Svež sok rdeče pese: koristne lastnosti in kontraindikacije

Tako kot vsaka zelenjava ima tudi pesa v svoji sestavi pozitivne snovi, ki vam omogočajo, da normalizirate delovanje notranjih organov. Koristna mikro- in makrohranila se ohranijo tudi, če peso uporabljamo v obliki sveže iztisnjenega soka. Vendar pa vsi ne vedo, kdaj je sok rdeče pese koristen in kdaj kontraindiciran, zato je pomembno, da se predhodno seznanite z značilnostmi takšnega zelenjavnega napitka. Sok rdeče pese se pogosto uporablja kot zdravilo ali kozmetični izdelek.

Sestava in kalorije

Rdeča pesa pozitivno vpliva na zdravje in človeško telo, saj vsebuje veliko vitaminov, mineralov ter mikro- in makrohranil, ki so pomembna za normalno delovanje notranjih organov. Pomembno je tudi, da vsebuje vitamine skupine B, ki so bistveni za krepitev imunskega sistema, ter vitamine A, C, E in PP.

Poleg tega so prisotni tudi minerali:

• Natrij.
• Magnezij.
• Kalcij.
• Fosfor.
• Železo.
• Selen.
• Klor.

Kalorična vrednost je zelo nizka: le 42 kcal na 100 gramov pijače. Poleg tega je skupna energijska vrednost: 1 g beljakovin, 9,9 g ogljikovih hidratov in 0 g maščob, zato je nemogoče, da bi se od takšnega napitka zredili.

Rdeča pesa je priporočljiva za hujšanje, obstaja pa veliko receptov za največje koristi v kombinaciji z učinkovito izgubo telesne teže. Pomembna lastnost je, da vsa hranila skupaj blagodejno vplivajo na telo.

Za kaj je sok rdeče pese dober?

Koristi soka rdeče pese za telo so velike, saj ima vsak vitamin in mineral pozitiven učinek na splošno zdravje.

Splošne ugodnosti

1. Železo v soku rdeče pese pomaga normalizirati raven hemoglobina v telesu.
2. Jod izboljšuje možgansko dejavnost in spodbuja nastajanje novih nevronskih spominskih povezav.
3. Folna kislina pomaga normalizirati prenos kisika po telesu, tako da mišice in tkiva dobijo vse potrebne snovi za delovanje.
4. Magnezij preprečuje nastajanje krvnih strdkov, odlično preprečuje trombozo, srčni infarkt in možgansko kap.
5. Natrij in kalcij sta pomembna minerala za žilni in žilni sistem ter krepita kosti.
6. Klor čisti ledvice in jetra ter normalizira limfni sistem.

Pomembno je tudi poudariti, da ima sok rdeče pese pozitivne učinke tako na ženske kot na moške.

Za ženske

Z obnovitvijo ravni hemoglobina v krvi napitek preprečuje pojav splošnega slabega počutja v telesu med menstruacijo. Priporočljivo je, da vsak dan popijete od 50 do 100 gramov soka, 2-3-krat na dan. Med menopavzo pa bo telo iz soka rdeče pese lahko pridobilo potrebne snovi za normalizacijo hormonskega ozadja. Vendar je treba biti previden pri sestavi prehrane na podlagi pesinega fraisha, saj obstaja velika verjetnost alergijskih reakcij, ki imajo lahko številne neprijetne posledice.

Za moške

Uživanje soka - preprečevanje pojava adenoma, ki velja za benigni tumor prostate, ki preprečuje razvoj raka. Vitamini skupine B in cink omogočajo normalizacijo moških hormonov, kar pomaga preprečiti impotenco ali splošno erektilno disfunkcijo.

Nosečnost

Nosečnice se pogosto soočajo z nerazumnim stresom, ki povzroča pretirano živčnost in čustveno nestabilnost. Zato je sok rdeče pese priporočljiv za normalno delovanje živčnega sistema. Poleg tega blag odvajalni učinek preprečuje zaprtje, ki velja tudi za pogost problem žensk med porodom.

Med dojenjem

Med dojenjem v prvem mesecu po rojstvu se je treba izogibati živilom, ki lahko povzročijo splošno slabo počutje. Sok rdeče pese ni priporočljiv zaradi odvajalnega učinka in možnosti alergijske reakcije. Ko je dojenček star dva meseca, lahko sok rdeče pese vključimo v materino prehrano, saj vsebuje veliko koristnih mikro- in makrohranil.

