Valnötter under graviditeten: fördelar och nackdelar

Varje kvinnas liv förändras drastiskt i samband med graviditeten. Nu försöker den blivande mamman fokusera all sin energi och sina resurser på ett mål - att göra allt som krävs för att det efterlängtade barnet ska komma till världen i tid och med god hälsa. Därför granskar kvinnan från de allra första dagarna av graviditeten sin egen kost och försöker bara behålla de livsmedel som är säkra i hennes tillstånd.

Med tanke på de stora fördelarna med valnötter försummar de blivande mödrarna inte denna naturprodukt. Valnötskärnor innehåller trots allt nästan alla kända vitaminer och nästan hälften av mineralerna i Mendeleevtabellen. Alla dessa näringsämnen behövs för att stödja kvinnan själv under den svåra perioden då hon bär barnet. Produkten är till stor nytta för fostret under utveckling. Men valnötter är en speciell gåva från naturen. Det höga innehållet av proteiner, fetter och vissa andra komponenter i kärnorna kan vara skadligt för den blivande moderns hälsa. Fundera därför på hur man konsumerar valnötter under graviditeten, i vilken form de är bättre att äta, hur man minimerar riskerna för biverkningar.

Kan jag äta valnötter under graviditeten?

Valnötter liknar den mänskliga hjärnan till utseendet. Därför kallades det träd som bär de värdefulla frukterna för livets träd i gamla tider. För övrigt är grödan ledande bland växter när det gäller livslängd, eftersom valnötsträdet kan bära frukt i fyra århundraden. Förutom det enorma näringsvärdet har produkten en rad medicinska egenskaper. I gamla tider användes valnötskärnor för att behandla många sjukdomar. De kallades för gudarnas mat, vilket inte är långt ifrån sanningen eftersom valnötter nämns många gånger i Bibeln. Det finns dock inget omnämnande av en specifik typ av gröda.

Valnötter har många egenskaper som gör att de sticker ut bland sina artfränder. De har en perfekt balanserad sammansättning trots mångfalden av ingredienser. Men huvudsyftet med denna fantastiska frukt är att den kan ge människor styrka och vitalitet. Denna korta beskrivning av egenskaperna hos den gamla grödan gör det möjligt att bedöma dess enorma fördelar för människan.

Tyvärr är majoriteten av de blivande mammorna ganska försiktiga med valnötter och vägrar kategoriskt att äta dem. Experter anser dock att det inte är nödvändigt att införa ett tabu för en sådan nyttig produkt som har ett enormt näringsvärde.

Valnötter är ett måste under graviditeten. Det viktigaste är att välja en produkt av perfekt kvalitet. Om den blivande mamman inte har några hälsoproblem kan hon äta nötter i ren form, lägga till dem i olika sallader och fina fruktgodis. Nötter i rimliga mängder har en positiv effekt på den gravida kvinnans nervsystem och immunitet. Konsumtionen av dem har en positiv effekt på laktationen. Det finns dock en stor nackdel med denna nötiga godbit: det är en ganska kaloririk produkt, så konstant användning kan leda till viktökning, vilket är oönskat under graviditeten. Kort sagt är fördelarna med valnötter för framtida mödrar uppenbara, men samtidigt får vi inte glömma bort de befintliga riskerna.

Näringsläkare har utarbetat en lista med allmänna rekommendationer för varje graviditetsskede. Genom att hålla sig till dem kan varje gravid kvinna hitta den bästa platsen för valnötter i sin dagliga meny.

Under den första trimestern

Under de tre första månaderna av graviditeten läggs alla barnets organ och system fast. Under den tidigaste perioden bildas nervsystemet, som senare kommer att bestämma barnets mentala utveckling. Därför behövs fettsyror och folsyra (vitamin B9) under de första veckorna efter befruktningen för att stödja dessa viktiga processer. Valnötter innehåller dessa viktiga ämnen. Blivande mödrar kan ha råd med 10-12 råa valnötter per dag. Förresten är valnötter utmärkta för att lindra det viktigaste tecknet på tidig toxicitet - illamående.

