Pivski kvas: zdravstvene lastnosti in kontraindikacije

Večina ljudi pivski kvas povezuje s priljubljeno pijačo z nizko vsebnostjo alkohola. V resnici ta izdelek ne vsebuje alkohola. Nasprotno, po mnenju uglednih znanstvenikov je njegova sestava miniaturna shramba koristnih snovi za človekovo zdravje. Zgodovina uporabe pivskega kvasa je stara le nekaj več kot sto let, vendar je polna prelomnih dogodkov in pomembnih odkritij.

Sodobni raziskovalci so dobro preučili sestavo tega izdelka in njegove lastnosti. Danes lahko to koristno dopolnilo brez težav kupite v lekarnah in specializiranih trgovinah. Toda preden se lotite promocije zdravja s pomočjo tega prehranskega dopolnila, se morate seznaniti z njegovo sestavo, posebnostmi uporabe in možnimi stranskimi učinki.

Kaj je pivski kvas

Zahvaljujoč sodobnemu napredku je danes celo kvas mogoče zapakirati v privlačno embalažo. Prodajajo se v obliki tablet, tablet in praška. V naravnem stanju je pivski kvas celoten biosistem, sestavljen iz mikroskopskih gliv. Iz šolske biologije vemo, da so kolonije glivic povsod okoli nas: najdemo jih v zraku in zemlji, v hrani in celo v človeškem telesu.

Pivski kvas je vrsta mikroorganizma, ki ga ne moremo uvrstiti niti med rastline niti med živali. To pomeni, da so glive ločeno "kraljestvo", katerega gostitelji so enocelični protozoji. Ni naključje, da je ustanovitelj sodobne mikrobiologije, francoski znanstvenik Louis Pasteur, v 19. stoletju predstavil drzno različico, da so glive kvasovke zelo zapleten, vendar dobro organiziran sistem. Z raziskavami je ta slavni mikrobiolog dokazal, da se delijo na številne vrste in celo rase. Presenetljivo je, da se kvasovke razmnožujejo tudi spolno, tako kot ljudje.

Pivski kvas je nastal po zaslugi pivovarjev, ki so iskali učinkovit način fermentacije hmeljevine. Dolgo so morali večkrat uporabiti isti kvas. Vendar je bil rezultat tega postopka zelo slab, saj pivo ni bilo vedno uspešno, predvsem pa je katastrofalno primanjkovalo kvasa, ki bi zagotovil stabilen proces fermentacije. Pivo je bilo pogosto kislo, kar je negativno vplivalo na proizvodnjo piva.

Na začetku 20. stoletja pa je danskemu kemiku E. Hansenu uspelo izolirati kulturo pivskih kvasovk, ki je postala prava revolucija ne le v proizvodnji piva, temveč tudi v kozmetični, medicinski in farmacevtski industriji. Znanstveniki so nov izdelek takoj klinično preizkusili, kar je privedlo do številnih drugih prelomnih odkritij. Kmalu so na primer ugotovili, da pivski kvas pomaga izboljšati splošno zdravje ljudi, ki so oslabeli zaradi bolezni, izboljša prebavo, očisti jetra in celo podaljša mladost.

V razmeroma kratkem času je pivski kvas postal priljubljen po vsem svetu. Farmacevti so jih začeli uporabljati za izdelavo posebnih prehranskih dopolnil. Zdravniki ga uporabljajo tudi za preprečevanje različnih bolezni. Kasneje se je pojavil pivski kvas z dodatki različnih mikroelementov.

Vrste

Za skupino pivskih kvasovk je značilna številčnost: trenutno obsega več kot 1 400 posameznih ras. Mojstri pivovarji raje uporabljajo gojene seve gliv, ki se razlikujejo po vrsti fermentacije. Obstajata dve glavni vrsti:

• travni kvas, ki lahko deluje pri 6-10 °C;
• Visoka vsebnost kvasa, ki daje pijači grenkobo in prijetno aromo.

Pivne kulture, ki se uporabljajo kot prehransko dopolnilo, so na voljo v treh različicah:

1. Tekoči pivski kvas je živa kultura gob, ki jo pivovarji uporabljajo pri svojem delu. Prav ta oblika ima največjo moč. Vendar ima eno veliko pomanjkljivost - pri sobni temperaturi ne ohrani svojih lastnosti več kot 8 ur. Priporočljivo je, da se kvas shranjuje v hladilniku pri temperaturi med -7 °C in +10 °C.
2. Suhi pivski kvas je na lekarniških policah na voljo v obliki prahu in granul. Imajo veliko daljši rok trajanja kot tekoči kvas.
3. Tablete. To je daleč najbolj priljubljena oblika pivskega kvasa. V lekarni lahko kupite prehranska dopolnila v čisti obliki ter z dodatkom vitaminov in mineralov.

Pomembno! Živi kvas je kontraindiciran pri disbakteriozi, glivičnih boleznih, kandidozi pri ženskah.

