Ingefärade te: hälsofördelar och kontraindikationer

Ingefära är en populär krydda i både det östliga och europeiska köket. Sedan urminnes tider har människor känt till dess positiva egenskaper. Den är mest populär i västra Indien och Sydostasien. Dessa två regioner anses förresten vara dess hemland och de idealiska förutsättningarna för mognad - värme, fukt och skugga - skapades där. Detta är vad singabera (som botaniker kallar den, enligt den ursprungliga sanskritdefinitionen, som kan översättas med "kåta rot") kräver.

Ingefära, eller "vit rot" som den kallades på Rus, kan ätas färsk eller torkad, samt i rätter. Men ingefärstee är det mest populära, eftersom det är den form i vilken näringsämnena tas upp bäst.

Sammansättning och kalorier

Energivärdet i ingefärste beror på vilka specifika ingredienser det innehåller. Om vi tar dess mest populära variant, dvs. med ingefära, citron, utan socker eller honung, innehåller 100 g endast 2,4-2,5 kcal.

Huvudingrediensen i ingefärste är själva den vita roten. Den tros ha kommit till Europa från Kina och fördes med av den berömda venetianska resenären Marco Polo. Ingefära har en subtil kryddig arom och en skarp, men ganska behaglig smak som den ger denna dryck.

Tack vare denna komponent är ingefärste rikt på zink, järn, magnesium, fosfor och kalcium samt nyttiga aminosyror, inklusive ganska sällsynta aminosyror som tryptofan och valin. Värt att nämna är också eteriska oljor och olika vitaminer. Denna unika sammansättning har bestämt teets antiinflammatoriska och immunmodulerande egenskaper. Det är anledningen till att ingefärste rekommenderas att drickas under lågsäsong, eftersom det fungerar som ett utmärkt förebyggande medel mot influensa och andra virussjukdomar. Men ingefärste har också andra positiva egenskaper. Därför bör du titta närmare på dess kemiska sammansättning.

Ingefärste innehåller följande ämnen:

1. Fetter (ingefärsrot innehåller upp till 4 % av dem).
2. Komplexa kolhydrater.
3. Essentiella aminosyror, som inkluderar de redan nämnda tryptofan och valin samt metionin och lysin.
4. B-, C- och A-vitaminer: A- och C-vitaminer är antioxidanter med antiinflammatoriska egenskaper, medan B-vitaminer har en positiv effekt på det centrala nervsystemet.
5. Makro- och mikronäringsämnen: fosfor, järn, magnesium osv. Alla dessa komponenter är involverade i metaboliska processer, i det endokrina systemet och i benförstärkning, vilket innebär att deras nytta för människan inte kan överskattas.
6. Gingerol. Denna ingrediens finns i de hartsartade ämnena från roten till vattnet. Det är den som ger ingefäran dess starka smak, men den har också andra hälsofördelar. Det är ett naturligt febernedsättande medel, kan lindra smärta och används också som ett slemlösande medel. Ett antal studier har visat att den kan stoppa illamående oavsett vad det beror på. Det är därför experter ibland rekommenderar ingefärste till patienter efter kemoterapi.
7. Eterisk olja. Den innehåller ämnen från gruppen sesquiterpener, främst borneol och cingiberene. De har en tydlig antiinflammatorisk effekt. De är ansvariga för viktminskning eftersom de påskyndar ämnesomsättningen. De har också en stabiliserande effekt på magens inre sekret, dvs. de normaliserar produktionen av magsaft.

Ingefärade te innehåller också andra ingredienser, t.ex. zingeron, som också är ansvarig för dess karakteristiska arom och skärpa.

Fördelar med ingefära te

Allmänna förmåner

I gamla tider trodde man att ingefärste var bra mot migrän och mot en ledsjukdom som idag kallas reumatisk artrit. Den moderna vetenskapen har visat att ingefärste är smärtlindrande, stärkande och kramplösande. I vissa fall kan det också hjälpa mot magkramper, men försiktighet bör iakttas om man inte vet vad som orsakar dem. Dessutom kan ingefärste i sig självt framkalla kolik om det överdoseras.

De antivirala och immunmodulerande effekterna av ingefära och ingefärste har också bekräftats i studier. Så när medeltidens läkare i Europa ansåg att ingefärste var ett förebyggande medel mot pesten var de inte så vilseledda som man ofta tror.

