Kako dolgo se kuhajo cmoki in kako veste, kdaj so pripravljeni?

Knedlji so ena najlažjih jedi, ki jih lahko pripravi otrok. Pridejo prav v trenutkih, ko ni časa, da bi se ukvarjali s kuhanjem česa bolj zapletenega. Vržete jih v vrelo, osoljeno vodo in v nekaj minutah si lahko privoščite dober, nasiten obrok.

Običajno se domneva, da so cmoki pripravljeni takoj, ko splavajo. Vendar to ni vedno res.

Kako dolgo morate kuhati cmoke, da so pripravljeni?

Pomembno je vedeti, kako dolgo se cmoki kuhajo. Nekuhani cmoki so nevarni za zdravje, prekuhani pa izgubijo svoj videz. Testo se bo raztrgalo, juha pa bo iztekla. To verjetno ne bo zadovoljiv obrok.

Sveže kuhano meso lahko postrežete takoj, ko se razpoči. Nezmrznjeno meso se hitro skuha in začne sproščati aromatične sokove, ki se vpijejo v testo.

Če so cmoki iz zamrzovalnika, bo trajalo dlje. Vse je odvisno od tega, kakšno meso je bilo uporabljeno pri kuhanju. Ko so mleti svinjski cmoki splavali, jih v ponvi kuhajte še 5-7 minut. Če je za nadev uporabljeno goveje meso, si je bolje vzeti čas. Ne izklopite ognja za več kot 9-12 minut.

Če želite preveriti, ali so cmoki pripravljeni, vzemite en kos in ga prerežite z nožem. Testo ne sme biti surovo, v njem pa mora biti juha, ki se je sprostila iz mesa.

Pomembno! V multipraktiku cmoke kuhajte 7 do 9 minut. V mikrovalovni pečici bo to trajalo 5 do 8 minut (med tem časom jih je treba 2 do 3 krat premešati).

Koliko vode je treba zaužiti

Za 1,5 kg cmokov potrebujete 500 gramov vode. Za bogatejšo juho je treba količino tekočine zmanjšati. Glavno pravilo je, da mora voda v celoti prekrivati polizdelke.

Nasvet! Vodi lahko po okusu dodate lovorjev list, poper, čebulo ali svoje najljubše začimbe. Na liter tekočine potrebujete 1 čajno žličko soli.