Jordnötter under graviditeten: fördelar och nackdelar

För kvinnor som befinner sig i en position där det viktigaste i livet blir ansvaret för det ofödda barnets hälsa. Därför studerar hon med särskild noggrannhet och till och med noggrannhet varje livsmedel - om det är nyttigt eller inte, och om det är det, hur mycket av det man kan äta, så att man inte överdriver och inte skadar vare sig barnet eller sig själv.

Jordnötter är också ett måste, eftersom det är en produkt som nästan alla traditionellt gillar. Den blivande mamman står inför ett dilemma: Kan man fortfarande äta det eller ska man undvika det? Jordnötter är ju inte i sig själva nötter, även om alla kallar det så, ibland med tillägget jordnöt. Det är faktiskt en oljebärande baljväxt, och därför kan den, precis som andra produkter av detta slag, å ena sidan ge en mycket obehaglig bula i magen och uppblåsthet, men å andra sidan har den en mycket rik näringsinnehållskomposition. Vad ska man göra? Att äta eller inte äta?

Kan man äta jordnötter under graviditeten?

Jordnötterna innehåller många viktiga och nödvändiga ämnen. Kvinnor som väntar barn kan därför äta jordnötter, men med ett antal begränsningar, vars svårighetsgrad beror på graviditetsperioden.

Under den första trimestern

Den första trimestern är den som har störst betydelse för det framtida barnets liv, eftersom alla organ och system läggs under denna period och börjar utvecklas. Hur och vad mamman äter beror på barnets tillstånd för blodkärl, ben, hjärta, lever och nervsystem. Och den blivande moderns kropp genomgår under denna period en allvarlig omstrukturering. Förgiftningen börjar med illamående och kräkningar, som kvinnor ofta lindrar med en gurka eller tomat.

En liten handfull saltade jordnötskärnor, bara några jordnötter, kan också hjälpa till att lindra förgiftningen. Om en stor mängd konsumeras börjar saltet visa sina negativa effekter (ökad njurbelastning, svullnad) och jordnötternas effektivitet minskar. Under den första trimestern är jordnötter helt acceptabla dagligen, men inom rimliga gränser.

Det finns ett villkor: den blivande mamman bör vara uppmärksam på om jordnötter kan ge henne hudutslag eller klåda. Detta kan tyda på att produkten är kontraindicerad. Därför måste du ge upp den och föredra hemlagad pickles för att lindra förgiftningen.

Under andra trimestern.

Barnet fortsätter att utvecklas snabbt, vid den här tiden är benen redan bildade, barnet börjar röra sig och metaboliska processer startar i den lilla kroppen. I detta skede är jordnötter användbara eftersom de innehåller B-vitamin, eller som det ofta kallas, folsyra, som perfekt förhindrar abnormiteter i utvecklingen av embryots neuralrör.

Järninnehållet i jordnötter kan dessutom bidra till att förebygga anemi, vilket inte är ovanligt hos gravida kvinnor under denna period.

Det rekommenderas dock inte att äta jordnötter varje dag. Om du inte är allergisk räcker det med att äta produkten 2-3 gånger i veckan för att mätta kroppen med nödvändiga ämnen. I vilket fall som helst är det bäst att rådgöra med den läkare som övervakar graviditeten i första hand. Baserat på data från tester och en bild av graviditetens förlopp kanske han kommer fram till att denna norm är lite för hög.

Under den tredje trimestern

Läkare rekommenderar inte att kvinnor äter jordnötter alls under graviditetens senare skeden. Under den här perioden är barnets kropp fullt utvecklad och det börjar växa aktivt. Mamman är också mycket aktiv när det gäller att gå upp i vikt. Under den sista trimestern är det därför stor sannolikhet för att man går upp i övervikt, och kaloririka jordnötter kan bidra till detta.

Dessutom har kvinnan enligt fysiologins lagar under denna period problem med avföring och förstoppning är inte ovanligt, och jordnötter kan göra en björntjänst genom att förvärra situationen.

Det enda fallet där det är tillåtet att äta cirka fem jordnötter om dagen är smärtsamma nattliga kramper i vadmusklerna, som vanligtvis orsakas av brist på kalium och magnesium. En gravid kvinnas kropp har ett ökat behov av dessa ämnen, jordnötter kan hjälpa till att lindra krampattacker. Det är dock obligatoriskt att rådgöra med en läkare innan man äter jordnötter. Läkaren kan tycka att det är bättre att ta vitaminer och att det är mer lämpligt och lägligt att ta vitaminer.

