Carcade te: sammansättning, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

"Carcade är österns nektar, den ger styrka och mod, den botar alla sjukdomar", säger en okänd poet om en ljusröd dryck med rubinliknande glöd och en lockande behaglig doft. Det är ett karkade-te, som anses vara en dryck för faraoner och män av kungligt blod.

Det är först under de senaste 20 åren som en kultur där man dricker grönt te, jasmin, akacia och andra exotiska tesorter från olika länder, särskilt från Kina, Vietnam, Indien och Ceylon, har uppstått. Tidigare hade branschen inte skämt bort sina medborgare med mycket variation. De fick nöja sig med löst, georgiskt eller indiskt te, i bästa fall Ceylonte. Endast speciella te-kännare beställde ovanliga teer från bekanta och vänner som reste till Turkiet eller Egypten. Det var så kartakade upptäcktes. Nu har situationen förändrats, världen har öppnats upp, så de olika sorterna av välgörande teer, som kan bli ett universalmedel, har spridits överallt.

Vad används för att göra chai te

Den sudanesiska rosen (latinskt namn Hibiscus sabdariffa) är en blomma från hibiskusfamiljen i Malwa-familjen och har flera namn: roselle, rosella, rödsörja, charonros. Den sudanesiska rosen tros ha sitt ursprung i Indien, varifrån den spridits till Sri Lanka och Kina. Den är också känd från Thailand, Egypten, Sudan och Mexiko.

Karkade (eller karkadeh på arabiska) kommer från blomställningar av en typ av hibiskusblomma som kallas sudanesisk ros. Kronbladen är exceptionellt mörkt vinröda och blomställningarna samlas in, torkas på en varm och torr plats och förpackas. Drycken, som kokas och blötläggs, kallas karakade.

Denna rubinfärgade dryck med en syrlig smak och en subtil söt smak är populär i Sydostasien, Latinamerika och Mellanöstern. Den har många namn, vilket tyder på dess popularitet och framgång: Venedigs malva, faraonernas dryck, Egyptens kung, röd ros, kenaf, okra, kandahar, rött te. I latinamerikanska länder kallas dryck gjord på sudanesisk ros för "hamayka". I Egypten anses det vara en nationell dryck som släcker törsten och håller en varm under kalla kvällar, vilket är vanligt i tropiska länder. Den dricks med tillsatt socker, honung, varm eller kyld och kryddor.

Det är en törstsläckande och hälsofrämjande dryck.

Sammansättning och kalorier

Varför är den så attraktiv, varför har den fått så många positiva epitet, varför har den blivit "kungarnas dryck"? Vad är hemligheten bakom dess popularitet? Den kemiska sammansättningen och sammansättningen av vitaminer och mineraler i karkaden är imponerande. Följande valörer finns här:

Vitaminer .
Genom att reagera med andra ämnen hjälper de till att eliminera antioxidanter, förbättra hälsan och stärka immuniteten:

1. Nikotinsyra, niacin, deltar i oxidationsreaktioner, kroppsreparation, hjälper till med enzymbildning och är involverad i fett- och kolhydratmetabolismen.
2. Retinol eller vitamin A - hjälper till att återställa och bibehålla hudtonen och är involverad i kroppens mineralisering.
3. Askorbinsyra (C-vitamin) - förbättrar immuniteten, bidrar till att upprätthålla friska ben, tänder, kapillärväggar och blodkärl.
4. B-vitaminer - hjälper till att regenerera kroppen, cellmetabolism.
5. Tocopherol (E-vitamin) - hjälper till med antiinflammatoriska processer.

Karotenoider, naturliga organiska ämnen som är ansvariga för pigmentering:

• Anthocyanin - ger drycken en rubinröd, vinstenaktig nyans;
• rutin - påverkar det hematopoetiska systemet, utsöndrar antioxidanter;
• betakaroten - stärker musklerna, har en positiv effekt på synen.

