Ovsena moka: uporabne lastnosti in uporaba
Zdrav življenjski slog in prehranski izdelki, ki so dobri za naše telo in ne vsebujejo prevelikih količin kalorij, so danes vse pomembnejši. To je povzročilo zanimanje za ovseno moko, ki je eden najbolj zdravih izdelkov za prehrano. Peka z dodatkom ovsene moke je bolj puhasta in manj kalorična. Izdelek se uporablja tudi za izdelavo kozmetičnih mask za izboljšanje kože in las.
- Vrste ovsene moke
- Kakšna je razlika med ovseno in pšenično moko
- Kakšna je razlika med ovsenimi kosmiči in pšenično moko
- Katera moka je boljša: riževa ali ovsena
- Sestava in vsebnost kalorij
- Za kaj je dobra ovsena moka?
- Splošne koristi
- Za ženske
- Za moške
- Med nosečnostjo
- Dojenje
- Za otroke
- Pri hujšanju
- Ovsena kaša kissel: koristi in škoda
- Kako pripraviti ovseno kašo
- Ovsena moka v medicini
- Ovsena moka v kozmetologiji
- Za obraz
- Za lase
- Škoda in kontraindikacije
- Kako izbrati in shraniti
- Kako doma pripraviti ovseno moko
- Kaj narediti z ovseno moko: Recepti
- Piškoti
- Palačinke
- Palačinke
- Kruh
- Sirni kolački
- Cupcakes
- Testo
- S čim lahko nadomestimo ovseno moko?
- Zakaj je ovsena moka grenka
- Zanimiva dejstva o ovseni moki
Vrste ovsene moke
Sodobna živilska industrija proizvaja več vrst ovsene moke:
- Tolokno. Je tradicionalni proizvod predelave ovsa. Izdelan je iz kaljenih, predhodno posušenih ovsenih zrn.
- Klasična ovsena moka, ki je narejena iz mehkega dela zrnja.
- Polnozrnata, pri kateri se uporablja celotno zrno skupaj z lupino.
V prehranski znanosti veljajo toloko in polnozrnate sorte za najbolj koristne.
Zanimivo je, da bodo razlike v samem proizvodnem procesu minimalne. Povsod se zrnje toplotno obdela (para), pri čemer pride do delne dekstrinizacije škroba. Zato je ovsena moka v telesu tako dobro prebavljiva. Poleg tega toplotna obdelava uniči patogene mikroorganizme.
Razlika med ovseno in pšenično moko
Ovsena moka vsebuje približno 3-4-krat manj glutena kot pšenična moka. Nekoč so ga označevali kot izdelek, ki ne vsebuje glutena, vendar to dejansko ni pravilna trditev. Za razliko od pšenice, ki vsebuje gluten, vsebuje oves še eno snov - avenin.
Je glavna beljakovina tega žita (do 80 %). Mimogrede, prav zaradi avenina imajo ovsena moka in kosmiči tonizirajoč učinek na telo. Težava je v tem, da avenin vsebuje 25 % glutaminske kisline, kar pomeni, da ima na črevesje enak učinek kot gluten. Čeprav se oves pogosto priporoča ljudem, ki se prehranjujejo brez glutena, to velja le za kosmiče in ovsene kosmiče, ki so posebej obdelani in označeni kot taki.
Druga razlika med ovseno in pšenično moko je, da vsebuje telesu koristen silicij, ki ga druge moke ne vsebujejo.
Razlika med ovseno moko in ovseno moko
Glede na zgoraj navedeno je glavna razlika med ovsenimi kosmiči in moko v surovini. Ker je narejen iz kaljenega žita in vsebuje mlete kalčke in lupine otrobov, vsebuje več vitaminov in mineralov. Po drugi strani pa je moka izdelana iz navadnih žit in vsebuje manj vitaminov in mineralov. Vendar imajo približno enako kalorično vrednost.
