Ribji roach: fotografija, opis, uporabne lastnosti in recepti

Sekundarni predmet ribolova in želena trofeja ljubiteljskih ribičev - tipičen sladkovodni plenilec, ki ne opravlja dolgih selitev. Riba se uporablja za pripravo prve in druge jedi, še posebej okusna pa je posušena in dimljena. Njegovo nežno, mastno meso hitro obnovi porabljeno energijo, podpira delovanje živčnega in srčno-žilnega sistema.

Ščuk: kakšna riba je, kako je videti in kje živi?

Agresivni, a zelo previdni lipan (Aspius aspius) iz družine krapovcev hitro pridobiva na teži in do spolne zrelosti v povprečju zraste do 0,6-0,8 m ter tehta 1,5-2 kg. Največja dolžina največje ujete ribe je 1,2 m, telesna teža pa 12 kg.

Plenilci v velikih in srednje velikih rekah ter velikih zbiralnikih večino svojega življenja preživijo sami v vodnem stolpcu. V skupine se združujejo med drstnimi selitvami, lovom, ko je hrane veliko, in med hibernacijo. Predstavniki družine krapovcev se zaradi pomanjkanja kisika izogibajo ribnikom s stoječo vodo, vendar jih uspešno umetno gojijo v ribnikih in bazenih.

Kako je videti

Za sterlinga sta značilna pospešena presnova in hitra rast. To je posledica posebnega prebavnega sistema. Riba nima želodca, hrana gre neposredno v črevesje in se hitro prebavi.

Opis videza člana družine krapovcev:

1. Telo progona je prekrito z debelimi luskami.
2. Trebuh bel, boki srebrni, hrbet sivomoder.
3. Rep viličast, spodnji del nekoliko daljši od zgornjega.
4. Hrbtna in repna plavut sta sivi, preostale so rdečkaste s sivkastim robom.
5. Glava je podolgovata z izstopajočo spodnjo čeljustjo.
6. Očesna šarenica je rumena z zeleno piko na vrhu.

Ščurki imajo mesnate ustnice, zobje pa niso na čeljusti, temveč v grlu.

Kje živi?

Območje razširjenosti srebrnega leščurja je omejeno na Srednjo Evropo, ki jo oblivajo vode Severnega in Baltskega morja.

V Rusiji je plenilec razširjen v rekah v porečju Azovskega in Črnega morja ter v severnem delu Kaspijskega morja (Volga, Ural in Terek). Ribe je mogoče najti v rekah Neva, Severna Dvina in Svir, ki povezuje Ladoško in Onješko jezero. Občasno jih ujamejo na otoku Balkaš. Na Balkhašu.

V Aralskem morju živi aralska podvrsta, v reki Tigris pa forazijska podvrsta.

Velik in aktiven plenilec potrebuje veliko življenjskega prostora z bogato hrano in vodo, bogato s kisikom. Usiha v izoliranih, onesnaženih vodnih telesih, ne živi v majhnih potokih in ne prenaša slane vode. Primeren habitat za ribe so velike nižinske reke, rezervoarji in redkeje velika jezera.

S čim se prehranjuje?

Mladiči se prehranjujejo s črvi, majhnimi raki in žuželkami. Ko ribe zrastejo do 30-40 cm, se še naprej prehranjujejo z zmajčki, metulji, hrošči in črvi, vendar njihova glavna hrana postanejo manjše ribe in njihovi mladiči.

Najljubša hrana odraslih osebkov so klen, tulka, mrena, podust, klen, podust in mladica voblerja. Odrasli osebki pogosto lovijo velike ribe, čeprav lahko pogoltnejo tudi do 15 cm dolgo žrtev.

V času drstenja plošča s svetlobnim sunekom vdre v jato mladih rib in jih omamlja z repom. Nato večkrat zaporedoma skoči iz vode in pade na jato, pri tem pa povzroči veliko hrupa in pljuskanja. Ti manevri se imenujejo boj.

Ko v delto iz zgornjega toka reke pridejo množice mladih rib, se plenilci združijo v skupine, da bi jih lovili.

Naravni sovražniki

Zaradi odličnega vida lahko asp nadzoruje dogajanje okoli sebe in ne dovoli, da bi se mu približali plenilci in ribiči brez kamuflaže. Edini sovražniki so ptice, ki napadajo iz zraka. Odrasli osebki umrejo v krempljih riboglavcev ali beloglavih morskih orlov, ki se potopijo z višine.