Sestava in kalorije

Kljub temu, da lahko pivski kvas vpliva na telo, ga ne moremo šteti za polnopravno zdravilo. V skladu s predpisi GOST ta izdelek spada med aditive za živila, tj. je prehransko dopolnilo. Lastnosti prehranskega dopolnila, ki spodbujajo zdravje, je mogoče razložiti s prisotnostjo celotnega kompleksa sestavin, ki so potrebne za zdravje ljudi. Posebej bogata je z beljakovinami, esencialnimi aminokislinami in številnimi drugimi elementi. Podrobneje si oglejmo glavne skupine snovi:

1. Vitamini. Najprej je skoraj popoln kompleks vitaminov B. Te snovi zagotavljajo normalno delovanje živčnega sistema, spodbujajo obnavljanje tkiv in zavirajo proces staranja. Poleg te skupine izdelek vsebuje še askorbinsko in nikotinsko kislino ter vitamine E, D in F.
2. Aminokisline, vključno z esencialnimi, so druga najštevilčnejša skupina. Pivski kvas jih ima 17.
3. Tudi minerali zavzemajo pomemben del celotne količine v sestavi prehranskega dopolnila. Med njimi so kalcij, selen, fosfor, magnezij, železo ter številna druga pomembna makrohranila in elementi v sledovih.
4. Nasičene in nenasičene maščobne kisline podpirajo presnovne procese in zagotavljajo normalno delovanje številnih organov in sistemov.
5. Ogljikovi hidrati. Njihov odstotek je primerljiv z deležem beljakovin v pivskem kvasu.

To ni popoln seznam sestavin, ki sestavljajo naravno prehransko dopolnilo. Najpomembneje je, da se vsi vitamini ne kopičijo v telesnih tkivih, saj spadajo v skupino vodotopnih snovi.

Vsebnost kalorij
Mnogi zagovorniki zdrave prehrane bodo razočarani, ko bodo izvedeli, da je kalorična vrednost 100 gramov pivskega kvasa več kot 450 enot. Vendar takšna številka ne sme biti zastrašujoča, saj je malo verjetno, da bi kdo lahko zaužil tako velik del prehranskega dopolnila naenkrat. Izdelek se jemlje na žlico za terapevtske in preventivne namene. Kalorična vrednost 1 žličke (približno 3 g izdelka) je 14 kcal, 10 g (1 žlica) pa 45 kcal. Tako skromne številke bodo zadovoljile tudi tiste, ki se nenehno ukvarjajo s problemom hujšanja.

Vendar pa obstajajo tudi pasti. Čeprav žlica vitaminov in drugih zdravih dodatkov ne bo do konca segrela energijske peči telesa, lahko vseeno prebudi resnično velikanski apetit. V primeru takšnega neželenega učinka morate biti pri prehranjevanju zelo zadržani, vendar je lažje preiti na delni obrok.

Kako so pivski kvasovke koristne?

Splošne ugodnosti

Tudi znanstveniki še niso mogli podati ustrezne ocene pivskega kvasa, saj ta edinstveni izdelek še vedno raziskujejo. Občasno odkrivamo nove možnosti, zato lahko v prihodnosti pričakujemo nepričakovana presenečenja. Za zdaj vemo, da ima pivski kvas naslednje pozitivne učinke na človeško telo

• mobilizira imunski sistem;
• izboljša presnovo;
• pozitivno vplivajo na celoten prebavni sistem;
• poveča apetit;
• normalizirajo potek presnovnih procesov;
• izboljša delovanje srca in krvnega obtoka;
• zmanjša živčno napetost;
• imajo močne antioksidativne lastnosti;
• Povečajte telesno vzdržljivost in odpornost na stres;
• Spodbujanje intelektualne dejavnosti;
• Izboljšajte stanje las, kože in nohtov;
• ščiti celične membrane pred razgradnjo;
• Povečajte reproduktivno sposobnost žensk;
• spodbujajo regeneracijo poškodovanih tkiv.

Temu seznamu lahko dodamo še ducat točk. Spomnite se na primer, da je pivski kvas učinkovito in varno sredstvo za uravnavanje telesne teže. To pomeni, da jih je mogoče uporabiti ne le za zmanjšanje, temveč tudi za povečanje telesne teže, kar je pogosto potrebno pri hudo bolnih ljudeh.

Omeniti velja tudi kozmetične prednosti pivskega kvasa. V tem pogledu lahko resnično zagotovijo neprecenljivo pomoč ljudem, ki imajo težave s kožo, aknami in mozolji. Skratka, pivski kvas je poceni in izjemno koristna "pomoč" za bolne in popolnoma zdrave ljudi. Ločeno si oglejmo, kako so prehranska dopolnila koristna za določene skupine ljudi.

Za ženske

Ker je prednostna naloga nežnejšega spola ohraniti privlačnost in podaljšati mladost, jim lahko pivski kvas pri tem zelo pomaga.

1. Bogata z vitamini in minerali lahko korenito spremeni ženski videz, izboljša lase in okrepi nohte.
2. Druga točka, na katero je treba opozoriti, je vitkost postave. Težo je mogoče uravnavati s pomočjo prehranskega dopolnila, če njegovo uživanje kombiniramo z uravnoteženo prehrano.
3. Druga pomembna lastnost žensk je razmnoževanje. Prisotnost vitaminov in mineralov v naravnem izdelku lahko izboljša plodnost žensk.

Ob vseh prednostih pa ne smemo pozabiti, da temelji na živih mikroorganizmih. Zato vedno obstaja tveganje za nastanek glivične okužbe. Pri ženskah se ob nepravilnem jemanju izdelka pogosto razvije kandidoza ali mrzlica. Tudi po intenzivnem zdravljenju ostanejo glivice v telesu v neaktivnem stanju. Toda takoj ko začnete ponovno jemati pivski kvas, se takoj "prebudi", tako da bolezen postane bolj akutna.

Za moške

Pivski kvas ima mešane učinke na moške. Po eni strani povečujejo učinkovitost, pomagajo pri pridobivanju mišične mase, do neke mere vplivajo na spermatogenezo in potenco. Če pa ga zlorabimo, ima lahko nasproten učinek: zmanjša spolno aktivnost in potenco. Ta pojav je mogoče razložiti z dejstvom, da pogosto uživanje kvasa v kakršni koli obliki preobremeni telo s hranilnimi snovmi. To povzroči, da jih telo preneha samo sintetizirati. Zato je treba vedno upoštevati priporočene odmerke in režim prehranskega dopolnila.