Katera moka je boljša: riževa ali ovsena?
Na to vprašanje ni mogoče odgovoriti nedvoumno. Tako riževa kot ovsena moka veljata za dietno živilo. Pri zdravi osebi je razlika minimalna. Vendar je pri ljudeh s celiakijo, tj. z intoleranco na gluten, razlika. Dejstvo je, da riževa moka sploh ne vsebuje glutena, medtem ko ima ovsena moka zgoraj omenjeni avenin, ki prav tako lahko povzroči napihnjenost in prebavne motnje.
Sestava in kalorije
Energijska vrednost ovsene moke je 369 kcal na 100 gramov. Vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe. Slednjih je več kot v pšenični moki.
Ovsena moka je vir esencialnih aminokislin. To sta holin in tirozin. Slednji je predhodnik dopamina in noradrenalina. Njegovo pomanjkanje lahko povzroči depresivna stanja. Holin izboljšuje presnovo v vseh tkivih, vendar je še posebej koristen za živčni sistem.
Ovsena kaša vsebuje tudi:
- vitamini skupine B, ki uravnavajo presnovne procese, vključno s folno kislino.
- železo, ki je vključeno v proces krvotvorbe.
- Cink, ki ima protivnetne lastnosti.
- Magnezij, ki deluje protikrčno.
- Silicij, ki je vključen v številne življenjske procese, preprečuje tudi prezgodnje staranje telesa.
Po sestavi je ovsena moka veliko bolj zdrava od pšenične. Zato ga priporočajo strokovnjaki za prehrano.
Za kaj je dobra ovsena moka?
Splošne ugodnosti
Ovsena moka ima naslednje lastnosti:
- zmanjšuje tveganje za nastanek raka.
- Zmanjšuje "slab" holesterol in tako preprečuje nastajanje oblog, ki lahko povzročijo bolezni srca in ožilja.
- Blagodejno vpliva na jetra in hepatobiliarni sistem.
- Zaradi tirozina in folne kisline izboljšuje kognitivne funkcije.
- Normalizira kožo in lase.
- Pomaga zmanjšati težo.
Ovsena moka se lahko uporablja v različnih jedeh, zato jo zlahka vključite v svojo prehrano.
Za ženske
Znano je, da ženske pogosteje trpijo za boleznimi ščitnice kot moški. Ovsena moka vsebuje aminokislino tirozin, ki ugodno vpliva na ta organ. Ko se jodovi atomi v telesu povežejo s tirozinom, nastanejo ščitnični hormoni. Zato je ovsena moka uporabna kot preventiva za hipotirozo. Tirozin uravnava tudi delovanje nadledvične žleze.
Ta izdelek pomaga normalizirati krvni tlak in delovanje osrednjega živčnega sistema, vključno z odpravljanjem tesnobe in razdražljivosti.
Za moške
Opozoriti je treba, da 200 g ovsene moke vsebuje 96 % skupne dnevne potrebe telesa po manganu. Ta element je skupaj s cinkom najpomembnejši mineral za moške, saj pomaga normalizirati reproduktivni sistem in povečuje odpornost na stres.
Ovsena moka vsebuje tudi fosfor, ki je potreben za vzdrževanje normalne presnove in izboljšanje kognitivnih funkcij. Vsebuje molibden in vlaknine, ki znižujejo raven holesterola v krvi in preprečujejo bolezni srca in ožilja.
Nosečnost
V prehrani nosečnic lahko ovsena moka nadomesti pšenično moko. Telo bo oskrbel z vsemi koristnimi minerali in vitamini, ki so še posebej pomembni, ko pričakujete otroka, pomagal ublažiti hormonska nihanja na začetku nosečnosti in okrepil kostno tkivo.
