Granatäpple: användbara egenskaper och kontraindikationer

Granatäpplet är en urgammal frukt. Den kallas ofta för en kunglig frukt på grund av den märkliga kronan vid basen. Granatäpplen var tidigare populära bland adeln, men numera kan man köpa dem överallt. Frukten innehåller många värdefulla ämnen, varför många människor undrar över hälsan och skadorna med en sådan produkt. Dessutom är fruktens fördelar och nackdelar av intresse för dem som föredrar att behandla olika sjukdomar med recept från traditionell medicin. Därför är det viktigt att känna till egenskaperna hos en sådan exotisk frukt.

Sammansättning och kalorier

1. Ungefär 15 procent av frukten består av frön. Dessutom innehåller frukten mer än 60 procent juice och cirka 20 procent skal.
2. Granatäpplet har ett högt innehåll av fibrer, vilket säkerställer normal aktivitet i matsmältningskanalen. Det är därför produkten rekommenderas vid tarmobstruktion, vid ackumulering av toxiner och giftiga ämnen i kroppen.
3. I fruktens sammansättning finns också 14 typer av aminosyror, varav hälften är essentiella, det vill säga inte kan produceras av kroppen själv. De inkluderar cystin, threonin, lysin och arginin. Dessutom innehåller granatäpplen alfa-aminosmörsyra, glutaminsyra och asparaginsyra.
4. Granatäpplefrukt kännetecknas av att den innehåller vitaminer som riboflavin, pyridoxin, tiamin och folsyra. Alla dessa komponenter utgör B-gruppen, som är nödvändig för att nervsystemet ska fungera väl.
5. Produkten har också ett högt innehåll av vitamin PP, retinol, tokoferol och askorbinsyra.
6. Mineralföreningar är Fe, Ca, P, Mg, K. Alla dessa ämnen förekommer i betydande mängder.

Granatäpplet är ett kosttillskott som inte skadar formen om man använder det. Till exempel finns det cirka 55 kcal per 100 g frukt.

Vilka är fördelarna med granatäpplet?

Allmänna förmåner

1. Inte bara produktens massa, utan även huden och membranen är användbara. Du behöver alltså inte skynda dig att bli av med dem efter att du har skalat frukten. Sådana delar av granatäpplet som vanligtvis slängs kan minska smärta i magen och avlasta detta organ. Av dessa råvaror kan man göra ett avkok och dricka vid behov.
2. Granatäpple innehåller tanniner som säkerställer hudens cellförnyelse. Det rekommenderas att göra kompresser av avkoket på kornen genom att blötlägga gasväv i det och lägga det på det ömma området.
3. För att förbättra aptiten bör man äta ett halvt granatäpple efter en lätt frukost. Detta skickar en signal till hjärnan om att det är dags för kroppen att vakna. Samtidigt påskyndas de metaboliska processerna och magsaft bildas.
4. Granatäpplejuice och granatäpplefrön främjar syntesen av blodplättar, ökar blodcirkulationen och normaliserar blodtrycket och det intrakraniella trycket. Regelbunden konsumtion av granatäpple i måttliga mängder leder till att blodets viskositet förbättras och att blodkärlen utvidgas.
5. De medicinska egenskaperna hos den tropiska frukten hjälper till att skydda kroppen mot olika virus. Därför behöver du inte oroa dig för att få ont i halsen, influensa och förkylning när du äter denna produkt. Granatäpplet desinficerar sedan kroppen och stärker immunförsvaret.
6. Granatäpplekärnan är användbar i kampen mot stomatit. Denna dryck kan också rengöra munnen och ta bort dålig lukt. Det har också en mild blekningseffekt och hjälper till att stärka tandköttet.
7. Om du har ont i halsen kan du gurgla med färsk granatäpplejuice. Det viktigaste är att späda ut den med vatten och värma upp den något.
8. Granatäpplefrukt har förmågan att rena hela kroppen, vilket leder till förbättrad allmän hälsa. Frukten är användbar för personer som genomgår kemoterapi.

För kvinnor

Granatäpplet kännetecknas av egenskaper som uppskattas mycket av den vackra halvan av mänskligheten. Fördelen för kvinnokroppen är att denna växtbaserade produkt hjälper till att förbättra menstruationssmärtor och hormonbalansen under klimakteriet. Anledningen till detta är att frukten innehåller östrogener som har en positiv effekt på kvinnor under denna period. Granatäpplets beståndsdelar minskar frekvensen av värmevallningar, normaliserar den psyko-emotionella bakgrunden.