Recept za prostato: pri povečanju prostate bo pomagalo zdravilo, pripravljeno iz izdelkov:

• sveže jagode - 0,4 kg;
• hruška - 1/2 sadeža;
• banana - 1 kos;
• Pivski kvas - 1 žlica.

Najprej iztisnite jagodni sok, hruško in banano narežite na koščke. Vse sestavine dajte v mešalnik in zmešajte v gladko maso. Pred obrokom zaužijte poln kozarec.

Če ste noseči

Vedno razmislite, ali je med nosečnostjo treba jemati določene pripravke. Če se pri bodoči materi razvije avitaminoza ali anemija, lahko zdravnik priporoči jemanje pivskega kvasa. Vendar mora takšno podporno zdravljenje vedno spremljati strokovnjak. Zlasti je treba upoštevati tveganje za nastanek mlečne vodenice, bolezni, ki je pri nosečnicah zelo pogosta tudi brez uporabe pivskega kvasa.

Pri dojenju

Tako kot med nosečnostjo je pivski kvas dovoljeno jemati tudi med dojenjem. Telo potrebuje vir vitaminov in mineralov, na primer v primeru težkega poroda. Prehransko dopolnilo spodbuja laktacijo, kar je koristno pri nezadostni proizvodnji materinega mleka. Jasno je, da ženska nima pravice določiti takšnega načina podpornega zdravljenja, saj pivski kvas lahko pri otroku povzroči alergijo. Če pa to odobri pediater, lahko tablete ali praške jemljete krajši čas.

Opomba: Praktično ni omejitev za uporabo dodatka kot kozmetike, razen če je ženska nagnjena k alergijskim reakcijam.

Za otroke

Kot smo že omenili, je pivski kvas dovoljen za otroke po tretjem letu starosti. Vendar jih je treba pred pitjem razredčiti s sadnim sokom ali mlekom zaradi posebnega okusa izdelka. Optimalno razmerje za redčenje: 1 žlica biološko aktivne sestavine za 1/2 skodelice tekoče sestavine. Seveda je odmerek prilagojen starosti otroka. Stopnje vzorčenja so naslednje:

• 6-12 let - 1 žlica trikrat na dan:
• 12-16 let - 1 žlica. 3 odmerki.

Pri mladostnikih in odraslih lahko enkratni odmerek povečate na 2 ali celo 3 žlice z enakim številom odmerkov. Tekoči kvas je priporočljivo jemati pred obroki. Standardni preventivni postopek traja 1 mesec.

Otroci, mlajši od 6 let, lahko dobijo pivski kvas le z dovoljenjem pediatra. Najstniki s težavami s kožo lahko zdravilo jemljejo brez predhodnega zdravniškega nasveta in pri tem upoštevajo navodila.

Hujšanje

Izguba telesne teže s pivskim kvasom temelji na sposobnosti izdelka, da pospeši presnovne procese. Da pa bi dosegli največje rezultate, je treba takšen program hujšanja izvajati vzporedno z jemanjem prehranskih dopolnil, se držati pravilne prehrane in voditi aktiven življenjski slog. Najprej je treba dodatek jemati en mesec. Če rezultat tečaja ni izpolnil pričakovanj, ga lahko ob odsotnosti stranskih učinkov podaljšate še za en mesec, vendar ne več. V tem obdobju je pametno preiti na deljeno prehrano s šestimi obroki na dan. Vključite aktivno vadbo, hojo, obisk bazena. Kombinacija jemanja dodatka s telesno aktivnostjo in uravnoteženo prehrano bo zagotovo prinesla uspešne rezultate. Z upoštevanjem tega režima lahko v enem tednu zlahka izgubite 3-5 kg teže.

Pomembna točka! Vegetarijanci morajo vsekakor jemati pivski kvas, saj v njihovi prehrani popolnoma manjkajo popolne beljakovine živalskega izvora. S pomočjo prehranskega dopolnila lahko to resno težavo zelo hitro rešite.

Pivovarski kvas v bodybuildingu

Glavni cilj ljudi, ki se ukvarjajo z bodybuildingom, je, da svoje telo spremenijo v lepotni model. Takšen rezultat je zelo težko doseči, vendar je s trdimi treningi in posebno prehrano uspeh zagotovljen. Zato se športniki pogosto zatečejo k pivskemu kvasu, da bi svoje telo naredili bolj produktivno. Pivski kvas je naraven in predvsem popolnoma varen izdelek, ki je dragocen vir beljakovin, ki pomagajo graditi mišično maso. Poleg tega pivski kvas zagotavlja fizično aktivne ljudi:

1. Hitro okrevanje po izčrpavajočem fizičnem naporu.
2. Povečana vzdržljivost telesa.
3. Normalno vodno-alkalno ravnovesje, ki je zelo pomembno za bodybuilderje.

Omeniti velja tudi edinstveno sestavo vitaminov, mineralov in aminokislin. Te snovi so bistvene za športnike, ki se ukvarjajo s profesionalnim športom. Športniki imajo običajno raje tekočo obliko pivskega kvasa, saj ima močnejši učinek in vsebuje več beljakovin. Čeprav je tablete v prahu lažje dobiti, niso tako učinkovite kot tekoči kvas.

