Användbara artiklar
För din hälsa har vi samlat användbara artiklar om mat och god kost.
Läs artiklar
Konservering av livsmedel
För att hålla maten fräsch och hälsosam krävs
för att den ska vara färsk och hälsosam måste den förvaras på ett säkert sätt.
bevarande.
Hur man förvarar mat

Bovetehonung: vad den består av, fördelar och nackdelar, användningsområden

Vilken produkt hjälper mot förkylning, används inom folkmedicin och kosmetologi och framför allt finns den hemma i 99 procent av familjerna? Svaret är entydigt - honung. Den finns i olika varianter som alla har unika läkande egenskaper. Den används också i matlagning och kosmetologi, både professionellt och i hemmet. Läkare och kosmetologer försummar inte denna produkt eftersom den är en skattkammare av vitaminer och mineraler som är koncentrerade i stora mängder.



Hur bovetehonung tillverkas

Bovete är en växt med mörkgult pollen som ger honungen dess mörka färg. Under blomningssäsongen (juni-juli) för biodlarna sina bikupor närmare de blommande grödorna så att bina inte sprids utan bara samlar in nektar från bovete. På grund av detta kallas sorten monoflower. Den anses vara en av de växter som ger mest honung, och därför planteras allt fler fält med den varje år. Det finns därför ingen brist på honung. När bina har skördat behöver de tid för att få ut det, vilket tar 7-10 dagar. Under denna tid blir alla spårämnen i produkten särskilt användbara och överflödigt vatten avlägsnas från själva produkten. Bina förseglar den sedan i honungskakorna och biodlarna fortsätter att pumpa ut den färdiga honungen.

Fördelar och nackdelar med bovetehonung

Nektar från bovete skiljer sig från andra typer av nektar genom att den absorberar grödans egna egenskaper. Och bovete har varit den mest användbara spannmålen i århundraden. Det rekommenderas vid hjärtproblem, rehabilitering efter hjärtinfarkt och stroke, anemi och blodbrist. Torkade boveteblommor används för att göra kuddar för att behandla huvudvärk - en 20-minuters behandling räcker för att få huvudvärken att försvinna. Bovetehonung rekommenderas till personer som har opererats för att de antiseptiska ämnena och enzymerna hjälper till att påskynda läkningen och vävnadshäftningen.

Smak och färg på bovetehonung

Bovetehonungen har en unik färg som varierar från en ljusgul till en fyllig chokladfärg. När nektarn hälls upp i en skål kan man se att färgen på nektarn är bärnstensfärgad med en antydan till koppar. Nyligen hämtad honung kan till och med vara svart. När den lagras och beroende på temperaturen blir tonen ljusare. Färgen beror också på att honungen sätter sig under kristalliseringen, vilket gör den ljusare i färgen.

Smaken av denna sort är omisskännlig och kan ge en lätt brännande känsla om den kommer i kontakt med slemhinnan. Den är något syrlig och bitter, vilket är anledningen till att den anses vara en manlig sort.

Är bovetahonung sockerlöslig?

Den är mer sockerberikande än någon annan honung. Det tar ungefär en vecka innan de första tecknen på kristallisering uppstår, och hela processen är avslutad ungefär två till tre månader efter skörden. Detta beror på samspelet mellan en hög koncentration av glukos och de pollenkorn som finns i den.

Den snabba kristalliseringen av bovetehonung är en indikator på produktens naturlighet. Det betyder att ingen stärkelse eller andra kemikalier har tillsatts till råvaran. Så om du köper en honung och den snabbt blir sockersöt, ska du inte bli förvånad utan snarare glad över att du har köpt en riktig produkt, vilket tyvärr är sällsynt.

Hur man avgör om en bovetehonung är naturlig

För att kunna skilja äkta honung från falsk honung måste du se till att den har en god konsistens när du köper den och smaka på den. Egenskaper:

  1. Färg - en jämn, mörk färg över hela det upptagna området, utan ljusa lager.
  2. Konsistens - om du vänder på burken ska honungen vara tjock och stanna kvar på väggarna.
  3. Smak - med en ganska märkbar bitterhet och syrlighet.
  4. Lukt - tydligt bitter.