Seveda to ne pomeni, da morate pojesti čim več palačink in ovsenih palačink. Konec koncev je precej kaloričen izdelek, prekomerna telesna teža med nosečnostjo pa lahko povzroči ne le težave s srčno-žilnim sistemom, temveč tudi težave pri porodu zaradi večje teže ploda. Vendar lahko majhne količine ovsene moke, npr. dodane mlečnim koktajlom kot prigrizek, pomagajo nadzorovati telesno težo.
Pri dojenju
Čeprav ovsena moka ne vsebuje glutena, temveč drugo beljakovino, avenin, jo je treba v prehrano doječe matere uvesti previdno. Dejstvo je, da se lahko otrok nanjo odzove enako kot na pšenično moko, tj. z bolečinami v trebuhu, napenjanjem itd. Zato ovseno moko v prehrano vključite previdno in opazujte otrokov odziv v tem času.
Za otroke
Za otroke je ovsena moka na splošno zelo koristna, saj vsebuje veliko vitaminov in mineralov ter tirozin, ki izboljšuje umsko budnost in pomaga telesu zagotoviti energijo za ves dan. Ovsena kaša je pomembna za pravilno oblikovanje srčno-žilnega sistema, krepitev mišic in mišično-skeletnega sistema ter povečanje naravne odpornosti. Zato je ovsena kaša odlična izbira za otroški zajtrk. Vendar ga je treba intenzivno dajati le otrokom, starim 1 leto in več. Do takrat je treba ovsene kosmiče uvajati postopoma, tako da lahko opazujete, kako se odziva. Če se pri otroku pojavijo simptomi celiakije, je treba ovsene kosmiče takoj opustiti.
Pri tem je zelo pomembno upoštevati vrstni red hranjenja. Vedno začnite z rižem, ajdo in koruzo, ki ne vsebujejo glutena. Šele nato lahko otroku damo ovseno kašo. Pripravite ga na naslednji način: 100 ml vode zavrite, dodajte 1 žlico ovsenih kosmičev in dobro premešajte. Kašo kuhajte na nizki temperaturi 5 minut.
Če se otrok dobro odziva na izdelek, lahko čez nekaj časa količino ovsene moke podvojite.
Hujšanje
Ovsena moka za hujšanje je dobra, ker vsebuje tirozin. Ta aminokislina zavira apetit, kar vam omogoča, da zmanjšate porcije in se znebite odvečnih kilogramov.
Ovsena moka za hujšanje ni koristna le iz tega razloga. Zaradi svoje sestave se postopoma absorbira v telo. V nasprotju z drugimi živili se po obroku raven sladkorja v krvi močno ne zviša. Vendar je ovsena moka odlična za potešitev lakote.
Visoka vsebnost topnih vlaknin, ki pomagajo odstranjevati toksine iz telesa, spodbuja prebavni proces in pomaga pri odpravljanju odvečne telesne teže. Visoka vsebnost topnih vlaknin, ki odstranjujejo toksine, spodbuja prebavni proces in pomaga pri odpravljanju odvečne teže. Poleg tega ta dieta zavira apetit, oseba se ne počuti lačno. Psihično in fizično bolje prenaša omejitve kot druge diete.
Obstajajo različne različice prehrane z ovseno moko. Najpogosteje pa se iz njega naredi kaša ali kissel, ki ju bomo opisali v nadaljevanju. En obrok tega obroka vsebuje približno 25 % dnevnega vnosa topnih vlaknin, zato lahko kašo ali kissel zaužijemo štirikrat na dan, vmes pa pijemo zeleni čaj ali negazirano vodo.
Druga možnost je, da ovsene kosmiče nadomestite le za zajtrk in večerjo, za kosilo pa si lahko privoščite kos kuhanih piščančjih prsi in zelenjavno solato. Kaša se pripravi na enak način kot zgoraj opisana otroška kaša. Po tej dieti lahko brez škode za zdravje uživate do 4 tedne. V tem času lahko izgubite 5-7 kg.
