Grapefruktjuice: hälsoegenskaper och kontraindikationer

Grapefrukt är en citrusfrukt som härrör från korsningen av apelsin och pomelo. Denna hybridisering anses vara naturlig, den har ännu inte replikerats av någon specialist. Tack vare denna unika kombination har frukten många nyttiga vitaminer. Den ingår ofta i kosten som färskpressad juice, med tanke på dess positiva effekter på processerna i kroppen. Ett glas utsökt grapefruktjuice är en källa till viktiga mikronäringsämnen som garanterar en bra start på dagen.

Sammansättning och kalorier

Det finns flera sorter av denna citrusfrukt: frukten kan vara rosa, röd eller vit. Detta påverkar sammansättningen och förekomsten av mikronäringsämnen. Det enda gemensamma kännetecknet är förekomsten av vatten i citrusfrukterna. Den utgör cirka 80 % av den totala sammansättningen. Återstoden är:

• monosackarider;
• polysackarider;
• aska;
• fett;
• kolhydrater;
• proteiner;
• organisk syra;
• kostfibrer.

Tack vare sin rika sammansättning anses citrusfrukten vara mycket användbar eftersom den är en leverantör av värdefulla vitaminer till kroppen. Framför allt är den höga halten av C-vitamin värd att nämna. I 100 ml färskpressad juice finns 44 mg, vilket motsvarar hälften av den dagliga dosen som krävs för en person.

Den är också rik på vitamin A, B och E och mineraler som kalcium, kalium, fosfor och järn. Citrusfrukten innehåller sällsynta ämnen som är effektiva på kroppen:

1. Alkaloiden kinin hjälper till att bekämpa inflammation genom att sänka febern.
2. Flavonoiden naringin bekämpar effektivt hepatit C-virus.
3. Lykopen är en kraftfull naturlig antioxidant.
4. Kinin och naringin är ansvariga för att matsmältningssystemet fungerar korrekt.

Tack vare att den största delen av kompositionen består av vatten är kalorivärdet endast 34 kcal per 100 gram produkt. Samtidigt berikar den kroppen med en hel rad nyttiga vitaminer och mineraler. Det är därför citrusfrukterna ofta används för olika dieter, eftersom de är mycket näringsrika men kalorisnåla.

Vad är fördelen med färskpressad grapefruktjuice?

Färskpressad grapefruktjuice dricks bäst på morgonen och ger kroppen energi för hela dagen. Det ökar också din aptit. Det lönar sig att uppmärksamma din egen mags särdrag. Om syrahalten är förhöjd kan du ta saften tidigast en halvtimme efter frukost, och om den tvärtom är reducerad får du maximal nytta av att ta emot den på tom mage, 30 minuter före en måltid. Och viktigast av allt är att du bara bör konsumera färsk juice och dricka den så snart den är färdigställd, så länge den innehåller alla aktiva ingredienser som berikar kroppen.

För kvinnor

Det viktigaste värdet av ljusa citrusfrukter för kvinnokroppen ligger i närvaron av antioxidanter. Det är de som är ansvariga för det hormon som bidrar till att förlänga ungdomligheten. Det är mycket användbart att inkludera den i den dagliga menyn för sol- och solbrännaälskare, eftersom vattnet som den innehåller hjälper till att ge näring åt UV-torkad hud.

Naturligtvis vet alla hur effektiv denna hälsosamma citrusfrukt är när det gäller att bekämpa celluliter genom att hjälpa till att bryta ner fett. Regelbundet intag av färskpressad juice främjar viktminskning, påskyndar metaboliska processer och lindrar permanent "apelsinskal" på kroppen.

Detta ungdomens elixir rekommenderas för kvinnor i klimakteriet, eftersom det hjälper till att normalisera den hormonella bakgrunden och höja humöret. Denna exotiska frukt är en av de mest kraftfulla naturliga antidepressiva medlen.

Ny forskning på cancerområdet har visat att saften är värdefull för att bekämpa tumörer, så den kan användas som ett effektivt adjuvans. Ämnen som ingår i frukten finns i läkemedel mot bröstcancer.

