Fenugreek: koristi za zdravje in kontraindikacije

Fenugreek je zelnata rastlina, ki spada med stročnice.

Kako je videti in kje raste

Življenjska doba grma je eno leto. Dosega višino od 0,4 do 0,7 m. Stebla so razvejana, vitka, ravna, prekrita z majhnimi ovalnimi listi. Socvetja so razporejena v skupinah po 3-4, vsaka v obliki rozete. Cvetovi so majhni, z belim ali svetlo modrim odtenkom. Plodovi dozorijo v semenskem stroku, majhnem podolgovatem stroku, dolgem od 8 do 10 cm, v katerem je od 15 do 25 zlato rjavih strokov. Surovi imajo grenak okus in vonj, vendar se po rahlem praženju ta neprijetna lastnost izgubi.

V dobesednem prevodu ime iz latinščine pomeni "grško seno", iz nemščine pa "kozji rogovi". Rastlino imenujejo tudi chambala, fenugreek, gobasto zelišče, arabski čemaž, chaman in melissitus. Cenjen je zaradi okusnih lastnosti in lastnosti, ki spodbujajo zdravje, zato ga pogosto najdemo v priljubljenih zeliščnih pripravkih.

Ta nezahteven pridelek je mogoče gojiti na ilovnatih in glinenih tleh. Šambala je pogosta v naravnem okolju. Zaradi svoje uporabnosti pa se je gobasto zelišče začelo gojiti na številnih domačih parcelah. Grm je mogoče najti na prostranstvih Armenije, Turčije, Egipta, Indije, Etiopije, Irana, Iraka ter na Kavkazu in v vzhodnoevropskih zemljepisnih širinah. V majhnih količinah ga gojijo v Združenih državah Amerike, Franciji, Argentini in Maroku.

Vrste

Ločimo dve vrsti:

• seno;
• modra barva.

Edina razlika je v barvi cvetov. Prvi je rumenkasto bel, drugi pa nežno moder.

Seno chelba je zelo podobno grahu. Stebla so slabo razvejana in dosežejo višino 40-50 cm. Če so posajene v velikih gostotah na visokih agrofonijah, se rade zlepijo. Kljub temu so veje rahlo obrnjene navzgor.

Listi so podobni tistim iz družine stročnic - imajo zapleteno obliko trilistnih in lističastih listov. Socvetja so neizrazita, sedeča. V eni listni pazduhi je par cvetov. Vejice so šibko rumene, skoraj mlečne barve, ki se proti dnu spremenijo v vijoličasto.

Cvetenje se začne v drugi dekadi junija, plodovi pa dozorijo julija in avgusta. So pokončni ali ukrivljeni, goli ali rahlo povešeni, postopoma zoženi v pokončne vršičke. Semena so trikotne ali rombaste oblike in spominjajo na rjavo-rumene drobne kamenčke. Seno triplata se pogosteje uporablja kot dodatek začimbam.

V omejenem obsegu se socvetja in stebla modrega triplata uporabljajo v medicini kot učinkovit analgetik in diuretik. Napitki se uporabljajo tudi pri oteklinah ali izrazitem protinu.

Izvira iz dežel v vzhodnem Sredozemlju. Na teh območjih so ga uporabljali že od nekdaj, in sicer za zdravljenje bolezni, kot kozmetični pripomoček ali dodatek lokalnim gurmanskim jedem. Ohranjeni so zapisi o priljubljenosti zelišča v starem Egiptu, kjer so ga bogate ženske, vključno s Kleopatro, uporabljale kot naravno sredstvo za izboljšanje polti.

Tudi modri triplat je enoletna rastlina z ravnimi stebli, visokimi od 0,3 do 1 m. Zanjo so značilne goste veje in navzgor rastoči stranski poganjki. Listi so podolgovati z ostrimi zobci na straneh. Cvetovi so pogosto razporejeni v obliki glave ali krogle. Cvetovi so na robovih poganjkov. Šaman modri je po videzu zelo podoben lucerni in obe rastlini imata praktično enaka semena.

Cveti v začetku julija. Grm ima pogosto okrasno funkcijo in je dobra medonosna rastlina. Ljudje ga uporabljajo v zdravilne namene v obliki prahu. Seneni triplat je bolj priljubljen in razširjen. Vrsta je bolje raziskana in se zato ne uporablja le kot kulinarični dodatek, temveč tudi v medicini in kozmetiki. Prah iz vršičkov melise se zaradi številnih zdravilnih učinkov dodaja obkladkom in je dober za celjenje odprtih in gnojnih ran.

Obe vrsti sta krmni rastlini. Prehranske lastnosti triplata so podobne kot pri detelji in lucerni. Sveža in posušena stebla se dajejo živini. Zaradi visoke vsebnosti dušika je grm dober predhodnik za druge gojene sorte. Primeren je za uporabo kot siderat, rastlina, ki se goji za naknadno gnojenje talnih struktur in za zatiranje hitre rasti divjih plevelov.

Gojenje triplata

Prostor, izbran za setev, mora biti dobro osvetljen. Najboljša izbira je površina, na kateri so se prej pridelovale vrtnine, kot sta krompir ali korenje, in žita - ta so običajno gnojena z organskimi gnojili. Zemeljskih gnojil ne uporabljamo neposredno pred sajenjem rastlin triplata. To je posledica sposobnosti rastlin za vezavo dušika. Če so tla revna, lahko uporabite gnojila s fosforjem in kalijem, vendar jih je treba dodati v fazi cvetenja. Prevelike količine hranil povzročijo prevelik razvoj vegetativne mase, kar vpliva na kakovost in količino plodov.