Det finns ett antal tester för att upptäcka tillsatser:

  1. Späd en liten mängd honung i varmt vatten och droppa jod. Om vattnet börjar bli blått har honungen spätts ut med stärkelse.
  2. Tänd den. Naturlig honung brinner inte om den antänds och ändrar aldrig sitt ursprungliga tillstånd.
  3. Smörj ut den på en brödbit. Om brödet eller brödet blir blött när det smörjs in har honungen spätts ut med sockersirap.
  4. Värm en knivspets och doppa den i honungen. Det bruna märket på den efter detta förfarande är det socker som bina fått.
  5. Strö stärkelse över honungen. Äkta honung reagerar inte och stärkelsen förblir vit på ytan.

Vilken honung är bäst: blomhonung eller bovetehonung?

Det är frågan som alla ställer sig när de köper honung. Alla känner till fördelarna med denna biprodukt, och det är ett obestridligt faktum. Men det är inte alla som tänker på vilken sort som är bra för vissa organ och används för att förebygga sjukdomar och stärka immuniteten. De flesta människor är vana vid att välja nektar efter smak snarare än efter dess medicinska egenskaper. Men även en ytlig jämförelse mellan blom- och bovetehonung visar hur viktigt detta val är.

Blomsterhonung är effektiv vid överarbete, frekvent huvudvärk, nervösa sammanbrott och sömnlöshet. Av alla sorter med sin intensiva sötma är det den mest utsökta. Den delas in i underarter beroende på var blommorna och bigårdarna finns, vilket också bestämmer färgen, smaken och aromen. Denna sort är unik eftersom den innehåller K-vitamin, vilket är det enda som finns i den, och därför förbättrar produkten blodkoagulationen. Läkare hänvisar ofta till blommorna vid vissa sjukdomar.

När det gäller enzymer, aminosyror och vitaminer är den betydligt sämre än bovete. Blommor är ett av de tre största allergenerna, så denna negativa egenskap överförs till honungen. Blomhonung orsakar oftare allergiska reaktioner än bovetehonung. Kvinnor som ammar bör därför vara särskilt försiktiga med den, eftersom den lätt kan ge upphov till allergier hos barn. Den bör inte konsumeras av barn under 2 år.

När det gäller smaken är bovetehonung sämre än andra sorter på grund av sin karakteristiska bitterhet och strävhet.

När du väljer en viss sorts honung bör du naturligtvis lyssna på smaksinnet. Men produkten är så läkande att även människor som är skeptiska till traditionell medicin börjar tro på naturens mirakulösa effektivitet.

Video: De 5 mest sålda honungssorterna Expandera

Sammansättning och kalorier

Produktens näringsvärde är 310 kcal per 100 gram. Värdet är högt på grund av den stora mängden sackaros och fruktos. Men med tanke på att honung hjälper till att eliminera gifter och bryta ner fett är kalorivärdet i det här fallet mycket försiktigt.

Det här måste du veta! Honungens alla nyttiga egenskaper bevaras endast i varmt tillstånd. Vid uppvärmning över 40-50 grader löses mineralerna upp och det blir ett onödigt socker med hög kolhydrathalt.

Bovetehonung innehåller också mycket protein. Den är lämplig för dem som lider av muskelproblem.

Sammansättningen av honung är en bukett av användbara mineraler som järn, bor, zink, kalcium, kalium, fluor, glukos, koppar och B-vitaminer, biotin, niacin och karoten.

Alla dessa hälsofördelar gör bovetehonung till en överlägsen produkt bland alla andra.

Fakta! Den första produktionen av honung går tillbaka till stenåldern. För 15 000 år sedan började människor äta den söta delikatessen. Tio årtusenden senare byggdes de första bikuporna som nästan ser ut som dagens bikupor.

Användbara egenskaper hos bovetehonung

Allmänna förmåner

På grund av närvaron av enkla sockerarter och vitaminer är fördelarna med denna sort oomtvistade. Den hjälper till att återställa kroppens totala arbete och aktiverar den metaboliska processen och stärker immunförsvaret. Läkare rekommenderar den för ett antal patologier som bronkit, akuta luftvägsinfektioner, obalans i tarmfloran, urolithiasis och gallblåseproblem. Bovete nektar normaliserar surhet, är indicerad i behandling och förebyggande av sår och kroniska magsjukdomar. Dess positiva effekter på hud, hår, humör och sömn har bevisats i århundraden. Tack vare sitt höga näringsvärde mättar den hjärnan med glukos, vilket är till stor hjälp för personer vars arbete innebär ständig mental aktivitet.

