Zelena v nosečnosti: koristi in škodljivosti

Okusna zelena je že dolgo sestavni del naše prehrane. Ta zelena zelenjava ima prijeten okus in bogato sestavo. Kuharji po vsem svetu z njim pripravljajo običajne jedi in gurmanske mojstrovine. Zelena se brez težav vključi v juhe in solate, postreže se kot priloga in je sestavni del napitkov.

Seveda je tako uporaben izdelek privlačen za nutricioniste, še posebej zato, ker so hranilne vrednosti popolnoma vseh delov vrtnega pridelka. Toda ko gre za možnost vključitve zelene v prehrano nosečnic, strokovnjaki za prehrano takšne odločitve ne pozdravljajo vedno, čeprav takšne možnosti ne izključujejo.

Poskusimo razumeti, zakaj so nutricionisti in zdravniki previdni glede prisotnosti zelene v jedilniku nosečnic. Prav tako bomo na podlagi znanstvenih dokazov poskušali najti varne možnosti za uporabo te koristne zelenjave.

Ali se lahko med nosečnostjo uživa zelena

Začnimo s polemiko, ki se pojavlja v vrstah strokovnjakov. Strokovnjaki za prehrano imajo zeleno še posebej radi. Ta zelenjava je pogosto vključena v prehrano oslabljenih in bolnih ljudi. Izdelek se hitro prebavi, njegova bogata sestava pa je v veliko pomoč pri krepitvi imunskega sistema.

Porodničarji in ginekologi pa izdelek ocenjujejo po drugih merilih, saj menijo, da bo ta začinjena zelenjava nosečnicam bolj škodila kot koristila. Dejstvo je, da izdelek vsebuje velike količine fitoestrogenov in eteričnih olj, ki lahko povzročijo splav, ne glede na gestacijsko starost. Zaradi takšnih resnih tveganj zdravniki nosečnicam svetujejo, naj ne uživajo zelene. Tudi drugi vrtni pridelki so bogati z vitamini in minerali. Zato ni težko najti vredne alternative začinjenim koreninam.

Mnenje zdravstvenih delavcev je pri tem verjetno ključnega pomena, če upoštevamo vsa tveganja za mater in plod. Res je, da nekatere ženske v nasprotju z nasveti in zdravo pametjo v svojo vsakodnevno prehrano vnesejo majhne obroke zelene. Ne gre zanikati, da je pri nekaterih nosečnicah ta izkušnja precej uspešna, vendar večina nosečnic zaradi takšnih poskusov konča v bolniški postelji z grožnjo splava. Pogosto niti ne sumijo, da je krivec za njihovo nesrečno stanje zelena. Žal zdravnikom ne uspe vedno ohraniti nosečnosti.

Če je stanje glede možnosti notranje uporabe korenine zelene jasnejše, pa ostaja odprto vprašanje njene zunanje uporabe. Treba je priznati, da imajo nosečnice na tem področju veliko manevrskega prostora, vendar z nekaj omejitvami. Že v antiki je zelena veljala za univerzalno zdravilo. Ta dvoletna zelnata rastlina je še danes ohranila svoje zdravilne lastnosti. To nenavadno zelenjavo so opazili tudi kozmetični terapevti. Zato se lahko nosečnice vključijo v svoj videz in kot pomočnika vzamejo zeleno. Oglejmo si nekaj možnosti uporabe priljubljene zelenjave v različnih fazah nosečnosti.

V prvem trimesečju.

Med zdravniki obstaja še ena sporna točka: nekateri strokovnjaki (njihova manjšina) menijo, da se v zgodnjih fazah nosečnosti lahko uživajo jedi z zeleno, vendar večina zdravnikov tega ne priporoča, saj je tveganje izgube ploda preveliko. Če se ženska zaradi okoliščin odloči, da bo zelenjavo vključila v svojo prehrano, dnevni odmerek ne sme presegati 2 žlički. Uporaba zelene v prvem trimesečju je dovoljena v naslednjih primerih:

• hude in trdovratne migrene;
• živčni zlomi, razdražljivost;
• hude motnje spanja;
• gastritis v zgodnji fazi;
• krčne žile zmerne jakosti.

Samoumevno je, da naj bodoča mamica tako sporen izdelek, kot je zelena, v svojo prehrano vključi šele po odobritvi zdravnika.

Opozorilo: Če je mogoče, je bolje, da nosečnice te zelenjave ne uporabljajo. Najti je mogoče varnejšo rešitev.