Mladiče pojedo plenilske ribe, kormorani, galebi in druge vodne ptice.

Dolgoživost in drstenje

Drstitvena selitev 3-4-letnih aspiracij se začne skupaj s poplavami konec marca in traja do začetka maja, ko se voda segreje na 6-10 °C. Samice izležejo od 6 do 150.000 lepljivih, svetlo rumenih jajčec premera 1,5-2,5 mm. Za drstenje so izbrana mesta v rekah s hitrimi tokovi in kamnito ali z vodnimi rastlinami obloženo podlago. Število jajčec je odvisno od starosti in velikosti samic. Večji kot so, več potomcev lahko razmnožijo.

Ličinke, dolge od 6 do 9 mm, se izležejo po tednu in pol do dveh tednih. Ko se zaloge hranil v rumenjakovi vrečki izčrpajo, se mladiči začnejo prehranjevati z zooplanktonom. Konec prvega leta, ko zrastejo do velikosti 8-10 cm, se v prehrano vključijo mladice drugih vrst rib.

V povprečju asp asp živi od 7 do 10 let. Najdaljša življenjska doba je 15 let.

Sorte

Poleg običajnih (evropskih) vrst ihtiologi razlikujejo še tri vrste:

Flathead Amur
Pseudaspius leptocephalus ima podolgovato, bočno stisnjeno telo, prekrito z drobnimi luskami. Telo je dolgo največ 0,8 m in tehta od 2 do 4 kg. Glava ploskoglave ščuke je sploščena in klinaste oblike. Stranice so obarvane srebrno. Hrbet je siv z zelenkastim odtenkom, trebuh je bel, medenične in analne plavuti pa rožnate.

Pojavlja se v porečjih rek Onon, Šilka, Argun, Ingoda, Sungari in Ussuri ter v jezeru Khanka.

Aral
Veliki predstavniki te vrste, ki dosežejo dolžino 85 cm in težo 6 kg, živijo v rekah Sir Darja, Amu Darja, Zarafšan in Kaškadarja. Prej je bila vrsta pogosta v Azovskem morju, vendar je izginila zaradi antropogeno-naravne ekološke katastrofe, ki je povzročila izgubo 90 % vodne količine.

Telo aralske škarjerepe je izrazito. Na trebuhu je med medenično in analno plavutjo kobilica.

Trans-azijski .
Pojavlja se izključno v reki Tigris, ki teče vzdolž sirske meje in skozi Irak. Čezazijska škarjica je manjša od navadne škarjica. Večinoma zraste do 55 cm in tehta 1,6 kg.

Populacija in status vrste

Kljub sekundarnemu komercialnemu pomenu in majhnemu komercialnemu ribolovu se populacija vsako leto zmanjšuje.

Razlogi za to so:

• Smrt nedoraslih mladičev zaradi lovskih aktivnosti;
• toplotno onesnaževanje, krčenje obalnih gozdov, ladijski promet;
• Kemično onesnaženje z industrijskimi odpadki;
• netrajnostne ribolovne prakse;
• spremembe podnebnih razmer.

Ploščica je uvrščena na rdeči seznam IUCN in je v Rdeči knjigi Karelije od leta 1995. Zaradi zmanjšanja populacije se zdaj v ribištvu umetno vzreja plošča.

Razmnoževanje in vzreja

V ribniku ali bazenu zgradijo fino mrežaste kletke velikosti 6 x 4 m, v katere prinesejo ribje mladice. Na 1 kvadratni meter življenjske površine je 200 rib.

Zaradi intenzivnega pitanja ribiči iz ene kletke v sezoni proizvedejo do pet ton prodajnih rib.

Potrebni pogoji za umetno vzrejo bolena so visokokakovostna beljakovinska krma, zračenje ribnika, osvetlitev in filtriranje vode.

Del ribnika ali bazena je namenjen za drevesnico. Oplojene ribje ikre se umetno zbirajo in pozneje prodajajo drugim ribogojnicam.

