Pomeranian: kateri sadež je to in zakaj je dober za vas?

Za večino agrumov velja, da so to citrusi - limone, pomaranče, mandarine in pomelo. Vendar le redki vedo, da obstaja grenka vrsta agrumov, ki je ne uživamo, ampak je cenjena zaradi drugih stvari - zdravilnih in kozmetičnih lastnosti.

Kaj je sadje?

Grenka pomaranča ali pomarančevec je najbolj edinstven in zdravju koristen sadež iz družine citrusov. Je križanec mandarine in pomela. ni rezultat naravnega izbora, ampak je posledica naravne selekcije. Ko so drevesa teh sadežev posadili drugo ob drugem, je prišlo do križanja in nastala je nova vrsta citrusov, pomarančevec.

Pomen plodov ni v tem, da se lahko uživajo kot hrana, temveč v tem, da se vsi deli rastline pogosto uporabljajo za proizvodnjo zdravilnih in kozmetičnih izdelkov. Druga imena za pomarančo so cinotto, bigardia, chinotto in seveda grenka pomaranča.

Kako je videti

Plodovi pomarančnega cveta so kroglaste oblike in ob straneh pogosto sploščeni. Povprečni premer je približno 7 cm. Kot vsi agrumi ima trdo lupino z majhnimi, svetlo oranžnimi gomolji. Zrele plodove lahko zlahka olupite. Meso je sladko-kislo in rahlo grenko. V notranjosti so velika semena in mesnate bele pregrade. Meso je dolgo in sestavljeno iz 10-12 delov.

Zori v zimskih mesecih, novembra in decembra. Pomurski fižol je zelo podoben nekaterim sortam mandarin. Zato je med njima precej težko razlikovati, zlasti za nekoga, ki o agrumih ne ve veliko. Vendar grenka pomaranča vsebuje več eteričnih olj, zaradi česar ima najmočnejšo aromo citrusov.

Kje gojiti

Pomaranča je drevesu podobna zimzelena rastlina, ki v povprečju ne zraste več kot tri metre visoko. V izjemnih primerih lahko zraste do višine 10 m. Spada v družino ruta, rod citrusov. Najdemo ga v južni in vzhodni Aziji, na Kitajskem, v Himalaji in na Kavkazu ter v zahodni Indiji.

Divje oblike pomarančnega cveta niso bile ugotovljene, vendar izvira iz jugovzhodne Azije. Cveti v majhnih belih socvetjih, ki oddajajo dišeč vonj. Lahko jo gojimo tudi kot sobno rastlino za okrasne namene.

Kako je pomurski sadež koristen?

Sestava grenke pomaranče je edinstvena. Vsebuje vitamine, vrsto organskih kislin, ogljikove hidrate, snovi, ki lahko uničujejo patogene, viruse in glivice. Največjo vrednost imajo eterična olja v lupini sadeža. Vsebujejo veliko dragocenih sestavin. Aromatično olje se pridobiva iz cvetov pomarančnega cveta, ki ima tudi koristne kemične spojine za človeško telo.

Grenka pomaranča pomaga pri:

• krepitev imunosti;
• dober metabolizem;
• hitra hematopoeza;
• zmanjšanje negativnih dejavnikov na telo po jemanju antibiotikov;
• hitro razgradnjo in izločanje strupenih snovi iz telesa;
• lajšanje utrujenosti in bolečin v mišicah;
• lajšanje glavobolov;
• podaljšanje mladosti in ohranjanje visoke vitalnosti.

Pomeranus zaradi svojih alkaloidov uničuje viruse in bakterije, zato je naravno protivirusno sredstvo. Eterično olje se pogosto uporablja za masaže in vtiranje, da izboljša delovanje živčnega sistema ter pretok krvi in limfe. Neprimerljive infuzije grenke pomaranče pri čiščenju telesa toksinov, med zastrupitvijo, po močnem pitju. Razstrupljevalna dieta na osnovi sadja, ki pomaga očistiti prebavni trakt, popolnoma očisti vse organske sisteme.

Kako lahko škoduje?

Biološka dopolnila na osnovi kisle pomaranče lahko ob nepravilnem odmerjanju povzročijo škodo. Ne ujemajo se z alkoholom, nekaterimi zdravili, močnim črnim čajem in kavo. Predoziranje aktivnih sestavin citrusov lahko povzroči prekomerno živčno stimulacijo, glavobol in tahikardijo.