För män

Grapefruktjuice rekommenderas för regelbundet intag för personer som lider av sjukdomar i hjärtsystemet. Oftast observeras sådana patologier just hos det manliga könet. Läkare rekommenderar därför män att konsumera drycken minst en gång i veckan. Detta minskar sannolikheten för kranskärlssjukdom och minskar risken för stroke och hjärtinfarkt. Systematiskt intag av juice bidrar till att rena blodkärlen från kolesterol, fungerar som ett förebyggande av ateroskleros.

Juice har en positiv effekt på den manliga kroppens allmänna tillstånd och hjälper till att normalisera ämnesomsättningen. Den har också en positiv effekt på nervsystemet och bekämpar depressiva störningar. Män är särskilt utsatta för dessa sjukdomar, eftersom de alltid håller alla sina bekymmer inom sig själva.

För barn

Eftersom grapefruktjuice är en oersättlig källa till olika vitaminer rekommenderar läkare att grapefruktjuice försiktigt införs i barnens kost. Ett klokt intag hjälper till att skydda den ömtåliga organismen mot infektioner och virus. Bioflavonoiderna i dess sammansättning främjar snabb sårläkning, vilket är särskilt viktigt för rörliga barn som ofta faller och skadar sig. Det finns flera andra positiva effekter av grapefruktjuice på barn:

1. Stärker det kardiovaskulära systemet.
2. Stödjer en hälsosam tarmmikroflora och förebygger förstoppning.
3. Den är rik på A-vitamin, som är ett viktigt element för en sund tillväxt och utveckling av barnet.
4. Det har en positiv effekt på nervsystemet, hjälper till att bekämpa inlärningströtthet och förbättrar barnets minne och uppmärksamhet.
5. Den normaliserar vattenbalansen och återställer den efter långvarig exponering för solen.

Inför citrusfrukter och dess juice i barnens kost först efter ett år för att undvika allergier, som spädbarn ofta är benägna att drabbas av. Börja med fruktens känsliga rosa fruktkött, som rensats från den bittra filmen. Annars kommer de kräsna barnen helt enkelt inte att vilja äta den bittra frukten.

Graviditet

Grapefruktjuice är rik på vitaminer och spårämnen och passar utmärkt för en balanserad kost för blivande mödrar. Dessutom bekämpar den toxikos, minskar halsbränna och gör det lättare att bära barnet under de två första trimesterna.

Grapefruktjuice anses vara ett effektivt medel för att förebygga virussjukdomar, som ofta drabbar gravida kvinnors försvagade kropp. Den hjälper också mot sömnlöshet och ger den blivande mamman en djup och hälsosam sömn.

Den har en positiv effekt på kvinnans kropp under prenatal omstrukturering och hjälper till att justera den övergripande hormonella bakgrunden. En kraftfull antioxidant klarar av frekventa humörsvängningar som är en följd av ett instabilt psyke i början av graviditeten.

När du ammar

Trots alla dess positiva egenskaper kan grapefrukt, liksom alla citrusfrukter, orsaka allergier, särskilt hos nyfödda barn, vilket mammor bör vara medvetna om under amningsperioden. Grapefrukt bör introduceras gradvis, börja med bara en skiva och följ noga barnets reaktion under två dagar. Det är denna tidsperiod som visar vilka effekter spädbarnet kan ha fått i form av utslag, magbesvär eller beteendeförändringar. Om inga negativa symtom upptäcks kan dosen gradvis ökas till en halv frukt eller ett halvt glas grapefruktjuice en gång om dagen. Endast fruktköttet bör ätas, utan den hårda filmen, vars sammansättning ofta orsakar allergiska utslag.

Barnläkare rekommenderar inte att citrusfrukter ingår i kvinnans kost under amning, om barnet är under tre månader, för att undvika utveckling av diateser.

Fördelar med grapefruktjuice för viktminskning

Eftersom grapefruktens kalorivärde anses vara mycket lågt är den perfekt för personer som kämpar med övervikt. Det är svårt att hitta en diet som inte har denna bitterljuva citrusfrukt på sin meny, både som mellanmål och som dryck. Det finns ett antal kostalternativ som föreslår att du ska ta dina lediga dagar på grapefruktjuice.