Druga imena roach

Zaradi svojega videza in načina življenja je dobil več drugih imen:

1. Zaradi svojih posebnih lovnih navad se riba imenuje pliskavka. Skoči iz vode in se z vso svojo maso spravi na izbrani plen.
2. Ime grip, ki pomeni okreten, gibčen, se je pojavilo zaradi dejstva, da druge ribe od presenečenja zmrznejo in padejo v usta plenilca, ko jih ta omamlja.
3. Iz istega razloga se predstavniki vrste krap imenujejo sheressper (perky).
4. Zaradi svojih nenasitnih navad se ta plenilec imenuje bela riba, zaradi ljubezni do hitrih tokov pa rečni korzar.

V lokalnih narečjih se pliskavica imenuje czerich, sherich, sheressper.

V čem se asp razlikuje od klenov in ide

Vse tri vrste spadajo v družino krapovcev, zato jih zlahka zamenjamo. Razlike postanejo očitne ob natančnejšem pregledu.

Glavna značilnost bolena je struktura ust in čeljusti. Na spodnji čeljusti je grbina, ki preide v zarezo zgornje čeljusti in tvori nekakšno zaporo, ki drži plen v "mrtvem prijemu". V nasprotju s klenom in pliskavko je spodnja čeljust daljša, zgornji del viličastega repa pa je krajši od spodnjega.

Značilnosti ide:

• kratko, odebeljeno telo;
• v velikem obsegu;
• barva se v sončni svetlobi spreminja od srebrne do zlate;
• zelenkasto rumena šarenica oči s temno piko na vrhu.

Značilnosti klenov:

• široka, tanka glava;
• velike oči;
• črne luske na dnu.

Opazne so tudi razlike v vedenju. Golob je veliko bolj aktiven kot klen in klen, kar pojasnjuje različne načine ribolova.

Kako loviti plošče: kdaj, kje in na kaj?

Plenilec se hrani ves dan. Za razliko od ščuke ne sedi v zasedi, temveč aktivno zasleduje plen. Ujemanje ploščičev z vijačenjem, plovcem in muharjenjem.

Kdaj loviti

Dnevni plenilci se na lov odpravijo ob jutranji zori. Najboljši čas za ribolov je od sončnega vzhoda do 10. ure in zvečer od 18. ure do mraka. Ob mraku se poveča verjetnost ulova trofeje. Ponoči se ščurki potopijo v globino in do jutra niso več aktivni.

Bolje je loviti v mirnem in toplem vremenu s temperaturo 20-25 °C. Ob močnem vetru ali dežju se ribe držijo bližje dnu.

Hranjenje poteka takoj po drstitvi in traja do sredine julija. V tem obdobju se vabe uporabljajo ves dan.

Kje loviti ribe

Najbolj obetavno je odlivanje na "splash". Če je bilo najdeno mesto hranjenja, se lahko ščurki vrnejo na to območje. Predator prepozna stalnost. Lovi ob istem času in na istih mestih z majhnim odstopanjem. Plenilci se ne selijo na dolge poti, da bi poiskali hrano.

Najljubša mesta za hranjenje:

• ustja, zožitve, kamnite brzice rek;
• močvirja, brizge;
• izhodi iz jam;
• območja v bližini zapornic, jezov in mostov.

Ta ima rad močne tokove, saj za vrtinčasto vodo postane za plen neviden.

Majhne primerke ujamemo v rekah, večje pa v širokih in globokih potokih s skalnatim dnom. Za ribe je pomembna prisotnost zatočišč - kamni, štori, sence previsnih drevesnih krošenj.

S čim ribariti

Izbira vrtljive palice je odvisna od kraja ribolova, velikosti vab in teže pričakovanega plena. Pri metanju s čolna se uporablja palica dolžine 2,4 m, pri metanju z obale pa palica dolžine 2,7 m. Pri ribolovu v strugah so potrebne trde palice s širokimi, pogosto razmaknjenimi obroči, ki ustrezno razporedijo in prenesejo povečano obremenitev.

Predenje je opremljeno z robustnim multiplikatorskim kolutom in premerom vrvice 0,12-0,16 mm. Med vabami izberite vrtavke, voblerje s težo 8-14 g, pelkerje, površinske voblerje, voblerje, twisterje, ribe iz penaste gume, ki niso daljše od 7 cm.

Z muharsko opremo in ribiškimi palicami za ribolov s plovcem se brancin lovi na potezanke (umetne muhe, ki posnemajo žuželke), črve, račje meso, žive žuželke (muhe, kobilice, kobilice, kobilice, kragulje).