Användbara egenskaper hos bovetehonung

För att honungen ska ge kroppen mer enzymer och aminosyror måste den hållas i munnen en stund och först därefter sväljas. Detta aktiverar och absorberar alla näringsämnen i munnens slemhinna, och därifrån går de över i blodomloppet och sprids i hela kroppen.

Genom att lägga till honung i din dagliga kost kan du bli av med hudproblem. Acne och utslag försvinner. Huden blir återfuktad, jämnare och strålande. Ditt hår kommer att sluta falla ut, det kommer att bli mer lätthanterligt och inte splittras.

En matsked om dagen på tom mage kan lösa två problem. Denna vana är bra för minnet. Kalcium som finns i hög koncentration i bovetehonung påverkar hjärnans funktion. Även magen kan läka på detta sätt - de antibakteriella ämnena främjar en snabb läkning av slemhinnan.

Eftersom honung är en unik produkt som anpassar sig till människans biologiska rytm har den en lugnande effekt när man är vaken, och när man vaknar upp ger den ett uppsving av livlighet och energi och får hjärnan att fungera. I slutet av dagen främjar honung avslappning och vilsam sömn, vilket lätt motverkar sömnlöshet.

Det här är intressant! Japanska forskare har bevisat att bovetehonung bryter ner radionuklider. På 70-talet skrev läkarna därför ut en behandling för strålningsoffer i form av ett dagligt femdubbelt intag av nektar från monoflower på tjugohundratalet.

Men det är värt att lyfta fram fördelarna för kvinnor och män separat. Därför kommer vi också att titta på de terapeutiska egenskaperna punkt för punkt.

För kvinnor

  1. Vissa läkare rekommenderar att man vid gynekologiska sjukdomar använder honung och gör lotioner av honung tillsammans med läkemedel. Detta beror på att honung bekämpar de svampar som oftast orsakar genitala infektioner.
  2. Denna produkt reglerar det endokrina systemet.
  3. Denna naturens gåva reglerar och återställer hormonbalansen, vilket är bra under PMS, graviditet och efter den.
  4. Efter en utomkvedshavandeskap hjälper honung slemhinnorna att regenerera, läka snabbt och återställa den kvinnliga funktionen.

För män

  1. Daglig användning av honung bidrar till att förbättra styrkan.
  2. Denna produkt bi hjälper till att behandla infertilitet, som är förknippad med spermiernas rörlighet.
  3. Honung reglerar prostatakörtelns arbete.
  4. När du slutar röka hjälper honung till att bryta ner det nikotin som finns kvar.

Graviditet

Under graviditeten finns det ett antal problem i samband med medicinering. Det finns ett antal kontraindikationer för de flesta av dem, men en förkylning under denna period är tyvärr ibland oundviklig. Läkare rekommenderar därför ofta att man undviker medicinering och dricker varm mjölk med bovetehonung för att bekämpa sjukdomen. Andelen människor som drabbas av allergiska reaktioner mot denna sort är liten - endast 0,1 % av befolkningen.

Att införa små doser honung i kosten för en gravid kvinna har en positiv effekt på både mammans och barnets hälsa.

Intressant! Det finns en teori om att den berömda läkaren Hippokrates levde till en hög ålder och dog vid 110 års ålder bara för att han åt honung varje dag. Samtidigt var han den förste läkare som bevisade att honung kan bekämpa akuta luftvägssjukdomar.

Fördelar med bovetehonung för viktminskning

Trots att nektarn består av 95 % glukos, sackaros och fruktos är den ganska kolhydrathaltig - 70 % av den totala sammansättningen i 100 gram (10 % av den dagliga mängden). Denna sötma hjälper till att lätt tappa extrakilon och rensar kroppen från skadliga gifter genom att rensa tarmkanalen.

Till skillnad från andra honungssorter bör bovetehonung ingå i din viktminskningsdiet. Dess syrliga, bittra smak förhindrar att man äter för mycket kolhydrater och reglerar därmed blodsockernivån, så att den inte avsätter för mycket kroppsfett. Och bovete nektar innehåller också protein, vilket förstärker de fettförbrännande komponenterna i frukter och kryddor som används i dieter.

