Hobotnica: uporabne lastnosti in recepti

Hobotnica - mnogonožno bitje, plenilec, ki živi v morskih globinah. Ime - grškega izvora, prevedeno v ruščino kot "osem nog". Hobotnica je rod glavonožnih mehkužcev. Že od nekdaj so jih imeli za pošasti, ki so napadale ladje in jih potegnile na dno. Med 300 vrstami hobotnic pravzaprav nobena nima takšnih krvoločnih nagnjenj.

Sredozemsko morje in Atlantski ocean sta glavna "prebivališča" teh morskih bitij. Najznačilnejši del hobotnice so njene lovke, ki dosežejo do 90 cm, medtem ko je telo dolgo 25 cm ali malo več. Skupna teža odrasle osebe je približno 10 kg.

Življenjska doba hobotnice v naravi je večinoma 2-3 leta. Vendar se občasno pojavijo tudi 4-letniki, ki se lahko štejejo za dolgožive. S svojo sposobnostjo spreminjanja barve spominja na zemeljskega kameleona. Vendar pa barva morskih bitij ni odvisna le od okolice, temveč tudi od njegovega razpoloženja. Od tega je odvisna barva hobotnice: zaradi strahu je bela, zaradi jeze rdeča, v mirovanju pa je rjava.

Zgodovina človeštva vsebuje številne dokaze o poznavanju tega bitja in uporabi njegovega mesa za prehrano. Po toplotni obdelavi namreč postane okusno, mehko in nežno ter kremaste ali rožnate barve.

Razlika med hobotnico in lignjem

Čeprav obe morski bitji spadata v rod glavonožcev, je med njima velika razlika. Podolgovato, cigaram podobno telo, glava, ločena od telesa, večje število čepkov (10 proti 8) so značilnosti lignji.

Hobotnica ima zvonasto telo s štirimi pari čepkov. Raje se plazi po morskem dnu, se ne mudi in celo omahuje. Kalamari se v vodnem stolpcu premikajo s poskokom kot raketa.

Pri lovu se hobotnica mojstrsko prikrije in čaka na pravi trenutek za napad. Njegov nasprotnik pa je hiter in okreten.

Oba glavonožca lahko spremenita barvo, vendar iz različnih razlogov. Pri hobotnici je barva pokazatelj razpoloženja, pri lignju pa kamuflaža, da se lahko spremeni v primeru nevarnosti. V primerjavi s svojim kolegom ima prednost: lahko se sveti. Bioluminiscenca je posledica delovanja posebnih organov mehkužcev.

Hobotnice so samotarji, ki živijo asketsko, lignji pa imajo družaben način življenja.

Sestava in kalorije

Meso hobotnice se uživa le po dobri toplotni obdelavi. Zaradi tega je mehka in nežna, zato ima veliko oboževalcev. Ta izdelek je privlačen zaradi obilice vitaminov, mineralov in nizke vsebnosti kalorij.

1. Omega-3 je s 350 mg na prvem mestu med esencialnimi snovmi za človeka. Poleg tega: holesterol - 48 mg, vitamini A, E, K, PP in skupina B, ki so bistveni za zdravje ljudi. Nič manj pomemben ni holin. Neguje možgane in živčni sistem. B12 je esencialni vitamin, ki pomaga pri sintezi DNK in mielina.
2. Jod, antioksidanti, selen, cink in kobalt imajo veliko vlogo v mesu te morske hrane. Selen preprečuje razvoj rakavih celic in krepi srčno-žilni sistem. V kombinaciji z vitaminom E tvori protitelesa, ki pomagajo krepiti imunski sistem telesa.
3. Osebo, ki redno uživa morske sadeže, meso hobotnice, ne ogrožajo anemija, dermatitis, patologija nohtov, povečanje rasti obstoječih tumorjev. Vse to preprečuje cink. Njegova vloga pri preprečevanju nalezljivih bolezni in krepitvi obrambnih sposobnosti telesa je velika.
4. Fosforna kislina je glavni gradnik encimov, prek katerih potekajo kemične reakcije v človeških celicah.
5. Kobalt pomaga pri presnovi maščobnih kislin, ogljikovih hidratov in folne kisline. Potreben je za normalizacijo krvnega sladkorja, delovanja srca in krvnih žil.
6. Aminokisline so glicin, lizin, valin, tirozin in metionin.
7. Glicin pomaga zmanjšati stres in povečati umske sposobnosti.
8. Ljudem, ki trpijo zaradi pogostih izpuščajev herpesa, bo v boju proti bolezni pomagal lizin, ki pomaga tudi pri absorpciji beljakovin.
9. Tirozin se bori proti motnjam v delovanju možganov, depresiji in kronični utrujenosti, hipotenziji in vaskularni distoniji.
10. Metionin ščiti jetra pred patogeni.

