Hur vet du när ditt bröd har blivit dåligt? De viktigaste tecknen

Brödet är rikt på mineraler och vitaminer, det säkerställer en god matsmältning och ger energi till kroppen. Bröd, som alla livsmedel, kan bli dåligt. Om detta sker kan man inte äta mer. Men du bör inte alltid slänga den, eftersom den kan användas för att göra snacks.

Tecken på gammalt bröd

Du kan känna igen att brödet är otjänligt om det luktar obehagligt mossigt. Detta kan upptäckas när brödet ligger i en påse på en varm plats under lång tid.

Fördärvat bröd kan också kännas igen genom att det finns mögel på ytan.

Riskerna med att äta förstört bröd

En stor fara för kroppen är mögel som uppstår på brödets yta. Det är mikroorganismer som kan orsaka allvarliga förgiftningar.

Symtom på förgiftning av gamla bakverk är bland annat:

• illamående och kräkningar;
• svår buksmärta, diarré;
• sänkt blodtryck;
• huvudvärk och yrsel;
• uttorkning.

Om dessa symtom uppträder bör magen spolas och en läkare tillkallas.

Vad du kan göra med gammalt bröd

Om brödet är gammalt men inte visar några tecken på att det är förstört ska du inte slänga det. Den kan användas för att göra:

• krutonger till soppan;
• Croutons;
• varma smörgåsar;
• brödpudding;
• potatiskakor.

Gamla bröd används för att göra hamburgare och till och med grytor. Det finns alltså ingen anledning att göra sig av med den.

Hur man förhindrar att brödet blir gammalt eller mögligt

Brödet bör förvaras i kylskåpet i en tyg- eller papperspåse så att det inte blir gammalt och mögligt. Du kan också lägga brödet i en plastpåse med hål i den.

Lagringstiden är högst 5 dagar. Efter denna period börjar brödet bli gammalt och mögligt.

Kan brödet frysas?

För att förlänga brödets hållbarhet kan du frysa in det genom att skära det i bitar och lägga det i en behållare med tätt lock.

Bröd är det mest populära livsmedlet. Den äts till soppa och huvudrätter. Även gammalt bröd kan användas för att göra många snacks och rätter. Det är en bra energikick och stillar hungern. Det är viktigt att förvara det på rätt sätt eftersom bröd som är förstört är farligt för hälsan.