Dessutom är produkten användbar för damer eftersom den innehåller ellagotanin, som förhindrar utvecklingen av cancer i bröstkörtlarna.

För män

Fördelarna med granatäpplefrukten är stora för den starkare hälften av mänskligheten. Det ligger i närvaron av cyanokobalamin, som förbättrar blodcirkulationen och har en positiv effekt på styrkan. Den har också fördelen att användas i mäns kost eftersom granatäpplen ökar uthålligheten och ger energi.

Frukten rekommenderas för personer som är benägna att drabbas av kardiovaskulära störningar, eftersom den förebygger bradykardi, stroke och hjärtattacker.

Graviditet

Granatäpplefrukt rekommenderas särskilt att äta under graviditeten. Produkten är användbar för gravida kvinnor eftersom den skyddar den blivande moderns kropp från förkylningar, säkerställer barnets normala utveckling, förbättrar ämnesomsättningen och hjälper till att eliminera ångest. Användningen av granatäpple i början av graviditeten kan minska symtomen på toxicos, användningen i den sista trimestern kommer att eliminera uppkomsten av allvarliga ödem.

Amning

När det gäller användning av granatäpplen under amningsperioden bör man vara försiktig eftersom de kan skada barnet. Denna frukt kan inte införas i en ung mammas kost förrän några månader efter att barnet har fötts och 5-6 frön bör smakas först. Därefter bör barnets välbefinnande övervakas. Om det inte finns någon allergisk reaktion kan dosen ökas något.

För barn

Färska, vitaminrika frukter är förstås bra för barnet, eftersom de hjälper till att öka hemoglobinet och stärka kroppens skyddande skal. En sådan produkt får dock inte ges till ett spädbarn förrän det har fyllt ett år. Barn utvecklar ofta allergier.

Till en början ska barnet inte få själva massan, utan den färska saften som är utspädd med vatten. Frukt bör endast ges till barn efter sju års ålder. Om du använder den här produkten försiktigt kan du bli av med diarré.

Frukten är värdefull för spädbarn som riskerar att drabbas av dystrofi och anemi. Granatäpplefrukt fyller på blodets järnnivåer och ökar också aptiten. Barnen börjar därför gå upp i vikt och mår mycket bättre.

Innan ett barn får smaka på denna delikatess bör man rådgöra med en barnläkare för att försäkra sig om att det inte finns några kontraindikationer.

För viktminskning

Granatäpple anses vara ett av de bästa livsmedlen att använda vid bantning. Dess goda egenskaper ger en snabb ämnesomsättning och avgiftar kroppen.

Om det inte finns några avvikelser i mag-tarmkanalen är det till och med möjligt att genomföra dagar av avgiftning med hjälp av granatäpplen. På så sätt kan du bli av med övervikten snabbt och utan att skada din hälsa.

Vilka är fördelarna med granatäpplefrön?

Många människor ogillar att äta granatäpplen på grund av det stora antalet granatäppelkärnor i fruktköttet. Men få människor vet att granatäpplefrön har stora fördelar för kroppen. De krossade fröna normaliserar blodtrycket och lindrar huvudvärk. Dessutom har kärnorna en positiv effekt på hormoner. Granatäpplefrön producerar juice och eterisk olja, vilket gör det möjligt att använda dem för kosmetiska ändamål.

De användbara egenskaperna hos granatäpplefrön avslöjas när granatäpplefrön görs till ett fint pulver. Granatäpplefrön bör torkas i en ugn som värms upp till 120 grader i 5-6 timmar innan de mals. Ett sådant pulver kan användas för att behandla tandvärk. I så fall ska du blanda 4 msk krossade frön med 2 msk naturlig honung. Blandningen ska stå i 10 minuter, varefter den ska tuggas så att produkten fördelas jämnt i munnen.

Ett sådant pulver hjälper också till att bli av med maskar. Späd 0,5 msk i ett glas ananasjuice och drick det tre gånger om dagen.

Terapeutiska egenskaper hos granatäppelskal

Granatäppleskalen torkas och görs till ett pulver. En sådan produkt har en stark sammandragande effekt och kan hjälpa till vid enterokolit.