Za otroke

Sok rdeče pese spada v kategorijo agresivnih izdelkov za otrokov prebavni sistem, zato ga lahko v prehrano uvedete šele pri starosti 8 mesecev. Vendar močan okus ni všeč vsakemu otroku, zato lahko koncentrat rdeče pese razredčite s korenčkovim ali jabolčnim sokom. Priporočljivo je, da se sok vliva vsaj dve uri, nato pa daste otroku.

Sok rdeče pese in korenja: koristi in škoda

Sok rdeče pese in korenja velja za vitaminski izdelek, ki pozitivno vpliva na telo, vendar poleg koristi obstajajo tudi škodljivosti, zato je pomembno, da skrbno preučimo učinke na telo.

Sok rdeče pese in korenja je koristen za zdravje:

1. Holesterol in sladkor v krvi se normalizirata.
2. Imunski sistem se okrepi, zato se telo lažje spopade z okužbami dihal in virusnimi okužbami.
3. Normalizira delovanje prebavil.
4. Sok rdeče pese velja za naravni antipiretik.
5. Pozitivno vpliva na kožo, saj jo očisti od znotraj.
6. Telo se očisti toksinov, zato odpravi zastrupitev, kar velja za pomembno pozitivno lastnost pri disbakteriozi.
7. Delo srčne mišice se izboljša, krvni tlak pa se normalizira.
8. Krvne obloge se odstranijo, prepreči se tromboza.
9. Izboljša delovanje urogenitalnega sistema, preprečuje zastajanje tekočine.

Če govorimo o možnih škodljivih učinkih, moramo biti pozorni na naslednje pomembne lastnosti, saj kažejo na pojav neželenega učinka:

• Pekoč občutek in otekanje sluznic.
• Omotica in glavobol, ki postaneta kronična ves čas.
• zlatenica na koži.
• Sindrom nizkega krvnega tlaka.
• Bolečina v predelu srca.
• Suha sluznica v ustih.

Prav tako ni priporočljivo piti pesinega in korenčkovega soka v primeru gastritisa z visoko kislostjo, saj se lahko spremeni v splošno slabo počutje in pojav številnih zdravstvenih težav.

Kako piti sok rdeče pese za hujšanje

Sok rdeče pese velja za koristen izdelek tudi pri hujšanju, vendar ga je treba uporabljati pravilno, da ne škoduje telesu.

Pomembno je vedeti, da je sok rdeče pese kompleks vitaminov in mineralov, ki podpirajo splošno zdravje in ustvarjajo odlične preventivne pogoje za preprečevanje resnih težav v telesu.

Po pitju tega napitka se pojavi občutek polne sitosti, saj se raven sladkorja v krvi dvigne. Po 15-20 minutah se začne proizvajati inzulin, zato se občutek sitosti postopoma zmanjšuje. V tem času je majhen beljakovinski prigrizek idealen za izboljšanje splošnega stanja telesa pri hujšanju in potešitev močne lakote.

Pomembno je tudi, da upoštevate naslednja pravila:

1. Sokov rdeče pese ne smete piti takoj po pripravi, saj morate počakati, da se vsa hlapna eterična olja raztopijo. Priporočljivo je, da ga vsaj za 2 uri postavite v hladilnik.
2. Ta napitek je treba v prehrano uvesti postopoma, da se izognemo neželenim reakcijam. Priporočeni začetni odmerek je 1 čajna žlička, nato pa se količina postopoma poveča na 200-250 ml.
3. Po želji lahko sok rdeče pese zmešate s korenčkovim sokom, da popestrite in ublažite okus. Pomembno pa je, da si zapomnite, da je priporočeno obdobje zdravljenja 2 tedna, nato pa morate narediti premor. Po tem se ponovno začne jemati zdravilo, da se v telesu obnovijo zaloge hranilnih snovi in vitaminov.

Vendar je treba upoštevati, da lahko vsaka kombinacija soka rdeče pese z različnimi dodatki spremeni strukturo pijače, zato bo učinek ustrezen. Zato je vredno najprej analizirati kemično sestavo vsakega izdelka, da boste dobili le koristi in se hkrati izognili negativnim reakcijam na telo.