Den andra trimestern

Från den tredje till den sjätte graviditetsmånaden bildas barnets skelett aktivt. Därför krävs det mycket kalcium och fosfor för byggprocessen. Om inte tillräckligt mycket av dessa tas upp med maten, börjar kroppen ta upp resurser från moderns kropp. Det är därför som många blivande mödrar från och med andra trimestern upplever tandproblem, att håret blir matt och faller ut och att naglarna försämras. Sådana förändringar har en negativ inverkan på den unga kvinnans utseende och hälsa.

För att förhindra denna process från början behöver du bara inkludera 5-7 mogna valnötskärnor i din kost. Denna mängd naturprodukt räcker för att tillgodose kroppens behov av mineraler och vitaminer. Men på grund av den höga koncentrationen av proteiner i den andra trimestern bör naturprodukten inte konsumeras mer än tre gånger i veckan.

Under den tredje trimestern

I slutet av graviditeten bör konsumtionen av valnötter begränsas. När barnets kropp är nästan färdigbildad minskar efterfrågan på produkten. Å andra sidan kommer kaloririka kärnor bara att bidra till att du får oönskade kilon, och övervikt kommer att komplicera den kommande förlossningen. Det finns också risk för förstoppning. En produkt med en hög andel fett kommer bara att komplicera detta problem som de flesta gravida kvinnor har. Därför kan nötter endast förekomma i den blivande moderns kost under de sista tre månaderna av graviditeten med regelbunden avföring. Den dagliga portionen under tredje trimestern är 2-3 nötter.

Viktig punkt: Alla gravida kvinnor bör diskutera sin meny med sin läkare. Efter att ha bedömt hennes tillstånd kommer en specialist att ge rekommendationer om hur man bäst använder en så användbar produkt som valnötter.

Hur man äter valnötter på rätt sätt

Det finns inga särskilda normer för att äta valnötter. Allt beror på en viss persons individuella egenskaper och hälsotillstånd. Eftersom graviditet och moderskap är naturliga förhållanden för alla kvinnor har blivande mödrar råd att njuta av nötter och dra stor nytta av dem. Om det finns några avvikelser under graviditeten bör alla näringsfrågor avgöras tillsammans med din läkare.

Vilka frukter är användbara

Dietister och gynekologer rekommenderar att man endast använder mogen frukt under graviditeten. Idag förespråkas ofta grönt, det vill säga inte helt moget. Unga nötter innehåller 50 gånger mer C-vitamin än citrusfrukter. I folkmedicinen används omogna valnötter för att rena blodet, stärka immunförsvaret och behandla vissa sjukdomar. Men som mat för den blivande mamman är den inte lämplig.

Det rekommenderas inte heller att naturprodukten utsätts för värmebehandling, eftersom de flesta av de användbara beståndsdelarna då försvinner. Rostade nötter försämrar också matsmältningen och tarmfunktionen.

Vad är det bästa sättet att konsumera produkten?

Blivande mödrar bör äta råa nötter i ren form eller lägga till dem i lätta rätter. Du kan till exempel göra en fruktsallad av päron och äpplen med honung efter smak och en liten portion skalade valnötter. En sådan maträtt är perfekt för en rejäl middag. Valnötter passar bra till torkad frukt. Till exempel kan du av två koppar kärnor, en kopp honung och en halv kopp torkade aprikoser göra en mycket smaklig kräm med tillsats av smör och kakaopulver. Genom att göra ett litet lager kan du njuta av smaken av en hälsosam naturlig godbit i en vecka. Den kan läggas i gröt eller bredas på bröd. Kvinnor med allergi rekommenderas dock inte att äta sådana efterrätter.

Nöttersmör är kontroversiellt eftersom närvaron av fleromättade syror och en rekordstor mängd E-vitamin å ena sidan endast bidrar till fostrets fulla utveckling. Å andra sidan gör det höga kaloriinnehållet på nästan 900 kalorier jordnötssmöret potentiellt farligt för att gå upp i vikt.

Hur mycket du kan äta per dag

Konsumtionen av valnötter under graviditeten bör vara strikt reglerad. Även om du har en stor lust att äta en extra valnöt bör du lyssna på förnuftet. Mängden ransoneras i enlighet med graviditetsåldern:

1. Under de första tre månaderna får du äta 10-12 frukter per dag.
2. Under den andra trimestern räcker det med 3-4 stycken.
3. Under de senaste tre månaderna har den tillåtna mängden minskat till 2-3 frukter flera gånger i veckan.