Produkten används som ett pulver för repor och skrubbsår på huden. Avkok av granatäppelskal hjälper också till att bli av med ett antal sjukdomar. Fruktens skal används i kampen mot maskar. Den innehåller alkaloider och enzymer som kännetecknas av antiparasitär verkan.

Avkok av skalet används som munskölj. Regelbunden användning av ett sådant botemedel hjälper till att bota blödande tandkött och eliminera stomatit. Ett te gjort av granatäpplestammar lindrar ångest och sömnlöshet.

Granatäpplejuice: fördelar och nackdelar

Drycken innehåller ett antal aminosyror som är viktiga för att hela kroppen ska fungera normalt. Granatäpplejuice anses vara den rikaste källan till aminosyror, inklusive essentiella aminosyror. En sådan produkt används för att rengöra kroppen. Juicen innehåller antioxidanter som är ansvariga för reningsprocessen. Produktens rika sammansättning gör det möjligt att normalisera matsmältningssystemet efter semestern.

Konsekvent konsumtion av granatäpplejuice bidrar till att öka hemoglobinet i blodet. Drycken är användbar vid säsongsförkylning och mag-tarmsjukdomar. Dessutom kännetecknas saften av antiseptiska och diuretiska egenskaper.

Användbara egenskaper hos granatäppleblad

Även granatäpplebladen är användbara. Om du förbereder drycker baserade på dem kommer de att ha ett antal användbara egenskaper. De är till exempel kända för att underlätta matsmältningen och minska inflammation.

Granatäppleblad används också ofta i skönhetsprodukter eftersom de rengör huden. Granatäppleblad kan också användas utvärtes. De påskyndar till exempel läkningsprocessen av skrubbsår, repor och sår på läderhudens yta.

Granatäpplefröolja: egenskaper och användningsområden

Från granatäpplefrön kan man inte bara få ett helande pulver utan också en terapeutisk olja. Ett sådant botemedel kan endast köpas på apotek, du kan inte förbereda det själv. Granatäppleolja normaliserar blodtrycket, sänker kolesterolet i blodet och är bra för diabetiker och överviktiga personer.

För att få oljan snabbare in i blodomloppet är det nödvändigt att droppa några droppar, hålla dem under tungan en stund och först därefter svälja dem. När produkten appliceras externt kan den mätta huden med näringsämnen och ha en föryngrande effekt.

Fördelarna med granatäppelskal

Den mest användbara drycken är avkok av granatäppelskal. För att göra den skalar du några frukter, tar bort den vita delen av skalet och torkar de återstående skorporna på ett ventilerat mörkt ställe. Mal den torkade råvaran på vilket sätt du vill. Den resulterande pulvermassan hälls i varmt vatten och förvaras i ett ångbad i 15 minuter. Låt sedan vätskan stå kvar i ytterligare 35 minuter under ett stängt lock. Därefter kyler du buljongen, silar den och använder den för medicinska ändamål.

Användningsmetoden beror på den specifika sjukdomen. Om du till exempel vill bli av med maskar rekommenderas att du dricker drycken på tom mage och två timmar senare tar ett laxermedel. Vid behandling av diarré bör du dricka 1 tsk avkok 3-4 gånger om dagen. Vid förkylning rekommenderas att man dricker 1 tsk tre gånger om dagen. För att eliminera halsont och stomatit bör du gurgla med avkok av granatäppleskalen flera gånger under dagen.

Granatäppleskalen kan också göras till en infusion, vilket hjälper till att behålla alla produktens goda egenskaper. Häll kokande vatten över det torkade skalet och låt det dra i ca 5 timmar. I slutet av denna period, ansträng massan och använd den för att gurgla munnen vid halsont. Om du lägger till 1 tsk malen ingefära i en sådan blandning får du en helande blandning för torrhosta. Tillämpningen av ett sådant medel gör slemmet flytande. Ofta används denna infusion för att behandla sår, eftersom den inte bara har desinficerande utan också hemostatiska egenskaper. Förvara denna sammansättning i 3 dagar.

Granatäpplebark kan användas för att göra te. Du behöver bara lägga till några skal i svart te. Granatäpplete kan också drickas med citron och mynta. Socker eller honung kan användas för att söta den.