Uporabnost mesa hobotnice je še pomembnejša zaradi nizke vsebnosti kalorij - 82 kcal na 100 g izdelka. Vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v njem je nekaj več kot 18 g, pri čemer beljakovine zavzemajo pomemben delež - skoraj 15 g.

Zaradi velike sestave koristnih snovi v mesu hobotnice in nizke vsebnosti kalorij je izdelek priljubljen ne le med gurmani, temveč tudi med tistimi, ki skrbijo za svoje zdravje.

Kako uporabna je hobotnica

Splošne ugodnosti

Uporabnost hobotnice je odvisna od njenih blagodejnih učinkov na zdravje ljudi:

• normalizacija krvnega tlaka;
• izboljšanje zdravja kože;
• Oskrba z energijo (pomembno pri težkem fizičnem delu);
• krepitev trebušne slinavke in prebavnega sistema;
• boj proti tumorjem, staranju, anemiji, astmi in bronhitisu.

Za ženske

Za nežnejši spol, ki najbolj skrbi za podaljšanje mladosti in stanje kože, bo meso hobotnice eden prvih pomočnikov. Ženska postava bo z uživanjem te školjke dobila želeno obliko. Meso je koristno tudi za reproduktivno funkcijo žensk.

Za moške

Poleg zdravstvenih koristi vseh sestavin hobotnice se bo pri moških povečala mišična masa, če bodo izdelek redno uživali.

Ko ste noseči

Za nosečnice je uporaba mesa hobotnice v majhnih obrokih koristna zaradi velike vsebnosti omega-3 kislin, vitaminov in elementov v sledovih.

Med dojenjem

Obdobje dojenja ne more biti prepoved uporabe izdelka, če ne povzroča negativnih reakcij pri otroku ali materi. Vendar se boste z zmernostjo pri uživanju takšne hrane in nasvetom strokovnjaka izognili resnim zdravstvenim zapletom.

Za otroke

6-8 let - starost, pri kateri je tak eksotičen izdelek lahko zelo koristen, če ni alergijske reakcije. Na krepitev kosti, zobne sklenine in izboljšanje delovanja možganov vplivajo koristne snovi v mesu hobotnice. Izdelek je še posebej uporaben, ko mlečne zobe zamenjajo stalni zobje.

Obdobje aktivne rasti otrok je čas, ko je uživanje mesa hobotnic še posebej dobrodošlo. Izdelek pomaga pri spodbujanju možganske dejavnosti, krepitvi spomina in razvoju inteligence otrok.

Za hujšanje

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin ter nizke vsebnosti maščob in ogljikovih hidratov je meso hobotnice idealno za tiste, ki želijo shujšati, ne da bi se posebej odrekli, na primer odpovedali rdečemu mesu.

Meso te eksotične školjke je bogato z zdravimi sestavinami, ki izboljšujejo vid ter iz telesa odstranjujejo vodo in maščobe. Starejšim ljudem pomaga pri zdravljenju ateroskleroze in preprečevanju Alzheimerjeve bolezni. Poleg tega bodo cenili njegovo hranilno vrednost, minimalno vsebnost kalorij in lahko prebavljivost.

Težave s hipoksijo lahko rešimo tudi z mesom hobotnice, saj je neke vrste antioksidant, ki telo obogati s kisikom. Uživanje te morske hrane ni omejeno s starostjo potrošnika.

Škoda in kontraindikacije

Meso hobotnice ni primerno za splošno uživanje. Ko se po zaužitju na koži pojavijo izpuščaj in pustule, slabost, bruhanje in drugi znaki zastrupitve, se obstoječe bolezni poslabšajo - najverjetneje ima oseba individualno preobčutljivost na izdelek.

