Bučna semena med nosečnostjo: koristi in škodljivosti

Večina ljudi namesto običajnih sončničnih semen raje uživa bučna semena. To sploh ni presenetljivo. Dejstvo, da takšen izdelek vsebuje množico dragocenih snovi, ki ugodno vplivajo na zdravje in dobro počutje ljudi na splošno. Takšna semena so znana po svojih antiparazitskih lastnostih, uporabljajo pa se tudi za odpravljanje drugih bolezni. Če želite izvedeti več o prednostih bučnih semen in verjetnih neželenih učinkih, morate izdelek podrobneje preučiti.

Nedvomno si vsaka nosečnica želi, da bi bil njen otrok zdrav, pravilno razvit in da bi dobil veliko koristnih elementov. Zato ženske med nosečnostjo poskušajo upoštevati zdrav način življenja, tj. uravnoteženo prehrano, se znebiti nezdravih navad in izvajati odobreno telesno vadbo. Pri dobrih navadah je treba posebno pozornost nameniti izbiri zdravih, svežih in varnih izdelkov. Ali so bučna semena dovoljena v obdobju nosečnosti, kakšne lastnosti so značilne zanje, koliko takšne poslastice lahko pojemo - vsa ta vprašanja bodo razkrita v tem članku.

Sestava bučnih semen

Buče ljudje gojijo že od nekdaj. Pulpa skupaj s semeni se pogosto uporablja v prehrani ljudi in v medicini kot zdravilo. Semena se uporabijo šele po sušenju. Kalorična vrednost izdelka je približno 560 kcal na 100 g.

Bučna semena so bogata z vitamini skupine B ter askorbinsko kislino, retinolom in tokoferolom. Tudi mineralna sestava je impresivna. Vsebujejo tudi polinenasičene kisline in aminokisline.

V semenih so vitamini skupine B, kot so tiamin, riboflavin, piridoksin, pantotenska kislina in folna kislina. Vse te snovi so potrebne za normalno delovanje osrednjega živčnega sistema ter za presnovo beljakovin in maščob. Poleg tega ti vitamini spodbujajo nastajanje nukleinskih kislin, ki so potrebne za izboljšanje spomina in zdravja kože.

Večina žensk trpi zaradi pomanjkanja folne kisline. To se kaže s splošno šibkostjo, hitro utrujenostjo, omotico, glavoboli, anemijo, zmanjšano odpornostjo, razdražljivostjo itd. Pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči tudi odstop placente, prezgodnji porod in celo smrt ploda. Nezadosten vnos vitamina B9 negativno vpliva na razvoj otroka. Pri nerojenem otroku je lahko moteno oblikovanje nevralne cevi, kar je škodljivo za CNS.

Retinol v kombinaciji s tokoferolom pozitivno vpliva na reproduktivni sistem. Poleg tega ti vitamini krepijo obrambne funkcije telesa in delujejo pomlajevalno.

Opozoriti je treba tudi na mineralno sestavo bučnih semen. V njem je na primer visoka koncentracija cinka. Ta snov izboljšuje odpornost, sodeluje pri sintezi različnih hormonov in encimov, ki so potrebni za proizvodnjo kolagena, preprečevanje alergij in popolno asimilacijo vitamina A. Nosečnica mora v telo vnesti zadostno količino tega minerala, da se zmanjša verjetnost splava ali pojava nepravilnosti pri otroku.

Baker je vključen v krvotvorbo, inzulin in spolne hormone. Pomanjkanje tega elementa v sledovih vodi do slabše absorpcije železa in oslabitve srčno-žilnega sistema. Slabša absorpcija železa lahko povzroči nižjo vrednost hemoglobina v krvi. To je pogosto posledica povečane količine krvi v ženskem telesu v tem obdobju.