Ovseno moko lahko dodate tudi smoothijem iz nesladkanega jogurta z nizko vsebnostjo maščob in svežega sadja. Ta jed bo med dieto nadomestila 4 obroke. Ta enodnevna dieta lahko traja največ en teden. V tem času je mogoče izgubiti 4 kg.
Ovsena kaša kissel: koristi in škoda
Ta jed velja za odlično izbiro za tiste, ki trpijo za vnetnimi boleznimi prebavil ali so bili pred kratkim operirani in si morajo zdaj opomoči. Ovsena kaša ima ovojne lastnosti in pomaga telesu zagotoviti potrebne minerale in vitamine. Kontraindikacij ni, razen pri celiakiji.
Kako narediti kissel
Iz 1 žlice moke, 1 litra vode in 5 g rženega kvasa naredite kvašeno testo. Ovsene kosmiče prelijte z 0,75 litra vode, dodajte rženi kvas in pustite stati čez noč. Zjutraj vse skupaj še enkrat premešajte in precedite s tankim sitom. Tekočino zavrite, nato pa jo na nizkem ognju kuhajte 3-5 minut. Redno mešajte, da se torta ne zažge.
Ovsena kaša v medicini
Zaradi protivnetnih lastnosti se v ljudskem zdravilstvu ovsena moka uporablja pri boleznih mišično-skeletnega sistema. Pri osteohondrozi se na primer priporočajo ovseni obkladki. Ovsena in ržena moka se zmešata v enakih razmerjih, testo se zgnete v vodi, spečejo se nekvašene tortilje in se še vroče nanesejo na problematično mesto.
Ovsena kaša se uporablja tudi kot zdravilo za pete. Vzemite 1 žličko te sestavine in jo zmešajte z enako količino medu. Iz njega naredimo pastilo, ki jo nanesemo na prizadeto peto, povijemo, pokrijemo s toplo nogavico in pustimo delovati čez noč. Zdravljenje traja 10 postopkov.
Ovsena moka v kozmetologiji
Ovsena moka se zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov pogosto uporablja v domači kozmetiki.
Za obraz
Na osnovi ovsene moke lahko pripravite naslednje maske za obraz:
- Hranljivo. Za 1 žlico ovsene moke uporabite 1 žlico tekočega medu in enako količino kisle smetane. Mešanico nanesite na očiščen obraz za 15-20 minut in jo nato sperite. Maska izboljša polt in naredi kožo bolj nežno. Tisti z občutljivo kožo lahko raje zamenjajo kamilični čaj, da se izognejo draženju.
- Maska za učvrstitev. 2 žlicama ovsene moke dodajte svež beljak, nekaj kapljic mandljevega olja in limonin sok. Mešanico nanesite na kožo in jo pustite delovati, dokler se protein ne posuši, nato pa jo sperite.
- Za zrelo in bledikavo kožo. Zmešajte 1 žlico ovsene moke s surovim rumenjakom, žlico medu in enako količino sveže iztisnjenega sadnega soka. Masko uporabljamo 15-20 minut, nato pa jo speremo.
Tudi ovsena moka je dodana čistilnim sredstvom za črne pege.
Za lase
Ker ovsena moka vsebuje veliko vitaminov B, ki so nujni za goste in sijoče lase, jo lahko uporabite tudi za izdelavo domače kozmetike. Na primer, naredite lahko naslednje maske:
- Za rast las. Vzemite enako količino ovsene moke in toplega mleka ali vode, premešajte in pustite stati 20 minut. Nato dodajte 1 žlico lanenega ali mandljevega olja in vsebino kapsule z vitaminom A. Mešanico nanesite na lasišče za pol ure in temeljito sperite.
- Za mastne lase. Tako kot v prejšnjem receptu ovsene kosmiče prelijte s toplo vodo, dodajte 1 žličko sode bikarbone in temeljito premešajte. Masko nanesite na lasišče za pol ure in jo nato sperite.