Många tror att ingefärste har en lugnande effekt eftersom det är bra för nervsystemet, men det stämmer inte. Den här drycken är faktiskt stärkande och lite stimulerande. Men eftersom den har ett högt innehåll av B-vitaminer säkerställer den en normal hastighet och kvalitet på nervimpulserna. Detta innebär att de som regelbundet dricker ingefärste inte känner den ständiga trötthet och irritabilitet som är så vanliga i moderna storstadsområden.

Så av alla sätt att använda ingefära på, varför rekommenderar hälsovårdspersonal oftast te? Eftersom det är fysiskt omöjligt att äta mycket färsk ingefärsrot. Och näringsämnena från den tas mindre lätt upp. Ingefärad te innehåller dem i en lättsmält form, och dessutom kan de kompletteras med andra nyttiga ingredienser som finns i kosttillskott - mynta, citron, kanel, havtorn etc.

För kvinnor

För det vackra könet är det här teet användbart av flera anledningar.

För det första innehåller den ämnen som hjälper till att normalisera den hormonella bakgrunden. Detta innebär att teet kan hjälpa till att bli av med de obehagliga symptomen på PMS. Det lindrar också smärtan vid menstruation. Slutligen, under klimakteriet hjälper den till att stabilisera hormonell bakgrund, eliminera huvudvärk och lindrar irritabilitet orsakad av obalans.

För det andra är ingefära te ett fantastiskt förebyggande och terapeutiskt medel mot bäckeninflammatoriska sjukdomar. Detta innebär inte att antibiotika kan undvaras, men ingefära förstärker deras effekt.

För det tredje är ingefära te känt som ett bra sätt att gå ner i vikt. Om inga andra ingredienser tillsätts kan den utgöra grunden för ett avgiftningsprogram för att hjälpa till att rensa kroppen från ackumulerade gifter. Det påskyndar också din ämnesomsättning.

Slutligen är ingefära te rikt på vitaminer, mineraler och eteriska oljor. Den är bra för huden i alla åldrar och hjälper till att bekämpa akne och olika utslag. Den gör huden smidigare och mer elastisk, tonar den och ger den en frisk färg.

För män

För det starkare könet är ingefärstee också bra.

För det första är den antiinflammatorisk. Därför rekommenderas det att ta det för att förebygga och behandla prostatit. Det finns dock vetenskapliga studier som tyder på att ingefära också kan förebygga prostatacancer, så här har den dubbel nytta.

För det andra är ingefärstee bra för dem som är aktiva inom idrotten. Studier har visat att den lindrar muskelsmärta. Ett experiment genomfördes där deltagarna utförde en uppsättning styrketräningsövningar i 11 dagar. De som drack ingefärsdrycken hade objektivt sett mindre muskelsmärta. Ingefära har ingen effekt på musklerna, men det lindrar inflammation som ofta uppstår under sådana övningar.

För det tredje hjälper ingefära till att bekämpa erektil dysfunktion, eftersom det har en positiv effekt på blodcirkulationen. Samtidigt är ingefärste, även om det inte är ett afrodisiakum, men spelar rollen som tonic, vilket inte heller är överflödigt.

För gravida kvinnor

Som nämnts ovan hjälper gingerolen i ingefärste till att hantera illamående. Ibland rekommenderas denna dryck till och med som ett botemedel mot sjösjuka eller blodtrycksförändringar som orsakas av baksmällan. Men för blivande mödrar är denna egenskap hos ingefära te användbar eftersom den hjälper till att hantera toxicos i början av graviditeten.

Under den första trimestern börjar dessutom en allvarlig hormonell omstrukturering av kroppen, vilket har en negativ psykologisk effekt. Du kan inte stoppa det, det skulle vara skadligt för barnet. Men ingefärste fungerar annorlunda - det mildrar hormonell obalansens inverkan på nervsystemet och minskar irritationen.

Ingefärste hjälper också till att förbättra matsmältningssystemet, vilket är mycket viktigt under graviditeten. Vid den här tiden har många blivande mödrar problem med förstoppning, även om de inte har haft några problem tidigare. Men att köra detta problem i hopp om att allt av sig självt på något sätt normaliseras, kan du inte, eftersom med uppblåsthet och förstoppning kan öka livmodertonen. Ingefärade te, med sin milda naturliga laxerande effekt, är den perfekta lösningen.

Slutligen skyddar den gravida kvinnor från förkylningar och virus, lindrar svullnader och har en mild kramplösande effekt.

