Češnjev sok: uporabne lastnosti in kontraindikacije

Češnjev sok je koncentriran napitek, poln koristnih vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, ki telesu zelo koristijo. Bogata aroma, okus in splošna hranilna vrednost pijače vam omogočajo, da potešite žejo in preprečite prehlad ter na splošno okrepite telo. Vendar pa ni vedno natančno znano, kako zdrav je sok ter katere hranilne in škodljive sestavine vsebuje.

Sestava in vsebnost kalorij

Za nasičenje in obogatitev telesa s koristnimi snovmi in minerali je dovolj, da popijete 200 ml napitka na dan. Kemična sestava vsebuje naslednje sestavine:

1. Askorbinska kislina ali vitamin C - deluje protivnetno in protivirusno ter krepi imunski sistem.
2. Vitamin E - vpliva na kakovost presnovnih procesov v telesu in uravnava normalno delovanje prebavil.
3. Vitamin P - ima antibakterijske in protivnetne učinke, kar pripomore k boljšemu zdravju pri vnetjih.
4. Vitamin A - velja za obnovitveni antioksidant, ki pozitivno vpliva na mrežnico, kostni sistem ter stanje nohtne plošče, las in kože.
5. Folna kislina - velja za pomemben "gradbeni" material za telo nosečnice, ki ima poleg tega pomirjujoč učinek v primeru depresije in splošnega živčnega poslabšanja.
6. Vitamini skupine B, in sicer B6, B2 in B1, pomagajo normalizirati krvni tlak ter preprečujejo težave s kožo in lasmi, kar je pomembno za splošno okrevanje telesa.
7. Kalcij - izboljša stanje kosti in zobne sklenine ter preprečuje nastanek notranjih por, ki zmanjšujejo njihovo trdnost.
8. Železo - normalizira raven hemoglobina v krvi, odpravlja občutek splošne utrujenosti in šibkosti.
9. Kalij - normalizira vodno ravnovesje in omogoča tvorbo magnezija v telesu, ki pomaga obnoviti srčni ritem.

To še niso vsi koristni elementi v sledovih, ki jih vsebuje sestava češnjevega soka. Pijača vsebuje veliko antioksidativnih encimov, bakra, natrija, fosforja in taninov.

Prednosti so združene z nizko vsebnostjo kalorij, le 50 kcal na 100 ml pijače, zato je dovoljena pri hujšanju ali strogem štetju kalorij v prehrani.

Za kaj je koristen češnjev sok?

Splošne ugodnosti

Strokovnjaki so po več študijah ugotovili, da je češnja zdravilna jagoda, ki združuje številne koristne snovi in elemente v sledovih, zaradi katerih pride do normalizacije zdravja in dobrega počutja. Bogata sestava napitka zagotavlja popolno delovanje telesa, kar velja za pomembno prednost. Sok lahko ob dolgotrajnem uživanju deluje protivnetno pri raku, slabokrvnosti, obolenjih zgornjih dihal in srčno-žilnega sistema. V zmernih količinah je dober tudi pri sladkorni bolezni, artritisu (artrozi in protinu), saj normalizira raven glukoze in soli v telesu.

Nekatere splošne pozitivne lastnosti češnjevega soka so:

1. Izboljšanje delovanja spomina z normalizacijo nevronskih povezav.
2. Obnovitev krvnega tlaka.
3. Krepitev sten krvnih žil za izboljšanje krvnega tlaka.
4. Odprava glavobolov, zobobolov, krčev v okončinah, stresa, saj neposredno vpliva na živčne končiče po vsem telesu.
5. izgorevanje maščob, saj pospešuje presnovo, kar neposredno vpliva na težo.
6. Deluje antiseptično, zato bo sok še posebej koristen pri vnetju mehurja, žolčnika, ledvic, želodca in prebavnega sistema.
7. Podpira mišični tonus v telesu, saj pijačo odlikujejo splošne krepčilne lastnosti.