Kako pivski kvas z dodatnimi mikrohranili naredi razliko

Danes je pivski kvas naprodaj v različnih oblikah sproščanja, dopolnjen z vitaminskimi in mineralnimi dodatki. Uporabnost takšnih kompleksov se večkratno poveča, saj njihova okrepitev z določeno komponento omogoča maksimalne rezultate. To pomeni, da lahko vsakdo izbere najboljšo formulacijo dodatka zase, saj pozna težave svojega telesa.

z žveplom

Ta element v periodnem sistemu se zaradi svojih edinstvenih lastnosti pogosto imenuje "lepotni mineral". Žveplov pivski kvas lahko povrne mladostnost koži ter zdrav videz las in nohtov. Z izboljšanjem presnove ob jemanju kombiniranega izdelka se aktivirajo antioksidativni procesi v telesu, tj. odstranijo se strupeni produkti, kar povzroči odpravo kozmetičnih napak.

Upoštevajte tudi, da je žveplo bistveni del beljakovin. Spodbuja obnovo celic in sproža procese regeneracije. Žveplo uravnava celično dihanje, blaži draženje in lokalizira vnetna žarišča. Normalna raven tega elementa zagotavlja mehko, žametno in voljno kožo. Pivski kvas, dopolnjen z žveplom, je zelo koristen za diabetike, saj se stanje njihove kože zaradi osnovne bolezni močno poslabša.

S kalcijem in magnezijem

Magnezijeva in kalcijeva dopolnila naj jemljejo tisti, ki imajo težave s srčno-žilnim sistemom, mišično-skeletnim sistemom in živčno izčrpanostjo. Ta dva elementa sta vključena v življenjsko pomembne procese: magnezij pospešuje sintezo beljakovin, kalcij pa je odgovoren za trdnost kostnega tkiva in zdravje mišic. Poleg teh funkcij sta kalcij in magnezij odgovorna tudi za stanje kože. Pivski kvas, bogat s temi hranili, bi morali jemati vsi, ki imajo ekceme, akne in druge težave s kožo. Že enomesečno jemanje dodatkov z magnezijem in kalcijem bo pomagalo preprečiti akne in zobno gnilobo ter odpraviti pustulozne kožne spremembe.

Selen

V prosti obliki je selen redek. Vendar je ta element zelo pomemben za dobro počutje ljudi. Selen ima po svoji naravi zelo močne antioksidativne lastnosti. Odlično očisti tkiva strupenih produktov, vključno s prostimi radikali, ter skrbi za normalno delovanje jeter in imunskega sistema. S selenom bogat pivski kvas bo pomagal pri kronični utrujenosti, povečal telesno aktivnost in izboljšal delovanje možganov. Selen ima vlogo pri podaljševanju mladosti in lepote ter pozitivno vpliva na spolnost.

Cink

Cink je pomemben vir cinka v telesu. V normalni ravni tega elementa potrebujejo tako ženske kot moški. Zato strokovnjaki menijo, da bi morali pari, ki nameravajo spočeti otroka, nujno jemati pivski kvas z dodatkom cinka. V praksi je dokazano, da dodatki cinka povečujejo plodnost in izboljšujejo kakovost sperme. Poleg tega pomembnega področja je cink dragocen tudi zaradi naslednjih lastnosti:

• uravnava raven holesterola;
• krepi imunski sistem;
• deluje protivnetno;
• pospešuje celjenje površin ran;
• Je precej aktiven antioksidant.

Pivski kvas s cinkom lahko pomaga rešiti težave z mastno kožo in mladostniškimi aknami.

Z železom

Znano je, da je železo pomemben dobavitelj kisika tkivom. Pomanjkanje tega elementa povzroča anemijo in druge resne motnje. Dodatki železa vplivajo tudi na imunski sistem in ščitijo kožo pred negativnimi vplivi zunanjega okolja. Ker vsi ljudje s pomanjkanjem železa ne prenašajo zdravil, ki vsebujejo železo, je uporaba pivskega kvasa, dopolnjenega s tem bistvenim elementom, v takih primerih idealna.

Če je odmerek pravilen, navadno ni stranskih učinkov, vendar lahko preveliko odmerjanje povzroči črevesne težave, izgubo apetita in bruhanje. To je treba upoštevati, zato se za najboljši odmerek posvetujte z zdravnikom.

Z jodom

Endokrini sistem potrebuje dovolj joda za normalno delovanje. Ta element vsebujejo morski sadeži, ki niso vedno prisotni na naših mizah. Pomanjkanje tega pomembnega elementa lahko nadomestite s prehranskim dopolnilom, obogatenim z jodom. Takšen izdelek morajo jemati vsi ljudje s težavami s ščitnico. Pivski kvas z jodom spodbuja nastajanje pomembnih hormonov. Poleg tega jod podpira imunski sistem in deluje pomirjujoče, kar je dobro za ljudi, ki so izpostavljeni pogostemu stresu.

Poleg zgoraj navedenih elementov pivski kvas vsebuje tudi koristno spojino, kot je jantarna kislina. Športniki in ljudje, ki so zaradi svojih poklicnih obveznosti izpostavljeni hudim fizičnim naporom, bi morali upoštevati takšno možnost. Jantarna kislina pomaga ohranjati prožnost mišičnih tkiv in omogoča hitro okrevanje po naporu. Ponudba takšnih izdelkov vključuje različice pivskega kvasa, ki so obogatene s kromom in vitamini.

Pomembno: Pri nakupu prehranskih dopolnil za okrevanje telesa je treba razumeti, da je treba takšne pripravke izbrati z določenim problemom v mislih. Seveda lahko znatno izboljšajo stanje, vendar tudi najbolj uporaben dodatek ne bo mogel v celoti odpraviti vzroka za njegovo poslabšanje.