Hälsosamma matvanor, ekologiska produkter och en hälsosam livsstil är mycket populärt idag, men alla följer inte dessa principer. Det är svårt att motstå frestelsen att äta en chokladkaka, en hamburgare eller ett sött bubbelvatten. Nektar hjälper till att eliminera alla skador som uppstår när man äter, utan att man behöver lägga på sig några extra kilon. Honung är också utmärkt som mellanmål. Du kan tillsätta den i kefir, hälla den över skivade äpplen eller äta den till te.

Det finns 3 bästa formler för bantningsdrycker som smakar gott och hjälper dig i kampen mot övervikt:

  1. Honung och kanel - den andra ingrediensen hämmar utvecklingen av fettceller och förstärker även honungens avgiftande egenskaper. Tillsätt en tesked kanel i varmt nektarvatten. Det är bättre att dricka den på kvällen, eftersom det är den tid på dygnet då tarmarna arbetar som bäst. Att dricka det varje dag i två veckor kan starta den metaboliska processen och stärka tarmväggarna och musklerna. Det hjälper också mot förstoppning.
  2. Honung och kryddnejlika - kryddan påskyndar ämnesomsättningen och har dessutom flera helande egenskaper och motverkar förstoppning. På morgonen på tom mage är detta vatten en bra start på dagen - det minskar aptiten och startar kroppen.
  3. Bovetehonung, citron och ingefära - den här kombinationen kan man läsa om. De är användbara var för sig, men tillsammans utgör de en vitaminbukett som stärker ditt immunförsvar, förbättrar ditt humör och ger dig energi och energi. Om du dricker den under dagen gör den syrligt-söta smaken och kryddigheten hos ingefäran det lättare att bli av med suget efter ett sött mellanmål. Du bör dricka ett glas av drycken före måltiden, vilket hjälper dig att få en mindre portion, och maten du äter absorberas i kroppen utan risk för fettdepåer.

Dessa drycker bör ingå i din dagliga kost och du behöver inte välja bara en. De kan kombineras. Det är ingen fara, eftersom det bara behövs en tesked honung överallt. Tillsammans med rätt kost och motion har de en dubbel effekt. Dessa drycker har inte en särskild effekt, utan en kumulativ effekt av många, och de kan verka på hela kroppen och stärka och vitalisera den.

Som tidigare nämnts kan nektar vara en sekundär produkt som förstärker effekten av huvudprodukten. Till exempel grapefruktjuice. Grapefrukt är en självförsörjande frukt för viktminskning, vars juice och massa ingår i en mängd olika dieter. Men om du maler den skalade frukten i en mixer eller pressar saften och tillsätter en tesked honung, kommer fruktens effekt att tredubblas. Ta den 20 minuter före sänggåendet.

Och glöm inte att om du inte slutar med bakning, godis, stekt och salt mat, kommer honung inte att hjälpa, eftersom den inte kan hantera så många skadliga produkter.

Video: Hur man går ner i vikt med honung Expandera

Terapeutiska egenskaper hos bovetehonung

Den syrliga smaken och den stickande känslan på tungan visar att bovetehonung är en naturlig antibakteriell produkt som alla känner till. De viktigaste problemen löses med hjälp av biproduktens positiva egenskaper:

Terapeutiska egenskaper hos bovetehonung

  1. Den är berikad med zink och påverkar näthinnan, vilket gör att synen återställs och förbättras.
  2. Tack vare de naturliga antibiotika som den innehåller stärker den immunförsvaret och hjälper till vid akuta luftvägsinfektioner.
  3. På grund av det höga järninnehållet rekommenderas personer med hjärt- och kärlsjukdomar och som lider av tryckproblem. Och den justerar blodtrycket, det vill säga högt blodtryck minskar och lågt blodtryck ökar. Nektar hjälper också kroppen att anpassa sig efter slag.
  4. Oumbärlig för att läka sår och hudsjukdomar. Detta beror på de antibakteriella och antiseptiska ämnen som finns i den.
  5. Det förbättrar humöret och lindrar stress. Vitaminer från B-gruppen, E och glukos lugnar nervsystemet utan att orsaka sömnighet.
  6. B12-vitamin är till hjälp vid behandling av gastrointestinala störningar.

Intressant fakta: Bovetehonung innehåller 22 av de 24 mikronäringsämnen som är nödvändiga för en god bentillväxt.