Če sok uživate vsak dan, lahko preprečite težave s prebavnim sistemom in tako ponovno vzpostavite njegovo normalno in nemoteno delovanje.

Za ženske

Češnjev sok je koristen za žensko telo, saj lahko obnavlja kri. Preprečuje stagnacijo, ki lahko negativno vpliva na splošno počutje. Pomembno je tudi, da pri menstrualnih bolečinah češnjev sok pomaga izboljšati stanje z obnovitvijo krvnega obtoka v medeničnih organih. Preprečuje tudi pojav težav na spolnem področju.

Tudi češnjev sok ima takšne koristi za žensko telo:

• sproži naravno proizvodnjo hemoglobina;
• obnovi raven železa v telesu;
• blaži vnetje pri hudih menstrualnih bolečinah;
• obnovi krvno sliko;
• poveča raven hormona veselja, ki izboljša razpoloženje.

Vendar je treba češnjev sok piti previdno, saj lahko povzroči želodčne težave, zlasti motnje.

Za moške

Češnjev sok velja za močan afrodiziak iz jagodičevja, zato povečuje libido in obnavlja spolno zdravje. Blagodejno vpliva tudi na spolno področje zaradi visoke koncentracije mineralov in rudnin, ki preprečujejo zastoj krvi ali tekočine ter tako ščitijo pred prostatitisom in drugimi vnetnimi boleznimi.

Nosečnost

Med nosečnostjo žensko telo potrebuje veliko vitaminov in mineralov, saj se le tako stanje normalizira, otrok pa prejme dovolj hranil za splošni razvoj in rast. Če ženska nima alergijske reakcije na češnje, ki veljajo za zelo pogost alergen, bo njen nektar koristen vir različnih vitaminov za normalno delovanje telesa. Folna kislina v izdelku na primer pomaga v boju proti stresom, ki vplivajo na zdravje nerojenega otroka in matere.

Pri dojenju

Češnjev sok - je precej močan alergen, zato ga je treba med dojenjem uživati previdno, da ne bi pri otroku prišlo do presnovnih motenj. Hkrati pa zdravniki priporočajo postopno uvajanje takšnih napitkov v materino prehrano, saj imajo protivnetne in antibakterijske encime, ki so še posebej koristni za zdravje. Vendar se je najbolje prej posvetovati s pediatrom, ki bo ocenil otrokovo stanje.

Po uvedbi češnjevega soka v materino prehrano je pomembno spremljati otrokovo počutje, saj je treba iz prehrane odstraniti tudi manjše alergije ali poslabšanje stanja.

Za otroke

Češnjev sok za otroško telo velja za koristno pijačo, napolnjeno z različnimi mikro- in makroelementi, zaradi katerih izboljša splošno zdravje in dobro počutje. Napitek je še posebej koristen pri zaprtju, saj zaradi blagega čistilnega učinka pospešuje presnovo in obnavlja prebavni sistem. Češnjev sok je najbolje uvesti v prehrano otroka od 6. meseca starosti, ko je telo popolnoma prilagojeno zunanjemu svetu in se že lahko spopade z vsemi obremenitvami.

Pomembno! Če ima otrok težave z želodcem ali ima pogoste želodčne težave, se uvedba napitka ne priporoča, da bi se izognili zapletom.

Medicinska uporaba češnjevega soka

Ljudska medicina je bogata z zanimivimi in uporabnimi recepti, ki temeljijo na češnjevem soku, saj lahko v kombinaciji z drugimi izdelki poleg individualnih koristi odlično okrepi telo. Obstaja nekaj zanimivih receptov, ki vam bodo pomagali ohraniti vaše stanje, hkrati pa preprečili pojav neželenih reakcij v obliki poslabšanja splošnega počutja.