Tako kot vseh drugih morskih sadežev tudi hobotnice ne smete jesti po odmrzovanju, saj se beljakovine v njej hitro razgradijo, kar lahko povzroči zastrupitev s hrano. Hobotnica lahko v svojem telesu zbira živo srebro in njegove spojine. Nezadostna toplotna obdelava povzroči poslabšanje vida, sluha in živčnega sistema.

Uživanje mesa školjk poslabša holecistitis, razjedo želodca, črevesja in trebušne slinavke. Nosečnice in doječe matere lahko zaradi nepremišljenega uživanja izdelka povzročijo težave z zdravjem in stanjem otroka.

Da hobotnica ne bi postala vir zdravstvenih težav, morate biti previdni pri izbiri in kuhanju z njo.

Kako izbrati in shraniti hobotnico

1. Prvi znak, da je živilo sveže, je njegov vonj. Sveža hobotnica mora dišati po slani ribi.
2. Pri izbiri se morate ravnati po njegovi velikosti: meso velikih osebkov je običajno trdo in brez okusa, majhnih in srednje velikih, ki tehtajo manj kot 1 kg, pa mehko in sočno.
3. Ko kupujete hobotnico, pazite na njeno svežino. Oči glavonožca vam bodo povedale: če so prozorne, se jih splača kupiti, če pa so motne, ni vredno tvegati. Res je, da oči ne morete vedno najti, saj se velike hobotnice prodajajo po delih.
4. Telo mora biti elastično. To lahko preprosto preverite: po pritisku vdolbinica izgine.
5. Koža, ki se lušči z mesa hobotnice, pomeni, da "ni prvič sveža".
6. Svetlo rjava barva je znak uspešnega nakupa. Notranjost šapic mora biti svetlejša od zunanjosti.
7. Čepi glavonožcev morajo biti čisti in brez madežev.
8. Bolje je kupiti celoten trup, ne le ščipalke. To zagotavlja svežino izdelka.
9. Na embalaži hobotnice v pločevinki morajo biti jasno navedeni datum, rok trajanja in seznam samo potrebnih sestavin.

Sveže hobotnice, tudi zamrznjene, v vakuumski embalaži ne smete hraniti več kot tri dni. Če ga hranite dlje, lahko pride do zdravstvenih težav. Surove mehkužce vedno skuhajte, ohladite in nato shranite v vakuumski embalaži v zamrzovalniku.

Kako očistiti hobotnico

1. Tekoča voda bo pomagala hitreje odstraniti pesek in umazanijo s hobotnice. Začnite z glavo.
2. Z nožem ločite šape. Nato odstranite oči. Očistite notranjost glave. Osnovni kljun je iztisnjen in zavržen. Vse je temeljito sprano.
3. Po toplotni obdelavi hobotnici običajno odstranijo kožo. Za enostavno odstranitev kože z ohlajenega trupa zadostuje 5-10-minutno kuhanje.

Če trup pustite v zamrzovalniku 1-3 dni, postane mehkejši zaradi vode, ki ostane v mesu: spremeni se v led in raztrga živce in mišična vlakna.

Ustrezno očiščeno truplo hobotnice je zagotovilo, da je jed varna.

Kako kuhati hobotnico: recepti

Že v antiki so ljudje poznali okusne lastnosti tega mehkužca. Vemo, da so na primer v stari Grčiji glava in šape hobotnice, nadevane z začimbami, veljale za izvrstno jed. Bila je pečena in imela okus po torti.

Ne le kuharji, tudi navadne gospodinje poznajo nešteto načinov za pripravo hobotnice. Morski sadeži so odlična kombinacija s čebulo, česnom, paradižnikom, limono, oljčnim oljem, rižem, vinom in sojino omako. Gurmanov in ljubiteljev izdelka ne presenečajo več le predjedi in solate s hobotnico, temveč tudi glavne jedi iz te morske hrane.

Kuhanje, cvrtje, dušenje, mariniranje, polnjenje, pečenje - vsa ta raznolika dejanja z mesom hobotnice so na voljo vsakemu kuharju. Iz njega lahko pripravimo tudi mleto meso in kotlete.

Različni narodi imajo svoje preference. Japonci na primer obožujejo hobotnico z rižem. Za Kitajce so omake na prvem mestu. Korejci lahko kot jed postrežejo živo hobotnico. Polinezijci imajo radi posušene hobotnice, kuhane v kokosovem mleku ali pečene v glineni pečici. V Evropi je izdelek bolj znan v testu in juhi.