Priprava tal se izvaja tradicionalno, odvisno od pridelovalnega območja. V prejšnji jeseni se izvede postopek odvzema diska. Oranje se opravi 10-12 dni prej, če se na travniku nabere veliko divje trave. Pred setvijo je treba parcele obdelati z integriranimi agregati, da se doseže drobna drobljiva struktura, izravnava in zgoščevanje površine.

Na severnih območjih se sadijo v prvih dneh aprila - v eni vrsti v razmiku 50-70 cm. Takšen setveni vzorec spodbuja lažje obdelovanje in zagotavlja ugodno okolje za pravilno rast in razvoj posevka stročnic.

Vzdrževanje rahlih tal in pravočasno odstranjevanje plevela je osnova za nego v rastni sezoni. To dosežemo tako, da med vrstami 3-4-krat na teden odstranimo plevel, da ustvarimo potrebno zračno blazino. Ko se pojavijo prvi poganjki, odstranite vse pretirano goste rastline - razdalja med njimi ne sme biti manjša od 5-7 cm. Oblikovanje skorje na tleh je znak za gnojenje.

Zalivajte po potrebi, pri čemer upoštevajte stanje grmovnic in vlažnost tal. V vročem in suhem podnebju, zlasti v fazi oblikovanja stebla in storžkov, je pridelek nagnjen k "zažiganju". Zaradi tega se proizvodnja semen znatno zmanjša, plodovi pa se zdijo mehki in ne morejo dobro kaliti.

Arabska čmerika je večinoma odporna na glivice, bolezni in škodljivce, zato ni treba uporabljati pesticidov. Vendar mladi zeleni sloji privabljajo zajce, ki rastline včasih celo popolnoma uničijo. Da bi preprečili napade živali, je treba sprejeti nekatere ukrepe, ki bodo odvrnili "vsiljivce".

Obiranje plodov se začne, ko dozori 2/3 celotne mase. Pridelek je drobnosemen in med žetvijo se pojavijo nekatere težave. Če se semenski stroki, zlasti sena, ne posušijo dobro, jih je precej težko zmleti.

Zaradi neugodnih razmer med žetvijo - dolgotrajnega oblačnega vremena - se neusušen triplotni komarček zmelje. Ob sončnem vremenu in zmernih padavinah se postopek ločevanja semen ponovi. Ta trik pomaga povečati količino plodov na grmih triplata. Pozno obiranje je nedopustno, saj se zaradi zamude drobi in znatno zmanjša želeni pridelek.

Sestava in kalorije

Od celotnega grma triplata je za človeško telo dragocena le vsebina semenskih kapsul. Kalorična vrednost 100 g semen gobje trave je 322 kcal, razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati pa je 54/25/7. Ena čajna žlička semen vsebuje 14 kcal. Od skupnega deleža ogljikovih hidratov predstavljajo vlaknine 10 enot. Arabska helba na 100 g vsebuje bogat kompleks vitaminov, ki ga sestavljajo:

1. PP - 1,7 mg. Pozitivno vpliva na delovanje srca, ožilja in živčnega sistema, pomaga normalizirati presnovo lipidov, ščiti sklepe in vezi ter znatno zmanjšuje verjetnost sladkorne bolezni.
2. A - 62,7 mg. Visoka koncentracija krepi imunski sistem, odpravlja težave, povezane z želodcem, črevesjem, ledvicami in urogenitalnim sistemom, prerazporeja maščobne celice in povečuje stopnjo regeneracije tkiv.
3. C - 3,1 mg. Ohranja vitkost in izboljšuje čustveno počutje.
4. B1 - 0, 33 mg. Pomaga izboljšati spomin, budnost, izboljšuje koncentracijo in ščiti celice pred škodljivimi učinki toksinov in prostih radikalov.
5. B2 - 0, 63 mg. Pozitivno vpliva na zdravje vida, močno poveča odpornost na stres in aktivira proces pretvorbe maščobne strukture celic v ogljikove hidrate.
6. B9 - 58,2 mg. Zagotavlja pravilno peristaltiko, pospešuje presnovo, normalizira krvotvorbo, blaži simptome depresije in izboljšuje razpoloženje.

Poleg velike količine vitaminov ima šaman tudi nekaj koristnih spojin in makrohranil:

1. Arotinoidi. Preprečuje nastajanje odvečne teže, saj pospešuje presnovne procese in nasičuje tkiva z molekulami kisika.
2. Fitosteroli. prispevajo k večji odpornosti, aktivno se borijo proti prehladom in okužbam.
3. Flavonoidi. Naravni antioksidanti širijo stene krvnih žil in s tem izboljšujejo delovanje srca na splošno.
4. Polisaharidi. Izloča neželene snovi - toksine, proste radikale, normalizira celično delovanje in s tem zmanjšuje stopnjo izpuščajev.
5. Železo - 34,5 mg. Blagodejno vpliva na lase, kožo in nohte.
6. Kalij - 780 mg. Visoka koncentracija zmanjšuje utrujenost, normalizira krvni tlak in neguje možganske celice.
7. Magnezij - 195 mg. Dobro vpliva na srce in ožilje, endokrini in prebavni sistem.
8. Natrij - 69 mg. Uravnava ravnovesje med vodo in soljo ter nasičuje tkiva z glukozo in saharozo.
9. Baker - 2,9 mg. Pospešuje prebavo beljakovin in ogljikovih hidratov, oskrbuje celice s kisikom, spodbuja elastičnost krvnih žil, sodeluje pri nastajanju hemoglobina in spodbuja zorenje rdečih krvničk.
10. Fosfor - 300 mg. Stabilizira možganske procese, pomaga povečati hitrost energijske presnove, shranjuje in prenaša energijo, uravnava skupni pH krvi.
11. Cink - 2,4 mg. Zagotavlja pravilno rast celic in podporo razmnoževanju, sodeluje pri presnovi beljakovin in veže nekatere hormone na njihove receptorje, obnavlja izločanje lojnic in zmanjšuje učinke strupenih snovi.
12. Selen - 6,8 mg. Pomaga huminskim snovem, da opravljajo zaščitno funkcijo pretvorbe strupenih in radioaktivnih elementov v nizko gibljive spojine in jih odstranjujejo iz telesa.