Za drugo trimesečje

Enaka priporočila veljajo tudi za sredino nosečnosti. Zeleno lahko uporabljate notranje le v skrajnih primerih. Če mati med nosečnostjo uživa zelenjavo, bogato z esencialnimi sestavinami, ne smemo zanemariti tveganja za kasnejše alergijske reakcije pri otroku.

V kakšni obliki je dovoljena zelena? Če ženska v preteklosti ni imela grozečega splava ali nazadujoče nosečnosti in zdravnik trenutno ni zaskrbljen, lahko stebla in korenine uporabimo za pripravo juhe:

• juha;
• pire;
• pečenka.

V tretjem trimesečju

V zadnjem trimesečju, če ni kontraindikacij, lahko zdravniki priporočajo, da zeleno v prehrano vključite šele tik pred porodom. Zelena zelenjava je še posebej koristna, kadar ima ženska med nosečnostjo prekomerno telesno težo. Praksa kaže, da lahko že majhen obrok sveže zelenjave sproži delovno aktivnost. Takšen naravni način spodbujanja poroda je veliko varnejši od zdravil. Vendar je ta možnost mogoča le, če je postopek medicinsko nadzorovan. Spontano pospeševanje poroda ni dovoljeno, saj lahko takšno samopomaganje privede do tragičnih posledic.

Kako pravilno uporabljati zeleno

Med nosečnostjo v kateri koli fazi nosečnosti lahko zeleno zaužijete oralno v naslednjih primerih:

1. Zelena kot naravno pomirjevalo je odlična za odpravljanje nespečnosti, ki še posebej pogosto spremlja drugo polovico nosečnosti. Pikantna zelenjava v majhnih količinah blaži tesnobo in vznemirjenost. Kot zdravilo se uporablja sok, razredčen z vodo v razmerju 1:3. Zdravilo je treba nekaj dni jemati pred večerjo.
2. Za spodbujanje poroda lahko povečate delež zelene tako, da zelenjavo enkrat na dan dodate dnevni hrani, najbolje v solati ali pire krompirju. Za ta namen so primerna stebla in korenine.

Opomba: Bodoča mati ne sme ukrepati samostojno. Le zdravnik, ki opazuje nosečnost, lahko oceni stanje ženske in določi optimalni odmerek nevarnega izdelka zanjo. Strokovnjak lahko poišče ustrezen nadomestek za zeleno. Rdeča pesa, na primer, vsebuje veliko vlaknin in vitaminov, vendar je popolnoma varna za žensko in plod.

Zunanja uporaba same zelenjave in soka je med nosečnostjo dovoljena skoraj brez omejitev, če ženska ni alergična.

Možnosti uporabe:

1. Napitek iz korenin in listov zelene lahko pripravite za zdravljenje ran in ureznin. Shema priprave je naslednja: sesekljane sveže korenine (1 žlica) in listi (2 žlici) zmešajte, prelijte z vrelo vodo (1 skodelica). Posodo pokrijte s pokrovom. Z raztopino zdravite rane 2 uri. Nato ga lahko uporabite za obkladke in losjone. Postopki trajajo 20 minut. Zelena takoj ublaži razdraženost, pomiri bolečino, zaustavi krvavitve in pospeši celjenje tkiva. To vsestransko sredstvo lahko uporabljate pri modricah in zvinih.
2. Pri bolečinah v križu in sklepih, ki pogosto spremljajo drugo polovico nosečnosti, pomaga tudi zelena. V tem primeru pa je treba rastlino uporabiti za izdelavo mazila. Priprava je preprosta: liste morate zmleti v kašo z mešalnikom, nato pa jih zmešati z vazelinom (25 g). Mešanico vtrite pred spanjem. Namesto vazelina lahko uporabite zmehčano maslo. Pripravek shranite v hladilniku.
3. Za kozmetične namene. Nosečnost ni razlog za opustitev skrbi zase. Nasprotno, v tem obdobju se poslabša stanje vaše kože, nohtov in las. Glede na tveganje uporabe krem v trgovinah je zelena idealna za domače zdravljenje za odpravo vseh vrst kozmetičnih napak. Za ta namen je najprimernejši sveže iztisnjen sok. Dodamo ga lahko maskam ali ga nanesemo na kožo namesto umivanja. Zamrznjen sok ima odličen pomlajevalni učinek. Tonizirajo in osvežijo dermis, zgladijo gube in napnejo obrazni oval. Mimogrede, sok zelene je odličen za zdravljenje aken in mozoljev.

Pomembna točka: Uporaba zelene za zunanje tretmaje med nosečnostjo je popolnoma varna, razen če ima ženska individualno preobčutljivost na izdelek in je nagnjena k alergijskim pojavom.