Sestava in kalorije

Šerever je bogat z lahko prebavljivimi beljakovinami, kalciferolom, kobalaminom, fosforjem, selenom in cinkom.

Sestava sherespurja vključuje:

• vitamini - D, skupina B, C, PP, A, beta karoten, tokoferol;
• makrohranila - fosfor, žveplo, kalij, magnezij, natrij, kalcij;
• elementi v sledovih - selen, cink, baker, železo, mangan;
• Nasičene in nenasičene maščobne kisline omega 3, 6.

GI 100 g užitnega dela šerespurja je 18,8, 2,6 in 0 g. Energijska vrednost je 99 kcal.

Kako je meso aspirina koristno za človeško telo?

Sto zrn izdelka vsebuje dve dnevni vrednosti vitamina D, ki uravnava presnovo kalcija in fosforja ter sodeluje pri obnovi celic.

Druge koristi za zdravje roach

1. Krepi imunski odziv in ščiti telo pred sezonskimi prehladi.
2. Izboljša pretok krvi.
3. Izboljša presnovo fosfolipidov v jetrih.
4. Preprečuje odlaganje maščob.
5. Krepi krvne žile.
6. Preprečuje tahikardijo, aritmijo in hipertenzijo.
7. Nevtralizira strupene snovi.
8. Sintetizira hemoglobin in številne hormone.
9. Sodeluje v hematopoezo.
10. Poveča kognitivne sposobnosti možganov.
11. Preprečuje anemijo, levkopenijo, rahitis, osteoporozo, jetrno cirozo, spolno disfunkcijo pri moških in nepravilnosti pri plodu pri nosečnicah.
12. Mineralizira kostno tkivo in zobno sklenino.
13. uravnava ščitnične hormone.
14. Skrajša obdobje rehabilitacije po operaciji, poškodbi, bolezni.

Prehrana z mesom iz mesa ščurkov je vključena v jedilnik za hujšanje, bolezni sklepov, izboljšanje odpornosti na stres.

Uporaben kaviar iz brancina

Svetlo rumeni kaviar je nežen in prijetnega okusa ter vsebuje hranilne snovi v koncentrirani obliki. Izdelek se uživa kot del predjedi in kot samostojna jed, ki se postreže s kruhom.

Poslastica ima številne pozitivne lastnosti, vendar zaradi visoke vsebnosti soli strokovnjaki za prehrano priporočajo, da jo uživate v omejenih količinah.

Kaj je koristno

Kaviar podpira srce in ožilje, izboljšuje prebavo, pospešuje presnovo, krepi kosti in poskrbi za elastične sklepe. Antioksidanti v sestavi (vitamini A, E, C, PP, K, B6, selen) odpravljajo učinke uničujočih oksidativnih reakcij, preprečujejo raka, artritis, astmo, aterosklerozo, sivo mreno.

Maščobne kisline omega-3 krepijo odpornost, izboljšujejo strjevanje krvi, krepijo krvne žile in jih ščitijo pred holesterolom, ki tvori obloge.

Če je kaviar vključen v prehrano, blaži vnetja in bolečine pri artritisu, artrozi, normalizira krvni tlak, izboljšuje zdravje bronhijev in nevtralizira rakotvorne snovi.

Koliko stane?

Soljeni kaviar se prodaja v spletnih trgovinah po 1000 p. za 1 kg, 500 g posušenega v kanglah v vakuumski embalaži stane 900 rubljev.

Kako soliti

Kaviar za dolgotrajno skladiščenje se soli po metodi trojnega zalivanja.

Kako se pripraviti:

1. Pripravite vrelo slanico iz 100 g soli na 1 l vode.
2. Razrežite skorje in jih prelijte s solno raztopino. Tri minute mešajte z vilicami in odcedite tekočino.
3. Izdelek vlijte še enkrat. Premešajte tako, da folijo ovijate okoli vilic. Ikre sperite na siju. Odstranite vse majhne grudice preostale membrane.
4. Ikre vrnite v skledo in jih zalijte s tretjino vrele slanice. Med mešanjem mora tekočina ostati bistra. Po nekaj minutah kaviar odcedite in počakajte, da se slanica odcedi.
5. Pripravite majhne steklene kozarce.
6. Na dno posode vlijte 1-2 žlici rastlinskega olja, napolnite delikateso do 2/3 prostornine, potresite z žlico soli in premešajte. Dodajte več kaviarja, olje vlijte tako, da je 0,5 cm nad površino.