Pivski kvas v medicini

Zdravniki ne zanikajo koristi pivskega kvasa. Bolnikom pogosto priporočajo, da jih vključijo v zdravljenje osnovne bolezni, uporabljajo pa jih tudi za preprečevanje različnih patologij. Na primer, visoka antioksidativna sposobnost prehranskih dopolnil lahko prepreči razvoj rakavih obolenj, pripravek z mineralnimi dodatki pa lahko pomaga pri različnih oblikah avitaminoz. Pivovarski kvas naj med izpitnimi obdobji jemljejo študenti in dijaki ter ljudje, ki so jim diagnosticirali naslednja stanja:

• okužbe dihal;
• nagnjenost k zaprtju;
• anemijo;
• sezonska avitaminoza;
• srčne patologije;
• sladkorna bolezen;
• živčne motnje;
• endokrine motnje;
• bolezni prebavil in številne druge patologije.

Običajno zdravniki dodatek predpišejo kot dodatek k osnovnemu zdravljenju. V nekaterih primerih, npr. za splošno izboljšanje organizma, pa ga lahko jemljemo kot osnovno preventivno sredstvo. V ta namen lahko uporabite prehranska dopolnila v kateri koli obliki: prah, živi pivski kvas, tablete.

Za diabetike

Za diabetike tipa 2 so primernejši izdelki, obogateni s kromom, saj ta element s povečanjem občutljivosti tkiv na inzulin pomaga stabilizirati raven glukoze. Kombinacija uživanja pivskega kvasa in zdrave prehrane bo izboljšala vaše zdravje. Uporaba tekočega pivskega kvasa pri sladkorni bolezni je priljubljena v ljudski medicini. Odmerek na vnos je 2 žlički, pogostost pa 3-krat.

Recept za koktajl iz kvasa: ta pijača je vredna razmisleka tudi za tiste, ki imajo visoko raven sladkorja v krvi. V kozarcu paradižnikovega soka razredčite 30 g kvasa brez grudic. Pijte pijačo 3-krat, trajanje takšne terapije je 1 mesec.

Pomembno: Glikemični indeks pivskega kvasa je 35 enot.

Za pankreatitis

Med poslabšanjem bolezni mora bolnik upoštevati strogo dieto, ki izključuje vsa živila, ki lahko povzročijo fermentacijo. Ker pivski kvas spada v to skupino, ga pri akutnem vnetju trebušne slinavke ne smemo jemati. V fazi stabilne remisije pa je z dovoljenjem zdravnika mogoče to koristno prehransko dopolnilo dodati osnovni prehrani. Prehransko dopolnilo bo pomagalo okrepiti imunski sistem, normalizirati presnovne procese in uravnavati vodno ravnovesje. Bolniki s pankreatitisom imajo zelo pogosto premajhno telesno težo. Uživanje pivskega kvasa spodbuja apetit. Poleg tega izdelek vsebuje veliko beljakovin. Dnevni odmerek kvasnega pripravka za odraslega bolnika je 2 mg.

Za gastritis

Pivski kvas je koristen pri gastritisu z zmanjšano kislostjo. Ne smemo ga uživati, če je želodčna kislost višja od običajne. Izdelek aktivira prebavne procese, očisti telo toksinov, ga nasiti z vitamini in esencialnimi aminokislinami, predvsem pa spodbuja izločanje želodčnega soka.

Recept: Ljudski zdravilci priporočajo, da približno pol ure pred obrokom vzamete 1 žlico tekočega pivskega kvasa. Največja učinkovitost bo vidna po približno eni uri. Takšen tečaj je treba izvajati en mesec, nato pa si vzemite odmor. Zloraba izdelka iz kvasa se ne sme zlorabljati, saj lahko povzroči neželene reakcije: napihnjenost, zgago, bruhanje.

Za črevesje

Za pospešitev prebave in povečanje črevesne peristaltike lahko pivski kvas jemljete brez strahu pred napihnjenostjo, če uporabite naslednji recept:

1. V kozarcu korenčkovega soka raztopite 1 žličko suhega kvasa.
2. Koktajl pustite stati 20 minut in ga nato popijte. Ta pijača bo pomagala ublažiti neprijetne simptome kolitisa.

Recept za krče
Če vas pogosto pestijo krči in pekoč občutek v črevesju, uporabite naslednje preizkušeno sredstvo: 25 g kvasa razredčite v kozarcu vode, mešanici dodajte 2 žlički naribanega ingverja. Ta koktajl 50 ml vzemite do 3-krat, vendar le v obdobju neželenih simptomov.

Koristen nasvet: pri težavah s črevesjem in pri hujšanju je pivski kvas bolje piti po jedi, da pripravek ne spodbuja apetita.

Za zaprtje

Ker pivski kvas poveča izločanje prebavnega sistema, kar pripomore k hitri prebavi hrane, se lahko uporablja za lajšanje težav z dolgotrajnim zaprtjem. Za ta namen je bolje uporabiti tekoči, tj. živi kvas, saj vsebuje veliko vlaknin.

Recept: Zaužijte 1-2 žlici prehranskega dopolnila po obroku in popijte z vodo. Poleg reševanja težav z zaprtjem jemanje dodatka pomaga izboljšati naravno črevesno floro.

Za protin

Za protin niso značilni le neprijetni simptomi, temveč tudi znatno zmanjšuje kakovost življenja bolnikov. Za to težavo obstaja staro ljudsko zdravilo:

1. V kavnem mlinčku zmeljite 300 g riža.
2. Riževi moki dodajte 3,5 žlice grobe soli in 100 g tekočega pivskega kvasa.
3. Mešanico temeljito zmeljite in jo nato nanesite na platneno krpo.
4. Na boleč sklep položite obkladek, ga pritrdite in pokrijte s toplo krpo.

