Kondenzirano mleko: sestava, koristne lastnosti, kako ga kuhati

Zgoščeno mleko je poslastica, ki jo vsi poznamo že od otroštva. Uživamo ga kot samostojen izdelek, dodajamo ga pijačam in sladicam, uporabljamo ga za pripravo nadeva za peko, kreme za torte in še veliko več. Čeprav je o njegovem okusu in uporabi veliko znanega, se o njegovih koristnih lastnostih redko govori. O tem govori današnji članek.

Sestava in kalorije

Osnova za kondenzirano mleko je polnomastno kravje mleko, zato vsebuje toliko različnih hranilnih snovi. 100 g kondenziranega mleka iz polnomastnega kravjega mleka vsebuje naslednje sestavine:

1. Voda. 100 g kondenziranega mleka vsebuje 26,6 g tekočine.
2. Ogljikovi hidrati. 100 g vsebuje 55,5 g, kar pomeni, da ima kondenzirano mleko veliko ogljikovih hidratov.
3. Maščobe. V 100 g izdelka je 8,5 g maščob.
4. Beljakovine. Navedena količina kondenziranega mleka (100 g) vsebuje 7,2 g beljakovin živalskega izvora.
5. Holesterol. Vsebnost holesterola ne dosega kritičnih vrednosti in znaša 30 mg.
6. Pepel. Količina pepela je 1,8 g.
7. Sladkor. Vsebnost sladkorja v kondenziranem mleku je precej visoka - 43,5 g.

Strokovnjaki menijo, da je kondenzirano mleko visokokalorično živilo, saj vsebuje 328 kalorij na 100 g, kar je posledica visoke vsebnosti ogljikovih hidratov.

Ta neverjeten izdelek vsebuje številne maščobne kisline, med drugim:

• oleinska kislina;
• linolna;
• linolensko;
• arahidonsko kislino.

V izdelku lahko vidite tudi esencialne aminokisline:

• arginin;
• fenilalanin;
• triptofan;
• treonin;
• metionin;
• lizin;
• levcin;
• izolevcin;
• histidin;
• valin.

100 g kondenziranega mleka vsebuje naslednje zamenljive kisline:

• glicin, 0,14 g;
• tirozin - 0,34 g;
• glutaminska in asparaginska kislina: 1,59 in 0,53 g
• prolin - 0,78 g
• krinin - 0,42 g; alanin - 0,25 g;
• alanin - 0,25 g.

Izdelek je bogat tudi z vitamini. Njegova kemična sestava vključuje velike količine betakarotena, vitamina C, vitaminov skupine B, pantotenske kisline in številnih drugih snovi, katerih pomanjkanje povzroči motnje v celotnem telesu.

Zgoščeno mleko je bogat vir številnih mineralov. V njegovi sestavi so prisotni:

• velike količine kalija;
• fluor;
• kalcij;
• selen;
• magnezij;
• cink;
• natrija;
• majhne količine bakra;
• fosfor;
• mangan;
• žveplo;
• jod;
• klor;
• kobalt;
• železo.

Za kaj je dobro kondenzirano mleko?

Splošne ugodnosti

Sladkano kondenzirano mleko, ki ne vsebuje aditivov za živila, konzervansov ali drugih kemikalij, lahko blagodejno vpliva na človeško telo. Redno uživanje takšnega kondenziranega mleka bo pomagalo:

• izboljša delovanje možganov;
• normalizirati presnovne procese;
• krepijo kosti;
• ohranjanje zdravih zob;
• povečajo odpornost telesa proti virusom, ki ga napadajo;
• za uravnoteženje hormonov;
• preprečiti razvoj pomanjkanja vitaminov;
• za povečanje energije.

Vendar pa se je treba zavedati, da ima lahko kondenzirano mleko pozitiven učinek na človeško telo le, če ga zaužijemo v omejenih količinah. Uživanje kondenziranega mleka v prevelikih količinah lahko privede do neželenih posledic in škoduje vašemu zdravju.