Sadje je popolnoma odsvetovano pri:

1. Nosečnost in dojenje.
2. Alergijske reakcije ali vnetja kože (če se uporablja kot del kozmetičnega izdelka).
3. Mlajši od treh let.

Grenka pomaranča je kontraindicirana tudi v primeru individualne preobčutljivosti. V vsakem primeru se pred uporabo, tudi kot del zdravila, posvetujte z zdravnikom.

Zelo previdno uporabljajte sok in eterična olja sadja pri želodčnih boleznih v fazi njihovega poslabšanja. To je razjeda, gastritis. Na sluznicah in koži lahko čisti sok in olja citrusov povzročijo alergije. Ne zdravite se sami, in če želite izboljšati svoje zdravje in nahraniti telo s hranilnimi snovmi, lahko pijete dišeči čaj z dodatkom citrusov. Lahko pa se prepustite aromaterapiji z eteričnimi olji kisle pomaranče.

Kako jesti Pomeranian

Pommeranz je v svežem stanju neokusen, saj je kislega in grenkega okusa. V kulinarične namene pa se uporablja zdrava lupina sadeža, ki daje jedem poseben okus citrusov in je lahko naravno barvilo. Olupite jo tako, kot bi olupili pomarančo.

Kaj lahko naredimo iz pomarančne lupine

Za pripravo lupine pomarančo prerežemo na štiri dele, da se lupine lažje ločijo. Razporedite ga vodoravno in ga nekaj dni sušite, pri čemer ga pogosto obračajte. Krhkost kožic je znak, da so pripravljene. Lupina in sok sadja se pogosto uporabljata za dodajanje posebnega okusa sladoledu. Te dragocene sestavine iz citrusov se dodajajo tudi pecivu - tortam, piti, pecivu in skutnim sladicam. Tako v testu kot v kremi. Dodana smetana dobi pikanten, grenak okus z močnim okusom citrusov.

Belim izdelkom, kot so smetana, skuta ali riž, se doda pomarančna lupina, ki jih obarva v svetlo rumeno barvo. Je naravno in zelo uporabno barvilo. Dodamo ga lahko tudi v sladke marmelade, džeme, kompote in poljubčke. Posušena pomarančna lupina se dodaja tudi mesnim omakam in prelivom, da jih aromatizira. Dobro se ujema z ribjimi izdelki, dobro se kombinira z mesnimi ali perutninskimi jedmi.

Uporaba tradicionalne medicine

Ker je sestava kisle češnje resnično edinstvena, se v ljudskem zdravilstvu uporablja v številnih primerih. Na Vzhodu so še posebej priljubljena eterična olja sadežev. Biološka aktivnost grenke pomaranče je v mnogih pogledih boljša od njenih sorodnih vrst - limone, mandarine in navadne pomaranče. Vzhodni zdravilci menijo, da je pomurski pes vir energije, odličen za obnovo moči in vitalnosti.

Poleg toničnih lastnosti ima sadež tudi naslednje lastnosti:

1. Krepi krvne žile, srčno mišico in imunski sistem.
2. Ima analgetične lastnosti.
3. Je naravni antiseptik.
4. Ima protivnetne in protirevmatične lastnosti.
5. Dobro za kožo - izboljšuje elastičnost kože, preprečuje staranje, zmanjšuje pore.
6. Pomaga izboljšati duševno dejavnost.

Pri prehladih in virusnih okužbah pripravite sok citrusov, s katerim izperete grlo in nosno žrelo. Uporablja se skupaj s sladkorjem kot žolčnik, pri povišanem krvnem tlaku, vročini in kockanju. Tampone, namočene v sok, v primeru krvavitve položimo na nos.

Pri bruhanju, prebavnih motnjah, želodčnih težavah, za čiščenje krvnih žil in krepitev srca se uporablja pomarančna lupina v prahu. Pomaga tudi pri migrenah, če lupino zmešate s kisom in jo uporabite kot obkladek.

Posušene cvetove pomarančnega cveta pogosto uporabljamo kot del zdravilne zbirke. Skupaj z drugimi zdravilnimi zelišči izboljšuje apetit, prebavo, nespečnost, pomirja živce in celo zdravi depresijo. V nekaterih primerih so izvlečki pomarančnih cvetov dodani odvajalnim dodatkom, ki pomagajo uravnavati peristaltiko črevesja na blag način. Njihovo delovanje je občutljivo, kar je še posebej pomembno pri nekaterih prebavnih boleznih.