Po 12 urah lahko povoj zamenjate. Zdravljenje nadaljujte, dokler bolečina ne izgine.

Opomba: Peroralno uživanje pivskega kvasa je pri protinu kontraindicirano.

Za jetra

Za normalno delovanje in zdravje jeter je bolje jemati dodatke s selenom v obliki tablet. Ta element ščiti tkiva organa pred negativnimi učinki toksinov in preprečuje razvoj novotvorb. Odrasli lahko vzamejo do 6 tablet na dan. To je najbolje storiti ob obroku.

Za čir

Čeprav pivski kvas ne pomaga vedno pri čirih, se je izkazal za precej učinkovitega pri posameznih pustuloznih spremembah. V takih primerih morate dati prednost tekočemu pripravku.

Predpis. Tekoči kvas je treba razredčiti z mlekom v skladu s shemo: 1 žlica na pol kozarca za odraslo osebo, za otroke pa 1 žlička na en odmerek. Takšno zdravilo je treba jemati trikrat na dan pred obroki. Desetdnevno zdravljenje izboljša imunsko obrambo in očisti telo patogenih organizmov, ki povzročajo furunkulozo.

Ta recept lahko uporabite, kadar se na očesu pojavi "črno oko". Če rezultat zdravljenja ne pomaga pri obvladovanju težave, lahko vsak dan povečate odmerek za natanko 1 žlico.Ko dnevni odmerek doseže 10 žlic, morate zmanjšati odmerek prav tako za 1 žlico.

Luskavica

S pivovarskim kvasom lahko zdravite vse kožne bolezni, vključno z luskavico. Seveda takšno zdravljenje ne bo popolnoma ozdravilo, vendar bo močno olajšalo splošno stanje bolnika in zmanjšalo patološke spremembe na površini kože.

Recept. V vodi ali mleku raztopite posušen pivski kvas (1/2 skodelice) (do 2 žlici). Zaužijte ga pol ure pred obrokom. Namesto vode lahko uporabite navadno vodo ali sok. Dovoljeno je dodajanje pripravka pripravljeni hrani. Ta recept je učinkovit pri dermatozah, aknah.

Z drozgo

Ker temeljijo na živih mikroorganizmih, se ne smejo uporabljati za preprečevanje ali zdravljenje kandidoze v nobeni obliki. Tudi v stabilni remisiji lahko kulture kvasovk povzročijo poslabšanje bolezni.

Onkologija

Pivski kvas se lahko uporablja le kot preventivni ukrep proti raku. Vitamin B6 v izdelku je bistven za razmnoževanje DNK. Njegovo pomanjkanje lahko povzroči moteno delitev celic, kar lahko privede do nastanka tumorjev. Hkrati ne smemo pozabiti, da je pivski kvas živ biosistem. Zato je pri napredovalih onkoloških procesih, ko je odpornost bolnika oslabljena, zelo tvegano jemati takšna prehranska dopolnila. Le občasno zdravniki dovolijo jemanje zdravila v tabletah, da bi zmanjšali negativne učinke po kemoterapiji. Pri raku na prebavilih so ti dodatki strogo prepovedani, saj lahko glive spodbujajo rast novotvorbe.

Za anemijo

Za preprečevanje in zdravljenje slabokrvnosti je najboljši pivski kvas z dodatki železa. Toda živi kvas bo prav tako koristen, saj njegova bogata sestava, okrepljena z beljakovinami, odlično spodbuja proces krvotvorbe.

Priporočeno odmerjanje: otroci - 1 žlička, odrasli - dovolj 1 žlica. zdravilo je treba piti z vodo, lahko pa ga razredčite v pol kozarca toplega mleka. Profilaktične tečaje je treba izvajati dvakrat na leto.

Pri alkoholizmu

Pri alkoholizmu se pivski kvas jemlje za dopolnitev pomanjkanja vitaminov in čiščenje telesa strupenih snovi. Tistim, ki trpijo zaradi odvisnosti, je najbolje svetovati, da jemljejo prehransko dopolnilo, obogateno s selenom. Vendar jih med jemanjem zdravila ni priporočljivo kombinirati s trdimi pijačami, saj to lahko povzroči neželene učinke.

Za imuniteto

Za krepitev odpornosti se lahko uporablja pivski kvas v kateri koli obliki. Prednost je treba dati pripravkom, ki vsebujejo vitamine in mineralne elemente. Profilaktične tečaje je treba jemati dvakrat na leto. Pivski kvas je še posebej koristen v sezoni povečane pojavnosti okužb dihal.

Pivski kvas je treba občasno jemati tistim, ki delajo v nevarnih panogah. Prisotnost popolne količine vitamina B bo pomagala pri nespečnosti in živčnih motnjah.

Kako jemati tablete pivskega kvasa

Prehransko dopolnilo najlažje odmerite v tabletah. V navodilih, ki so priložena paketu zdravila, je podrobno opisana shema sprejema. Vendar je bolje, da ustrezen odmerek določi zdravnik, saj je telo vsakega posameznika drugačno. Poleg tega bo specialist pri predpisovanju podpornega zdravljenja upošteval vsa tveganja in kontraindikacije. Pravila uporabe:

1. Standardni režim zdravljenja vključuje jemanje 8-15 tablet na dan pri odraslih osebah. Zdravilo je bolje jemati po jedi. Profilaktično zdravljenje traja 30 dni, v terapevtske namene pa se lahko prehransko dopolnilo jemlje 2 meseca. Razmik med tečaji ne sme biti krajši od treh mesecev.
2. Optimalni odmerek za otroke, mlajše od 7 let, je 0,25 g, od 7 do 12 let pa 0,5 g.
3. Najstniki lahko vzamejo 1 g zdravila v tabletah dvakrat na dan. Vendar je pametneje, da izračun prehranskega dopolnila zaupate pediatru.