Koliko lahko pojeste na dan

Opozarjamo vas, da nosečnice ne smejo uživati zelene v surovi obliki. Najpogosteje ga dodamo pire krompirju. Optimalni delež je določen na podlagi 1 kg pire krompirja - 2 žlici zelene. V jedilniku nosečnice se pojavi dvomljiva zelenjava, ki naj ne bi bila več kot dvakrat na teden. Ta stopnja velja za varno v zgodnjem obdobju, saj preprečuje visoko koncentracijo škodljivih sestavin v telesu nosečnice. Če zdravnik priporoča vključitev zelene v prehrano za spodbujanje porodne aktivnosti, je lahko porcija večja, vendar količino začinjenega izdelka prav tako določi strokovnjak ob upoštevanju stanja ženske.

Koristno vedeti: med dojenjem ne smemo uživati zelene, ker jo zavira do popolne prekinitve nastajanja materinega mleka.

Ali lahko zeleno jeste pred spanjem in na prazen želodec?

Ker za nosečnice veljajo stroge omejitve, o možnosti uživanja katerega koli dela sveže zelene sploh ne razmišljamo. Najmanjši odmerek, ki ga zdravnik v posebnih okoliščinah dovoli nosečnici, se lahko zaužije po toplotni obdelavi za zajtrk. Zelenjavo je najbolje dodati drugim jedem. Pred spanjem lahko zaužijete tudi zeleno.

Nizka vsebnost kalorij (le 13 kcal) in visoka vsebnost vlaknin ugodno vplivata na prebavo in pomagata normalizirati blato. Eterična olja pomirjajo živčni sistem in pomagajo hitro zaspati. Bodoča mati lahko izbere možnost, ki ji najbolj ustreza. Če imate težave s spanjem, je seveda bolje, da pred nočnim počitkom uporabite naravno uspavalno tableto.

Koristi zelene med nosečnostjo

Koristne lastnosti zelene je težko preceniti. Ni naključje, da ta edinstvena zelenjava nenehno vzbuja pozornost raziskovalcev. Res je, da je to zanimanje omogočilo raziskave, s katerimi je bila ugotovljena natančna sestava priljubljene zelenjave. Kemijska formula izdelka je edinstven kompleks vitaminov in mineralov, ki mu je dodana velika količina vlaknin. Izdelek vsebuje:

• ogljikovi hidrati;
• maščobe;
• skupina vitaminov B, A, K in E;
• kisline: askorbinska, folna, nikotinska;
• prehranske vlaknine;
• minerali: kalcij, fosfor, natrij in drugi elementi;
• organske kisline;
• Lutein, posebna snov z antioksidativnim delovanjem.

Sestava zelene se lahko razlikuje glede na sorto, vendar so glavne skupine snovi še vedno prisotne v strukturi katere koli sorte zelenjave.

Splošne koristi

Na samem začetku smo že omenili, da zelena ni preveč zaželen izdelek v prehrani nosečnic. Če pa zdravnik meni, da je treba narediti takšno izjemo, bo telo bodoče matere prejelo močno dodatno podporo v obliki popolnega nabora hranil.

Poleg tega ima dobro uravnotežena sestava zelenjave naslednje ugodne učinke na telo nosečnice:

• uravnava raven škodljivega holesterola;
• Izboljša peristaltiko črevesja;
• spodbuja prebavne procese;
• zmanjšuje otekline, saj ima diuretične lastnosti;
• očisti telo toksinov;
• uravnava blato;
• izboljša presnovo;
• Na celični ravni zavira proces staranja;
• normalizira kardiovaskularni sistem;
• znižuje krvni tlak;
• krepi imunski sistem.

Glavna prednost, ki jo lahko pričakuje bodoča mati, pa je rešitev težav s spanjem. Zelena, tudi v preprostih jedeh, ima precej močan pomirjevalni učinek. Zato ga pogosto imenujejo "zelenjavni antidepresiv". Ker so med nosečnostjo skoraj vsa zdravila za ženske strogo prepovedana, lahko naravna spalna tableta hitro reši to razširjeno težavo.

Posebej bi radi opozorili, da zelena velja za idealen izdelek za dietno hujšanje. Res je, da se bodoče matere soočajo s povsem drugačnimi nalogami, vendar bo koristna zelenjava z nizko vsebnostjo kalorij preprečila pridobivanje prekomerne teže, kar je prav tako pomembno.

To je zanimivo: V farmacevtski industriji je zelena del številnih uspavalnih tablet.