Tack vare sitt höga innehåll av polysackarider är det ett snabbt mättande livsmedel som hjälper till att undvika hungerattacker, vilket är mycket viktigt när man bantar. Den är också rik på enzymer som deltar i processen att bryta ner fett, vilket inte bara bekämpar fetma utan också dess konsekvenser i form av celluliter.

Varning! Använd grapefrukt för viktminskning bör vara tillsammans med bitter hud, den innehåller alla nödvändiga element som hjälper till att bli av med övervikt.

Dessutom aktiverar enzymerna som är rika i grapefrukt de metaboliska processerna, bryter ner fetter och avlägsnar överflödig vätska från kroppen. De flesta dieter rekommenderar inte att man äter på kvällen. Den kalorisnåla grapefrukten används som ett hälsosamt mellanmål i ett delat måltidssystem, ett av de mest effektiva för viktminskning. Vid snabba, kalorisnåla dieter hjälper ett glas juice inte bara till att gå ner i vikt utan höjer också humöret, vilket är svårt att undvika när man är strikt begränsad i sin kosthållning.

Försök att införliva denna hälsosamma och uppfriskande dryck i din kost, vilket inte bara garanterar ett bra humör utan också en balanserad meny. Färskpressad grapefruktjuice kommer att berika din dagliga meny med ett helt komplex av användbara spårämnen, vilket är fördelaktigt för kroppens allmänna tillstånd.

Grapefruktjuice i medicin

Grapefrukt är den mest kraftfulla frukten för sina renande egenskaper, den hjälper kroppen att bli av med gifter och tunga salter. Regelbunden användning av färskpressad juice har positiva effekter på kroppen och hjälper till att bekämpa ett antal sjukdomar:

• Det förbättrar matsmältningen;
• upprätthåller kroppens allmänna tonus;
• bekämpar hjärt- och kärlsjukdomar;
• Används som ett effektivt medel för att förebygga anemi och gikt;
• Förebygger utvecklingen av åderförkalkning;
• Återställer vattenbalansen, lindrar svullnad;
• fungerar som ett antiviralt medel.
• Juicen används inom medicinen som ett botemedel för att hjälpa kroppen naturligt och berika den med nödvändiga mikroelement. Ofta används även eteriska oljor baserade på citrusfrukter, som har en god effekt på det centrala nervsystemet. Det är också möjligt att utföra denna aromaterapi på egen hand genom att djupt inhalera de oljeångor som frigörs från frukten under juiceprocessen.

Grapefrukt och dess juice har visat sig ha en negativ växelverkan med vissa mediciner. Detta är vanligtvis fallet med lugnande medel och antidepressiva medel, vars intag tillsammans med saften kan orsaka allvarlig förgiftning. Du bör därför rådgöra med din läkare innan du inför citrusfrukter i din kost.

Användning av grapefruktjuice i kosmetika

Grapefruktens fruktkött används ofta i kosmetika, liksom dess skal. Den används också för att göra aromatiska oljor som tillsätts i krämer och masker.

Grapefruktjuice har en blekande effekt. Detta gör att den kan användas i kampen mot åldersfläckar och fräknar. På basis av saften kan man tillverka en närande lotion för huden som normaliserar talgkörtlarna. Regelbunden användning av denna produkt hjälper till att bli av med överdriven glans och normaliserar fettbalansen. Den färska saften används i ansikts- och kroppsföryngringsprocedurer, den hjälper till att korrigera former, dra åt och tonifiera huden.

En av de mest effektiva behandlingarna är en mask gjord av grapefruktjuice, som är berikad med biologiskt aktiva ämnen. Regelbunden användning garanterar fantastiska resultat, nämligen:

1. En långvarig föryngrande effekt. Detta uppnås tack vare pektinet i citrusfrukterna. Masken hjälper till att släta ut rynkor och förbättrar hudens turgering.
2. Lindrar irritation och trötthet. De eteriska oljorna i grapefrukt bidrar till detta.
3. Ökar hudens regenerationsprocesser.
4. Förbättrar den cellulära andningen.
5. Att bli av med akne, som är en följd av att talgkörtlarna fungerar felaktigt.
6. Snabb läkning av sår och ärr.

