Vad gör vitlök med människokroppen?

Vitlök är ett ganska känsligt ämne för många människor. Den här produkten är trots allt inte särskilt välsmakande, men under hela livet har många mormödrar lagt den i alla måltider och upprepat hur den är användbar för förkylningar, SARS och influensa. Men är det verkligen så? Vilka är vitlökens positiva egenskaper? Låt oss undersöka det.

Vilka är fördelarna med vitlök?

Vitlök innehåller följande vitaminer: A, B1, B2, PP, C.

Den innehåller också mineraler:

• natrium;
• kalium;
• magnesium;
• fosfor;
• järn.

Som vi kan se finns det mer än tillräckligt med vitaminer och ämnen, men vilka fördelar har de?

Först och främst är proteinerna i vitlök bra för att stärka immunförsvaret. Så våra mormödrar ljög inte för oss: lite vitlök gör en person hårdare när det är särskilt farligt att bli förkyld. Och om det redan finns en irriterande substans i kroppen ger fytociderna och allicinet, som också finns i vitlöken, dem en kraftig repression och hjälper immuniteten att klara av sin uppgift.

För det andra har vitlök förmågan att göra blodets viskositet smidigare och minska risken för blodproppar. Vitlök är med andra ord ett kraftfullt profylaktiskt medel mot stroke, hjärtattack och andra sjukdomar som rör det kardiovaskulära systemet.

För det tredje har den en positiv effekt på nervsystemet: tiaminet i vitlöken ger kroppen energi och bidrar till ett normalt psykologiskt tillstånd.

För det fjärde är vitlök ett utmärkt sätt att bekämpa farliga mikrober. Det hjälper också matsmältningssystemet att återhämta sig snabbare, även efter mycket tunga måltider.

För det femte kan vitlök sänka det arteriella blodtrycket genom att vidga blodkärlen. Detta är viktigt för dem som lider av högt blodtryck.

Vad är skadan med vitlök?

Men glöm inte att varje produkt, oavsett hur användbar den är, har en baksida. Detta gäller även för vitlök.

1. Den är förbjuden för alla som lider av magsår, gastrit och långvariga lever-, njur- och tarmsjukdomar.
2. Du bör inte äta för mycket vitlök om du är på diet, eftersom det kan ge dig aptit.

När det gäller förebyggande av virusinfektioner bör en person inte äta mer än två vitlökar per dag. Om syftet är att befria kroppen från oönskade element eller att öka styrkan bör man äta 3-4 vitlöksklyftor. Mer än så är övermättnad, vilket kan leda till de oönskade effekter som beskrivs ovan.

Barn bör endast äta vitlök som ingrediens i soppor. Och även under dessa omständigheter kan ett barn uppleva negativa reaktioner från kroppen:

• utslag;
• illamående;
• huvudvärk;
• yrsel.

För äldre barn kan man däremot ge vitlök i huvudet. Men det är bättre att ge dem ett huvud per dag, och då endast under en akut attack av akuta respiratoriska virusinfektioner eller akut förkylning.

Vitlök är naturligtvis en mångsidig produkt. Den har många både positiva och negativa egenskaper. Du bör äta det, men inte missbruka det.