Dessutom:

1. Flavonoider ökar immuniteten, motstår skadlig påverkan utifrån, deltar i kampen mot parasiter, renar mag-tarmkanalen och cirkulationssystemet.
2. Organiska syror som stimulerar immunförsvaret, förbättrar hudens tillstånd, befriar kroppen från gifter, skärper synen och har en positiv effekt på människokroppens allmänna tillstånd (bland annat vinsyra, citronsyra och äppelsyra). Organiska fettsyror bidrar också till hälsa och vitalitet.
3. Det rika järninnehållet är viktigt för personer med anemi. Järn aktiverar hjärnans aktivitet och sänker blodtrycket.
4. Pektin reagerar med polysackarider och monosackarider för att utlösa antioxidantskydd. Hjälper till att rensa tarmarna och matsmältningskanalen från gifter och avfallsprodukter, stöder levern och renar den.
5. Fibrer utgörs av kostfibrer som normaliserar matsmältnings- och tarmkanalen.
6. Magnesium hjälper nervsystemet, minskar irritabilitet, bidrar till en känsla av lugn, anpassar känslomässiga uppfattningar.
7. Kalcium stärker skelettet, tandemaljen och lindrar muskelspänningar.
8. F-vitaminer, som ansvarar för fettmetabolismen, omvandlar kolhydrater till användbar energi och tar bort kolesterol från blodet. Med deras hjälp återfår kroppen sin ämnesomsättning och symtomen på diabetes försvinner.

Drickens kalorivärde är endast 48 kcal per 100 g torkade buketter. En vattenkokare på 250 ml med 4 g blomte ger kroppen endast 5 kcal. Med honung och socker ökar kalorivärdet till 60-80 kcal.

Fördelar med karat te

Allmänna förmåner

Den breda sammansättningen av vitaminer, mineraler och syror i Carcade är allmänt erkänd och används som ett universalmedel mot alla sjukdomar och krämpor i arabländerna, särskilt i Egypten och Sudan.

Kartakade innehåller så många nyttiga mineraler, vitaminer och syror att den har positiva effekter på människokroppen:

1. Antioxidanter, som är uttalade i teet, avlägsnar cancerframkallande ämnen från kroppen och renar blodet, lymfan och organen. Regelbundet intag av ordentligt bryggt te är en cancerförebyggande åtgärd.
2. Den varma infusionen hjälper mag-tarmkanalen, lindrar halsbränna och minskar surhet.
3. Fibrer befriar tarmarna från skadliga gifter och avfallsprodukter och får tarmkanalen att fungera. Friskar upp mikrofloran i matsmältningskanalen genom en laxerande effekt.
4. Det höga innehållet av askorbinsyra påverkar immunitetsmotståndet mot luftvägs- och virussjukdomar.
5. F-vitamin-gruppen kontrollerar och sänker kolesterolnivåerna.
6. Hibiskusblommor används för kosmetiska ändamål i form av lotioner för hudproblem.
7. De vätskedrivande egenskaperna är nyttiga för gallblåsan och levern. Stimulerar bukspottkörteln, lindrar svullnad.
8. Fördelaktig effekt på blodkärlens väggar, kapillärer. Stimulerar det kardiovaskulära systemet, normaliserar hjärtklappning.
9. Hjälper ögonen, förbättrar synen, stärker ögonmusklerna. Det är ett förebyggande medel för dem som arbetar mycket framför datorn.
10. Vid förkylning, normaliserar temperaturen, lindrar feber, har en antibakteriell effekt.
11. Påverkar aktivt det urogenitala systemet.
12. Eliminerar gifter genom att bryta ner etylalkohol. Lindrar lungorna, andningsvägarna.
13. Bekämpar parasiter och maskar.

För kvinnor.

Kvinnor är speciella älskare av nya teer. Rött hibiskuste har uppskattats av kvinnor av det svagare könet som har upplevt effekterna av denna dryck i första hand. Den syrligt söta smaken, den ovanliga vinfärgen och de medicinska ingredienserna ger den egenskaper som ambrosia från paradiset.

1. Teet är användbart för kvinnor på grund av dess effekt på det hematopoetiska systemet och hemoglobin, vilket är mycket viktigt under kritiska dagar. Det lindrar muskeltonus före menstruationsdagar, minskar ömhet.
2. Mycket användbart te vid klimakteriet. Den normaliserar den hormonella bakgrunden, påverkar nervsystemet, lugnar och slappnar av i kroppen. "Flushes" under klimakteriet går obemärkt förbi och leder inte till panikattacker.
3. Hår, hårbotten och torrhet försvinner. Lockarna blir silkeslena, elastiska, ändrar strukturen på spröda och kluvna toppar.
4. Dryckens ovanliga smak och sammansättning påverkar ditt humör och ökar din stresstolerans. Redan vid en enda dryck märks det att teet sprider en uppfriskande och stärkande vår över kroppen, som slappnar av i varje cell, höjer humöret och lindrar trötthet.
5. Drycken stärker blodkärlens väggar, bidrar till att minska uppkomsten av kapillärnät och hjälper till att utvidga venerna. Men innan du tar drycken i medicinskt syfte är det bättre att rådgöra med en läkare.
6. Te påverkar hudens tillstånd, håller den ung och bromsar åldrandet.