Men den bör användas med försiktighet. Ingefärste är kontraindicerat för blivande mödrar som led av högt blodtryck före graviditeten. Och eftersom alla kvinnor under denna period kan öka sitt blodtryck (eftersom blodvolymen i kroppen ökar), kan du dricka detta te endast efter att ha rådfrågat din läkare. I slutet av den tredje trimestern bör man inte heller dricka denna dryck, eftersom den kan späda ut blodet något. Detta är normalt sett inte farligt, men det kan leda till blödning under förlossningen.

Förbered ingefärste för gravida kvinnor på följande sätt: ta en liten bit ingefärsrot (bokstavligen 2 cm), skala huden och mal den på ett rivjärn. Häll ett glas kokande vatten över denna mängd och låt det dra i 10 minuter. Sila teet innan du dricker det och du kan tillsätta 1 tsk honung (om du inte är allergisk mot det) för att förbättra smaken.

När du ammar

I folkmedicinen anses ingefärste anses vara ett utmärkt botemedel för att förbättra amningen. Detta är inte helt sant - mängden mjölk beror på prolaktin, och produktionen påverkas inte av drycken. Men ingefärste har en stärkande effekt, det vidgar mjölkkanalerna och mjölken flyter lättare.

En del unga mammor är oroliga för att ingefärste kan skada barnet. Men om du inte missbrukar denna dryck (och en kopp om dagen är mer än tillräckligt) bör det inte finnas några allergier. Om barnet inte är överkänsligt mot de komponenter som ingår i teet. Det är förresten inte rekommenderat att tillsätta honung i drycken, eftersom det kan orsaka allergier.

För att förebygga förkylningar och förbättra amningen, förbered denna dryck - ta en bit ingefärsrot, skala den, riv den, välj 1 msk och häll 350 ml kokande vatten (det är ungefär en och en halv kopp). Teet ska dra tills det blir varmt. Men du bör inte dricka denna mängd på en gång. Det kan endast tas en halv kopp 30 minuter före utfodring.

Om mamman som dricker ingefärstee märker att barnet har utslag på huden eller att avföringen är oregelbunden, måste drycken kastas bort, allt annat lika. Man bör också komma ihåg att mödrar till barn som redan lider av överdriven excitabilitet och hyperaktivitet i CNS inte bör konsumera ingefärste, eftersom det bara ökar oron i sådana fall.

För spädbarn

Många mammor vill ge ingefärste till sina barn för att stärka kroppens försvar. Barn tycker faktiskt att denna dryck är nyttig och tycker om att dricka den eftersom den smakar mycket bättre än medicin, även om den är söt. För det första förser den kroppen med vitaminer och naturliga antivirala ämnen. När barnet dricker varmt ingefärste med citron når de eteriska oljorna i dessa drycker slemhinnorna och bekämpar där effektivt virus.

Ingefärste för barn är användbart i följande fall:

• vid förkylning och hosta;
• huvudvärk, inklusive huvudvärk orsakad av virussjukdomar;
• för olika typer av illamående;
• störningar i matsmältningssystemet, inklusive förstoppning.

Men fortfarande är det vanligast att ingefärste med citron ger barn en förkylning. Det hjälper till att eliminera inflammation och svullnad av vävnader, underlättar separationen av producerat slem, behandlar hosta, har en antipyretisk effekt.

Allergier mot ingefära är sällsynta. Men små barns matsmältningssystem är vanligtvis inte tillräckligt utvecklat för att absorbera denna dryck, så den är kontraindicerad för barn under två år.

Äldre barn kan få den. Men i det här fallet måste du minska volymen av varje ingrediens jämfört med de recept som används för vuxna.

Det viktiga är att barn aldrig gör ingefärste från torkade kryddor som mals till ett pulver, utan endast färsk rot används, så att du kan få den önskade effekten. Barn bör inte heller dricka ingefärste på tom mage, utan först efter en måltid.

För spädbarn förbereds ingefärste på följande sätt: en liten bit ingefärsrot skalas och rivs på ett fint rivjärn. Ta 1 tsk av denna krydda och häll upp ett glas kokande vatten, koka sedan i ytterligare 10-15 minuter. Avkoket tas bort från värmen, kyls och silas. Innan du ger den till ditt barn kan du pressa saften från en citronklyfta och tillsätta honung. Den resulterande dryckesvolymen (detta är ett 250 ml glas) delas upp i två lika stora portioner och ges till barnet på morgonen och kvällen, förutsatt att det inte är förkylt.