Prigrizek je pripravljen za uživanje v dveh urah, vendar ga je bolje čez noč shraniti v hladilniku in postreči za zajtrk s svežim kruhom, maslom in sladkim aromatičnim čajem.

Nevarnosti in kontraindikacije

Meso ščurkov je odsvetovano ljudem s posamezno preobčutljivostjo na izdelek in alergijskimi reakcijami nanj.

Obstaja tudi možnost okužbe s helminti, če so ribe kupljene iz roke in niso bile sanitarno pregledane.

Kaviarja se je treba vzdržati pri težavah z ledvicami, nagnjenosti k edemom in hipertenziji.

Kje kupiti in koliko stane?

Ščurke lahko kupite v velikih verigah ali specializiranih trgovinah, veletrgovinah, na tržnicah, sejmih in spletnih tržnicah.

Kilogram živega brancina lahko kupite v trgovini z ribami in ohlajenega na trgu za 340-400 rubljev. Nekoliko cenejši izdelek se prodaja v supermarketih (320-390 p.). Na tržnicah ribe prodajajo za največ 170 rubljev.

Suha plotica stane 1300-1400 р, vroče dimljena 900-950 р, hladno dimljena 800-1400 р za 1 kg.

Kako okusno kuhati ščurke: Recepti

Pečenka in večnamenska pečenka, ocvrta v ponvi, na žaru, dimljena, sušena in soljena. Ribe se uporabljajo za juho, juho, enolončnico z gobami, jabolki, v paradižnikovi ali beli omaki, pa tudi za predjedi in nadeve.

Kombiniramo ga lahko z zelišči, limono, olivami, česnom, poprom, kislo smetano, sirom, mlekom in belim vinom. Zelo okusen "balik", postrežen s pivom.

V pečici

Za peko celega brancina, ki tehta od 0,7 do 1 kg, potrebujete:

• kozarec kisle smetane;
• dve čebuli;
• limona;
• ena žlica soli, ena žlička mletega črnega popra.

Postopki priprave:

1. Pripravite trup. Očistite, izperite, sperite in posušite.
2. Pečico segrejte na 200 °C.
3. Ploščo za peko obložite z listom aluminijaste folije. Nanjo položite ščurka in ga z vseh strani natrite z mešanico soli in popra.
4. Notranjost in zunanjost premažite s kislo smetano.
5. Olupljeno čebulo narežite na velike kolobarje, limono narežite na rezine. Sestavine dajte v trebuh.
6. Ribo zavijte v folijo v ovojnici.
7. Pecite pol ure. Odprite folijo in kuhajte še 10 minut ter znižajte temperaturo.

Pečeno jed kombinirajte s kuhanim rižem, krompirjem, zelenjavno solato, enolončnico, konzerviranim grahom, vloženo čebulo.

Na ponvi

V ponvi ocvrta pečenka je hitra, hrustljava na zunanji strani in sočna v notranjosti.

Sestavine:

• 1 kg rib;
• pol limone;
• sol, začimbe;
• olje za cvrtje.

Priprava:

1. Truplo očistite in izkopljuvajte. Odrežite glavo in rep. Izperite pod tekočo vodo in posušite.
2. Z nožem prečno prerežite stranice. Razrežite na dele.
3. Natrite jih s soljo in ribjimi začimbami. Pokapajte z limoninim sokom.
4. V ponvi, segreti z oljem, jih dušite, dokler se ne zmehčajo.

Ponudite z ajdo, rižem, fižolom, vloženimi gobami in zelenjavo.

Kako pripraviti file iz pločevine

Najokusnejši balik je iz svežih rib, ki tehtajo 1-3 kg.