För män

Arabiska män har druckit karkade i hela sitt liv och påpekar att de blir friskare på detta sätt, och som en stor hemlighet berättar de att det är ett naturligt afrodisiakum. Teet har blivit en del av kulturen, en tradition som har en positiv inverkan på nationens hälsa. Karkade hjälper till att tolerera varma klimat och upprätthåller kroppstemperaturen i balans när solen är som störst.

Förutom fördelarna för det svagare könet har drycken även positiva effekter för män när den tas regelbundet:

1. Te förbättrar potensen och männens livslängd genom att påverka det urogenitala systemet och prostatan.
2. Passionerade tedrickare hävdar att manlig infertilitet inte kan motstå drycken. Detta är också möjligt om man ser till sammansättningen av karkaden.
3. Män löper större risk att drabbas av hjärt- och kärlsjukdomar än kvinnor, och därför är det viktigt att dricka hibiskuste för att förebygga dem. På så sätt kan du minska risken för kranskärlssjukdom, hjärtinfarkt, stroke och bradykardi.
4. Problem och svårigheter i livet hålls oftast för sig själva och man tystar problemen och stressar sig själv. Drycken har en positiv effekt på nervsystemet, lugnar och lindrar irritation och normaliserar känsloläget.
5. Kraftiga sportaktiviteter och hårt fysiskt arbete är lätt att tolerera om du tar ett te för att återställa din styrka och kropp. Den ökar uthålligheten och slappnar av i musklerna, vilket lindrar stress och trötthet.
6. Drycken eliminerar snabbt gifter från kroppen, tar bort alkoholförgiftning, återställer vattenbalansen, tar bort baksmällssymptom, tonar och ger energi.

När du är gravid

Individuella kroppsegenskaper kan vara en kontraindikation för att ta Carcade under graviditet. Livsmedel med starka gula, orange och röda färger bör introduceras med försiktighet. På så sätt kan du undvika allergiska reaktioner, utslag, svullnader och andra problem.

Samråd med läkaren hjälper blivande mödrar att hitta rätt mat som inte skadar fostret. Om det inte finns några hinder för konsumtion av karkadeh är det möjligt att dricka teet med hälsofördelar:

1. Teet lindrar toxemi, illamående och illamående i början av graviditeten och förbättrar tarmperistaltiken.
2. Det har en positiv effekt på fostrets utveckling och hjälper nervsystemet att bildas.
3. Stärker kärlsystemet, vilket påverkar blodets mättnad med nyttiga näringsämnen och bidrar till barnets goda utveckling.

Under de två sista månaderna av graviditeten är det bättre att sluta dricka te dagligen.

När du ammar

För unga mammor som ammar är frågan om näring mycket viktig. Dålig ekologi, produkter av dålig kvalitet - allt detta påverkar kvinnors och barns hälsa. Många är benägna att drabbas av allergiska reaktioner som förgiftar deras liv och hälsa.

Den mat som mamman äter påverkar bröstmjölkens kvalitet och barnet. För att undvika att barnet växer upp anemiskt, svagt och ohälsosamt är det viktigt att vänja barnet vid olika livsmedel från spädbarnsåldern genom att gradvis införa "enkla till komplexa" livsmedel i moderns näringsrika kost. Hibiskus te har verkligen egenskaper som skiljer det från andra livsmedel. Teet främjar mjölkbildningen genom att aktivera moderns livsenergi, ger styrka genom att berika blodet med järn och stärker immunförsvaret.

En mild infusion av carcade är mycket lämplig för en ammande mammas första intag. Observation och övervakning av barnet hjälper till att upptäcka problem omedelbart om de uppstår. Om så är fallet är det bättre att sluta med blomteet. Om det inte finns några problem kan du ta hibiskus, men observera strikt proportionerna och mängderna (inte mer än 1 kopp per 2-3 dagar). Med tiden kan du öka både styrkan och antalet intag. En sked socker i teet är bäst att slänga bort.