Om kvinnan inte är överviktig kan man dock äta cirka 10 jordnötskärnor ett par gånger under den sista veckan före förlossningen. På så sätt, säger läkarna, kommer modersmjölken att komma upp snabbare efter förlossningen.

Hur man äter jordnötter på rätt sätt

Jordnötter är en kaloririk, allergiframkallande och fettrik produkt. Därför är det bättre att äta den under första halvan av dagen, så att kalorierna förbrukas på kvällen och de nyttiga ämnena hinner assimileras. Det lönar sig att inte använda hela nötter, utan smula dem till exempel i en sallad, gröt, lägga till dem i rätter med kyckling eller baka muffins, kex och rullar med dem.

Nötter kan rostas eller torkas väl. Efter värmebehandlingen blir de rödbruna skalen lättare att ta bort, och själva produkten blir säkrare och lättare att smälta.

Kvinnor bör inte äta saltade jordnötter under graviditeten, eftersom saltet främjar vätskeansamling i kroppen, vilket leder till svullnad, vilket blivande mödrar är mycket benägna att drabbas av. Och chokladöverdragna jordnötter är ännu mer kaloririka, så det är bättre att inte äta dem heller.

Man bör inte heller köpa färdigförpackade jordnötter med olika tillsatser för att förbättra smaken: man vet inte hur dessa föroreningar påverkar barnet, och den blivande mamman, vars kropp arbetar med ökad stress, behöver inte sådana experiment.

Torkade jordnötter är också bättre att lämna på disken, även om de senare ska tvättas och stekas: i en sådan produkt har det säkert redan bildats mögel, vilket allvarligt kan skada den gravida kvinnans och barnets hälsa.

Hur mycket du kan äta per dag

Eftersom jordnötter är allergiframkallande produkter rekommenderar läkare starkt kvinnor under graviditet att vara mycket försiktiga med intaget av jordnötter. Jordnötter kan orsaka utslag, svullnad och en hosta som gör att man inte tål dem.

Om kvinnan har haft sådana reaktioner på nötter före graviditeten bör du glömma dem när du väntar barn. Om inga negativa reaktioner har uppstått tidigare kan du försöka mycket försiktigt att se om situationen har förändrats. Du kan börja med att äta några kärnor och titta på dig själv. Är allting okej? Därefter får den försiktigt och gradvis öka den dagliga mängden till 15-20 jordnötter per dag.

Men även om kroppen klarar av jordnötter och inte reagerar med en allergisk reaktion får du inte äta dem för ofta. Detta beror på att allergenerna kan ackumuleras i kroppen med tiden och eftersom immunförsvaret arbetar hårdare när barnet föds och kroppen uppfattar jordnötsprotein som ett farligt ämne, blir resultatet en ogynnsam reaktion i form av allergier.

Under den andra trimestern rekommenderas inte att äta jordnötter mer än tre gånger i veckan, och under den tredje trimestern är det bättre att undvika dem helt och hållet.

Kan du äta på kvällen och på tom mage?

Den blivande moderns kropp ska vila på natten och inte smälta mat. Alla organ sover vid den här tiden på dagen och arbetar i underhållsläge, så matsmältningssystemet har svårt att klara av en sådan belastning som jordnötter. Bukspottkörteln är trög och utsöndrar inte tillräckligt med enzymer, och tolvfingertarmen sover också och är ovillig att driva jordnötterna vidare. På grund av gallblåsans svaga aktivitet är det möjligt att gallan stagnerar och bildar stenar. I tarmarna hos gravida kvinnor börjar jordnötterna jäsa, vilket åtföljs av att gifter frigörs som absorberas i blodet och orsakar flatulens och buktyngd, svaghet och illamående, magbesvär och förstoppning.

Dessutom orsakar alla måltider vid sänggåendet, särskilt sådana som innehåller så mycket kalorier som jordnötter, övervikt och fetma. Det är därför du inte bör äta jordnötter på kvällen; om du verkligen vill göra det är det bättre att göra det några timmar innan du går och lägger dig.

Jordnötter är inte heller lämpliga på tom mage. De är för grova för den första måltiden, eftersom de kan skada magen och orsaka mekaniska skador. För att "väcka" matsmältningskanalen och inte skada magens slemhinna bör morgonens första måltid vara en mjuk maträtt, helst omslutande - gröt eller mjuk ostmassa. Gravida kvinnor som är benägna att drabbas av gastrit eller magsår bör särskilt tänka på detta.

