30 занимљивих чињеница о грашку

Грашак припада породици махунарки, која укључује пасуљ, сочиво и соју. Биљке садрже многе корисне материје, укључујући елементе у траговима, витамине, влакна. Постоје врсте хране и хране за животиње. Међу свим представницима грашак се цени нешто мање, што је врло неправедно. Уосталом, има много тајни и необичних својстава.

Тајне грашка грашка

Ако узмемо у обзир све аспекте раста, формирања биљака и његов обим, онда можете сазнати пуно занимљивих ствари.

1. Постоји укупно 7 врста.
2. Главни штеточина који може у потпуности уништити усев је грашак грашак. Такође, није противно жвакати мажуранац, а инфекције вирусом грашка су од међународног значаја.
3. Култура је позната још од каменог доба, што потврђују налази археолошких ископавања.
4. Његов значај у различитим земљама био је дијаметрално супротан. У Кини и Индији сматрано је симболом богатства, у Грчкој је означавало сиромаштво.
5. У средњем веку, култура је била на листи најпопуларнијих производа свих слојева становништва.
6. Концепт "зеленог грашка" и његова употреба у кувању настао је у КСВИИИ веку.
7. Истовремено, енглески узгајивачи узгајали су нову сорту "гарден".
8. Невероватни резултат постигао је Американац Тхомас Јефферсон, узгајајући 30 сорти грашка на имању.
9. Плодови се конзервирају, суше, смрзавају, што их чини доступним за конзумацију у било које доба године.
10. Бичеви усева протежу се на 2 метра.
11. Грашак, као и све махунарке, може замијенити месо у исхрани без штете организму.
12. Велика количина влакана даје брзо засићење.
13. Глобални принос је 15 милиона тона.
14. У 19. веку кобасица се израђивала од грашка од брашна са лаганим додатком меса и масти.
15. Лидери у узгоју усева су Кина, Русија и Канада. Овај трио поседује готово половину светског рата.
16. Француска из 16. века позната је по свом кулинарском парадоксу, у коме су грашак и свиња служили за столом краљева и сиромашних људи, али са различитим зачинима.
17. До открића закона наслеђивања дошло је захваљујући проучавању грашка научника Јоханна Мендела. На основу својих запажања створио је темеље генетике.
18. Биљка се сматра идеалним извором једињења азота, који служе као одлично ђубриво за друге културе.
19. Грашак је био неизоставан дио свадбеног ритуала.
20. Апсолутни рекорд у јелу грашка поставила је Јанет Харрис, успевши да поједе 7175 грашка за сат времена.
21. У Јапану је биљка добила у ИВ веку, у Русији у ВИ.
22. Колумбо је семе донео у Нови свет садивши их на острву Изабела.
23. Изрека "под краљем грашка" односи се на ВИ-ВИИ век.
24. Опште истраживање Британаца показало је да је поврће међу десет омиљених.
25. Грах шкроб је део неке биопластике.
26. У северним регионима Русије био је посебан дан када смо изашли на терен и обрадовали комшије свежим махунама новог усева.
27. У Вицхаму се одржавају такмичења у грашењу грашка.
28. У Чешкој је младенка била посута грашком, а након обреда грашак се заглавио у хаљину. Указали су на број нерођене деце.
29. Емпиријски је 2004. године доказано да се биљка развија добро у нултој гравитацији.
30. Од грашка је лако направити супу, прилог и десерт.

Јединствена својства биљке користе се у кувању, производњи и традиционалној медицини. Декоције се користе за нормализацију пробавног тракта, лосиони успешно ублажавају симптоме кожних болести, брашно смањује шећер и холестерол. У козметологији биљка такође није занемарена. Богат хемијски састав помаже да се залечи кожа, ублажи иритације, негује и изглађује мале боре на лицу.

За грациозне трепавице грашка лежи вековна историја и велике користи за људски род, стога се биљка поштује, узгаја у индустријском обиму и у приградском подручју.