- Za suhe lase. Vzemite 2 žlici ovsene moke, toliko segretega mleka in 1 žličko ricinusovega olja. Mešanico pustite delovati približno 20 minut, nato pa jo sperite s šamponom.
Ovsene kosmiče lahko uporabite tudi kot čistilno sredstvo. Uporablja se namesto šampona. Vzemite ovseno moko in jo razredčite z vodo, da dobite precej gosto kašo. Nanesemo ga na lasišče in lase ter nato speremo z vodo. Ovsena kaša absorbira umazanijo in odvečni sebum.
Škoda in kontraindikacije
Ovsena moka praktično nima kontraindikacij. Uporablja se lahko pri boleznih prebavil. Iz ovsenih kosmičev na primer pripravljajo fermentirane ovsene kosmiče za zdravljenje gastritisa in pankreatitisa. Edina kontraindikacija je, da te moke ne smejo uporabljati ljudje s celiakijo, saj povzroča neprijetne občutke, povezane z napihnjenostjo, napenjanjem in prebavnimi motnjami.
Kako izbrati in shraniti
Če lahko moko ocenite vizualno, morate to storiti. Biti mora rumenkast ali kremast, dovoljen je sivkast odtenek. Njegov okus bo popolnoma enak okusu zeliščnih kosmičev, možna je rahla grenkoba.
Bolje je kupiti moko, pakirano v papirnate vrečke kot v plastične, saj te dihajo in nimajo vonja po plesni. Vrečka mora biti tesno zaprta in nepoškodovana.
Ovseno moko je treba hraniti v suhem in hladnem prostoru z optimalno vlažnostjo 60-70 %. Ta moka vsebuje veliko maščob, zato je ne smete skladiščiti dlje kot tri mesece. Ne puščajte ga tudi v odprti papirnati vrečki, temveč ga dajte v steklen kozarec s tesno zaprtim pokrovom.
Polnozrnata moka vsebuje veliko naravnih olj. Bolje ga je hraniti v hladilniku, da ne postane gnil.
Kako doma pripraviti ovseno moko
Čeprav velja polnozrnata moka za najbolj zdravo, je ovseno moko doma najlažje pripraviti iz ovsenih kosmičev, zmletih v kavnem mlinčku ali mešalniku. Da bi dosegli enakomerno mletje, posoda takšne naprave ne sme biti popolnoma napolnjena z kosmiči, temveč do 2/3. Stopnja mletja je odvisna od časa obdelave kosmičev. Čim dlje se meljejo, tem finejše so zmlete.
Izkušene gospodinje priporočajo, da kosmiče pred mletjem 45-60 minut sušite v ne prevročem pečici (približno 70-100 stopinj).
Kaj lahko pripravite iz ovsene moke: Recepti
Poleg smoothijev in kvinoje lahko iz ovsene moke pripravite tudi palačinke, piškote, mafine in številne druge okusne jedi.
Piškoti
Za klasični piškotek iz ovsenih kosmičev potrebujete 120 g ovsene in 100 g pšenične moke (najbolje polnozrnate), 80 g masla, 5 žlic sladkorja, 4 žlice medu, ščepec mletega cimeta, 1 žlico ingverja v prahu, sodo ali pecilni prašek in 50 ml vode.
Stopljeno maslo zmešajte z medom, cimetom, ingverjem in sladkorjem (po želji lahko količino medu in sladkorja zmanjšate). Osnovi dodajte presejano moko in pecilni prašek s pecilnim praškom. Nato dodajte vodo in temeljito pregnetite testo. Testo dobro pregnetite, da naredite kroglice, ki jih položite na namaščen pekač in rahlo pritisnite na vrh. Sladico 15 minut pecite pri 190-200 stopinjah.
Palačinke
Jed pripravite iz 350 g ovsene moke, skodelice pšenične moke, 4 jajc, 0,8 l mleka, 80 g masla, 20 g svežega kvasa, 2 žlic sladkorja, soli po okusu.