Kozmetične aplikacije

Glavna značilnost pomarančnega cveta je, da blagodejno vpliva na kožo, saj ji povrne turgor. Njegova uporaba v kozmetologiji lahko pomladi kožo, odpravi ogrce in akne ter zmanjša pore na mastni koži. Zato se eterična olja, izvlečki in posušeni cvetovi sadeža uporabljajo za izdelavo krem, losjonov in gelov. Aktivno se bori proti staranju kože ter jo naredi čvrsto, svežo in gladko. Pomarančne lupinice dodajajo dezodorantom, toaletnim vodam in parfumom. Njegova močna, prijetna aroma citrusov je kot nalašč za parfum.

Eterično olje grenke pomaranče se aktivno dodaja šamponom, balzamom in maskam za lase. Zaradi koristnih sestavin je odličen način za boj proti prhljaju in krepitev las. Izdelki z eteričnimi olji citrusov so se izkazali kot odlični za obnovo las po UV žarkih, barvanju, prekomerni uporabi kodralnikov ali ravnalnikov. Lasje po uporabi teh izdelkov postanejo gostejši, bolj sijoči in svilnati.

Izdelki na osnovi eteričnih olj ali pomarančne lupine se uporabljajo tudi za hujšanje in zmanjšanje celulita. Uporabljajo se navzven in navznoter. Pri notranjem jemanju pospešijo presnovo in povečajo vitalnost, kar zagotavlja učinkovit boj proti odvečni telesni teži.

Micelarno vodo z dodatkom izvlečka pomarančnih cvetov lahko uporabljajo tudi najstniki, saj se aktivno bori proti najstniškim izpuščajem. Koža postane čista in sveža.

Kako gojiti pomurske jagode

Za komercialno gojenje se semena sadja sadijo v rastlinjakih ali toplicah. Tla je treba dobro obdelati in pognojiti z mineralnimi kompleksi. Semena bodo vzklila dokaj hitro in v nekaj tednih. Kaljena semena še hitreje vzklijejo. Ko semena vzklijejo, jih je treba redno vlažiti in zračiti. Najpogosteje iz enega semena zrasteta dve sadiki.

Ko se pojavi nekaj pravih listov, lahko sadike posadite in vsaki zagotovite ustrezno površino za hranjenje. Grenko pomarančo lahko v rastlinjaku gojite tri sezone. Kaljene rastline se posadijo na prosto, pri čemer se upoštevajo vsi potrebni agronomski varnostni ukrepi. Prvih nekaj let mlada drevesa pozimi pokrijte.

Drevesa ne potrebujejo obrezovanja kot drugi agrumi. Pravočasno morate odstraniti le posušene veje. Gojenje pomurske rastline ni težavno, saj rastlina ni zahtevna pri negi.

Uporaba v orientalski medicini

Aromaterapija z eteričnimi olji pomarančnih cvetov se na Vzhodu pogosto uporablja za celostno zdravljenje številnih bolezni. Gre za prehlad, revmo, artritis in celo demenco. Olja se uporabljajo tudi v ajurvedski praksi. Terapevtska masaža s segretim oljem citrusov na primer pomaga odpraviti prostatitis, nekatere moške bolezni in hrbtenično kilo.

Poleg zdravilnih masaž orientalski zdravilci priporočajo tudi uporabo tinkture pomarančnih cvetov. Za izboljšanje zdravja, pri živčnih motnjah in depresijah bolniki na Vzhodu pijejo vroč, dišeč čaj z dodatkom grenke pomaranče. To ni le zdravilo, temveč pravi, učinkovit in zdrav obred.

Pri orientalskih ženskah se eterična olja pomarančnih cvetov seveda pogosto uporabljajo kot sestavine v domačih kozmetičnih izdelkih. Dodajajo jih v domače kreme, losjone in gele za oči ter izdelke za nego las. Olje kožo navlaži in nahrani ter jo naredi gladko in svilnato gladko. Po uporabi izvlečka pomarančnih cvetov postanejo lasje močni, gosti in sijoči.

Fotografija sadja pomeranz