Mala hobotnica je dobra, če je pečena na žaru. Če jih nimate, se lahko zadovoljite z velikimi trupi, vnaprej razrezanimi na kose.

Prosimo, upoštevajte! Če školjko pred kuhanjem sesekljamo ali rahlo ohladimo, bo še posebej mehka.

Hobotnica v sojini omaki

Jed iz hobotnice s sojino omako, oljčnim oljem ali vinskim kisom bo imela zelo poseben in edinstven okus. Oglejmo si preprost recept.

Kako se pripraviti:

1. Rezine (500 g mesa) povaljajte v moki.
2. Koščke položite na vročo ponev z malo olja. Kuhajte največ 3 minute.
3. Vzemite 2-3 stroke česna in jih drobno sesekljajte. Nato mesu dodajte 4 žlice smetane, 80 g masla, 0,5 skodelice vode, sol in curry poper (po okusu).
4. Pod zaprtim pokrovom na nizki temperaturi dušite 5 minut.

Okrasite z rižem in vse skupaj začinite s sojino omako.

Hobotnica na žaru

Namaščeno hobotnico za približno 10 minut položite na segret žar. Na čas kuhanja opozori rdečica na mesu. Po pečenju na obeh straneh jih postrežemo z omako iz strtega česna in oljčnega olja s sokom iztisnjene limone.

Ocvrta hobotnica

Predhodno kuhano hobotnico, po možnosti manjšo, narežite na kocke in jo na visoki temperaturi ocvrite v vrelem olju. Odcedite vodo. Nato mesu dodajte mešanico oljčnega olja in nekaj strokov česna. Po okusu dodajte malo limoninega soka. Po približno četrt ure dodajte poper in morebitna zelišča. Postrezite vroče.

Dušena hobotnica

Ta jed poleg hobotnice vsebuje tudi skodelico kuhanega fižola. 2 kg mesa školjk kuhajte v vodi z eno glavo čebule in 1 žlico rastlinskega olja največ 6-7 minut. Ločeno pripravite zelenjavno osnovo iz 1 čebule, narezane na kolobarje, 3 korenčkov in pol glave česna. Ocvrite jih na olju ali masti, dokler ne postanejo hrustljavi. Dodajte pol kozarca suhega belega vina, 6 žlic olivnega olja in mešanico zavrite. Vmešajte fižol, sesekljano meso hobotnice, sol in poper. Pustite na ognju 15 minut, nato pa pred serviranjem dodajte zelenje. Jed je pripravljena.

Solata s hobotnico.

Ta solata vsebuje naslednje sestavine: 1,5 kg mesa morskih sadežev, 4 krompirjeve jakne, 1 rdečo čebulo, 10 češnjevih paradižnikov, olive brez koščice (približno 60 g), oljčno olje (približno 5 žlic), 1 žlica limoninega soka in balzamičnega kisa, 1 žlica tekočega medu, solata.

Kuhano hobotnico narežite na majhne koščke, krompir na kocke, nato dodajte na pol prerezan češnjev paradižnik, na pol kolobarje narezano čebulo in na koščke natrgane solatne liste. Pred mešanjem sestavin pripravite preliv iz kisa, oljčnega olja, limoninega soka in medu. Solata je pripravljena, samo solite in dodajte preliv.

Solata za tiste, ki želijo shujšati

V ponev dodajte približno 300 g na majhne koščke narezane hobotnice in 2 minuti pražite 3 stroke česna. Po petih minutah dušenja dodajte koščke češnjevega paradižnika (200 g), 1 avokado in enako število paprik ter čebulo, narezano na polkroge. Skoraj pripravljeno jed prelijte z omako, ki vsebuje enak delež čilija in limoninega soka.

Juha iz hobotnice

Gurmani in ljubitelji morskih sadežev poznajo tunizijsko juho. Da bi ohranili sočnost in mehkobo mesa, je pomembno, da ga ne prekuhate.

Na kocke narezano 1 čebulo, 3 sesekljane stroke česna, drobno narezano korenje in šopek zelene četrt ure pecite na olju. V olje vlijte pol skodelice paradižnikove mezge in vse skupaj dušite približno 10 minut. Ko se čas izteče, dodajte sesekljano meso hobotnice (1 kg) z vodo. Biti mora približno dva prsta nad ravnjo sestavin. Ko zavre, zmanjšajte temperaturo in dodajte začimbe. Približno 20 minut pred koncem kuhanja dodajte koriander in pšenično travo. Juho začnite postreči, ko je meso hobotnice povsem kuhano. Za to potrebujete približno uro in pol.