Sveže iztisnjen sok rdeče pese v zdravilu

Sok rdeče pese velja za učinkovito zdravilno pijačo, zato se uporablja za zdravljenje različnih bolezni.

Za sladkorno bolezen

Sok rdeče pese je koristen pri sladkorni bolezni, saj lahko normalizira krvni tlak in izboljša prenos kisika po telesu. Dobro je tudi vedeti, da sok vsebuje veliko vlaknin, zato lahko nasitite svoje telo, začnete hujšati in odplaknete slab holesterol. Vendar je pomembno, da sok pijete v običajnih količinah in ne pretiravate, saj lahko prekomerno uživanje povzroči povišanje sladkorja.

Pomembno: Glikemični indeks surove pese je 35 enot, kuhane pese 65 enot in pese haulm 15 enot.

Za pankreatitis

Sok rdeče pese vsebuje številne telesu koristne elemente, med katerimi so na prvem mestu protivnetni encimi. Izboljšajo delovanje trebušne slinavke. Pomembno pa je, da se zavedate, da je pijača primerna za uporabo le v trajni remisiji, saj obstaja verjetnost poslabšanja ob poslabšanju.

Gastritis

Sok rdeče pese ni priporočljiv pri gastritisu s povečano kislostjo, saj lahko poslabša stanje želodčne sluznice. V remisiji pa se lahko pijača uporablja za krepitev sten želodca in preprečevanje vnetja. Vendar je treba upoštevati priporočila zdravnika, saj lahko obstajajo posamezne kontraindikacije.

Za črevesje

Sok rdeče pese pomaga krepiti stene črevesja, povečuje njihovo elastičnost in mehkobo, pospešuje proces odstranjevanja toksinov in razstrupljanja. Vendar pijače ni priporočljivo piti več kot dva tedna, saj obstaja možnost poslabšanja stanja prebavil.

Za zaprtje

Sok rdeče pese deluje rahlo odvajalno, iz črevesja in želodca odstrani vse odpadne snovi ter normalizira delovanje prebavil. Da bi se znebili zaprtja, ga morate redno piti.

Za protin

Rdeča pesa je zakladnica bora, zato je sok te korenine idealen za zdravljenje artritisa in artroze. Tudi zdravniki se strinjajo, da je napitek odlična podpora telesu pri protinu, saj odstranjuje nakopičeno sečnino.

Za jetra

Izdelek omogoča, da se jetra očistijo toksinov in da se normalizira odtok žolča. Tako lahko organ deluje brez dodatnih obremenitev, kar pripomore k izboljšanju splošnega stanja telesa. Pomembno pa je vedeti, da je dovoljeno zaužiti 1 kozarec pijače na dan, razdeljen v 3 odmerke. Tako bo imel blag učinek na telo.

Za hemoroide

Sok rdeče pese z dodatkom glicerina se lahko uporablja kot obkladek pri zdravljenju hemoroidov. Blagi protivnetni učinek pomaga zmanjšati oteklino in izboljšati krvni obtok, kar pospeši zdravljenje bolezni.

Pri holecistitisu

Pri akutnem holecistitisu se je bolje izogibati uporabi pesinega soka, saj izzove pojav dodatnega vnetja, v fazi remisije pa bo takšen napitek izjemno koristen. Odtok žolča se normalizira, zato začne žolčnik nemoteno delovati, kar podpira normalno delovanje jeter.

Onkologija

Sok rdeče pese je klinično dokazano pozitivno vplival na telo z rakavimi celicami. Vsebuje betain, za katerega je v medicinski praksi znano, da ima odličen protitumorski učinek. Poveča tudi apetit, normalizira raven hemoglobina v krvi in izboljša splošno stanje bolnika. Sok naj ne bi tekel več kot dva tedna, nato pa se naredi enako dolg premor.

Za rinitis

Kot naravno zdravilo za izcedek iz nosu lahko uporabite sok rdeče pese, vendar je treba 1 žlico takšnega koncentrata razredčiti z 2-3 žlicami vode. Masa se uporablja za kapljanje iz nosu 3-krat na dan 6 dni, kar odpravlja vnetje in suši nosno sluznico.

