Blåbär under graviditeten: fördelar och nackdelar

På tröskeln till det framtida moderskapet försöker varje gravid kvinna ändra sin kost. Hon utvärderar noggrant varje livsmedel och försöker välja ut endast sådant som är nyttigt och absolut säkert för barnet. Eftersom den blivande moderns kost bör vara fullmatad med vitaminer och mineraler vid denna avgörande tidpunkt, ägnar många gravida kvinnor stor uppmärksamhet åt ett populärt bär som blåbär.

Forskare har visat att de små frukterna från lågväxande buskar från Vereskova-familjen har en värdefull sammansättning och därför är mycket användbara för hälsan hos människor i alla åldrar. Det är inte förbjudet att äta detta bär även för blivande mödrar. Vi kommer att berätta om blåbärens sammansättning, deras unika helande egenskaper och hur kvinnor bäst äter dem under graviditeten.

Kan man äta blåbär under graviditeten?

Blåbär är en mycket värdefull produkt för blivande mammor. Redan en liten portion färska bär med regelbunden användning ger kroppen den nödvändiga tillgången på näringsämnen. Men förutom det höga näringsvärdet hos naturprodukten kommer en sådan delikatess inte att bidra till att öka en kvinnas vikt, eftersom kalorivärdet hos 100 gram blåbär endast är 44 enheter. Nutritionister rekommenderar starkt att man inkluderar bär i ren form eller som ett trevligt tillägg till fruktdesserter i de blivande mödrarnas kost.

Det himmelska bäret eller blåbäret, som den berömda skogsgåvan kallas, har inte bara en utmärkt smak utan också en rad helande egenskaper. Därför hjälper detta tillägg till kosten kvinnan att förbättra sin hälsa inför den förestående förlossningen. Till exempel kan färsk blåbärsjuice användas för att gurgla halsen om den blivande mamman är förkyld. Det räcker med att späda ut 2 msk av bärnektaren i ett glas varmt vatten och skölja de inflammerade halsmandlarna med den erhållna lösningen. Torkade blåbär kan tillsättas i te vid virusinfektioner och man kan göra ett avkok av bladen för att behandla sår. Kort sagt, blåbär kommer att ge stora fördelar för den blivande mamman och fostret som utvecklas. Nu gäller det i vilket skede av graviditeten det är bäst att införa skogsbär i kosten.

Under den första trimestern

Efter befruktningen börjar kvinnans kropp genast att arbeta i ett hektiskt tempo. I lekmannatermer omorienteras alla system för att stödja det nya livet. Under de första tre månaderna förbrukas moderns reserver för att förse fostret med allt det behöver. Det är därför inte nödvändigt att komplettera kosten med bärprodukter under denna period. Det är inte tillrådligt att lägga till blåbär i kosten för en gravid kvinna i början av graviditeten, eftersom skogsbären på grund av de omstruktureringsprocesser som pågår i kroppen kan framkalla en negativ reaktion på denna produkt i form av upprörd avföring eller en allergisk reaktion.

Under den andra trimestern

Från cirka 14 veckors graviditet har den blivande mamman lidit av brist på mineraler och vitaminkomponenter. Därför anses den andra trimestern vara den idealiska tiden för att lägga till det hälsosamma bäret i kosten. Fostret under utveckling har ett särskilt stort behov av kalcium, som är det grundläggande byggmaterialet för det blivande barnets ben och tänder. Bristen på detta element kan kompenseras genom att äta en liten mängd blåbär varje dag. Många blivande mödrar lider av blodbrist i mitten av graviditeten, och bären har ett högt järninnehåll. Känslomässigt humör är en faktor som inte får glömmas bort: humöret överförs till barnet i livmodern. Blåbär, liksom många andra frukter, främjar produktionen av serotonin.

Under den tredje trimestern

Läkare rekommenderar inte att man låter sig bjudas på skogsbär i slutet av graviditeten på grund av risken för tarmrubbningar. Faktum är att när fostret växer och utvecklas mot slutet av graviditeten har kvinnor en minskad tarmperistaltik, vilket leder till förstoppning. Blåbär innehåller tanniner, vilket bara kan förvärra problemet. Torkade blåbär eller blåbärsgrytor är särskilt effektiva. Därför är det bättre att utesluta blåbärsgodis från menyn ett tag och ersätta fruktdelen av kosten med äpplen eller andra tillåtna frukter.