Granatäpple i medicin

Granatäpplefrukt hjälper till att upprätthålla en känslomässig miljö och öka styrkan. Regelbunden konsumtion av denna produkt hjälper till att förebygga sömnbrist och sömnstörningar. Granatäpplet ska ätas med granatäppelkärnorna.

Granatäpple är ett utmärkt botemedel mot järnbristanemi. Det fyller på järnbristen i blodet och ökar hemoglobinnivån. Det viktigaste är att späda ut saften med vatten i lika stora mängder. Drick ett sådant medel inom två månader.

Frukten är också effektiv mot tandvärk. Dessutom fräschar den upp andedräkten och förhindrar obehaglig lukt från magen. För att förbereda ett helande botemedel, blanda 4 msk fruktfrön med 50 g flytande honung. Den resulterande massan ska dra i 30-40 minuter, varefter den kan tuggas. Ät inte på en timme efter ett sådant ingrepp.

Diabetes mellitus

Diabetiker kan dra nytta av granatäpplefrukt. Frukten innehåller endast vegetabiliskt socker som neutraliseras av vitaminer, aminosyror och salter. Därför är det inte farligt för personer med diabetes.

Det rekommenderas att man inte äter mer än en mogen frukt per dag vid diabetes. Om den angivna mängden överskrids kan det skada patientens kropp.

Viktigt: Granatäpplets glykemiska index är 35 enheter.

Bukspottkörtelinflammation

Granatäpple har en ganska sur juice, vilket är skadligt för bukspottkörteln, som befinner sig i en akut inflammationsfas. Komponenterna i denna dryck har en irriterande effekt på slemhinnan och framkallar inflammation. Dessutom bör denna produkt inte användas vid pankreatit av följande skäl. Granatäpple innehåller många organiska syror som ökar surheten i magen och tvingar organet att arbeta. Vid överdrivet intag av saltsyra tvingas bukspottkörteln att anstränga sig för att bearbeta produkten, vilket gör att den blir inflammerad.

Granatäpple har också en koleretisk egenskap, vilket kan vara farligt vid bukspottkörtelinflammation. När gallan dräneras börjar bukspottkörteln producera speciella enzymer, vilket leder till en överbelastning av organet.

Granatäpple och dess juice kan konsumeras av pankreatitpatienter endast vid långvarig remission. Kom dock ihåg att drycken i så fall ska spädas med vatten för att minska surheten. I stället för vatten kan du använda morots- eller rödbetsjuice. Juicen kan drickas efter en vecka, när den akuta fasen har passerat. En tesked bör användas först.

Fruktköttet kan endast användas för söta sorter. Men först måste man få läkarens tillstånd efter att ha fått en läkarrapport om att symtomen är över och att testerna är normala. Du kan börja med att äta några frön och sedan se hur du mår. Om det inte förekommer några kräkningar, diarréer eller feber efter att ha ätit ett granatäpple betyder det att produkten har tagits in och att dosen kan ökas något nästa gång.

Gastrit

Gastrit med hyperaciditet innebär att man helt förkastar granatäpple och granatäpplepress i kosten. Om sjukdomen är i remission kan du dricka saften utspädd med vatten.

Granatäpple kan ätas med minskad och normal syrahalt. I kombination med medicinering och kost kan juice och granatäppelmassa bota en kronisk sjukdom eller ge en stabil remission.

Granatäpplets positiva effekt på magen vid gastrit beror på fytoncider som finns i kärnorna. De har en antibakteriell effekt som hjälper till att motverka patogen mikroflora i organet. Den innehåller också ett komplex av aminosyror som kan hjälpa matsmältningssystemet att fungera ordentligt. Granatäpplen innehåller också fruktsyror som ökar utsöndringen av magsaft, vilket möjliggör en snabb matsmältning.

Det finns något som kallas autoimmun gastrit. Den orsakas oftast av brist på vitamin B12 och ett mineral som järn. Granatäpplefrukt kan kompensera för dessa brister.

Kalcium i frukten stöder produktionen av matsmältningsenzymer och kalium hjälper till att reparera epitelceller. Askorbinsyra skyddar magen mot infektioner.

För tarmarna

Granatäpple bör införas i kosten vid nedsatt tarmmikroflora och diarré. Om den används mot dysbakterier kan den minska sjukdomssymptomen och förbättra tarmperistaltiken. Granatäpplejuice från sura sorter innehåller tanniner som dödar patogena bakterier men inte skadar tarmmikrofloran. Dessutom har produkten en antiinflammatorisk effekt på hela matsmältningskanalen.

