Vad gör man om degen är för tunn? Hur man förtjockar degen
Om smeten blir för tunn vid tillagningen finns det ett antal särskilda tekniker för att göra den tjockare.
Hur man förtjockar smeten för pannkakor, ostkakor och pannkakor
För dessa produkter måste smeten vara särskilt tjock. Spara därför inte på mjölet när du lagar mat. Denna ingrediens gör konsistensen ännu tjockare. När mjölet har tillsatts ska degen ställas åt sidan och vila i 10-15 minuter. Först då kan degen tillagas.
Tips! För att göra degen tjockare kan du tillsätta stärkelse eller malda spannmål med neutral smak, t.ex. gryn.
Vad gör man med vaniljdegen?
Specialister avråder starkt från att tillsätta mjöl. I det här fallet måste du förbereda en extra sats tjockare vaniljsåsdeg och blanda den med den flytande degen.
Lösningen på problemet med jästdeg
Om du har för avsikt att baka fyllda bakverk (t.ex. dumplings, pajer, dumplings, pizza osv.) är lösningen på denna situation ganska enkel. Det är bara att tillsätta lite extra mjöl. För att göra konsistensen mer lätthanterlig kan du tillsätta solrosolja och sedan mjöl igen. Ibland används kokt potatis som förtjockningsmedel.
«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. endast som vägledning. Rådgör med en hälsovårdspersonal innan du använder några rekommendationer. specialiserad rådgivning. Varken redaktörerna eller författarna tar något ansvar för eventuella skador som orsakas av material."