Če ima bodoča mamica tako rada zeleno in ji je zdravnik izjemoma dovolil, da enkrat ali dvakrat na teden pripravi zelenjavne jedi, ki so varne za dojenčka, se mora odločiti le za najbolj uporaben del rastline. Takoj je treba poudariti, da je zelena katere koli sorte vsestranski proizvod, saj so vsi njeni deli užitni. V sestavi je le majhna razlika.

Korenina

Korenine začinjene zelenjave so primerne za vse kulinarične namene. Pečemo jih z drugo zelenjavo, dušimo z mesom in dodajamo solatam. Številne gospodinje hranljive korenine kisajo. Res je, da takšna poslastica za prehrano nosečnice nikakor ni primerna. Na jedilnik pa lahko vključite juho z govejo ali piščančjo juho z dodatkom majhnega odmerka naribane korenine zelene. Zelenjava se dobro ujema s tuno in drugimi ribami. Skratka, tudi ob zelo strogih zahtevah glede prehrane nosečnice je še vedno dovolj prostora za izbiro.

Celerij

Mnoge ženske rade jedo surova stebla zelene. Ta del pridelka zelenjave je še posebej zanimiv za ženske, ki skrbijo za svojo postavo. Iz sočnih stebel lahko pripravite koktajl za kurjenje maščob ali rahlo vitaminsko solato. Toda takšne gastronomske užitke za nosečnice v okviru prepovedi. Zato je bolje omejiti uživanje kuhane zelenjave, ki jo lahko dodamo tudi solati iz dovoljenih izdelkov. Da bi zmanjšali nevarnost spontanega splava, lahko na 1 kg kuhane jedi damo le 2 žlici zelene. Seveda vas lahko tako majhna količina preseneti, vendar je dovolj, da obogatite prehrano s potrebnimi vitamini in mineralnimi elementi.

List

Kuhani listi zelene verjetno ne bodo ohranili enakega okusa kot sveža zelišča. Zato je najbolje, da tega dela med nosečnostjo ne uživate svežega, zlasti ker je mogoče najti ustrezen nadomestek med drugimi zelenimi rastlinami. Odlična alternativa je na primer špinača, ki vsebuje veliko vitaminov in folne kisline. V kislici je veliko železa.

Ali je sok zelene koristen med nosečnostjo

Zelenjavni sok je zelo koncentriran rastlinski izvleček. Tudi povsem zdravi ljudje niso varni za jemanje tako bogatega izdelka v notranjosti, da ne omenjamo žensk v nosečnosti. Zelenjavni sok je bogat z eteričnimi olji, askorbinsko kislino in fitoestrogeni. Takšen koktajl ob peroralnem uživanju draži sluznico požiralnika in želodca ter lahko povzroči tudi spontani splav. Zato je ta nektar najprimernejši za domače lepotne tretmaje.

Če zelenega soka ni mogoče nadomestiti s podobnim izdelkom, lahko nosečnica zaužije največ 50 ml napitka, razredčenega v treh delih vode ali drugega zelenjavnega soka (korenčkovega, hruškovega).

Kako pridobiti sok
Za to je najbolje uporabiti mešalnik ali sokovnik. Lahko pa zelenjavo preprosto naribate in iz nje iztisnete sok. Pijačo je treba zaužiti takoj po pripravi.

Sok zelene v kozmetologiji
Za pomlajevanje in hranjenje kože obraza lahko pripravite masko iz soka zelene (2 žlici), enake količine krompirjevega ali koruznega škroba in medu (1 žlica). Raztopite med, dodajte zeleni sok in škrob. Mešanico nanesite na kožo. Masko držite 15-20 minut, nato jo sperite s toplo vodo. Po postopku uporabite negovalno kremo.

Maska za beljenje. Ta recept bo pomagal ženskam, ki imajo pigmentne lise na obrazu ob nosečnosti. Potrebujete 2 žlički. Kisli smetani dodajte 1 žlico zelenega soka, premešajte in dodajte 0,5 žličke limoninega soka. Masko nanesite na obraz, pri čemer bodite bolj pozorni na problematične predele. Čez pol ure obraz sperite in ga oblijte z ledom.

Ali lahko zelena škoduje bodoči materi?