Det rör sig om ungefärliga siffror som kan variera beroende på kvinnans egenskaper och graviditetens förlopp. Naturligtvis får produkten bara vara av utmärkt kvalitet. Hur du väljer valnötter berättar vi lite senare.

Kan jag äta valnötter på kvällen och på tom mage?

Frågan om när det är bäst att äta valnötter är ganska logisk, eftersom fruktens hårda struktur utgör en extra belastning för magen. Därför bör valnötter inte ätas på tom mage av blivande mödrar, om de är avsedda att ätas i ren form. Det är bäst att hacka dem och lägga dem i din morgongröt eller sallad. Valnötter passar bra till havregrynsgröt och yoghurt. Näringsforskare anser att den bästa tiden att äta valnötter är före klockan 16. Fram till kvällen hinner den tunga maten smälta och assimileras av kroppen.

När det gäller kvällsmåltiden är detta alternativ lämpligare för blivande mödrar. Nötter ger en bra mättnadskänsla, så de kan ersätta middagen genom att äta några kärnor ungefär två timmar före sänggåendet. Men du bör inte äta nötter precis innan du går och lägger dig på kvällen, eftersom det leder till viktökning och dålig matsmältning. Kärnorna innehåller trots allt 65 procent fettsyror, som inte smälts så bra på natten. Därför bör den energiresurs som den kvinnliga organismen får från nötter förbrukas före sömnen. Det räcker med två timmar för detta.

Observera: Om nötter utgör den framtida mammas middag, bör frukosten vara komplett.

Måste jag tvätta dem innan jag äter dem?

Som en förebyggande åtgärd är det lämpligt att tvätta utsidan av nötterna omedelbart efter köpet. Det kan finnas patogena mikroorganismer på skalet. Det räcker att skölja dem väl under rinnande vatten och sedan låta dem torka. Efter denna förbehandling kan de lagras under lång tid. Näringsforskare rekommenderar att man låter kärnorna ligga i blöt i några timmar innan man äter dem. Fukten gör valnötskärnans grova struktur mjukare, vilket påskyndar matsmältningen och förbättrar kroppens absorption.

Fördelarna med valnötter under graviditeten

Valnötter är en fantastisk gåva från naturen. Deras kemiska sammansättning är en unik formel av flera dussin enskilda komponenter och komplexa organiska föreningar. Denna egenskap skiljer dem från andra arter, vilket gör att de anses vara en oumbärlig produkt för gravida kvinnor. Som redan nämnts utgörs den största delen av sammansättningen av proteiner. Valnötter är rika på fibrer. Förutom dessa komponenter ingår följande ämnen i produktens sammansättning:

1. Aminosyror. Kärnorna innehåller en hel grupp aminosyror, inklusive essentiella aminosyror. Dessa föreningar deltar i proteinsyntesen och metaboliska processer, påskyndar ämnesomsättningen och förser kroppen med energiresurser.
2. Fleromättade omega-fettsyror reglerar balansen mellan vatten och elektrolyter, underlättar matsmältningen och återställer normala syraparametrar. Omega-fettsyror är viktiga för hår och hud. Linolensyra, oljesyra, gallussyra, palmitinsyra och andra syror ingår i denna grupp.
3. Vitaminer. Valnötter innehåller de flesta B-vitaminer som nervsystemet är beroende av. Dessa ämnen, särskilt folsyra (B9), är nödvändiga för fostrets fulla utveckling. Askorbinsyra är ansvarig för immunförsvaret och huden. Nicotinsyra PP reglerar kolhydrat- och proteinmetabolismen och tokoferol är ansvarig för hormonfunktionen. Alla vitaminer som finns i valnötter har en positiv effekt på utseendet.
4. Mikro- och makronäringsämnen. Nötter är rika på jod och kalium, innehåller zink och magnesium, koppar och selen. Alla dessa ämnen är viktiga för en harmonisk utveckling av det ofödda barnet och kvinnan själv. Varje grundämne har sin egen viktiga uppgift: järn är till exempel ansvarigt för hemoglobinnivån i blodet, vilket förhindrar utvecklingen av blodbrist. Svavel är också inblandat i blodbildningen och ämnesomsättningen. Kisel föryngrar huden och ger ben och tänder styrka.
5. Fytosteroler. Valnötter är mycket rika på ämnen från denna grupp. De rengör blodkärlen och minskar de skadliga kolesterolnivåerna. Fytosteroler är till stor nytta för hela cirkulationssystemet och har en positiv effekt på hjärtat.
6. Användbara organiska ämnen. I den här gruppen kan du inkludera tanniner, eteriska oljor, fytoncider - naturliga antibiotika.
7. Det finns kolhydrater i valnötternas sammansättning. När det gäller förhållandet mellan ingredienserna utgör vegetabiliska proteiner och fetter den största delen, de utgör mer än 60 % av den totala sammansättningen.