Shema jemanja pivskega kvasa v prahu

Pivski kvas v obliki prahu in granul se absorbira hitreje kot tablete. Pri njihovi uporabi je treba upoštevati naslednja pravila:

1. Pred jemanjem pripravek razredčite z vodo.
2. Največji dnevni odmerek za odrasle je 7-10 g, za otroke pa 3-5 g, odvisno od starosti.
3. Optimalni odmerek za zdravljenje odraslih bolnikov je 1,8 kg, za otroke pa zadostuje 600 g.
4. Odmerjanje mora temeljiti na namenu dodatka. Če se prehransko dopolnilo jemlje za profilakso, je odmerek za eno kuro polovica količine, ki je potrebna za zdravljenje.

Opomba: Pri zelo majhnih otrocih lahko odmerek določi le pediater.

Za razliko od tablet in praška se tekoči kvas zaužije pred obrokom približno pol ure prej. Njihovo odmerjanje po starostnih skupinah: otroci do 12 let - 1 žlička, najstniki - 1 žlica, odrasli lahko po potrebi povečajo odmerek na 2 žlici.

Živi kvas lahko razredčite s sokovi in ga dodate hrani.

pivski kvas v kozmetični terapiji

Pivski kvas se v kozmetični industriji pogosto uporablja že skoraj vse od njegove uvedbe. Seveda je najbolj cenjen živi izdelek, saj ima najmočnejši učinek v smislu učinkovitosti. Pozitivni rezultati domačih tretmajev z živim biološkim dodatkom so opazni že po prvem tretmaju, s čimer se ne morejo pohvaliti niti najbolj inovativne kreme. Biološki dodatek je enako koristen za obraz, lase in nohte.

Za obraz

Tablete pivskega kvasa se lahko uporabljajo za izboljšanje stanja kože pri mladostniških aknah. Vendar je bolje kombinirati peroralno jemanje zdravila z zunanjim zdravljenjem. Navsezadnje bo s tako kompleksnim pristopom pripravek očistil telo strupenih snovi od znotraj in zunaj. Osnova za terapevtsko masko je suhi pivski kvas v kombinaciji z drugimi sestavinami.

Za mastno kožo
2 žlici suhih sestavin razredčite v toliko toplega mleka, da dobite gosto maso, ki spominja na konsistenco kisle smetane. Masko enakomerno nanesite po masažnih linijah na očiščeno kožo. Po 20 minutah masko sperite z vodo. Zdravljenje je priporočljivo izvajati vsaj 2-krat na teden.

maska za problematično kožo
To je univerzalna maska, s katero se boste znebili ogrcev, luščenja in pigmentnih madežev.

1. Tekoči pivski kvas (2 žlički) razredčite s kefirjem, da dobite gosto zmes.
2. Mešanico pustite stati dve uri, nato pa jo nanesite na obraz in vrat.
3. Po četrt ure masko sperite z vodo.

Postopek ponavljajte vsak dan en teden in vaš obraz se bo spremenil, gube se bodo zgladile, tonus pa bo enakomeren. Maska je primerna za zrelo in suho kožo.

Vitaminska maska za vse tipe kože
Mešanica naslednjih sestavin: nemasten jogurt, pivski tekoči kvas in oljčno olje. Vzemite po 2 žlički vsakega od njih in mešanici dodajte 1 žličko limoninega ali pomarančnega soka. Dobro premešajte in nanesite na obraz. Masko držite 20 minut, nato pa jo sperite z mlačno vodo. Tretma popolnoma zgladi obraz, ga osveži in odstrani znake vnetja.

Za lase

Pri intenzivnem izpadanju las velja uporabiti najpreprostejšo metodo: v enakih delih zmešajte pivski kvas z zdrobljenimi semeni koriandra. Mešanico po umivanju las nanesite na korenine las, po 30 minutah pa lase sperite.

Medena maska
Izboljšanje stanja las in maska: vzemite mleko in pivski kvas po 1 žlico, med (po možnosti tekoči) pa 1 žličko. Segrejte mleko, v njem raztopite kvas in nato vnesite med. Mešanica naj se pred nanosom na lase pol ure razkužuje. Masko držite vsaj eno uro, nato jo sperite. Če takšno masko naredite vsak teden, bodo kodri zasijali z zdravim sijajem, prhljaj bo izginil, okrepili se bodo lasni mešički.

Za nohte

Žeblje je mogoče okrepiti le s kompleksno rešitvijo problema. V ta namen je treba jemati prehransko dopolnilo s selenom, elementom, ki preprečuje distrofične spremembe na nohtni ploščici. Preventivni tečaj traja od 7 do 10 dni. Poleg notranjega dajanja zdravila lahko nohte zdravite z zdravilnimi kopelmi. To storite tako, da 5 tablet prehranskih dopolnil razredčite v topli vodi, dodajte nekaj kapljic eteričnega olja (citrusov) in sok aloe. Roke za 20 minut potopite v vodo, po postopku pa jih dobro osušite in nanesite negovalno kremo.

