Kako dolgo kuhate klobase in kako veste, kdaj so pripravljene?

Težko si predstavljamo osebo, ki v življenju ni jedla klobas. Predkuhano meso ne sme biti toplotno obdelano. Vendar so kuhani še veliko bolj okusni. Gospodinje cenijo ta izdelek predvsem zato, ker za pripravo ne potrebuje veliko časa.

Kako kuhati klobase

Kuhanje klobas je preprosto, vendar je treba upoštevati nekatere odtenke:

1. Še vedno se razpravlja o tem, ali je treba umetno folijo pred kuhanjem odstraniti ali ne. Nekateri menijo, da se pri segrevanju sproščajo škodljive snovi, drugi pa, da so bolj sočni, če so kuhani v lupini. Upoštevajte, da bo vročo folijo težko odstraniti, ne da bi poškodovali ohišje.
2. Naravno ohišje je najbolje pustiti. Z vilico ga morate na več mestih prebosti. Tako bo film ostal nedotaknjen, ko bo izpostavljen visokim temperaturam.
3. Klobase je bolje dati v vrelo vodo. To velja tudi, če so bili predhodno zamrznjeni. Iz zamrzovalnika jih lahko vržete naravnost v lonec. Samo čas kuhanja je treba podaljšati za 4-5 minut.

Čas kuhanja

Polpredelane klobase se zelo hitro skuhajo:

1. Ko jih spustite v vrelo vodo, zadoščajo štiri minute. Nato jih lahko odstranite s posebnimi kleščami.
2. Klobase v vodi kuhajte v mikrovalovni pečici 3-4 minute.
3. Če uporabljate parnik, bo trajalo dlje - približno 10 minut. Vendar bodo klobase, kuhane v njem, veliko bolj sočne in okusne.

Nasvet! Nekuhane klobase lahko skuhate v mikrovalovni pečici!

Kako ugotoviti, kdaj so klobase kuhane

1. Če želite ugotoviti, ali je klobasa kuhana, jo prebodite z vilicami. Kuhana klobasa mora biti mehka.
2. Še en zanesljiv znak, da je klobasa pripravljena za uživanje, je, da plava v ponvi in se poveča.
3. Če v klobaso vtaknete kuhinjski termometer in pokaže 68-74 °C, je klobasa pripravljena.

Nasvet! O tem, ali je klobasa pripravljena, je najbolje presoditi po času kuhanja!