Vad gör mjölk med människokroppen?

Mjölk är ett naturligt livsmedel som vi känner till sedan barnsben. Vi är inte vana vid att tvivla på dess positiva egenskaper. Många människor köper medvetet odlad fet mjölk för att få ut maximala hälsofördelar av denna underbara produkt utan tillsatser.

Mjölk används i ett stort antal recept och i drycker. Desserter utan den är helt enkelt otänkbara.

Men på senare tid hör vi allt oftare att ren mjölk i sin rena form endast är lämplig för barn upp till en viss ålder. Flera studier har visat att den är helt oätlig och faktiskt ohälsosam för vuxna.

För ungefär tio år sedan ifrågasatte forskare alla hälsofördelar med mjölk. Vid den tiden hade man i många experiment fastställt komjölkens verkliga effekter på den vuxna kroppen.

Sammansättningen av modern komjölk

Mjölk har alltid ansetts vara en balanserad produkt som innehåller:

• en unik sammansättning av proteiner, fetter och kolhydrater;
• kalcium, viktigt för ben och tänder;
• D-vitamin, liksom kalcium, stärker ben och tänder och hjälper till att stärka musklerna.

Men experiment under det senaste decenniet har visat att komjölk kan ha en betydande inverkan på vår livskvalitet och livslängd:

1. Animaliska fetter. Höga halter av animaliskt fett leder till åderförkalkning i blodkärlen. Hjärtinfarkter och slaganfall som en följd av detta.
2. Hormoner. Mjölk, som produceras i industriell skala på stora gårdar, innehåller ofta särskilt skadliga ämnen för kroppen. Faktum är att korna utfodras med specialfoder med hormoner för att få högre mjölkavkastning. Detta hormon kan framkalla cancer i människokroppen. Män är särskilt utsatta.
3. Laktos. Laktos kan orsaka allergier i komjölk och andra mjölkprodukter. En av fyra personer i världen är laktosintolerant. Symtomen är alla desamma: magbesvär, illamående, diarré, kolik.
4. Kalciumet i komjölk är praktiskt taget omöjligt att ta upp. För de flesta människor är mjölk därför inte till någon nytta i detta avseende.
5. Pastöriseringen av en industriprodukt dödar de flesta av kroppens friska element.

Alternativa alternativ

Komjölk kan ersättas med kokosmjölk eller rismjölk. Sojamjölk har en mycket likartad smak. De har samma sammansättning, med undantag naturligtvis för fettinnehållet.

Baljväxter och kinakål kan hjälpa till att fylla på kalcium. Dessa livsmedel är berikade med andra nyttiga ämnen. Fisk, mandel, sesamfrön och torkade aprikoser är rika på kalcium. Och den dagliga normen för D-vitamin finns i bara 2 g fiskolja.

Mejeriindustrin har gjort stora ansträngningar för att övertyga konsumenterna om fördelarna med att konsumera mjölk. Det har inte försvunnit från butikshyllorna, trots de överväldigande bevisen för dess effekter på kroppen. Antalet alternativ till växtbaserad mjölk har dock ökat märkbart.

Det är naturligtvis upp till dig att avgöra om du vill tro på forskarna eller om du vill lita på dina egna erfarenheter och känslor. Men det faktum att människan är den enda levande varelse som konsumerar mjölk som vuxen får en att tänka sig för. Lyssna på din kropp och se hur den reagerar på vissa livsmedel. Det kan göra stor skillnad för ditt liv senare.