För förstoppning

För att bota förstoppning kan du späda ut granatäpplejuice med vatten eller rödbetspress i förhållandet 1:1 och dricka det efter måltiderna i sju dagar. Drycken hjälper till att förbättra matsmältningen och återställa peristaltiken i tarmarna.

Rödbetor rekommenderas inte för personer som lider av förstoppning eftersom de innehåller enzymer som har en stärkande effekt.

För gikt

Granatäpple har i studier visat sig inte minska symtomen på sjukdomen gikt nämnvärt. Man tror att frukten endast kan minska symptomen något.

För kolit

Granatäpplet är bra för alla matsmältningssjukdomar. Granatäpplen är också användbara i kosten för personer med kolit. Granatäpple är populärt känt som tarmarnas väktare. Detta beror på att dessa frukter hämmar utvecklingen av patogener utan att påverka de nyttiga bakterierna. Granatäpplebaserade läkemedel kan också användas vid behandling av kolit. Ett avkok eller en infusion bör förberedas för detta ändamål. Det är dock värt att notera att den terapeutiska effekten endast uppnås vid en sjukdom som åtföljs av diarré, eftersom frukten har sammandragande egenskaper. Granatäppelskalet innehåller också element som har en antiinflammatorisk effekt, vilket garanterar snabb läkning av organets skadade slemhinna.

Kom ihåg att ren granatäpplejuice är kontraindicerad för personer med kolit eftersom den kan vara irriterande. Därför ska produkten spädas med vatten och drickas genom ett sugrör.

För levern

På grundval av ovanstående kan vi dra slutsatsen att granatäpplet också har positiva egenskaper för levern. Men okontrollerad användning av sådan fruktjuice kan orsaka olika sjukdomar. Faktum är att när drycken kommer in i magsäcken börjar matsmältningssaft och galla att produceras, vilket kan vara farligt för detta organ.

Hemorrojder

Granatäpple är kontraindicerat vid hemorrojder och analfissurer. De innehåller ämnen som har en stärkande effekt.

Vid kolecystit

Granatäpplet är lätt koleretiskt, så fruktköttet kan ha en negativ effekt på gallblåsan där det finns inflammation. Den producerade gallan stimulerar den aktiva produktionen av enzymer.

När en person utvecklar svullnad och gallan inte cirkulerar ordentligt i kroppen uppstår stagnation, vilket är orsaken till kolelithiasis. I ett sådant fall kan man dricka 50 ml utspädd fruktjuice varje dag. Behandlingen fortsätter tills sjukdomssymptomen försvinner.

Granatäpple i kosmetologi

Det har bevisats i olika kosmetologiska studier att granatäppelextrakt är en av de mest effektiva produkterna för att förlänga ungdomligheten och skydda huden från rynkor. Denna typ av frukt hjälper till att bevara kollagenet. Det är därför som kosmetika baserad på granatäpple är särskilt populär bland det täcka könet. Den skyddar huden, återfuktar den, gör den mjuk och gör den smidig och fräsch. Den används också ofta i hudvårdsprodukter för att skydda huden mot skadliga UV-strålar.

Vissa ämnen från fruktens skal används i formuleringar som kännetecknas av blekande egenskaper. Den kan också användas för att tillreda krämer och masker för torr och krympande hud.