Magnezij sodeluje tudi pri različnih presnovnih procesih. Pomaga vzdrževati raven glukoze v krvi, uporablja pa se tudi za preprečevanje ledvičnih in žolčnih kamnov. Pomanjkanje te sestavine vpliva na NS in povzroča bolečine v sklepih. Zato ženske med nosečnostjo doživljajo živčno napetost. Na začetku nosečnosti je to posledica hormonskega prestrukturiranja telesa. Proti koncu nosečnosti se dodatno pojavita strah pred bližajočim se porodom in zaskrbljenost zaradi otrokovega stanja. Pri nosečnicah se pogosto pojavi tudi nespečnost, saj težje izberejo udoben položaj za spanje. Bučno seme vsebuje magnezij, ki deluje pomirjujoče in sproščujoče. Povečana telesna teža in spremembe drže dodatno obremenjujejo sklepe. Ta mineral je prav tako koristen pri reševanju tega problema.

Fosfor je skupaj s kalcijem pomemben za zdravje kosti in zob. Ta kompleksni mineral je pomemben tudi za pravilno delovanje možganov, presnovo in mišični tonus.

Mangan skrbi za absorpcijo vitaminov, sintezo hormonov in različnih encimov. Ne gre spregledati njegove vloge pri oblikovanju okostja, prebavi hrane in krepitvi živčnega sistema. Uporablja se tudi kot preventivno sredstvo za preprečevanje ateroskleroze in raka.

Bučna semena vsebujejo 12 esencialnih in 8 nadomestnih aminokislin. Za dnevni vnos teh dragocenih spojin zadostuje, če zaužijemo približno 100 g semen. Nekatere od teh aminokislin veljajo za gradbeni material celic. Med nosečnostjo bodoči otrok iz materinega telesa prevzame vse snovi, ki so potrebne za njegovo pravilno oblikovanje in razvoj. Zato mora ženska te sestavine nenehno dopolnjevati.

Bučna semena vsebujejo tudi kisline omega-3 in -6 ter oleinsko in linolno kislino. Zagotavljajo presnovo maščob. Med nosečnostjo se zaradi hormonskega prestrukturiranja nekatere ženske znajdejo s prekomerno telesno težo. Te polinenasičene kisline ščitijo telo pred odvečnim maščobnim tkivom.

Omeniti je treba tudi, da se bučna semena že stoletja uporabljajo kot protiglivično sredstvo. Če se bodoča mati sooča s takšno boleznijo, se lahko uporabi naravno zdravilo. To zdravilo pripravite tako, da 0,5 litra mleka združite s 100 g zdrobljenih jedrc. Nastalo sestavo je treba uporabiti po 2 žlici na prazen želodec. Seme te zelenjave vsebuje snov, imenovano cucurbitin. Za ljudi je varen, vendar uničuje parazite. Po 4 dneh jemanja tega zdravila težava izgine.

Ali lahko med nosečnostjo uživam bučna semena?

Na podlagi sestave bučnih semen lahko sklepamo, da jih je koristno jesti tudi med pričakovanjem otroka. Toda ali je sprejemljivo, da jih jemo ves čas? Jedra tega sadeža so precej kalorična, zato z njimi ne smete pretiravati. Priporočena porcija je povprečno 100 gramov olupljenih jedrc na dan. Najboljši čas za njihovo uživanje je pred večerjo.

Druga pomanjkljivost bučnih jedrc je, da lahko poškodujejo zobno sklenino. Če pogosto žvečite trde olupke, si lahko uničite zobe. Zaradi tega so občutljivi na hladno in vročo hrano. Mlada mati ne želi, da bi ji zobje razpokali sklenino, zato je najbolje, da semena olupite z rokami ali majhnim nožem.

Upoštevati je treba tudi, da lahko bučna semena povzročijo alergije, ki se pogosto pojavljajo. Če ženska prvič poskuša ta izdelek, je bolje, da začne z majhnimi odmerki. Hkrati je treba nenehno spremljati odziv telesa. Če se pojavi izpuščaj, spremembe v blatu, napihnjenost, je treba uporabo takšne poslastice opustiti.

Zgodnje obdobje

V prvih mesecih nosečnosti ženske pogosto občutijo razdražljivost, šibkost in tesnobo. Masa dragocenih snovi v bučnih semenih pomaga krepiti telo bodoče matere in podpira normalen razvoj ploda. Poleg tega vam izdelek daje moč.