Za ženske

Koristne učinke kondenziranega mleka na žensko telo je zelo težko preceniti. Redno uživanje tega izdelka bo pomagalo vsaki ženski:

1. Ohranite lepoto. Vitamini, ki jih vsebuje ta izdelek, ugodno vplivajo na stanje kože in las. Redno uživanje te snovi v telesu bo pomagalo ohraniti mladost in lepoto kože ter preprečiti izpadanje las, dolgočasnost in propadanje.
2. Boj proti suhi koži. Vitamini skupine B lahko preprečijo luščenje in razpokanje kože ter pospešijo proces celjenja, če se pojavi.
3. izboljša delovanje živčnega sistema. Redno uživanje kondenziranega mleka izboljša delovanje živčnega sistema. Ženske, katerih dnevna prehrana vključuje ta izdelek, poročajo o popolni odsotnosti depresije, histerije in drugih motenj osrednjega živčnega sistema.
4. normalizirati delovanje ščitnice. Motnje ščitnice lahko povzročijo resne zdravstvene težave. Redno uživanje kondenziranega mleka bo to pomagalo preprečiti.
5. Preprečite nastanek gub. Sestava kondenziranega mleka vsebuje selen, ki je potreben za tvorbo kolagena, ta pa pomaga preprečevati nastanek izraznih linij in gub.
6. izboljša delovanje reproduktivnega sistema. Cink in druga mikrohranila v kondenziranem mleku lahko pomagajo ženski zanositi in roditi zdravega otroka.

Za moške

Redno uživanje kondenziranega mleka bo imelo ugoden učinek tudi na moško telo, saj bo prispevalo k:

1. Gradnja mišične mase. Beljakovine, ki jih vsebuje ta izdelek, bodo vsakemu moškemu pomagale zgraditi mišično maso, vendar le v kombinaciji z redno vadbo.
2. Hitro okrevanje. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov v kondenziranem mleku vam pomaga pri okrevanju po napornem dnevu dela.
3. Izboljšana moč. Aminokisline in druge sestavine kondenziranega mleka pomagajo izboljšati učinkovitost.
4. Normalizirajte delovanje osrednjega živčnega sistema. Naravno sladkano kondenzirano mleko je izdelano iz kravjega mleka, zato vsebuje laktozo. Ta snov lahko blagodejno vpliva na človeški živčni sistem in preprečuje razvoj hudih depresij.

Med nosečnostjo

Uživanje kondenziranega mleka je dovoljeno tudi med nosečnostjo. Redno uživanje tega izdelka pomaga pri:

• pospeševanje rasti otroka, ki je v maternici;
• izboljšanje možganske aktivnosti matere in ploda;
• pravilno oblikovanje kostnega tkiva ploda;
• izboljšanje vidne ostrine;
• Krepitev obrambnih funkcij telesa.

Zdravniki poudarjajo, da lahko le naravni izdelki pokažejo vse svoje koristne lastnosti. Poleg tega nosečnicam svetujemo, da izberejo kondenzirano mleko, ki ne vsebuje kofeina.

Pri dojenju

V nasprotju s splošnim prepričanjem zdravniki zgoščenega mleka ne priporočajo vključiti v dnevno prehrano doječe ženske. Uživanje tega izdelka lahko pri otroku izzove močno alergijo, ki jo lahko spremljajo:

• nemirno vedenje;
• hud izpuščaj;
• Srbenje;
• otekanje kože in sluznic.

Upoštevati je treba, da lahko alergija v nekaterih primerih ogrozi življenje otroka!

Za otroke

Pediatri dovolijo uvedbo zgoščenega mleka v dnevno prehrano otrok, starih vsaj 2 leti, vendar le, če otrok nima alergijske reakcije na ta izdelek.

Pomaga redno uživanje kondenziranega mleka:

• obnovi otrokove zaloge energije;
• izboljša otrokov imunski sistem in možgansko dejavnost;
• preprečevanje poslabšanja vidne ostrine;
• Krepi kosti in ohranja zdrave zobe;
• preprečevanje bolezni srca;
• nasiti otrokovo telo s hranili, ki jih potrebuje za normalno rast in razvoj.

Pri uvajanju kondenziranega mleka v otrokovo dnevno prehrano ne pozabite, da dnevni vnos ne sme presegati 20 g.

Pri hujšanju

Uživanje kondenziranega mleka med dieto, katere namen je hujšanje, je strogo prepovedano. Uživanje tega izdelka znatno poveča količino kalorij in sladkorja, ki vstopajo v telo. Zato bo njegovo uživanje povzročilo le povečanje telesne teže.

Kuhano kondenzirano mleko: koristi in škoda

V kuhani obliki kondenzirano mleko ni nič manj uporabno. Uživanje tega izdelka bo pomagalo:

• pridobivanje mišične mase;
• krepijo kosti;
• izboljša stanje las in preprečuje izpadanje las;
• ohranite zdrave zobe;
• krepijo imunski sistem;
• normalizirati presnovo;
• hormonsko ravnovesje;
• izboljša delovanje možganov.