Det är bättre att göra dessa masker själv, vilket garanterar deras sammansättning och fräschhet. Använd endast färskpressad juice för att inte förlora de ämnen som behövs för huden. En matsked juice kan också tillsättas till lera, honung, ägg och andra hemmagjorda formuleringar för att användas som en behandling (mask).

Användningen av sådana medel är inte lämplig för personer med allergiska reaktioner mot syrorna i citrusfrukterna.

Kan jag dricka grapefruktjuice på tom mage och på kvällen?

Den goda och hälsosamma grapefruktjuicen kan konsumeras regelbundet av dem som inte har några problem med mag-tarmkanalens funktion. I andra fall bör du rådgöra med din läkare innan du inför juice i din dagliga kost.

Det är också värt att komma ihåg att om man dricker en juice med hög syrahalt på fastande mage kan det framkalla mag- och tarmsjukdomar, särskilt hos personer som lider av surhet.

Konsumtion vid sänggåendet rekommenderas även för gravida kvinnor, för vilka denna produkt garanterar en djup sömn. Ett glas juice på kvällen rekommenderas i de flesta dieter, eftersom det hjälper till att bli av med hungern. Dessutom är det på natten som kroppens metaboliska processer aktiveras, vilket innebär att de aktiva ämnena i saften börjar främja viktminskning.

Skador och kontraindikationer

Hur nyttig denna exotiska frukt än är, bör den ingå i din dagliga kost med försiktighet. Du bör också vara medveten om produktens "mörka" sida. Först och främst bör du notera att syror är dåliga för tandemaljen, eftersom de tunnar ut och förstör dess yta. Därför rekommenderas det att du sköljer munnen efter att ha druckit det, med en speciell örtsköljning eller filtrerat vatten.

Den smakrika massan är också olämplig för personer som lider av följande sjukdomar:

• gastrit, pankreatit och kolecystit;
• allergier mot citrusprodukter;
• hepatit;
• kolit;
• Magsyra i magsäcken;
• Gastrointestinala sår och patologier.

Produkten bör också användas med försiktighet vid leversjukdom och endast användas tillfälligt och med läkarens tillstånd. Det rekommenderas inte för patienter med högt blodtryck, eftersom det kan sakta ner effekten av medicinen och i vissa fall framkalla biverkningar i form av yrsel och hjärtklappning.

Varför du inte ska ta din medicin med grapefruktjuice

Grapefruktjuice ska aldrig tas tillsammans med läkemedel, särskilt inte med antidepressiva och lugnande medel. De aktiva substanserna i saften kan bromsa läkemedlets effekt och orsaka komplikationer. Detta gäller alla drycker, t.ex. juice, te och kaffe. Läkemedlen ska endast tas med rent vatten utan gas; i sällsynta undantagsfall rekommenderas att vissa preparat sköljs ned med mjölk.

Hur man gör grapefruktjuice hemma

För att göra en välsmakande och hälsosam juice är rosa eller djupröda grapefrukter bäst, eftersom de är mycket sötare än andra sorter. Det är inte svårt att göra juice själv, det viktigaste är att ha en speciell apparat: en manuell eller elektrisk juicepress.

Förfarande:

1. Ta först 2 medelstora frukter som ger 200-250 ml juice. Skär grapefrukterna korsvis i två lika stora halvor. Ta försiktigt bort alla frön.
2. Börja nu med att utvinna den dyrbara saften. Använd en handsaftpress och tryck frukten med lite kraft mot munstycket, så att saften uppstår. I den elektriska versionen är allt mycket enklare, eftersom munstycket roterar självt och ser till att massan snabbt omvandlas till juice.
3. Häll saften i en karaff och servera den som en uppfriskande dryck.

Grapefruktjuice kan serveras genom att spädas med klart vatten för att minska produktens syrahalt. Det är också bra att använda den som bas för att göra näringsrika smoothies.

Cocktails med grapefruktjuice: recept

Med grapefruktjuice som bas kan du tillreda en mängd olika cocktails, även alkoholfria. Här är några intressanta varianter på detta tema som du enkelt kan laga hemma.

Alkoholfri uppfriskande smoothie

För att förbereda den behöver du:

• grapefruktjuice;
• mineralvatten med bubbel;
• sockersirap;
• florsocker;
• grenadin;
• klart vatten;
• is.