Za odpravo slabosti nosečnicam svetujemo, naj jedo majhne obroke. V tem primeru lahko bučna semena nadomestijo prigrizke in predvsem sladkarije, ki vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in malo dragocenih elementov.

Sestavine, ki jih najdemo v bučnih semenih, so koristne v celotnem obdobju nosečnosti. Poleg tega plod do konca prvega trimesečja že pritiska na notranje organe. Zaradi tega se pri nekaterih dekletih pojavijo edemi in zaprtje. Ta izdelek bo pomagal odstraniti odvečno tekočino, odstraniti otekline in normalizirati blato.

Semena te zelenjave je priporočljivo posušiti tako, da jih izločite iz sveže buče. Najbolje je uporabiti izdelek, ki ste ga pridelali z lastnimi rokami. Med sušenjem je pomembno ohranjati nizko temperaturo, da ne izgubimo večine vitaminov. Posušeni izdelki lahko ohranijo svoje koristne lastnosti do tri mesece.

Kasneje

Kot smo že omenili, je glavna pomanjkljivost semen njihova kalorična vrednost. Zato je pomembno nadzorovati količino zaužite hrane, sicer bo to povzročilo povečanje telesne teže in zaplete v razvoju otroka. Če pa zrna uživamo redno in nadzorujemo njihovo količino, lahko izboljšamo spomin in kognitivne sposobnosti.

Pomembno je, da takšno sestavino vključite v prehrano ob koncu nosečnosti in tik pred porodom. Bučna semena vsebujejo olja, vitamine, minerale in kisline, ki pomagajo koži, da se prilagodi raztezanju, mehčajo maternični vrat in obnavljajo presnovo.

V poznejših fazah nosečnosti se pritisk otroka na organe le še poveča. To pri večini deklet povzroča zgago. Bučna semena lahko pomagajo pri obvladovanju te težave.

Kako pravilno jesti bučna semena

Danes so na voljo tako surova kot pražena bučna semena. Strokovnjaki priporočajo nakup surovih, nepredelanih izdelkov. Ta semena je treba predhodno oprati in posušiti. Lahko jih jemo kot samostojen prigrizek ali jih dodamo solatam. Ta sestavina močno poveča energijsko vrednost obroka in mu daje okus po oreščkih. S temi semeni bo tudi najpreprostejša zelenjavna solata dobila poseben okus.

Koliko lahko pojeste na dan

Če nosečnica ne trpi zaradi prekomerne telesne teže, lahko semena tega sadeža uživa v posušeni obliki, brez dodajanja soli vsak dan. Najpomembneje je, da uravnavate njihovo količino. Ker 100 g vsebuje 20 % dnevne potrebe po kalorijah, je treba njihov vnos omejiti. Kot je navedeno zgoraj, je priporočljivo zaužiti 100-120 g izdelka na dan.

Bučna semena so priljubljen izdelek, ki pomaga stabilizirati delovanje črevesja in normalizirati delovanje srca. Vendar je treba upoštevati, da je uporabnost teh surovin odvisna od njihove količine in odsotnosti kontraindikacij med nosečnostjo.

Ali jih lahko jeste pred spanjem in na prazen želodec?

Zaradi visoke kalorične vrednosti jedrc jih ne smete uživati pred spanjem. Vendar ima vsako pravilo tudi izjeme. Znano je, da surov izdelek vsebuje magnezij in triptofan. Te snovi lahko nežno pomirijo živčni sistem in spodbudijo spanje. Poleg tega aminokislina triptofan spodbuja sintezo serotonina, ki se pretvori v melatonin, hormon spanja.

Če ste po napornem delovnem dnevu tesnobni in razdražljivi, si lahko privoščite majhno pest bučnih semen in jih kombinirate z medom ali sadjem. Takšen prigrizek je dovoljen eno uro pred spanjem. Pomagal vam bo, da se boste sprostili in zaspali.