Vendar pa lahko kuhano kondenzirano mleko pokaže svoje koristne lastnosti le, če ga uživamo pravilno, v priporočenih odmerkih in kontraindikacijah. Če izdelek zaužijete v prevelikih količinah, obstaja tveganje za razvoj

• alergijske reakcije;
• debelost;
• sladkorna bolezen;
• Gastrointestinalne motnje.

Na podlagi teh dejstev vam močno odsvetujemo uživanje izdelka, če imate:

• sladkorna bolezen;
• prekomerna telesna teža;
• intoleranca na laktozo.

Če kontraindikacij ne upoštevate, bo uživanje kuhanega zgoščenega mleka povzročilo razvoj sorodnih bolezni in poslabšanje zdravja.

Katero kondenzirano mleko je bolj zdravo: navadno ali kuhano

O tem, katero zgoščeno mleko je bolj zdravo - navadno ali kuhano, velja omeniti, da se med pripravo zgoščenega mleka razgradi veliko število vitaminov. Na podlagi tega lahko rečemo, da so koristi uživanja navadnega kondenziranega mleka nekoliko večje.

Kondenzirano mleko v medicini

Po mnenju usposobljenih zdravstvenih strokovnjakov dnevno uživanje 10-20 g naravnega kondenziranega mleka pomaga pri

• izboljša delovanje človeškega imunskega sistema;
• preprečevanje razvoja avitaminoz;
• hitro pridobi moč;
• krepijo kosti, nohte, zobe in mišice;
• poveča ostrino vida;
• obnovi kri.

Vendar uporaba tega izdelka ni priporočljiva v vseh primerih. Pri nekaterih boleznih je kondenzirano mleko strogo prepovedano, kar pomeni, da je treba ta izdelek popolnoma izločiti iz vsakodnevne prehrane.

Pri diabetikih

Zdravniki močno odsvetujejo uporabo kondenziranega mleka pri bolezni, kot je sladkorna bolezen. Ta izdelek vsebuje veliko sladkorja, katerega uživanje je treba omejiti. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost visoke ravni sladkorja v krvi, kar poslabša splošno stanje bolnika in lahko privede do diabetične kome.

Pomembno: Glikemični indeks kondenziranega mleka je 60.

Za pankreatitis

Gastroenterologi bolnikom s pankreatitisom priporočajo, da kondenzirano mleko popolnoma izključijo iz dnevnega obroka, tudi med stabilno remisijo. Izdelek lahko škodljivo vpliva na trebušno slinavko, saj izzove razvoj vnetnih procesov, kar povzroči poslabšanje splošnega stanja bolnika in razvoj resnih zapletov.

Gastritis

Kondenzirano mleko je vključeno na seznam dovoljenih izdelkov za gastritis. Blagodejno vpliva na želodec in celotno telo:

1. Prevleče vneto sluznico želodca.
2. ščiti sluznico želodca pred agresivno hrano.
3. Bolnikovo telo nahrani z vitamini, makro- in mikrohranili, ki so potrebni za normalno delovanje notranjih organov in sistemov.
4. Zmanjšuje kislost, kar je še posebej pomembno pri gastritisu.

Vendar je treba opozoriti tudi na to, da je treba kuhano kondenzirano mleko popolnoma izključiti iz vsakodnevne prehrane bolnika, ki trpi za gastritisom. Pri tej bolezni je dovoljeno uživati le navadno kondenzirano mleko. Hkrati njegova količina ne sme presegati 15-20 g v nekaj dneh.

Edina izjema je zadnja faza gastritisa. V tem primeru zdravniki bolnikom priporočajo, da zgoščeno mleko popolnoma izključijo iz vsakodnevne prehrane.

Za zaprtje

Pomagajte kondenziranemu mleku, da se spopade s črevesnimi motnjami. Pri pogostem zaprtju zdravniki priporočajo uporabo kondenziranega mleka, razredčenega s toplo vodo. To bo pomagalo zmehčati blato in olajšalo praznjenje črevesja.

Za protin

Kondenziranega mleka ne uporabljajte, če imate protin. Zdravljenje te bolezni ne vključuje le jemanja zdravil, temveč tudi strogo dieto, med katero iz vsakodnevnega jedilnika izključite pretirano sladko, mastno in visokokalorično hrano. Neupoštevanje tega nasveta lahko privede do poslabšanja splošnega stanja bolnika, povečanja simptomov bolezni in razvoja resnih zapletov.