Frys glasen innan du börjar förbereda dem. Blanda sedan florsocker och vatten i en skål, sätt på värmen och koka upp under omrörning. Häll ett halvt glas juice i de kylda glasen och tillsätt sedan sirapen (2 msk) utan att röra om. Häll det kolsyrade, kylda vattnet över toppen nästan till kanten av glaset. Tillsätt grenadin 1 tsk i taget och rör inte om i cocktailen förrän strax före servering, när du har tillsatt isen.

Lätt fruktsmoothie

Dessa smoothies är särskilt populära bland hälsomedvetna ätare. För att förbereda dem behöver du:

• Juice från en nypressad grapefrukt;
• 2 apelsiner;
• 2 bananer;
• krossad is.

Hacka bananer och apelsiner i en mixer. Tillsätt sedan grapefruktjuice och is och mixa igen. Servera i höga glas och garnera med apelsinskivor.

Dryck med äpple och grapefrukt

En doftande, aromatisk äppelgrapefruktdrink är perfekt för sommaren. För att göra den behöver du:

• strösocker - en halv kopp;
• färskpressad äppeljuice;
• färskpressad grapefruktjuice;
• rent stilla mineralvatten;
• innehållet i en vaniljstång;
• isbitar;
• ett litet äpple.

Ta en behållare för att göra sirapen, häll äppeljuice i den och tillsätt socker och vanilj. Låt det sjuda på låg värme i 1 minut. Låt vätskan svalna och tillsätt grapefruktjuice och vatten. Servera drycken med is och äppelskivor. Det är en törstsläckande dryck med tydliga fördelar för kroppen.

Intressanta fakta om grapefrukt

1. Den här exotiska växten förekom för första gången redan för 175 år sedan. Den beskrevs av en präst som hade studerat botanik på djupet och kallade den "den förbjudna frukten". Senare kom den att kallas "little shaddock" eftersom fruktens form liknade en annan frukt, pomelo. Grapefrukten ansågs vara en av dess sorter.
2. Citrusfrukten fick sitt nuvarande namn först 1814. Den har sitt ursprung på Jamaica, där forskare upptäckte att den var en hybrid av apelsin och pomelo.
3. Grapefrukter är frukter från vintergröna träd som växer i de subtropiska områdena. De kännetecknas av sin rikliga fruktsättning. Upp till 300 druvor kan skördas från ett enda träd och de kan lagras länge utan att förstöras i flera månader.
4. Namnet betyder bokstavligen "druvfrukt" på engelska, men de har ett helt annat utseende än druvor. Namnet har fått sitt namn på grund av fruktens fördelning, som liknar en druvklase.
5. Grapefrukten har oöverträffade fettförbrännande egenskaper och är den enda frukten i världen som finns med på menyn i nästan alla dieter, vilket garanterar snabb viktminskning och gör dig av med celluliter.
6. Grapefrukt är den frukt som innehåller mest vatten på jorden. Den består huvudsakligen av vatten - mer än 80 %. Grapefrukt är dock en av de tjugo frukter som ger kroppen många näringsämnen med ett lägsta kaloriinnehåll på högst 50 kcal.
7. Den berömda neurologen Alan Hirsch upptäckte den unika smaken hos grapefrukt. Genom en rad experiment kunde han konstatera att doften av grapefrukt får kvinnor att se betydligt yngre och vackrare ut i männens ögon. I en liknande studie (med kvinnor) fann man dock ingen omvänd effekt alls.
8. Amerikanska forskare har funnit en positiv effekt av grapefruktjuice vid behandling av bröstcancer. Studien visade att införandet av grapefruktjuice i kosten förbättrade effekten av läkemedelsbehandlingen avsevärt.

Det finns cirka 20 olika sorters grapefrukter, var och en med sin egen speciella smak och arom. De sötaste sorterna är de med fint rosa eller rött fruktkött, och de suraste sorterna har mjölkaktigt och blekgult fruktkött. Denna exotiska frukt växer främst i tropiska klimat och i Kaukasus, där den firas med en skördefest och en mängd olika rätter och drycker baserade på den.

Foto av grapefruktjuice