Hur man äter blåbär på rätt sätt

Blåbär är en årstidsbunden gåva från naturen. Av denna anledning finns den högsta koncentrationen av alla näringsämnen i de små frukterna när de är mogna. Det är bäst för blivande mödrar att äta färska bär. Blåbär har utmärkta smakegenskaper, vilket gör att de kan ätas mellan måltiderna som ett vitaminsnack. En liten handfull mogna bär kommer att tillfredsställa hungerkänslan och ger också en betydande gastronomisk njutning, vilket är viktigt för en kvinna i en känslig situation. Men förutom att användas i en monovariet passar det vilda svarta bäret perfekt till följande rätter, som bör finnas med dagligen på en gravid kvinnas meny:

• spannmålsgröt;
• frukt- och grönsakssallader;
• yoghurt;
• keso;
• kefir;
• drycker;
• kissels;
• pajfyllning;
• glass.

I vissa länder tillsätts blåbär till kötträtter och såser som dressing. Till exempel skulle ugnsbakad vit fjäderfä med blåbär vara lämplig för en gravid kvinna.

Vitaminbäret kan göras till en snabb juice med en skiva citron eller annan citrusfrukt. Färska bär kan frysas in och sedan mosas med socker och ätas på vintern när vitaminbristen är större. Blåbärsbullar, kakor och pannkakor är utsökta. Ingen blivande mamma kan motstå en sådan behandling.

Det finns till och med en speciell "blåbärsdiet" som dietister brukar rekommendera diabetiker. Kärnan i ett sådant dietprogram är att det är möjligt att stabilisera blodsockernivån tack vare de komponenter som finns i skogsbäret. En sådan diet kan med läkarens godkännande användas under graviditeten av överviktiga kvinnor. Bärens låga kaloriinnehåll och förmåga att snabbt mätta kroppen hjälper till att förhindra viktökning under graviditetens andra trimester.

Användbart tips: Det är enkelt att göra en bärkonservering för vintern: blanda de nytvättade blåbären med socker i förhållandet 1 msk sand per glas bär. För att fylla på vitaminresurserna räcker det att äta 2-3 msk av en sådan delikatess på en dag.

Hur mycket du kan äta per dag

I inhemska kretsar finns det en utbredd uppfattning att flickor i en intressant position inte behöver begränsa sig till de produkter de gillar. Men näringsexperter motsätter sig sådana bedömningar, eftersom till och med nyttig mat kan vara skadlig för hälsan om den används för mycket. När det gäller blåbär räcker det för den blivande mamman med en handfull eller 90 g av den välsmakande produkten per dag. Detta räcker för att tillgodose behoven hos kvinnans egen kropp och fostret under utveckling.

Om kvinnan inte har ätit blåbär före graviditeten räcker det med några bär för den första provningen. Om det går bra kan du öka mängden varje dag tills den når det acceptabla dagliga intaget. Dessa normer gäller för andra måltider i kosten, som kan garneras med vitaminbär. När det gäller drycker kan man dricka 200-400 ml kissels och morsels per dag om man inte har problem med avföringen.

Varning: Blåbären bör inte ersätta huvudmåltiden, dvs. bären kan vara en godbit som bäst äts efter en måltid.

Kan de ätas vid sänggåendet och på tom mage?

Blåbär innehåller i sin sammansättning ämnen som har en positiv effekt på nervsystemet, lindrar stress och slappnar av i musklerna. Om en gravid kvinna drabbas av hungerattacker sent på kvällen, vilket gör att hon inte kan sova sött, kan du äta en handfull färska bär. Ett sådant fruktsnack lugnar aptiten och hjälper dig att somna. I kallare tider kan en bit frysta bär rädda dig från sömnlöshet. Men dietister rekommenderar inte att man äter blåbär på tom mage av samma anledning: skogsbäret dämpar hungerkänslan, och den blivande mamman behöver en hel måltid. Därför bör vitaminprodukten i en gravid kvinnas kost ta plats som efterrätt, det vill säga bär äts bäst efter huvudmåltiden.