Bučna semena lahko jeste tudi na prazen želodec. Najučinkovitejši način uporabe semen naj bi bila njihova uporabnost pri odstranjevanju parazitov. V mlinčku za kavo zmeljete 20 gramov surovine, dodate 5 strokov česna in 2 žlici naravnega medu. Vse te sestavine ponovno zmeljite in pustite stati en dan. Pripravljeno zdravilo vzemite zjutraj na prazen želodec. V treh dneh se lahko znebite črvov.

Ali je mogoče jesti bučna semena z lupino?

Mnenja strokovnjakov se razlikujejo glede možnosti uživanja bučnih semen skupaj z olupkom. Nekateri zdravniki menijo, da so koristna le olupljena semena. Lupina namreč lahko travmatizira želodčne stene, še toliko bolj, ker je ta del semena skoraj neprebavljiv. To lahko povzroči bolečino.

Menijo tudi, da ima lupina bučnih semen koristne lastnosti. Koža tega dela rastline se lahko uporablja kot zdravilni in preventivni ukrep.

Bučna semena je priporočljivo olupiti tudi v plodovem obdobju.

Koristi bučnih semen med nosečnostjo

Buča je dragoceno živilo, saj vsebuje vitamine skupine B ter vitamine A, E in C. Poleg tega je zanj značilna bogata mineralna sestava. Prisotne so tudi polinenasičene kisline in aminokisline. Zaradi vsega tega so semena tega sadeža koristna za telo nosečnice.

1. Vitamini skupine B so potrebni za delovanje živčnega sistema. Spremembe v hormonskem ozadju povzročijo, da je nosečnica pogosto živčna, zaskrbljena, razdražljiva in celo solzna. To še posebej velja za zgodnjo nosečnost. Da bi to preprečili, morate na svoj jedilnik redno vključevati bučna semena.
2. Zaradi velike količine askorbinske kisline je izdelek odlična zaščita pred prehladnimi obolenji, zlasti zunaj sezone.
3. Bučna semena so bogata s tokoferolom. Ta snov je odgovorna za elastičnost kože in proizvodnjo kolagena. Je zanesljiva zaščita pred strijami na trebuhu. Takšen maščobni vitamin pomaga ohranjati mladost dermisa in svežino obraza. To pomeni, da bo dekle videti odlično. V drugi polovici nosečnosti morate uživati tudi bučna semena. Tako se bodo tkiva raztegnila, posledično pa bo porod lažji, brez raztrganin in poškodb.
4. Železo v takšnih surovinah pomaga povečati raven hemoglobina. To preprečuje razvoj anemije zaradi pomanjkanja železa.
5. Običajno ženskam med nosečnostjo predpišemo jemanje folne kisline in magnezija. Brez uporabe takšnih snovi bo nosečnost težka. Za bučna semena je znano, da vsebujejo obe omenjeni sestavini. Redno uživanje takšnega izdelka lahko pomaga preprečiti hipertoničnost maternice in ublaži bolečine v hrbtenici.
6. Kisline omega, ki jih vsebujejo bučna semena, obnavljajo presnovo maščob v telesu in preprečujejo nabiranje odvečne teže. Načeloma lahko takšne surovine upravičeno imenujemo zdrav prigrizek. Pravzaprav je dovolj že peščica semen, da dobite dolgotrajen občutek sitosti. To je še posebej pomembno za nosečnice, ki jih skrbi, da bi spremenile svojo postavo.
7. Bučna semena veljajo za hranljiv in zdrav izdelek. Med nosečnostjo bodoči otrok od matere prevzame veliko vitaminov in mineralov, zaradi pomanjkanja katerih začne trpeti tudi sama ženska. Pogosto se to kaže z izpadanjem las, krhkimi nohti, poslabšanjem zob, poslabšanjem kroničnih bolezni in pogostimi prehladi. Da bi vse to preprečili, morate v svojo prehrano vključiti takšna žita.
8. Takšne rastlinske surovine se odlično spopadajo z neprijetnimi simptomi prvega trimesečja, in sicer lahko odpravijo slabost in preobčutljivost na različne vonjave. Da bi se znebili teh težav, je dovolj, da na prazen želodec pojeste 30 g semen.
9. Semena, zaužita v zadnjih mesecih nosečnosti, pomagajo tudi pri boljšem počutju ženske. Imajo namreč diuretične in razbremenilne učinke.
10. Bučno olje je koristno tudi med nosečnostjo. Takšno zdravilo je treba uporabljati zunanje. Sestava ščiti kožo pred strijami in jo napne po porodu.