Om barnet har virus kan du förbereda två glas på en gång och ge barnet 100-125 ml fyra gånger om dagen. Och du kan inte ens vänta på läkaren, utan ge teet omedelbart efter uppkomsten av karakteristiska symtom - hosta, rinnande näsa, nysningar etc. Det är viktigt att teet inte är varmt, utan ljummet.

Ingefära te för viktminskning: beredningsrecept

Ingefärste är mycket användbart för viktminskning. Den innehåller det ovannämnda ämnet gingerol. Detta är en unik förening som har mångsidiga effekter. Den bidrar särskilt till att öka blodcirkulationen och aktivera metaboliska processer.

Ingefärade te för viktminskning är användbart på grund av dess komplexa verkan, som beror på förekomsten av gingerol, som också bidrar till att normalisera kolesterolnivåerna i blodet. Men förutom detta ämne innehåller den också vitaminer och mineraler som hjälper till med matsmältningsprocesser och hjärt- och kärlproblem. Det lindrar också stress, som ofta är orsaken till överätning och viktuppgång. Fytonciderna och de eteriska oljorna i ingefärste har en stärkande effekt på kroppen.

Trots alla fördelar med ingefära är det dock viktigt att inte överdriva, eftersom en överdos av ingefärste kan orsaka diarré. Det kan också hjälpa dig att bli av med vissa fettdepåer, men det är bättre att inte göra det.

Det är inte tillrådligt att dricka ingefärste på tom mage, en timme eller två före en måltid. Om du däremot dricker en kopp strax före en måltid kan du känna dig mätt snabbare och dämpa din aptit.

Det finns flera varianter av ingefärste för viktminskning. De östliga recepten anses vara de mest effektiva:

1. Den koreanska versionen: ta 1,5 liter vatten och 2 kanelstänger för 0,5 kopp skalad och riven ingefärsrot. Koka upp vattnet, tillsätt sedan ingefära och kanel, koka upp det igen och låt det sedan sjuda på låg värme i en timme. Täck grytan med ett lock. Sila drycken och drick den varm men inte het. Före servering kan du lägga till lite honung och även några pinjekärnor.
2. Thailändskt recept: tillsätt 1,5 liter vatten, 1 lime och 5 matskedar mörk honung till 0,5 kopp skalad och riven ingefära. Koka upp vattnet och ta bort det från värmen. Skär samtidigt limen i tunna skivor och släng den i det kokande vattnet tillsammans med ingefäran. Täck över blandningen och låt den dra i 20-40 minuter. Efter det kan du sila teet, tillsätta honung och blanda det hela ordentligt. Drycken kan drickas både varm och kall.

Oavsett vilket recept man väljer bör man komma ihåg att denna mängd vätska inte ska drickas i en enda klunk, utan i små, lika stora portioner under hela dagen. Om det inte finns några kontraindikationer kan en frisk person dricka 1,5 liter te av 140 g ingefära per dag, inte mer.

Ingefära te i medicin

Som redan nämnts är ingefärste nyttigt eftersom det sänker nivån av dåligt kolesterol och har en positiv effekt på kroppens kardiovaskulära system genom att stärka hjärtmuskeln, göra blodkärlen mer elastiska och förtunna blodet. Ingefärste är också bra för matsmältningen. Den hjälper till att spola ut gifter, förhindrar överdriven gasbildning och skyddar levern från skadlig påverkan. Studier visar också att den stimulerar hjärnaktiviteten och kan användas för att förebygga och behandla SARS.

För diabetes mellitus

Nya studier har visat att det finns en koppling mellan de aktiva ingredienserna i ingefärste och insulinnivåerna i blodet. Diabetiker sägs ha nytta av att dricka en kopp av denna dryck om dagen. Men det är viktigt att inte överdriva. I stora mängder kan ingefära te sänka sockernivåerna alltför drastiskt.

Viktigt: Det glykemiska indexet för ingefära är 15 enheter.

För pankreatit.

Det enda sättet att äta ingefära vid bukspottkörtelinflammation är genom ingefärste. Och endast om sjukdomen är i remission, eftersom denna dryck aktiverar produktionen av magsaft. I allmänhet kan en halv kopp te per dag hjälpa till att bli av med kronisk inflammation. Men det är viktigt att du rådgör med din läkare.

För gastrit

Det bör noteras att ingefärste i sig självt kan öka produktionen av magsaft. Därför rekommenderas den för gastrit med låg syrahalt. När det gäller sjukdomsformen hyperaciditet kan ingefärste endast drickas när sjukdomen är kronisk och i remission. Den varma drycken tillagas på olika sätt. Du behöver brygga 1 tsk ingefärsrot i ett glas vatten, insistera i 15 minuter, blanda med ett glas mjölk och drick i små klunkar.