Segrejte mleko, razredčite kvas in sladkor. V 5-10 minutah se mora kvas začeti peniti. Medtem presejte ovsene kosmiče in pšenično moko. Nato vlijte mleko in kvas, temeljito premešajte, da ne ostanejo grudice, pokrijte s pokrovom, zavijte v brisačo in pustite stati pol ure.
Po pretečenem času jajca stepite z malo stopljenega masla in jih vmešajte v vzhajano testo, če želite debele palačinke, pustite še malo vzhajati. Če ne, jih lahko spečete takoj.
Palačinke
Zmešajte 80 g ovsene moke z enako količino pšenične moke, 1 skodelico mleka, 1 jajce, 2 žlici sladkorja ali sladila na osnovi stevie, v kisu namočeno sodo in sol po okusu.
Obe moki presejemo v veliko skledo in dodamo sodo bikarbono. Ločeno stepite jajce z mlekom in maslom, nato pa vse sestavine zmešajte skupaj, da ne bo grudic. Testo pustite stati 20-30 minut. Palačinke pecite v segreti ponvi brez olja, ki se ne prijema, 2-3 minute na vsaki strani.
Kruh
Za testo potrebujete 250 g vode na 50 g moke, 1 žličko soli, 1,5 žličke sladkorja, 7 g suhega kvasa, 2 žlici sončničnega olja in 2 skodelici polnozrnate moke.
V pripravljeni posodi zmešajte ovseno in pšenično moko, dodajte suhi kvas, nato pa vlijte sladkor in sol, raztopljena v vodi in olju. Temeljito mešajte 5-7 minut. Tako dobite klasično kvasno testo. Površino prekrijte s krpo, da se ne izsuši. Na toplem pustite stati 60 minut. Po tem času se mora testo podvojiti. Oblikujte ga v kroglo, položite v namaščen model, pokrijte z brisačo in ponovno pustite stati vsaj pol ure.
Preden damo kruh v pečico, ga namažemo s čopičem, namočenim v vodo, in potresemo z ovsenimi ali sezamovimi semeni. Čas peke je 40-45 minut pri 200 stopinjah.
Sirni kolački
Sirni kolač je odličen način za začetek dneva. Potrebujete 200 g nemastne skute (lahko jo pripravite iz grobega sira, vendar jo morate v tem primeru pretreti skozi sito), 1 jajce, 2 žlici ovsene moke, 1 žlico zdroba, sladkor in vanilijo po okusu. Če se cheesecakes postrežejo z marmelado ali javorjevim sirupom, v testo ne smete dodajati sladkorja.
Če opazite, da skuta vsebuje veliko sirotke, jo prej iztisnite, sicer bo skuta med kuhanjem izgubila obliko. Zmešajte skuto s zdrobom, ovsenimi kosmiči, jajcem in vaniljo. Po želji dodajte sladkor, cimet in sultane.
Sirove torte lahko pripravite v pečici, kar je veliko bolj zdravo kot cvrtje. Zmes oblikujte v palačinke, jih položite na pekač in za 20 minut postavite v pečico, ogreto na 190 stopinj. Da bi bili cheesecaki videti lepo, jih lahko rahlo premažemo s kefirjem.
Sirne kolačke lahko tudi ocvremo v dobri ponvi, ki se ne prijema, da ne porabimo preveč olja. Priporočljivo je, da cheesecake najprej za 5 minut v hladilniku obložimo z moko, da med cvrtjem ne izgubijo oblike. Vsako stran pecite 2-3 minute.
Muffini
Za mafine potrebujemo 150 g ovsene in 50 g pšenične moke ter 750 ml kefirja (vzemite ga iz hladilnika, da bo topel). Vzemite tudi 1 jajce, pest sultanov, 2 žlici medu, 1 žlico sveže iztisnjenega limoninega soka in sodo bikarbono ali pecilni prašek.