Vsebnost in številčne vrednosti nekaterih sestavin se spreminjajo, odvisno od sorte in lokacije gojenja grmovnic.

Učinkovitost uporabe shamballe pri zdravljenju številnih bolezni srca in ožilja, živčevja, urogenitalnega in izločalnega sistema je bila znanstveno potrjena s številnimi medicinskimi študijami in opisana v znanstvenih knjigah, člankih in publikacijah. Zaradi edinstvenih lastnosti rastline pri ljudeh, ki jih imenujejo "zelišče od sto bolezni", kar ni naključje. Ob redni uporabi zdravilnih zelišč bo v telesu potekal naravni proces zdravljenja in nekateri neprijetni simptomi se bodo ustavili. To potrjujejo tudi klinične ugotovitve.

Koristne lastnosti triplata

Splošne ugodnosti

Plodovi in stebla triplata imajo blagodejne učinke na človeško telo.

• Znižuje raven sladkorja v krvi;
• Preprečuje kopičenje holesterola;
• Izboljšuje delovanje prebavil - adstringentni učinek;
• normalizira tlak;
• Stabilizira delovanje urinarnega sistema;
• Poveča se hitrost obnavljanja kože;
• preprečuje nastajanje oblog in krvnih strdkov;
• okrepljena je ekspektoracija;
• Vnetje je zmanjšano.

Fenugreek vam lahko pomaga pri okrevanju po dolgotrajni bolezni, dolgotrajnem telesnem naporu ali kronični utrujenosti. Shambhala lahko:

• sprosti živčni sistem;
• uravnavajo srčni utrip;
• okrepi žilne stene;
• nižja vročina;
• odpraviti napenjanje;
• pomoč pri sladkorni bolezni in ginekoloških boleznih;
• protonirati telo;
• znatno zmanjša simptome bronhialne astme.

Goba bo pomagala tudi pri lajšanju bolečin, blažila degenerativne procese v sklepnih in hrustančnih tkivih. Velja za nepogrešljivega pri prehladih, gripi in drugih nalezljivih boleznih.

Fenugreek vsebuje prehranske vlaknine, vključno z galaktomananom Slednje pomagajo znatno zmanjšati apetit in glikemični indeks hrane, ki se jemlje skupaj z arabsko helbo. To dobro vpliva na količino lipidne plasti - ta se začne počasi zmanjševati. Zamaknjena prebavljivost ogljikovih hidratov je dobrodošla pri zdravljenju sladkorne bolezni.

Rastlina spodbuja možgane, zagotavlja elastičnost in tonus srca in krvnih žil ter zmanjšuje raven škodljivega holesterola. Zaradi tega je telo zaščiteno pred aterosklerotičnimi in žilnimi boleznimi, ki so neposredno povezane z destruktivnim procesom v njih.

Šambala je glavna sestavina učinkovitega zdravila, ki pomaga odpraviti ognojke, čire in druge gnojno-vnetne tvorbe ter izpuščaje in luščenje. Z drugimi besedami, triplotni komarček pomaga pri regeneraciji in obnovi kože.

Prizadeta je tudi ustna votlina. Zobne bolečine začasno ublažijo zeliščni napitki in poparki na osnovi melise, tj. z grgranjem se vnetje omili. Toda ljudska sredstva ne izključujejo obiska pri zobozdravniku.

Za ženske

Melissitus je znan ženskemu spolu in se aktivno uporablja ne le kot začimba za meso ali juhe, temveč tudi kot zdravilno sredstvo. Pri ginekoloških težavah lahko diosgenične spojine, ki so blizu progesteronu, pomagajo ženskemu telesu. Če pride do hormonskega neravnovesja, lahko snov sintetizira potrebno količino steroidnih skupin, in sicer kortikosteroidov in estrogena. Zato je ozadje stabilizirano na naraven način.

Fenugreek pomaga tudi pri odpravljanju vnetnih procesov v maternici, nožnici in vulvi. To storimo z močno infuzijo triplata. Dve žlici ga je treba namočiti v vrelo vodo. Rastlina se uporablja tudi pri drugih ženskih težavah:

• Policistični jajčniki;
• boleče menstruacije;
• neplodnost;
• upad spolne želje;
• nezadostna laktacija;
• Povečan testosteron;
• izpadanje las in krhke plošče za nohte;
• povečan spolni nagon;
• menopavza;
• poporodno obdobje.

Vse več strokovnjakov s področja endokrinologije podpira zdravljenje profilnih bolezni s hormonskimi nadomestki naravnega izvora, ki delujejo na hipofizo, trebušno slinavko in ščitnico enako kot tisti, ki jih proizvaja človeško telo. Naravni analogi so učinkoviti antioksidanti, ki poskrbijo za čiščenje prostih radikalov in toksinov.