För förstoppning

Ingefärste är lätt laxerande. Därför rekommenderas det att man dricker när man är förstoppad. Det räcker med en kopp per dag före frukost eller lunch. Teet kan även innehålla citron och honung.

För gikt

Kaffe och svart te bör inte drickas i detta tillstånd. Ingefärad te däremot innehåller inte bara inga puriner, utan hjälper också till att lindra ledvärk, vilket gör det till ett perfekt alternativ till dessa drycker mot gikt. Men drick inte mer än en kopp per dag.

Vid förkylning

Ingefärste är ett klassiskt förkylningsmedel eftersom det lindrar feber och smärta och har en sväljande och slemlösande effekt. Du kan dricka ingefärste med honung, kanel, kryddnejlika, citron och havtorn, tillagat enligt recepten nedan. Denna dryck är också mycket användbar vid halsont.

För styrka

Ingefärade te har en mild stimulerande effekt, normaliserar blodcirkulationen, även i reproduktionssystemets organ, så det är bra att dricka det en halvtimme före en romantisk dejt. Att dricka detta te regelbundet hjälper till att skydda mot prostatit.

Skador och kontraindikationer

Även om ingefärste är mycket fördelaktigt har det ett antal kontraindikationer. Dessa inkluderar:

• högt blodtryck;
• Förekomst av inflammatoriska hudtillstånd (dessa kan förvärras);
• Magsår eller tarmsår i det akuta stadiet;
• Förekomst av inre blödning;
• hemorrojder;
• vissa leversjukdomar.

Även om gingerolen i teet hjälper till att sänka febern, rekommenderas det inte vid feber. Precis som i alla andra situationer där en stärkande eller värmande effekt kan vara skadlig.

Recept för ingefärste

För alla recept nedan är det mycket viktigt att ingefärsroten skalas och skivas eller rivs ordentligt. Experter rekommenderar att man inte skär av skalet med en kniv utan skrapar det försiktigt med en tesked och följer rotens naturliga kurvor. Det är ganska dyrt, och en kniv eller potatisskalare tar bara bort det användbara fruktköttet. Se till att skära roten i tunna skivor.

Med citron

Denna infusion kombinerar 4-6 skalade ingefärsskivor med 2 glas vatten, en halv citron och 1 msk honung. Ingefära skalas enligt ovan och skärs i tunna skivor, eftersom det är lättare att brygga den. Om du vill kan du också skära den i små pinnar. Koka upp vattnet, tillsätt ingefäran och låt stå på medelvärme i ytterligare 10 minuter. Sila sedan buljongen, pressa i citronsaft och tillsätt honung. Om du föredrar det kan du ersätta honung med en minst lika nyttig agavesirap. Detta är ett naturligt sötningsmedel som hjälper till att bekämpa tarmbakterier och främja viktminskning.

Med honung

Det finns olika recept. Om teet dricks för avgiftning, ta följande - 1 tsk krossad ingefärsrot, 1 tsk grönt te, ett glas vatten och 2 tsk honung. Det gröna teet bryggs på vanligt sätt. Häll 150 ml vatten över ingefäran, koka upp det och låt det stå på låg värme i 10 minuter. Blanda sedan det gröna teet och det silade ingefärsteet, låt det svalna något, tillsätt honungen, rör om en gång till och häll upp i koppar.

Med kanel

I det här receptet behövs 2 kanelstänger, 6 kardemummafrön (valfritt), 3 matskedar honung, 1 citron och 2 l vatten per 0,5 kopp riven ingefärsrot. Det rekommenderas att förbereda te i en termos. Blanda ingefära med kryddor och citronskivor (skala dem inte, men tvätta dem), lägg dem i en termos och häll upp det kokande vattnet. Teet får dra i en timme. Teet ska hällas över en sil och hällas upp i koppar. Honung bör tillsättas först i slutet, eftersom kokande vatten bara förstör dess användbara egenskaper.

Om du vill kan du tillsätta lite gurkmeja till kryddorna för att få en rikare, gyllene färg. Sådant te har en hostande effekt.

Med vitlök

Detta te är inte gott, men rekommenderas för viktminskning. Ta 2 vitlöksklyftor, krossa dem, blanda dem med 2 msk riven ingefära och häll upp 2 liter kokande vatten. Låt teet dra i 3 timmar så att alla eteriska oljor kan passera in i vätskan. Den bör drickas mellan måltiderna.