För spädbarn

De vitaminer och aminosyror som finns i karkaden är också fördelaktiga för den växande kroppen, barn från 4 månaders ålder, när kompletterande livsmedel som gröt och mos börjar. Men det ska naturligtvis vara en svag, varm infusion. När barnet växer kan det läggas till i kosten regelbundet.

Drycken stärker immunförsvaret, påverkar ben, leder, tänder och syn och bekämpar bakterier och virus. Om ett barn får karkade-te regelbundet (dock högst en kopp per dag) kommer det att återställa styrkan, aktivera hjärnans aktivitet och öka effektiviteten.

Det är bättre att ta teet efter frukost, så att det påverkar kroppen under dagen, men aldrig på fastande mage. Annars kan du inte undvika obehagliga känslor i magen.

Vad är det bra för att gå ner i vikt

För överviktiga personer som vill gå ner i vikt hjälper Faraos dryck till att starta de metaboliska processerna i kroppen och påskynda metaboliska reaktioner, vilket i slutändan leder till att man blir av med övervikten. En hälsosam kost och fysisk aktivitet bör också beaktas. Uppfriskande motion på morgonen före frukost med det obligatoriska intaget av te från Sudan ger goda resultat och gläder dig åt viktminskningen.

Sammansättningen och egenskaperna hos Carcade-drycken bidrar till att avlägsna gifter och avgifta kroppen. Fruktsyrorna i kompositionen lindrar svullnad, avlägsnar överflödig vätska och påskyndar ämnesomsättningen. Vitamin F-gruppen är involverad i metaboliska reaktioner, omvandlar kolhydrater till energi, vilket påverkar minskningen av volymen i midjan, förbättrar kroppens allmänna tillstånd och återställer hudfärgen.

Forskare och te-entusiaster har utvecklat ett särskilt schema för viktminskning. I tre veckor ska du dricka den bryggda kacaden efter en måltid tre gånger om dagen. När du har avslutat kursen ska du ta en paus på 10 dagar. Det positiva resultatet bör befästas genom att man upprepar kursen (i ytterligare tre veckor). Fysiska övningar, en kost med mycket grönsaker, frukt och spannmål, utan rökta och salta delikatesser, mindre köttprodukter och att dricka sudanesiskt rosenté ger önskad vikt och form.

Carcade te i medicin

Folkmedicinska medel är utan tvekan till hjälp när det gäller att hantera hälsoproblem. Men när det gäller allvarliga sjukdomar i blodet och de inre organen kan man inte klara sig utan rekommendationer och råd från en behandlande läkare.

Hibiskusbladet är bättre än grönt te när det gäller sammansättning och hälsofördelar. Genom att påverka organ, blodkärl och det centrala nervsystemet på cellnivå har kartakade-teet en välgörande effekt på kroppen. Drycken har ett antal positiva egenskaper som även kan användas i medicinska syften.

Vid diabetes mellitus

Diabetes mellitus är en tyst mördare, en sjukdom som förekommer hos människor över hela världen. Om den utvecklas och upptäcks för sent får den oåterkalleliga konsekvenser. Beroende på diabetestyp ordineras behandling och stöd i form av insulin. Sjukdomen kan kontrolleras om den upptäcks tidigt. Genom att följa kosten och läkarens rekommendationer kan patienten leva ett långt liv och vara aktiv och energisk.

När du tar kartakade i form av förebyggande och behandling måste du ta hänsyn till följande egenskaper:

1. Den innehåller i sin naturliga form captopril, ett biologiskt aktivt ämne som sänker blodsockernivån.
2. Minskar och avlägsnar skadligt kolesterol från blodet.
3. Det har en positiv effekt på hjärtat och kärlhälsan.
4. Lindrar irritabilitet, lugnar nerverna, förbättrar sömnen.
5. Ökar kroppens motståndskraft mot bakterier, svampar och parasiter som diabetiker är benägna att drabbas av.
6. Avlägsnar snabbt rester och nedbrytningsprodukter från läkemedel som tas av diabetespatienter från kroppen.
7. Underlättar bukspottkörtelns funktion, hjälper till med ämnesomsättningen och aktiverar metaboliska reaktioner.
8. Minskar vikten.
9. Stimulerar levern.