Za zdravljenje bronhitisa in traheitisa

Češnjev sok segrejte z dodatkom malo medu. Pijačo mešajte, dokler ne dobite homogene mase. Pijte ga zjutraj in zvečer, saj je z ohranjanjem izkašljevalnih lastnosti mogoče popolnoma pozdraviti bolezen.

Za zdravljenje vnetja v prebavilih

V tem primeru je primeren poparek na osnovi češnjevih pecljev in soka. Za pripravo potrebujete 2 čajni žlički češnjevih pecljev, ki jih skuhate v mešanici vode in češnjevega soka, pri čemer bo vsake tekočine 0,5 litra. Pripravljen poparek nato nekaj ur kuhajte, da dobi homogeno in bogato teksturo. Za boljši učinek uporabite 1 žlico napitka 4-krat na dan.

Za ledvice in mehur

Češnjevo tinkturo ali tinkturo iz nektarja lahko uporabljate za zdravljenje težav z ledvicami in mehurjem. Idealna rešitev je, da pripravite tinkturo in jo pustite namakati 7-10 dni. Uporabljajte ga po 1 žlico 3-krat na dan pred obroki.

Artritis

Mešanje kravjega mleka in češnjevega soka v razmerju 1 : 1 pomaga vzpostaviti ravnovesje soli v telesu in tako preprečuje poslabšanje artritisa. Dokazano je tudi, da redno uživanje tega napitka ne odpravlja le bolečine, temveč se bolezni tudi popolnoma znebi.

Za kašelj

Za zdravljenje kašlja lahko pripravite napitek iz češnjevega soka in mleka z 1 žličko medu. Toplo mešanico je treba piti 2-krat na dan v majhnih količinah za boljši protivnetni učinek in čiščenje zgornjih dihalnih poti od sluzi.

Pravilna uporaba češnjevega soka ima velike koristi za telo, zato je pomembno, da ste pozorni na podrobnosti.

Češnjev sok v kozmetologiji

Poleg zdravil se je češnjev sok pozitivno izkazal tudi na področju kozmetologije, in sicer pri negi las in kože obraza. Na voljo je veliko zanimivih receptov, vsak s svojim pridihom. To je priložnost za osvežitev videza in njegovo bistveno izboljšanje. Med najučinkovitejšimi in najbolj uporabnimi recepti so naslednji.

Za odpravo vnetij na koži in povrnitev njene mehkobe

Češnjev sok je priporočljivo zmešati s krompirjevo moko, da dobimo homogeno snov, ki spominja na gosto kislo smetano. Nanesite na kožo za 20-25 minut in sperite s toplo vodo. Po tretmaju lahko na kožo nanesete tudi hranilne in vlažilne kreme.

Za vsakodnevno nego kože

Češnjev sok je znan po svojih tonizirajočih lastnostih, ki izboljšujejo stanje in videz kože. Recept je zelo preprost. Namočite krpo v češnjev sok, jo rahlo stisnite in nanesite na obraz za 10-15 minut ali dokler se popolnoma ne posuši - odvisno od tega, kako mastna je koža. Takšna možnost bo kožo osvežila in jo strukturno ohranila v dobrem stanju.

Za krepitev las

Češnjev sok je uporaben tudi pri negi las, saj z redno uporabo krepi lasne mešičke in zagotavlja hitro rast. Posebna maska je priljubljena za odpravljanje mastnosti lasišča in las.

Za pripravo potrebujete 2 žlici krompirjevega škroba, ki ga postopoma vmešate v češnjev sok, da dobite gosto kašasto konsistenco. Nato dodajte sok ene limone in vse skupaj temeljito premešajte. Če gre za suhe lase, mešanici dodajte nekaj kapljic svojega najljubšega olja, lahko breskovega, mandljevega ali lanenega (tistega, ki je najprimernejše za učinek). Masko nanesite na suhe lase za 40 minut, nato pa jo temeljito sperite s toplo vodo.