Pri kolitisu

Pri kolitisu ne smemo uživati kondenziranega mleka. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost poslabšanja bolezni in poslabšanja bolnikovega stanja.

Za holecistitis

Kondenziranega mleka ne smemo uživati niti pri holecistitisu. Zdravljenje te bolezni spremlja stroga dieta, kar pomeni omejitev uživanja sladkorja in ogljikovih hidratov, ki so v velikih količinah v kondenziranem mleku.

Zdravstvena opozorila in kontraindikacije

Zgoščeno mleko ima sicer veliko koristi za zdravje, vendar ima lahko tudi škodljive učinke na človeško telo. Če ga zaužijete preveč, lahko izzove:

• razvoj zobne gnilobe;
• povečanje telesne teže;
• povišane ravni sladkorja v krvi;
• razvoj alergijskih reakcij;
• slabost in bruhanje.

Kar zadeva kontraindikacije, je priporočljivo, da se ta izdelek izključi iz dnevne prehrane za ljudi, ki trpijo zaradi:

• debelost;
• pankreatitis;
• napredovala stopnja gastritisa;
• sladkorna bolezen katere koli vrste.

Ne prezrite kontraindikacij! Povzročijo razvoj bolezni in poslabšajo vaše splošno stanje.

Kako izbrati in shranjevati kondenzirano mleko

Le visokokakovosten izdelek lahko ugodno vpliva na človeško telo. Če želite kupiti visokokakovostno kondenzirano mleko, bodite pri nakupu pozorni na naslednje parametre:

1. Ime. Na etiketi naravnega zgoščenega mleka je navedeno ime "Polnomastno mleko, zgoščeno s sladkorjem". "Zgoščeno mleko", "kondenzirano mleko" in drugi izdelki nimajo nič skupnega z naravnim zgoščenim mlekom.
2. Proizvajalec izdelka. Izberite kondenzirano mleko priznanega proizvajalca.
3. Sestava. Pravo kondenzirano mleko mora vsebovati le dve sestavini, mleko in sladkor.
4. Stanje pločevinke. Pločevinka mora biti nepoškodovana in brez odlomkov, vdolbin ali drugih poškodb.
5. Doslednost. Pri nakupu kondenziranega mleka v prozorni embalaži bodite pozorni na konsistenco izdelka. Visokokakovostno kondenzirano mleko ne sme imeti grudic sladkorja, njegova konsistenca mora biti homogena.
6. Rok trajanja. Pri nakupu je pomembno, da ste pozorni tudi na rok uporabnosti izdelka.

Zaprto kondenzirano mleko lahko hranite največ 12 mesecev v temnem in hladnem prostoru. Odprto kondenzirano mleko lahko porabite v 7 dneh. Po tem obdobju je strogo prepovedano uporabljati ga kot živilo. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost zastrupitve s hrano.

Kako narediti kondenzirano mleko doma

Kondenzirano mleko lahko pripravite tudi doma. Potrebujete le nekaj sestavin:

• 0,5 kg sladkorja;
• 1 l polnomastnega kravjega mleka;
• 100 g masla živalskega izvora.

Priprava:

1. V primerno veliko posodo vlijte določeno količino mleka in sladkorja ter temeljito premešajte.
2. Na nizki temperaturi med nenehnim mešanjem zavrite mleko.
3. Ko se speni, zmanjšajte temperaturo.
4. Mleko in sladkor kuhajte 20 minut.
5. Mleku dodajte določeno količino masla in temeljito premešajte.
6. Počakajte, da se speni, in kuhajte še 10 minut.
7. Po izteku navedenega časa kondenzirano mleko odstavite z ognja in počakajte, da se ohladi.
8. Ko se ohladi, kondenzirano mleko kuhajte še 7 do 10 minut.
9. Kondenzirano mleko prelijte v čist steklen kozarec, pokrijte s tesnim pokrovom in shranite v hladilniku.

Kako kuhati kondenzirano mleko

Kondenzirano mleko lahko pripravite na več načinov, najpogosteje pa ga skuhate v kozarcu. To storite tako:

1. S kozarca odstranite etiketo.
2. Izperite ga pod tekočo vodo in odstranite ostanke papirja in lepila.
3. Postavite ga v primerno velik lonec.
4. V posodo vlijte toliko vode, kolikor lahko pokrije kozarec.
5. Na srednji temperaturi zavrite vodo.
6. Po kuhanju kondenzirano mleko kuhajte nekaj ur.