För ansiktet

1. En blandning av granatäpple och äggvita är lämplig för fet hud. Äggvitan stramar också upp huden, tar bort rynkor och föryngrar cellerna. Gör det endast två gånger i veckan. För att göra en sådan mask krossar du granatäpplefrön och river huden. Separera sedan ett äggs vitor och vispa dem tills de får ett jämnt skum. Tillsätt 1 matsked granatäpplefrön och rivet skal vardera till den vispade äggvitsblandningen, blanda väl och applicera på ansikte och hals. Låt verka i 25 minuter och avlägsna med ljummet vatten.
2. För att förbereda ett botemedel mot torr hud, blanda färskpressad granatäpplejuice med dubbelkräm i lika stora proportioner och applicera på huden. Tvätta av efter 15-20 minuter. En sådan sammansättning gör ansiktet smidigt och gör sig av med fina rynkor.
3. För att ljusa upp huden och göra fräknar och åldersfläckar mindre synliga kan du använda följande recept. Blanda 2 msk naturlig och nygjord granatäpplejuice med 0,5 msk citronklyfta och 1 msk lättgräddad gräddfil. Borsta ansiktet med blandningen och ta bort den efter 15 minuter med varmt vatten.
4. Granatäpplen kan också användas för att göra en utmärkt skrubbmask, som perfekt rengör huden från det översta lagret av keratiniserad hud. Ditt ansikte kommer att bli mjukt och fräscht efter användning. Använd en mask för alla hudtyper ett par gånger i veckan. För att tillreda produkten använder du 1 msk granatäppelmassa, 1 msk malda granatäpplefrön, 0,5 msk jodsalt, 1 msk gräddfil och 6-7 medelstora vindruvor. Applicera blandningen i ansiktet med masserande rörelser. Låt verka i 15 minuter, massera ansiktet en gång till och skölj sedan av.
5. Granatäpplejuice används för att göra en tonande mask som passar alla hudtyper. För att förbereda den ska man blanda saften från ett halvt granatäpple, 0,5 msk olivolja, 3 msk havregrynsflingor kokta i vatten, 1 msk honung och en äggula. Masken ska appliceras på ansiktet i 15-20 minuter, varefter den ska tvättas av med varmt vatten.

För håret

1. Granatäpple används också i olika hårprodukter. Du kan till exempel göra en mask för att stimulera hårväxten. Du behöver 2 msk riven ingefärsrot och 75 ml granatäpplepress. Applicera den förberedda produkten på hårbotten och sedan på lockarna över hela hårbotten. Linda nu in huvudet i en plasthätta och en handduk. Efter en halvtimme kan du tvätta masken utan schampo. Om du inte kan hitta ingefärsrot kan du använda ingefärspulver, men det kommer att sticka lite, så du måste dra ner på masken. Granatäpplejuice ger håret de vitaminer det behöver för att få näring och växa, och ingefära återställer cirkulationen, vilket ger hårsäckarna näring och främjar en snabbare tillväxt av hårstråna.
2. För att förhindra håravfall kan du förbereda en mask som består av 3 msk granatäpplefrön, 20 ml klöverolja, 50 ml aloextrakt och 3 msk yoghurt. Blanda alla ingredienser ordentligt och applicera i håret. Linda sedan in huvudet i en handduk och låt det ligga i en timme. Efter denna tid tvättar du håret på vanligt sätt.
3. För att göra en uppstramande mask, blanda 1 tsk glycerin och majsstärkelse vardera, 10 droppar D-vitamin och ett halvt granatäpple. Mal frukten med skal och korn i en mixer, blanda med resten av ingredienserna och applicera på huvudet. Rör i resten av blandningen. Tvätta av efter 40 minuter. Komponenterna i denna mask tränger djupt in i huden och ger näring till hårsäckarna, vilket visar sig i form av glans och ett friskt hår.
4. Ofta förlorar lockarna sin vackra glans efter färgningen. Du kan få tillbaka den med en mask som bara kräver två ingredienser - 40 ml granatäppelolja och lika mycket ricinolja. Värm först ingredienserna i ett vattenbad, blanda sedan och applicera på hela längden av hårstråna och på hårbotten. Under en film och en handduk ska masken verka i 60 minuter, om möjligt kan den sitta kvar över natten. Skölj sedan av den.
5. För att mjuka upp, släta ut och ge håret glans kan du använda en mask bestående av 30 ml naturlig honung och 60 ml nypressad granatäppeldryck. Blanda de två och applicera i håret. Linda sedan in huvudet i plastfolie och en handduk i 60 minuter. Tvätta av dig efteråt på traditionellt sätt.
6. För att förbättra hårbottens och lockarnas allmänna tillstånd, en lång känsla av friskhet och renhet, minska talgutsöndringen, måste du pressa saften av en citron och ett granatäpple, blanda dem med 250 ml vodka och insistera i tio dagar. Klar att använda 30 minuter innan du tvättar huvudet. Använd en tampong och bär en duschkappa i en halvtimme. Skölj sedan håret med varmt vatten.