Od pigmentacije

Češnjev sok ima belilni učinek, zato ga lahko uporabljate za zdravljenje starostnih peg ali peg na koži. Potrebujete 1 žlico češnjeve kaše in soka, 1 žličko medu in 1 žlico brusničnega soka. Vse to temeljito premešajte in za 20 minut nanesite na obraz. Nato ga temeljito sperite s toplo vodo. Poleg tega je treba obraz namazati z vlažilno kremo, da se izognete preveliki izsušitvi.

Za hitrejšo rast las

Češnjev sok se lahko uporablja izključno kot sredstvo za pospeševanje rasti las. Za to segrejte majhno količino napitka na temperaturo 30-35 stopinj, da se vitamini in minerali bolje sprostijo. Sok nato temeljito vtrite v korenine in hkrati sperite lase po vsej dolžini. Tretma je najbolje opraviti 20 minut pred umivanjem las.

Za čiščenje razcepa

Češnjev sok je lahko naravni tonik za vaš dekolte. Sok ohladite in mu dodajte nekaj kapljic aloe, da bo imel pri uporabi hranljiv učinek. Zdravilu lahko dodate tudi infuzijo češnjevih listov. Obloga iz gaze, namočena v takšno hladilno mešanico, tonizira kožo vratu in dekolteja.

Češnjev sok velja za priljubljen izdelek v kozmetologiji, saj odlično združuje številne koristne snovi. Vendar je pomembno, da ga pravilno uporabljate, saj v nasprotnem primeru vsi koristni elementi v sledovih in vitamini iz izdelka izhlapijo.

Škoda in kontraindikacije

Kljub vsem prednostim uporabe češnjevega soka obstajajo določene kontraindikacije, zato vprašanje uvedbe pijače v prehrano obravnavajte posebej skrbno, da bi se izognili neželenim reakcijam vašega telesa.

Napitka ne smete uporabljati v naslednjih primerih:

• akutna peptična razjeda;
• Gastritis s povečano kislostjo;
• kronične pljučne bolezni, ki se običajno stopnjujejo do akutne faze;
• Motnje prebavnega sistema;
• Posamezne preobčutljivosti ali alergijske reakcije.

Z upoštevanjem zgornjih kontraindikacij se boste izognili negativnemu odzivu telesa.

Če govorimo o možnih škodljivostih pitja zgoščenega češnjevega soka, lahko opozorimo na naslednje točke:

1. Če pijete češnjev sok na prazen želodec, se lahko pojavijo bolečine v želodcu.
2. Zaradi visoke kislosti lahko pijača povzroči bruhanje ali zgago.
3. Želodčne težave so še ena pogosta patologija, ki je eden od stranskih učinkov pitja češnjevega soka.

Vnaprejšnji posvet z zdravnikom je odličen način za preprečevanje neželenih reakcij.

Kako izbrati in shraniti češnjev sok

Češnjev sok lahko pripravite sami ali kupite že pripravljen. Veliko ljudi raje izbere drugo možnost, saj zahteva najmanj truda in časa, pijačo pa je enostavno izbrati, če poznate določene subtilnosti.

Za pravilno izbiro češnjevega soka je treba upoštevati naslednja priporočila, da ne bi škodovali svojemu telesu, saj vsi proizvajalci ne morejo zagotoviti kakovosti svojih izdelkov:

1. Prva stvar, na katero morate biti pozorni, je datum izteka roka uporabnosti izdelka. Mimogrede, naravni sok brez kemikalij v svoji sestavi ne more biti "dolgotrajen".
2. Datum žetve in predelave - ker proizvajalci pogosto goljufajo in dajejo napačne podatke. Praviloma se namesto svežih češenj uporablja koncentrat na osnovi zamrznjenih češenj.
3. Embalaža - mora biti hermetično zaprta in zaščitena pred UV žarki, saj lahko ti povzročijo fermentacijo pijače, zaradi česar je ta popolnoma neuporabna. Če je steklenica steklena, mora biti izdelana iz posebnega materiala, od katerega se odbijajo sončni žarki.