Če povzamemo vse zgoraj navedeno, lahko zaključimo, da je uporaba zelene med nosečnostjo lahko le popolnoma zdrava ženska. Poleg tega morajo biti obroki zelenjavnega proizvoda minimalni. Seznam kontraindikacij vključuje naslednje pogoje:

• povečan tonus maternice v katerem koli obdobju;
• Vsi drugi znaki splava;
• huda anamneza splava, prezgodnjega poroda ali nazadovanja nosečnosti;
• huda toksikoza;
• ishemično-cesmično insuficienco;
• bolezni prebavil;
• krčne žile;
• epilepsijo;
• ledvične nepravilnosti;
• Individualna nestrpnost.

Poleg neposrednih kontraindikacij je prepoved uživanja zelene med nosečnostjo tudi posledica dejstva, da zelena vsebuje snovi, ki povečujejo nastajanje plinov. Takšno stanje bo ženski povzročilo nelagodje, kar bo zagotovo negativno vplivalo na stanje razvijajočega se ploda.

Pravila uživanja zelene med nosečnostjo

1. Začinjeno zelenjavo je dovoljeno uvesti v prehrano bodoče matere le po predhodnem posvetovanju z ginekologom.
2. Zeleno jejte v majhnih porcijah in največ 2-krat na teden.
3. Če obstajajo kontraindikacije, je treba zelenjavo popolnoma opustiti, tudi če je bila pred nosečnostjo vedno v prehrani.
4. V prvih 10 do 12 tednih, ko je maternica pogosto še vedno v gibanju, se je najbolje izogibati uživanju te nevarne zelenjave. Prvi trije meseci nosečnosti veljajo za najbolj nestabilne, zato je tveganje za spontani splav zelo veliko.
5. Zelena se ne sme uživati v čisti obliki. Najbolje je, da ga dodate zelenjavnim jedem, juham ali solatam.
6. Za preprečevanje napenjanja je treba zelenjavo kuhati v juhi, dokler se struktura ne zmehča.
7. V zadnjih treh mesecih je pomembno omejiti ali celo izključiti zeleno iz prehrane, da otrok v prihodnosti ne bo alergičen nanjo.
8. Nosečnicam je strogo prepovedano piti zeleni sok ali jesti zeleno zelenjavo, v kateri so prisotni.

Navedena priporočila veljajo le za uživanje zelene kot živila ali za peroralno jemanje zdravil na njeni osnovi. Za zunanjo uporabo ni omejitev.

Dopolnitev: Takoj po porodu ne smete hiteti tudi z zeleno, saj je med dojenjem otroka ta zelenjava prav tako na "črnem seznamu". Ko je čas, da otroka odstavite, vam je lahko zelena koristna pomoč pri tem.

Kakšne so nevarnosti zelene med nosečnostjo

Dejavniki tveganja za vključitev zelene v prehrano bodoče matere so bili omenjeni že na začetku. Za razjasnitev tega vprašanja si je treba natančneje ogledati fiziologijo ženskega telesa med nosečnostjo in nianse njegove kemične sestave. V biološki strukturi zelenjave sta dve skupini, ki lahko negativno vplivata na potek nosečnosti in plod. To so eterična olja in fitoestrogeni - rastlinski analogi ženskih spolnih hormonov.

Zelena ima zelo visoko koncentracijo esencialnih sestavin, zato je izdelek med naravnimi afrodiziaki, ki s povečanjem pretoka krvi v medenične organe izboljšujejo spolno aktivnost. Jasno je, da takšni pojavi med nosečnostjo niso le nezaželeni, ampak tudi zelo nevarni. Poleg tega eterična olja veljajo za močne alergene. Prodrejo lahko skozi posteljico in prizadenejo plod, ki še nima imunskega sistema. Zato je verjetno, da bo otrok po rojstvu nagnjen k alergijskim reakcijam.

Fitoestrogeni povečajo prekrvavitev, kar poveča krčljivost maternice, kar lahko povzroči prezgodnji porod ali spontani splav. Tveganje za ta scenarij se nadaljuje vso nosečnost.

Zaključek
Zelena je nedvomno zelo uporaben proizvod z odličnimi okusnimi lastnostmi. Zelenjava je bogata z vitamini in dragocenimi aminokislinami, vsebuje veliko mikro- in makroelementov, vlaknin in drugih snovi, potrebnih za normalno delovanje telesa. Poleg koristnih sestavin pa naravni izdelek vsebuje tudi elemente, ki resno ogrožajo zdravje nosečnice in razvijajočega se ploda. Zato se mora vsaka ženska sama odločiti, ali je vredno tvegati zaradi kratkoročnega gastronomskega užitka. To je še en razlog več, da zeleno nadomestimo z drugo, manj nevarno zelenjavo. Uporaba za kozmetične domače tretmaje pa ni prepovedana.