Traditionella medicinska recept med bovetehonung

Ögonen

  1. Om du känner dig trött i ögonen på grund av långvarigt arbete vid datorn på kvällen kan du sprida ett tunt lager honung på övre ögonlocket. Detta hjälper inte bara till att lindra trötthet och svullnad i ögonlocken, utan även att bli av med rodnad.
  2. Vid torra ögon kan du blötlägga en bomullspad i vatten med honung och täcka ögonlocken i 20 minuter.
  3. Honung motverkar ögoninfektioner - frys vatten med en tesked honung i förväg och kyl ögonen på kvällen.

Influensa och andra luftvägssjukdomar

Varm mjölk med honung har alla känt till sedan barndomen. Trots motstridiga åsikter hjälper det i 9 av 10 fall. Recept:

  1. Bitter aloe blandas med söt honung i förhållandet 1:4. Den ska användas tre gånger om dagen.
  2. Mal citron i en mixer och blanda med honung. Låt dra i några timmar och drick 3 gånger om dagen.

Blodtryck och hjärtsjukdomar

  1. Krossa tranbär eller tranbärsjuice, tillsätt honung, ta 2 gånger om dagen.
  2. Riv rödbetor, pressa dem och lägg honung (1 tsk) i saften. Drick 2 gånger om dagen.
  3. Strimlade valnötter blandade med biprodukt. Förloppet av denna behandling - minst en månad, 3 matskedar av blandningen ska ätas varje dag. Blodtrycket normaliseras och huvudvärken försvinner.

Sår och brännskador

I dessa fall är ett bandage effektivt. Applicera en liten mängd honung på det drabbade området och lägg på en gasbinda.

Depression och nervositet

Dagen bör börja med varmt honungsvatten. Den renar kroppen från gifter och lugnar nervsystemet.

Om du dricker den här drycken 30-40 minuter före sömnen och anpassar den till personens biologiska klocka kommer den att eliminera sömnlöshet.

Sjukdomar i mage och tarm

  1. Mala katrinplommon och sultaner och blanda med honung. Efterrätten stimulerar tarmarna och lindrar förstoppning.
  2. Ren honung lindrar magsmärtor, illamående och halsbränna.

Bovetehonung i kosmetologi

Enligt legenden smutsade Kleopatra ner sin hand med honung. Hon märkte det först på kvällen och blev förvånad när hon tvättade bort den och upptäckte att huden på hennes hand var mycket mjukare än på den andra. Efter detta experiment införde den egyptiska drottningen ett honungsbad i sina regelbundna skönhetsbehandlingar (som hon fäste stor vikt vid). Hennes hud och hår var alltid kända för att vara i utmärkt skick, så denna söta produkt används även i den moderna världen.

Bovetehonung i kosmetologi

Kvinnor har alltid strävat efter en perfekt, slät hud utan finnar, rynkor och andra brister. När det inte fanns några kemiska kosmetiska behandlingar använde de sig av improviserade medel. Tack vare dem har fantastiska masker som hjälper till att bibehålla eller uppnå en utmärkt hud- och hårhälsa överlevt fram till i dag.

Honung används också i professionella skönhetssalonger. Den ingår främst i:

  • ansiktsmasker och skrubb;
  • schampo och hårmasker.

Bovetehonung lämpar sig bäst för dessa behandlingar. För detta ändamål bör man använda en sockerhaltig produkt. Det är i detta tillstånd som den samtidigt exfolierar, polerar, ger näring och återfuktar huden. Du kan låta den sitta på huden i några minuter - den kommer också att ge huden näring med spårämnen, minska inflammation och rodnad.