Za tlak

Sok rdeče pese pomaga normalizirati krvni tlak, saj uravnava delovanje krvnega obtoka in ga polni z nujno potrebnim kisikom.

Za anemijo.

Sok rdeče pese pomaga povečati količino hemoglobina v krvi, kar preprečuje nastanek slabokrvnosti. Vendar je pomembno, da ne zanemarite norme: na dan lahko spijete največ pol kozarca soka, ki ga razdelite na tri obroke.

Sok rdeče pese v kozmetologiji

Sok rdeče pese je večnamenski izdelek. Uporablja se tudi v kozmetične namene za izboljšanje stanja kože. Vsebnost kalija, betaina in vitamina C izboljša stanje kože, saj obnovi raven kolagena in elastina. Izdelek je primeren tudi za oživljanje las, da jih okrepi.

Za izdelavo obrazne maske iz soka rdeče pese upoštevajte naslednja priporočila glede na namen uporabe:

1. Za 1 žlico pesinega soka vzemite 1 žličko kisle smetane in 1 jajčni beljak. Maska je primerna za vse vrste kože.
2. Združite 3 jušne žlice naravnega napitka z 1 žlico naribanega krompirja. Maska bo pomagala ublažiti razdraženost in izboljšati ten kože.

Pomembno pa je vedeti, da je pri rdečici in ranicah na koži treba sok rdeče pese uporabljati previdno, da se stanje ne poslabša, saj vsebuje vitamin C, ki lahko povzroči vnetje.

Za lase lahko pripravite masko iz soka in zdrobljenega lista aloje. Nato ga razporedite po laseh in jih za 30-40 minut namočite pod ovojnico. Za najboljšo učinkovitost uporabite izdelek enkrat na teden.

Vendar morajo biti blondinke previdne, saj sok rdeče pese obarva lase.

Škoda in kontraindikacije

Kljub velikim koristim naravnega pesinega soka obstajajo določene kontraindikacije, med katerimi morate upoštevati:

1. Urolitiaza in zapletena ledvična bolezen.
2. Hipotenzija, saj izdelek znižuje krvni tlak.
3. Kronična driska je neposredna kontraindikacija za pitje soka rdeče pese, saj lahko njen odvajalni učinek poslabša vaše zdravje.
4. Zgaga. Pri pogosti zgagi je treba izdelek uživati še posebej previdno, da se prepreči poslabšanje.

Kako doma pripraviti sok rdeče pese

Enostavnost in enostavnost priprave soka rdeče pese sta glavni prednosti pridobivanja okusnega aromatiziranega napitka za ponovno vzpostavitev normalnega delovanja telesa. Najlažji in cenovno najugodnejši način priprave je uporaba sokovnika, ki omogoča, da iz izdelka popolnoma iztisnete vlago.

Uporabite lahko tudi navadno strgalo in gazo, s katerima najprej naribate izdelek in nato iz njega iztisnete ves sok. Iz ene srednje velike korenovke lahko v povprečju dobite nekaj več kot pol skodelice zgoščenega soka.

Za pripravo soka rdeče pese je najbolje uporabiti sladke in sočne sorte, saj imajo največjo koncentracijo tekočine, zato lahko pripravite naraven in hranljiv napitek.

Kako dolgo lahko hranite sveže iztisnjen sok rdeče pese

Sveže iztisnjen sok rdeče pese je treba uporabiti čim prej, saj lahko sčasoma oksidira in se pokvari. Pomembno pa je vedeti, da je sok pripravljen za pitje šele po tem, ko je bil 2 do 3 ure namočen pri +4 stopinjah.

Obstaja celo mnenje, da lahko sok rdeče pese zamrznemo v briketih za poznejšo uporabo v kozmetiki ter za pripravo mask za lase in obraz.

Kako pravilno piti sok rdeče pese

Če želite kar najbolje izkoristiti sok rdeče pese, ga morate piti pravilno, saj gre za alkalni napitek. Ob zlorabi lahko negativno vpliva na prebavni sistem, zlasti na sluznico želodca pri gastritisu z visoko kislostjo.

Ne smete pozabiti, da je rdeča pesa korenovka z izrazitim okusom in aromo, zato jo je priporočljivo kombinirati s korenčkovim ali bučnim sokom, da bi se lažje navadili nanjo. Takšna kombinacija bo za telo bolj koristna.