Shambhala vsebuje spojine glicirizinske kisline. Funkcionalne lastnosti slednjega so podobne enemu od hormonov, kortizolu. Je odgovoren za boj proti vnetjem in uničevanje škodljivih bakterij. V zadostnih količinah pomaga v boju proti policistični bolezni, visokemu holesterolu in arterijskemu krvnemu tlaku. Z izoflavonskimi molekulami lahko triplata preprečuje nastanek malignih tumorjev.

Za povečanje svetlosti in čvrstosti prsi dodajte 7-8 kapljic olja triplata v oljčno olje in zmasirajte prsi. Območje nežno masirajte in sperite pod kontrastno prho. Ponovite trikrat na teden. Rezultati se bodo pojavili po enem mesecu redne uporabe oljne mešanice.

Pri težavah s spočetjem prelijte 1 žlico semen triplata z vrelo vodo in kuhajte na srednji temperaturi približno 5-7 minut. Ko juha doseže sobno temperaturo, ji dodajte rezino limone in drobno nariban ingver - 1/2 čajne žličke. Če želite doseči želene rezultate, jemljite mešanico 30 dni, 2-3 kozarce na dan.

Za moške

Za močni spol je zanimiva tudi arabska helba. Rastlina spodbuja aktivno proizvodnjo testosterona, kar normalizira moč in spolni nagon. Fenugreek preprečuje nastanek adenomov in izboljšuje prekrvavitev medeničnih organov. Visoka raven moškega spolnega hormona saponina povzroči povprečno povečanje za 10-15 %. Redna uporaba zagotavlja stabilno spermatogenezo.

Tradicionalna medicina ima več receptov, ki jih je enostavno pripraviti in ki v kratkem času okrepijo moško zdravje.

Za izboljšanje krvnega obtoka potrebujete:

• Plodovi shamballe - 75 g.
• Brin (listi) - 120 g.
• Korenine Calamus - 70 g.
• Vreča voda - 1,5 skodelice.

Vse sestavine zmešamo, zalijemo z vrelo vodo in pustimo stati 30-40 minut. V enem tednu vzemite 2-3-krat na dan po 120 ml.

Če želite pripraviti zdravilo, ki pomaga pri impotenci, morate vzeti te sestavine:

• Sesekljano gobje zelišče - 15 g.
• Segreto mleko - 250 ml.

Sestavine zmešajte in zavrite na srednji temperaturi. Če želite doseči največji učinek, en mesec vsak dan jemljite napitek, ki ga dobite.

Če ste noseči

Fenugreek vsebuje približno 20 % beljakovinskih sestavin ter elemente v sledovih in vitamine. Semena poleg alkaloidov in aminokislin vsebujejo tudi kombinacijo prehranskih vlaknin in saponina. Fenugreek je naravni vir mikrohranil, vključno s silicijem, kalijem in železom, ter diosgenina, hormona, ki krepi ženski urogenitalni sistem.

Arabska Helba je med nosečnostjo dovoljena v zmernih količinah, sicer se poveča tonus maternice in možnost prezgodnjega poroda se močno poveča. Neprijetnim posledicam pa se lahko izognete, če boste triplotni komarček uporabljali čim manj.

Plodove rastline lahko v dovoljenih količinah uživajo nosečnice, saj blagodejno vplivajo na nerojenega otroka in mater, vendar se je pred vključitvijo šambale treba posvetovati z izkušenim ginekologom. Semena pomagajo vzpostaviti hormonsko ravnovesje, krepijo med nosečnostjo oslabljen imunski sistem ter ščitijo žensko telo pred virusnimi in nalezljivimi boleznimi.

Dojenje

Ena od največjih prednosti arabske hebe je njena sposobnost, da znatno poveča laktacijo. Priliv mleka pri novih materah je posledica prisotnosti naravnega analoga prolaktina v njegovi sestavi.

Za povečanje laktacije pripravite raztopino iz 1 žlice semen triplata in kozarca vode. Mešanico pustite na ognju, dokler ne zavre, nato pa jo ohladite. Odvaru dodajte polovico limonine rezine in vzemite četrt skodelice pred dojenjem.

Sestava pomaga povečati količino mleka in bo rešilna za doječe matere. Ob laktaciji rastlina spodbuja rast prsi - to so dokazali znanstveniki na indijski univerzi.

Za otroke

Začimba vsebuje veliko število bioaktivnih snovi. Zato zdravniki otrokom, mlajšim od 10 let, ne priporočajo uživanja plodov triplata. Redna uporaba je odsvetovana. Starejši otroci lahko jemljejo zdravila na osnovi triplata.

Hujšanje.

Zaradi izrazitih bioaktivnih lastnosti triplata se njegova semena lahko uporabljajo v boju proti prevelikim kilogramom. Sadeži spodbujajo presnovo in s tem pospešujejo predelavo vhodnih lipidov.

Zelišče goba bo zaradi svojih značilnosti pomagalo udobno odstraniti dodatne centimetre:

1. Zaradi učinkovitih antioksidantov se znebi toksinov in prostih radikalov.
2. Vsebuje malo kalorij, približno 35 enot na žlico.
3. Zaradi vlaknin in grenkega okusa daje dolg občutek sitosti in preprečuje redno prenajedanje.
4. Nevtralizira stres.
5. Zagotavlja ravnovesje okusa.
6. Izboljšajte odpornost.

Med hujšanjem je treba arabske čaje heba jemati vsak dan pred poldnevom. Treba je pripraviti zbirko mletih ali celih semen, vendar je strogo prepovedano dodajati kakršna koli sladila, vključno z medom. Da bi povečali želeni učinek, morate infuziji primešati 1 čajno žličko naribane sveže ingverjeve korenine.