  1. Honungspapper. Detta förfarande är mycket populärt på massagesalonger och i hemmet. Den kan ta bort överflödigt fett från midjan, återfukta och ge näring åt huden, strama upp den, minska synligheten av bristningar och ärr samt lindra ledvärk. Det finns många olika typer av wraps, men de mest effektiva är följande. Tillsätt 1/2 tesked röd paprika och en sked kokosolja till 5 matskedar bovetehonung (den har fettförbrännande egenskaper). Blanda blandningen väl och applicera den på problemområdena, och linda sedan in kroppen i flera lager plastfilm från botten till toppen (först benen, sedan magen). Bär varma kläder och täck dig med en filt. Låt blandningen verka i 30-50 minuter beroende på hur brännande det är. Ta en varm dusch och applicera sedan en lämplig kräm. Detta förfarande är inte lämpligt för personer med känslig hud eller med öppna sår eller sår.
  2. Kroppsskrubbning med salt hjälper till att exfoliera döda celler, strama upp huden och bli av med celluliter. Blanda honung, salt och olivolja (2:1:1). Gnid in blandningen i cirkulära rörelser på våt hud i duschen, låt verka i några minuter och skölj sedan av. Den bästa tiden att använda produkten är efter ett träningspass, eftersom kroppen arbetar snabbare efter träning och skrubben är dubbelt så effektiv.
  3. Alla drabbas av skalning i ansiktet under vårsäsongen då alla lider av vitaminbrist. Från detta problem kommer du att bli av med en skrubbmask. Massera in kaffe, snabbkaffe eller malet kaffe, honung och kosmetisk olja i lika stora proportioner och applicera på huden, utom på ögon och läppar. Låt verka i 15 minuter, massera lätt och skölj sedan av.
  4. Applicera en blandning av honung, helst bovetehonung, med kanel (3:1) på de drabbade områdena. Mängden beror på det drabbade området, men proportionerna måste stämma. Låt den stelna i 20 minuter.

Honungsskrubbor fungerar också utmärkt i kombination med bastu. När huden ångas och porerna är öppna kan de nyttiga mineralerna tränga in i huden snabbare och lättare.

Video: Bästa honung ansiktsmask recept Expandera

Honung för hår

  1. Du kan göra ditt hår friskt och vackert genom att använda en bi-produkt. Genom att blanda den med rödpeppar kan du stoppa håravfall och väcka lökarna för tillväxt. Applicera masken på hårrötterna, låt verka i 30-60 minuter beroende på hur mycket det bränner och tvätta av med schampo.
  2. Honung och olivolja återfuktar, ger glans och minskar hårbrott.
  3. Tillsätt 2 matskedar honungsvatten till ditt schampo för att minska de negativa effekterna av de kemiska beståndsdelarna i schampot.

Hårmasker bör göras en gång i veckan för att förebygga och två gånger för att åtgärda problemet.

Honung är mycket bra för lockigt hår. De blir följsamma, produkten återställer också deras struktur och hjälper till att få ordentliga lockar. Den förhindrar trassel, hårbrott och påskyndar hårväxten.

Skador och kontraindikationer

Vid sidan av alla de underbara helande egenskaperna i bovetehonung får vi inte glömma bort dess skadliga egenskaper. Det är en naturprodukt och, hur konstigt det än kan tyckas, kan den göra mer skada än utspädd eller med kemiska tillsatser.

Skadan av honung kan tolkas på olika sätt, särskilt när det gäller viktminskning. Om du inte håller dig till rätt kost och motion kan du inte förvänta dig några fördelar. Att äta en bulle fylld med smör och honung, klaga på att vågen visar mer och mer och sedan säga att honung får dig att se fet ut är också fel.

Kontraindikationer för vilka honung inte bör konsumeras:

Allergier
Orsaken till detta är den enorma ansamlingen av vitaminer, som hos vissa människor orsakar akuta reaktioner. De flesta har känt till dem sedan barnsben. I vissa fall kan allergi mot en viss beståndsdel dock också uppstå i mogen ålder. Och ibland händer ingenting när det tas oralt, men det uppstår utslag när det appliceras på huden.

För att ta reda på om du är allergisk mot honung måste du ta ett blodprov på en klinik för denna produkt. Laboratoriet ställer en lämplig diagnos, varefter den kan ingå i din dagliga kost.

För att testa om din hud reagerar bör du applicera en liten mängd honung på handens insida, där huden är tunn och känslig. Det är också där venerna finns, vilket gör att du snabbt kan avgöra om det finns en allergi. Om ingen allergi har uppstått efter 5-20 minuter kan man utföra kosmetiska ingrepp och inta produkten. Men gör det i alla fall med försiktighet och observera hur huden beter sig. Om det finns klåda, sveda eller oregelbunden rodnad runt det område där masken har applicerats ska den tvättas bort samtidigt.

Couperose är en kapillär sjukdom som visar sig genom ett kärlnätverk under huden.
Kosmetiska behandlingar med honung förvärrar situationen. Eftersom honung stimulerar cirkulationssystemet och tvingar det att arbeta hårdare kan kapillärerna inte klara av det. Du bör därför varna din specialist om förekomsten av couperose innan du påbörjar en massage.