Koliko lahko popijete na dan

Dnevna norma pesinega soka je odvisna od značilnosti telesa in stanja prebavnega sistema. Najpomembneje je, da pravilno upoštevate zdravnikova priporočila, če se pijača uporablja za zdravljenje. Soka ne smete takoj piti po kozarcih, saj morate začeti z 1 čajno žličko in postopoma dnevno količino povečati na 200-250 ml, da bo učinek na telo blažji.

Ali ga lahko pijete na prazen želodec in čez noč

Kljub velikim koristim in hranilni vrednosti napitka je treba pri pitju soka rdeče pese upoštevati čas dneva, ko ga pijemo.

Ljudje z zgago zjutraj ne smejo piti soka rdeče pese na prazen želodec, saj to poveča kislost in lahko povzroči neprijetnosti v obliki vnetja in poslabšanja stanja. Pri pitju zgoščenega soka rdeče pese se lahko zelo pogosto pojavita slabost in bruhanje.

Če ni zdravstvenih kontraindikacij za pitje takšnega napitka, bo ta za telo zelo koristen. Sok pomaga prebavilom, da se pripravijo na zaužitje hrane, zato jo bodo pozneje lažje prebavili.

Sok rdeče pese je težak napitek za telo, zato ga ni priporočljivo piti čistega zvečer pred spanjem. To lahko povzroči neželene učinke v obliki povečanega napenjanja in napihnjenosti. Ta sok je priporočljivo mešati z drugimi zelenjavnimi sokovi, da bi dobili okusen in hranljiv napitek ter preprečili negativne učinke na telo.

Vendar se je treba najprej posvetovati s splošnim zdravnikom, saj lahko v nekaterih primerih pride do neželenih odzivov telesa, ki se lahko kažejo z vnetjem in slabostjo.

Zanimiva dejstva o rdeči pesi

Rdeča pesa je priljubljena korenovka, ki je polna koristnih vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Zgodovina njegovega nastanka in popularizacije vsebuje veliko zanimivih dejstev, ki jih ni mogoče prezreti:

1. Rdeča pesa velja za najstarejšo udomačeno zelenjavo.
2. Rdečo peso lahko uporabite ne le za juhe, boršč, solate, temveč tudi za sladice, saj je naravno barvilo, s katerim lahko kremam, torticam, moussu in drugim sladkarijam dodate poseben rožnat odtenek.
3. Grki so nekoč menili, da je rdeča pesa sveta koreninska zelenjava, zato so jo uporabljali kot predmet čaščenja Apolona. Verjeli so, da če je v hiši takšna zelenjava, lahko govorimo o dobrem počutju in blaginji v domu.
4. V Rusijo je ta korenina prišla v 9. in 10. stoletju, takrat so jedli le liste, plodove pa so zavrgli. Menili so, da ne vsebuje nič koristnega. Ko so sadje poskusili, so ga predstavili kot sladico in preprost način priprave - pečenje v pečici. Postregli so ga s čajem.
5. Rdeča pesa lahko raste na vseh celinah, razen na Antarktiki, saj je vsestranska korenovka glede zahtev za gojenje.
6. Rdeča pesa je enako uporabna surova, kuhana ali kot fraiche, saj ne glede na način obdelave ohrani vsa hranila.
7. Zaradi visoke koncentracije hranilnih snovi v korenovki so se povečale možnosti njene uporabe.
8. Rdeča pesa je alergijsko živilo, zato je odsvetovana ljudem, ki nanjo ne prenašajo.
9. Za ohranitev barve rdeče pese je dovolj, če v vrelo vodo med vrenjem dodamo po eno čajno žličko kisa in sladkorja.
10. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov se korenovka uporablja kot zdravilo.

Rdeča pesa je naravni antioksidant, ki pomaga pri čiščenju telesa, normalizira delovanje notranjih organov, kar velja za pomembno pozitivno lastnost. Trg ponuja veliko možnosti za peso, zato se lahko zanesete na izbiro točno tiste sorte, ki ustreza potrebam. Zaradi različnih načinov uporabe in pripravkov pa je mogoče iz rdeče pese pridobiti le koristi za zdravje. Najpomembneje je, da se držite recepta, da boste poleg koristi lahko uživali tudi v prefinjenem okusu korenovke.

Fotografija pesinega soka