Napitek bo trpkega in prijetnega okusa ter bo blagodejno vplival na prebavila. Mešanice ni priporočljivo jemati na prazen želodec, saj bo čaj takrat deloval kot močno odvajalo. Z zbiranjem rumenjakovega semena Melissitus se lahko znebite ne le odvečne teže, temveč tudi polipov, sluzi in nekaterih vrst parazitov.

Nedavne študije so potrdile učinkovitost triplata v boju proti debelosti. Če je cilj do dogodka izgubiti nekaj kilogramov, je to zelišče idealen pomočnik. V prvih 7 dneh se lahko znebite 4-5 kg, nato se proces upočasni.

Če imate pomarančno lupino, lahko iz kandiranega medu, sveže mletih kavnih zrn in celih semen triplata pripravite togo lupino. Dobljeni piling je treba na problematična mesta nanesti 2-3-krat na vsakih 7 dni.

Prednosti kaljenih semen

Koristi kalčkov arabske hebe v ničemer ne zaostajajo za ribjim oljem. Tako ne čistijo le krvi, temveč tudi normalizirajo delovanje ledvic in jeter. Moški organizem lahko iz plodov rastline pridobi največ hranilnih snovi. Če zaužijete le 1 čajno žličko kaljenih semen, boste izboljšali proizvodnjo hormonov in stabilizirali spolne funkcije.

Kalčke lahko dodate tudi kuhanim jedem. Kalitev lahko traja do enega tedna: semena preprosto prelijte z vodo in jih hranite na sobni temperaturi. Tekočino je treba vsakih 12 ur izliti in jo po enakem času ponovno napolniti. Z drugimi besedami, semena ostanejo ves čas vlažna, popolnoma prekrita z vodo le 3,5 dneva.

Ali je sir iz triplata koristen?

Tehnologija izdelave izdelka in sestavine vplivajo na kalorično vrednost. Cena se začne pri 135 g, vendar vsebujejo le 1 g maščob, 32 g beljakovin in nič ogljikovih hidratov. Sir Shambhala se od svojih vrstnikov razlikuje po več zdravilnih učinkih:

• lajša nevroze;
• preprečuje pogoste glavobole;
• stabilizira raven sladkorja v krvi;
• spodbuja pravilno delovanje prebavil;
• zmanjša verjetnost anemije.

Šaman velja za zdravilo za sto bolezni. Zato bodo siri z dodatkom semen arabske helbe v razumnih količinah primerni za vsakogar.

Fenugreek v medicini

Plodovi triplata so se v antiki in sodobnosti pogosto uporabljali kot dopolnilna ljudska terapija pri številnih boleznih. Za začetek jemanja triplata se je treba posvetovati s strokovnjakom, saj samodiagnoza ni vedno povsem natančna in pravilna.

Za sladkorno bolezen

Fenugreek je naravni nadomestek za običajni rafinirani sladkor. Chaman ne vpliva na vrednosti inzulina v krvi. Plodovi grma so znani po svojih snoveh - antiandrogenih, ki lahko nevtralizirajo nepravilnosti, ki se pojavljajo v ščitnici in hipofizi.

Nepravilnosti v endokrinem sistemu so posledica povečanja hormona testosterona. Melissitus je odličen za bolnike s katero koli obliko sladkorne bolezni. Uživanje izdelkov iz kamilice bo:

• zmanjša raven sladkorjev v telesu;
• normalizirati presnovne procese;
• normalizira delovanje trebušne slinavke in ščitnice;
• odplakne toksine;
• zmanjšajo odstotek maščobe v tkivih;
• Obnovite tonus srčno-žilnega sistema;
• prepreči pojav dodatnih kilogramov;
• Stabilizirajte živčni sistem.

Za zdravljenje in preprečevanje sladkorne bolezni zdravniki priporočajo kaljenje semen shamballe. Za to vzemite 3-4 žlice dobro posušenih plodov triplata in jih dajte v ravno skledo. Izperite jih s hladno tekočo vodo in v zaprti posodi namakajte 10-12 ur. Nato odlijte odvečno tekočino in pustite stati še dan in pol, vendar pustite pokrov. Po 36 urah je kaljeno seme pripravljeno za uživanje. Vzemite 1 čajno žličko pred vsakim obrokom.

Bolniki s sladkorno boleznijo ob uporabi triplata čutijo olajšanje, saj snovi v sestavi zavirajo absorpcijo sladkorjev, aminokislinske skupine pa spodbujajo nastajanje inzulina.

Pomembno: Glikemični indeks triplata je 5 enot.

Pri pankreatitisu

Za bolezen je značilen niz manifestacij, vendar se vse pojavijo zaradi ene skupne značilnosti - vnetja trebušne slinavke. Nastali toksini vplivajo na srce in ledvice, zato je potrebna stroga dieta.

Prehrana strogo prepoveduje dražilna živila organa. Glavno delovanje zdravila chamans je obnavljanje tkiv, ki jih je bolezen že prizadela. Čaji so pripravljeni za regeneracijo. Pred uživanjem pa se je treba posvetovati s strokovnjakom.

Pri pripravi juhe je priporočljivo zmešati 120 g drobno naribanega ingverja s 25 g semen gobjih zelišč ter ščepcem kumine in kurkume. Naribajte lupino pomaranče ali limone. Mešanico prelijte s 600 ml vrele vode in pustite stati 1,5 do 2 uri. Zaužijte 100 ml pred kosilom in večerjo, pol ure pred obrokom.