Predjed iz hobotnice

Po 35 minutah kuhanja pustite meso školjk v ponvi, pokrito z brisačo, še približno 20 minut. Ko je meso kuhano in ohlajeno, ga narežite na majhne kocke in položite v segreto oljčno olje. Zmešajte 2-3 stroke česna, 2 žlici paradižnikove paste, nekaj vejic rožmarina, sol in poper po okusu. Mešajte in kuhajte, dokler voda ne izhlapi. Pripravljen je izvirni prigrizek, priljubljen med Italijani.

Sendvič s hobotnico

Ta prigrizek je priljubljen v Grčiji. Najboljša izbira za ta sendvič so macki, ki so bili kuhani približno 20 minut. Narezano hobotnico dajte v ponev s 300 ml vode. Po 20 minutah kuhanja dodajte 1 skodelico belega vina. Nato v ponev dajte 250 g sesekljanih oliv, 2 sesekljana stroka česna, 1 skodelico oljčnega olja, 1 žlico kaper in 400 g svežih češnjevih paradižnikov. Če uporabljate paradižnike iz konzerve, jih dodajte na koncu 30-minutnega kuhanja. Drobno sesekljan peteršilj in mleta paprika dodata okus in aromo. Soli ni treba dodajati. Mešanico razporedite po rezinah kruha, ki jih premažite z oljčnim oljem in spečete na žaru.

Meso hobotnice postaja priljubljen proizvod v različnih jedeh tudi v državah brez dostopa do morja.

Kako pravilno jesti hobotnico

Glavonožec že dolgo ni več poslastica za mnoge narode. Na Japonskem sta najpogostejši jedi iz hobotnice suši in takyaki. Prebivalci Havajev jo obožujejo. V sredozemski kuhinji je bilo razvitih nešteto receptov za dušeno, kuhano, ocvrto, soljeno, sušeno in celo sveže meso hobotnice.

Ali lahko jeste žive?

V Koreji je priljubljena jed iz majhnih surovih, skoraj živih hobotnic. Ubijejo se tik pred serviranjem. Znano je, da živci dolgo umirajo, zato se gibanje šapic še nekaj časa ne ustavi. Ljubitelji vznemirjenja so dobrodošli, da poskusijo jed. Vendar ne pozabite, da se šape lahko prilepijo na požiralnik. To je smrtna nevarnost. Po statističnih podatkih je letno število smrtnih žrtev zaradi ljubezni do takšne jedi šest.

Ali je varno jesti črnilo

Na trebuhu hobotnice je mišična vrečka ali preprosto rečeno - črnilna vrečka. Glavonožci ga uporabljajo za odganjanje sovražnikov ali za paraliziranje voha plenilskih rib. Iztisne mešanico črnila, sluzi in vode.

Črnilo hobotnice ne predstavlja nevarnosti za ljudi. Številna sredozemska ljudstva jih uporabljajo za okrasitev jedi. Vendar niso primerni za hrano.

Ali lahko jeste glavo hobotnice?

Da, lahko. Je bolj nežen kot macki, zato ga je treba kuhati krajši čas. Ljubitelji eksotičnih jedi so od starih Grkov prevzeli način kuhanja glave hobotnice z začimbami. Napolnijo ga z drobno sesekljanimi zelišči in različnimi dodatki ter spečejo v pečici.

Ali lahko muslimani jedo hobotnico

Koran opisuje vse, kar je za muslimane dovoljeno in prepovedano. Hobotnica je ena od morskih živali, ki jih je dovoljeno jesti. Navsezadnje glavna knjiga islama pravi, da muslimanom ni prepovedano jesti vsega, kar je v morski vodi, ujeto, živo ali mrtvo.

To eksotično bitje je znano kot zanimiv prebivalec morskih globin. Prav tako znana je hobotnica kot sestavina receptov številnih narodov, ki uporabljajo morske sadeže.