Moko zmešajte s sodo bikarbono ali pecilnim praškom, vlijte kefir in temeljito premešajte, nato vlijte limonin sok. Nato dodajte razžvrkljano jajce, med in sultane (ne pozabite jih prej oprati). Vse sestavine temeljito premešamo in pripravljeno testo razdelimo na obroke. Modelčkov ne napolnite do konca, ampak približno do polovice, saj se bo testo dvignilo. Ploščo za pecivo postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Čas peke je približno 30 minut. Stanje mafinov lahko preverite tako, da jih prebodete z zobotrebcem. Če je suha, brez prilepljenih koščkov, je pripravljena.
Testo
Iz ovsene moke lahko pripravite testo za pico. Uporabite 1 kozarec nemastnega kefirja, 1 jajce, 100 g ovsene moke in 150 g nemastne skute.
Skuto pretresite skozi sito, da ne bo grudic, nato pa jo dobro zmešajte z jajcem in kefirjem. Te sestavine se dodajo ovseni moki, testo se soli in temeljito pregnete, da nastane ploščati kruh, ki se lahko uporabi kot osnova za pico.
Kako nadomestiti ovseno moko
Ta izdelek lahko nadomestimo z riževo moko, ki je prav tako uporabna, ali z ajdovo moko (vendar ta še slabše drži obliko peciva). V prehranski znanosti se ovsena moka za smoothije in mlečne napitke nadomešča z mandljevo moko.
Zakaj je ovsena moka grenka
Mnogi menijo, da je grenkoba znak, da je ovsena moka zastarela. Vendar to ni povsem res. Tudi sveža ovsena moka ima lahko rahlo grenkobo, saj je ta prisotna v ovsu samem in po prvi predelavi ne izgine. V končnem pečenem izdelku tega ni več. Gre za to, da snovi, ki dajejo tak okus, po toplotni obdelavi izginejo.
Vse to velja za pripravljeno moko. Po drugi strani pa izdelek ni grenak, če je narejen doma iz ovsenih kosmičev.
Če se moka pokvari, ne bo imela rahle grenkobe, temveč težak, gnili okus. V takem primeru ne more pomagati nobena toplotna obdelava.
Zanimiva dejstva o ovseni kaši
- Dolgo časa je bila ovsena kaša najcenejše živilo. Oves je bil poceni, z njim so hranili konje, ljudje, ki so jedli oves, pa so veljali za preveč revne. V 19. stoletju pa se je pojavila ovsena kaša. Ovsena kaša je bila veliko bolj okusna in hitreje pripravljena, prvotni izdelek pa je bilo lažje prenašati na dolge razdalje. Kmalu so ovseni kosmiči postali del prehrane ljudi brez izjeme. Potem pa so znanstvene raziskave pokazale, da ni le okusna, ampak tudi zdrava jed. Številni modeli in hollywoodske igralke priznavajo svojo ljubezen do ovsenih kosmičev in muslijev. Njihovemu zgledu je vredno slediti. Če ovsenim kosmičem dodate oreščke in suho sadje, so še okusnejši.
- Vendar pa vse ovsene kaše niso zdrave. Instant žita vsebujejo veliko manj hranilnih snovi in več kalorij.
- Ovseni kosmiči in moka lahko nevtralizirajo neprijetne vonjave v hladilniku - pustite skodelico čez noč, da absorbira neprijetne vonjave.
- Ovsena moka, razredčena s hladnim mlekom, lahko pomaga ublažiti srbenje in vnetje, povezano s sončnimi opeklinami.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. Vse informacije na spletnem mestu so samo v ilustrativne namene. Pred kakršnim koli nasvetom se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem. strokovnjak. Niti uredniki niti avtorji ne prevzemajo nobene odgovornosti za morebitno škodo, ki bi nastala zaradi materialov."