Katera semena so bolj zdrava

Med pričakovanjem otroka mora biti ženska previdna pri tem, kaj uporablja v svoji prehrani, v kakšnih količinah in kako pogosto. V trgovini lahko najdete pražena sončnična semena, surova sončnična semena. Prodajajo se tudi soljena semena. Prisotnost velike količine soli bo povzročila le škodo, saj bo povzročila otekanje. To možnost je treba takoj izključiti. Ocvrte surovine veljajo za bolj zdrave od soljenih, poleg tega pa jih je veliko bolj prijetno jesti, saj se kožica zlahka odstrani. Vendar se med kuhanjem izgubi nekaj dragocenih sestavin.

Posušeno

Telo nosečnice bo imelo največ koristi od posušenih in svežih semen, pridobljenih iz buč, pridelanih doma brez uporabe nitratov in drugih kemičnih gnojil. Takšne surovine je najbolje sušiti v sušilniku pri nizki temperaturi. V tej obliki bučna semena ohranijo največjo količino dragocenih sestavin. Vsebnost kalorij se ne poveča.

Ocvrti

Toplotna obdelava bučnih semen ni zaželena. Praženje izboljša okus semen, vendar zmanjša njihovo hranilno vrednost. Askorbinska kislina se na primer uniči že pri 50 stopinjah. Poleg tega izdelek postane bolj hranljiv, kar je škodljivo za nerojenega otroka.

Slano

Ni dvoma, da je sol prehranski dodatek, ki je za telo bistvenega pomena. Uporaba te snovi v velikih količinah pa povzroča zadrževanje tekočine v telesu in povzroča edeme v spodnjih okončinah. Poleg tega preveč soli in tekočine negativno vpliva na srce, kar je med nosečnostjo zelo nevarno. Upoštevati je treba, da je dnevna norma soli največ 5 gramov. Ker ga vsebuje vsak obrok, se dodajanje te sestavine v takšen prigrizek že šteje za pretirano. Zato se je treba izogibati dodajanju soli v bučna semena.

Koristi bučnih semen z medom

Bučna semena in med ločeno so koristni izdelki. Če jih jemljete skupaj, se njihove zdravilne lastnosti le še okrepijo.

1. Takšna sestava ima protivnetne, protivirusne in protiglivične lastnosti. Poleg tega lahko normalizira presnovo, obnovi metabolizem, spodbuja črevesje, odpravlja prebavne motnje, čisti telo toksinov in strupenih snovi.
2. Tudi kompleks medu in bučnih semen pomaga odstraniti slab holesterol, izboljšati sestavo krvi, okrepiti krvne žile in srčno mišico.
3. Za to zdravilo so značilni diuretični, holeretični in odvajalni učinki.
4. Redno uživanje te spojine pomaga izboljšati učinkovitost in koncentracijo. Poleg tega aktivira obrambne funkcije telesa, normalizira hormonsko ozadje, pospešuje rast las ter izboljšuje stanje kože in nohtov.
5. Zdravilna mešanica uravnava prebavo, živčevje, srce in ožilje ter nasičuje telesna tkiva.
6. Med nosečnostjo sestava pomaga v boju proti zgagi in toksikozi.
7. Kombinacija teh sestavin se uporablja tudi v kozmetologiji. To sredstvo pomaga odpraviti prhljaj, se spopasti z mastnimi in suhimi lasmi.