Cocktail vid diabetes kan rekommenderas som profylaktisk behandling, vilket bidrar till att förbättra behandlingen och bibehålla patientens prestanda. Te kan inte ersätta en fullständig behandling. Två till tre glas på 200 ml per dag, varmt eller kallt, kan stödja kroppen och hjälpa till med läkningsprocessen.

Viktigt: Det glykemiska indexet för karkaden är 0 enheter.

Vid pankreatit

Akut pankreatit är en inflammatorisk process i kroppen som åtföljs av matsmältningsstörningar, ofta kräkningar och illamående, diarré, allmän svaghet och slöhet. Detta orsakar uttorkning och förlust av mineraler och salter som håller kroppen igång. I det här skedet kan du ta kartakadete, men bara när det är nybryggt och kylt, vilket hjälper till att återställa kroppens vatten-salt-balans.

Carcade påverkar bukspottkörteln och gör den funktionsduglig för att återställa ämnesomsättningen. Det är värt att notera att du i det akuta skedet inte bör ta sura och bittra produkter, så det är bättre att begränsa mängden dryck till 1-2 glas per dag.

Gastrit

Genom att öka surhetsnivån i magen kan kartakade framkalla magsår och gastrit. Du kan dricka ett nybryggt och kylt glas cardade för att förbättra ditt allmänna välbefinnande och återställa krafter som kan ha gått förlorade under en sömnlös natt på grund av sjukdom. Kontinuerlig konsumtion i stora mängder bör begränsas.

För förstoppning

Rött te verkar laxerande på tarmarna. Men med stora portioner och frekvent konsumtion kan den visa motsatt effekt och orsaka obehaglig förstoppning. Vid förstoppning kan man göra ett avkok och tugga kronbladen försiktigt till en massa.

Med gikt

De diuretiska egenskaperna hos rött te hjälper till att eliminera urinsyra, som bildas vid nedbrytning av purin. Det lindrar svullnad, normaliserar ämnesomsättningen, återställer vatten-saltbalansen. För en positiv effekt på kroppen av rött te bör tas regelbundet, 3 gånger om dagen.

För levern

För att rensa levern och avlägsna skadliga gifter kan du ta nybryggt hibiskus med myntablad, svalna och tillsätta lite honung eller socker. För att förebygga räcker det med att dricka 1 kopp per dag i 10 dagar, för att lindra förgiftning - 10 dagar 2-3 koppar per dag. Det är nödvändigt att avbryta intaget av kartakade i ett skede av förvärring av kronisk leversjukdom. Det är förbjudet att äta röd ros under kolelitiasis.

Ökar eller sänker hibiskusté blodtrycket?

Högt blodtryck och tillhörande patologier, som diabetes, ligger i framkant bland mänsklighetens sjukdomar och hotar med högt blodtryck och stroke i tidig ålder. Under de senaste åren har sjukdomen "föryngrats" på grund av många miljö- och näringsfaktorer.

Carcade och dess egenskaper kan, om de används på rätt sätt, sänka blodtrycket avsevärt och tunna ut blodet. För personer med lågt blodtryck är det bättre att avstå från te eller att ta det endast när det är varmt. Observationer och studier har visat att en varm dryck höjer blodtrycket genom att den orsakar vasodilatation och ett kraftigt utflöde av blod.

Personer med högt blodtryck bör ta sitt te kallt. På så sätt undviker du den hypertensiva kris som orsakas av en plötslig ökning av blodtrycket när du dricker varmt te. Genom att ta te regelbundet vid samma tidpunkt, efter en måltid eller 30 minuter före en måltid, kan du hålla ditt blodtryck på samma nivå. Daglig självkontroll av blodtrycket under 10 dagar efter att man tagit teet ger en tydlig bild. Genom att anpassa tiden och mängden te kan man bli av med högt blodtryck. Livsstil och kost spelar en viktig roll.

Carcade te i kosmetologi

Folkmedicin med hibiskuste har ett brett spektrum av effekter, som inte bara används av medicinska skäl utan även inom kosmetologin. Det skulle vara märkligt att ett te med så goda egenskaper inte skulle användas av praktiska kvinnor för att bevara kroppens, hudens och hårets skönhet. Dermatologer och kosmetologer rekommenderar krämer som innehåller khakadas för blandad och fet hud.

