Kako dolgo moram kuhati brokoli in kako vem, da je brokoli kuhan?
Brokoli se pogosto znajde na mizi privržencev zdrave hrane in vegetarijancev. Pravilno pripravljena zelenjava pa je lahko ne le zdrava, ampak tudi okusna. Manjši cvetovi se običajno uporabljajo za juhe ali enolončnice, večji pa za priloge.
Kako dolgo je treba kuhati brokoli?
Brokoli je na voljo svež in zamrznjen. Ko zelenjavo vzamete iz zamrzovalnika, jo lahko takoj skuhate. Špargljevih kalčkov ni treba predhodno odmrzniti.
Glede na to, kako kuhano zelenjavo želite, jo skuhajte:
- Dve minuti. Brokoli je hrustljav.
- Če čas podvojite, bo izdelek srednje čvrst.
- Po 8-9 minutah bo zelje mehko. Če želite pripraviti otroški pire, podaljšajte čas kuhanja še za 3 minute.
- Zamrznjeni izdelek se kuha dvakrat dlje.
- Brokoli v multipraktiku kuhajte približno 6 minut. Temperaturo kuhanja nastavite na 100 °C.
- V mikrovalovni pečici bo pripravljen v samo 3 minutah.
Kako preveriti, ali so šparglji pripravljeni
Pomembno je, da brokolija ne prekuhate, sicer bo dobil neprijetno barvo in postal premehak. Zato je najbolje, da z vilico preverite, ali je pečeno. Steblo cvetnega lista se mora zlahka prebiti.
«Pomembno: Vse informacije na tem spletnem mestu so na voljo le v informativne namene. Za namene tega priročnika. Pred uporabo priporočil se posvetujte z zdravstvenim delavcem. strokovni svetovalec. Niti uredniki niti avtorji ne odgovarjajo za morebitno škodo, ki bi nastala zaradi materialov."