Är det möjligt att äta med skalet

Läkare har inte utfärdat några förbud mot konsumtion av jordnötter med skal. Det viktigaste är att skala den från de täta skalen. Det rödbruna skalet smakar bittert, men det är inte skadligt för den gravida kvinnan om hon inte lider av allergier. Det är skalet som innehåller de flesta av de ingredienser som orsakar allergiska reaktioner. Men den innehåller också de flesta av de ingredienser som förbättrar kroppens immunförsvar, och den används till och med för att tillverka läkemedel som syftar till att stödja immunförsvaret. Därför kan blivande mammor som inte är allergiska dra nytta av skalet.

Det viktigaste är att inte ha bråttom när man äter, annars kan man kvävas av det torra, tunna skalet.

Måste jag tvätta jordnötter innan jag äter dem?

Jordnötter, liksom alla andra nötter, ska tvättas innan de äts, oavsett om de är jordnötter med skal eller skalade. När allt kommer omkring växer de i marken och är därför smutsiga - inte bara i form av jordrester, utan de är säkert angripna av bakterier och maskägg. För att förlänga hållbarheten och förhindra skador från skadedjur, t.ex. matfjärilar, kan odlaren dessutom behandla jordnötterna med ett kemiskt medel.

Ett undantag är färdigköpta jordnötter som rostats med olja och salt och förpackats i lufttäta påsar.

När jordnötterna är få kan du lägga dem i ett durkslag och skölja dem under rinnande vatten, vända dem och gnugga dem med fingrarna för att ta bort eventuella jordbitar som kan ha fastnat på dem. Om du har många jordnötter är det bättre att lägga dem i en skål eller hink, hälla vatten över dem, vända dem lite och låta dem stå i några minuter. Gnugga sedan jordnötterna direkt i vattnet, ta dem i stora nävar, töm sedan det smutsiga vattnet och fyll behållaren med rent vatten. Upprepa proceduren: vrid och gnugga. Om skalen är mycket smutsiga och visar jordpartiklar kan du gnugga nötterna med den hårda sidan av en diskmedelssvamp. Häll av vattnet igen och fyll på en tredje gång för att skölja.

När vattnet har dränerats ska jordnötterna torkas ordentligt innan de kan användas för vidare bearbetning.

Med jordnötter skalade är det lättare - skölj dem två gånger, sedan kan du försiktigt dränera vattnet och skicka dem till pannan för att torka och steka samtidigt.

Fördelarna med jordnötter under graviditeten

Jordnötter är näringsrika och kaloririka, de stillar snabbt hungern eftersom de innehåller 25 % protein och cirka 45 % fett.

På grund av innehållet av fleromättade fettsyror är jordnötter en bra energikälla som ger optimal näring till alla vävnader i moderkroppen. På grund av detta kan jordnötter förbättra hjärtmuskelns arbete, vilket är särskilt användbart för gravida kvinnor under den period då det kardiovaskulära systemet utsätts för ökad stress.

Polyfenoler, som ingår i jordnötter, hjälper också den blivande mamman att upprätthålla hjärtfunktionen. Dessutom kännetecknas dessa föreningar av antioxidativa egenskaper, vilket gör det möjligt att skydda kvinnans och barnets kropp från de skadliga effekterna av den yttre miljön och dålig ekologi.

Och tack vare den optimala kombinationen av aminosyror, som det finns två dussin av i jordnötter, skyddar produkten inte bara mamman från förkylningar och kontrollerar hennes hälsa på lång sikt genom att minska koncentrationen av skadligt kolesterol, utan den får också nervsystemet att fungera och återställer sömnen. Dessutom stimulerar aminosyran tryptofan, som ingår i nötternas kemiska sammansättning, produktionen av "lyckohormonet" - serotonin, som är ansvarigt för att höja humöret och undertrycka depressiva stämningar. Denna fråga är aktuell för kvinnor under graviditeten, eftersom nervositet, ökad upphetsning eller till och med depression inte är ovanligt under graviditeten.

Jordnötter innehåller också ett omfattande vitaminkomplex med bland annat A-, D-, E-, K-, PP- och B-vitaminer. I allmänhet är de motståndskraftiga mot avitaminos, och nötter kan mätta mammans kropp under denna svåra period för henne, ge hennes immunförsvar extra styrka och ge det ofödda barnet näring med nyttiga ämnen.

