Hur man fixar saltat manty: 3 sätt att rädda maträtten
Övervälld manty är en obehaglig situation som husmödrar säkert har ställts inför. Man kan fråga sig hur man ska åtgärda det. Men det finns en lösning.
Hur man sparar översaltad manty
Om köttfärsen har tillsatts mycket salt är problemet inte så kritiskt. Det finns flera sätt att åtgärda situationen.
- Öka mängden ingredienser. Tillsätt hälften av mängden köttfärs, lök och kryddor, men salta inte. På så sätt minskas koncentrationen av natriumklorid.
- Tillsätt potatis som rivits på ett fint rivjärn till köttet. Stärkelsen absorberar det överflödiga saltet. Detta ger också en ny twist åt rätten.
- Saltet absorberar örterna väl. Persilja och koriander läggs till köttfärsen. De kommer inte bara att eliminera den överdrivna salthalten utan också ge nya smakaccenter.
Men om det finns för mycket natriumklorid och dessa metoder inte är lämpliga är den enda lösningen att ändra menyn. Du kan lägga ris i köttfärsen, som absorberar så mycket salt som möjligt, och göra fyllda kålrullar eller köttbullar.
Om det finns ett överskott av salt efter gjutningen kan manty kokas i vatten, som dumplings, i stället för att ångas. Vattnet gör dem mindre salta. När du serverar den, döljer en liten klick gräddfil gräddfilen.
«Viktigt: All information på denna webbplats tillhandahålls endast i informationssyfte. endast. Rådgör med en hälsovårdspersonal innan du tillämpar några rekommendationer. specialiserad rådgivare. Varken redaktörerna eller författarna kan hållas ansvariga för eventuella skador som orsakas av material."