Škoda in kontraindikacije

Glede na to, da je pivski kvas živa glivična kultura, njegova uporaba ni vedno koristna. Zato je seznam kontraindikacij za uporabo prehranskega dopolnila precej impresiven. Prehranskega dopolnila ne smete jemati:

1. Starejši ljudje in otroci, mlajši od 3 let.
2. Bolniki s kronično ledvično boleznijo, protinom, glivičnimi spremembami na katerem koli delu telesa.
3. Osebe s posamezno intoleranco.
4. Ljudje z disbakteriozo, Leberjevo boleznijo, ledvičnimi kamni in holecistitisom.

Toda tudi če ni kontraindikacij, se je bolje posvetovati z zdravnikom o jemanju prehranskega dopolnila, zlasti ko gre za zdravje otrok.

Kako izbrati in shraniti pivski kvas

Izbira oblike izdelka je odvisna od namena uporabe. To pomeni, da morajo imeti opravljeni tečaji jasen namen. Tudi pivski kvas z mineralnimi in vitaminskimi dodatki mora biti namenjen reševanju določene težave. Pivovarskega kvasa ne smete preprosto jemati.

Kako shranjevati
Žive kvasovke lahko hranite le teden dni pri temperaturi od +4 do -10 °C, kar pomeni, da je najprimernejši prostor za tak izdelek hladilnik.

Zdravilo v tabletah ne izgubi svojih lastnosti 2 leti, če je shranjeno na mestu, kjer ni izpostavljeno svetlobi in vlagi. Enaki pogoji veljajo za skladiščenje praškov.

Pomembna točka: med jemanjem kvasa v kakršni koli obliki morate zmanjšati uživanje živil, ki vsebujejo vitamine B in druge sestavine, ki so v prehranskem dopolnilu.

Ali lahko pivski kvas damo hišnim ljubljenčkom?

Nekateri lastniki hišnih ljubljenčkov so previdni pri dajanju pivskega kvasa, saj vedo, da vsebuje žive gobe. V resnici takšni dodatki niso le koristni za hišne ljubljenčke, temveč so včasih nujni zaradi življenjskih razlogov. Konec koncev imajo lahko mačke in psi, tako kot ljudje, naslednje motnje:

• stanje avitaminoze;
• prebavne motnje;
• motnje presnove ogljikovih hidratov;
• težave s kožo;
• zastrupitev;
• nepravilnosti živčnega sistema:
• Slabo prilagajanje okoljskim razmeram.

Terapevtsko ali preventivno jemanje pivskega kvasa je lahko neprecenljivo pri lajšanju teh in številnih drugih težav.

Pivski kvas je na voljo v deaktiviranem stanju za živali. Bogata je z lahko prebavljivimi beljakovinami in aminokislinami, kar je dobro za štirinožne prijatelje. Mačkam in mladičem lahko dodatek dajete od 2. meseca starosti. Pred tem se posvetujte s svojim veterinarjem. Redno uživanje tega dodatka bo okrepilo imunski sistem živali, izboljšalo presnovne procese in pozitivno vplivalo na njihov kožuh.

Seveda je treba dodatek dajati v strogo nadzorovanem odmerku, ki je izračunan po formuli: 0,5 grama pivskega kvasa na 5 kg teže. Za žival, ki tehta od 3 do 7 kg, zadostuje ena tableta na dan. Malčki naj dobijo polovico tega odmerka. Mimogrede, mačke obožujejo vonj tablet in jih z užitkom pogoltnejo. Da bi poenostavili postopek, je najbolje, da živali hranite z dodatkom.

Opomba: živih pivskih kvasovk ne smete dajati hišnim ljubljenčkom.

Zanimiva dejstva o pivskem kvasu

1. Pivski kvas je zelo odporen. Brez težav prenašajo ekstremne temperature in negativne vplive okolja. Ti živi drobni organizmi lahko preživijo tako v aerobnem okolju kot tudi brez kisika.
2. Kulture pivskih kvasovk se zelo hitro razmnožujejo, pri nekaterih rasah rastejo kolonije z brstenjem, pri drugih pa s spolnim razmnoževanjem.
3. V času, ko še ni bila izolirana nobena glivična kultura, so pijačo piva enačili z zdravilom. Dali so ga mladim ženskam za izboljšanje apetita in histeričnim ženskam za pomiritev.
4. Med prvo svetovno vojno so ranjenim vojakom v bolnišnicah dajali pivo, da so si povrnili moči.
5. Genom pivskih kvasovk Saccharomyces Cerevisiae je bil prvič dešifriran leta 1996.
6. Zdravniki danes pivski kvas pogosto predpišejo tudi pacientom med rehabilitacijo po večjih operacijah. Takšna podpora pomaga osebi, da si hitro opomore, kar zadeva moč in delovno zmožnost.
7. Kvasovke Saccharomyces so enocelični organizmi z jedrom, ki ga je mogoče videti le pod mikroskopom. Njihov premer ne presega 10 mikrometrov, vendar je v eni koloniji na milijarde takšnih bitij.

Če povzamemo, ni težko ugotoviti, da so koristi pivskega kvasa za zdravje ogromne. To dokazuje dolgoletna praksa njihove uporabe v medicini in kozmetologiji. Ob vseh pozitivnih vidikih edinstvenega naravnega izdelka pa ne smemo pozabiti na morebitne nevarnosti njegove nepravilne uporabe. Zato je vedno vredno pridobiti podporo pristojnega strokovnjaka, tj. posvetujte se z zdravnikom, preden vzamete tako sporen izdelek. Enako je treba ravnati, če želite s terapijo pivskega kvasa zagotoviti dobro zdravje svojih hišnih ljubljenčkov.