Användning vid matlagning

Både granatäpplefrön och granatäpplejuice används i matlagning. Vanligtvis används denna frukt färsk så att den behåller nästan alla sina näringsämnen. Men frukten används också för att göra stekta, stuvade rätter, konserver och desserter. Denna produkt har ett mycket brett användningsområde. Förutom att den används traditionellt i färskt tillstånd kan den också användas som dessert och garnering av maträtter och som krydda i mat. Granatäpplefrukten används också i sallader och marinader, för att göra juice, sirap, vin och sylt. Kärnorna används också i bakverk.

Denna exotiska produkt passar bra till kött- och fiskrätter och ger dem en mild och delikat smak. Om du blandar den med paprika kan du göra en originell varm sås eller grönsaksgryta.

Skador och kontraindikationer

När det gäller granatäpplen är det, som med alla andra livsmedel, viktigt att följa det dagliga intaget. Om du äter för mycket kan det orsaka diarré, illamående och tarmbesvär. I så fall kommer kroppen att skadas allvarligt.

Människor kan ibland vara allergiska och intoleranta mot produkten, så försiktighet är nödvändig. Granatäpplepressen och frukten i sig har förmågan att sänka blodtrycket, så om en person tar någon medicinering bör han/hon rådgöra med sin läkare.

Sockersjukdom är också en begränsning av användningen av granatäpplen i kosten. Intaget av denna frukt i denna sjukdom är individuellt, så skynda dig inte att konsumera den på egen hand utan att rådgöra med en specialist. Juicen innehåller tillräckligt mycket socker och fruktos, så det är viktigt att vara försiktig.

Produkten har en hög syrahalt som kan förstöra tandemaljen. Om det finns en hög tandkänslighet bör drycken därför spädas ut med vatten.

Granatäpplefrukt bör inte användas samtidigt som man tar mediciner som har förmågan att tunna ut blodet och sänka kolesterolet. Det är kontraindicerat vid magsår, hemorrojder och inflammation i bukspottkörteln.

Hur man väljer ett moget och sött granatäpple

Det är ganska enkelt att välja ett högkvalitativt, hälsosamt och samtidigt välsmakande granatäpple.

1. Det första du ska titta på är vikten: ju tyngre granatäpplet är, desto mer smakar det. Frukten måste tryckas försiktigt på huden: den får inte vara för mjuk men samtidigt inte för hård.
2. Skalet ska ha en klar färg och fruktens yta ska vara jämn och slät, utan bucklor eller fläckar. Ju ljusare granatäppleprodukten är, desto mer smakrik och hälsosam är den.
3. Experter på granatäppleodling säger att en mogen frukt har ett torrt skal och ett saftigt fruktkött. Detta är alltså två saker som du bör tänka på när du köper granatäpplen. Skalet ska vara nästan orangefärgat och fröna ska ha ett torkat, rundat frö.
4. Om det finns fläckar på frukten tyder det på att produkten har börjat ruttna, och det är bättre att vägra att köpa en sådan produkt, eftersom den annars är skadlig för din hälsa.
5. Svansen på den tropiska frukten är formad som en krona och ska vara torr och utan beläggning. Om den har en grönaktig färg betyder det att frukten ännu inte är mogen.

Hur och var den ska förvaras

Granatäpplet är en frukt som kan förvaras i flera månader utan att förlora sin smak och sina näringsmässiga egenskaper. Frukten får dock endast förvaras i kylskåp vid en temperatur på högst två grader. Varje granatäpple ska vara insvept i tjockt papper. Beroende på sorten kan söta granatäpplen lagras i upp till 6 månader och sura granatäpplen i upp till 9-10 månader. De bör dock förvaras på en sval och torr plats.

Kan granatäpplet frysas?

Granatäppelkärnor kan frysas, men först måste de skalas och fräsas ur. Lägg de skalade fröna i en ren påse, knyt ihop den och förvara den i frysen. I denna form kan frukten lagras i upp till 12 månader.

Hur man äter granatäpple korrekt

Var och en kan själv bestämma hur man äter granatäpplefrukten. Vissa människor tror att det inte finns något hälsosamt i fruktens frön, så de äter dem inte, medan andra vägrar att äta dem, eftersom de tror att fröna inte smälts och deponeras i blindtarmen. Andra tänker inte ens på det och njuter bara av det goda granatäpplet. Alla har rätt på sitt eget sätt. Granatäpplet kan ätas med sina frön. Kineserna tror till och med att granatäppelkärnor malda med socker hjälper till att förbättra mäns hälsa.