1. Vitamin B1, eller tiamin på ett annat sätt, säkerställer till exempel att kvinnans matsmältningssystem och centrala nervsystem fungerar smidigt och att blodkärlen och hjärtat är livskraftiga.
2. Riboflavin gör huden elastisk och förhindrar uppkomsten av bristningar, skyddar slemhinnorna från skador. Det är nödvändigt inte bara för den blivande mamman, utan också för embryots fulla utveckling.
3. Vitamin B9, bättre känd för gravida kvinnor som folsyra, är en viktig produkt eftersom den behövs för att fostrets neuralrör ska bildas på rätt sätt och för att hjärnan och det centrala nervsystemet ska utvecklas utan avvikelser under de följande stadierna av graviditeten.
4. Nicotinsyra, eller vitamin PP, behövs för att hålla ordning på matsmältningskanalen.
5. D-vitamin bidrar till ett normalt upptag av askorbinsyra, magnesium samt kalcium och fosfor och förebygger därmed rakitis hos barnet.
6. Tocopherol brukar kallas för ett avkommanbärande vitamin (det är så som dess andra namn översätts från grekiskan). Det är viktigt för fostrets tillväxt och utveckling, och brist på det kan leda till embryots intrauterina död.
7. Järn i jordnötter reglerar koncentrationen och tillgängligheten av hemoglobin och förebygger anemi.
8. Kalium deltar aktivt i organiseringen av hjärtat, kontrollerar blodtryck och vätska hos den gravida kvinnan.
9. Mangan stöder sköldkörtelns funktion, vilket påverkar graviditeten i allmänhet, liksom den blivande moderns hår, hud och nervsystem.
10. Magnesium är nödvändigt för att nervsystemet ska fungera normalt, för att eliminera kramper, minska de negativa effekterna av stress och skapa normal sömn.
11. Zink bidrar till syntesen av serotonin och normaliseringen av ämnesomsättningen och deltar också i uppbyggnaden av proteiner i moderns kropp.
12. Fosfor är det ämne som organiserar all motorisk aktivitet hos både mor och foster och stimulerar också bildandet av föreningar som är involverade i bildandet av fostrets hjärnmembran.

I allmänhet är jordnötter användbara för gravida kvinnor eftersom de hjälper till att motstå toxicos, lindrar muskelkramper, tar bort skadliga ämnen och toxiner från kroppen, förbättrar hemoglobin, hjärta och blodkärl, ökar hudens elasticitet, förhindrar bristningar, förbättrar humöret, skapar en positiv psykisk-emotionell bakgrund och skyddar mot stress.

Vilken jordnöt är nyttigast: rå eller rostad?

Rostade jordnötter är mycket bättre än råa jordnötter för gravida kvinnor.

1. För det första smakar de bättre och är därför mycket trevligare för den blivande mamman.
2. För det andra är det mycket säkrare än råa jordnötter. Vi får inte glömma att jordnötskotten växer under marken och att nötterna med stor sannolikhet kan överföra bakterier och till och med helminthägg. Dessutom kan svamp och mögel växa på orostade jordnötter när de förvaras. Den höga värmen vid rostningen dödar alla dessa skadliga mikroorganismer.
3. För det tredje är det mycket lättare att ta bort den bruna kapseln från de rostade jordnötterna, som är en massa allergener.
4. För det fjärde är råa jordnötter svåra att smälta för matsmältningskanalen och kan till och med orsaka diarré hos den blivande mamman.

Så det är bättre att inte ta några risker, och om du verkligen vill äta för mycket kan du ha råd med några bitar stekt produkt.

Kan gravida kvinnor äta jordnötsurbache?

Urbech är en delikatess som liknar nötpasta. Denna välsmakande produkt kommer från Dagestans nationella kök. Den framställs endast av naturliga ingredienser, utan konserveringsmedel eller färgämnen, och basen är antingen frön eller vissa nötter, inklusive jordnötsurbeche.

Denna delikatess är inte bara välsmakande utan också hälsosam. På grund av dess rika sammansättning har den länge ansetts vara ett medel som kan utföra mirakel och snabbt återställa fötterna hos dem som återhämtar sig från allvarliga sjukdomar. Urbech innehåller mineraler och vitaminkomplex, aminosyror, jod, järn, taurin, biotin och fibrer. Många generationer av infödda Dagestanier har övertygats om produktens mirakulösa krafter genom sina egna erfarenheter.

Urbech har visat sig stärka immunförsvaret, lindra inflammation i halsen och hjälpa till med tjatande hosta, särskilt vid förkylning och bronkit. Detta är särskilt värdefullt för kvinnor som befinner sig i en situation där många läkemedel inte kan tas för att inte skada det ofödda barnets hälsa.