Glede shranjevanja češnjevega soka je mogoče izpostaviti naslednja priporočila:

1. Da bi se izognili fermentaciji, je treba izdelek shranjevati le v zaprti posodi.
2. Obvezno je treba upoštevati temperaturni režim, ki ga je proizvajalec predpisal na embalaži.

Čas skladiščenja je treba nujno upoštevati, saj lahko le tako preprečite kvarjenje izdelka. Podrobnejša priporočila za shranjevanje češnjevega soka so navedena na embalaži, zato je pomembno, da jih prej preberete.

Kako pripraviti češnjev sok doma

Češnjevega soka ni treba kupovati v trgovini, saj ga lahko pripravite sami, če upoštevate določena pravila in priporočila. Najpogostejši recept je naslednji:

1. Izberite zrelo češnjo ali še bolje češnjo, ki je bila izdelana posebej za pripravo soka.
2. Vse jagode temeljito sperite in odstranite semena.
3. Vso kašo dajte v emajlirano posodo s pokrovom, ki je po premeru nekoliko manjši od premera posode. Tako se bodo jagode pri pripravi češnjevega soka stisnile navzdol.
4. Bogato tekočino iz češenj odcedite, da odstranite preostalo pulpo.

Po želji lahko pulpo zmešamo s sladkorjem in vse skupaj zavremo, da dobimo marmelado. To je odlična možnost za jagodičevje brez odpadkov.

Pridobljeni sok lahko zaužijemo svež ali razredčimo s prekuhano vodo, če želimo zmanjšati značilno kislost. Iz bogatega soka lahko pripravite tudi koščke, poljubčke ali želeje. Najpomembneje je, da češnjev sok pravilno predelamo, da ohranimo koristne snovi.

Zanimiva dejstva o češnji

Češnja je jagodičevje z dolgo zgodovino, zato so žlahtnitelji zapisali veliko zanimivih dejstev, ki bodo zadovoljila tudi najbolj skeptične potrošnike. Nekatera glavna zanimiva dejstva so naslednja:

1. Obstaja več kot šestdeset različnih vrst češenj, od katerih so nekatere ekskluzivne in praktično nedostopne za preprosto gojenje.
2. Tradicionalno velja, da je domovina češnje Perzija (zdaj Iran), vendar obstajajo tudi dokazi, da se je prvič pojavila na Kavkazu, zato je o domovini jagode težko govoriti z gotovostjo.
3. Najbolj sorodno drevo češnji je sliva.
4. Češnja velja za eno najbolj odpornih na mraz, zato so jo nekoč gojili v divjini v Himalaji.
5. Semen in koščic češenj ne smete jesti, saj vsebujejo strupene snovi, ki lahko povzročijo hudo zastrupitev.
6. Navadna češnja, ki raste v srednjem pasu Rusije, velja za "kislo", vendar to znanstveno ime ne opisuje okusa, saj je jagoda v resnici sladka in sočna.
7. Sladice so tradicionalno okrašene s češnjami, saj veljajo za utelešenje nežnosti in lahkotnosti.
8. Vse češnje niso primerne za uživanje, saj obstajajo tudi strupene sorte.
9. Češnje veljajo za naravno zdravilo za epilepsijo, saj vsebujejo snovi, ki lahko preprečijo živčno vznemirjenje.
10. Standardna češnja lahko letno pridela približno 7000 jagod, zato lahko sadovnjak z desetimi drevesi nahrani majhno vas.
11. Cvetovi na drevesih začnejo cveteti veliko prej kot listi.

Češnje so zdravo in hranljivo jagodičevje, ki blagodejno vpliva na telo, vendar je treba za želeni učinek uživanja paziti na razmerja. Prav tako je pomembno izbrati prave sorte, da ne bi škodovali telesu, in vnaprej oceniti kontraindikacije jagodičevja.

Fotografija češnjevega soka