Med mynta

Rör om 1 cm ingefärsrot, skala den, skär den i tunna skivor och lägg den i vattenkokaren tillsammans med 4 tsk grönt te och häll 1 liter kokande vatten. Låt dra i 5-7 minuter. Tillsätt sedan tvättade myntablad efter smak. Häll inte kokande vatten över färska myntakvistar.

Havtorn

Havtorn är en av de mest sålda vitaminerna i världen. I kombination med ingefära ska den avvärja alla förkylningar och virus. Dessa ingredienser används för att göra varma vinterdrycker. Havtorn kan tas både färskt och fryst. Och den passar utmärkt ihop med andra kryddor som traditionellt används tillsammans med ingefära.

Proportionerna är följande: 100 g havtorn, ett par stjärnor, 2 kanelstänger, 2 msk honung per 1 msk riven ingefärsrot. Det rekommenderas att man i förväg maler havtorn i en mortel eller en keramisk mortel så att den inte oxiderar. Den resulterande massan blandas med riven ingefära. Den resulterande purén, som hälldes 3 koppar kokande vatten, tillsätt kryddor och låt dra under lock i 10 minuter. Sila teet och tillsätt honung före servering.

Med apelsin

Det finns flera recept, men kombinationen av ingefära och svart te anses vara den mest stärkande. Tillsätt 100 riven ingefära, 4 apelsiner, 1/2 tsk kanelpulver och 3 msk honung till 500 ml filtrerat svart te. Juicea apelsinerna och tillsätt det till teet, tillsätt ingefära och kanel, koka upp blandningen och stäng av omedelbart. Låt dra i 15 minuter, sila och tillsätt honung. Det ger ett härligt värmande te.

Med mjölk

Detta recept på ingefärste är populärt i Indien. Du behöver 4 glas vatten, 3-4 liter svarta teblad, 2 tsk krossad ingefära, ett par kardemummakapslar, 3-4 koppar vanlig mjölk och 2 matskedar honung. Lägg kardemumma och ingefära i vatten, koka upp och låt det stå på elden i 5-6 minuter tills det blir gulaktigt. Sedan tillsätts svart te och det får stå på elden i ytterligare 2-3 minuter. Därefter hälls varm mjölk i och drycken silas. Sojamjölk kan också användas, om så önskas.

Med grönt te

Grönt te kan kombineras med ingefära och andra kryddor. Till exempel: 1 tsk oparfymerat grönt te görs med 4 gram riven ingefärsrot, 2 kardemummakapslar, en halv citron, 3-4 kryddnejlikor och en kanelstång. Det gröna teet bryggs på vanligt sätt, silas, därefter tillsätts ingefära och andra kryddor i vätskan, kokas upp och får puttra i 20 minuter. Därefter tillsätts citronsaft och den får stå på värmen i 5 minuter. Sila teet, svalna det och tillsätt honung. Den kan drickas kall eller varm.

Hur man dricker ingefärste på rätt sätt

För att ingefärste ska vara nyttigt ska du dricka det med måtta och först efter att ha rådfrågat din läkare.

Kan jag dricka det varje dag?

Ingefärade te kan drickas dagligen om det inte finns några kontraindikationer. Om du är benägen att drabbas av högt blodtryck och om den används för medicinska ändamål är det värt att övervaka ditt blodtryck.

Kan den drickas vid sänggåendet och på tom mage?

Eftersom ingefärste stimulerar utsöndringen av magsaft rekommenderas det inte att dricka det på fastande mage. Det är bättre att ta en kopp strax före frukost.

Ingefärade te bör inte drickas på kvällen, eftersom det kan orsaka sömnproblem på grund av sin stimulerande effekt.

Fakta om ingefära

Ingefära har varit känt sedan det antika Grekland. Ingefära var dock mycket dyrt eftersom köpmännen hämtade det från öst och hemlighöll var det kom ifrån. När romarriket föll samman glömdes ingefärsegenskaperna bort under lång tid och upptäcktes för andra gången efter Marco Polos resa. På den tiden var 450 gram ingefärsrot värt en hel del pengar, om inte guld - för dessa pengar kunde man köpa ett får.

Men i de östra länderna var ingefära allmänt älskad. Konfucius beskrev dess egenskaper i detalj i sina avhandlingar. Vetenskaplig forskning bedrevs också av Abu Ali ibn Sina, som européerna känner till som den store Avicenna.

Foto av ingefära te