Za črevesje

Ko se semena triplata znajdejo v prebavilih, se na njih naredi zaščitni film. Ta obloži sluznico v prebavilih in ublaži obstoječe vnetje. To pomeni, da tkiva ne absorbirajo kislega izločka in razjeda ali gastritis ne napreduje.

Melissitus sadni prah se uporablja za zdravljenje in preprečevanje zgage in gastoezofagealnega refluksa. To storite tako, da 20 g suhega praška triplata 25 minut pred obrokom popijete s 100 ml mleka ali vode.

Plodovi arabskega čmerika vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, ki odstranjujejo strupene snovi in proste radikale ter tako preprečujejo nastanek raka na črevesju.

Priprava preventivne mešanice: zmešajte 1 žlico kaljenih semen chambale z enako količino pšeničnih kalčkov, polovico korenine zelene in 2 žlicama ovsenih kosmičev. Dodajte 40 ml limoninega soka, 30 ml medu in 20 g lanenega semena. Vse skupaj temeljito premešajte in vzemite 4-krat na dan ne glede na ustaljeno dieto.

Za kašelj

Pri okužbah dihalnih poti ima triplatasti rebrinec naslednje funkcije:

1. Razstrupljanje tujih mikroorganizmov - streptokokov in stafilokokov.
2. Spodbujanje nastajanja protiteles.
3. Nevtralizacija škodljive mikroflore v grlu in pljučih.
4. Krepitev žilnih sten.
5. Hranjenje sluznic.

Infekcijske bolezni povzročajo hudo izgubo vlage. Za učinkovitost in preprečevanje presnovnih težav je priporočljivo zaužiti vsaj 2000 ml prečiščene tople vode na dan.

Zelišče gobe lahko pomaga pri suhem kašlju, ki ga povzročajo prehladi. Fenugreek se v ljudskem zdravilstvu uporablja za potešitev žeje in kot sredstvo za izkašljevanje. V možnarju zdrobite plodove melise s kumino in brinjem, da dobite zdravilno mešanico. Vzemite 1 čajno žličko pripravka s kozarcem vode in po 40 minutah začnite jesti.

Za zdravljenje izcedka iz nosu, vnetega grla in težkega dihanja prelijte 1 žlico posušenega triplata s kozarcem strme vrele vode in ohladite na sobno temperaturo. Mešanico precedimo in pijemo 2-3 krat po 100 ml na dan z dodatkom šipka in medu.

Za napenjanje.

Melissitus lahko pomaga tudi pri odvajanju odvečnih plinov, ki se nabirajo v črevesju. Priljubljena shamballa v posušeni obliki ohranja svoje zdravilne lastnosti za prebavila. Muskulatura črevesnih sten se po absorpciji sestavin arabske helbe normalizira. Delovanje gnilobnih mikroorganizmov se pod vplivom triplata ustavi. Plodovi rastline pri takšnih težavah s prebavili se jemljejo kot dodatek običajni hrani ali v obliki juhe.

Semena šamana se priporočajo pri atoniji, zamašenem žolču in napenjanju. Če se začimba močno čuti v jedeh in moti njihovo zaznavanje, jo nadomestimo z oljem arabske helbe, ki ga vzamemo petkrat na kocki sladkorja. Dovolj je tri do pet kapljic.

Iz semen triplata lahko pripravite infuzijo, ki preprečuje prekomerno kopičenje plinov in nadaljnje prebavne težave. 3 žlice suhega sadja prelijte v kozarec rahlo tople vode in ga pustite stati približno 40-50 minut. Mešanico filtrirajte in jo po potrebi ohladite. Nanesite trikrat na dan po 75 ml, hranite največ 48 ur v hladilniku.

Ob zaprtju

Semena melise imajo grenkobo, ki se pojavi ob grizenju, snovi, ki jo povzročijo, pa odstranijo odvečno sluz, ki se je nabrala na črevesnih stenah. Hranila se bolje absorbirajo, peristaltika - sposobnost krčenja črevesnih mišic - pa se lahko večkrat izboljša, če odstranimo sluzasto snov.

Kronično zaprtje in pogoste motnje se zdravijo s triplatom.

Če želite pripraviti eno od terapevtskih odvajal za odrasle, morate zdrobljena semena triplata zmešati z mlekom v razmerju 1:20. Mešanico na srednji temperaturi kuhajte 3 do 5 minut, nato pa jo ohladite. Po preceditvi spijte 100 ml zdravila pred vsakim obrokom, saj lahko mehča in zdravi organe zgornjega prebavnega sistema.

Za izboljšanje peristaltike namočite 20 g semen triplata v čisto hladno vodo in pustite čez noč. Naslednje jutro pojejte kašo iz semen in tekočino, ki nastane, popolnoma popijte.

Za protin

Fenugreek ima nevtralizirajoč učinek. Za učinkovito zdravljenje protina zadostuje 10-dnevni odmerek. Po končanem vnosu se bodo napadi pojavljali veliko redkeje ali pa bodo popolnoma prenehali. Za pripravo zdravila morate 30 mg zmletih semen zmešati s sodo bikarbono in preliti s toplo vodo. Mešanico temeljito premešajte in popijte 50 ml pred obrokom. Zdravljenje je učinkovitejše v kombinaciji s prehrano brez soli.

Za jetra

Za podporo pomembnega organa lahko jemljete mešanico zmletih stebel regrata, pegastega badlja in zelišča gobe. Sestavine vzemite v enakih razmerjih. Prelijte s kozarcem vrele vode in pustite stati pol ure. Nato ga precedite in pijte štirikrat na dan po obroku štirinajst dni, nato pa naredite enomesečni premor.