Čas kuhanja kuhanega kondenziranega mleka je odvisen od želenega rezultata. Če želite pripraviti gosto kondenzirano mleko rjave barve, je treba kuhati 2,5-3 ure. Če naj bo konsistenca tekoča, kuhajte največ 1,5 ure.

Kuhano kondenzirano mleko je lahko čudovit dodatek sladicam, preliv za torto ali dodatek k jutranji kaši.

Ali lahko kondenzirano mleko kuhamo v mikrovalovni pečici ali multicookerju

Kondenzirano mleko lahko zavrete tudi v mikrovalovni pečici. Mimogrede, prav ta način kuhanja je priljubljen pri številnih sodobnih gospodinjah. To storite tako:

1. Kondenzirano mleko vlijte v globoko skledo.
2. Postavite ga v mikrovalovno pečico.
3. Nastavite največjo moč.
4. Kondenzirano mleko kuhajte 10-20 minut in občasno premešajte.

Kuhano kondenzirano mleko lahko pripravite tudi v multipraktiku. To lahko storite tako, da:

1. V skledo multipraktika dajte pločevinko kondenziranega mleka.
2. Prilijte potrebno količino vode.
3. Z izbiro načina kuhanja zavrite vodo.
4. Izberite nastavitev za kuhanje in kondenzirano mleko pustite kuhati 3 ure.

Ali lahko kuhate kondenzirano mleko brez kozarca

V nasprotju s splošnim prepričanjem je kondenzirano mleko zelo enostavno zavreti brez kozarca. Postopek ne traja predolgo in je sestavljen iz nekaj korakov za pripravo te slastne poslastice:

1. Kondenzirano mleko prelijte v primerno posodo za kuhanje.
2. Kondenzirano mleko prelijte na srednjo temperaturo in ga med stalnim mešanjem zavrite.
3. Ko se kondenzirano mleko začne zgoščevati, zmanjšajte temperaturo in kuhajte, dokler ne dobite želenega rezultata.

Kaj lahko pripravite s kondenziranim mlekom: recepti

Zaradi odličnega okusa je kondenzirano mleko sestavina številnih sladic. Najbolj priljubljene so naslednje možnosti.

Jabolka, pečena s kondenziranim mlekom

Za pripravo te sladice potrebujete:

• 2 jabolki katere koli sorte;
• 150-200 g skute;
• 30 g kuhanega kondenziranega mleka;
• 5 g koruznega škroba;
• Malo zdrobljenega ingverja;
• 1 jajce.

Priprava:

1. Jabolka temeljito operite, prerežite na pol in previdno odstranite sredico.
2. Pripravite zmes iz skute, škroba, ingverja, jajca in kondenziranega mleka ter jo dajte v vsako jabolko.
3. Jabolka položite na pekač in jih 20 minut pecite pri 180 stopinjah.

Sladico postrezite hladno.

Torta iz kondenziranega mleka

Za pripravo pite potrebujete:

• 250 g moke;
• pol čajne žličke sode bikarbone;
• 2 jajci;
• 20 g sladkorja v prahu;
• 1 pločevinka kondenziranega mleka.

Postopki priprave:

1. Jajca zmešajte s sodo bikarbono in stepite z mešalnikom.
2. V zmes vlijte kondenzirano mleko in temeljito premešajte.
3. V manjših količinah in med nenehnim mešanjem vmešajte presejano moko.
4. Pekač namažite z oljem in vanj vlijte testo.
5. Torto pecite 30 minut pri 170 stopinjah Celzija.
6. Ko se torta ohladi, jo vzemite iz modela in posujte s sladkorjem v prahu.

Milkshake

Za pripravo mlečnega napitka pripravite:

• 400 ml kravjega mleka;
• 100 ml kondenziranega mleka;
• 100 g sladoleda.

Vse sestavine dajte v mešalnik in jih stepite do gladkega. Končni koktajl postrezite ohlajen, obložen z najljubšim jagodičevjem ali čokoladnimi koščki.

Desert z dragulji

Za pripravo te sladice morate pripraviti naslednje izdelke

• 6 pakiranj žlikrofov v različnih barvah;
• 20 gr želatine;
• 300 ml vode;
• 300 g kondenziranega mleka.

