen prigrizek je lahko nevaren za bolezni želodca.

Rahlo slane kumare ne vsebujejo veliko soli ali kisa. Zato jih lahko uživajo tudi nosečnice s hipertenzijo. Poleg tega ne bodo škodovali pri boleznih prebavnega in izločalnega sistema.

Marinirano

Marinirana zelenjava krepi odpornost, preprečuje slabokrvnost, izboljšuje zobno sklenino in krepi kostni sistem.

Zaradi kisa je zelenjava učinkovita proti patogenim bakterijam v prebavnem traktu. Pomaga tudi pri izgorevanju maščob in normalizira raven glukoze v krvi.

Majhna količina natrija v takšnih kislih kumaricah pozitivno vpliva na krvne žile in izboljšuje mišično aktivnost. Prevelika količina tega elementa v telesu lahko povzroči motnje v delovanju ledvic. Pojavijo se lahko tudi bruhanje, živčnost in pogosto uriniranje. Izdelek lahko povzroči visok krvni tlak, kar lahko privede do edema.

Pri boleznih jeter in srca so takšne kumare popolnoma izključene iz prehrane.

Ali lahko kumarični sok in sok kumaric koristita nosečnicam?

Kumarični sok je zelo priljubljen. Takšen napitek normalizira kislinsko-alkalno ravnovesje, iz telesa odstranjuje odvečno tekočino in sol, stabilizira krvni tlak in preprečuje razvoj raka. S tem sokom si lahko izperete usta, da preprečite težave z dlesnimi in zobmi.

Kot veste, je večina zdravil med pričakovanjem otroka prepovedana. Med v kombinaciji s tem napitkom lahko pijete, če imate suh kašelj.

Marinirane ali kisle kumare so tradicionalni hladni prigrizek, ki se v prehrani uporablja vse leto. Poleg samih kumaric je dragocena tudi slanica. Za to vrsto kumaričnega napitka so značilne koristne snovi. Vsebuje askorbinsko kislino, tokoferol, holin in vitamine skupine B. Od mineralov so v slanici našli železo, baker, natrij, kalij, kalcij, cink, selen in druge. Poleg tega izdelek vsebuje probiotike, vlaknine in kisline organskega izvora. Uporaba slanice v majhnih količinah krepi odpornost telesa, ki pomaga v boju proti vnetnim in bakterijskim procesom.

Za nosečnice je ta sestava kumare koristna pri mišičnih krčih. Poleg tega obnavlja ravnovesje elektrolitov, izboljšuje mišični tonus in preprečuje dehidracijo. Če se uporablja pred obroki, izboljša apetit in zagotavlja absorpcijo dragocenih snovi iz hrane.

Izdelek normalizira prebavo in ima blag odvajalni učinek. Zato je izdelek učinkovit pri zaprtju. Znan je tudi analgetični učinek sestave. Ta raztopina se uporablja pri boleznih sklepov, poškodbah in modricah, zato lahko slanico ne le pijete, temveč jo uporabite tudi za obkladke. Ta metoda bo pomagala le, če bolečine v sklepih niso povezane z odlaganjem soli.

Pri zgagi se lahko uporablja tudi napitek iz kozarca kislih kumaric. To je posledica povečane proizvodnje klorovodikove kisline v požiralniku. Slanica pa normalizira raven pH.

Za takšno raztopino je značilna visoka vsebnost joda, zato pozitivno vpliva na endokrini sistem in izboljšuje delovanje ščitnice.

Med nosečnostjo se morajo ženske zavedati, da raztopine kumaric ne smejo piti v velikih količinah. To je posledica dejstva, da vsebuje precej soli. To lahko prispeva k zvišanju krvnega tlaka. Poleg tega presežek soli v telesu povzroča edeme.

Kako izbrati prave kumare

Uživate lahko le sveže in naravne kumare, ki niso bile pridelane s kemikalijami. Obstaja nekaj preprostih smernic, ki vam bodo pomagale pri nakupu dobrega izdelka. Če zelenjava porumeni, to pomeni, da je prezrela. Uvelo steblo je znak, da je bil sadež že zdavnaj obran in se je že začel kvariti. Sveži pridelki pa morajo biti čvrsti in prožni. Če se ob pritisku poveša, pomeni, da se je proces gnitja že začel.

Pomembna je tudi velikost. Najboljše so kumare, ki so dolge 8-10 cm. Če je plod prevelik, pomeni, da je prezrel. Izogibajte se tudi nakupu preveč lepih kumaric, saj obstaja velika verjetnost, da so obremenjene z nitrati.

Nosečnice lahko jedo sveže, hrustljave kumare, zlasti tiste z lastnega vrta. To lahko počnete ves čas nosečnosti. Poleg tega, da so bogate z vitamini in minerali, imajo kumare tudi edinstven okus.

Kako shranjevati kumare

Pri sobni temperaturi kumare zvodenijo, izgubijo okus in se pokvarijo. To zelenjavo lahko v hladilniku hranite do 3 tedne, vendar pri temperaturi blizu ničle. V tem primeru mora biti vlažnost od 80 do 90 odstotkov. Za rastlinjakove sorte ti pogoji niso primerni. Najboljše okolje za njih je tanka polietilenska vrečka in temperatura do 20 stopinj. V tej obliki lahko svoje nepremičnine obdržijo do enega meseca.

Dolge rastlinjake lahko z repom navzdol potopite v posodo z vodo. V tem primeru je treba tekočino menjati vsak dan. Tako bodo dolgo časa ostali sveži.

Sadje lahko položite tudi v nekovinsko posodo s kisom, vendar tako, da zelenjava ne pride v stik s tekočino. V takem primeru lahko uporabite stojalo. Posoda mora biti tesno zaprta.

Kumare lahko shranite tudi na drug način. Za to jih je treba temeljito oprati, posušiti in obdelati z jajčnim beljakom. Ta folija omogoča zelenjavi, da diha. Nato izdelek postavite v temen in hladen prostor.

Ali lahko kumare škodujejo bodoči materi?

Glede alergijskih reakcij je kumara eno najvarnejših živil. Brez težav ga prenašajo nosečnice in majhni otroci. Če se alergija pojavi, sta najpogostejša simptoma pordelost kože in srbenje. Takšnim simptomom se je treba izogibati, če želimo kumare uživati. Takšne reakcije običajno sproži toplogredna zelenjava, ki se trži pozimi in tudi zgodaj spomladi. V njih je nakopičenih veliko kemikalij, ki niso nevarne le za zdravje nosečnice, temveč tudi za vse druge osebe. Če kupite sezonsko sadje, ki je zraslo v zemlji, skoraj ne vsebuje strupenih snovi.

Če ženska med nosečnostjo zaužije neomejeno količino kumar, se lahko pojavijo neželeni učinki. Če to storite, se lahko pojavijo črevesne težave, povečana količina plinov, težko dihanje in krči v želodcu.

Pomembno je tudi vedeti, da so plodovi te rastline diuretik. Njihova nenadzorovana uporaba v hrani lahko povzroči pogosto uriniranje, kar v življenje bodoče matere vnese določeno nelagodje. Zato pred spanjem ne smete jesti kumar. Najbolje je, da jih jeste zjutraj in ob kosilu. V tem primeru se bolje prebavijo.