Odvretek bo pozitivno vplival ne le na jetra, ampak tudi očisti črevesje, pomaga tudi v boju proti hepatozi.

V menopavzi

Za ženske v menopavzi z nizko ravnijo estrogena je priporočljivo, da 30 g semen triplata zdrobijo in prelijejo z 250 ml vrele vode. Mešanico pustite stati nekaj ur in zaužijte 100 ml 3-4-krat na dan pred vsakim obrokom. Šaman vsebuje spojine diosgenina, ki so po kemijski strukturi podobne ženskim spolnim hormonom.

Pri hipotiroidizmu.

Organske kisline v rastlini pomagajo hitro vzpostaviti kislinsko-bazično ravnovesje. Mešanica 40 mg plodov Melissitus se uporablja v kombinaciji z zdravili za zdravljenje hipotiroze. Semena zavrite v polovici kozarca vrele vode in jih kuhajte 15-20 minut. Nato raztopini dodajte 1 žlico jabolčnega kisa. Vzemite 2 žlici mešanice na prazen želodec, da ustavite pojavljanje bolezni.

Onkologija

Napitek iz posušenega čemaža, koprive in brezove gobe bo izboljšal stanje bolnika z rakom. Vse sestavine je treba pretlačiti in 2 uri infundirati na sobni temperaturi, pred tem pa jih prelijte z mešanico vrele vode in sladkorja. Razmerje suhih sestavin je enako, za tekočino pa boste potrebovali eno skodelico v količini 60 gramov posušenih zelišč. Sestavo je treba jemati 3-krat na dan pred obroki.

Pri mastitisu.

Arabska helba preprečuje prekomerno razraščanje vezivnega tkiva. Takšna manifestacija je značilna za mastitis. Fenugreek preprečuje motnje delovanja ščitnice in trebušne slinavke ter tako normalizira hormonsko ozadje, motnje, ki povzročajo to bolezen. 100 mg posušenih semen 7 minut kuhajte v vodi, da pripravite zdravilo. Nato mešanico še dodatno zmeljite in zmešajte s 70 g medu, nato pa uporabite 2-krat na dan - pred zajtrkom in zvečer.

Fenugreek v kozmetologiji

1. Semena arabske helbe lahko pomagajo v boju proti celulitu. Zmeljite 100 g suhega fižola in mešanico dodajte 200 ml hladne vode. Nato ga postavite na srednjo temperaturo in po vretju kuhajte približno 5 minut. Mešanico še dodatno zmeljite in dodajte po 1 čajno žličko mlete rdeče paprike in sveže mletih kavnih zrn. Temeljito premešajte in s čvrsto masažno krtačo nanesite na problematična mesta. Tretma ponovite 2-3-krat na teden. Prvi vidni rezultati se bodo pokazali šele po enem mesecu rednega čiščenja.
2. Mešanica 2 žlic sesekljanih listov šamrole in 40 ml oljčnega ali lanenega olja bo pomagala odpraviti prhljaj in preprečiti njegovo nadaljnje pojavljanje. Mešanico nežno vmasirajte na problematično mesto, pustite delovati približno 20 minut in sperite z mlačno vodo.
3. Mešanica dveh čajnih žličk kamiličnega olja, sezamovega olja in zdrobljene tablete aspirina bo pomagala pri mastni koži obraza in hudih aknah. Po mešanju vseh sestavin masko nanesite na problematična mesta in jo po 15 minutah sperite s hladno vodo.
4. Za poživitev lasišča v kozarec vrele vode dodajte 15 mg mletih semen gobjega zelišča in jih pustite stati približno pol ure. Nato v mešanico vmešajte 5-6 kapljic olja rdeče paprike in jo nanesite na vlažne lase ter jo vtrite v prevleke. Pustite delovati 10-12 minut, nato pa lase umijte z običajnim šamponom. Tretma bo pozitivno vplival na lase - postali bodo mehki in sijoči.

Kuhanje s triplatom

Poleg širokih preventivnih in terapevtskih učinkov melise so opazne tudi prijetne okusne lastnosti rastline. Fenugreek je po vsem svetu razširjeno zelišče, ki se uporablja v kulinariki. Fenugreek lahko najdemo v juhah, solatah, kašah, pecivu, sirih in pecivu. Melissitus se ne kombinira z ribjimi in morskimi jedmi.

Arabska omaka

Sestavine:

• Semena chamana - 3 žlice.
• Olivno olje - 1 žlica.
• Sol in črni poper po okusu.

Fižol namočite v 350 ml vode za 24 ur. Odcedite in v mešalniku zmeljite v gosto pasto. Dodajte oljčno olje in po želji začinite. Omaka se dobro poda k mesnim jedem.

Egiptovske klasične testenine

Potrebno:

• Semena triplata - 120 g.
• Česen - 5 strokov.
• 1 limona.
• Koriander in koper - po en šopek.
• Začinite po okusu.

Semena pustite v topli vodi čez noč. Nato odcedite tekočino in jo skupaj s česnom, zelišči, limoninim sokom in začimbami dajte v posodo mešalnika. Temeljito zmešajte. Če je pregosta, dodajte malo vode. Pasto za nekaj ur postavite v hladilnik. Testenine lahko namažete na ržen kruh ali jih uporabite pri peki na žaru ali dušenju.

Sir Robiloe

Sestavine:

• Mleko z visoko vsebnostjo maščob - 6 litrov.
• 20 % kisle smetane - 3 žlice.
• encim sirilo - 0,06 gr.
• Prečiščena voda - 1,2 litra.
• Semena pegastega komarčka - 4 žlice.
• groba sol - 3,5 žlice.