I ansiktskrämer med regenererande och regenererande egenskaper spelar hibiskus en viktig roll - den stärker fina kapillärer och kärl, återfuktar, slätar ut och slätar ut huden. Fruktsyrorna i hibiskus är särskilt effektiva i exfolierande och porkomprimerande produkter, masker för rengöring.

Hibiskus används i kosmetiska produkter med antiseptiska egenskaper. De är geler, aftershave-skum, extrakt för bad, schampo, krämer och tonika. Det går också att göra hud- och kroppsvårdsprodukter av röd ros hemma. Du kan använda apotekets ångvatten som säljs som torkade rosenblad. För att göra ett avkok, ta 2 tsk kronblad per 200 ml, koka med kokande vatten och koka upp en gång till. Det är viktigt att veta att avkoket ska göras i en porslins- eller glaskittel och att man använder träpinnar eller porslinsskedar i stället för järnskedar.

Mask (oljig hud)

• Bröd av rosella - 2 msk.
• Havremjöl (havreflingor) - 2 tsk.

Blanda ingredienserna. Applicera på problemområdena i ansiktet. Låt blandningen verka i 15 minuter. Skölj.

Föryngrande mask (för alla hudtyper).

• Handfull hibiskus - ca 2 gr.
• Häll kallt vatten - 1 msk.

Häll vatten över hibiskusbladen och låt dem dra in. Sprid ut dem i två tunna lager bomullsduk. Applicera blandningen i ansiktet, på hals och hals. Låt verka efter 20 minuter. Den kan också appliceras på ögonlocken för att lindra svullnader. Den hjälper till att minska uppkomsten av finnar, pormaskar och fetthet.

Lyftande mask för mogen hud

• En handfull kronblad - cirka 2-4 gram.
• Kallt vatten - 1 kopp.
• Honung - 1 tsk.

Blanda kronbladen i kallt vatten med honung och applicera på problemområden i ansiktet (nasolabialveck, rynkor, näsrygg). Skölj av med ljummet vatten efter 15 minuter. Den kan användas i 10 dagar eller 2 veckor, varefter resultatet blir synligt och oljig glans försvinner.

Peelingmask

• Sudanesisk ros - 1 msk.
• Kokande vatten - 1/3 msk.
• Malet naturkaffe - 1 msk.

Koka kronbladen. Häll malet kaffe i den filtrerade infusionen. Låt svalna och låt dra. Massera huden i ansiktet. Skölj av med en tampong och kallt vatten.

hårsköljning

• Röd ros - 1 tsk.
• Kokvatten - 1 liter.

Häll varmt vatten över hibiskus. Häll upp i en termos och låt stå i 1 timme. Sila avkoket genom en sil. Skölj håret efter varje tvätt. Används i 1 månad, beroende på resultatet kan den förlängas lika länge. Sköljningen stärker och skyddar håret från miljöskador och förhindrar att det snabbt blir smutsigt.

Skador och kontraindikationer

Kontraindikationerna för användning av kartade gäller gastrointestinala sjukdomar och ett antal andra patologier:

Sår och gastrit. Eftersom teet är mycket surt är det oönskat vid magsår. Vid gastrit är det bättre att inte ta det, men du kan begränsa dig till en kopp av en svag lösning per dag för att förbättra kroppens återhämtning.

1. Gallsten och blåsten, njursten, allvarlig njursjukdom.
2. Akut skede av kroniska sjukdomar.
3. Hypotoni.
4. Graviditet under de sista månaderna av graviditeten.
5. Karkadallergi och individuell intolerans mot beståndsdelarna.

Observera:

1. Te kan minska effekten av p-piller.
2. Efter att ha tagit te är det viktigt att skölja munnen eller använda ett sugrör för att skydda tänderna från de negativa effekterna av syrorna.

Hur man väljer och lagrar karkade te

Kvalitets te med alla dessa egenskaper, med nyttiga syror, vitaminer och mineraler, kan köpas i länder där det anses vara en nationell dryck. Dessa är Egypten, Sudan, Angola, Filippinerna och Mexiko. Lokala återförsäljare erbjuder produkten från olika regioner, som skiljer sig åt i utseende och lukt, men de goda egenskaperna hos den gudomliga ambrosian är bevarade i alla sorter.