För astma
Det är med bovetehonung som kvävning, yrsel, feber och försämring av allmäntillståndet kan utlösas. Allt detta beror på dess syrliga lukt och smak, som irriterar slemhinnan i halsen och luftvägarna, vilket kan leda till att sjukdomen förvärras.

Diabetes mellitus
På grund av det höga sockerinnehållet bör produkten helt uteslutas från menyn. I sällsynta fall låter läkarna den vara kvar i kosten för typ 2-diabetiker. Men för insulinberoende personer är det förbjudet.

Viktigt: Det glykemiska indexet för bovetehonung är 50 enheter.

Hur man väljer och förvarar bovetehonung

Det är lätt att göra ditt val genom att komma ihåg följande tips:

Hur man väljer och förvarar bovetehonung

  1. Köp inte honung i stormarknader och butiker. Det räcker med att komma ihåg att det är oundvikligt att honungssockra. Om produkten skördades mitt i sommaren, på vintern och på våren skulle den säkert ha satt sig vid det här lagringstillfället, oavsett hur den förvarades. Men den köpta versionen är alltid flytande. Den produkt som du så ofta ser i butikshyllorna är i nio fall av tio inte äkta. Den produceras i fabriker, där man för att öka försäljningsvolymen tillsätter en mängd olika kemikalier, späder ut honung med melass eller sockersirap, varpå produkten blir värdelös. Om man kan hitta en biodlare eller en handlare är det lätt att kontrollera dess äkthet.
  2. Honung bör endast köpas i klara glasburkar. Mycket ofta späder bedragarna ut honungen och säljer till godtrogna medborgare inte alls vad de ville köpa. Och de märker bara förfalskningarna hemma.
  3. Äkta bovetehonung har en unik färg. De mörka färgerna, som sträcker sig från orange till nästan svart, som den har är olik alla andra biprodukter. Det är också molnigt. Det finns alltid pollen, honungskakor och ofta bistick. Om honungen är för ogenomskinlig bör man byta leverantör.
  4. Bovete nektar smakar syrligt, med en stickande känsla på tungan och en lätt kittling i halsen. En rik sötma är inte det väsentliga med den här sorten.
  5. Oförfalskad honung får inte droppa, utan sträcka sig så långt att den hängande resterna lätt kan rullas ihop när man skopar upp dem med en sked; den får inte droppa eller rinna.

Förvaringsförhållanden:

  1. Glas (klart), aluminium och keramiska skålar är idealiska för detta ändamål. Det är bara värt att komma ihåg att endast glas är lämpligt för långtidsförvaring.
  2. Kopparbehållare är oacceptabla eftersom honungen får giftiga ämnen i kontakt med dem under lång tid.
  3. Plastbehållare är lämpliga för kortvarig förvaring.
  4. Håll behållarna rena och torra och stäng dem ordentligt - damm, fukt och andra främmande ämnen får inte komma in i honungen.
  5. Endast rena redskap bör användas när du skopar honung. Om främmande ämnen tränger in i produkten sker en kemisk reaktion och produkten blir dålig.
  6. Rummet ska vara svalt och mörkt, och det är viktigt att undvika direkt solljus.
  7. Temperaturen i rummet bör inte överstiga 26 grader.

Glöm inte kristalliseringen, som sker snabbare vid 14-16 grader och under ständig omrörning.

Video: Hur man väljer bovetehonung Expandera

Intressanta fakta om bovetehonung

  1. Honung är ett utmärkt konserveringsmedel som användes av de gamla grekerna för att balsamera de döda. På grund av denna egenskap blir den inte bara inte möglig, utan den kan också förstöra svamp.
  2. Vid gränsen mellan Peru och Ecuador 1985 kvarhölls en sändning honung av den peruanska tullen. Vid en inspektion uppmärksammade en blodhund poliserna på detta bagage. Det visade sig senare att huvudingrediensen i honungen var kokain, och att det inte hade tillsatts till den söta massan utan hade fötts naturligt - bina hade släppts ut på kokaplantager. Eftersom bin pollinerar alla blommande växter var det inte svårt att göra det.

«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. endast i informationssyfte. Rådfråga din hälsovårdspersonal innan du tillämpar några rekommendationer. specialist. Varken redaktörerna eller författarna kan hållas ansvariga för eventuella skador som orsakas av material."


Lämna ett svar

Nötter

Frukter

Bär