Za pripravo te zdravilne mešanice morate uporabiti surova semena. Niso tako dobrega okusa kot pražene, vendar so za telo bolj koristne. Surova semena je treba očistiti in zmleti z mešalnikom, da nastanejo veliki kosi. Sestavine zmešajte s cvetličnim medom v enakem razmerju. Zmes prelijte v stekleno posodo in jo tesno zaprite s pokrovom, nato pa jo postavite v hladilnik.

Ta zdravilni napitek je treba jemati večkrat na dan po 1 veliko žlico 20 minut pred obrokom. To bo pomagalo telo nasičiti z dragocenimi snovmi, ki lahko normalizirajo delovanje vseh organov.

Ali lahko nosečnice jedo urbache iz bučnih semen?

Urbech je pasta iz bučnih semen. Ta izdelek blagodejno vpliva na lase in dermis. Poleg tega obnovi črevesno mikrofloro in stabilizira prebavne procese. Zaradi visoke vsebnosti vitamina E v bučnih semenih velja Urbech za vir antioksidantov.

Za pripravo te jedi se semena posušijo, zmeljejo na posebnih strojih in zdrobijo do homogene konsistence. Pri izdelavi testenin se ne uporabljajo visoke temperature, kar omogoča ohranitev vseh dragocenih snovi. Izdelek se uživa surov. Je tekoče konsistence, zato ga telo zlahka prebavi.

Prednosti te jedi so, da odlično poteši žejo in lakoto, krepi imunski sistem, podpira vid, delovanje srca in ožilja ter pomaga pri odpravljanju odvečne telesne teže. Jemanje te paste je dovoljeno tudi med nosečnostjo. Vendar se je pred uporabo priporočljivo posvetovati s strokovnjakom.

Znanstveniki so ugotovili, da ta poslastica izboljšuje delovanje možganov in je učinkovita pri težavah s spominom. Uživanje Urbecha za zajtrk zagotavlja telesu energijo za ves dan.

Redna vključitev takšnega izdelka v jedilnik ščiti organizem pred prehladnimi obolenji, zmanjšuje povišano raven slabega holesterola in upočasnjuje proces naravnega staranja kože.

Znano je, da je Urbech praktično neškodljiv za zdravje. Vendar pa ne smete pretiravati. Če ga zaužijete preveč, se ne morete izogniti pridobivanju telesne teže. Edina kontraindikacija je alergija na sestavine te jedi.

Ali lahko bučna semena škodujejo bodoči materi?

Bučna semena imajo visoko kalorično vrednost, zato morate njihovo uživanje omejiti. Vendar jih je priporočljivo uporabljati v surovi obliki, jih dodajati solatam ter v prve in druge jedi.

Uporaba sončničnih semen lahko negativno vpliva na zobno sklenino. Zato je priporočljivo, da semena očistite ročno. Upoštevajte tudi verjetnost alergijske reakcije. Če bučna semena uporabljate preudarno, bodo nosečnici prinesla veliko koristi. Dnevni vnos je bolje razdeliti na več obrokov. Ni priporočljivo, da jih jeste zvečer, saj se tako mastna hrana nima časa predelati, kar povzroči povečanje telesne teže.

Če je mogoče, poskusite kupiti svež izdelek ter ga sami operite in posušite. Semen ne smemo uporabljati svežih ali črnih semen ali semen, ki imajo čuden vonj. Pri nakupu izdelka bodite pozorni na datum izteka roka uporabnosti.

Zavedajte se, da lahko prekomerno uživanje semen povzroči bolečine v trebuhu. V nekaterih primerih se lahko pojavita slabost in zaprtje. Če se bolezni prebavil poslabšajo, je treba takšen izdelek izključiti iz prehrane.

Lupino je priporočljivo skrbno očistiti, saj lahko njen vdor v telo povzroči vnetje slepiča.

Nosečnica mora nenehno spremljati odziv svojega telesa. Na bučna semena so lahko alergični. Če se pojavijo značilni simptomi, je treba bučna semena izključiti iz prehrane.

Prav tako je treba omejiti vnos teh surovin v primeru občutka teže v želodcu in slabosti.