De varor som säljs i våra butiker kan vara imitationer eller förfalskningar. Producenterna ersätter i vinstsyfte naturliga produkter med konstgjorda substitut genom att använda färgämnen, torkade alger, smakimitationer och biologiska tillsatser. Man kan inte vara 100 % säker på att te i påsar, där det krossas till pulver, är exklusivt. Det är bättre att ta med påsar med riktiga torkade hibiskusblad. De säljs på stora marknader eller apotek. En noggrann inspektion av blommans kronblad och högblad hjälper till att identifiera produktens kvalitet. Kronbladen ska vara djupt vinröda, inte svarta. De ljusrosa fläckarna ska vara tydligt synliga.

Lagring
Förvara den på ett torrt ställe och se till att den inte överkyls eller överhettas. Undvik direkt solljus. Den optimala hållbarhetstiden för kronbladen är 3 år om lagringsförhållandena följs.

Hur man brygger chai te

Te-kännare känner till 3 sätt att brygga sudanesisk ros:

• bryggning;
• varm metod;
• Den kalla bryggningsmetoden.

Kokande
Den autentiska bryggningsmetoden är den egyptiska versionen, där teet hälls över kokande vatten och kokas i varm sand, precis som turkiskt kaffe. En 250 ml mugg kan bryggas med 2 nypor kronblad, cirka 4 g. Bryggan silas med en sil och dricks i sällskap av goda människor, i små klunkar. Avkoket räcker till fyra små koppar doftande och välsmakande te. Egyptierna tillsätter vanilj och kanel, ingefära och honung. Under våra förhållanden kan en kokare användas i stället för varm sand.

Varmt
Hemma kan du brygga te i en glas-, porslins- eller keramikbehållare med 2 tsk per 300 ml vatten. Häll över kokande vatten och låt det dra i minst 10 minuter. Du kan njuta av denna rubinröda dryck genom att tillsätta socker, honung eller andra kryddor efter smak. Tillsätt flaskvatten, renat vatten och mjukt vatten.

Kall
Nästa metod är att använda kallt vatten (300 ml) och hälla 2 tsk hibiskus i det. Sätt vattenkokaren på elden och låt den koka upp - de första bubblorna ska synas på ytan. Ta av den från värmen nu. Låt dra i 3 timmar. Ett avkok som framställs på detta sätt används för medicinska ändamål och behåller sina bästa egenskaper.

Teet ska ha en vacker, rubinröd eller djupt vinröd färg, inte grumligt. Smaken är syrlig och kryddig, inte bitter. Dess arom är distinkt och unik.

Hur man dricker vanligt hibiskusté

För förebyggande och stärkande ändamål är det bättre att dricka sudanesisk ros på morgonen, efter frukost i en timme eller 30 minuter före lunch eller middag.

För terapeutiska ändamål rekommenderas att man dricker teet 30 minuter efter måltider och mediciner.

Hur mycket kan drickas per dag

För dess förebyggande och stärkande egenskaper rekommenderas att man inte dricker mer än tre koppar te per dag. En större mängd kan höja blodtrycket och orsaka obehaglig förstoppning. För terapeutiska effekter kan det räcka med 1-2 koppar per dag.

Kan man dricka den på kvällen?

Tre timmar före sänggåendet är det bäst att sluta dricka te så att du inte vänder och vrider dig i sömnlöshet.

Vilket te är nyttigast: varmt eller kallt

Te som bryggs kallt för att drickas terapeutiskt är mer fördelaktigt eftersom denna metod bevarar rosellans medicinska egenskaper.

Den heta, klassiska metoden lämpar sig för friska människor som inte har några inre problem eller kroniska sjukdomar.

Intressanta fakta om kartakade te

1. Egyptiskt hibiskuste har en ljus syrlig smak, medan mexikanskt te är lätt bittert.
2. Kryddor, mynta och citron kan läggas till i drycken.
3. De bladen kan tillsättas i varma rätter, soppor och sallader. Kött- och fiskrätter får en liten syrlighet från de kokta kronbladen.

En intressant och ovanlig upptäckt kan vara det faktum att alla delar av hibiskusplantan används som livsmedel:

• Bladen går till sallad;
• Blommorna används i konfektyr;
• Blommorna kan också kokas med kött och grönsaker och läggas till sallader och såser;
• Rostade frön läggs till i soppor och varma rätter.

När du vet allt om sudanesisk ros kan du se annorlunda på de fula och konstiga torkade kronbladen i butikshyllorna. Rosellas fördelar för människor är obestridliga, men bara om man använder den på rätt sätt.

Foto av karkadeteet