Det rekommenderas också som vasodilator, vilket har en positiv effekt på blodtillförseln till moderkakan och syretillförseln till barnet.

Med tanke på att kvinnor behöver betydligt mer vitaminer under graviditeten än före den kan urbache vara en välsmakande källa till dem, tillräckligt för att äta bara två teskedar. En sådan daglig norm bidrar till att minska risken för avvikelser hos det ofödda barnet.

Det är lätt att själv tillverka en naturlig, hälsosam och näringsriktig produkt. För detta måste du steka ett glas råa jordnötter, ta bort den bruna kapseln från varje kärna och mala den med en mixer till en smörig massa. Så är det, efterrätten är klar! Om du vill kan du tillsätta en sked god vegetabilisk olja så att den trögflytande massan inte fastnar på tänderna. Men det behöver inte vara så.

Du kan äta urbache med rörsocker, honung eller torkad frukt hackad med en kniv. Du bör inte låta dig ryckas med av denna läckra delikatess, det räcker med två eller tre teskedar om dagen för att lyfta ditt humör och ge dig styrka.

Och vi måste komma ihåg att jordnötsurbache är en ganska allergiframkallande produkt, och i kombination med liknande allergiframkallande honung är den särskilt farlig. Därför, om en gravid kvinna har en tendens till det, från användningen av ett fint behov att vägra.

Innan den blivande mamman provar den goda produkten är det dock bättre att rådgöra med den läkare som ansvarar för graviditeten innan hon provar den goda produkten.

Kan jordnötter skada den blivande mamman?

Naturligtvis finns det nackdelar med en så nyttig produkt som jordnötter. Och den gravida kvinnan bör nödvändigtvis ta hänsyn till dem för att inte skada sig själv och sitt framtida barn.

Jordnötter är en ganska kaloririk produkt, 100 gram råa jordnötter innehåller 551 kcal. Rostade jordnötter ligger ännu högre med 626 kcal. Om man äter mycket kan både mamman och fostret riskera att bli överviktiga, vilket kan leda till en svår förlossning. Av samma anledning - på grund av det höga kaloriinnehållet - bör jordnötter inte konsumeras av gravida kvinnor som är benägna att bli överviktiga.

På grund av det höga fettinnehållet smälter jordnötter långsamt, vilket kan leda till uppblåsthet och förstoppning i buken samt förvärra matsmältningssjukdomar som gastrit och magsår. På grund av den ökade mängden gas ökar tarmen i storlek och börjar utöva tryck på livmodern, vilket kan leda till ofrivilliga sammandragningar och tidig för tidig födsel. Blodkärlen i buken komprimeras också, vilket kan leda till åderbråck och därmed till dålig blodtillförsel till fostret och till att fostret får syrebrist.

Dessutom hjälper saltade kärnor å ena sidan till att hantera en sådan manifestation av toxicos som illamående, å andra sidan - när de konsumeras i överskott har de en negativ inverkan på njurarna och bidrar till ödem, eftersom salt tenderar att hålla kvar vatten i kroppen.

Jordnötter har ytterligare en allvarlig nackdel: läkare varnar för att för mycket jordnötter i menyn hos gravida kvinnor kan orsaka atopisk dermatit hos barnet när det redan är fött. Det är mycket svårt att behandla denna sjukdom kännetecknas av utslag på kinderna, pannan och på rumpan "plack", som plågar barnet klåda, vilket gör att barnet är mycket rastlöst, sover dåligt och äter utan aptit.

Dessutom är produkten absolut kontraindicerad för kvinnor om hon, hennes make/maka och deras närmaste släktingar - föräldrarna - någonsin har haft en allergisk reaktion mot jordnötter, såsom klåda, svullnad och andningsproblem. Om mamman äter jordnötter är risken för att barnet ska utveckla allergier över 70 %, vilket är mycket farligt för barnet - upp till och med anafylaktisk chock.

Vid överdriven konsumtion av jordnötter ansamlas skadlig erukasyra i levervävnaden, vilket leder till att organet fungerar dåligt. Om gravida kvinnor har onormal leverfunktion i blodprov är det därför lämpligt att ta bort jordnötter från kosten för att inte orsaka ytterligare skador på levern.

Läkare avråder från att äta jordnötter till gravida kvinnor som lider av gikt, artrit eller artrit eller till personer med diabetes. Dessutom bör blivande mödrar med lågt blodtryck vara försiktiga med jordnötter.