Zanimiva dejstva o hobotnicah

1. Ta glavonožec je zaradi svoje oblike telesa najbolj neverjetna stvaritev narave.
2. Njegova lobanja ima možgane v obliki vrečke, vendar je popolnoma brez kosti.
3. Oči hobotnice so pravokotne oblike.
4. Čeprav ji je narava omogočila več načinov gibanja, hobotnica večinoma hodi ali se plazi. Plavanje je manj pogosto.
5. Vse obstoječe vrste hobotnic za zaščito izločajo črnilo. Lahko škodujejo drugim morskim bitjem, vendar ljudem ne škodujejo. Oblak črnila, ki se izloča, hobotnico ne le skrije, temveč tudi nevtralizira vonjave. Obstaja en sam primerek tega mehkužca, hobotnica z modrim obročem, katere črni izcedek lahko ubije človeka.
6. Ta primerek školjke lovi predvsem ponoči. Njegov plen so ribe, raki in majhne školjke, ki jih izvleče iz lupin. Če mu to ne uspe, uporabi toksin, ki raztopi lupino.
7. Za hobotnice se ujetništvo najpogosteje konča s smrtjo.
8. Kot so dokazale raziskave, imajo ta bitja kratkoročni in dolgoročni spomin.
9. V naravi je veliko različnih hobotnic različnih velikosti, vendar je njihovo vedenje enako.
10. Ker nima okostja, lahko ta globokomorski mehkužec dostopa do vseh razpok. Ta je lahko štirikrat večja od velikosti vrzeli, v katero lahko vstopi.
11. Med vsemi nevretenčarji imajo hobotnice prednost v inteligenci. Lahko jih usposobimo. Spomnijo se svojih "skrbnikov", znajo razlikovati številke in odvijajo kozarce. Hobotnica Paul, ki je napovedala vse rezultate tekem nemške nogometne ekipe, je dokazala, da imajo glavonožci inteligenco.
12. Preden hobotnica začne jesti, poskusi hrano s svojimi brbončicami, ki so podobne senzorjem. Ima jih več kot 10 000.
13. Znanstveniki poznajo več kot 300 vrst hobotnic. Vendar so prepričani, da znanosti niso znane vse vrste.
14. Kri se po telesu mehkužca pretaka zaradi prisotnosti treh src. Dve srci usmerjata kri v škrge, eno pa kroži po telesu. Kri tega bitja ima veliko bakra, zato je "aristokratska", tj. modra.
15. Poleg tega, da lahko hobotnice spreminjajo barvo glede na svoje razpoloženje in lokacijo kot sredstvo zaščite, lahko plenilce odvračajo s posnemanjem njihovega vedenja.
16. Ko mu odtrgamo šape, se po določenem času obnovijo na mestu, kjer so bile odtrgane. V trenutkih nevarnosti lahko hobotnica, tako kot kuščar, odvrže svoj rep in si sama pretrga šape.
17. Ta mehkužec nima sluha in nobena od vrst nima slišne komunikacije.
18. Življenjska doba različnih vrst hobotnic je od šest mesecev do pet let. Parjenje samcev je pogosto glavni vzrok smrti. Lahko jih jedo tudi samice. Samice po rojstvu potomcev umrejo. Boriti se morajo za lastno preživetje. Toda tudi med "brezbrižnimi" do prihodnosti svojih "potomcev" hobotnic so izjeme. Tako pacifiški školjka dolgo ne zapusti samice in se z njo "ljubi" nekaj mesecev. Mati skrbi za malčke več mesecev.
19. Te školjke se parijo le enkrat v življenju.
20. Samica odloži približno 200.000 jajc, vendar je stopnja preživetja mladičev največ 30-odstotna.
21. Največje hobotnice najdemo v Tihem oceanu. Nekateri primerki tehtajo do 45 kg. Najmanjši kalifornijski glavonožec meri 2,5 cm.
22. Hobotnice so čisti prebivalci morskih globin. Namesto z metlo smeti "pometajo" z vodo, ki jo v curku spuščajo iz lijaka na ohišju. Ostanki hrane so vedno na posebnem mestu.

Hobotnice so nenavadna morska bitja, imenovana tudi glavonožci: iz glave jim rastejo roke, noge ali bolje rečeno šapice. Ne glede na to, kako se imenujejo, pa človeštvo ne obožuje le njihovega nenavadnega videza. Ljudje imajo hobotnico radi kot izdelek, ki je bogat s številnimi za telo pomembnimi elementi.

Fotografija hobotnice