Način priprave:

1. Pripravite žele v skladu z navodili na embalaži.
2. Prelijte v majhne posode in postavite na hladno, da se strdi.
3. Ko se strdi, začnite pripravljati mlečni žele. Želatino vlijte v določeno količino vode in temeljito premešajte.
4. Pustite stati 10 do 15 minut. V tem času želatina nabrekne.
5. Ob koncu navedenega časa mešanico segrejte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi, vlijte kondenzirano mleko in temeljito premešajte.
6. Barvni žele narežite na majhne kocke, jih dajte v skledo in zmešajte.
7. V silikonski model dajte nekaj barvnih kock želeja in jih napolnite z malo mlečnega želeja.
8. Položite preostanek obarvanega želeja in ga napolnite z mlečnim želejem.
9. Model postavite v hladilnik in ga pustite stati, dokler se ne strdi.
10. Ko se žele strdi, z vročo vodo navlažite vse strani kalupa. Tako boste sladico lažje vzeli iz kalupa.

Všeč bo ne le otrokom, temveč tudi odraslim. Presenetil vas bo s svojim okusom in popestril vaš dnevni jedilnik.

Kakav

Pijače iz kondenziranega mleka so zelo priljubljene pri otrocih in odraslih. Eden najbolj priljubljenih napitkov je kakav.

Za pripravo potrebujete:

• 250 ml kravjega mleka;
• 250 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• 50 g kondenziranega mleka;
• 15 g kakava v prahu;
• Nekaj stepene smetane.

Priprava je sestavljena iz več korakov:

1. Pripravite primerno veliko posodo in vanjo vlijte mešanico mleka in smetane.
2. Mešanico mleka segrevajte na nizki temperaturi, ne da bi zavrela.
3. Ko se začne dvigovati para, ponev odstranite z ognja.
4. Segreti mlečni mešanici dodajte predvideno količino kakava v prahu in pijačo temeljito premešajte z metlico za stepanje.
5. Ko se kakav v prahu popolnoma raztopi, v skledo dodajte določeno količino kondenziranega mleka in še enkrat premešajte.
6. Napitek stepajte z metlico, dokler se ne speni, nato pa lonec postavite na ogenj.
7. Napitek med nenehnim mešanjem kuhajte 3 minute.

Kakav postrezite vroč in ga posujte s stepeno smetano ali čokoladnimi koščki. Ta pijača vas bo ogrela v hladnih zimskih večerih, družino in goste pa bo navdušila s svojim značilnim in edinstvenim okusom.

Kako odpreti pločevinko kondenziranega mleka

Konzervo kondenziranega mleka lahko odprete z navadnim odpiračem ali odpiračem za pločevinke, vendar to storite zelo previdno:

1. Pločevinko postavite na trdo površino.
2. Odpirač za pločevinke postavite na njegov rob.
3. S prosto roko ga udarite, da se ustvari odprtina.
4. S krožnimi gibi premikajte roko navzgor in navzdol ter prerežite pokrov pločevinke, pri tem pa ga s prosto roko držite na mestu. Ostra stran odpirača za pločevinke naredi rez, druga stran odpirača za pločevinke pa se drži roba kozarca.
5. Ne da bi pokrov prerezali do konca, odstranite nož in ga upognite navzgor.

Če nimate odpirača za pločevinke, lahko to storite z običajnim kuhinjskim nožem manjše velikosti.

Ali lahko jem kondenzirano mleko s pretečenim rokom uporabe?

Kondenzirano mleko ima tako kot vsako drugo živilo določen rok uporabe, po katerem ga je strogo prepovedano uživati. Uživanje kondenziranega mleka s pretečenim rokom uporabe lahko povzroči zastrupitev s hrano, ki lahko zahteva ambulantno zdravljenje.

Zanimiva dejstva o kondenziranem mleku

Okusne značilnosti pravega kondenziranega mleka pozna vsak človek že od zgodnjega otroštva. Vendar teh zanimivih dejstev ne poznajo vsi:

1. Zgoščeno mleko je leta 1810 izumil francoski slaščičar Nicolas Appert.
2. Američani so ga začeli proizvajati v industrijskem obsegu. To se je zgodilo leta 1858.
3. V Rusiji se je proizvodnja kondenziranega mleka v industrijskem obsegu začela po odprtju tovarne v Orenburgu.

Zgoščeno mleko ni le priljubljena poslastica, temveč lahko pomaga izboljšati celotno telo, vendar le, če ga ne uživamo v prevelikih količinah.

Fotografija kondenziranega mleka