Fördelar med blåbär under graviditeten

Tillbaka i gamla dagar av de helande egenskaperna hos blåbär i folket består av legender. Skogsbären räddade då också blivande mödrar från anemi och allmän ohälsa. Moderna forskare har noggrant studerat sammansättningen av den lilla frukten och bekräftat att denna unika naturprodukt har ett enormt näringsmässigt och medicinskt värde. Faktum är att varje bär är ett miniatyrkök, som har följande fördelaktiga komponenter för framtida mödrars hälsa:

1. Mineraler - koppar, kalcium, fosfor. Denna trio ökar benstyrkan, förbättrar hårhälsan och bidrar till att bibehålla friska tänder. Det vill säga, den tillhandahåller allt som kvinnan själv och fostret som utvecklas i hennes livmoder behöver.
2. Järn. Det är känt att järnbrist i moderns kropp inte har den bästa effekten på fostrets utveckling. Och blåbär har en hög andel av detta element. Regelbunden användning av bärgodis hjälper till att förebygga utvecklingen av graviditetsanemi hos kvinnor.
3. B-komplexa vitaminer finns nästan helt och hållet i detta underbara bär, vilket ger ett pålitligt stöd till den blivande moderns nervsystem. Vitaminer i denna grupp deltar aktivt i metaboliska processer och har en positiv effekt på den gravida kvinnans känslomässiga tillstånd.
4. Askorbinsyra, medicinskt känt som C-vitamin, säkerställer immunsystemets normala funktion. Eftersom kvinnokroppens försvar är kraftigt försvagat under graviditeten bidrar vitaminbäret till att öka motståndskraften mot förkylningar och virusinfektioner.
5. Pektin och fibrer, som är rikligt förekommande i blåbärsmassan, förhindrar tarmförruttnelseprocesser och ökar ämnesomsättningen.
6. Kalium ökar blodkärlens elasticitet och styrka och har i allmänhet en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet.
7. Zink stimulerar sårläkning och deltar i syntesen av viktiga hormoner som bidrar till en normal graviditet.

Komplexet av dessa ämnen gör att blåbären kan jämföras med dietmat. Naturproduktens låga kalorivärde i kombination med en optimal vitamin- och mineralbalans gör att du utan rädsla kan inkludera skogsbäret i kosten för blivande mödrar.

Förutom den goda smaken och det höga näringsvärdet har blåbären medicinska egenskaper. Fruktbehandlingen är användbar för gravida kvinnor på följande sätt:

1. Systematiskt intag av små portioner bär säkerställer stabila blodsockervärden. Näringsforskare tror att blåbär kan ersätta speciella sockerreducerande läkemedel.
2. En klar fördel med den naturliga gåvan är dess förmåga att bibehålla den gravida kvinnans normala kroppsvikt.
3. Bäret har diuretiska egenskaper, så det är bra att äta det vid tendens till ödem, som ofta följer med under andra halvan av graviditeten.
4. Blåbär är mycket bra för ögonen. Även om det inte finns några ögonproblem, stärker delikatessen näthinnan, som utsätts för en enorm påfrestning under förlossningen. Blåbär används också vid tillverkning av läkemedel för behandling av ögonsjukdomar.
5. Skogsbärets bakteriedödande egenskaper förtjänar ett särskilt omnämnande. Komponenterna i dess sammansättning har en skadlig effekt på patogener, eliminerar gastrointestinala obehag och hjälper till att hantera förstoppning.
6. Skogsbäret har utmärkta antioxidativa egenskaper och renar den blivande moderns kropp från gifter och orenheter. Forskare har experimentellt bevisat att den kan binda fria radikaler, vilket är ett bra skydd mot cancerutveckling.
7. Blåbär har en positiv effekt på fostret under utveckling.
8. Bärets antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper gör att det kan användas under graviditeten som ett naturligt medel mot luftvägsinfektioner och influensa. Blåbär är därför ett utmärkt alternativ till apotekspreparat i detta avseende.
9. Blåbärsjuice förbättrar gallblåsans funktion.
10. Bären är särskilt användbara för kvinnor som lider av gastrit och magsår.
11. Vi får inte glömma skogsbärets egenskap att hämma åldrandeprocessen på cellnivå. Konsumtionen av färsk frukt hjälper kvinnor att behålla sitt attraktiva utseende, oavsett svårigheterna under graviditeten.
12. Förmånerna bör också omfatta förmågan att lindra trötthet och huvudvärk samt att lindra uppblåsthet och illamående.