Kako ga pripraviti:

1. Ščurka razrežite na plasti. Z močnim nožem prerežite telo od hrbta do trebuha in pazite, da ga ne poškodujete.
2. Odstranite škrge in drobovje, izrežite hrbtenico in jo z nožem ločite od rebrnih kosti. Ribo operite in osušite.
3. Na obeh straneh jih posolite in položite v skledo ali ponev.
4. Plast pritisnite z utežjo.
5. Po 8-12 urah filete operite in jih za 2-3 ure namočite v hladno vodo.
6. Sploščeno truplo posušite. Ko se voda odcedi, v trebuh dajte zeleni koper in česen. Polovico ikre prekrijte z drugo polovico, zavijte v pergament in pustite v hladilniku 24 ur.
7. Zvečer obesite ščurka na balkon ali v drugo prezračevano sobo z lesenimi distančniki v pulpi.
8. Zjutraj ga vrnite v hladilnik. Popoldne truplo za eno uro postavite na sonce, da se na površini pokaže maščoba.

Nasvet! V poletni vročini naj bodo vloženi fileji bolj slani. To storite tako, da po soljenju skrajšate čas namakanja.

Grenadirski kotleti: Recept

Za cvrtje ribjih kotletov pripravite niz izdelkov:

• 1,5 kg ščuk;
• 2 jajci;
• 150 g drobtin iz belega kruha;
• 200 ml mleka;
• 100 g pšenične moke;
• 100 g čebule;
• poper, sol;
• olje za cvrtje.

Način priprave:

1. Ribo narežite na fileje. S pinceto odstranite manjše kosti.
2. Hlebec četrt ure namakamo v mleku.
3. Olupite čebulo in jo narežite na koščke.
4. File in čebulo dvakrat zmeljite v mlinčku za meso.
5. Jajca vmešajte v mleto meso, sol, poper in dobro pregnetite.
6. Z vlažnimi rokami oblikujte kotlete.
7. Povaljajte jih v moki in položite v segreto ponev z oljem.
8. Na obeh straneh jih pražite 5-7 minut.

Kotlete položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo. Ponudite z drobljenim rižem ali pire krompirjem in zelenjavno solato.

Kako narediti ribjo juho

Za 4 krepke in nasitne juhe potrebujete:

• 1 kg ščuk;
• 100 g riža;
• 2 paradižnika;
• 1 čebula, korenček;
• 50 g zelene;
• 2 lovorjeva lista;
• 2 stroka česna;
• 1 l vode;
• sol, poper, zelišča.

Kako kuhati:

1. Ribe očistite v posodi z vodo. Izvlecite trebuh, odstranite drobovje, odstranite škrge in odrežite rep. Temeljito jih sperite, narežite na porcije in jih položite v ponev.
2. Zelenjavo olupite in grobo sesekljajte. Z nožem zdrobite stroke česna in jih obrnite v ploščato obliko. Ribi dodajte vse sestavine, ki ste jih pripravili. Vstavite lovorjev list, zrna popra in črni poper.
3. Napolnite z vodo in zavrite. Odstranite peno, posolite, zmanjšajte temperaturo na srednje nizko in kuhajte 20 minut.
4. Izperite riž in ga dodajte v juho.
5. Po četrt ure dodajte sesekljan peteršilj in koper. Po 5 minutah lonec odstranite s štedilnika. Juho pustite stati 10 minut.

Pri serviranju dajte na vsak krožnik kos ribe, dodajte zelenjavo in riž ter prelijte z juho.

VPRAŠANJA IN ODGOVORI

Ljubitelje ribjih jedi zanimajo gastronomske lastnosti izdelka in ali je v trupu veliko kosti.

Kakšen okus ima ščurek?

Meso plenilca je mehko in ima rahel vonj po sluzi. Boljšega okusa je soljena, posušena ali dimljena plotica. Sušena plotica je prav tako dobrega okusa kot lososova plotica.

Debelost ali ne?

Potrošniki meso označujejo kot mastno, čeprav 100 g izdelka vsebuje le 2,6 g maščobe, ki jo večinoma predstavljajo nenasičene maščobne kisline.

Ali je v ribi veliko kosti?

V aspu je veliko kosti. Če jih želite zmehčati, morate ribo dolgo dušiti, dimiti, pred peko na žaru narediti poševne zareze v trup ali narediti kotlete.

Iz rib, ki jih kupite ali ulovite na ribolovnem izletu, lahko pripravite številne okusne in hranljive jedi. Nežno sočno meso in okusen kaviar brez vonja po ribah ne le popestrita vsakodnevno prehrano, temveč tudi podpirata telesno zdravje, preprečujeta depresijo in povečujeta odpornost na stres.

Fotografija ščurka