Vad ska man göra om man har saltat för mycket potatisbullar?
Potatisbullar är svåra att salta. Men det händer. Det finns flera sätt att upptäcka problemet:
- under knådningsprocessen;
- efter tillagningsprocessen.
I det första fallet är det lättare att korrigera överskottssaltning. Det andra alternativet kan dock också korrigeras.
Hur man blir av med överflödigt salt i dragningarna
- Om överskott av salt har tillsatts under knådningen kan proportionerna ökas. Eftersom potatisstärkelsen absorberar det, kan även en liten ökning av portionen rädda situationen.
- Om den inte är för salt kan du servera rätten med gräddfil eller osaltad sallad. Ett annat alternativ är att ångkoka potatisdumplingarna eller att koka dem lätt i en kastrull med vatten.
- Ett annat alternativ är att ändra konceptet för maträtten. Om pannkakorna inte är stekta ännu kan potatisdegen placeras i en form och bakas i lager med gräddfil och ost.
- De stekta pannkakorna kan också placeras i en ugnsform, hällas med gräddsås, strös med ost och skickas till ugnen.
«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. endast i informationssyfte. Rådgör med din läkare innan du använder den. specialist. Varken redaktörerna eller författarna kan hållas ansvariga för eventuella skador som orsakas av material."