På grund av denna rika kemiska sammansättning är valnötskärnor av stort värde som livsmedel i kosten för en gravid kvinna. Om du konsumerar dem i de rekommenderade mängderna varje dag kommer ett sådant tillskott att visa följande positiva egenskaper:

1. Valnötter ger allt som är nödvändigt för fostret som utvecklas i livmodern, hjälper till med bildandet av skelettet, nervsystemet och hjärnan, och på grund av det höga innehållet av kostfibrer förbättrar de tarmmotiliteten, vilket ger regelbunden avföring.
2. Förmågan att snabbt stilla hunger hjälper kvinnor i en svår period att inte överäta. En liten portion av en kaloririk produkt kan ersätta middagen eller vara ett trevligt mellanmål.
3. Alla typer av nötter, särskilt valnötter, har en positiv effekt på hjärnans aktivitet. Med regelbunden konsumtion av den hälsosamma produkten under graviditeten får fostret allt det som det behöver för sin mentala och intellektuella utveckling i framtiden.
4. Nötter stimulerar amning. Därför kan konsumtionen av dem under dräktigheten betraktas som en förberedelse för amningsperioden.
5. I början av graviditeten är nötter ett utmärkt sätt att hantera symtomen på förgiftning. Denna funktion är värd att utnyttja för att få kvinnan att må bättre.
6. En mild diuretisk effekt gör att överflödig vätska avlägsnas från kroppen, vilket hjälper till att bli av med svullnaden.
7. Valnötter innehåller många B-vitaminer, så produkten kan eliminera effekterna av stress och nervositet, vilket ofta händer kvinnor i denna position.
8. Läkare rekommenderar starkt att blivande mödrar, om det inte finns några kontraindikationer, äter några valnötter om dagen för att förebygga anemi. Låga hemoglobinnivåer är farliga för fostret under utveckling. Denna parameter kräver därför stor uppmärksamhet under graviditeten.
9. På grund av jodinnehållet hjälper nötter till att normalisera sköldkörteln, som i samband med graviditeten utsätts för ett enormt tryck.
10. Nötter mättar kroppen med energi, så de är bra att äta vid hög trötthet.
11. Vid sömnlöshet, som många blivande mödrar klagar på under den sista trimestern, hjälp nöt-honung-blandning. Några teskedar av denna välsmakande godbit lugnar dina nerver och hjälper dig att slappna av. Och detta är det viktigaste villkoret för att en gravid kvinna ska kunna sova ordentligt.
12. Valnötter i kombination med sultaniner är bra för hjärtat.
13. Naturprodukten är också känd för sina immunmodulerande egenskaper. Under graviditeten minskar den skyddande barriären i den blivande moderns kropp. Därför hjälper en portion valnötssmörgåsar, särskilt i kombination med honung, till att hålla immunförsvaret på rätt nivå.

Den här detaljerade beskrivningen av valnötternas sammansättning och fördelaktiga egenskaper hjälper dig att förstå hur brett användningsområdet kan vara, även under en period av strikta restriktioner under graviditeten. Den unika kombinationen av proteinkomponenter med mineraler och vitaminer hjälper kvinnor att klara av svårigheterna under de första månaderna av graviditeten och förbereder kroppen för framtida moderskap. Men den största fördelen med nötter är att denna ekologiska produkt är en pålitlig näringskälla för fostret under utveckling. Den dagliga ersättningen kan mycket väl kompensera alla det ofödda barnets behov.

Kan valnötter skada den ofödda modern?