Fermentator razredčite z ohlajeno vodo in pustite stati približno pol ure. Nato vse mleko segrejte na srednji temperaturi do 35 °C, dodajte kislo smetano in pustite stati 40 minut. Nato zmešajte obe masi in ju postavite na šibek ogenj. Ko se pojavijo prve debele strdke, jih vzemite ven, razrežite in spustite nazaj v mlečno serum, dokler ne dobijo bolj zaobljene oblike. Sir položite v košaro, obloženo z gazo, namočeno v vodo, in iztisnite čim več izdelka. Na sobni temperaturi jih pustite 12 ur, čez nekaj časa pa jih za podobno obdobje postavite v hladen prostor, vendar jih predhodno prelijte s slanico iz 200 ml vode in 2 žlic soli. Nato mlečni sir posušite in ga pustite zoreti 10 dni.

Končni izdelek ima pikanten okus in vonj ter se uporablja kot začimba - doda se v testo za pico ali omake.

Kako izbrati in shraniti semena

Kot začimbo lahko arabski triplat najdemo v obliki celih semen ali mletih semen. Fenugreek lahko kupite v trgovini, trgovini z začimbami ali spletni trgovini. Kakovostni proizvod ima grenak okus in gladke plodove s sivim ali rjavkastim odtenkom.

Celotna začimba bo zdržala do dve leti, mleta pa do šest mesecev. Chambal se dobro obnese v zaprtih steklenih posodah. Šaman se uporablja v nacionalnih začimbah (ucho suneli ali curry) in samostojno.

Kako pripraviti čaj iz triplata

Čaj iz triplata je priljubljen napitek po vsem svetu. Zaslovel je zaradi svojega okusa in koristi za zdravje. Imenuje se tudi rumeni ali egipčanski čaj. Najbolj priljubljen je v deželi faraonov in v mirni Grčiji.

Za izdelavo zdravilnega napitka morate razumeti, da ima postopek svoje subtilnosti. Ne gre za običajne čajne liste, temveč za kuhanje fižola. Čaj je zato treba pripraviti postopoma, da bo po zaužitju čim bolj uporaben:

1. Sadje pripravite tako, da ga operete pod tekočo vodo in nekaj dni sušite.
2. Če nimate časa, pospešite postopek in surovine prepražite.
3. Prečiščeno vodo prelijte v posodo v razmerju 250 ml na 10 g tekočine.
4. Nato ga postavite na srednjo temperaturo in zavrite.
5. Kuhajte 8-10 minut in precedite.
6. Po želji dodajte nariban svež ingver, med in rezino limone.

Čaj v nasprotju s svojimi vrstniki v ustih ne pusti nobenega priokusa. To aromatično in zdravo pijačo boste želeli piti še enkrat.

Olje Fenugreek: lastnosti in uporaba

Melissitus se pogosto uporablja v medicini in kozmetiki, saj je njegova sestava polna elementov v sledovih in aktivnih sestavin. Olje semen arabskega čemaža je viskozna, temna tekočina z bogato in obstojno aromo sveže razpokanih orehovih lupin.

Esenca vsebuje velike količine:

• vitamina C in E;
• folno kislino in askorbinsko kislino;
• kalija;
• bakra;
• železo;
• cink;
• fluor;
• holin;
• kalcij;
• magnezij;
• saponini;
• antioksidanti;
• encimi.

Po kemični sestavi in učinkovitosti je olje podobno ribjemu olju. Sestava se lahko jemlje samostojno ali kot zdravilni in kozmetični dodatek. Esenca odlično dopolnjuje izvlečke lanenega semena, marelice ali repinca.

Olje iz gobjih zelišč se pogosto uporablja v tradicionalni medicini zaradi širokega spektra učinkov na človeški organizem, kot so

• menstrualne ali reproduktivne motnje;
• oslabljena imunost;
• prebavne motnje;
• anemijo;
• parazitski organizmi - črvi;
• sladkorna bolezen;
• Pogoste anksiozne ali stresne motnje.

Eter je treba uporabljati previdno, strogo po navodilih na embalaži in po posvetu z zdravnikom. Če je priporočeni odmerek presežen, obstaja nevarnost neželenih učinkov in zastrupitve.

Škoda in kontraindikacije

Fenugreek kljub očitnim koristim ni priporočljiv pri nekaterih boleznih. Takšne bolezni in stanja vključujejo:

• nekatere rakave patologije;
• dekompenzirana sladkorna bolezen;
• pomanjkanje trombocitov v krvi;
• povišane ravni estrogena;
• Prvo trimesečje nosečnosti.

Kamilica je pri otrocih, mlajših od 10 let, odsvetovana v vseh oblikah, razen v sirupih proti kašlju. Predoziranje kamilic je polno alergijskih reakcij, diareje, slabosti, hudih bolečin v prebavilih, krvavitev iz nosu.

Zanimiva dejstva

1. Čaj z nenavadno aromo, imenovan "chelba", je tradicionalna in priljubljena pijača prebivalcev Egipta in Maroka.
2. Indijske ženske so v starih časih v poporodnem obdobju jedle sadeže chamana, pomešane s palmovim oljem - pomagali so krepiti hrbtne mišice.
3. Egipčanke so pražile semena melise, da so si povečale obseg stegen.
4. Zdravilne lastnosti rastline je ugotovil že Hipokrat.
5. Kitajski zdravniki so seme šambele uporabljali pri hernijah, vročini in nizki potenci.

Fotografija pegastega komarčka