Om det fortfarande finns tvivel om granatäppelkärnan kan man göra färsk juice av frukten, som är berikad med vitaminer och olika näringsämnen.

Hur mycket du kan äta per dag

Granatäpplefruktens positiva och negativa egenskaper för människors hälsa visar sig beroende på hur mycket man äter. Så för att inte skada kroppen och få maximala fördelar räcker det med att äta ett medelstort granatäpple per dag.

Kan du äta dem vid sänggåendet och på tom mage?

Det är inte rekommenderat att äta granatäpplefrukt innan du går och lägger dig och på tom mage. Anledningen är att en sådan produkt innehåller ämnen som irriterar magen.

Kan jag äta granatäpplefrön?

Granatäpplefröna är mycket användbara, så de kan ätas i små mängder. Du kan krossa dem till ett pulver eller äta dem ogjorda. Dessa delar av granatäpplet smälter inte helt och hållet, men är inte heller skadliga för hälsan. Detta gör det möjligt för tarmarna att ta upp de nyttiga fibrerna. Fruktkött och kärnor från granatäpplen ska ätas försiktigt eftersom de är hårda och kan skrapa munnen eller skada tänderna.

Hur man skalar ett granatäpple snabbt och korrekt

För att undvika att du får smutsiga händer och kläder när du rengör granatäpplet måste du följa en sekvens. Tvätta först granatäpplet och skär av de övre och nedre delarna som sticker ut. Skär sedan försiktigt fyra snitt i skalet på varje sida av granatäpplet så att fröna inte skadas. Lägg sedan granatäpplet i en skål med kallt vatten. I en sådan behållare ska du använda händerna för att krossa produkten i de förberedda snitten.

Genom att lägga sig i vätskan kan man enkelt separera hinnorna och skalet från kärnorna - fröna sjunker helt enkelt till botten av behållaren. Ta sedan bort skalen och låt försiktigt vattnet rinna av i ett durkslag.

Bör man ge granatäpplen till husdjur?

Även om granatäpplen är hälsosamma för nästan alla, bör de inte ges till djur. De kan orsaka matsmältningsproblem eftersom deras magar är känsliga för de syror som de innehåller, för att inte tala om faran med granatäpplekärnor. Granatäpplefrukt kan också orsaka kräkningar. Vissa individer reagerar dock normalt på små mängder granatäpple i kroppen.

Intressanta fakta om granatäpplet

1. Under obduktionen av de egyptiska pyramiderna upptäckte man att granatäpplen placerades i de avlidna härskarnas sarkofager. I gamla tider betraktades sådana frukter som heliga. Människor trodde att de kunde ge nytt liv och därför kallades ett sådant träd för livets träd.
2. Granatäpplesirap kallas grenadin och används i de flesta alkoholbaserade drycker som sötningsmedel och naturligt färgämne.
3. Ett medelstort granatäpple kan ha en diameter på 17-18 cm och upp till 700 korn. Frukten, som har en diameter på nästan 50 cm, har odlats i en provins i Kina.
4. Granatäpplen växer på små träd eller buskar som är översållade med ljusröda blommor. Ett enda träd kan skörda upp till 60 kg frukt per år.
5. Vapnet kallas "granatäpple" just för att det liknar denna frukt. Kärnorna faller sönder precis som skärvorna från ett granatäpple.
6. I Azerbajdzjan finns det till och med en helgdag tillägnad granatäpplet. Den firas varje år den 26 oktober. Skörden av granatäpplen firas varje år den 26 oktober. Den här dagen håller alla bybor provsmakningar av olika sorter, smakar granatäppelsylt och har kul med danser. Det är för övrigt den enda delstaten där alla typer av granatäpplen odlas.
7. Granatäppleträdet bär frukt nästan året runt. Detta beror på att frukten tar mycket lång tid på sig att mogna. På försommaren börjar blommorna blomma och håller på till hösten, och frukterna mognar inom 3-4 månader.
8. För att utvinna en liter granatäppleolja måste ett halvt ton frukt bearbetas.
9. I Armenien finns det en tradition av att använda denna produkt. Flickorna som gifter sig måste kasta frukten mot väggen för att få reda på antalet barn. I Kina finns det en annan sedvänja. Där är det brukligt att ge de nygifta vid sina bröllop bilder av frukten. De tror att granatäpplet är en symbol för välstånd.

Foto av granatäpple