Om allt sammanfattas är det inte svårt att dra slutsatsen att blåbär nödvändigtvis måste ätas av kvinnor under graviditeten. Men den maximala nyttan av naturprodukten kommer bara att ge maximal nytta vid måttlig användning.

Observera: Regelbunden konsumtion av blåbär minskar ibland risken för hjärtinfarkt och stroke.

Torkade blåbär är användbara

Naturtorkade bär har nästan samma sammansättning som färska bär. Men efter torkningsprocessen är koncentrationen av de viktigaste aktiva ingredienserna i torkad frukt högre. Du bör därför vara mycket försiktig med att konsumera torkade blåbär under graviditeten, särskilt i slutet av graviditeten, när problemen med regelbunden avföring ökar. Även torra blåbärskompottar och geléer kan ha en negativ effekt på tarmmotiliteten, med risk för obehagliga komplikationer som hemorrojder. Att få ett sådant känsligt problem innan man föder är mycket oönskat. Förutom denna nackdel finns det ett antal andra egenskaper som kan utgöra ett hot under graviditeten:

1. Kaloriinnehållet, som är mycket högre i torkade blåbär än i färsk frukt, är en anledning till oro.
2. Under torkningsprocessen förlorar bären nästan hälften av sina antioxidanter.
3. I den industriella torkningsprocessen för blåbär använder producenterna ofta svaveldioxid, en giftig förening som kan orsaka allergier.
4. Skogsblåbär absorberar radioaktiva ämnen, så bär som plockas i missgynnade områden utgör ett verkligt hot mot mor och foster.

Med tanke på alla risker bör blivande mödrar föredra färska bär. Det är också bra att veta var skogsfrukten har skördats. Den enda situation där torkad frukt behövs är vid diarré. En kissel eller ett avkok av torkade blåbär kan hjälpa till att lösa detta problem.

Kan blåbär skada den blivande mamman?

Under graviditeten kan även hälsosamma produkter vara potentiellt skadliga för kvinnans och hennes framtida avkommas hälsa. Därför bör valet av produkter för den dagliga kosten göras på ett ansvarsfullt sätt. Det bästa beslutet i en sådan situation är att konsultera en gynekolog som övervakar graviditetens förlopp. Specialisten kommer att kunna göra en korrekt bedömning av kvinnans tillstånd och eventuella risker med att inkludera färska blåbär i menyn. Konsumtion av blåbär är kontraindicerat:

• om det finns en tendens till allergiska manifestationer;
• Om du är överkänslig mot produkten;
• om hyperkalcemi upptäcks;
• om tarmstörningar konstateras;
• Urinstenssjukdom.

Kontraindikationer är bland annat pankreatit och kolecystit hos den blivande mamman.

Man bör också komma ihåg att om bären missbrukas kan det uppstå biverkningar:

• anafylaktisk chock;
• Oxalaturi (ackumulering av oxalsyra i njurarna);
• förstoppning.

Alla dessa faktorer måste beaktas när man utarbetar ett näringsprogram för den blivande mamman. Om du äter bär av god kvalitet med måtta kommer det att vara till stor nytta för kvinnans hälsa. Man bör komma ihåg att vitaminer ackumuleras i kroppen gradvis, så för att uppnå det mest positiva resultatet bör man konsumera blåbär under lång tid.

Viktigt: Bären förlorar praktiskt taget inte sina goda egenskaper när de tillagas. Därför har kompott, sylt och andra bärrätter samma näringsvärde.

Användbara tips

Blåbär är ett unikt bär. De är näringsrika och rika på näringsämnen. Men det finns ett antal särdrag som blivande mödrar måste vara medvetna om. För att kunna välja rätt sätt att konsumera den värdefulla produkten måste man känna till vissa särdrag hos skogens gåva:

1. Blåbär anses vara ett kraftfullt diuretikum. För att undvika allvarlig uttorkning måste man därför kombinera bär med mycket vatten för att undvika allvarlig uttorkning.
2. Även om frysta frukter har samma trevliga smak, berövas en del av vitaminreserven genom att de utsätts för låga temperaturer.
3. Om den blivande mamman vill dricka blåbärsjuice kan högst 150 g färsk frukt användas för att göra den.
4. Färska bär bör plockas i mitten av sommaren. Skörden av bär nära industriområden eller längs motorvägar är dock inte lämplig för gravida kvinnor. Man får inte glömma att blåbär absorberar strålning och andra skadliga element från miljön.
5. Köp aldrig färska blåbär på vintern. Det är troligt att de har odlats med osäkra kemikalier.
6. Du måste vara mycket försiktig när du väljer blåbär på marknaden. Om det finns tvivel om kvaliteten på färska produkter är det bättre att vägra köpa dem. Säljare av sådana produkter bör ha ett dokument som bekräftar att det aktuella bärpartiet har klarat strålningskontrollen. Tveka inte att begära att få se detta intyg.
7. Bärets kvalitet kännetecknas av stora, torra frukter med en jämn färg. En blåaktig patina på skalet på blåbär tyder på att de har plockats nyligen, så bli inte förskräckt av detta yttre tecken.

För långtidsförvaring kan du frysa in eller mala bären med socker. Dessa kan förvaras i kylskåpet och sedan användas vid behov för att göra vitamindrycker och desserter. Frysta bär får också ingå i kosten för gravida kvinnor, men torkade blåbär bör man avstå från ett tag, så att problemet med förstoppning inte förvärras.

Om du odlar blåbär i din trädgård, vilket inte är ovanligt i dag, ska du inte heller slänga blad och stjälkar. Dessa delar av växten kan torkas och sedan användas för att göra helande avkok eller för att tillsätta i te. Sådana råvaror under graviditeten kommer att vara ett bra substitut för dyra vitaminkomplex som säljs på apoteket.

Blivande mödrar kan äta blåbär, som förvaras i högst fyra dagar efter skörd. Bär som förvaras längre kan orsaka allvarlig matförgiftning.

Vad du kan göra med blåbär

Om den blivande mamman har turen att köpa ett skogsbär av god kvalitet är det värt att fundera på hur det ska förvaras. Färska bär har en hållbarhet på mindre än fyra dagar. Om du har många bär kan du frysa in en del och mala en annan del med socker. En sådan buljong kan sedan användas både för att förbereda huskurer och för kulinariska ändamål. Här är några nyttiga recept.

Te för förkylning

När du har de första symptomen på en förkylning, ta några bär och torkade blad av blåbär och häll kokande vatten över dem. En dryck som du får på detta enkla sätt sänker febern och förbättrar ditt välbefinnande.

Hämorrojder

Ett av de mest obehagliga problemen under graviditeten är hemorrojder. Smärtsamma förnimmelser och betydande obehag gör att den blivande mamman inte kan följa sin vanliga rutin och berövar dig sömn och aptit. Ett glas färsk blåbärsjuice kan hjälpa till att avhjälpa situationen. Om hemorrojder åtföljs av blödning kan du förbereda ett avkok av blåbärsblad (45 g) och ett glas vatten. Vattenbasen ska kokas och sedan hälls örtmaterialet i. När lösningen är färdigbehandlad ska den silas och användas till duschmedel.

Infusion för behandling av hudproblem

Ett effektivt botemedel mot dermatit, brännskador och sår kan framställas av färska eller torkade blad från blåbärsbusken. Den förberedda lösningen ska blötläggas i en bomullspad och sedan behandlas flera gånger om dagen på de problemdrabbade områdena.

Om magsår förvärras

Om en gravid kvinna lider av denna sjukdom är det möjligt att den kroniska processen förvärras i samband med barnafödandet. För att lindra de smärtsamma känslorna räcker det med att äta 30 g färska blåbär före måltiderna.

För diabetes mellitus

Om en gravid kvinna har tidig diabetes är en infusion av torkade blåbärsblad användbar för att stabilisera sockernivåerna. Ta bara 2 msk av dessa blad och häll ett glas kokande vatten över dem. När medicinen är infunderad filtrerar du den och dricker 1/2 kopp tre gånger under dagen.

Slutsats
Som vi kan se är det ingen slump att våra förfäder tillskrev blåbären mirakulösa egenskaper och trodde att skogsbäret både kan föda och bota många sjukdomar. För hälsan hos en kvinna i en svår graviditetsperiod kommer den ovärderliga skogsgåvan att ge en stor fördel, om du iakttar alla försiktighetsåtgärder när du använder de söta bären. De rekommendationer som ges här hjälper dig att använda vitaminprodukten på ett rationellt sätt.