Hur man fixar en salt gryta: 10 beprövade sätt

En nylagad gryta är en otroligt välsmakande och speciell maträtt, men vad gör man om handen rycker och man saltar för mycket? - Inga problem! Det är lätt att rädda situationen.

Hur tar man bort det extra saltet?

Det finns några sätt att åtgärda situationen på:

1. Om du har en gryta som gulasch kan du rädda situationen genom att lägga ett gäng färska örter i pannan, vare sig det är koriander, persilja eller dill. Alla grönsakerna framhäver köttets smak perfekt och ger det en utsökt arom.
2. Öppna ingrediensförteckningen och lägg till alla ingredienser igen. Då fördelas saltet över en större del av rätten och smaken blandas perfekt med grytan.
3. Tillsätt riset i påsen och låt det sjuda. Spannmålet är ett utmärkt absorberande medel, det absorberar allt överflödigt salt och lämnar rätten med rätt mängd. När riset är kokt ska det inte slängas utan kan användas som tillbehör.
4. Ett mycket ovanligt alternativ: ta en handfull mjöl, lägg det i gasväv och rulla ihop det. Doppa ner säcken i skålen och låt den sjuda en stund. Mjölet absorberar saltet. Du kan behöva tillsätta mer salt.
5. Ett annat alternativ, men mer tidskrävande, är att göra en ny gryta. Du har till exempel gjort en grönsaksgryta som du råkade salta för mycket. Gör en fisk- eller köttgryta utan salt. Fisk och kött passar bra ihop med grönsaker. Kombinera de två typerna av gryta och voila! Den nya skålen är klar!
6. Gör ett tillbehör. Koka potatisen och salta den inte. Tillsätt den kokta potatisen i grytan, rör om och du har en ännu rejälare maträtt för hela familjen.
7. Tillbaka till köttgrytan. Om den är för salt kan du koka ärtor eller bovete - vad du vill. Naturligtvis kokar vi den utan att tillsätta salt. Tillsätt garneringen till gulasch och rör om medan den kokar. Vi är frälsta. Du behöver inte slänga maträtten!
8. Det finns också ett mycket enkelt sätt: ta 250 ml vatten och tillsätt till grytan, täck med ett lock i 5 minuter, låt sjuda, öppna sedan locket och sätt på högsta värme. Saltet kommer att avdunsta med vätskan. Viktigt: tillsätt inte vatten till en färdigkokt gryta, eftersom alla ingredienser bara kokar över.
9. Tomater kan läggas till i alla grytor. De är ett utmärkt sätt att späda ut maträtten och ge den en ny smak, samt att fördela saltet genom att ta upp en stor del av det.
10. Och slutligen, för att ta antonymen till salt: söt. En sked socker räddar rätten om den är lite för saltad.