Det är så livet fungerar att varje objekt har sina positiva och negativa sidor. Livsmedel är inget undantag. Trots sin unika sammansättning, som ingen annan produkt kan jämföras med i värde, har valnötter vissa nackdelar. Det är mer korrekt att säga att det inte alltid är bra för den gravida kvinnan och för själva graviditetsprocessen. Följande tillstånd är helt kontraindicerade hos den blivande mamman:

1. Mottaglighet för allergiska manifestationer (naturliga proteiner anses vara de mest allergiframkallande).
2. Individuell intolerans mot produkten.
3. Förekomst av pankreatit i någon form.
4. Hudsjukdomar.
5. Störningar i matsmältningssystemet: gastrit, sår.
6. Försämrad blodkoagulation.

Dessa är direkta kontraindikationer. Men dessutom bör man beakta andra risker, till exempel utvecklingen av det ofödda barnets allergier. I vissa fall kan barnets allergiska status leda till att astma utvecklas senare.

Närvaron av eteriska oljor i valnötter kan orsaka irritation i munnen och nasofarynx om kvinnan är särskilt känslig. Dessutom gör fettrika livsmedel det svårt för tarmarna att fungera. Och gravida kvinnor har redan problem med regelbunden avföring. Allt detta är saker som en blivande mamma måste ta hänsyn till.

Konsekvenserna av att äta valnötter på ett olämpligt sätt

Om en gravid kvinna inte följer dessa normer kan man förvänta sig följande negativa hälsokonsekvenser:

1. Att äta för mycket valnötter på grund av den stora mängden proteiner är skadligt för njurarna och levern.
2. Fet mat, och nötter har en mycket hög fetthalt, orsakar förstoppning, vilket i sin tur kan leda till att hemorrojder utvecklas.
3. Om du är förkyld, med hosta och näs- och svalgskräpning, bör du inte äta nötter, eftersom de eteriska oljorna irriterar slemhinnorna ännu mer.
4. Den allvarligaste följden av överkonsumtion är angioödem eller Quincke-ödem.
5. Gravida kvinnor som tidigare har haft viktproblem bör avråda från att inkludera valnötter i sin kost.

Observera: Vid onormala reaktioner är det värt att omedelbart rådgöra med din läkare. Det kan vara klåda, rodnad eller utslag på huden. Och besöket bör inte skjutas upp när det gäller det ofödda barnets hälsa.

Att välja och förvara valnötter

Lyckligtvis har det aldrig varit något problem att köpa valnötter. Du kan köpa dem i vilken butik som helst eller på marknaden. Men eftersom den framtida moderns diet kan vara närvarande endast produkter av hög kvalitet är det bättre att köpa en sådan produkt från beprövade säljare. Många odlar nötter i sin trädgård och säljer sedan överskottet. Kort sagt, du kan köpa kvalitetsnötter om du känner till reglerna för valet. Kvalitetsnormerna motsvarar frukterna:

• Hela nötter med skal;
• skalade kärnor;
• Kvalitetsnormerna är följande: hela nötter, skalade kärnor, krossade nötter utan skal.

Det första man bör tänka på när man väljer är hur en naturprodukt ser ut. Goda nötter ska vara fria från skador, mögel och röta och ha en behaglig, naturlig arom med en smörig smak.

Hur man behåller
För att hålla dem länge måste de förberedas väl:

1. Torka ut innan du förvarar den länge.
2. Förvaras på en sval och torr plats (temperaturintervall -5 till +10).
3. Använd en lämplig behållare för förvaring av nötter - t.ex. tygpåsar eller en låda.
4. Undvik solljus.

Slutsats
Valnötter är mycket näringsrika produkter med en mycket rik sammansättning. Det är svårt att hitta en motsvarighet i naturen. Om den blivande mamman strikt följer konsumtionen av nötter, lägger till dem i gröt och yoghurt, kommer hon att kunna diversifiera och berika sin dagliga kost avsevärt. För att undvika biverkningar och andra risker bör du rådgöra med din gynekolog innan du börjar äta valnötter. Det är nödvändigt att börja med en liten portion, även om valnötter var en vanlig del av din meny före graviditeten. Om du får en negativ reaktion ska du omedelbart sluta äta den farliga produkten.